Studi Kasus Kampanye Quaker Studi Kasus Kampanye Produk Quaker dalam Pembentukan Opini Publik tentang Bahaya Penyakit Jantung Koroner Priscilla Angelia - 09120110013 Dalam paper ini akan diuraikan dua jenis kampanye Quaker dalam membentuk opini publik bahwa penyakit jantung koroner adalah pembunuh utama di dunia dan mengancam siapa saja. Konsumsi serat, terutama serat larut (salah satunya oat) sangat bermanfaat untuk mencegah PJK. Ada dua jenis kampanye yang dialkukan, yaitu "Smart Heart Challenge" dan "Gerakan Sayangi Jantungmu". Untuk itu, akan dijabarkan latar belakang perusahaan dan produk, opini publik sebelum kampanye, taktik propaganda, teknis kampanye, dan opini publik setelah kampanye dilakukan Quaker.
A short investigative research on how Quaker campaigning its product, oat, from the first time in Indonesia when no one knows what oat is, until recently when oat is considered as healthy food to prevent coronary heart disease.
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Studi Kasus Kampanye
Quaker Studi Kasus Kampanye Produk Quaker dalam
Pembentukan Opini Publik tentang Bahaya
Penyakit Jantung Koroner
Priscilla Angelia - 09120110013
Dalam paper ini akan diuraikan dua jenis kampanye Quaker dalam membentuk opini publik bahwa penyakit
jantung koroner adalah pembunuh utama di dunia dan mengancam siapa saja. Konsumsi serat, terutama serat
larut (salah satunya oat) sangat bermanfaat untuk mencegah PJK. Ada dua jenis kampanye yang dialkukan, yaitu
"Smart Heart Challenge" dan "Gerakan Sayangi Jantungmu". Untuk itu, akan dijabarkan latar belakang
perusahaan dan produk, opini publik sebelum kampanye, taktik propaganda, teknis kampanye, dan opini publik
setelah kampanye dilakukan Quaker.
BAB 1
LATAR BELAKANG PERUSAHAAN DAN PRODUK
A. SEJARAH
Di Indonesia, merek "Quaker" dipegang oleh PT Quaker Indonesia, yang merupakan anak
perusahaan PT PepsiCo Indonesia. Secara singkat, pada tahun 2001 Quaker Oats Company pusat di
Chicago dibeli oleh PepsiCo. Selanjutnya PepsiCo melebarkan sayapnya dan membuka cabang di
Indonesia. Produk-produk dari PepsiCo sendiri ada berbagai macam, salah satunya Quaker Oats
(semuanya diimpor dari Australia), Gatorade, Pepsi (pembotolannya dilakukan di Indonesia), dan
Fritolay (Bekerja sama dengang PT Indofood Sukses Makmur Tbk dengan produknya berupa Lays,
keripik kentang).
Berdasarkan hasil wawancara telepon dengan Mbak Endang dari bagian marketing Quaker,
PT Quaker Indonesia tidak berhubungan langsung dengan Indofood, Frito-Lay dari PepsiCo
Indoensia-lah yang merupakan joint venture dengan Indofood. Hal ini sering menimbulkan salah
paham yang menyatakan bahwa PT Quaker Indonesia merupakan joint venture dengan PT Indofood
seperti yang tertera di berbagai website, bahkan Wikipedia Indonesia sekalipun. Hal ini terbukti
ketika penulis menelepon Indofood di 021-57958822, telepon dialihkan ke nomor-nomor lain hingga
akhirnya tersambung ke 021-57936630, nomor telepon PT PepsiCo Indonesia. Namun ini pihak
marketing Quaker tidak menilai bahwa ini adalah masalah serius karena hanya terkait dengan struktur
perusahaan saja yang tidak berdampak langsung pada konsumen.
Demikian struktur sederhananya
Sejarah PT Quaker Indonesia tak lepas dari sejarah Quaker Oats Company, yang secara
kronologis sebagai berikut:
1. Tahun 1850, German Mills American Cereal Company, sebuah pabrik penggilingan gandum,
didirikan di Akron, Ohio oleh Ferdinand Schumacher. Pada saat yang sama North Star Mills
Company juga didirikan oleh John Stuart di Ontario, Kanada.
