Manajemen Operasi Sebuah Pengantar

8/18/2019 Manajemen Operasi Sebuah Pengantar

1/118

MATERI KULIAH

MANAJEMEN OPERASI

PADLAH RIYADI, SE, Ak, CA.


2/118

INTRODUCTION MO

KULIAH I


3/118

RUANG LINGKUP MANAJEMENOPERASI

MO merupakan salah sa u !un"s# $#sn#s %#samp#n" !#nanal,marke #n", maupun pers'nal#a.

Pa%a a(aln)a MO le$#h $an)ak men!'kuskan pa%a 'pers#

perusahaan manu!ak ur, seh#n""a %#kenal %en"an #s #lah“Manajemen Produks ! . Se#r#n" %en"an perkem$an"an se& 'r *asa )an" $e"# u pesa ,

maka MO *u"a men!'kuskan pem$ahasan pa%a 'peras# *asa. Den"an %em#k#an le$#h epa lah k#ran)a k# a mempela*ar#

+Manajemen O"eras !# Manajemen o"eras meru"akan ke$ a%an un%ukmen$a%ur&men$e'o'a se(ara o"% ma'&manajemen"en$o'a)an sum*er da+a da'am "roses %rans,ormas

n"u% menjad ou%"u%#


4/118

Manajemen Produks adalah segalakegiatan didalam menciptakan danmenambah kegunaan (utility) sesuatubarang atau jasa untuk kegiatan-kegiatan

dimana dibutuhkan faktor-faktor produksi(tanah, modal, tenaga kerja dankeahlian). Pr'%uks# Pr'ses rans!'rmas# a au k'n-ers#)an" men"u$ah #npu men*a%# 'u pu

Manajemen O"eras adalah Kegiatanyang berhubungan dengan penciptaanbarang dan jasa melalui adanya

pengubahan input menjadi outputContoh:

Output barang : pembuatan produk ! "ony,mobilatau motor.

Output jasa : #roses yang terjadi di bank, rumahsakit atau akademi pendidikan.

- Pr'ses rans!'rmas#men*a%# le$#h

e!#s#en

- Ou pu mem#l#k#

n#la# am$ah- Pr'ses pr'%uks#harus menp akann#la#


5/118

PENGERTIAN MANAJEMEN OPERASI(MO)

$O adalah %serangkaian akti&itas untukmenciptakan nilai barang'jasa melaluitransformasi input menjadi output .( ai*er + ender, /:).

MO )a# u pr'ses pen"arahan pen"a(asan men"u$ah$en uk #npu men*a%# $aran"/*asa 0'u pu 1.Kra*e(sk) R# 2man, 034451.


6/118

Pada defnisi diatas, ada tiga hal yang perludiperhatikan :

Fungsi , Manajer operasi bertanggung jawabuntuk mengelola departemen atau ungsi dalamorganisasi yang memproduksi barang dan jasa

Sistem , Mengacu pada sistem trans ormasiyang memproduksi barang atau jasa. Termasukdidalamnya adalah membuat rancangan dananalisis operasi

Keputusan , Menyatakan pengambilankeputusan sebagai unsur penting dalammanajemen opersional.


7/118

6un"s# mana*emen %alam mana*emen 'peras# a%alahPOAC

0#lanning, Organi*ing, 0ctuating, %an Controlling 1

Planning #alah peren&anaan %ar# sua u ke"#a an, %alam peren&enaan # u %#$ua u*uan %an ren&anake"#a an )an" akan %#lakukan un uk men&apa# u*uan erse$u . 7ermasuk pem$ua an -#s# %an M#s#.M#s peren&anaan pr'%uk,peren&anaan !as#l# as, %an peren&anaan pen""unaan Sum$er %a)apr'%uks#.

Organi*ing #alah pen"a uran sum$er %a)a )an" %#m#l#k# un uk men*alankan ren&ana )an" su%ah%# e apkan pa%a !un"s# planning , ermasuk menen ukan s ruk ur #n%#-#%u, "rup, seks#, $a"#an,%#-#s# a au %epar emen %alam su$ s#s em 'peras# *u"a menen ukan %an men"a ur ke$u uhansum$er %a)a, (e(enan" %an an""un" *a(a$ )an" %#perlukan un uk men&apa# u*uan.

