RECETAS PAPILLOTE ENTULINEA
Palomitas en microondas
Estas son mis palomitas de maz hechas en el papillote de
entulnea. Si no lo tenis podis usar un recipiente apto para
microondas que lleve tapa.
Cuando tenemos ansiedad viene muy bien hacer das saciantes y
podemos prepararnos un buen bol de palomitas por 0 pp sin ningn
tipo de remordimiento, y por qu no, ahora que viene el fro, los das
son ms cortos, podemos disfrutar de una buena pel, una mantita,
buena compaa y nuestras palomitas.
El aceite es opcional, hay quien no se lo pone.
Propoints totales: 6Propoints por racin: 6Raciones:1Alimento0
pppara das saciantes
Ingredientes
50 g maz en grano seco(5 pp)1 cucharada de aguaSal1 cucharadita
de aceite(1 pp)
Preparacin
Poner el maz en el papillote.
Aadir el agua, el aceite y salar.
Remover bien y tapar.
Introducir unos 4 minutos en el microondas a mxima potencia.
Dejar reposar 1 minuto.
Papillote entulnea
Patatas a lo pobrelight18 AGOSTO, 2013LOLA - COCINAR AL PUNTO
PATATAS 6 COMENTARIOS
Esta receta es muy popular en Espaa, siendo la manera
tradicional de cocinarla friendo los ingredientes. Aqu os traigo
otra versin que hacemos en casa mucho ms sana, donde slo se
necesitan 2 cucharaditas de aceite y un microondas donde
cocinarlas. Es un estupendo plato para sacarte de un apuro, ya que
es sencillo, necesita pocos ingredientes y adems Est
buensimo!Dificultad:Muy bajaTiempo de preparacin:10 min. aprox. +
15 min. en microondasNmero de personas:
2Caractersticas:Invitados/PapilloteIngredientes: 2 patatas medianas
1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla o cebolleta 2 cdta.
de aceite de oliva SalElaboracin:Se pelan las patatas y se cortan
finamente en rodajas. Se lavan las rodajas y se ponen en un
escurridor.Se lavan los pimientos, se les quita las pepitas, se
cortanpor la mitad y stas se cortanen tiras.Se lava la cebolla y se
corta en tiras.En un recipiente apto para microondas o bol, se
aaden estos ingredientes junto con el aceite y un poco de sal.
Remover paraque queden bien mezclados los mismos.Tapar con una
tapadera apta paramicroondas, o bien, con papel film transparente
aptoy agujerear el mismo.Calentarel recipiente en el microondas a
mxima potencia durante 10 minutos.Removery dejar durante 5 minutos
ms (en el caso de haber cocinadouna mayor cantidad de patatas, es
posible que necesiten 20en vez de 15 min).Sacar el recipiente,
teniendo cuidado con el vapor al destapar y escurrirlas patatas
tras el cocinado.Estn de rechupete ysonms sanas!Ideas:Si tienes un
spray de aceite ser mucho ms cmodo baar las patatas y aprovechars
mejor el aceite.Propoints:Totales: 8pp; Porcin:4pp. 2 patatas
medianas = 6 1 pimiento verde = 0pp 1/2 pimiento rojo = 0pp 1/2
cebolla o cebolleta = 0pp 2 cdta. de aceite de oliva = 2pp Sal =
0ppPatatas conespecias
Esta receta de patatas con especias est deliciosa y para m tiene
muchas otras ventajas: ligera, rpida, limpia, cmoday adems es ideal
tanto de tapa como para acompaar a otros platos. Esta semana mis
amigas me pidieron alguna idea nueva para el microondas, as que aqu
la tenisDificultad:Muy bajaTiempo de preparacin:5 min. + 15 min.
microondasNmero de personas: 1Caractersticas:Invitados
/PapilloteIngredientes: 1 patata grande (300gr.) 2 cdta. de aceite
de oliva Ajo en polvo Pimienta negra Organo Albahaca
SalElaboracin:Se pelan las patatas y se cortan finamente en
rodajas, o bien en dados (stos no deben ser muy pequeos, porque
despus al calentarlos encojen). Se lavan las patatas y se ponen en
un escurridor.En un recipiente(por ejemplo el papillote)o bol apto
para microondas, secolocan las patatas junto con el aceite, un poco
de sal y las especias al gusto.Remover para que queden bien
mezclados los ingredientes. Tapar con una tapadera o film
transparente agujereado, ambos aptos para microondas.Calentar en el
microondas a mxima potencia durante 10 minutos. Abrir el microondas
con cuidado (desprende vapor), remover y continuar durante 5
minutos ms (en el caso de haber cocinado una mayor cantidad, es
posibleque sea necesario que estn5 minutos ms en el microondas,
otambin puede variar este tiempo segn la potencia del mismo).Sacar
el recipiente con cuidado de no quemarse con el vapor y escurrir
las patatas tras el cocinado.Estn exquisitas!
