proxecto comedor

2012-13

CEIP ALFONSO D. RODRGUEZ

CASTELAO DE VIGO

PROXECTO DE COMEDOR

PROXECTO DO COMEDOR- CEIP ALFONSO D. RODRGUEZ CASTELAO

2

INDICE PXINAS

1. Xustificacin 3

2. Normativa de referencia 3

3. Modalidade 4

4. Horario de duracin 4

5. Prazas 4

6. Causas de exclusin do servizo de comedor 4

7. Tipificacin dos Comensais 5

8. Prezo do Comedor 6

9. Axudas para o servizo de comedor e documentacin 6

10. Regulamento particular do Servizo 6

11. Atribucins e responsabilidade inherentes ao Servizo 6

12. Obxectivos 9

13. Normas de convivencia do comedor 10

14. Actuacins do centro ante o incumprimento das normas. 11

PROXECTO DO COMEDOR- CEIP ALFONSO D. RODRGUEZ CASTELAO

3

1.- XUSTIFICACIN

O comedor escolar un servizo complementario de carcter educativo que, ademais de

servir Administracin educativa como factor importante para a escolarizacin,

desenvolve unha destacada tarefa social, conciliadora da vida educativa e familiar coa

laboral. Ademais trata de minimizar a incidencia que os factores econmicos, sociais ou

de calquera outra ndole teen no dereito educacin constitucionalmente recoecido.

O comedor escolar, ademais de cumprir unha funcin bsica de alimentacin e

nutricin, est integrado na vida e organizacin do noso centro educativo, de tal maneira

que a sa programacin, desenvolvemento e avaliacin forma parte da programacin

xeral anual do centro.

2.- NORMATIVA DE REFERENCIA

Decreto 10/2007, do 25 de xaneiro (DOG do 6 de febreiro), polo que se regula o

funcionamento dos comedores escolares nos centros pblicos non universitarios

dependentes da Consellera de Educacin e Ordenacin Universitaria.

Orde do 21 de febreiro de 2007 (DOG do 5 de marzo) pola que se regula a organizacin,

funcionamento e xestin do servizo de comedor escolar nos centros docentes pblicos

non universitarios dependentes da Consellera de Educacin e Ordenacin Universitaria.

Orde do 17 de marzo de 2007 (DOG do 19) pola que se regula o procedemento para a

admisin do alumnado no segundo ciclo de educacin infantil, educacin primaria,

educacin secundaria obrigatoria e bacharelato en centros docentes sostidos con fondos

pblicos.

Orde do 13 de xuo de 2008 (DOG do 19) pola que se modifica a do 21 de febreiro de

2007 pola que se regula a organizacin, funcionamento e xestin do servizo de comedor

escolar nos centros docentes pblicos non universitarios dependentes da Consellera de

Educacin e Ordenacin Universitaria.

3.- MODALIDADE

PROXECTO DO COMEDOR- CEIP ALFONSO D. RODRGUEZ CASTELAO

4

No curso 2012-13 o servizo de comedor do Centro axstase modalidade c) das

contempladas no artigo 2 da Orde do 21 de febreiro de 2007. Isto , contratacin da

subministracin ou da elaboracin de comidas nas dependencias do centro a cargo

dunha empresa do sector hostaleiro

4.- HORARIO E DURACIN

A prestacin do servizo de comedor coincidir co calendario lectivo aprobado polo

Consello Escolar para o alumnado do CEIP Alfonso D.Rodriguez Castelao, en horario

de 14:00 a 16:00 h.; cunha primeira sada entre 15h15 a 15h30. Incluir os servizos de

xantar e de atencin aos usuarios nos perodos de lecer anterior e posterior ao mesmo. O

alumnado de 3 anos que inicia a sa escolarizacin por primeira vez no Centro

incorporarase ao servizo de comedor despois de finalizar o Perodo de Adaptacin.

5.- PRAZAS

No actual curso escolar dispoemos de dous comedores cunha capacidade para 60 e 35

usuarios respectivamente. Superado este nmero haber que planificar e organizar

unhas quendas de comedor.