0ctuating #alah !un"s# kepem#mp#nan se'ran" mana*er. 8a"a#mana uru &ampur se'ran" mana*er%apa men#n"ka kan e!ek #!# as %an e!#s#ens# ker*a %en"an &ara mem#mp#n men"a(as# %anmem' #-as# kar)a(an %alam melaksanakan u"as, men"em$an"kan s an%ar %an *ar#n"ank'mun#kas# %#perlukan a"ar pen"'r"an#sas#an %an per"erakan sesua# %en"an )an" %#renanakan%alam men&apa# u*uan

Controlling #alah sua u ke"#a an men#la# k#ner*a $ere%asarkan s an%ar a au ke e apan )an" a%a, %an

pen#la#an # u %# feed back %en"an peru$ahan.


8/118

TUJUAN MANAJEMEN OPERASIMen"arahkan 'r"an#sas# a au perusahaan

un uk %apa men"has#lkan 'u pu sesua# )an" %#harapkanpasarmen"has#lkan 'u pu se&ara e!#s#enmen"has#lkan n#la# am$ah )an" semak#n $esarse&ara e!#s#ense$a"a# pemenan" %alam ke"#a an persa#n"anmen"has#lkan 'u pu )an" semak#n %#"emar#pelan""an


9/118

Unsur u%ama manajemen o"eras In"u% )an" %#"unakan %apa $ers#!a se%erhana a au k'mpleks.

Pr'ses %rans,ormas merupakan ke"#a an penam$ahan n#la#,Yan" %#perha #kan %alam pr'ses rans!'rmas# a%alah

E!#s#ens#Kual# as

7en""an" (ak u6leks#$#l# as Ou%"u%$erupa $aran" a au *asa. L#n"kun"an


10/118

TRANS-ORMING INPUTS TOOUTPUTS

Produ(% on or Ser. (eS+s%em

Land/La*or/Ca" %a'/

Ma%er a's/E0u "men%/Mana$emen%

Goods

and

Ser. (es

In"u%s Pro(ess Ou%"u%s


11/118

Fungsi ( sistem ) operasi adalah bagian dari organisasi yang ada terutamauntuk membuat dan menghasilkan produk perusahaan, barang maupun jasa.

Fluktuasi Acak

Diperlukan MonitorPenyesuaian Keluaran

mpan !alik

Masukan• 7anah• 7.Ker*a• M'%al• Mana*emen

PROSESTRANS-ORMASI

Ke'uaran• 8aran"• Jasa

Per*and n$anKen)a aan

9s Ren&ana


12/118

SISTEM OPERASI UNTUK PERTANIAN DANPERTERNAKAN

:/;

Masukan• 7anah• Pe an#• 7rak 'r• 8an"unan• Mana*er#al

Sk#ll

-'uk%uas A(ak• Cua&a• In!las#• Campur an"an Pemer#n ah• Kerusakan Perala an

Um"an 1a' k• K'n%#s# 7anah• Panenan• Har"a

Ke'uaran

• Pa%#• Da"#n"• Susu• Ja"un", %ll

ProsesKon.ers


13/118

SISTEM OPERASI PADA TOKO SERBA ADA

:/;

Masukan• 7anah• 7. Ker*a• 8an"unan %an perala an• 8r" Da"an"an• Mana*er 'k'

-'uk%uas A(ak

• Ke erlam$a an pen)erahan• Per ukaran ena"a ker*a

Um"an 1a' k• 7#n"ka perse%#aan• E!#s#ens# 7. Ker*a• 9'lume Pen*ualan

Ke'uaran

Pelan""an )an"elah %#la)an#

%en"an $aran")an" %##n"#nkan

ProsesKon.ers


14/118

SASARAN OPERASI Ditetapkan sebagai kriteria pengukuran

prestasi "

Biaya , yang meliputi biaya tenagakerja, biaya modal dan biaya opersitahunan

Kualitas , sebagai sasaran makakualitas produk atau jasa harus

dijaga untuk kepuasan pelanggan Penyerahan , mengacu padakemampuan operasi untukmemenuhi permintaan penyerahanproduk atau jasa kepada pelanggansecara konsisten