Idea: Aconsejo un spray para el aceite, asbaaremosmejor las
patatas.Observaciones: Si utilizamos pimienta recin molida, el
sabor ser ms intenso Si tienes tiempo, es preferible que las dejes
en remojo durante unos 15 minutos para que suelten todo el
almidnycon ello, quedarn sueltasal calentarlas.Propoints:Totales =
8pp ; Porcin= 8pp. 1 patata grande (300gr.) = 6 pp 2 cdta. de
aceite de oliva = 2 pp Ajo en polvo = 0pp Pimienta negra = 0pp
Organo = 0pp Albahaca = 0pp Sal = 0ppPimientos fritoslight
Hoy os traigo una idea para frer los pimientos con menos aceite.
Es una manera rpida, limpia y sana de cocinarlos y el resultado
espara chuparse los dedos!Dificultad:Muy bajaTiempo de
preparacin:11 min. aprox.Nmero de
personas:1Caractersticas:Papillote / TupperIngredientes: 2
pimientos grandes o 3 medianos (200gr.) 2 cda. aceite de oliva
SalElaboracin:Se lavan los pimientos y se secan con la ayuda de un
trapo o papel absorbente.Se introducen los pimientos enteros en el
papillote / recipiente con tapa o papel film transparente
agujereado (todo tiene que ser apto para microondas), se les aade
el aceite y sal al gusto.Se pone el recipiente a calentar en el
microondas a mxima potencia durante 8 minutos. Una vez transcurrido
este tiempo, se revisa si estn cocinados (cambia el aspecto y el
olor) y en el caso de no ser as, dejar que se cocinen durante 1 o 2
minutos ms (dependiendo de la potencia del microondas el tiempo
puede variar, siendo normalmente el tiempo necesario entre unos
8-10 minutos aproximadamente).Qu olor tan bueno!
Idea:Normalmente los hago como acompaamiento a algn pescado o
carne a la plancha.Observaciones:Si dispones de un spray para el
aceite, slo ser necesaria la mitad de la cantidad del aceite de
oliva indicada anteriormente.Propoints:6pp; Porcin: 6pp. 2
pimientos grandes o 3 medianos (200gr.) = 0pp 2 cda. aceite de
oliva = 6pp Sal= 0ppCalabacn con sabor apizza
Esta receta es muy socorrida para mis cenas, ya que se elabora
en un momento, es muy sana y sacia mucho.Dificultad:Muy bajaTiempo
de preparacin:10 min. aprox. + 15 min. en microondasNm. de
personas:1Caractersticas:Apta para tupper / PapilloteIngredientes:
1 calabacn grande (o 2 medianos) 6 cdas. de tomate frito 1 lata de
atn al natural OrganoPreparacin:Se lava el calabacn, se cortan sus
extremidades y el resto del mismose corta en dados (se puede pelar
si se desea).Se escurre elatn y se desmenuza.Se incorporan a un
bolel calabacn, el atny se le aaden las cucharadas de tomate
frito.Se remueve todo bien y se tapa con papel film o
tapadera(ambos deben seraptos para microondas).Se introduce el bol
en el microondas a mxima potencia durante unos 15 minutos. Cuando
el microondas haya finalizado, abrir con cuidado la puerta del
mismo (sale una gran cantidad de vapor)y dejar enfriar un poco,
antes de retirarel film.Espolvorear con organo al gusto.Y.a
disfrutarlo!Trucos: Esta receta se puede elaborar con un
Papillote(recipientede silicona apto para microondas/horno), en
lugar de utilizar un bol y film. Tambin podemos hacer los
calabacinesal horno, cubiertos con papel de aluminio durante unos
25 minutos y a 190 (previamente precalentado), tal y como me ha
comentadoElcaldero de nimu(blog que sigo y admiro, por cierto) que
hizo esta receta al horno (gracias de nuevo por tu
aportacin).Ideas: Se lepuede aadir cebolla picadita o queso light.