No caso de que o nmero de solicitudes supere o de prazas dispoibles, adxudicaranse

segundo os criterios das lexislacin vixente.

6.- CAUSAS DE EXCLUSIN DO SERVIZO DE COMEDOR

A decisin sobre a exclusin temporal do servizo de comedor ser comunicada polo

responsable do mesmo aos interesados, que podern presentar alegacins no prazo de

cinco das hbiles, dirixidas ao Consello Escolar. Logo de estudo na comisin

encargada do seguimento do comedor, comunicarase a resolucin definitiva no prazo

mximo de cinco das.

PROXECTO DO COMEDOR- CEIP ALFONSO D. RODRGUEZ CASTELAO

5

A falta de pagamento do servizo de comedor ser causa inmediata de exclusin

temporal do servizo mentres que non regularice os pagamentos. O prazo mximo para

esta regularizacin de dous meses contados desde a data da comunicacin, pasado este

prazo a exclusin ser definitiva. No caso de exclusin definitiva disporase da praza

para ofertala ao alumnado que se atope en lista de espera.

Son causas de exclusin:

Ter pendentes dbedas econmicas relacionadas co servizo de comedor.

Reiteracin na falta de fondos na conta destinada domiciliacin ou non facerse

cargo dos gastos derivados das devolucins de recibos.

Tres ausencias consecutivas ou cinco alternas no mesmo mes, non xustificadas

documentalmente.

Das incidencias de comportamento documentadas no mesmo mes, ou catro ao

longo do curso.

Das incidencias documentadas por non facerse cargo da recollida do usuario no

horario previsto (ata as 16:00 h.).

Falsidade nos datos que figuran na solicitude ou nos xustificantes que se

acheguen.

Incumprimento da normativa xeral do Centro, especialmente a relacionada co

respecto aos demais usuarios e ao persoal do comedor.

Negativa a asumir os gastos ocasionados polos usuarios como consecuencia do

mal uso das instalacins e/ou dos utensilios postos sa disposicin.

Calquera outra que a persoa responsable do comedor considere contraria

dimensin educativa e integradora do servizo.

7.- TIPIFICACIN DOS COMENSAIS

No formulario de solicitude de praza de comedor indicarase claramente a modalidade de

uso do mesmo, que poder ser:

a) Fixa: Cando se solicite o servizo de comedor para tdolos das lectivos,

permanecendo no mesmo ininterrompidamente e non causando baixa

durante o curso escolar vixente.

b) Fixa descontinua: Cando se solicite para todo o curso lectivo pero s

para determinados das fixos da semana.

PROXECTO DO COMEDOR- CEIP ALFONSO D. RODRGUEZ CASTELAO

6

c) Espordico:cando cause alta e baixa no servizo de comedor e

posteriormente se dei de alta.

Hai que ter presente que son inamovibles os das fixos.

O cambio de modalidade s ser autorizado, en funcin da dispoibilidade de prazas,

por meses completos e cando sexa solicitado cunha antelacin mnima de dez das ao

inicio do mes que corresponda. No primeiro mes do curso (setembro) non podern

realizarse cambios de modalidade.

8.- PREZO DO COMEDOR

Con carcter xeral, tdolos usuarios (fixos e fixos descontinuos) abonarn na conta de

comedor do colexio unha cota mensual que se revisar anualmente e que ser cargada

na sa conta bancaria, ags os beneficiarios das axudas adxudicadas para tal fin pola

Concellera de Benestar Social do Concello de Vigo. Os prezos son os marcados por

FOANPAS

9.- AXUDAS PARA O SERVIZO DE COMEDOR E DOCUMENTACIN

Sern beneficiarios das axudas aqueles alumnos/as que lle sexan adxudicadas para tal

fin pola Concellera de Benestar Social do Concello de Vigo.