Fleksibilitas , dalam operasiproduksi adalah reaksi yang cepatterhadap perubahan #olume danmemperkenalkan produk baru

8#a)a

Pen)erahan 6leks#$#l# as

Kual# as


15/118

Se"u'u) Ke"u%usan S%ra%e$ s MO Desain Produk dan jasaManajemen MutuDesain proses dan kapasitasLokasi Desain tata letak SDMSupply

Persediaan, perencanaan dankebutuhan bahanPenjadwalanPerawatan/pemeliharaan


16/118

FUNGSI MANAJEMEN OPERASI ( amit, !""#$Menen ukan la)'u pr'%uks# se&ara e!#s#enPemel#haraan a"ar erp a k'n #nu# as pr'%uks#Mem#n#mal#sas# pr'%uk &a&a a au "a"alMenen ukan %esa#n pr'%uk

Menen ukan ske%ul ker*a )an" e!ek #!Men"e-aluas# $#a)a %ar# am$ahan *am ker*aMemper$a#k# s#s em #n!'rmas# %en"an supll#erE!#s#ens# pr'%uks#

TUJUAN MANAJEMEN OPERASI

Efisiensi dan efektifitas produksi


17/118

PERAN MANAJER OPERASI. Menen ukan k'mp'nen )an" akan %#$ua a au %#$el# %ar# para supl#er

5. Menen ukan a au memper$a#k# ske%ul ker*a?. Men"e-aluas# $#a)a ena"a ker*a *#ka er*a%# penam$ahan *am ker*a@. Memper$a#k# s#s #m #n!'rmas# pr'%uks# %ne"an para supl#er

. Memper$a#k# mana*emen perse%#aanB. Memper$a#k# pr'%uk #!# as


18/118

PROSES MANAJEMEN

PERENCANAAN PEN OR ANISASIAN PEM8EN7UKAN S7A6 KEPEMIMPINAN PEN ENDALIAN


19/118

TUGAS2TUGAS DALAMMANAJEMEN OPERASI 7ekn'l'"#/Me '%e Peman!aa an !as#l# as/ruan" Isu;#su s ra e"# ak u an""apan Manus#a/pem$en ukan #m La)anan pelan""an

Mu u Pen"uran"an $#a)a Pen"uran"an perse%#aan Pr'%uk #-# as


20/118

APLIKASI MO %# erapkan %#$er$a"a# *en#s 'r"an#sas# m#sal

manu!ak ur, perke$unan, rumah sak# , perh' elan a auper$ankan.

Peren&anaan a ale ak m#sal sek'lah, res 'ran a au

$#r' per*alanan, e ap# akan erasa san"a pen #n" pa%a#n%us r# manu!ak ur.Or"an#sas# pr'ses manu!ak ur


21/118

In erm# en pr'&ess #n%us r#es %#$a"# 3 *en#s


22/118

3H4 STUD4 MO 55 MO merupakan salah sa u %ar# = !un"s# u ama

se$uah 'r"an#sas# 0marke #n", !#nan&e, 'pera #'ns1. Un uk men"e ahu# $a"a#mana $aran" %an *asa

%#pr'%uks#. MO merupakan $a"#an )an" pal#n" $an)ak

men"eluarkan $#a)a %alam se$uah 'r"an#sas#. Un uk men"e ahu# %an memaham# apa )an"

%#ker*akan 'leh mana*er 'peras# 0pr'sesmana*emen peren&anaan, pen"'r"an#sas#an,pen"a uran kar)a(an, pen"arahan %anpen"en%al#an1


23/118

Pemasaran 0 marke #n"1, )an"men"has#lkan perm#n aan/mener#mapesanan $erupa $aran"/*asa

Pr'%uks#/'peras# 0 'pera #'n 1, )an"men"has#lkan pr'%uk

Keuan"an/aku ans# 0 !#nan&e1, )an"men"a(as# seha a au #%akn)a se$uah'r"an#sas#, m#s mem$a)ar a"#han, %anmen"umpulkan uan".

