Jul 03, 2018
UNIVERSIDADE TUIUTI DO PARANA
OBESIDADE INFANTIL NA ESCOLA - REEDUCA
ANDRESSA MAGALHAES GOMES CORR~A
OBESIDADE INFANTIL NA ESCOLA - REEDUCA
J;rf ~!;~':~~~~,~~,~,~!~!~.?:?oo ~~~~~VIIP
CNIVI~RSIDAOE TUJlITI 00 !'ARANAF,\ClILOAOE OF,ClENCIAS HLJMANAS. tETRAS E ARTES
CLJRSO I)E !'IWAGOGIA
TERMO DE APROY A
AGRADECIMENTOS
Agrade90 primeiramente aos meus pais,
que apesar das dificuldades ocorridas em nossos caminhos me incentivaram e mederam forc;as para alcan9ar meu objetivo.
A minha Orientadora Elizabeth Cristina Suzin,
pela credibilidade para a realiza
As pessoas precisam comer para viver e n~oviver para comer.
(Ivane Ikeda Morimoto)
RESUMO
A obesidade constitui-se em importante desvio nutricional que deve merecer aatenc;ao dos profissionais de saude e da area educacional. Na infancia e naadolescencia, 0 excesso de peso pode determinar ern dificuldades de socializafYc30no futuro, alem de problemas artapedicas e dermatal6gicas. 0 adulta au javemobeso tern maio res dificuldades que os nao abesos para conseguir emprego econstituir familia. Na maturidade, sao expressivamente maiores as riscos deincapacita~o e morte entre as abesos, quando comparados com nao abesos. Estenumero de compacta~o apresenta-se de forma condensada, principal mente serelacianadas a epidemialagia, fisiapatalagia, diagnostica, prevenyaa e tratamenta daobesidade entre criany8s e adolescentes. Pretende-se, com este estudo, contribuirpara a cantrale da abesidade a partir da ayaa cotidiana principalmente entre asescolares atraves da pratica assistencial realizada pelos profissionais, seja da areamedica, pSicologica, pedag6gica ou nutricional.
Palavra - chave: Educayaa em Saude, Reeducagaa, Tratamenta, Prevenyaa.
SUMARIO
RESUMO ..
INTRODUc;:Ao ..
FUNDAMENTA
ANEXOS ...
ANEXO I - OBESIDADE lNFANTIL .
ANEXO 2 - OS PERIGOS DA OBESIDADE
ANEXO 3 - MODELO DE PROJETO DE EDUCA
LlSTA DE FIGURAS
FIGURA 1 - CAMUNDONGOS .. . 27
LlSTA DE TABELAS
TABELA 2 - CARACTERisTICAS DA IDADE 30
INTRODUvAo
A obesidade infantil esta associada ao desequilibrio entre as calorias que sao
ingeridas e as que sao gastas, havendo urn acumulo de tecido gorduroso, localizadoentre certas partes do corpo, causado por disturbios geneticos, metab61icos
(hormonais), emocionais ou per alterayOes nutricionais.
A condiyao responsavel por praticamente todos os casos de obesidade e 0
excesso de consumo de alimentos ricas em gorduras e calorias, associado a uma
reduyao acentuada da atividade lisica.
Crianyas abesas sofrem uma serie de alterac;Oes fisicas e psicol6gicas,
alguns fatores sao determinantes para 0 estabelecimento da obesidade: desmameprecoce e introduc;ao inadequada de alimentos de desmame, emprego de formulasI,kteas inadequadamente preparados, disturbios do comportamento alimentar e
inadequada relayao familiar.
Nos ultimos anos a obesidade tomou-se um problema de saude publica. Alem
do estigma psicossocial acarretado pela obesidade, as complicayOes clinicas e
metab61icas geram urn grande numera de atendimentas nos serviyos de saude.
Pademas citar as repercussOes da obesidade como hipertensaa arterial, diabetes
tipo II, doenyas cardiovasculares, apneia do sono, neoplasia de mama, c610ne reto.
~ importante ressaltar a complexidade do assunto, pois a obesidade tem uma
etiologia mista, na qual contribuem varios latores que nao t~m a
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Dentre os estilos de vida definidos pelos habitos e costumes das crian""s e
adolescentes em que se con solid a primeiramente no modo dos pais educarem seus
filhos. Urn reverse da situayao pode ser estipulado por meio da fixayao de horarios
para comer; quantidade de comida preparada por refeiyljo; qualidade da comida em
relayao aos carboidratos, gorduras e proteinas; numera de refeies consumidas
diariamente; quantidade de alimentos consumidos em cada refeic;ao relacionada aDs
horarios das mesmas; habito de comer entre as refeiyOes e a qualidade e
quantidade dos alimentos ingeridos nestes intervalos.
A mae desempenha um papel fundamental no aprendizado nutricional do
filho. Esse aprendizado se desenvolve de fanna ativa, quando se realiza 0 controle
da dieta da casa e de forma passiva, atraves da observayao da crianya quanta aoshabitos nutricionais da mae ou da familia.
a aconselhamento e orientayao das maes no preparo e manuseio dosalimentos poderia determinar a efetividade de uma medida simples, como par
exemplo, orienta~o nutricional.