10.- REGULAMENTO PARTICULAR DO SERVIZO

As faltas de asistencia sern comunicadas con antelacin suficiente (antes das 9

horas do da no que se produzan). En caso contrario non ser admitida a xustificacin

ags causa de forza maior apreciada pola persoa responsable do comedor.

O servizo de comedor remata s dezaseis horas. A partir desta hora os

representantes legais faranse cargo dos seus fillos/as.

No perodo indicado non se permite a sada dos comensais, ags nos casos

autorizados no impreso de solicitude, sen a presenza dos pais ou persoa na que

deleguen. Na solicitude indicarase a persoa ou persoas autorizadas para recoller s

comensais hora estipulada

PROXECTO DO COMEDOR- CEIP ALFONSO D. RODRGUEZ CASTELAO

7

No caso de alumnado alrxico a alimentos ou que padezan calquera enfermidade ou

trastorno somtico que precise dunha alimentacin especfica deber presentarse

certificado mdico no que se especifique o tipo de dieta necesaria (celaca, lactosa,...).

No caso de dietas complicadas as familias podern prse en contacto directamente coa

persoa responsable do comedor para informarse ou pedir unha rectificacin do men.

En caso de enfermidade sobrevinda (gastroenterite...) non far falla certificado mdico e

se solicitar a dieta branda, se posible o da anterior e senn a primeira hora da ma.

En ningn caso se administrarn medicamentos aos nenos que asisten ao Comedor.

Igualmente, nunca deben entregar medicamentos aos nenos/as. En caso necesario,

arbitrarase a maneira de que as familias do alumnado poida acceder ao Centro para

administrarlles os medicamentos.

A solicitude do servizo supn o coecemento e a aceptacin expresa de tdolos

apartados recollidos no presente regulamento.

11.- ATRIBUCINS E RESPONSABILIDADES INHERENTES AO SERVIZO

A. CONSELLO ESCOLAR

Propoer Consellera de Educacin e Ordenacin Universitaria, a travs da

delegacin provincial correspondente, a solicitude de apertura e funcionamento do

servizo de comedor escolar.

Aprobar dentro da normativa vixente un protocolo propio que recoller as

directrices de organizacin e funcionamento do servizo de comedor escolar, as como o

seu seguimento e avaliacin durante o curso escolar. Este protocolo ser parte integrante

da regulamentacin do centro.

Aprobar a creacin da comisin do servizo de comedor escolar.

B. RESPONSABLE DO COMEDOR

A persoa responsable do servizo de comedor ter as seguintes funcin:

Elaborar co Equipo Directivo, e de acordo coa comisin do servizo de comedor,

o protocolo de funcionamento do servizo de comedor escolar, como parte

integrante da programacin xeral anual do centro.

PROXECTO DO COMEDOR- CEIP ALFONSO D. RODRGUEZ CASTELAO

8

Dirixir e coordinar o servizo de comedor escolar co persoal que participe nas

tarefas de atencin ao alumnado.

Supervisar o correcto funcionamento do servizo de comedor prestado no Centro.

Velar polo cumprimento das normas sobre sanidade e hixiene, de acordo cos

protocolos que para o efecto remitir a Consellera de Educacin e Ordenacin

Universitaria.

Establecer as medidas disciplinarias e dar conta das mesma comisin do

comedor.

Calquera outra funcin necesaria para o correcto funcionamento do servizo.

C. FUNCINS DAS MONITORAS DO COMEDOR.

A atencin educativa, apoio e vixilancia ao alumnado comensais perante a sa estancia

no comedor e nos recreos anterior e posterior ao mesmo (no suposto de ter que facer

quendas) rexerase polo disposto na normativa do servizo do comedor:

Coidado e vixilancia do alumnado tanto no comedor, patio ou outras instalacins

que deban utilizarse a criterio do centro.

A vixilancia do comedor que supn:

- Controlar a entrada e sada do alumnado.

- Velar polo adecuado comportamento na mesa e na forma de comer.