PEPSICO
PUSAT
PT PEPSICO DI
NEGARA2 LAIN
PT PEPSICO
INDONESIA
GATORADE,
PEPSI, DLL
PT QUAKER
INDONESIA
FRITO-LAY
(joint venture)
PRODUK-PRODUK
INDOFOOD LAINNYA
PT INDOFOOD SUKSES
MAKMUR TBK
3. 1877, Quaker Oats terdaftar sebagai merek sereal sarapan yang pertama. Nama Quaker dipilih
sebagai simbol kualitas dan kejujuran, sesuai dengan ide Henry Seyour dan William Heston, pemilik
pabrik Quaker Mill. Tahun in juga diperingati sebagai tahun jadinya Quaker (karena nama Quaker
berhasil dipatenkan).
4. 1881, Quaker Mill di Ohio bangkrut dan dibeli oleh Henry Parsons Crowell,
beserta hak paten nama Quaker.
5. 1882,Crowell memasang iklan sarapan oatmeal pertama di majalah nasional.
6. 1888, The American Cereal Company didirikan dari merger beberapa pabrik
penggilingan terbesar di AS. Schumacer menjabat sebagai Presien, Crowell sebagai
GM, dan John Stuart sebagai Secretary Treasurer.
7. 1890, The American Cereal Company memelopori oat di dalam kotak ukuran ½ Oz.(sebelumnya
oat debeli dengan cara ditimbang), yaitu oat yang diberikan sebagai sampel gratis ke semua kotak
surat di Portland bersamaan dengan training mengenai oat.
8. 1891, Quaker Oats memasukan peralatan memasak sederhana di dalam kotak serta
menjadi merek pertama yang menampilkan resep masakan di kotak karton oatnya (resep
Roti Oatmeal).
9. 1915, Quaker Oat di dalam kaleng pertama kali diperkenalkan (bukan di dalam kotak
karton lagi)
10. 1922, Quaker Quick Oats (Oat Cepat Dimasak) diperkenalkan, yang hanya membutuhkan waktu 1
menit untuk memasaknya.
11. 1966, Quaker Instant Oatmeal diperkenalkan (hanya perlu diseduh air panas).
12. 1970-1981, pengembangan produk, di antaranya oatmeal dengan rasa
Maple & Brown Sugar, Quaker Chewy, dsb
13.1987, KAMPANYE iklan pertama, "The Right Thing To Do" dengan
mengusung endorser aktor Wilford Brimley. Kampanye ini berlangsung selama
5 tahun.
14. 1995, The Quaker Oats Company (namanya sudah berubah, dari The American Oats Company
menjadi The Quaker Oats Company) menyampaikan petisi pada FDA mengenai kesehatan jantung.
15. 1996, FDA membahas proposal Quaker tersebut, yang merupakan proposal pertama yang
mengklaim manfaat kesehatan dari satu jenis makanan tertentu – oatmeal untuk kesehatan jantung.
16. . Pada tahun 1997, Quaker Oats menjadi makanan pertama yang
disetujui oleh US FDA (United States Food and Drugs Administration)
untuk mengklaim manfaatnya bagi kesehatan. Klaim tersebut berbunyi,
"serat larut dari oatmeal sebagai bagian dari diet rendah lemak jenuh,
rendah kolesterol, dan dapat mengurangi risiko penyakit jantung". Tahun
ini juga merupakan tahun pertama dari "Smart Heart Challenge",
sebuah event internasional Quaker, yang juga masuk ke Indonesia mulai tahun 2004 hingga 2008
(akan dibahas di bab 4).
17. Pada tahun 1997 pula, Quaker pertama kali masuk ke Indonesia
18. Pada Agustus 2001, Quaker Oats Company diakuisisi oleh PepsiCo senilai $13.8 bilion, dan
menjadi salah satu divisi diPepsiCo.
