Presentación Pejerrey (Odontesthes regia)

PEJERREY ODONTESTHES REGIA (HUMBOLDT, 1833)

Karina Obando

Marcelo cáceres

Leslie Escobar

Cristian Monroy

-8 de Septiembre, 2010-

Universidad Austral de Chile

Ingeniería en Acuicultura

Producción Hasta Cosecha.

INTRODUCCIÓN

Odontesthes regia, conocida como pejerrey de mar,

se extiende desde la región de Aysén hasta el norte

de Perú, siendo la especie

de pejerrey sudamericano con mayor extensión

latitudinal.

El “pejerrey de mar” es una especie importante en

la pesca artesanal de Chile, constituyendo uno de

los recursos ícticos de agua de mar de importancia

para el consumo de la poblacion, principalmente de

la decima region.

Clase: Actinopterygii Orden: Atheriniformes Familia: Atherinidae Nombre científico: Odontesthes regia(Humboldt, 1833) Nombre común: “Pejerrey de mar” Nombre inglés: Sea silverside

DISTRIBUCIÓN ESPACIAL Y BATIMÉTRICA

Desde Piura (5° S) Perú, hasta el Archipiélago de Los Chonos o Islas Guaitecas, Aysén (46° S), Chile.

Con hábitos pelágicos se desplaza en pequeños cardúmenes cercanos a la costa entre 0 y 50 m de profundidad. Ocupa diversos ambientes marinos, tales como estuarios, playas y fondos arenosos.

(Pavez, 2008)

FASES DE DESARROLLO

Fase I: Larvas recién eclosionadas, de pocos días con una longitud total de 7 a 10 mm.

Fase II: Larvas mayores, con una longitud total entre 11 y 20 mm.

Fase III: Estado de metamorfosis, con una longitud total entre 21 y 30 mm.

PRIMAVERA

FASES DE DESARROLLO

Fase IV: Juveniles pequeños, con una longitud total entre 31 y 80 mm.

Fase V: Juveniles grandes, con una longitud total entre 81 y 120 mm.

Fase VI: Peces sexualmente maduros, sobre 120 mm de longitud total.

VERANO-OTOÑO (Ruiz, 2007)

REPRODUCCIÓN

Es una especie con reproducción asincrónica (Presencia simultánea de ovocitos en todos los estados de desarrollo).

Dos desoves: Principal julio-octubre, y secundario en enero.

Puede desovar tanto en el mar como en agua dulce, los huevos son depositados en cualquier sustrato flotante. Luego, el macho fertiliza los huevos.

REPRODUCCIÓN

En la boca del estuario, las hembras colocan sus huevos en formas de racimos pegados a plantas acuáticas, los juveniles penetran a lo largo del estuario, pero los jóvenes y adultos permanecen cerca de la desembocadura del mismo o directamente en el litoral marino.

REPRODUCCIÓN

Fecundidad: 1070 ovocitos/tanda.

(53 ovocito/g de peso corporal)

Se reúne en cardúmenes especialmente en los meses en que se reproduce.

Ovocitos: 1,65-1,88 mm de diámetro.

(Gómez, 2006)

HÁBITOS ALIMENTICIOS

Alimentación planctívora con predilección de zooplancton (Cladóceros y copépodos) en los primeros estadíos.

Cambio hacia la piscivoría, canibalismo, consumo de macroalgas, poliquetos y moluscos.

-OMNIVOROS!!!.

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES

EL PEJERREY PUEDE SER HABITUADO A INGERIR ALIMENTO SECO PELE TIZADO. ESTE PROPÓSITO SE LOGRA CON PECES NACIDOS EN CAUTIVERIO. EMPLEANDO ALIMENTO BALANCEADO PARA TRUCHA ADULTA PARA PEJERREYES ENTRE 65-70GR DE PESO. (REARTES,1995)

PATOLOGÍAS Y MANEJO SANITARIOS. Los antecedentes sobre registros parasitológicos en O. regia se limita a un

estudio realizado, en los estuarios de los ríos Tornagaleones y Valdivia.

- En este estudio se señala la presencia de:

• Adultos de Lecithaster pacificum , Figueroa y Puga, 1991 (Trematoda, Digenea) .

• Larvas de Nybelinia sp. (Cestoda), Contracaecum sp. (Nematoda) Corynosoma sp. (Acanthocephala) (Torres et al. 1993). Estos se ubican en la zona visceral del pez e intestino en el caso de Nybelinia sp.

• También se menciona un registro del crustáceo ectoparásito Lernaea sp.

La prevalencia, intensidad y abundancia media de infección por endoparásitos

totales en el músculo fue mayor en invierno, lo que podría estar relacionado con

un mayor consumo de crustáceos y moluscos en invierno.

Fuente: BARRÍA,2007

REQUERIMIENTOS FÍSICO – QUÍMICOS.

Especie muy común en las aguas superficiales, presenta una amplia

tolerancia al agua salada.

Requerimientos:

• PH entre 6 a 8.

• Temperatura de 9 a 12 °c.

• Salinidad entre 24 o 35 psu mar.

• 10-12 ppm

• Agua, transparente - turbia

CULTIVO Y REQUERIMIENTOS DE CULTIVO.

* En hatchery: En estanques de cultivo de alevines.

a) Selección de reproductores en estado de madurez.

b) Desove artificial a hembras y fecundación con el esperma de machos.

c) Hidratación, después de a ver sido fecundados los huevos, estos se ponen en un recipiente (bateas), dejando correr

agua fresca a fin de que se continué el proceso de

hidratación durante 6 a 8 horas.

d) Limpieza y corte, Luego de la hidratación se procede a cortar y limpiar los huevos. En una tijera se cortan los filamentos que unen los huevos.

A través de un colador enlozado se hacen pasar los huevos quedando en el mismo los filamentos, evitándose que los huevos queden fuera del agua

e) Recuento, para conocer el número de huevos que se han

obtenido se colocan en una probeta graduada de vidrio. Cada

centímetro cúbico contiene 200 huevos.

f) Incubación es en bateas, en densidades aprox. de 40.000 huevos

haciendo circular continuamente agua a razón de 100 litros por

hora por batea. La incubación se desarrolla durante 10 a 12 días,

dependiendo de la temperatura del agua (17º o 18º C).

Diariamente es necesario lavar los huevos

para extraer los muertos, los que no

estaban fecundados o para eliminar los que

presentan.

G) Nacimiento, Completado el desarrollo embrionario, aparecen los primeros alevines, los que son transportados por la corriente de agua y concentrados en una batea con filtro.

Los alevines alcanzan su desarrollo en estanques, antes de ser trasladados a centros de mar.

BIBLIOGRAFÍA

Gómez, C y otros. 2006.Aspectos reproductivos del pejerrey.Universidad Nacional Agraria, Lima-Perú.

Pavez, P .2008. Estudio Biológico-Pesquero del pejerrey de mar X. Pontificia Universidad Católica de Valparaíso. Chile

Reartes, J. 1987. Evaluación del pejerrey (Basilichtys bonariensis) para el cultivo en estanques. In J. Verreth et al Eds. Proc. IFS Worshop on Aquaculture Research in Latin America, pp: 9-12 ,149–157, PUDOC, Wageningen, Holanda.

Ruiz, J. 2007.PECES LITORALES DE LA BAHIA DE YALDAD, CHILOE, CHILE. Universidad Austral de Chile. Valdivia, Chile.