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FOURTOURISM©2014 Malcesine Piano strategico dei prodotti turistici della destinazione Torino, 01 DICEMBRE 2014
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Piano strategico dei prodotti turistici della destinazione Tourism PRODOTTO Malcesine.pdf · motivazioni di viaggio del turista tedesco. ... l’aspetto culturale e enogastronomico.

Feb 25, 2019

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Malcesine

Piano strategico dei prodotti turistici della destinazione

Torino, 01 DICEMBRE 2014

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LE CARATTERISTICHE DEI MERCATI STRATEGICI PER MALCESINE

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Lo scopo del Piano strategico dei prodotti turistici di

Malcesine è quello di definire una efficace strategia di

segmentazione e posizionamento della destinazione

attraverso una offerta di prodotti chiara, competitiva,

distintiva e attraente per i target e i mercati obiettivo.

Ulteriore obiettivo è quello di definire il ruolo di ogni

stakeholder di Malcesine in relazione al necessario

processo di rinnovamento e rilancio della destinazione.

L’analisi dei mercati strategici di Malcesine si propone di

condurre una analisi sul posizionamento strategico della

destinazione e dei suoi prodotti turistici attraverso lo studio

dei segmenti di interesse.

L’analisi propone la metodologia di seguito

rappresentata.

Tale approccio consente di identificare specifici segmenti

all'interno dei mercati prioritari e di conseguenza

approntare una strategia di prodotto e di posizionamento

utile ad intercettare i target e i mercati obiettivo.

I mercati analizzati rappresentano quelli di maggiore

rilevanza in base al numero di arrivi e presenze del STL

Garda nel 2013.

• Germania

• Paesi Bassi

• Austria

• Regno Unito

• Svizzera

• Danimarca

• Belgio

• Francia

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1.1 I MERCATI DI PROVENIENZA DEI TURISTI

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CARATTERISTICHE DEL MERCATO

PRODOTTI

• La risorsa territoriale maggiormente apprezzata dal mercato tedesco risulta essere il patrimonio naturalistico,

seguito da quello storico artistico e le località balneari.

• Non sorprende quindi che le destinazioni alpine e lacuali italiane siano particolarmente riconosciute dal mercato

tedesco, grazie alla prossimità territoriale ma soprattutto alla presenza di un’offerta turistica in grado di rispondere alle

motivazioni di viaggio del turista tedesco.

• Cresce infatti la domanda per vacanze attive, per il turismo verde e naturalistico, oltre alla vacanza avventura.

MOTIVAZIONE

• Il mercato tedesco sceglie la propria destinazione basandosi principalmente sulla capacità della destinazione stessa di

soddisfare pienamente le proprie esigenze in base alla motivazione di viaggio.

• Cresce l’importanza dei prodotti turistici riservati alle famiglie (contatto con la natura e relax), ma anche

l’offerta di vacanza attiva, il bike in particolare.

TARGET

• I turisti tedeschi in Italia sono principalmente individuali, solo il 30% infatti preferisce raggiungere l’Italia in gruppi o

viaggi organizzati.

• Rispetto ad altri mercati, i turisti tedeschi dimostrano una buona propensione alla spesa, anche se il cliente tedesco è

particolarmente attento al rapporto qualità-prezzo, all’efficienza dei servizi, accoglienza e professionalità del personale,

oltre alla conoscenza delle lingue e assistenza in loco.

• Prevale l’utilizzo del web per ricercare e prenotare i soggiorni in Italia, la cui durata tende a ridursi, ma con un buon

potenziale per la destagionalizzazione.

MERCATO TEDESCO

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1.1 I MERCATI DI PROVENIENZA DEI TURISTI

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CARATTERISTICHE DEL MERCATO

PRODOTTI

• Il mercato olandese ricerca in modo particolare, oltre al relax, la possibilità di venire a contatto e scoprire il territorio

circostante, cresce la domanda per prodotti legati alla vacanza attiva a contatto con la natura, ma anche

all’enogastronomia e alla conoscenza delle abitudini e stili di vita locale.

• Si riscontra inoltre una crescente attenzione da parte del cliente olandese al concetto dell’eco-sostenibilità e alla

preservazione dell’ambiente circostante, al quale deve corrispondere un’offerta turistica sempre più orientata alla

pratica dello sport a contatto con la natura.

MOTIVAZIONE

• L’Italia risulta essere la sesta destinazione preferita dal mercato olandese, che predilige in modo particolare città

d’arte, mare, laghi e montagna. Non sorprende quindi che le principali destinazioni italiane scelte per il soggiorno

siamo il Veneto e la Lombardia, seguite dalla Toscana.

TARGET

• Il mercato olandese percepisce l’Italia come una destinazione per viaggi individuali, ponendo particolare enfasi al

prezzo come criterio di selezione per la scelta della destinazione (oltre alla presenza di attrattori turistici di interesse, la

possibilità di degustare la cucina locale e di fare escursioni sul territorio circostante).

• La scelta della destinazione e l’organizzazione del soggiorno avviene prevalentemente utilizzando gli strumenti del

web, anche se si registra una scarsa propensione da parte degli operatori italiani a fornire un servizio adeguato

(soprattutto in termini di lingua e strumenti per la prenotazione).

PAESI BASSI

1.1 I MERCATI DI PROVENIENZA DEI TURISTI

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CARATTERISTICHE DEL MERCATO

PRODOTTI

• L’Italia rappresenta la meta preferita dai turisti austriaci non solo per quanto riguarda il turismo balneare ma anche per

quanto riguarda i city breaks, ovvero i viaggi brevi nelle città d’arte.

• Prodotti preferiti: vacanza attiva, relax (mare, lago o montagna), e cultura • Prodotti in crescita: divertimento, sport

MOTIVAZIONE

• L’Italia è dagli austriaci che sono attratti soprattutto dalla varietà dell’offerta turistica italiana, della quale prediligono

l’aspetto culturale e enogastronomico. Inoltre essi sono agevolati dalla vicinanza e dalla facilità di

raggiungimento. Il prezzo è uno dei fattori più importanti: i turisti ricercano un giusto rapporto qualità/prezzo, efficienza

dei servizi.

• Altri fattori importanti sono vicinanza dei Paesi da visitare.

TARGET

• Il target è ampio e interessa molteplici profili: giovani, studenti, terza età, famiglie con bambini, coppie senza figli,

singles, ecc.

• Cresce l’importanza dei prodotti turistici riservati alle famiglie: city break e relax balneare, ma anche l’offerta

di vacanza attiva, ad esempio bike.

MERCATO AUSTRIACO

1.1 I MERCATI DI PROVENIENZA DEI TURISTI

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CARATTERISTICHE DEL MERCATO

PRODOTTI

• Il mercato britannico predilige l’Italia come destinazione soprattutto per il patrimonio storico artistico (anche di città

d’arte minori), seguito da laghi e mare. Viene comunque apprezzata la varietà di risorse turistiche: il turista inglese

ricerca una vacanza multi-prodotto.

MOTIVAZIONE

• Complessivamente, per il mercato britannico prevale ancora la scelta di destinazioni italiane classiche e

consolidate (città d’arte e balneare), ma si registra una crescita nella domanda per prodotti di nicchia come il golf,

bird watching, il cicloturismo, canoa, kayak, escursionismo e trekking. In crescita quindi la domanda per

destinazioni che sappiano rispondere alle esigenze di turismo attivo e naturalistico.

• Questo mercato presenta un buon potenziale per la destagionalizzazione, vista la distribuzione annuale delle vacanze

scolastiche e la propensione ad effettuare periodi di vacanza fuori stagione.

TARGET

• I principali target turistici del mercato inglese risultano essere i single (25% delle presenze), le famiglie (22% delle

presenze) e le coppie senza figli (14% delle presenze).

