Ruske piroške s mesom Nadjevene piroške prilično su zasitne, pa nećete pogriješiti ako ih, osim za predjelo, uzmete u obzir i kao ideju za glavno jelo. Pirozhki će biti vrlo ukusne ako ih nadjenete sirom, povrćem ili nasjeckanim kuhanim jajima. Autor: coolinarika 1h i 20min Srednje zahtjevno Sastojci 6 osobe Za tijesto: 500 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka 1 Prašak za pecivo Dolcela 1 žličica šećera 1/2 žličice soli 2 žlice rastopljenog maslaca 2 jaja 250 ml kiselog vrhnja Za nadjev: 60 g maslaca 100 g luka 200 g mljevenog mesa 2 jaja sol crni papar 1 žlica nasjeckanog kopra Za premazivanje: 1 jaje Priprema 1. Brašno pomiješajte s praškom pecivo, dodajte šećer, sol, otopljeni maslac, jaja, vrhnje i zamijesite glatko tijesto. Tijesto ostavite stajati 30 minuta. 2. Na zagrijanom maslacu popecite sitno nasjeckani luk i ohladite. Mesu dodajte jaja, sol, papar, kopar, popečeni luk i sve zajedno dobro promiješajte. 3. Tijesto razdijelite na 12 hljepčića. Svaki hljepčić premijesite i razvaljajte na debljinu 1/2 cm, stavite žlicu nadjeva i umotajte u oblik piroške. Krajeve premažite razmućenim jajetom da ih lakše zalijepite. 4. Piroške premažite razmućenim jajetom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta, dok ne dobiju zlatnožutu boju. Posluživanje Piroške poslužite neposredno nakon pečenja. www.coolinarika.com
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Ruske piroške s mesom Nadjevene piroške prilično su zasitne, pa nećete pogriješiti ako ih, osim zapredjelo, uzmete u obzir i kao ideju za glavno jelo. Pirozhki će biti vrloukusne ako ih nadjenete sirom, povrćem ili nasjeckanim kuhanim jajima.
Autor: coolinarika
1h i 20min Srednje zahtjevno
Sastojci6 osobe
Za tijesto:500 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400
Podravka1 Prašak za pecivo Dolcela
1 žličica šećera
1/2 žličice soli
2 žlice rastopljenog maslaca
2 jaja
250 ml kiselog vrhnja
Za nadjev:60 g maslaca
100 g luka
200 g mljevenog mesa
2 jaja
sol
crni papar
1 žlica nasjeckanog kopra
Za premazivanje:1 jaje
Priprema
1. Brašno pomiješajte s praškom pecivo, dodajte šećer, sol, otopljeni maslac, jaja, vrhnjei zamijesite glatko tijesto. Tijesto ostavite stajati 30 minuta.
2. Na zagrijanom maslacu popecite sitno nasjeckani luk i ohladite. Mesu dodajte jaja, sol,papar, kopar, popečeni luk i sve zajedno dobro promiješajte.
3. Tijesto razdijelite na 12 hljepčića. Svaki hljepčić premijesite i razvaljajte na debljinu 1/2 cm, stavite žlicu nadjeva i umotajte u oblik piroške. Krajeve premažiterazmućenim jajetom da ih lakše zalijepite.
4. Piroške premažite razmućenim jajetom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30minuta, dok ne dobiju zlatnožutu boju.
Posluživanje
Piroške poslužite neposredno nakon pečenja.
www.coolinarika.com
Ruske piroške s mesom Savjet
Nadjev od mesa možete zamijeniti nadjevom od sira ili povrća sa začinima.
www.coolinarika.com
Related Documents