= !un"s# %alam se$uah 'r"an#sas# )an" harus %#*alankan%em# kelan"sun"an h#%up se$uah 'r"an#sas#


24/118

CONTOH AKTI6ITAS MO

Operations Finance/Accounting

Marketing

GroundSupport

FlightOperations

FacilityMaintenance

Catering

Airline

Operations Finance/Accounting

Marketing

GroundSupport

FlightOperations

FacilityMaintenance

Catering

Airline© 1984-1994 T/Maker Co.


25/118

CONTOH AKTI6ITAS MO

Perusahaan Manu!ak ur

Perusahaan Manu!ak ur

Operas#6as#l# as K'ns ruks# pera(a anPr'%uks# %an pen"en%al#an perse%#aanPen*a%(alan pen"en%al#an $ahan $akuJam#nan kual# as %an pen"en%al#an mu uMana*emen ran a# pas'kanManu!ak ur Perala an pa$r#kas# perak# anDesa#n Pen"em$an"an %an %esa#n pr'%uk Spes#!#kas# pr'%uk erper#nReka)asa #n%us r# Pen""unaan mes#n, ruan", ena"a ker*a )an"e!#s#enAnal#s#s pr'ses Pen"em$an"an %an pemasan"an perala an %anperlen"kapan pr'%uk

Keuan"an/Akun ans#Pen"eluaran kre%# P#u an" usaha

U an" usaha 8uku $esarPen"el'laan %ana Pasar uan" Per ukaran #nKe$u uhan m'%al Pener$# an saham Pener$# an %an

penar#kan '$l#"as#

PemasaranPr'm's# Pen*ualanIklanPen*ualanR#se pasar

Ak #-# as MO


26/118

CONTOH AKTI6ITAS MO

Perusahaan Pener$an"an

Operas#Perala an pen%ukun" %# %araPera(a anOperas# %# %ara Pera(a an !as#l# as Ca er#n"Operas# Pener$an"an Pen*a%(alan kru pesa(a Pener$an"an K'mun#kas# Pen"#r#manIlmu pen"e ahuan mana*emen

Keuan"an/akun ans#Akun ans# U an" usaha

P#u an" usaha 8uku $esarKeuan"an Pen"en%al#an kas Per ukaran #n ernas#'nal

PemasaranA%m#n#s ras# per%a"an"an Pene apan har"aPen*ualanPen"#klanan

Perusahaan Jasa

Ak #-# as MO


27/118

KARATERISTIK 1ARANG 8er(u*u%, mem#l#k# s#!a !#s#k

er en u

Dapa %#s#mpan Pr'ses pr'%uks#n)a $an)ak

men""unakan mes#n. Pr'ses pr'%uks# %an k'nsums#

#%ak $erlan"sun" se&ara$ersamaan.

K'n ak %en"an k'nsumenren%ah.

8e$erapa aspek kual# as %apa%#ukur.

A r#$u , seper # har"a,

kemasan le$#h *elas. Pasar le$#h mu%ah %#perluas

0le$#h luas1


28/118

KARATERISTIK JASA

7#%ak $er(u*u%, #%ak mem#l#k#s#!a !#s#k . 7#%ak %apa %#s#mpan. Pr'ses pr'%uks#n)a le$#h $an)ak

men"unakan !ak 'r manus#a. Pr'ses pr'%uks# %an k'nsums#

$erlan"sun" %# (ak u )an" sama. K'n ak %en"an k'nsumen

pen""una *asa #n""#. Kual# as pr'%uk $ers#!a su$*ek #!