MERCATO INGLESE

1.1 I MERCATI DI PROVENIENZA DEI TURISTI

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CARATTERISTICHE DEL MERCATO

PRODOTTI

• Le principali destinazioni italiane di interesse per il mercato svizzero sono quelle balneari, lacuali (Lago di Garda) e

culturali, con un crescente interesse per il turismo verde, lo shopping , il wellness, lo sport e l’enogastronomia.

• Il turismo natura (unitamente alla vacanza attiva) è quindi un prodotto in forte crescita per il mercato svizzero, sempre

più alla ricerca di esperienze alternative di arricchimento personale.

MOTIVAZIONE

• Oltre il 75% dei turisti svizzeri cita natura e paesaggio come principali motivazione del soggiorno in una data

destinazione, richiedendo soluzioni personalizzate sia per quanto riguarda la ricettività sia per quanto riguarda le

attività e i servizi offerti durante il soggiorno.

• Il mercato svizzero ricerca nelle proprie vacanze un’evasione dalla routine quotidiana, che sia quindi in gradi di

creare contatto con la natura e attività sportive.

TARGET

• Per il mercato svizzero la principale motivazione di viaggio risulta essere la ricerca di relax in compagnia della

propria famiglia: le famiglie sono infatti il target principale per il mercato svizzero, rappresentando circa il 30%

dei turisti.

• Il mercato svizzero mostra una buona propensione alla spesa, grazie anche all’elevato potere d’acquisto rispetto

ad altri mercati: mediamente un turista svizzero spende circa 141€ al giorno in vacanza in Italia, quindi superiore alla

spesa media di turisti tedeschi o francesi.

MERCATO SVIZZERO

1.1 I MERCATI DI PROVENIENZA DEI TURISTI

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CARATTERISTICHE DEL MERCATO

PRODOTTI

• L’Italia, con una quota di mercato pari al 8%, risulta la seconda destinazione più popolare insieme a Germania e

Svezia.

• Interesse crescente verso prodotti turistici di nicchia (turismo attivo, la vacanza nei borghi, turismo legato

all’enogastronomia) per soddisfare le esigenze di un turista maturo, desideroso di conoscere nuovi itinerari turistici e

vivere esperienze diversificate.

MOTIVAZIONE

• Sono privilegiate le destinazioni che rispondono a due motivazioni di fondo del consumatore turistico danese:

evasione climatica ed arricchimento individuale inteso come approfondimento culturale.

• Inoltre, si mantiene viva l’attrazione delle nostre località lacuali, tra collina e montagna, ideali non solo per le

opportunità di riposo ma anche per le possibilità di scoperta del territorio.

• Aumento delle vendite della destinazione Italia legate a specifici temi quali tour enogastronomici, romantic week-

end, viaggi legati ad eventi sportivi e golf, e vacanza attiva;

TARGET

• Incremento dei viaggiatori individuali. Si stima che circa il 21% dei danesi effettuerà un viaggio da solo o single

(separato) con bambini.

• Chi viaggia é in particolare la fascia di età 30-50 anni cui piace andare in vacanza per coltivare i propri interessi e fare

attività

• Sempre più richiesta la palestra nelle strutture ricettive e la possibilità di sfruttare la vacanza per “rimettersi in forma”

• WIFI sempre più una necessità ovunque e gratuito. I viaggiatori controllano prima di prenotare una struttura questo

aspetto.

MERCATO DANESE

1.1 I MERCATI DI PROVENIENZA DEI TURISTI

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CARATTERISTICHE DEL MERCATO

PRODOTTI

• Prodotti turistici preferiti ed emergenti: mare, cultura, laghi, natura, itinerari enogastronomici, montagna estiva,

turismo attivo.

• Fattori determinanti nella scelta delle destinazioni: clima, sicurezza, livello di organizzazione, efficienza dei servizi,

rapporto qualità/prezzo, confronti con gli standard di servizio di altre destinazioni, garanzie di assenza di sorprese

spiacevoli nelle tariffe e nei servizi.

MOTIVAZIONE

• Il patrimonio naturale, artistico e culturale rappresentano i punti di forza dell’Italia. Le destinazioni preferiti dai belgi

sono la Toscana, sia per la natura che per il patrimonio artistico e culturale, i laghi del Nord, le località balneari del

nord e centro Italia, le Dolomiti per una vacanza estiva nel Trentino o l’Alto Adige, la Costiera Sorrentina, le Isole.

• L’Italia può ancora conquistare fette di mercato grazie all’offerta di prodotti con alto valore aggiunto che non sono

ancora sufficientemente presenti in Belgio (wellness, golf), di offerte indirizzate a gruppi sociali mirati (terza età,

singles, giovani adulti, gay, empty nesters, ecc.). Per le destinazioni balneari, tramite l’intermediazione, ampliando

l’offerta “all inclusive” ed, in media e bassa stagione” con offerte speciali per la terza età.

• Principali motivazioni: riposo, ricerca di evasione, clima, scoperta di nuove culture.

TARGET

• Per le vacanze lunghe, la clientela belga più interessata ai viaggi si colloca nella fascia di età 45-65 anni (34,5 %).

• Seguono, con una percentuale rilevante i 25-44 anni (24,7 %) e gli 0-14 anni (18 %).

• Il 13 % degli over 65 fa vacanza. La terza età rappresenta il 17,5 % della popolazione belga.

• Solo 1 senior su 3 fa vacanza. Però, chi può permetterselo lo fa più spesso e per una durata più lunga.

Considerato l’invecchiamento della popolazione belga si tratta di un target da tener in considerazione.

MERCATO BELGA

1.1 I MERCATI DI PROVENIENZA DEI TURISTI

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CARATTERISTICHE DEL MERCATO

PRODOTTI

• Nonostante la domanda del mercato francese sia principalmente orientata ai prodotti turistici classici, si registra un

interesse crescente da parte del mercato per prodotti che non rientrano nei circuiti tradizionali, come il turismo

sportivo e naturalistico, anche in destinazioni minori.

MOTIVAZIONE

• Il mercato francese, rispetto a quello tedesco che ricerca destinazioni in grado di soddisfare interamente le proprie

motivazioni di viaggio, appone ancora maggior enfasi sulla convenienza economica, anche se mostra una buona

propensione alla spesa: il mercato francese appartiene infatti ad un segmento economico medio-alto e con un elevato

potere d’acquisto.

TARGET

• I principali target del mercato francese sono i seniors (52%) e le famiglie (21%).

• Sia nel caso dei seniors, sia nel caso delle famiglie con bambini, la principale motivazione di soggiorno in Italia sono le

risorse artistico-culturali, seguite dalle destinazioni balneari e lacuali.

• In crescita l’interesse per la natura e la vacanza attiva.

MERCATO FRANCESE

1.1 I MERCATI DI PROVENIENZA DEI TURISTI

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GIOVANI FAMIGLIA COPPIA SENIOR ARTE E

CULTURA ENOGASTRON

OMIA LAGO

VACANZA ATTIVA

Altri prodotti

ATTUALE POTENZIALE ATTUALE POTENZIALE ATTUALE POTENZIALE ATTUALE POTENZIALE ATTUALE POTENZIALE ATTUALE POTENZIALE ATTUALE POTENZIALE ATTUALE POTENZIALE

ITALIA

GERMANIA Bike

PAESI BASSI Bike

AUSTRIA Bike

UK Golf

SVIZZERA

DANIMARCA Golf

BELGIO

FRANCIA

Target e motivazioni di viaggio per paese di origine riferito ai principali mercati di Malcesine

Alta

Media

Bassa

Rilevanza

Di seguito è riportata una sintesi sui target e le motivazioni di viaggio del mercato Italiano e dei principali mercati stranieri di

Malcesine in relazione ai profili dei turisti e alle preferenze di prodotto, con una indicazione dell’attuale volume di mercato e di

quello potenziale per ciascun prodotto/mercato.