- Realizar perante o tempo da comida as actividades necesarias para que o

alumnado adquira hbitos saudables e correctos de alimentacin, hixene e

relacin social, velando para que os comensais realicen adecuadamente a

inxesta de alimentos.

- Axudar s alumnos e s alumnas que, por idade ou necesidades asociadas a

condicins persoais especficas de discapacidade, necesiten a colaboracin e

soporte dun adulto nas actividades de alimentacin e aseo.

- Informar ao encargado do servizo de comedor escolar daquelas outras

cuestins que afecten o funcionamento do servizo.

O persoal que participe na tarefa de atencin ao alumnado no servizo de

comedor escolar non poder abandonala, a non ser por causa xustificada, e

sempre con coecemento e autorizacin da persoa responsable do comedor.

PROXECTO DO COMEDOR- CEIP ALFONSO D. RODRGUEZ CASTELAO

9

12. OBXECTIVOS.

O Comedor Escolar un servizo educativo complementario que debe atender

consecucin dos seguintes obxectivos:

A. EDUCACIN PARA A SADE

Fomentar e desenvolver hbitos persoais de hixiene e boa alimentacin como

base dunha correcta Educacin para a Sade.

Poer en prctica normas hixinicas e sanitarias estudadas na clase e traballadas

na casa.

Iniciarse nos gustos variados e na inxesta de todo tipo de alimentos.

Manter posturas correctas na mesa.

Desenvolver hbitos no uso adecuado dos utensilios relacionados coa comida.

Adquirir e poer en prctica hbitos relacionados coas normas de educacin

bsicas na mesa.

Concienciar s familias nos patrns de conduta adquiridos no comedor do

Centro Educativo e na importancia de continuar cos mesmos na casa. As como

dos beneficios que poden obter dunha colaboracin conxunta coas Responsbeis

do comedor.

B. EDUCACIN PARA A CONVIVENCIA

Adquirir e poer en prctica hbitos de convivencia e cooperacin nas tarefas

comns.

Espertar no alumnado o esprito de cooperacin, implicndoos, segundo as sas

posibilidades, nas tarefas do servizo de Comedor: retirar o servizo, axudar aos

mis cativos

Fomentar o compaeirismo e as actitudes de respecto e tolerancia cos demais

membros da Comunidade Escolar.

Lograr un comportamento correcto na mesa.

Lograr un ambiente sen moito rudo, evitando os gritos e dialogando de forma

distendida.

Coidar e respectar as instalacins, mobiliarios, aparellos e utensilios de uso

comunitario.

PROXECTO DO COMEDOR- CEIP ALFONSO D. RODRGUEZ CASTELAO

10

C. EDUCACIN PARA O TEMPO DE LECER.

Crear hbitos e proporcionar estratexias para a utilizacin correcta do tempo de

lecer.

Planificar actividades de ocio e tempo de lecer que contriban ao

desenvolvemento harmnico da personalidade e a fomento de hbitos sociais e

culturais.

13. NORMAS DE CONVIVENCIA DO COMEDOR.

Con carcter xeral, as actividades do Comedor escolar rexeranse polas Normas de

Funcionamento e Organizacin, recollidas no noso Proxecto Educativo de Centro.

Son normas especficas do Comedor:

HIXIENE

Os alumnos/as (includos os de Ed. Infantil) debern saber comer por se

mesmos, facer uso dos servizos e lavarse as mans.

Todo o alumnado pasarn polos servizos asignados ao respecto para lavarse as

mans antes de acudir ao Comedor.

Non se poder meter obxectos no Comedor. As carteiras, libros, abrigos se

deixarn no lugar correspondente.

Poerase especial coidado na correcta utilizacin dos cubertos.

Non se poder tirar pan, auga ou restos de comida ao chan ni a outros alumnos.

Despois de comer, e antes de ir aos lugares asignados para o lecer, todo o

alumnado deber pasar polo servizo para realizar o cepillado de dentes e lavarse

as mans.

ORGANIZACIN E COMPORTAMENTO

hora da sada do Colexio, o alumnado de Ed.Infantil sern recollidos polas

sas monitoras nas portas das sas clases e conducidos ao Comedor.

