Ssop haccp 1

KELOMPOK TIGA

Susunan kelompok 3

♦ Ketua : M.Dahlan♦ Sekretaris : Ika Hudyawati♦ Moderator : Joko Trihono♦ Penyaji : Asep Suprapto♦ Editor : Lutfi Bansir♦ Anggota : Henni Indriaty,

M.Iskandar,Junaidi, M.Iksan,

PELAYANAN PRIMA PADA PENGELOLAAN SANITASI

Di Badan Diklat Prov. Jatim

KINERJA SAAT INI

♦ Bahwa pengelolaan sanitasi yg ada di badan diklat belum optimal

Prinsip Sanitasi

Kebersihan

Tidak ditemukan :

•Cemaran fisik

•Cemaran kimia

•Cemaran mikrobiologi

Manfaat dilakukan sanitasi :

1. Pelanggan :

Terhindar dr penyakit & ketidaknyamanan

2. Penyedia layanan :

• meningkatkan mutu sanitasi

• Mengurangi complain pelanggan

• Meningkatkan kepercayaan pelanggan terhadap lembaga

PRAKTIK SANITASI

CLEANING WATESDISPOSAL

PERSONAL HYGIENE

SANITASI

WASTE

Kebijakan perusahaan

Tahap kegiatan sanitasi

Petugas

Cara pemantauan

pendokumentasian

Prosedur standar sanitasi mencakup seluruh area :

Kebijakan lembaga

WASTE MANAGEMENT

Masalah kesehatan

Keamanan pangan

Kelestarian lingkungan

Keselamatan kerja

Limbah sebagai Sumber Kontaminan

Persinggahan jasad renik

Cemaran fisikTranfer xenobiotik

Standar Pelayanan Sanitasi

♦ Adanya Konsesus antara pimpinan dan staf di lingkungan badan diklat untuk menjaga kualitas sanitasi

♦ teridentifikasi pelanggan internal dan eksternal♦ teridentifikasi harapan pelanggan♦ Adanya visi dan misi pelayanan sanitasi♦ Adanya analisis proses dan prosedur, prasyarat,

sarana dan prasarana,waktu dan biaya pelayanan♦ Adanya analisis mekanisme pengaduan/keluhan

Prosedur Operasional Standar Sanitasi

Tujuan Sanitasi :

1. Menghilangkan ancaman penyakit yg bersumber dari buruknya sanitasi

2. Mengurangi ketidaknyamanan akibat buruknya sanitasi

Sanitasi :Serangkaian proses yang dilakukan untuk menjaga kebersihan.

REKOMENDASI

♦ Membuat Konsesus antara pimpinan dan staf di lingkungan badan diklat untuk menjaga kualitas sanitasi

♦ Mengidentifikasi pelanggan internal dan eksternal

♦ Mengidentifikasi harapan pelanggan♦ Membuat visi dan misi pelayanan sanitasi♦ Membuat standar pelayanan dan SOP tentang

pengelolaan sanitasi♦ Membuat mekanisme pengelolaan keluhan

COBA TEBAK BUAH APA?