1.2 IL POSIZIONAMENTO NEI MERCATI STRATEGICI

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Ai fini di procedere all’analisi dei principali competitors diretti per la destinazione Malcesine sono state prese in

considerazione le principali destinazioni del Lago di Garda.

Si è scelto di utilizzare come principale criterio di selezione la tipologia dei prodotti turistici, suddivisi per

• Attività sportive e vacanza attiva

• Cultura ed enogastronomia

Tale suddivisione tematica fa riferimento al sistema dei prodotti turistici proposto dal portale Visit Garda, il progetto interregionale

del Lago di Garda promosso da Regione Lombardia, Regione Veneto e Provincia Autonoma di Trento insieme ai Consorzi turistici

del Garda.

2.1 ANALISI DI BENCHMARKING COMPETITORS DIRETTI

OGGETTO DELL’ANALISI

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SPORT E VACANZA ATTIVA

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WINDSURF X X X X X X X X X X

KITESURF X X X X X X

SUBACQUEA X X X X X X X X X

GOLF

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MOUNTAIN

BIKE X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X x X X

ARRAMPICAT

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TREKKING X X X X X X X X X X x X

CANYONING X X X X X

EQUITAZIONE X X X X X X x

SCI X X

PARAPENDIO X X X

TERME X X X

Fonte: www.visitgarda.it

2.1 ANALISI DI BENCHMARKING COMPETITORS DIRETTI

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MUSEI X X X X X X X X X X

RESIDENZE

STORICHE X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

SITI ARCHEOLOGICI

X X X X

SITI

AMBIENTALI E NATURALISTICI

X X X X X X X X X X X X X X

PARCHI

TEMATICI

X

OLIO X X X X X X X X X X X X X X X X

LIMONI X X X X X X X X X

VINO X X X X X X X X X

Fonte: www.visitgarda.it

CULTURA ED ENOGASTRONOMIA

2.1 ANALISI DI BENCHMARKING COMPETITORS DIRETTI

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OFFERTA ATTUALE STRATEGIA

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CONSIDERAZIONI

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Dal benchmark realizzato sull’offerta dei prodotti turistici delle destinazioni competitor, emerge per Malcesine il

seguente scenario competitivo:

SPORT D’ACQUA

VACANZA ATTIVA

SCI

PARAPENDIO

SPORT E VACANZA

ATTIVA

MALCESINE

Ampia varietà ma

offerta generica

Scarsa varietà e offerta

generica

Potenzialità per specifici

segmenti

Potenzialità dovuta a

scarsa concorrenza

SPECIALIZZAZIONE

SEGMENTAZIONE

SEGMENTAZIONE

IMPLEMENTAZIONE

SPORT E VACANZA ATTIVA

2.1 ANALISI DI BENCHMARKING COMPETITORS DIRETTI

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OFFERTA ATTUALE STRATEGIA

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CONSIDERAZIONI

19

Dal benchmark realizzato sull’offerta dei prodotti turistici delle destinazioni competitor, emerge per Malcesine il

seguente scenario competitivo:

STORIA E CULTURA

SITI AMBIENTALI E NATURALI

PARCHI TEMATICI

PRODOTTI LOCALI

CULTURA ED

ENOGASTRONOMIA

MALCESINE

Ampia varietà ma

offerta generica

Scarsa varietà e offerta

generica

Alta concorrenza

Potenzialità dovuta ad

eccellenza locale

SPECIALIZZAZIONE

TEMATIZZAZIONE

OFFERTA

COMPLEMENTARE

VALORIZZAZIONE

CULTURA ED ENOGASTRONOMIA

2.1 ANALISI DI BENCHMARKING COMPETITORS DIRETTI

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La destinazione risulta scarsamente posizionata in all’offerta di prodotti specifici;

L’attuale offerta turistica risulta generica e non risponde alle esigenze dei mercati turistici di interesse,

risultando quindi debole nei confronti dei territori competitor e poco attrattiva sul mercato.

Malcesine non punta sul vantaggio differenziale rispetto ai competitors interni (es. montagna);

Scarso posizionamento tramite prodotti e motivazioni interesse (es. vacanza attiva), maturità dei prodotti

riconosciuti dal mercato (lago).

È necessario adeguare le proposte della destinazione all’attuale evoluzione del mercato e dei target di

interesse: l’indirizzo strategico è quello di rafforzare il posizionamento della destinazione per segmenti

di prodotti e target ad alto potenziale rispetto alla offerta della destinazione.

È necessario posizionare l’immagine della destinazione come destinazione di qualità fondata sulla

valorizzazione delle risorse naturali e paesaggistiche, delle infrastrutture turistiche e sportive.

CONSIDERAZIONI

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2.1 ANALISI DI BENCHMARKING COMPETITORS DIRETTI

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MATRICE DEI TEMI VACANZA E DEI PRODOTTI TURISTICI

L’analisi delle risorse territoriali ha permesso di definire il portfolio prodotti della destinazione. Questi vanno strutturati secondo un

ordine di priorità, allo scopo di perseguire obiettivi di posizionamento e attrazione di nuovi flussi presso la destinazione.

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3.1 CLUSTER DI PRODOTTO

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1° LIVELLO

2° LIVELLO

3° LIVELLO

• I prodotti indicati come 1° Livello sono prodotti “strategici” ovvero

costituiscono gli ambiti di intervento prioritari;

• I prodotti indicati come 2° Livello sono prodotti di “sviluppo” per i quali

prevedere forme di rinnovamento dell’offerta oppure di organizzazione e

posizionamento sul mercato;

• I prodotti indicati come 3° Livello sono prodotti di “gestione” ovvero sono i

prodotti con opzioni di intervento secondarie rispetto ai prodotti strategici;

TEMA

VACANZA

• Il Tema Vacanza identifica la motivazione di vacanza e serve ad

organizzare l’offerta turistica in ottica di mercato;

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MATRICE DEI TEMI VACANZA E DEI PRODOTTI TURISTICI

FOURTOURISM©2014

3.1 CLUSTER DI PRODOTTO

23

LAGO VACANZA

ATTIVA FAMIGLIA

ENOGAST

RONOMIA

RELAX E BENESSERE

MEETING

& EVENTS

• SPORT

D’ACQUA

• ITINERARI

• CULTURA e

TRADIZIONI

• BIKE

• TREKKING

• NEVE

• SPORT & FUN

• PARAPENDÌO

• LAGO

• MONTAGNA

ESTIVA

• NEVE

• PRODOTTI

LOCALI

• RISTORAZIONE

• EVENTI

• RELAX e

BENESSERE

• ACTIVE

SENIOR

• COPPIA

• INCENTIVE e

TEAM

BUILDING

• WEDDING

• MICE e

BUSINESS

• EVENTI

LIV

. 2°

LIV

. 3°

LIV

.

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

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SVILUPPO DEI PRODOTTI

FOURTOURISM©2014

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

24

CARATTERISTICHE

Nella parte di territorio interessata dal Lago sono presenti attività legate agli sport d’acqua, come la

pratica della vela, windsurf e kitesurf, immersioni.

La parte di lago interessata da lidi e spiagge naturali è adatta alla balneazione e alle escursioni su

battelli e imbarcazioni.

Questa offerta risulta però generica e scarsamente competitiva rispetto alle altre destinazioni.

TARGET

Il profilo del turista è una persona tra i 30 ei 60 anni e con un alto livello di istruzione. Per quanto riguarda

il profilo professionale, ciò corrisponde a un professionista con alto potere d'acquisto. In evidenza

soprattutto i turisti tedeschi (35%) e inglesi (27%). Inoltre, i turisti fanno spesso almeno due viaggi

all'anno. Questo prodotto spesso coinvolge l’intera famiglia.

