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Microeconomia la universal

Feb 08, 2017

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Marketing

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    INTRODUCCION

    Estudio de la economa de una zona, pas o grupo

    de pases en funcin de las actividades individuales

    de un comprador, de un fabricante, de una empresa,

    etc.

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    UNIVERSAL S.A

    La empresa tiene en el mercado desde 1889, se dedica a la comercializacin de

    productos como manicho, zambo, huevitos, menta glacial, cocoa, chocolate

    superior, ositos, entre otros.

    No hay duda que La Universal es sinnimo de tradicin, una dulce tradicin

    ecuatoriana. Mantener esa mstica es efecto de una arraigada

    cultura corporativa. Por ejemplo, se mantienen las frmulas originales de los

    principales productos y se trabaja en la seleccin del cacao de fino aroma que

    se produce en el pas. La misin de la organizacin, adems, tiene como puntal

    la cercana que se mantiene con los consumidores a travs de productos

    confiables.

    El portafolio de La Universal cuenta con ms de 80 tems que contienen marcas

    muy queridas por la poblacin ecuatoriana, las cuales han pasado de

    generacin en generacin formando parte de la vida y de los momentos de los

    consumidores. Dentro de las principales marcas que se manejan en chocolates

    estn: Manicho, Palito, Tableta Superior, Huevitos, Bombones Surtidos,

    Gianduia, Croquetas, Crema Osito y Rinlets.

    En la lnea de galletas estn: Zambo, Waffer Universal, entre otras; y en el caso

    de caramelos y chupetes a Menta Glacial, Leche y Miel, Caramelos Surtidos,

    Bambolina Moritas, Ye-Ye y Pompitos. Finalmente, en modificadores, la

    tradicional Cocoa Universal y el nuevo chocolate instantneo Choco Choc.

    El primer gran reto fue colocar operativa la planta y luego lograr los sabores

    originales de los principales productos, despus se emprendi un camino de

    crecimiento mediante un sistema de comercializacin de rpida llegada al

    consumidor. Ahora La Universal est en la era de la innovacin como pilar

    fundamental de crecimiento; la tecnologa y el fortalecimiento del

    departamento de innovacin y desarrollo el cual ser pieza fundamental de su

    estrategia.

    Innovacin

    En La Universal estn convencidos que la innovacin es el motor de crecimiento

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    y diferenciacin en cualquier industria, sin embargo, en sta, alimentos,

    cobra mayor relevancia porque los clientes necesitan ser satisfechos con nuevos

    y variados sabores y sensaciones.

    Para ello, se conform el Departamento de Innovacin y Desarrollo, el cual

    sumado a un equipo interdisciplinario (Mercadeo, Ventas, Produccin y

    Finanzas), asegura que este proceso sea continuo y tenga relevancia dentro de

    la organizacin. La innovacin en La Universal tiene dos objetivos: agregar valor

    a la compaa y regalar esos momentos de placer y diversin que es lo que

    prometemos a nuestros consumidores. (EKOS, 2013)

    La misin de la empresa es:

    Creamos momentos de placer y diversin, a travs de productos confiables y

    cercanos a nuestros consumidores.

    La visin de la empresa es:

    En el 2017, seremos una empresa de alimentos con presencia nacional e

    internacional destacada por su innovacin, preocupados por la salud de los

    consumidores, con procesos eficientes soportados en tecnologa de punta, con

    talentos altamente calificado y orientados hacia resultados; generando valor para

    nuestros accionistas, colaboradores y clientes, con responsabilidad social y

    ambiental. (http://www.launiversal.com.ec/)

    El liderazgo de La Universal en el 2000, cuando an venda sus productos, se

    observa especialmente en las tabletas de chocolate, donde la empresa tena el

    75% del mercado, seguido por Nestl con 18% y Nacional con 5%. Luego venan

    Dos en Uno, Ecuacocoa, Noboa y otros. En el 2003, sin la competencia de La

    Universal, el mercado cambi. Nestl subi al 31%, Nacional al 20%. Lo mismo

    sucedi en los casos de las otras empresas.

    Estas cifras, que constan en el informe de valoracin de marcas que realiz el

    perito Juan Alvarado a pedido de la Inspectora del Trabajo, muestran que La

    Universal lideraba adems el mercado de bombones, baados de chocolates,

    caramelos, chupetes toffees, productos de cacao y pastas.

    Segn el estudio, las marcas estn valoradas en 4535.020 dlares. La lnea que

    tiene un costo ms alto es la de caramelos duros con 1,3 millones de dlares,

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    seguida por los chocolates con 1,1 millones de dlares. Luego vienen los

    productos de cacao, caramelos suaves y pastas.

    En el informe tambin se analiz el estado de las maquinarias que se emplearon

    para la produccin en la fbrica La Universal.