%#an ara pen""una *asa. A r#$u pr'%uk ser#n"kal# #%ak

*elas. Pasar sul# %#perluas 0le$#h

$ers#!a l'kal1

Persamaan Manu a(%ure 7 ser (e8


29/118

Persamaan Manu,a(%ure 7 ser. (e8

• Ke%ua #pe sama;sama mena(arkan pr'%uk• Inpu manu!ak ur maupun *asa %apa %#s#mpan.• Mem!'kuskan kepa%a kepuasan pelan""an

Jasa murn 8 Jasa )an" #%ak men)er akan $aran" n)a a 0eF k'nsel#n"1

Persen ase pr'%uk )an" merupakan $aran" Persen ase pr'%uk )an" merupakan Jasa


30/118

PRODUKTI6ITAS 9PRODUCTIVITY : Merupakan Per$an%#n"an an ara 'u pu 0$aran" %an

*asa1 %#$a"# %en"an sa u a au le$#h #npu 0%ena$akerja/ moda'/ a%au manajemen 1. D#"unakanun ukmen"ukur k#ner*a mana*emen 'peras#.

Produ(% . %+;

In"u% +an$ d $unakan

Ou%"u% +an$ d )as 'kan

Tu$as seoran$ Manajer O"eras men n$ka%kan"er*and n$an an%ara ou%"u% dan n"u%

Produ(% . %+; E, s ens

Produ(% . %+;

TK


31/118

PRODUKSI Pem$ua an $aran" %an *asa. Pr'%uks# )an" #n""#

%apa men&erm#nkan $ah(a le$#h $an)ak 'ran")an" $eker*a %an #n"ka ke ena"aker*aan #n""#0 #n"ka pen"an""uran ren%ah1, e ap# $elum

en u men&erm#nkan #n""#n)a pr'%uk #-# as.

PENGUKURAN PRODUKTI6ITAS Pr'%uk #-# as !ak 'r un""al 0s#n"le !a& 'r pr'%u& #-# )1

ras#' sa u sum$er %a)a 0#npu 1 erha%ap $aran" %an *asa)an" %#has#lkan 0'u pu 1.

Pr'%uk #-# as mul # !ak 'r 0 mul #!a& 'r pr'%uk #-# )1 ras#' $an)ak a au seluruh sum$er %a)a 0#npu 1 erha%ap$aran" %an *asa )an" %#has#lkan 0'u pu 1


32/118

6ARIA1EL PRODUKTI6ITAS1. Tenaga kerja

2. Modal3. Manajemen


33/118

TENAGA KERJAPeningkatan kontribusi tenaga kerja pada produktivitasdisebabkan oleh tenaga kerja yang lebih sehat,

berpendidikan lebih baik dan lebih terjamin (bergizi baik .

!da tiga variabel kun"i untuk meningkatkan produktivitastenaga kerja, yaitu#

1.Pendidikan dasar yang "o"ok

2.$e"ukupan gizi dari tenaga kerja

3.%iaya sosial yang membuat tenaga kerja tersedia, sepertitransportasi dan sanitasi

MODALModal merupakan investasi perusahaan dalam bentuk peralatan& mesin.


34/118

MANAJEMENManajemen bertanggung ja'ab untuk meyakinkan bah'atenaga kerja dan modal digunakan se"ara e ekti untukmeningkatkan produktivitas.

Masyarakat terdidik) masyarakat dengan tenaga kerja yangtelah berpindah dari pekerjaan kasar ke pekerjaan yang

berbasis teknologi dan in ormasi yang memerlukan pendidikan yang berkesinambungan


35/118


36/118

PENGAM1ILAN KEPUTUSAN


37/118

PENGERTIAN KEPUTUSAN

Menuru% Ra'" C# Da. s kepu usan a%alah has#l peme&ahaan masalah )an" %#

ha%ap#n)a %en"an e"as. Kepu usan merupakan *a(a$an )an"pas # erha%ap sua u per an)aan. Kepu usana %apa pula

$erupa #n%akan erha%ap pelaksanaan )an" san"amen)#mpan" %ar# ren&ana semula.Menuru% James A#-# S%onerKepu usan a%alah pem#l#han %# an ara al erna #!;al erna #! . De!#n#s# #n# men"an%un" #"a pen"er #an, )a# u

a%a p#l#han a as %asar l'"#ka a au per #m$an"ana%a $e$erapa al erna #-e )an" harus %# p#l#h salah sa u )an"

er$a#k.A%a u*uan )an" #n"#n %#&apa#, %an kepu usan # u mak#nmen%eka kan pa%a u*uan erse$u .