DECLINAZIONE SUL

TERRITORIO

Il turismo va organizzato attraverso forme di targettizzazione, rivolgendosi non solo agli amanti degli

sport d’acqua, ma anche al turista interessato ad una vacanza relax o in famiglia.

SVILUPPO DEI

PRODOTTO

PRODOTTI ATTIVITÀ DA IMPLEMENTARE

SPORT D’ACQUA • Sport d’acqua «soft» e attività leisure

ITINERARI • Mototurismo, escursioni in barca, itinerari bike e trekking

CULTURA E TRADIZIONI • Valorizzazione patrimonio

LAGO 3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

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25 FOURTOURISM©2014

SEGMENTI IMPLEMENTAZIONE OPERATORI COINVOLTI

TIPOLOGIA IMPLEMENTAZIONE SERVIZI

SPORT D’ACQUA

• Vela

• Wind surf

• Kitesurf

• Immersioni

• Altri sport

• Programmazione

settimanale di attività

• Creazione proposte

«soft» per adulti non

sportivi e senior

• Miglioramento qualità e

innovazione dell’offerta

Enti, associazioni e operatori che offrono attività

collegate

• Associazioni sportive

• Circoli nautici

• Guide e istruttori

• Noleggio

• Musei

• Monumenti e residenze ecc.

ITINERARI

• Moto turismo

• Escursioni in barca

• Itinerari bike e trekking

• Specializzazione

offerta

• Creazione itinerari

tematici

• Creazione escursioni

specializzate (es.

escursioni in canoa)

CULTURA E TRADIZIONI

• Monumenti e residenze

storiche

• Musei

• Luoghi di culto

• Visite personalizzate

PROMOCOMMERCIALIZZAZIONE

CLUB DI PRODOTTO Club di Prodotto Sport e Avventura

OFFERTE Creazione di offerte: soggiorno + attività sport/natura + transfer verso luoghi di pratica

Creazione di offerte: soggiorno + escursioni/visite guidate + ristorazione

SVILUPPO DEI PRODOTTI

LAGO 3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

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FOURTOURISM©2014

La regione francese Hautes Alpes è caratterizzata dal lago di Serre Ponçon incastonato in un territorio tipicamente

alpino.

La risorsa lago è stata valorizzata a fini turistici grazie alla diversificazione delle attività proposte:

• Balneazione – spiagge attrezzate e sorvegliate, con possibilità di giochi per i più piccoli, ristorazione,

noleggio attrezzature sportive

• Noleggio imbarcazioni a motore

(con o senza patenta nautica)

• Stand up paddle

• Vela per persone portatrici di handicap

• Wake board

• Kayak

• Kayak escursionistico

• Kitesurf

• Catamarano

• Sci nautico

• Pesca

La diversificazione delle attività proposte fa sì che la destinazione Hautes Alpes sia accessibile non solo per gli amanti

degli sport più estremi, ma anche per il turista interessato ad una vacanza relax o in famiglia.

26

SPORT D’ACQUA

LAGO

BEST CASE – LAGO- SPORT D’ACQUA

3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

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In Francia esiste il marchio di qualità «Stazioni nautiche» che

contraddistingue gli operatori di servizi sportivi e turistici in ambito nautico.

Gli associati si impegnano a garantire un alto standard di qualità, una vasta gamma

di servizi, attività, prodotti per soddisfare le richieste e le esigenze di ogni tipo di

pubblico.

Il marchio di qualità comprende: - Centri di noleggio barche

- Servizi di escursione

- I porti turistici e ormeggi organizzati

- Gli organizzatori di attività acquatiche sportive e ricreative

Sul sito dell’organizzazione sono inoltre pubblicate le offerte e prezzi proposti

dai membri aderenti, in ottica di promocommercializzazione dei servi e quindi

delle «experience» del terriotiro.

27

SPORT D’ACQUA

LAGO

BEST CASE – LAGO- SPORT D’ACQUA

3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

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Il Club di Prodotto «Trentino in moto» propone una offerta vacanza specifica

per i turisti in moto.

Hotel, B&B, Camping su tutto il territorio Trentino, selezionati per la loro

propensione ad accogliere e venire incontro alle esigenze dei mototuristi da tutto il

mondo

Si tratta di strutture riconoscibili dall´apposito cartello della "moto sotto il

tetto", in grado di fornire agli ospiti motociclisti particolari servizi:

• il ricovero della moto in luogo protetto;

• l´esposizione all´interno della struttura di materiale turistico dedicato al particolare

mondo del mototurismo in Trentino;

• la presenza di personale in grado di fornire informazioni turistiche (descrizione dei

luoghi, localizzazione dei servizi di base, informazioni sulla viabilità, sulla

situazione meteo, sull´assistenza al mezzo, sui servizi alla persona e alla moto);

• la possibilità di prenotare per telefono (a pagamento) l´albergo, la pensione o il

campeggio per la tappa successiva del proprio tour.

28

ITINERARI

LAGO

BEST CASE – LAGO- MOTOTURISO

3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

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I «Tue Cabanée» sono delle barche da pesca fluviale tradizionali della regione

della Loira in Francia.

Oggi queste imbarcazioni tradizionali vengono proposte come mezzo di trasporto e

soggiorno nei corsi d’acqua e laghi in Francia: permettono di ospitare fino a 6

persone e gli interni sono dotati di ogni comfort.

Vengono proposti come mezzo di navigazione e come soluzione di alloggio

sostenibile e a diretto contatto con la natura.

Tra le regioni Auvergne e Burgundy è stato realizzato un intero villaggio, che offre

servizi dedicati:

• Noleggio e tour in bici

• Itinerari escursionistici

• Servizi e strutture sportive

• Attività per bambini

• Aree pic-nic

• Pesca

Offerte dedicate a famiglia e coppie.

29

ITINERARI

LAGO

BEST CASE – LAGO- ESCURSIONI E SOGGIORNO

3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

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SVILUPPO DEI PRODOTTI

FOURTOURISM©2014 30

CARATTERISTICHE

Nella parte di territorio interessata dal Lago sono presenti attività legate agli sport d’acqua, come la

pratica della vela, windsurf e kitesurf, immersioni.

La parte di lago interessata da lidi e spiagge naturali è adatta alla balneazione e alle escursioni su

battelli e imbarcazioni.

Questa offerta risulta però generica e scarsamente competitiva rispetto alle altre destinazioni.

TARGET

Il profilo del turista è una persona tra i 30 ei 60 anni e con un alto livello di istruzione. Per quanto riguarda

il profilo professionale, ciò corrisponde a un professionista con alto potere d'acquisto. In evidenza

soprattutto i turisti tedeschi (35%) e inglesi (27%). Inoltre, i turisti fanno spesso almeno due viaggi

all'anno. Questo prodotto spesso coinvolge l’intera famiglia.

DECLINAZIONE SUL

TERRITORIO

Il turismo va organizzato attraverso forme di targettizzazione, rivolgendosi non solo agli amanti degli

sport d’acqua, ma anche al turista interessato ad una vacanza relax o in famiglia.

SVILUPPO DEI

PRODOTTO

PRODOTTI ATTIVITÀ DA IMPLEMENTARE

BIKE Organizzazione e specializzazione dell’offerta

TREKKING Specializzazione dell’offerta

NEVE Segmentazione dell’offerta

PARAPENDÌO Valorizzazione della pratica

SPORT & FUN Creazione offerte per specifiche discipline

Creazione offerta «divertimento»

VACANZA ATTIVA 3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

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31 FOURTOURISM©2014

PRODOTTI DA

SVILUPPARE IMPLEMENTAZIONE OPERATORI COINVOLTI

TIPOLOGIA IMPLEMENTAZIONE SERVIZI

BIKE

• Cicloturismo

• MTB

• Bike avventura

• Bike Park

• Servizi dedicati per

l’ospitalità

Enti, associazioni e operatori che offrono attività sportive

e di scoperta della natura.