19. 2009, KAMPANYE iklan dengan menggunakan endorser lagi, yaitu Bob Harper. Ia dinyatakan
bergabung dalam The Quaker Family untuk membantu para fans-nya membuat perubahan yang
positif dalam kesehatan. Topping Quaker Oatmal favoritnya adalah blueberry dan
almond cincang.
20.Pria yang menjadi ikon Quaker (namanya "Larry"), mengalami "makeover", yaitu
menjadi lebih langsing berkat makanan bergizi dan berolahraga, bercukur, serta
memiliki kulit wajah yang lebih cerah, hasil dari konsumsi oatmeal dan masker
oatmeal secara teratur.
B. PRODUK
Produk-produk PT Quaker Indonesia disesuaikan dengan kondisi dan selera masyarakat
Indonesia sehingga tidak semua varian dari divisi Quaker PepsiCo tersedia. Berikut gambaran
perbedannya:
Produk PT Quaker Indonesia, yang pertama kali masuk ke Indonesia pada tahun 1997,
dikategorikan dalam empat jenis, yaitu
a. Quaker Oatmeal
Terbuat dari 100% oat alami. Tersedia dalam dua jenis kemasan: 200 gram
dan 800 gram. Quaker Oatmeal tersedia dalam dua jenis, yaitu
a. Quick Cooking Oatmeal (kemasan biru)
Hanya membutuhkan waktu satu menit untuk dimasak di kompor atau
microwave.Produk ini merupakan jenis produk yang pertama kali
dikeluarkan Quaker internasional tahun 1922 (lihat "Sejarah").
b. Instant Oatmeal (kemasan merah)
Oatmeal yang cukup diseduh air panas sebelum dinikmati langsung. Produk ini pertama kali
dikeluarkan Quaker internasional tahun 1966 (lihat "Sejarah").
Varian Quaker internasional Varian Quaker indonesia
b. Quaker Savory Instant Oatmeal
Quaker Savory Instant Oatmeal adalah oat dalam bentuk bubur
instan lengkap dengan sayuran dan daging. Cara penyajiannya
tinggal diseduh dengan air panas. Tersedia tiga varian rasa, yaitu rasa ayam jamur, ayam bawang, dan
ikan teri.
c. Vita Quaker 3 in 1
Minuman berupa serbuk yang perlu diseduh air panas ini terdiri dari butiran oat,
gandum, beras, dan kedelai. Konsumsi dua sachet Vita Quaker setiap hari dapat
memenuhi kebutuhan standar kalsium harian yang dibutuhkan tubuh, yaitu
600-800 mg/ hari. Terdapat dua varian rasa, yaitu cokelat dan original.
1 pack Vita Quaker berisi 20 sachet.
d. Quaker Oatmeal Cookie
Produk ini berupa biskuit oatmeal. Tersedia tiga varian rasa, yaitu Kismis
(Raisins), Honey Nuts, dan Apple Cinnamon. Biskuit ini dibuat dari butiran
oat alami yang merupakan sumber serat larut, karbohidrat kompleks, dan
protein yang lebih banyak daripada beras.
BAB 2
OPINI PUBLIK SEBELUM KAMPANYE
Ketika Quaker pertama kali masuk ke Indonesia pada tahun 1997, belum banyak masyarakat
Indonesia yang peduli terhadap penyakit jantung koroner dan kolesterol. Penyakit jantung hanyalah
salah satu dari sekian banyak penyakit lain yang dapat menyerang siapa saja. Walaupun sudah
diketahui luas bahwa makanan bagi penderita penyakit jantung perlu dikontrol, teteapi masih belum
spesifik produk atau jenis makanan apa yang baik dan benar-benar bermanfaat bagi penderita penyakit
jantung; belum terarah pada oat. Pengetahuan tentang oat masih sangat minim walaupun oat telah
mendapat persetujuan dari US FDA mengenai manfaat nyatanya bagi kesehatan jantung.
