Marketing of horticultural crops

البستانية الحاصالت ومصدرى لمنتجى العام االتحاد

القومى% 20يمثل1. الناتج إجمالى منالمصرى.

الزراعة يستو. 2 قطاع من% 30عب . العاملة القوى إجمالى

حوالى يعول. 3 القطاع من% 50هذا. مصر سكان إجمالى

بنسبة . 4 إجمالى% 20يساهم من . المصرية السلعية الصادرات

الزراعة مصر قطاع فى

البستانية الحاصالت

ووحدة ب تتميز المساحة لوحدة العائد ارتفاع.المياه

من استيعاب كبير .العمالةالقوى عدد

. جديدة عمل فرص خلق

البستانية ا للحاصالت الغذائى يؤدى لتصنيعللمنتجات الى المضافة القيمة . زيادة

وزيادة التصديرية الفرص زياد الى وبالتالى . القومى الدخل

أن الى تشير االحصائيات فإن ذلك ومعالبستانية الحاصالت من مصر صادرات

يتعدى ال لهذه % 7الطازجة، انتاجها جمله منالحاصالت

موسم مصر فى الفاكهة 2011-2010انتاج

بلغ الفاكهة انتاج طن 8.4اجمالى مليون

موسم مصر فى الفاكهة 2011-2010انتاج

موسم مصر فى الفاكهة 2011-2010مساحة

موسم مصر فى الخضر 2011-2010انتاج

الخضر انتاج اجمالى طن 23.1بلغ مليون

والفاكهة الخضر من مصر صادرات2011عام

والفاكهة الخضر صادرات اجمالى طن 2.4بلغ مليون

والفاكهة الخضر من مصر صادرات تطورمن الفترة (2011 – 2004خالل بالطن )

والفاكهة الخضر من مصر صادرات تطورمن الفترة 2011 – 2007خالل

الموالح من مصر صادرات تطورمن الفترة 2011 – 2004خالل

الموالح = صادرات االنتاج% 29نسبة من

العنب من مصر صادرات تطورمن الفترة 2011 – 2004خالل

الموالح = صادرات االنتاج% 6نسبة من

الرمان من مصر صادرات تطورمن الفترة 2011 – 2004خالل

الموالح = صادرات االنتاج% 89نسبة من

حتى ) المستقبلى الوضع المحلى السوق(2015عام

من الخضر إنتاج زيادة المتوقع حاليا 23.1من طن مليونعام 34إلى طن قدرها 2015مليون % 55وبزيادة

من الفاكهة إنتاج زيادة المتوقع من طن 8.4وأيضا مليونإلى عام 11حاليا طن قدرها 2015مليون %43وبزيادة Egyptian Fruits and Vegetables Production

y = 315289x + 6E+06

y = 1E+06x + 1E+07

0

5,000,000

10,000,000

15,000,000

20,000,000

25,000,000

30,000,000

35,000,000

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

To

na

Fruits Vegetables

Linear )Fruits( Linear )Vegetables(

:السوق االوروبى الوضع الحالى دولة( 27بلغت واردات االتحاد االوروبى )

مليون 29.4 من الفاكهة حوالى 2011عام طن. مليون طن من داخل االتحاد 17.1منها

االوروبىمليون طن من خارج االتحاد 12.3و

االوروبى)برتقال – % فقط 1.4نسبة مصر منها

عنب – رمان(

حوالى الخضر محاصيل من الواردات بلغتمنها 24.7 طن من 3.9مليون طن مليون

االوروبى االتحاد خارجمنها مصر فراولة % ) – – 8.7نسبة بطاطس

) خرشوف – فاصوليا

االسواق الخارجية

: من المستقبلى الوضع االوروبى السوقعام الفاكهة استيراد نسبة وصول المتوقع

قدرها 37حوالى 2016 زيادة بنسبة طن مليوناالوروبى% 32 االتحاد خارج من واردات منها

حوالى 17حوالى زيادة بنسبة طن % 41مليون.

الخضر من الواردات زيادة عدم المتوقع ومنالى كثيرا 2016عام الواردات ستصل حيثقدرها 25.5 بزيادة طن %6مليون

االسواق الخارجية

: العربى العربية السوق الدول واردات زادتالثالث السنوات خالل والفاكهة الخضر من

من الى 2.1الماضية لتصل دوالر 2.5مليارقدرها زيادة بنسبة دوالر % 19مليار

الدول لهذه المصرية الصادرات بلغت حين فىبلغت 185حوالى بنسبة دوالر من% 7مليون

محاصيل من العربية الدول واردات اجمالى. والبطاطس والبصل والعنب البرتقال

االسواق الخارجية

المنافسة المحلية والدولية: تقتصر المنافسة فى دول المنطقة على كال من

المغرب وإسرائيل والتى لها نفس الموقع

وتقوم بإنتاج وتصدير نفس المحاصيل المصرية إلى السوق االوروبى حيث ال توجد منافسة فى السوق

العربى والتى تحتكره مصر.