• Parchi naturali

• Guide naturalistiche

• Associazioni sportive

• Guide e istruttori

• Noleggio bici ecc.

• Maneggi

TREKKING

• Trekking

• Nordic walking

• Barefooting

• Programmazione di

escursioni

• Itinerari e aree

tematiche

NEVE

• Sport invernali • Segmentazione

dell’offerta per bambini

e principianti

PARAPENDÌO

• Voli turistici in tandem

• Pratica libera per

esperti

• Segmentazione

dell’offerta per voli

tandem ed esperti

SPORT & FUN

• Arrampicata

• Equitazione

• Divertimento

• Altri sport praticabili

• Programmazione

settimanale di attività

• Impianti per attività

divertimento

PROMOCOMMERCIALIZZAZIONE

CLUB DI PRODOTTO Club di Prodotto Sport e Avventura

Club di prodotto Bike

OFFERTE Creazione di offerte: soggiorno + attività sport/natura + transfer verso luoghi di pratica

SVILUPPO DEI PRODOTTI

VACANZA ATTIVA 3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

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La Slovenia propone una selezione di 14 destinazioni cicloturistiche con servizi minimi garantiti per i cicloturisti:

• Un’adeguata segnalazione di strade e sentieri per le biciclette

• Mappe di gite ed itinerari – segnalazione dell’idoneità del territorio rispetto alle diverse specialità ciclistiche

(MTB, freeride, cicloturismo, eccetera)

• Offerte ricettive specializzate nelle esigenze dei ciclisti (possibilità prenotazione pacchetti vacanza di diversa

durata, che includono gite guidate e noleggio attrezzatura)

• Guide specializzate

• Possibilità di noleggio e riparazione attrezzature

• Punti di informazione ciclistici

32

BIKE

VACANZA ATTIVA

BEST CASE – VACANZA ATTIVA – SERVIZI BIKE

3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

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Diverse destinazioni, in Italia e all’estero, si sono specializzate nell’offerta bike, creando Club di Prodotto tematici per

garantire la qualità delle strutture ricettive e dei servizi dedicati agli amanti di questo sport.

Tra le dotazioni base di un Club di Prodotto bike sono presenti:

• Personale esperto nelle strutture ricettive

• Attrezzatura GPS disponibile presso l’hotel

• Angolo per il lavaggio delle bici

• Lavanderia per indumenti tecnici

• Deposito bici sicuro e videosorvegliato

• Bike corner per la pianificazione dei tour nei minimi dettagli

• Escursioni guidate

• Colazione energetica e pranzo

33

BIKE

VACANZA ATTIVA

BEST CASE – VACANZA ATTIVA – CLUB DI PRODOTTO BIKE

3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

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Vallnord è una località dell’Andorra, riconosciuta per le sue risorse turistiche invernali, ma che in estate si trasforma in

meta prediletta per gli sportivi, ed in particolare i bikers. A Vallnord si trova uno dei bike park più apprezzati in Europa, che

comprende:

• Percorsi segnalati per il downhill

• Percorsi segnalati per il four cross (disciplina tra le più estreme della MTB, che prevede la discesa simultanea di 4 bikers)

• Una sezione riservata ai bambini e principianti

• Un woodpark, dove sono state costruite rampe e salti accessibili ad ogni livello di difficoltà

• Possibilità di noleggio attrezzature

• Possibilità di corsi introduttivi e di perfezionamento (sia individuali, sia in gruppo)

• Pacchetti e offerte: “Bike and Food” (pass giornaliero per il bike park + menù combo), “Beginner’s Pack” (accesso 2 ore circuito

principianti, 2 ore noleggio attrezzature, lezione con istruttore, pass per impianto risalita), “Bike and Relax” (un pernottamento,

pass giornaliero al bike park, un ingresso 3 ore centro benessere), “Superpack Bike Park” (un pernottamento, pass 2 giorni al bike

park), ecc.

34

BIKE

VACANZA ATTIVA

BEST CASE – VACANZA ATTIVA – BIKE PARK

3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

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Il trekking è uno dei principali prodotti turistici per la regione del Lago di Lucerna in Svizzera. Al turista viene proposta un’offerta

tematizzata in sia in base alle motivazioni di viaggio (es. barefoot walking), sia in base ai principali target di riferimento

(es. famiglia).

• Per il target famiglia vengono proposti diversi itinerari che comprendono elementi adatti ai più piccoli: illustrazioni

ed animazioni lungo il percorso che rievocano le principali caratteristiche e tradizioni del territorio, aree sosta e picnic,

parchi gioco e avventura, cacce al tesoro.

• Attivo lo Swiss Trail che permette ai turisti di spostarsi da un luogo all’altro praticando sport, con un servizio di

trasferimento bagagli alle strutture ricettive prescelte.

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TREKKING

VACANZA ATTIVA

BEST CASE – VACANZA ATTIVA – TREKKING

3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

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I Nordic Walking Parks sono aree naturali attrezzate per permettere alle persone di praticare il nordic walking con la

possibilità di scegliere percorsi segnati che si adattano al livello di impegno fisico desiderato.

Caratteristiche generali:

• Tra 7 e 20 itinerari con diversi gradi di difficoltà

• Lunghezza percorsi tra 3 e 50 Km

• Istruttori

• Segnaletica

• Noleggio bastoncini presso strutture ricettive

36

TREKKING

VACANZA ATTIVA

BEST CASE – VACANZA ATTIVA – NORDIC WALKING PARK

3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

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Un Barefoot Park è un’area in cui è possibile camminare a piedi nudi per ricevere un'esperienza sensoriale di

benessere. I parchi di Barefoot di solito comprendono varie stazioni di avventura che permettono di attraversare

diverse superfici sensoriali: foglie, fango, sabbia, roccia, acqua ecc. oltre che esercizi di ginnastica, equilibrio e

arrampicata. Possono inoltre comprendere parchi gioco, cacce al tesoro, laghi e piscine per la balneazione, stazioni

sensoriali per la stimolazione di olfatto, udito e cromoterapia.

Caratteristiche

• Da 1 a 5 km

• Da 20 a 60 stazioni differenti

• Allestimento stazioni ludiche, passerelle, vasche e piscine

• Tipologie di texture e ambienti variabili: acqua, ghiaia, fango ecc

• Istruttori e manutenzione 37

TREKKING

VACANZA ATTIVA

BEST CASE – VACANZA ATTIVA – BAREFOOTING

3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

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FOURTOURISM©2014 38

NEVE

VACANZA ATTIVA

BEST CASE – VACANZA ATTIVA – NEVE

3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

LAAX è una rinomata località sciistica. La destinazione

presenta una presenta una forte targettizzazione della

vacanza neve, più che una presentazione di specifiche

attività. Questo aspetto contribuisce a creare una offerta

dinamica, capace di soddisfare i diversi lifestyle del

proprio target di utenza.

La destinazione propone 4 principali targettizzazioni

legati alla vacanza neve. Oltre alle proposte per

giovani (divertimento e avventura) ed esperti, sono

presenti proposte specifiche per:

• FAMIGLIA. Proposte di attività per tutta la famiglia:

sciare in sicurezza per bambini, divertimento

ragazzini, sport e relax per adulti;

• PRINCIPIANTI. Impianti confortevoli, lezioni

professionali di sci e snowboard e il materiale a

noleggio ultra moderno offrono ai principianti

l’ambiente ideale per le prime virate sulla neve.

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In montagna è possibile realizzare molteplici attività dedicate al divertimento di adulti e bambini.

• Un esempio è lo slittino su rotaia, praticabile in estate. L’impianto prevede un percorso su rotaia e speciali slittini per

adulti e bambini. Si tratta di una attrazione dedicata alla pratica avventura e divertimento.