38/118

DASAR2DASAR PENGAM1ILAN KEPUTUSAN

># In%u sPen"am$#lan kepu usan )an" $er%asarkan a as #n u#s# a au perasaan

mem#l#k# s#!a su$*ek #!, seh#n""a mu%ah erkena pen"aruh=# Pen$a'aman

pen"alaman pen"am$#lan kepu usan $er%asarkan pen"alaman mem#l#k#man!aa $a"# pen"e ahuan prak #s.

?# -ak%aPen"am$#lan kepu usan $er%asarkan !ak a %apa mem$er#kan kepu usan

)an" seha , s'l#%, %an $a#k.@# 3e enan$

Pen"am$#lan kepu usan $er%asarkan (e(enan" $#asan)a %#lakukan 'lehpem#mp#n erha%ap $a(ahann)a a au 'ran" )an" le$#h #n""#ke%u%ukann)a kepa%a 'ran" )an" le$#h ren%ah ke%u%ukann)a.

B# Ras ona'

Pa%a pen"am$#lan kepu usan )an" $er%asarkan ras#'nal, kepu usan)an" %#has#lkan $ers#!a '$*ek #!, l'"#s, le$#h ransparan, k'ns#s enun uk memaks#malkan has#l a au n#la# %alam $a as ken%ala

er en u, seh#n""a %apa %#ka akan men%eka # ke$enaran a ausesua# %en"an apa )an" %##n"#nkan


39/118

TUJUAN PENGAM1ILAN KEPUTUSAN

7u*uan Pen"am$#lan kepu usan %apa %#$a"# %ua )a# u se$a"a#$er#ku


40/118

Pem$ua an kepu usan merupakan elemen pen #n"$a"# se'ran" mana*er 'peras#'nal %alam pen"el'laan$#sn#sn)a. Semua mana*er 'peras#'nal harus %apamem$ua kepu usan )an" epa a"ar %apamenen ukan e!ek #-# as %an e!#s#ens# %alampen"el'laan $#sn#sn)a.

Pem$ua an kepu usan%apa %#l#ha %ar# $er$a"a#perspek #! )an" $er$e%a. Dar# su%u pan%an" semp#pem$ua an kepu usan a%alah ke"#a an pem#l#han a as$e$erapa al erna #! 0&h'#&e mak#n"1 $er$e%a. Dar#su%u pan%an" le$#h luas, pen"am$#lan kepu usanmen""am$arkan sua u pr'ses ran"ka#an ke"#a an)an" %#p#l#h se$a"a# pen)elesa#an sua u masalah.


41/118

PENGAM1ILAN KEPUTUSANDALAM MANAJEMEN OPERASIPeren&anaan %#$a"# = kel'mp'k


42/118

Sek an 7 %er makas )semo$a menjad "en$am* 'ke"u%usan +an$ ad '


43/118

PERTEMUAN IISTRATEGI OPERASI


44/118

STRATEGI OPERASI Peran&an"an sua u $aran" %an

*asa,kual# as,peran&an"an pr'ses, pem#l#hanl'kas#, peran&an"an a a le ak, sum$er %a)amanus#a, %an ran&an"an peker*aan $er#kumana*emen ran a# pas'kan, perse%#aan,pen*a%(alan, ser a pemel#haraan )an"%# erapkan "una men"has#lkan u*uan )an"e!ek #! sesua# %en"an s ra e"# 'r"an#sas#

erse$u .


45/118

MISI Tujuan&dasar "em k ran +an$ me'andas

ke*eradaan sua%u or$an sas .Pern)a aanm#s# men"has#lkan $a asan %an !'kus'r"an#sas# ser a k'nsep %alam men*alankanperusahaan, %#mana m#s# men)a akan a%an)asua u 'r"an#sas#.C'n 'h Har% R'&k Ca!M#s# men)e$arkan *#(a R'&k n R'll %en"an men)a*#kanh#$uran %an makanan #s #me(a. 8er*an*# men*a%# an""' amas)araka )an" $erpen"aruh, men)um$an"kan %anmena(arkan kepa%a keluar"a Har% R'&k l#n"kun"an ker*a)an" men)enan"kan, seha , ser a erpel#hara %en"an e apmen*am#n ke$erhas#lan *an"ka pan*an".