Pemberitaan ini mencapai puncaknya pada tahun 2011Walaupun Quaker sudah memasuki pasar
Indonesia pada tahun 1997, tetapi kampanye Quaker yang pertama, "Smart Heart Challenge" baru
dilakukan pada tahun 2004, sehingga pemberitaan mengenai kesehatan, terutama kesehatan jantung
dan kolesterol, sebelum tahun 2004 masih bersifat umum dan belum terarah pada oat. Berikut contoh
Apa penyebab dari Penyakit Jantung Koroner? Penyakit Jantung Koroner pada mulanya disebabkan oleh penumpukan lemak pada dinding dalam pembuluh darah jantung (pembuluh koroner), dan hal ini lama kelamaan diikuti oleh berbagai proses seperti penimbunan jarinrangan ikat, perkapuran, pembekuan darah, dll.,yang kesemuanya akan mempersempit atau menyumbat pembuluh darah tersebut. Hal ini akan mengakibatkan otot jantung di daerah tersebut mengalami kekurangan aliran darah dan dapat menimbulkan berbagai akibat yang cukup serius, dari Angina Pectoris (nyeri dada) sampai Infark Jantung, yang dalam masyarakat di kenal dengan serangan jantung yang dapat menyebabkan kematian mendadak.
Beberapa faktor resiko terpenting Penyakit Jantung Koroner :
Kadar Kolesterol Total dan LDL tinggi
Kadar Kolesterol HDL rendah
Tekanan Darah Tinggi (Hipertensi)
Merokok
Diabetes Mellitus
Kegemukan
Riwayat keturunan penyakit jantung dalam keluarga
Kurang olah raga
Stress Bila Anda menyandang salah satu atau beberapa faktor resiko tersebut diatas, Anda dianjurkan secara berkala memeriksakan kesehatan jantung Anda kepada seorang ahli. Adanya dua atau lebih faktor resiko akan berlipat kali menaikkan resiko total terhadap Penyakit Jantung Koroner.
Deteksi Penyakit Jantung Koroner
Beberapa pemeriksaan dapat dilakukan untuk mendeteksi adanya Penyakit Jantung Koroner antar lain : ECG,
Treadmill, Echokardiografi dan Arteriorgrafi Koroner (yang sering dikenal sebagai Kateterisasi).
Dalam tubuh terdapat lemak terdiri dari kolesterol jahat yang biasa disebut LDL (Low Density Lipoprotein) dimana lemak ini dapat menempel pada pembuluh darah. Sedangkan kolesterol baik yang dikenal dengan HDL (High Density Lipoprotein) merupakan lemak yang dapat melarutkan kandungan LDL dalam tubuh. Kolesterol normal dalam tubuh adalah 160-200 mg, maka penumpukan kandungan LDL harus dicegah agar tetap dalam keadaan normal. Berikut beberapa tips agar Anda dapat mengontrol kolesterol dalam darah.
Tips Mengendalikan Kolesterol
Berikut ini beberapa tips yang bisa Anda lakukan untuk mengendalikan kolesterol Anda:
Diet Konsumsi makanan yang rendah lemak dan kolesterol. Misalnya dengan mengkonsumsi susu tanpa
lemak dan mengurangi konsumsi daging. Pilihlah makanan dengan kandungan lemak tak jenuh daripada kandungan lemak jenuh. Minyak yang digunakan untuk menggoreng secara berulang-ulang dapat meningkatkan kadar kolesterol, maka ada baiknya Anda mengurangi konsumsi makanan yang digoreng.
Konsumsi makanan berserat Lebih banyak mengkonsumsi makanan berserat seperti gandum, kacang-kacangan, sayur-sayuran
dan buah-buahan. Jenis makanan ini dapat menyerap kolesterol yang ada dalam darah dan mengeluarkannya dari tubuh.
Konsumsi antioksidan Antioksidan banyak terdapat dalam buah-buahan seperti jeruk, strawbery, pepaya, wortel, atau
labu. Mengkonsumsi bawang putih secara teratur juga dapat menurunkan kadar kolesterol.
Hindari alkohol dan merokok Dengan merokok atau mengkonsumsi alkohol, kolesterol akan mudah menumpuk dalam aliran
darah.