• Il Down Hill Kart o Mountain Go Kart è una speciale bici con ruote larghe e rinforzate ideali per discese su terreno

sterrato. In base alla tipologia di percorso e di mezzo impiegato, è una attività di sport e divertimento per adulti e

bambini.

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SPORT & FUN

VACANZA ATTIVA

BEST CASE – VACANZA ATTIVA – DIVERTIMENTO

3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

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Il Wasserspielpark in Austria, è un parco acquatico di montagna, in cui sono presenti attrazioni e attività di

divertimento per adulti e bambini. Il parco presenta diverse «postazioni» per il divertimento e l’educazione, interamente

realizzate in legno e sfruttando le caratteristiche naturali del terreno.

Tra le attività proposte:

• Giochi d’acqua, zattere e canoe per attraversare il canale mini-raft, arrampicata su corda, attività educative sul

consumo responsabile dell’acqua, giochi di gruppo

40

BEST CASE – VACANZA ATTIVA – DIVERTIMENTO

3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

SPORT & FUN

VACANZA ATTIVA

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Gli Hautes-Pyrénées sono una destinazione riconosciuta per la montagna invernale, ma che è in grado di trasformarsi

nella stagione estiva in destinazione ideale per il turismo attivo. La destinazione, vede una buona diversificazione

delle attività praticabili durante la stagione estiva, ma si distingue per l’organizzazione dell’offerta relativa agli sport

d’aria.

Le attività proposte sono il parapendio, deltaplano, mongolfiera e bungee jumping, per le quali sono strutturate offerte

pacchettizzate. Per il parapendio ad esempio viene proposto il pacchetto “Libre de voler au Grand Tourmalet” che include i

seguenti servizi:

• Pernottamento di una notte presso una struttura ricettiva di data categoria formula mezza pensione (viene fornita una

descrizione dell’hotel e dei servizi disponibili)

• Volo in parapendio in tandem con istruttore certificato.

41

PARAPENDÌO

VACANZA ATTIVA

BEST CASE – VACANZA ATTIVA – PARAPENDÌO

3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

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SVILUPPO DEI PRODOTTI

FOURTOURISM©2014 42

CARATTERISTICHE

Con la sua dotazione di risorse ambientali e paesaggistiche, Malcesine si presenta come

destinazione ideale per il turismo familiare e sportivo soft di contatto con la natura.

Lo sviluppo di questo prodotto intende posizionare il territorio come meta d’eccellenza per le vacanze

nella natura attraverso un’offerta attrattiva per il turista che desidera godere di natura e attività sportive, in

cui la scoperta del territorio e la sua fruizione viene coniugata alla natura con uno scopo esperienziale.

TARGET

Si tratta di un target che dispone di una buona capacità di spesa e una volta sulla destinazione è alla

ricerca di attività e servizi che permettano di praticare attività di scoperta e divertimento in sicurezza, per

bambini di età e con esigenze differenti all’interno dello stesso nucleo familiare.

DECLINAZIONE SUL

TERRITORIO

La proposta è quella di sviluppare in maniera organizzata la fruizione del territorio attraverso le attività

di escursioni, sport d’acqua e sulla neve, percorsi naturalistici all’interno del territorio, in modo

soft e sicuro per tutta la famiglia, ma con servizi differenziati per età dei bambini.

SVILUPPO DEI

PRODOTTO

PRODOTTI ATTIVITÀ DA IMPLEMENTARE

LAGO • Attività sportive per bambini

MONTAGNA ESTIVA • Attività sportive e di scoperta natura

NEVE • Proposte neve personalizzate per bambini

FAMIGLIA 3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

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43 FOURTOURISM©2014

PRODOTTI DA

SVILUPPARE IMPLEMENTAZIONE OPERATORI COINVOLTI

LAGO

Attività e servizi da declinare secondo diverse

fasce di età:

Baby 0-5 anni

Kids 6-10 anni

Teens 11-13 anni

Junior 14-17 anni

• Visite ai musei

• Attività didattiche

• Servizi in hotel

• Sport

• Escursioni

• Menù dedicati per la ristorazione

• Sconti, tariffe e offerte per famiglie

• Offerte per turismo scolastico

• Animazione

OSPITALITÀ SERVIZI

Strutture che offrono

servizi particolari ai turisti

con bambini

• Hotel

• Case vacanza

• Campeggi

• B&B

• Bar e Ristorazione

Esercizi e Associazioni

che offrono servizi ai

bambini:

• Musei

• Parchi tematici

• Associazioni sportive

• Guide sportive e

naturalistiche

• Servizi educativi e

spettacolo

• Club Nautici

• Stabilimenti balneari

MONTAGNA ESTIVA

NEVE

PROMOCOMMERCIALIZZAZIONE

CLUB DI PRODOTTO Club di Prodotto Family

OFFERTE Creazione di offerte dedicate: soggiorno + visita Parchi divertimento+ attività sport/natura per tutta la famiglia

FAMIGLIA

SVILUPPO DEI PRODOTTI

3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

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In Francia con l’espressione «jardins des mers» sono indicate

particolari attività dedicate ai bambini dai 4 ai 8 anni. Si tratta di attività

organizzate dai Club Nautici che prevedono soggiorni dedicati da 2 a 4

giorni oppure di alcune ore al giorno nel corso della vacanza.

Le attività prevedono giochi e laboratori per educare i bambini sull'ambiente

acquatico, la navigazione e la pesca, ma anche la pratica di sport quali kayak,

catamarano, barca a vela ecc.

• I «giardini del mare» hanno lo scopo di favorire la scoperta dell'ambiente

naturale, mare o lago, ai più piccoli, da 5 o 4 anni. Il programma prevede

sessioni di attività legate all’ambiente acquatico, camminate sulle acque,

tour in kayak, vela, sci nautico ecc.

• Per i bambini dai 6 agli 8 anni, c’è il «club marinai» dedicato alla

scoperta della navigazione in tutte le sue forme: barca collettiva, mini

windsurf, mini-catamarano, mini-kayak, giochi d'acqua e scoperta degli

ambiente marino o lacustre.

Tali attività possono inoltre arricchire l’offerta di «turismo scolastico» in

ottica di destagionalizzazione.

44

LAGO BEST CASE – FAMIGLIA – ATTIVITÀ AL LAGO PER BAMBINI

FAMIGLIA 3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

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Méribel è una destinazione che fa parte del comprensorio sciistico più

ampio al mondo (Les 3 Vallées), situata nelle alpi francesi.

La destinazione si distingue per l’attenzione che viene riservata al loro

target principale: la famiglia.

Le attività riservate alla famiglia vengono presentate in base all’età dei

bambini: vengono quindi identificate tre fasce d’età (18 mesi-3 anni; 3-

8; 8-18) per le quali sono poi elencate le possibili soluzioni.

• Vengono segnalate le attività di gioco, intrattenimento ed

animazione per i vari giorni della settimana

• Club, mini club ai quali i bambini possono partecipare durante il

soggiorno (es. Club Les p’tits Loups - riservato ai bambini dai 3

agli 8 anni)

• Itinerari, escursioni differenziate in base all’età

• Attività sportive

• Per ogni attività segnalata vengono indicati relativi prezzi di

iscrizione, durata, location, orari, limiti d’età.

Attiva anche l’iniziativa Méripass, una carta multi-attività che nella

stagione estiva, ad esempio, garantisce accesso illimitato agli impianti di

risalita, ingresso gratuito alla piscina e pista di pattinaggio, accesso ai

campi da tennis, sconti per numerose attività e strutture ricettive

convenzionate.

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MONTAGNA ESTIVA BEST CASE – FAMIGLIA – MONTAGNA ESTIVA

FAMIGLIA 3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

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FOURTOURISM©2014

L’offerta turistica della Val di Fassa presenta un’evidente targettizzazione

rivolta alle famiglie, dedicando particolare attenzione alle attività proposte

per i bambini. Vengono proposte attività in base alla fascia d’età a cui

appartengono i più piccoli.