Posteriormente irn ao servizo a lavarse as mans e pasarn ao comedor. Estas

accins realizarase por orde baixo a supervisin das monitoras.

PROXECTO DO COMEDOR- CEIP ALFONSO D. RODRGUEZ CASTELAO

11

As entradas ao Comedor faranse por grupos en fila, con orde e tranquilidade, sen

corren, sen empurrar aos compaeiros, ni gritar.

Deberase respectar todo o material e utensilios, sendo o alumnado responsable

do seu deterioro por mal uso.

moi importante comer nun ambiente tranquilo e relaxado, polo que nunca se

dirixirn aos demais gritando, senn falando nun ton de voz adecuado.

O alumno/a non pode levantarse da mesa ata que o indiquen as monitoras.

Est prohibido colgarse ou subirse as varandas, canastras, porteras, gradas

Est prohibido entrar nas clases e sar do recinto sen permiso xustificado.

O alumnado est obrigado a respectar ao persoal laboral nos mesmo termos que

ao profesorado do Centro: deben obedecelos e seguir as sas instrucins.

Calquera incidencia ser rexistrada para aplicacin das normas de

funcionamento e organizacin do centro (antigo RRI)

Os danos causados polos comensais sern aboados polos representantes legais

dos mesmos.

14. ACTUACINS DO CENTRO ANTE O INCUMPRIMENTO DAS

NORMAS.

No comedor escolar aplicarase as Normas de funcionamento e organizacin do Centro.

Levarase un rexistro de incidencias. No Consello Escolar xulgarase a gravidade das

condutas inadecuadas.

FALTAS LEVES

a) Se consideran faltas leves:

- Desobedecer levemente as indicacins das monitoras.

- Non lavarse as mans ni os dentes.

- Entrar ao Comedor con obxectos non permitidos.

- Gritar.

- Calquera outra conduta que afecte levemente ao respecto, integridade ou

sade das persoas.

b) Sanciones

- Amoestacin verbal ao alumno. En caso de reiteracin, comunicacin por escrito

s familias.

- Separacin temporal da sa mesa de comedor e integracin noutro grupo.

PROXECTO DO COMEDOR- CEIP ALFONSO D. RODRGUEZ CASTELAO

12

- Perdida do dereito a participar nos xogos de lecer.

Estas sancins podern ser impostas polo Persoal de Comedor.

FALTAS GRAVES

a) Se consideran faltas graves:

- Acumulacin de tres faltas leves.

- Desobedecer gravemente as indicacins do Persoal de Comedor.

- Sar do Comedor sen permiso da Monitora.

- Deteriorar a propsito ou por mal uso o material propio de Comedor.

- Tirar intencionadamente comida ao chan ou a outros compaeiros.

- Calquera outra conduta que afecte gravemente ao respecto, integridade ou

sade das persoas.

b) Sancins

- Amoestacin ao alumno e comunicacin por escrito familia.

- Separacin permanente do grupo de referencia ou da sa mesa de Comedor.

Comer aislado dos compaeiros (ata 5 das)

- Expulsin temporal do Comedor (ata 5 das)

Estas sancins podern ser impostas pola Comisin do Comedor Escolar previa

notificacin ao Equipo Directivo e sern comunicadas s familias.

FALTAS MOI GRAVES

a) Considranse faltas moi graves.

- Acumulacin de tres faltas graves.

- Sar do Centro sen permiso perante o horario de Comedor.

- Calquera outra conduta que afecte moi gravemente ao respecto, integridade ou

sade das persoas.

b) Sancins

- Expulsin temporal do comedor ( de 5 das a 1 mes)

- Expulsin definitiva do Comedor.

PROXECTO DO COMEDOR- CEIP ALFONSO D. RODRGUEZ CASTELAO

13

Esta ltima sancin poder ser imposta pola Comisin do Comedor do Consello Escolar

do Centro, previa audiencia familia.