Podemossustituir el atn por daditos de pavo.Propoints:Totales: 3pp;
Porcin: 3pp. 1 calabacn grande (o 2 medianos) = 0pp 6 cdas. de
tomate frito = 2pp 1 lata de atn al natural = 1pp Organo = 0pp
Calabacn en microondas con el papillote Entulnea
Para tod@s las que tenis el papillote entulnea os voy a poner
una manera muy sencilla, fcil y rpida de preparar calabacn para
poder tomarlo de acompaamiento y cumplir con una de las raciones
diarias de verdura. Si no tenis el papillote podis hacerlo
igualmente usando un recipiente apto para microondas, tapando con
film transparente.
Propoints totales: 1Propoints por racin: 1Raciones:1Alimento0
pppara das saciantesIngredientes
1 calabacnMedia cebolla1 cucharadita aceiteSalPimienta negra
molidaAlbahaca
Preparacin
Cortamos el calabacn en rodajas finas, sin pelar. Lo colocamos
en el papillote.
Aadimos la cebolla pelada y cortada en juliana.
Salpimentamos, agregamos albahaca y la cucharadita de aceite.
Removemos bien.
Ponemos la tapa e introducimos en el microondas 10 minutos a
mxima potencia.
Dejar reposar unos minutos antes de destapar.
ESPINACAS CON HUEVOS EN PAPILLOTE (PP)
INGREDIENTES: 2pers, 3,5pp/pers- 1paquete de espinacas frescas-
1 ajo o 2 (depende del gusto de cada uno)- 50gr de pan blanco-
vinagre- 1pizca pimienta- sal- colorante- pizca de agua2
huevosPREPARACIN:Ponemos las espinacas en el papillote
2min max potencia, movemos, ponemos otros 2min, movemos y 1 min
mas.
Asi nos quedan, geniales y sin nada de aguaHacemos un majado con
el pan que habremos puesto en remojo previamente, lo escurrimos un
poco y lo ponemos en el vaso de la batidora junto con el ajo, sal,
un buen chorren de vinagre, la pimienta, y el colorante y se lo
aadimos a las espinacas.Removemos bien.
3min max potencia, mover y otros 3min.Aadimos los huevos.
Lo cubrimos
Metemos max potencia 1min y medio, si lo queremos poco cuajado y
de 2 a 2 y medio si gustan mas duros.
Y a comer!!!!
HUEVOS CON PATATAS EN PAPILLOTEA comer patatas con huevo!!! que
rico!!
En nuestro maravilloso papillote rosa, que nos hace unas
comiditas sanas y buenisimas!!No lo he puntuado porque lo hice en
un da saciante, pero depende de la cantidad de patatas y huevosque
le pongis as puntuaremos, y tambin tendremos que teneren cuenta el
tiempo en el microondas.
INGREDIENTES:
- 2 Patatas medianas- 2 huevos- 1ct de aceite- sal
PREPARACIN:
Picamos las patatas y las ponemos en el papillote de entulinea,
le aadimos la sal, lact de aceite y removemos muy bien con las
mano. Tapamos y metemos a max potencia 5 min. Sacamos y removemos
el papillote para soltar las patatas y volvemos a poner 2/3min.
Sacamos el papillote del micro y comprobamos que estn tiernas las
patatas. Aadimos los huevos y le ponemos sal, tapamos y metemos en
el microondas segn como te gusten las yemas de cuajada, de 1 min a
2 min.
Servir y disfrutar!!!!!
LASAA RAPIDA DE BERENJENAS (sin pasta) (PP)Esta lasaa de
berenjenas la suelo hacermucho para cenar. A mi hija y a m nos
encantan las berenjenas y suelo hacerla para las dos.Es muy fcil y
est buenisima y nos queda una cena uhmmm!!
INGREDIENTES: para 2 personas, 5 pp/ pers
- 2 berenjenas medianas- 4 lonchas de queso light (sabanitas)
4pp- 2 latas de atn natural 2pp- 100 gr de tomate frito 2pp- 20 gr
de queso rallado 2pp
PREPARACIN:
Cortamos las berenjenas en lonchas finas a lo largo y la ponemos
en el papillote entulinea,
tapamos y metemos en el microondas unos 15 min o dependiendo de
la potencia de nuestro micro.Mientras en un cuenco mezclamos en un
cuenco el atn con el tomate frito y reservamos.