L’offerta della Val di Fassa si distingue per la presenza del progetto

Fassalandia durante la stagione estiva, che prevede la programmazione

settimanale di attività rivolte ai più piccoli così organizzate:

• 1 giornata di avvicinamento all’arrampicata per i ragazzi dai 7 ai 14 anni

• 3 escursioni guidate per malghe con l’intera famiglia

• 1 laboratorio didattico

• Programma di animazione ed intrattenimento

• Spettacoli e animazioni teatrali.

L’offerta per le famiglie della Val di Fassa

si distingue inoltre per la presenza di

Fasslandia Hotels, un club di prodotto che

garantisce (attraverso un regolamento

pubblicato online) servizi adatti a famiglie

e bambini nelle strutture ricettive aderenti.

46

MONTAGNA ESTIVA BEST CASE – FAMIGLIA – MONTAGNA ESTIVA

FAMIGLIA 3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

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Aussois si trova in Vanoise, Savoia: è una destinazione sciistica con un comprensorio piuttosto limitato rispetto a

molte località vicine ben riconosciute dal mercato.

È una destinazione specializzata nell’offerta per le famiglie ed in particolare i più piccoli, avendo ottenuto la

denominazione “Famille Plus”. I servizi offerti durante la stagione invernale sono:

• Skipass con tariffe differenziate per fasce d’età - nati tra il 1996 e 2002, tra il 2002 e 2008, eccetera.

• Club Igloo – riservato ai bambini 4/8 anni, attività sulla neve o indoor in caso maltempo.

• Corsi di sci per ogni livello a partire dai 3 anni.

• Jardin d’enfants – area riservata ai bambini di 3/4 anni sulle piste, con attrezzature specializzate per l’introduzione

allo sci e servizi di animazione

• Servizio di asilo – aperto tutti i giorni della settimana per i bambini dai 3 mesi ai 5 anni

• Animazione e spazi giochi riservati ai più piccoli (fino ai sei anni)

• Spazi riservati a slitte e bob

• Gliss quiz – gioco mirato a familiarizzare le famiglie ed i più piccoli con le piste da sci

• Navetta gratuita per facilitare il raggiungimento delle piste pensato anche per carrozzine/passeggini 47

NEVE BEST CASE – FAMIGLIA – NEVE

FAMIGLIA 3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

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SVILUPPO DEI PRODOTTI

FOURTOURISM©2014 48

CARATTERISTICHE

Con la sua dotazione di prodotti locali di qualità, Malcesine si presenta come destinazione ideale

per la scoperta di specialità e prodotti di eccellenza enogastronomici.

Lo sviluppo di questo prodotto intende valorizzare le produzioni locali come motivazione di vacanza e

attrazione di flussi propri (in occasioni di eventi e periodi dell’anno collegati alle produzioni) e in

concomitanza con altri prodotti e motivazioni di vacanza (es. sport).

TARGET

Il target medio è tra i 30 ei 65 anni con un livello di istruzione e di potere d’acquisto medio-alto. I turisti

viaggiano in piccoli gruppi con amici e prevalentemente in coppia.

Il turista enogastronomico predilige la conoscenza degli aspetti meno noti e più autentici della

destinazione e dei suoi prodotti. Di solito i turisti sono molto esigenti e di alto livello culturale, ma non

disdegnano gli appuntamenti locali come sagre e feste popolari tradizionali.

DECLINAZIONE SUL

TERRITORIO

Lo scopo è quello di promuovere i prodotti enogastronomici di Malcesine, per posizionare la

destinazione come località enogastronomica fuori dalle rotte comuni: una destinazione per

appassionati alla ricerca di sapori «di nicchia».

SVILUPPO DEI

PRODOTTO

PRODOTTI ATTIVITÀ DA IMPLEMENTARE

PRODOTTI LOCALI (OLIO) • Valorizzazione e integrazione con attività sportive

RISTORAZIONE • Valorizzazione prodotti locali

EVENTI Promozione offerte soggiorno relative ad eventi

ENOGASTRONOMIA 3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

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49 FOURTOURISM©2014

PRODOTTI DA

SVILUPPARE IMPLEMENTAZIONE OPERATORI COINVOLTI

PRODOTTI LOCALI

(OLIO)

• Identificazione delle realtà produttive, agricole e della

ristorazione di eccellenza;

• Valorizzazione delle realtà di eccellenza:

• Pubblicazione di guide del gusto

• Creazione di un marchio da apporre nei

menu sui piatti che utilizzano prodotti locali

• Creazione di offerte weekend dedicate

• Visite ai frantoi, produttori ecc.

• Corsi di cucina (cooking experiences)

• Valorizzazione dei prodotti locali all’interno dei menu

di bar e caffè

• Tour (bike, trekking, nordic walking) con partenza da

Malcesine per la scoperta dei prodotti nelle località

del lago

Strutture :

• Bar e Caffè

• Pasticcerie

• Ristorazione

• Enoteche

• Gastronomie

• Produttori

Esercizi e Associazioni:

• Enti culturali

• Guide turistiche

• Servizi ricreativi

• Produttori

RISTORAZIONE

EVENTI

Creazione offerte dedicate in occasione di eventi

collegati ai prodotti enogastronomici «Ciottolando con

Gusto» e «Fish & Chef».

PROMOCOMMERCIALIZZAZIONE

CLUB DI PRODOTTO Club di Prodotto Gusto e Benessere (produttori, ristoratori, esercizi commerciali)

OFFERTE Creazione di offerte: soggiorno + ristorazione + visita ad aziende produttrici

SVILUPPO DEI PRODOTTI

ENOGASTRONOMIA 3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

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La Valle d’Aosta propone specifiche offerte bike unite alla possibilità di conoscere le risorse enogastronomiche della

destinazione. Un esempio di pacchettizzazione dell’offerta turistica bike + gastronomia:

• Al turista viene proposto un pacchetto vacanza in cui saranno percorsi 4 dei 5 itinerari del gusto presenti sul territorio, con

pernottamento in strutture appartenenti al club di prodotto bike hotels, 4 pranzi in strutture che favoriscono la degustazione

di prodotti tipici e l’accompagnamento di una guida specializzata (MTB) per 4 giorni.

50

ITINERARI BEST CASE – ENOGASTRONOMIA – BIKE TOUR

ENOGASTRONOMIA 3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

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SVILUPPO DEI PRODOTTI

FOURTOURISM©2014 51

CARATTERISTICHE

A Malcesine sono presenti diverse strutture ricettive dotate di aree benessere.

Tale dotazione consente di organizzare e promuovere l’offerta della destinazione secondo la motivazione

«relax e benessere» in particolare per i target «coppia» e «senior».

Il prodotto necessita inoltre di essere integrato con le proposte di prodotto presenti sulla destinazione.

TARGET

Il target medio è tra i 35 e i 65 anni con un livello di istruzione e di potere d’acquisto medio-alto. I turisti

viaggiano prevalentemente in coppia.

Di solito i turisti sono esigenti e di medio livello culturale, che uniscono la vacanza relax a pratiche

sportive «soft», alla enogastronomia e alla scoperta del patrimonio culturale.

DECLINAZIONE SUL

TERRITORIO

Lo scopo è quello di posizionare Malcesine come destinazione ideale per un weekend o soggiorno

di relax e benessere, in particolare per coppie e senior.

