WELCOME!! SOCIAL ETIQUETTE AND FOOD DIPLOMACY

WELCOME!!WELCOME!!

SOCIAL ETIQUETTESOCIAL ETIQUETTEAND

FOOD DIPLOMACY

1 R S V P1.R S V P

Always RSVP withinAlways RSVP‐within24 hours

Not to RSVP is a sign of rudenessof rudeness

2 MEET and GREET2.MEET and GREET Greet people with a “smile” in your  eyes and voice and be sure to make eye contactsure to make eye contact

A firm handshake with the time of the day A firm handshake with the time of the day and name of the person you are greeting

You are the one throwing the party then make sure to introduce people to each other with a brief on who they are and what they do

3 PUNCTUALITY3.PUNCTUALITY

Always be on time

If   b li  th t    ill b    If you believe that you will be more than 15 minutes late, call your host and inform them of your delay.—be y yhonest with your reason—the trafficjam excuse does not cut ice any 

hmore —it is the same as saying “the dog ate my homework”!!

4.BRING A GIFT

Firstly who does not like receiving gifts?!!

Pick out an appropriate gift a bottle of Pick out an appropriate gift—a bottle of wine/coffee table book/some art—all these are ok as long as they are appropriate and not over the top in terms of extravagance

5.TELEPHONE CONDUCT

The best thing to do is to leave your phone on silent‐if not you p o e o s e t otleave it on vibrate mode.

If absolutely necessary, take the ll i    i l d    k call in an isolated area, speak 

quietly and apologize for your rudeness.

6 ATTIRE6.ATTIREBetter to be over‐dressed than under‐dressed for an occasion, so err on the side of caution

In general smart casuals are OK for most occasions—read the invitation carefully –dress codes are yusually mentioned

If not sure ask your host—it is OK to do thisy

Be sure to wear matching clothes‐white socks on Formal clothes NO NO

7.Awareness of Guest Preferences—7.Awareness of Guest PreferencesCultural understanding

It is always a good idea to find out the guest mix—If hosting, try to make appropriate food and beverage selections for your guests—also a good mix will help to ensure like meets like—conversation will flow and comfort level and hence enjoyment levels will be highcomfort level and hence enjoyment levels will be high

If attending find out about your fellow guests and do a little research on social norms in their states/countries so that you can research on social norms in their states/countries so that you can create an early impression and a positive one at that—maybe a greeting in the language or a place you may have visited in that state or countrstate or country

8 MIND YOUR LANGUAGE8.MIND YOUR LANGUAGE

Some people are uncomfortable with foul language or jokes, so be mindful of your audience  Many people may not be offended by your mindful of your audience. Many people may not be offended by your 

swearing or dirty jokes, but that doesn’t mean that it makes them like you either.

9 APPROPRIATE ALCOHOL9.APPROPRIATE ALCOHOL CONSUMPTION

The key word here is “appropriate.” As we mentioned earlier, there is nothing wrong with enjoying a tasty beverage  but if you find yourself nothing wrong with enjoying a tasty beverage, but if you find yourself lapping up most of the party’s alcohol, chances are you’re headed for 

disaster. 

10 BUILD AN IMAGE10 BUILD AN IMAGE Small Gestures Go a Long Way

Do’s and dont’sDO check personal grooming—a neat hairstyle, manicured nails speak a lot

DO use deodorant or good cologne—nothing as offensive as body odor

DO ask permission to smoke if around non-smokers—smoke outdoors as much as possible

DO brush your teeth after you smoke/y yuse a breath freshener/room freshener

DO avoid attending events or hosting them if you have a DO avoid attending events or hosting them if you have a cold and cough—it is not very nice for guests to hear those sounds!!

DO hold doors open

DO remember the magic words—please, thank you and sorryy

DO receive compliments graciously—lot of people just h ffl   h i  f   d l k lik   ff d fshuffle their feet and look like stuffed frogs!

DO speak in the common language—it is rude to break out into vernacular when there is a third person who does not understand the language

DO show consistent courtesy and respect toward service staff

DO NOT interrupt—wait for people to finish their sentence—listen carefully

DO NOT bite your nails, pick your nose

11 EXIT STRATEGY11.EXIT STRATEGY

This does not mean choosing which window to dive‐roll through in 

the event of a fire. It means leaving the event at a suitable time. If 

you are not closely acquainted with your hosts and are one of the 

l    i    b     d  i   h   h   i  i   i    last guests, it may be a good sign that the evening is wrapping up. 

Do not overstay your welcome!!.

DINNER TABLE CONVERSATIONFirst of all ensure that you make a seating plan that will seat like minded guests next to each 

If you are the person invited here are a few conversation starters and sustainers:

What do you do?

“Life” story topics—where are they from/where did they grow up/family/siblingst ey g ow up/ a y/s b gs

DINNER TABLE CONVERSATIONWhat is your favourite holiday destination?