    El perito efectu el respectivo avalo de los equipos que se encuentran en la que

    era la planta principal de la empresa, ubicada el sur de Guayaquil.

    Proyeccin

    En el estudio se hace tambin una proyeccin de ventas para este ao, tomando

    como punto de partida las cifras del 2000, cuando el mercado vendi 85,7

    millones de dlares en caramelos, chocolates, productos de cacao y pastas. De

    estos, 26,9 millones le correspondieron a La Universal.

    Segn el informe pedido por la Inspectora de Trabajo, el mercado este ao

    vender 99,4 millones de dlares, en los que la empresa La Universal podra

    tener una participacin de 12,7 millones de dlares.

    El balance general de La Universal muestra que las marcas de esta fbrica, que

    son 203, tenan un valor superior a los 36,1 millones de dlares en el momento

    del cierre. El estudio seala que el costo baj debido a que inciden factores

    como la fidelidad del comprador, la calidad percibida y el liderazgo de los

    productos, adems de la estima de las marcas, su reconocimiento por parte de

    los consumidores y el comportamiento del mercado.

    Algunos de los productos que pertenecan a La Universal an se venden, como

    Tango y Galletas de Coco, cuyos nombres comerciales los adquiri Nestl.

    Tambin compr las marcas Muecas, galletas Amor, Ricas, Surfinas, Morenitas,

    Wafferito, Crackers, Daysi, Bandido y Zoologa. (FLORES, 2004)

    Adjunto grficos donde se muestra la participacin de la empresa y sus

    competidores en el ao 2000 y su variacin al momento del salir del mercado.

    75%

    18% 5%0%

    20%

    40%

    60%

    80%

    Ecuador

    Comportamiento del mercado en el 2000

    Universal Nestl Nacional%

    31%20%

    0%

    10%

    20%

    30%

    40%

    Ecuador

    Comportamiento del mercado en 2003

    otras Nestl Nacional%

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    Este cambio de comportamiento del mercado se debi a problemas

    financieros por lo que la empresa tuvo que cerrar sus instalaciones

    ya que se encontraron en quiebra.

    Aqu anexo un cuadro comparativo por lneas de negocios en miles

    de dlares de la universal desde el ao 2009 hasta el ao 2012.

    2009 2010 2011 2012

    Chocolates $ 6.475,00 $ 8.222,00 $ 9.714,00 $ 10.296,00

    caramelos y chupetes $ 5.851,00 $ 7.515,00 $ 7.176,00 $ 8.179,00

    Modificadores $ 5.058,00 $ 6.101,00 $ 7.192,00 $ 8.179,00

    Otros $ 2.436,00 $ 3.502,00 $ 4.929,00 $ 5.549,00

    Total General $ 2.130,00 $ 1.311,00 $ 1.427,00 $ 2.873,00

    Adjunto grafica para poder entender el crecimiento que tiene la

    empresa en las ventas.

    Se puede observar claramente que en todas las lneas de productos

    la empresa ha ido creciendo en las ventas pero en los chupetes y

    caramelos descendi un poco a partir del ao 2010, y adems en las

    otras lneas el crecimiento fue constante desde el 2009 hasta el 2011.

    $-

    $2.000,00

    $4.000,00

    $6.000,00

    $8.000,00

    $10.000,00

    $12.000,00

    2009 2010 2011 2012

    Chocolates caramelos y chupetes Modificadores Huevios Otros

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    A continuacin anexo una grfica en donde se muestra el ponderado sobre lo

    que representa cada lnea de productos dentro de la empresa.

    Para poder analizar el punto equilibrio de la empresa Universal Sweet Industries

    tuve que investigar datos sobre las ventas de la empresa, la cantidad de

    productos que venden al ao, sus costos de produccin ya sean fijos y variables,

    los costos unitarios por cada lnea de productos.

    Anexo las siguientes tablas extraidas de un informe que fue entregado por la

    Universal a la bolsa de valores de Quito sobre un prospecto de oferta publica.

    Ventas por lneas de negocios cifras en miles de dlares

    Ventas totales, costo de ventas y utilidad bruta

    29%

    27%

    23%

    11%

    10%

    REPRESENTACION DEL VOLUMEN DE VENTAS POR LINEAS

    Chocolates caramelos y chupetes Modificadores Huevitos Otros

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    (Casa de Valores advfin S.A, 2013)

    Ya teniendo toda esta informacin proced a analizar el punto equilibrio y los costos

    unitarios por cada lnea de negocio de la Universal Sweet Industries, siendo muy valiosa

    la informacin antes descrita.

    Estos datos corresponden al ao 2009

    En este cuadro se puede observar los precios reales de cada caja.

    Productos Costos Variables Costos Fijos Precio Unitario Punto equilibrio

    Chocolate 2,09$ 0,98$ 6,18$ 0,24

    Caramelos y chupetes 2,27$ 1,06$ 2,03$ 0