SVILUPPO DEI

PRODOTTO

PRODOTTI ATTIVITÀ DA IMPLEMENTARE

RELAX E BENESSERE • Valorizzazione e integrazione con attività sportive/enogastronomia

ACTIVE SENIOR • Creazione proposte specifiche

COPPIA • Creazione proposte specifiche

RELAX E BENESSERE 3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

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52 FOURTOURISM©2014

PRODOTTI DA

SVILUPPARE IMPLEMENTAZIONE OPERATORI COINVOLTI

RELAX E BENESSERE

• Valorizzazione dell’offerta delle strutture ricettive con

servizi benessere

• Creazione proposte tematiche:

• Weekend

• Relax e gusto

• Sport e benessere

Strutture :

• Servizi ricettivi

Esercizi e Associazioni:

• Guide turistiche

• Istruttori sportivi

• Servizi ricreativi

• Enti culturali

• Produttori

ACTIVE SENIOR

• Creazione programma settimanale di attività dedicate

• Proposte sport e benessere:

• Escursioni con accompagnatore

• Bici a pedalata assistita

• Yoga e ginnastica dolce

• Proposte cultura ed enogastronomia

• Visite guidate

• Degustazioni prodotti locali

COPPIA • Creazione proposte dedicate e tematiche

PROMOCOMMERCIALIZZAZIONE

CLUB DI PRODOTTO Club di Prodotto Gusto e Benessere

Club di Prodotto Active Senior

OFFERTE Creazione di offerte: soggiorno + trattamenti + escursioni/degustazioni

SVILUPPO DEI PRODOTTI

3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

RELAX E BENESSERE

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Criteri di qualità degli Hotel associati (criteri base)

STRUTTURA

• Struttura ricettiva di 3 e 4 stelle, con spazi ed attrezzature adeguate per la socializzazione

SERVIZI

• Regalo di benvenuto: un regalo identificativo di appartenenza al Club

• Farmacia di primo intervento e assistenza di un medico di fiducia dell’Hotel

• Servizio lavanderia

• Navetta a disposizione per il trasferimento da/a aeroporti, stazioni FS e porti

• Disponibilità di biciclette

SPAZI DI SOCIALIZZAZIONE

• hall spaziosa e spazi interni ed esterni riservati per attività comuni , sala TV

RISTORAZIONE

• La cucina privilegia la tipicità con proposte di piatti e ingredienti locali

• Possibilità di menù personalizzati per intolleranze alimentari

ANIMAZIONE

• Intrattenimento 6 giorni a settimana per 4 ore al giorno (es. risveglio muscolare, yoga, ecc.)

• Organizzazione di feste a tema all’interno dell’hotel, e/o in spiaggia, e/o in giardino, e/o in piscina almeno 1

volta a settimana

• Relazioni con il territorio per visite tematiche, escursioni, conoscenza delle tipicità culturali, produttive,

enogastronomiche, ecc.

• Disponibilità di giochi di società e carte da gioco

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ACTIVE SENIOR BEST CASE – RELAX E BENESSERE – SENIOR

3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

RELAX E BENESSERE

«Evergreen Hotels» è il primo consorzio nazionale specializzato in offerte per turisti over ’55 che associa oltre hotel in

6 regioni italiane, e ha come mercati di riferimento consolidati l’Italia, la Francia, la Germania, l’Austria, il Belgio,

l’Inghilterra e la Svizzera, America e Giappone.

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SVILUPPO DEI PRODOTTI

FOURTOURISM©2014 54

CARATTERISTICHE

La domanda di turismo business ha perso molte quote di mercato a livello nazionale a causa di

diversi fattori: la domanda turistica è cambiata e conseguentemente richiede un cambiamento nel

modello della offerta.

Per tali ragioni è necessario innovare l’offerta di Malcesine in ambito meeting & events.

TARGET

Questa tipologia di proposta si rivolge ad un target con una elevata capacità di spesa e buon livello

culturale, interessato quindi a proposte di tipo leisure legate alle caratteristiche della destinazione e non

più soltanto alle attività business.

L’offerta prevede quindi una sempre maggiore integrazione con le componenti culturali,

enogastronomiche, paesaggistiche e sportive di una destinazione.

DECLINAZIONE SUL

TERRITORIO

La proposta è quella di differenziare l’offerta secondo diverse tipologie di proposte.

SVILUPPO DEI

PRODOTTO

PRODOTTI ATTIVITÀ DA IMPLEMENTARE

INCENTIVE E TEAM BUILDING • Creazione proposte specifiche

WEDDING • Creazione proposte specifiche

MICE e BUSINESS • Integrazione con altri prodotti

MEETING & EVENTS 3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

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55 FOURTOURISM©2014

PRODOTTI DA

SVILUPPARE IMPLEMENTAZIONE OPERATORI COINVOLTI

INCENTIVE e TEAM

BUILDING

Creazione proposte team building in acqua e nella

natura

Strutture :

• Ricettività

• Ristorazione

• Location per eventi e

matrimoni

Esercizi e Associazioni:

• Guide turistiche

• Associazioni sportive

• Servizi ricreativi

• Produttori

• Commercianti WEDDING

• Creazione e promozione servizi e offerte dedicate

• Coinvolgimento operatori locali nei servizi aggiuntivi

MICE e BUSINESS Gestione della offerta attuale e integrazione con altri

prodotti

PROMOCOMMERCIALIZZAZIONE

OFFERTE Creazione di proposte

SVILUPPO DEI PRODOTTI

3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

MEETING & EVENTS

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INCENTIVE e TEAM BUILDING BEST CASE – MEETING & EVENTS – TEAM BUILDING

3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

MEETING & EVENTS

È possibile posizionare Malcesine come destinazione di turismo incentive e team

building legato al lago e agli sport d’acqua, ma anche in montagna e altri luoghi

di interesse.

Malcesine possiede numerose risorse adatte al turismo incentive e team building. In

particolare, è possibile prevedere attività sportive legate all’acqua e alla montagna, sia

in estate che in inverno.

Oltre ad eventi e viaggi-premio, è possibile organizzare attività per migliorare la

comunicazione aziendale, motivare le risorse umane e ottimizzare i rapporti

interpersonali. È il caso del training in barca a vela, che offre l’opportunità di sviluppare

tematiche formative per gruppi aziendali riguardo i seguenti temi:

• Team Building

• Leadership

• Motivazione

• Gestione dei conflitti

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WEDDING BEST CASE – MEETING & EVENTS – WEDDING

3.2 LO SVILUPPO DEI PRODOTTI

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

MEETING & EVENTS

È possibile posizionare Malcesine attraverso le sue risorse storiche ed

architettoniche, come destinazione di eventi e matrimoni di prestigio.

Malcesine già promuove la destinazione quale location di pregio per eventi e

matrimoni esclusivi, ma può puntare anche su risorse come club nautici e

ambientazioni montane o naturali.

• Oltre alle location, nella creazione dell’offerta è possibile coinvolgere

molteplici tipologie di operatori: artigiani locali per la creazione di inviti e

cadeaux, produttori locali, servizi di catering e chef, aziende di spettacolo,

addobbi floreali ecc.

• È necessario creare e promuovere una offerta dedicata di location e servizi

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PRODOTTI

TEMI VACANZA

MATRICE DEI TEMI VACANZA, DEI PRODOTTI TURISTICI E DEI CLUB DI PRODOTTO PROPOSTI

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SINTESI DELLA STRATEGIA DI PRODOTTO

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LAGO VACANZA

ATTIVA FAMIGLIA

ENOGAST

RONOMIA

RELAX E BENESSERE

MEETING

& EVENTS

• Sport d’acqua

• Itinerari

• Cultura e

Tradizioni

• Bike

• Trekking

• Neve

• Sport & fun

• Parapendìo

• Lago

• Montagna

estiva

• Neve

• Prodotti locali

• Ristorazione

• Eventi

• Relax e

Benessere

• Active senior

• Coppia

• Incentive e

Team Building

• Wedding

• Mice e

Business

0 3 | L A S T R A T E G I A D I P R O D O T T O

CLUB DI PRODOTTO

FAMILY

ACTIVE SENIOR

SPORT E AVVENTURA

BIKE

GUSTO E BENESSERE

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