YAKISOBA / YAKIMESI AL WOK * A escojer entre fideos o arroz Vegetales Vegetales y pollo Vegetales y ternera Uruguaya Vegetales y salmón Vegetales y langostinos 7,90 8,90 9,80 9,50 9,80 YAKITORI Brochetas al estilo japonés 2uds Vegetales y pollo con salsa ponzu Vegetales y ternera Uruguaya con salsa tereyaki Vegetales y langostinos con salsa agridulce 8,50 8,90 8,90 Edamame trufado Tempura de pollo en salsa teryaki Tempura vegetal en salsa vegetal Tempura de langostinos con salsa agridulce (5uds) Gyoza de vegetales y pollo (6uds) Gyoza de vegetales y marisco (6uds) Ensalada japonesa de pulpo Ceviche mixto al estilo japonés Carpaccio de Dorada marinado con salsa ponzu y kizami wasabi Carpaccio de gamba roja con tataki de Atún Toro Balfego en reducción de cabeza de langostino Medallones de foie extra caramelizado en una cama de alga wakame con toques de mango 5,90 7,60 7,60 7,90 7,80 7,80 13,90 14,50 11,80 13,80 14,00 ENTRANTES 12,50 15,50 17,80 Tartar de Salmón Noruego Con aguacate, soja, tobiko rojo, toque de lima, sorbete de limón y sal marina negra Tartar de Atún Bluefin Con aguacate, soja, tobiko negro, toque de lima, ralladura de wasabi y sal marina negra Tartar de Wagyu Chileno Con aguacate, sal marina negra y yema quemada NUESTROS TARTARS Tataki de Salmón marinado Con gengibre y soja Tataki de Atún Bluefin Con aire de soja, sesamo y con salsa de cítricos Tataki de Wagyu Chileno Con sal maldon Tataki de Atún Toro Balfegó 12,80 15,50 17,50 17,50 NUESTROS TATAKIS Crispy Salmon Con salmón Noruego, aguacate, cebolla crujiente, piñones y tobiko rojo Hot Spicy Tuna Con Atún Bluefin y aguacate en tempura, tartar de atún picante y yakisoba rebozado Crispy Maguro Con Atún Bluefin, aguacate, cebolla crujiente, piñones y tobiko negro Vieira Hot Con vieira y aguacate en tempura, acompañado de una cubierta de fresa tierna en salsa dulce Futomaki Suesmara Sin arroz con Salmón, aguacate, corvina, cebolla roja, cilantro en salsa de tigre Futomaki Ai Nozomi Con cangrejo real, mayonesa picate, cubierto de alga tosaka 12,00 14,50 14,50 15,00 15,20 19,00 FUTOMAKI 6 uds
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YAKISOBA / YAKIMESI NUESTROS TATAKIS AL WOK · Vegetales y pollo Vegetales y ternera Uruguaya Vegetales y salmón Vegetales y langostinos 7,90 8,90 9,80 9,50 9,80 ... Con cangrejo
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YA K I S O B A / YA K I M E S I A L W O K* A e s c o j e r e n t r e f i d e o s o a r r o z
Vegetales
Vegetales y pollo
Vegetales y ternera Uruguaya
Vegetales y salmón
Vegetales y langostinos
7,90
8,90
9,80
9,50
9,80
YA K I T O R IB r o c h e t a s a l e s t i l o j a p o n é s 2 u d s
Vegetales y pollo con salsa ponzu
Vegetales y ternera Uruguaya con salsa tereyaki
Vegetales y langostinos con salsa agridulce
8,50
8,90
8,90
Edamame trufado
Tempura de pollo en salsa teryaki
Tempura vegetal en salsa vegetal
Tempura de langostinos con salsa agridulce (5uds)
Gyoza de vegetales y pollo (6uds)
Gyoza de vegetales y marisco (6uds)
Ensalada japonesa de pulpo
Ceviche mixto al estilo japonés
Carpaccio de Dorada marinado con salsa ponzu y kizami wasabi
Carpaccio de gamba roja con tataki de Atún Toro Balfego en reducción de cabeza de langostino
Medallones de foie extra caramelizado en una cama de alga wakame con toques de mango
5,90
7,60
7,60
7,90
7,80
7,80
13,90
14,50
11,80
13,80
14,00
E N T R A N T E S
12,50
15,50
17,80
Tartar de Salmón NoruegoCon aguacate, soja, tobiko rojo, toque de lima, sorbete de limón y sal marina negra
Tartar de Atún BluefinCon aguacate, soja, tobiko negro, toque de lima, ralladura de wasabi y sal marina negra
Tartar de Wagyu ChilenoCon aguacate, sal marina negra y yema quemada
N U E S T R O S TA R TA R S
Tataki de Salmón marinadoCon gengibre y soja
Tataki de Atún BluefinCon aire de soja, sesamo y con salsa de cítricos