Yo lo puse en una fuente, pero lo podis hacer todo en el
papillote y asi ensuciamos menos cacharros ;-). Ponemos una capa de
berenjenas aadimos la mitad de la mezcla con el atn y el tomate,
ponemos encima el queso en lonchas y cubrimos de nuevo con la otra
mitad de la mezcla y terminamos con una capa de berenjenas.Le
ponemos por encima el queso rallado y lo calentamos 2 min mas o
menoshasta que se funda el queso y listo!!!PISTO 0 PPIdeal para los
das saciantes, para aadir a cualquier guiso, para cuandonos
quedenpocos pp.....por que nos apetece jajaja. Probadlo que est muy
rico, con un huevo al ladito y con pechuga de pollouhmm....
PISTO EN PAPILLOTE 0PP
INGREDIENTES:
-Calabacin- Berenjena- Cebolla- Pimiento verde-Pimiento rojo- 1
lata de tomate natural triturado- Sal
PREPARACIN:
Picamos las verduras muy picaditas, las ponemos en el papillote,
le aadimosun poco de saly mezclamos bien.
Tapamos y al microondas mxima potencia 10 min. movemos y metemos
de nuevo otros 10 min.
Ya pochaditas escurrimos el agua que sueltan las
verduras,aadimos el tomate y rectificamos de sal.
10 min tapado y al microondas a mxima potencia, movemos 10 min
mas y listo!!Sin grasa y ademas super limpio, :)
DORADA EN PAPILLOTE (PP)Esta receta es muy fcil de hacer, adems
no ensucias nada de nada y es saciante :)
INGREDIENTES: Para 2 personas/ 15pp8pp/pers
- 4 Filetes de Dorada (estos pesaban unos 328gr) 6pp- 300gr de
patatas 6pp- 2ct de aceite 2pp- 40 ml de vino blanco 1pp- 1
pimiento- 1 tomate- 1/2 cebolla- sal y pimienta
PREPARACIN:
En el papillote cortamos las patatas en rodajas finas, el
pimiento en rodajas y el tomate y la cebolla tipo juliana y
salpimentamos.Le aadimos 1ct de aceite y mezclamos bien todos los
ingredientes, para que quede todo bien impregnado de aceite
recomiendo que con las manos bien limpias metamos las manos y damos
un suave masaje.
Tapamos y metemos en el microondas unos 15 min (el tiempo
despender del tipo de patatas y de potencia de microondas), en la
mitad del tiempo sacamos y movemos bien y lo metemos de nuevo hasta
que termine el tiempo, o hasta que veamos que las patatas estn
tiernas.
Mirar que pinta los filetes de Dorada!!!
Ponemos encima de las patatas los filetes de dorada,
salpimentamos, aadimos 1 ct de aceite por encima y el vino. Tapamos
y metemos en el micro unos 3/4 min.
Si quieres puedes aumentar la cantidad de dorada hasta sentirte
satisfecha por 5 valor pp.Es una receta que puedes utilizar en da
saciante contabilizando solo el vino.TORTILLA DE PATATAS (PP)Que
nos gusta una tortilla de patatas!! y es que est tan buena!!Siempre
decimos, no la como que engorda mucho!!! pues ya sabis que se puede
hacer con menos propoints y as comerla tranquila mente y disfrutar
de un platodelicioso que gusta a toda la familiay muy socorrido
denuestra cocina espaola.
Es domingo, mucha calor y con pocas ganas hoy de cocinar. Solo
descansar, tomar el sol un baito..en fin esas cosas que apetecen ya
por esta poca del ao. Pues que hago??? Tortilla!!!
Esta es la manera que yo la suelo hacer en el micro y en el
papillote de entulinea.Espero que os guste :))
INGREDIENTES: para 4 pers8pp/pers
- 800gr de patatas 16pp- 4 huevos medianos 8pp- 1ct de aceite
1pp- 2cd de aceite 6pp- 1 cebolla- 1/2 pimiento rojo- 1/2 pimiento
verde
PREPARACION:
Cortamos las patatas a dados pequeos, la cebolla y el pimiento,
lo ponemos en el papillote y le aadimos sal y 1 ct de aceite y
mezclamos muy bien con ayuda de las manos.Tapamos y ponemos al
microondas unos 10 min. Sacamos y movemos muy bien todo de nuevo y
volvemos a poner en el micro unos 7 u 8 min mas. Una vez terminado
el tiempo lo dejo dentro del microondas unos 2/3
minutillos.Mientras voy batiendo los 4 huevos, aadimos las patatas.
En una sartn ponemos 1 Cd de aceite y hacemos la tortilla de la
manera tradicional. Le doy la vuelta y antes de echarla de nuevo a
la sartn aado la otra Cd de aceite, echamos la tortilla y dejamos
que cuaje al gusto.