Olahraga Berolahraga secara teratur sesuai dengan umur dan kemampuan. Jaga agar berat tubuh Anda
tetap ideal.
Makanan sehat, hati-hati, berbahaya atau pantang?
Seperti disebutkan diatas, makanan merupakan hal penting yang dapat menyebabkan kolesterol. Tabel berikut dapat Anda jadikan acuan makanan apa saja yang sebaiknya Anda makan atau dapat dikurangi konsumsinya.
Tabel Jumlah Kolestrol pada Makanan
Jenis Makanan Kolestrol (mg/10
gr)
Kategori
Jenis makanan yang aman dikonsumsi karena kadar kolestrol yang rendah
Catatan: Untuk kategori berbahaya dan pantang sebaiknya tidak dikonsumsi oleh penderita masalah hipertensi atau problem jantung, karena dapat menyebabkan serangan jantung, stroke dan bahkan kematian.
Seperti yang dapat kita lihat, pemberitaan mengenai penyakit jantung dan kolesterol cenderung
masih bersifat umum, belum terlihat urgensinya dan belum disebutkan mengenai peranan oat dan/
Serat Oat Ikat Asam Turunkan Kolesterol Dec 13, 2011 Cerita tentang serat oat yang mampu menurunkan kadar kolesterol memang sudah dibuktikan lewat sebuah penelitian sederhana yang dilakukan oleh Dr. Lanny Lestiani, M.Sc.Sp.Gz (K) dan Dr. Pauline Endang, MS dalam program yang disebut “Smart Heart Challenge”. Namun penulis baru yakin betul dengan cerita ini ketika suatu saat membuat mi instan dicampur telur. ..............................................................................................................................................................................
Ikat Asam Empedu
Serat Oat, yang dikatakan mampu menurunkan kolesterol, termasuk serat yang larut dalam air. Jenis serat ini mudah difermentasikan oleh bakteri kolon atau lactobacillus menjadi asam lemak rantai pendek atau short chain fatty acid dan gas (flatus). Selain mengikat asam empedu, menurut Dr. Lanny Lestiani, M.Sc.Sp.Gz (K), asupan serat juga penting dalam mencegah terjadinya oksidasi LDL dan menetralisir radikal bebas dalam tubuh. James Anerson dari University Kentucky, Amerika Serikat membuktikan bahwa pemberian 90 gram oatmeal atau kacang-kacangan setiap hari pada penderita kolesterol tinggi mampu menurunkan kolesterol darah hingga 20 persen. (abd)
Artikel-artikel sejenis ini mulai marak pada tahun 2009 dan 2011, beberapa dapat dilihat
Budhi Setianto SpJP, pola penggunaan dokter yang sama dengan kampanye Smart Heart Challenge,
agar pernyataan-pernyataannya mendapatkan kredibilitas.
Dalam artikel kedua, nama spesialis gizi Pauline Endang kembali muncul. Ia adalah dokter
Endang yang sama, yang disebut-sebut "memelopori" Smart Heart Challenge. Dalam artikel ini juag
disebut-sebut mengenai pihak yang diajak Quaker bekerja sama, yaitu Prodia, Fitness First, dan Bike
to Work. Artikelnya sebagai berikut:
http://www.indonesiango.org/en/ngo-activities/health/1627-ddb-dan-maxus-canangkan-gerakan-sayangi-jantungmu DDB dan Maxus Canangkan Gerakan Sayangi Jantungmu
THURSDAY, 26 MAY 2011 09:01 MEDIAINDONESIA.COM
DDB Indonesia dan Maxus Indonesia memprakarsai "Gerakan Sayangi Jantungmu". Gerakan ini bertujuan untuk meningkatkan
kesadaran masyarakat tentang bahaya penyakit jantung.
.................
Dalam kesempatan yang sama, spesialis gizi Pauline Endang Praptini mengatakan dengan memahami kecukupan asupan gizi
yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga kadar kolesterol, dibantu dengan gerakan atau olah raga yang sesuai, dapat
memperbesar peluang memiliki jantung yang lebih sehat.