Hobbies

Food and drink—favourite restaurant/interesting food concepts seen during travel or holiday

AVOID— politics, religion, money, health problems, sexsex

WHEN YOU ARE INVITING Give enough notice—1 or 2 weeksEnsure a good guest mixAsk for food preferences and allergiesEnsure they know what the occasion isSend a map with the invitationClean your house—especially the toiletsStock enough hand towels or paper towels in the toilet‐and a garbage bin

WHEN YOU ARE INVITING Spray some room freshenerPlan your menu according to your guest profile, season, availabilityavailabilityFood focus on what you want to showcase—if it is starters then keep main course light ,if it is main course then keep starters lightstarters lightDesignate a smoking areaSelect good musicgControl the flow of the party‐ensure drinks are filled, snacks are getting served, ask for feedback during and after eventevent

1. How To Choose A Restaurant And Basic

Information About Different Cuisine And Service

StylesStyles

2. Basic Table Manners

3. Restaurant Manners

How To Choose A Restaurant And BasicHow To Choose A Restaurant And Basic Information About Different Cuisine And Service StylesStylesHow To Choose Restaurants

Food guides—will provide information onlocation, type of food, price—sites available online too—Zomato/Times food guide

Guest preference‐generally foreigners love to try local food as do Indians whenthey visit a different statethey visit a different state

Word of mouth

Personal experience—the most reliable!!!

What To DoWhat To DoA couple of visits are recommended and will familiarize you with the menu and the peoplew t t e e u a d t e peop e

Always offer to order for your guests

If you are a group of 15 and more it is always a good practice if not going for buffet to work out the menu and pre‐order  

Never hesitate to ask for recommendations from the restaurant staff—ask specific questions—not—“What is good”!?good !?

In case you are ordering ask for their preferences—like—i  l l   /   ll ispice level, veg/non‐veg, allergies

BASIC TABLE MANNERSGetting Started

Ask if there are seating preferences if there are no cards places on the table

Wait until the host sits before you do 

If the host offers a toast, lift your glass.It is not necessary to “clink” someone else’s glass

NapkinOnce the host unfolds his or her napkin, you should remove your 

ki  f  th  t bl     l t   d  l  it     lnapkin from the table or plate, and place it on your lap

If you are dining out, you should place your napkin in your lap immediatelyimmediately.

Keep your napkin in your lap until you are finished eating

If you must get up at any time during the meal and plan to return, place the napkin on either side of your plate

DO NOT blow your nose into your napkin

After you are finished, place your napkin on the table to the left y p y pof your plate

SilverwareA typical rule of thumb is to start with the utensil that is farthest from your plate and work your way toward the center of your place setting

If you see the host or hostess doing something different, you may follow his or her leadfollow his or her lead

When to Eat

If you are eating out, you should wait until all the members of your group have been served before picking up your fork

At a private dinner, observe the host or hostess and pick up your fork when he or she does

If you are at a buffet, you may start when there are others seated at your table.

Ask for cutlery if chop sticks is not your thing—however would be nice Ask for cutlery if chop sticks is not your thing—however would be nice if you can make the effort to learn

T   ff    ll  h  b f   itti  d  It i   d  t  t lk     Turn off your cell phone before sitting down. It is rude to talk on your phone or text while in the company of others.

N  t lk  h    h  f d i     th  Th t’  j t   E  if Never talk when you have food in your mouth. That’s just gross. Even if someone asks you a question, wait until you swallow before answering.

Never blow on your food. If it is hot, wait a few minutes for it to cool off. Scoop your soup away from you.

E   l l   d    lf   fi i h    h    Eat slowly and pace yourself to finish at the same approximate time as the host or hostess.

Avoid burping or making other rude sounds at the table.

Do not chew with your mouth open

If you spill something at a restaurant, signal one of the servers to help. If you spill something at a private dinner party in someone’s home, pick it up and blot the spill. Offer party in someone s home, pick it up and blot the spill. Offer to have it professionally cleaned if necessary.

Never use a toothpick or dental floss at the table.

After the Meal

Th  t diti l   t   t  th t   h  fi i h d i  t  b i  The traditional way to gesture that you have finished is to bring your fork and knife/spoon together and place them parallel to each other

After you finish eating, partially fold your napkin and place it to the left of your platey p

Wait until the host or hostess signals that the meal is over, you   t dmay stand

If the event is informal, you may offer to help clean up., y y p p

LaterLater

Always send the host or hostess a thank you note and don’t wait more Always send the host or hostess a thank you note and don t wait more 

than a day or two after the event. Address the host or hostess, thank 

him or her for the lovely dinner  and add another short  positive him or her for the lovely dinner, and add another short, positive 

comment to show your appreciation. Your note may be brief but 

heartfelt.

R t tRestaurant mannersGive the Server Your AttentionGive the Server Your Attention

Once you’re seated, it’s perfectly fine to start chatting with the other members of your party, but when the server arrives, give , ghim or her your full attention

Turn off your cell phone and don’t Turn off your cell phone and don t start talking when a server is standing at your table

Buffet Etiquette

Do not rush for the buffet—be courteous—allow ladies/older people precedence

Always get a fresh plate to prevent contamination

Never touch the food until you sit down at your table

Use the serving tongs  forks or spoons provided at the buffetUse the serving tongs, forks or spoons provided at the buffet

Don’t take more food than you think you can eat, and never expect to take food home from a buffet in a doggy bag

Even if the restaurant has an all‐you‐can‐eat policy, this only means what you can eat while you are therewhat you can eat while you are there.

Do not stand at the buffet and eat

A buffet is a self‐service meal option—do not sit yourself down on a h i   d     b   d  hi i  i  j   d   d chair and expect to be served everything—it is just rude and inconsiderate—if the service staff offers to send the food to your table accept graciously

THANK YOU!!!THANK YOU!!!

ANY QUESTIONS?ANY QUESTIONS?