االسواق الخارجية

من المتوقع زيادة الصادرات المصرية من البرتقال لتصل : مصر ألف طن والعنب إلى 325 ألف طن والبطاطس إلى 425إلى مقارنة ب 2016 ألف وذلك عام 100 ألف والبصل إلى 100 ألف طن 44 ألف طن برتقال و114 ألف طن بطاطس و198

2006 ألف طن عنب عام 31بصل و

لمحصول المغرب: المغربية الصادرات زيادة المتوقع منإلى إلى 320الطماطم والفاصوليا طن فى 200ألف طن ألف

إلى لتصل ستنخفض البرتقال صاردات أن طن 75حين ألفعام ب 2016وذلك و 219مقارنة طماطم طن طن 141ألف ألفو عام 102برتقال فاصوليا طن 2006ألف

من إسرائيل: اإلسرائيلية الصادرات زيادة المتوقع منإلى الى 560البطاطس والفلفل طن فى 120ألف طن ألف

عام وذلك ستنعدم البرتقال صاردات أن ب 2016حين مقارنةو 242 بطاطس طن و 74ألف فلفل طن طن 19الف الف

عام 2006برتقال

واردات السوق االوروبى من مصر والمغرب وإسرائيل

من النتيجة: مصر صادرات الرتفاع نظراوالفاصوليا والبطاطس والبرتقال العنب

الدول صادرات وانخفاض وغيرهاوالعنب البرتقال محاصيل من المنافسة

المصرية المنتجات على الطلب وزيادةعام حتى المحاصيل هذه هذا. 2016من

تلك انتاج زيادة على االعتماد يعززالفاصوليا) - – المحاصيل البرتقال العنب

.) الفلفل– – البطاطس

: الواعدة المحاصيلالبطاطااالخضر البصلالسكرية البسلة

المستهدفة االسواق

االتحاد 15األوروبى

مستهلك 380 مليون

مستهلك 500 مليون

االتحاد 27األوروبى

ضخم واحد سوق

دولة 27•مستهلك 500• مليونمن • لغة 20أكثرالحياة • مستويات في كبيرة اختالفات

والثقافات الرئيسية • العملة والمملكة ، اليورو

عمل لديها تزال ال تهاالمتحدة

األعضاء الدول أهم

82.3 المانيا1.

63,4 فرنسا2.

60,6 انجلترا3.

59,1 ايطاليا4.

45,1 أسبانيا5.

38,1 بولندا6.

22,3 رومانيا7.

16,4 هولندا8.

الدول 108,2باقى

Total495,5

هي الطازجة المنتجاتصورة

هي الطازجة المنتجاتصورة

والتصدير االنتاج معوقاتمصر فى

االستخدام ) – 1. مواعيد للمبيدات آمن الغير االستخدام) المبيد – سماحية فترة الكميات

.2) الغذائى ) – التصنيع الطازجة المنتجات الغذاء سالمة

عالميا 3. المطلوبة االصناف بزراعة االهتمام عدم

االنتاج 4. تعظيم والتى المعتمدة الشتالت وفرة عدمالمساحة وحدة فى

التربة 5. بتعقيم االهتمام عدم

.6) التسويقية ) المعلومات قلة التسويق

القياسية 7. المواصفات

قد يعرف بعض األشخاص أن التسويق هو )اربح-اربح((  win-win):بمعنى

المستهلك يمتلك المنتج الذي يحتاجه•

للمنتجالمرجوةوالمنتج يحقق األرباح • 

التركيز على ما يطلبه ويتمناه المستهلك ضروري جدا إلنجاح  التسويق.

التسويق

القياسية المواصفات

الجودة دالئل

النمو اكتمال دالئل

المثلى الحرارة درجات

المثلى النسبية الرطوبة

البستانية على البستانية على اصالتاصالتالحالحتصدير تصدير أثر أثر البعد االجتماعىالبعد االجتماعى

التى العمل فرص عدديوفرها

من واحد طن تصديرالمنتج

الخضراء 100 الفاصوليا

ونباتات 350 القطف زهورالزينة

السوداني 40 الفول

طازج 35 بصل

طازجة 150 فواكه

وعطرية 220 طبية نباتات

البطاطس35

الموالح 45

الفراولة 300

العنب ) 1. المبكرة المحاصيل زراعة فى التوسع) المنيا محافظة فى

والمطلوبة 2. الجديدة االصناف زراعة فى التوسعبعض ) – الصحراوى الطريق فى الرمان عالميا

) الصعيد محافظات

الواعدة 3. بالمحاصيل المنزرعة المساحات زيادةالبسلة) – – ( البطاطا االخضر البصل

مركزات ) – – – 4. عصائر تجميد الغذائى التصنيعوغيرها(