Ampliar conhecimentos direcionados ao papel da escola no ensino
fundamental das series iniciais, relacionadas propnamente a obesidade infantil,bem como prevenir e orientar para uma educa~o em salide atraves de uma
interven~o multidisciplinar na familia e na escola.
Demonstrar como ocorre a obesidade infantil, tratamentos combatentes e
doenc;as derivadas;
Destacar as causas que provocam a obesidade;
Ressaltar motiva90es que possibilitem ao aluno melhor entendimento em
rela,aD a abordagem da nutri,80 na infAncia em idade escolar, promovendo a
salide na crian,a de 7 a 10 anos de idade.
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A industria alimenticia investe em propagandas subliminares, utilizando-se de
alimentos baratos e altarnente cal6ricos, como bolachas e biscoitos, na tentativa de
induzir a mente da criany8 a necessidade de consumir determinado tipo de alimento.
Desla forma estaria denlro do quadro social padrao aceito, influenciado pela
midia, veiculado nos hortuios nob res da televisao, em anuncios que vern com
brinquedos como pr~mios, com a finalidade de instigar a venda dos produtos
industrializados.
Para Marcia Mancini, presidente da ABESO (Associayao Brasileira para 0
Estudo da Obesidade) em se tratando do publico infantil, as anuncios tornam-se
uma grande armadilha quando se apresentam recheados de prl!mios. As
crianC;8s sao facilmente convencidas a foryar as pais a comprarem 0 que viram,
mediante as pffimios que v~m, de forma subliminar, apenas para poder ganhar a
presente e par conta disso acabam comendo alem do que necessitam.
Segundo ele, a assacia~a esta se organizando para lanyar uma campanha
de prevenc;;ao e tratamento contra a obesidade no Pais. "Ja participamos de uma
audi~ncla com a ex-ministro Jose Serra, on de expusemos a necessidade de
regulamentar a quantidade de comerciais de alimentos na televisao, principalmente
durante a programa~o infantil", adianta. IrTambem estamos unindo forc;;as para
conseguir a proibiC;;aodos brindes vendidos junto aos alimentos, a exemplo do que
ja ocorre na Inglaterra".
Obesidade Infantil nao e urn problema de saude auto-regulavel, havendo a
nece-ssidade de intervenc;;ao de urna equipe multidisciplinar, motivo pelo qual a
prevenC;;ao e controle da obesidade infantil deve ser preocupa9aO de toda a
socledade em que 0 conhecimento de informa~oes simples que deveriam fazer parte
do ensino basico, pois tais disfunes resultam em disturbios na aprendizagem
escolar, dentre elas: problemas organicos ou neurol6gicos (ANDRADE, 1995).
Entao, qual a importancia e a necessidade da orientayM sabre os habitos
alimentares aos alunos e as familias a tim de prom over uma interac;;ao entre ambas?
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A importancia esta basicamente ligada a habitos alimentares infantis, as
tenta
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1 0 QUE Eo OBESIDADE
A obesidade e urn dos maiores problemas de saude deste millmio, e tratando-S9 de urn fen6meno multifatorial, envolvendo componentes geneticos, metab6licos,
comportamentais, psicol6gicos e socia is.
Podendo ser conceituada, de maneira simplificada, como urna condi9aO de
acumulo anormal ou excessive de gordura no organismo levando a urn
comprometimento da saude. E importante identifica-Ia, urna vez as portadores dessacondi9Ao apresentam risco aumentado de rnorbidade e mortalidade explica 0
Consenso Latino Americano em Obesidade.
Existe urna clara tend en cia entre as membros de urna mesma familiapossuirem urn Indice de massa corporal (IMe) similar. Tanto as genes como urn
ambiente familiar compartilhado, contribuem ao desenvolvimento da obesidade. Este
indice de massa corporal (IMC) pode ser obtido dividindo-se 0 peso corporal pelo
quadrado da altura.
Por exemplo: uma pessoa que pese 58 Kg e me,a 1,70 m, tem um IMC de
20,0 Kg/m' (58 dividido pelo quadrado de 1,70).
Resultados: de 20 Kg/m' a 25 Kg/m' a pessoa esta com peso ideal.
De 25 Kg/m' a 30 Kg/m' a pessoa est" acima do peso.
De 30 Kg/m' a 35 Kg/m' a pessoa est" com obesidade leve.
De 35 Kg/m' a 40 Kg/m' a pessoa est" com obesidade moderada
Acima de 40 Kg/m' a pessoa est" com obesidade m6rbida.
1.2 CAUSAS DA OBESIDADE
o modelo alimentar do homem e que foi seguido durante mil hares de anospossibilitando a sobreviv~ncia e a evolugao da esptkie humana, foi completamente
modificado nos ultimos anos. Na antigOidade, a maio ria da populac;ao vivia no
campo onde era necessario a ingestao de grandes quantidade de alimentos
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altarnente cal6ricos, para que pudessem ter energia suficiente para poderem
plantar, cal her, etc .. Hoje em dia, vivemos em centros urbanos, trabalhamos em
escrit6rios, onde a nossa 9a5to energetico e bern inferior, mas a alimentat;aocontinua a mesma em calorias.
Os habitos alimentares modemos com grandes quantidades de fast-foods,
pizzas, alimentos pre-cozidos, enlatado