Dijelaskan, berbagai kajian di bidang kesehatan jantung dan stroke menemukan indikasi bahwa penyakit tersebut berhubungan
erat dengan gaya hidup yang tidak sehat. Pola dan gaya hidup yang dimaksud adalah sikap dan perilaku terhadap aktivitas
sehari-hari seperti pola makan dan gizi yang tidak seimbang, kurang olahraga, pola kerja yang tidak seimbang dengan
kesempatan beristirahat yang cukup, kebiasaan merokok, dan tingkat stres yang tinggi.
"Gerakan Sayangi Jantungmu" ini mendapat sambutan positif dari berbagai pihak. Di antaranya PepsiCo Indonesia, Prodia
Laboratorium Klinik, dan pusat kebugaran Fitness First, serta komunitas bersepeda Bike to Work.
Dalam artikel di atas, dokter Endang kembali muncul, serta disebutkan pihak-pihak yang
"menyambut positif" kegiatan ini, yaitu PepsiCo Indonesia (induk perusahaan Quaker; tidak
menyebutkan Quaker secara langsung), Prodia, Fitness First, dan Bike to Work. Dalam artikel
disebutkan bahwa mereka hanya "menyambut positif". Judul artikelnya pun menekankan DDB dan
Maxus sebagai penyelenggara gerakan tersebut.
Pada potongan artikel ketiga, nama Quaker sudah disebut, yaitu sebagai berikut
Rangkaian proses tes kesehatan jantung gratis. Di akhir tes, dinyatakan bahwa dengan partisipasi dalam tes ini, Rp 500,- akan disumbangkan oleh Quaker pada masyarakat Indonesia yang memiliki masalah jantung. Hasil tes jantung dapat segera dilihat (risiko tinggi-sedang-ringan), tetapi halaman donasi tidak dapat di-submit.
Halaman tanya-jawab dengan ahli kesehatan jantung dan gizi. Namun, nama ahli yang bersangkutan tidak disebutkan.
BAB 5
OPINI SETELAH KAMPANYE
Saat ini, informasi bahwa oatmeal merupakan makanan sehat yang bermanfaat bagi kesehatan,
terutama kesehatan jantung, sudah tersebar luas. Kemampuan oatmeal untuk mengurangi kadar
kolesterol juga sudah diketahui oleh sebagian besar masyarakat. Hal ini terlihat dari beberapa artikel
mengenai kesehatan, khususnya yang membahas mengenai penyakit jantung dan kolesterol. Artikel-
artikel yang membahas mengenai penyakit jantung akan menyarankan konsumsi gandum atau oat
untuk mencegah penyakit dan menurunkan kolesterol.
Artikel di blog, beberapa website catering sehat, dan media online sudah menyebutkan manfaat
oat, resep memasak oat, bahkan peranan oat berkembang juga untuk kecantikan (sebagai masker
wajah) di samping sebagai penurun kadar kolesterol darah untuk mencegah penyakit jantung koroner.
Beberapa artikel kesehatan yang ditulis pada tahun 2012 dan menyebut-nyebut manfaat oatmeal
bagi kesehatan jantung (menurunkan kolesterol) ialah sebagai berikut
Cegah Penyakit dengan 10 Makanan Ini Lifestyle + | Sabtu, 25 Februari 2012 10:38 WIB
Metrotvnews.com, Jakarta: Memiliki daya tahan tubuh kuat dan bebas dari segala penyakit menjadi keinginan setiap orang. Kesehatan adalah hal utama yang wajib dijaga demi kelangsungan hidup yang lebih baik. Menjaga kesehatan tentunya tidak terlepas dari bagaimana Anda memilih makanan yang baik bagi kesehatan. Ada beberapa makanan yang memiliki manfaat pencegahan dan bahkan penyembuhan untuk berbagai macam penyakit. Bahkan, makanan-makanan ini bisa Anda dapatkan di sekitar Anda dengan mudah, di antaranya yaitu: 1. Jahe 2. Labu 3. Paprika Merah 4. Kacang 5. Putih Telur 7. Brokoli 8. Oatmeal Tak bisa dipungkiri oatmeal adalah salah satu menu sehat yang tidak boleh dilewatkan. Makanan ini kaya akan serat larut, yang mampu menyerap kolesterol dan mengeluarkannya dari tubuh Anda. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi oatmeal setiap hari memiliki risiko 21% lebih rendah terkena penyakit kardiovaskular seperti penyakit jantung dan stroke.
9. Ubi Ungu Kandungan antosianin pada ubi ungu bermanfaat sebagai antioksidan yang dapat menyerap polusi udara, oksidasi dalam tubuh dan menghambat penggumpalan darah sehingga kesehatan aliran darah tetap terjaga. Serat dan pektin dalam ubi ungu juga sangat baik untuk mencegah gangguan pencernaan seperti wasir, sembelit, hingga kanker kolon. 10. Bayam Bayam diketahui banyak mengandung protein, lemak, karbohidrat, zat besi, kalium, kalsium, serta vitamin A, B, dan C. Dengan kandungannya tersebut, bayam berkhasiat untuk membantu meningkatkan kinerja ginjal dan melancarkan pencernaan, mengatasi anemia, dan mencegah pengeroposan tulang.
Semua makanan di atas sangat mudah didapat. Bahkan beberapa di antaranya bisa Anda dapatkan di pekarangan rumah. Inilah bukti bahwa menjadi sehat tidak perlu mengeluarkan biaya yang mahal. Yuk, kita menjadi sehat dengan cara yang hemat. (duniafitnes/DOR)
Selain itu, menu catering diet juga mempublikasikan mengenai manfaat oatmeal. Contoh
Posted on March 11, 2012 by Resep Bunda Overweight (kelebihan Berat Badan) dan Obesitas (kegemukan) nampaknya menjadi masalah yang banyak di alami sebagian besar orang baik anak-anak, remaja, maupun dewasa. Mengingat hal tersebut dirasa perlu Resep Bunda berbagi pengetahuan mengenai penanganan penurunan berat badan yang aman. ...................................................................................................................................... 1. Gula darah yang disimpan di hati sudah berkurang yang mengakibatkan tubuh kehabisan pasokan energi.
...................................................................................................................................... 2. Lapar dapat di akibatkan oleh kondisi lambung yang kosong. Contoh mudahnya ketika Anda sarapan dengan jenis yang
berbeda maka kecepatan merasa lapar lagi juga berbeda. Jika oatmeal menjadi pilihan untuk sarapan, maka perut akan lebih cepat kosong karena oatmeal mudah di cerna berbeda jika sarapan omelet telur yang di goreng menggunakan canola oil. Lemak dan protein lebih lambat di cerna dibanding karbohidrat sehingga cara tersebut lebih membuat Anda lama merasa kenyang.
3. Rangsangan dari luar seperti mencium bau makanan yang enak. Kondisi seperti ini yang sebaiknya Anda hindari untuk mengurangi nafsu makan.
...................................................................................................................................... Menu Diet untuk Penurunan Berat Badan Sarapan (jam 07.00) 1 omelet telur atau telur rebus 2 potong roti gandum utuh/ 1 cup oatmeal Snack Pagi: (jam 10.00) 1 buah apel/jeruk/pir Makan Siang (jam 13.00) 1/2 ons dada ayam/ikan/daging sapi utuh 1 cup nasi coklat (brown rice)/ nasi merah 1 cup sayuran
Snack Siang (jam 16.00) 1 potong roti gandum utuh/ ½ cup oatmeal 1 potong ikan/daging panggang Makan Malam (jam 19.00) 1/2 ons dada ayam/ikan/daging sapi utuh 1 cup sayuran Sebelum Tidur (jam 21.00) Susu tinggi protein rendah lemak dan gula
Contoh artikel lainnya mengenai manfaat gandum (bahan dasar oatmeal), dan penyebutan penelitian
Diposkan oleh adnan sekecake , di 09:47, 20/6/2012 Orang-orang yang memiliki kadar gula tinggi atau sedang melakukan diet sangat dianjurkan mengonsumsi makanan yang terbuat dari gandum. Di Indonesia, gandum memang bukan makanan utama. Tetapi tidak ada salahnya jika memilih konsumsi gandum sejak sekarang, karena sangat ramah kesehatan. Dr Joanne Slavin, dari Department of Food Science and Nutrition pada Universitas Minnesota, AS menyatakan gandum membantu membentuk tubuh lebih baik karena mengandung berbagai zat gizi rendah lemak yang bisa memperkaya diet sehari-hari, seperti karbohidrat kompleks, serat diet, protein nabati, phytokimia, antioksidan, vitamin, serta mineral. Dalam setiap 100 gram gandum terkandung 3,1
mg zat besi dan 36 mg kalsium yang bermanfaat, antara lain, menyembuhkan penyakit jantung koroner dan darah tinggi. Bubur gandum (oatmeal) dan sereal merupakan sumber karbohidrat terbaik, karena terbuat dari biji gandum yang diproses dengan tidak menghilangkan sumber seratnya. Menurut dr Prapti Utami, seorang herbalis, konsultan dan penulis buku 'Terapi Dengan Tanaman Obat', gandum memiliki kandungan serat dan folic acid yang dapat mengurangi dan menyembuhkan penyakit jantung koroner. Penelitian Pengaruh Pemberian Oatmeal Terhadap Kadar Kolesterol (1999) menunjukkan bahwa konsumsi bubur gandum sebanyak 70 gram secara rutin setiap hari dapat mengikat kolesterol dan mengeluarkannya dari dalam tubuh.
#Ini adalah klaim Quaker di Smart Heat Challenge# Sedang penelitian American Cancer Society, menunjukkan oatmeal merupakan serat larut yang dapat menurunkan kolesterol LDL tanpa menurunkan kolesterol HDL. Meskipun ada terapi farmakologi yang lebih cepat untuk menurunkan LDL, namun terapi sereal gandum lebih sehat dan tanpa efek samping. Oatmeal juga memiliki indeks glikemi yang rendah. Bubur gandum juga sangat baik bagi penderita diabetes karena terbukti bisa menstabilkan tingkat gula darah setelah makan berkat kandungan asam fitratnya, serta memberikan efek perlindungan terhadap risiko perkembangan sel kanker usus besar. Meski memiliki banyak senyawa fitokimia, gandum merupakan makanan yang aman dari zat adiktif. "Kebanyakan produk oatmeal tidak mengandung bahan adiktif apa pun. Bahkan tidak ada bahan pengawet maupun pewarna pada mayoritas produk oatmeal," kata dr Prapti seperti dipublikasikan Minggu (6/3/2011). .................................................................................................................................................................... Cara menyajikan gandum yang praktis Sereal 1. Hidangkan sereal gandum dengan kuah soto atau sup yang menggunakan rempah alami. Hindari penggunaan garam atau penyedap rasa berlebih karena justru akan kontradiksi dengan manfaat oats. 2. Agar cita rasa lebih sehat dan tampilan lebih menarik, campurkan beberapa sayuran seperti wortel, kacang merah, brokoli, serta buah-buahan seperti kiwi, strawberi, anggur, atau peach. Oatmeal 1. Didihkan 4 gelas air dan satu gelas oatmeal dalam panci. Aduk hingga larut, matikan apinya. Biarkan oatmeal dalam panci tertutup semalaman. Saat akan disajikan, panaskan kembali oatmeal agar hangat.
2. Campurkan ½ gelas oatmeal dengan dua gelas air dalam mangkuk, yang bisa menampung 8 gelas air. Tutup mangkuk dengan plastik pembungkus, panaskan ke dalam microwave selama lima menit. Aduk rata, hangatkan kembali dalam microwave selama lima menit.
Federal Register 62 FR 3583, January 23, 1997 -- Food Labeling: Health Claims; Oats and Coronary Heart Disease; Final Rule [Federal Register: January 23, 1997 (Volume 62, Number 15)]
[Page 3583-3601]
From the Federal Register Online via GPO Access [wais.access.gpo.gov]