46/118

STRATEGI Ren(ana sua%u or$an sas un%uk men(a"a

m s dan %ujuann+a#S ra e"#;sra e"# #n#meman!aa kan peluan" %an kekua anmene ralkan an&aman ser a men"h#n%ar#kelemahan seh#n""a se #ap (#la)ah!un"s#'nal mempun)a# s ra e"# un ukmen&apa# m#s#n)a %an mem$an u 'r"an#sas#men&apa# u*uan keseluruhan.

S O7 0s ren" h,(eakness,'pp'r un# #es, hrea s1 kekua an, kelemahan, peluan" %an an&aman


47/118

MENGIDENTI-IKASIKAN MISI DAN STRATE M s rumusan en an" !un"s#3 p'k'k %alam sua u

'r"an#sas#,)" erka# %en"an pemenuhan ke$u uhanmas)araka seh#n""a men*a%# alasan %ar#ke$era%aan'r"an#sas# erse$u .

M s la ar $elakan" ke$era%aan 'r"an#sas# M s #n # %ar# s ra e"# C'n 'h M#s#

C r('e K memuaskan ke$u uhan pelan""an %en"anmen)e%#akan $er$a"a# $aran" %an *asa %# $er$a"a# empa

Amer (an Red Cross men#n"ka kan mu u h#%up manus#a,men#n"ka kan kesa%aran %#r# %an perha #an pa%a 'ran"la#n, %an mem$an u 'ran";'ran" men&e"ah, s#ap s#a"a %anmen"uran"# kea%aan %arura


48/118

S ra e"# ren&ana aks# 'r"an#sas# un uk men&apa#m#s#

Se&ara k'nsep ual m#s# 'r"an#sas# 0$#sn#s1 %apa%#&apa# %en"an = &ara

D#!erens#as# 8er$e%a Le$#h $a#k8#a)a Le$#h murah 0kual# as s %16'kus Del#-er) le$#h &epa

7u"as mana*er 'peras#/pr'%uks# men er*emahkan

men*a%# u"as; u"as )an" %apa %#(u*u%kan se&araun as

MENGIDENTI-IKASIKAN MISI DAN STRATE


49/118


50/118

UICK RESPONSE Seperan"ka n#la# )an" erka# %en"an has#l

)an" &epa !leks#$e 0memenu# peru$ahan)an" er*a%# %# pasar $a#k ran&an"an maupun!luk uas# -'lume pen*ualan1 %an %apa%#an%alkan se$a"a# keseluruhan n#la# )an"

erka# %en"an pen"em$an"an %anpen"an aran $aran" )an" epa (ak u %an$erk#ner*a !leks#$el.


51/118

Perkena'an

• Desa#n %anpen"em$an"anpr'%uk san"apen #n"• Peru$ahan pr'%uk%an pr'sesperu$ahan %esa#n• Kele$#hankapas# as• Pr'ses pr'%uks#pen%ek• Keahl#an ena"a

ker*a #n""#• 8#a)a pr'%uks##n""#

• m'%el %#$a as#• Perha #an pa%akual# as

Per%um*u)an

• Peramalan san"apen #n"• Pr'%uks# %anpr'ses rel#a$el• Per$a#kan pr'%uk)" k'mpe # #!• Men#n"ka kankapas# as• Peru$ahan ke arah'r#en as# pr'%uk• Pen#n"ka an%#s r#$us#

Kede asaan

•S an%ar#sas#• Peru$ahan pr'%uk• Kapas# as 'p #mal• Men#n"ka kans a$#l# as pr'sespa$r#kas#• Ren%ahn)akeahl#an ena"aker*a• Pr'ses pr'%uks#pan*an"• Perha #an pa%a

per$a#kan %anpenurunan $#a)apr'%uks#• Pemer#ksaankem$al# ke$u uhan%esa#n

Penurunan

• D#!erens#as#pr'%uk kel• Mem#n#malkan$#a)a• Kele$#hankapas# as %alam

#n%us r#• Meman"kas *alur;*alur )" #%akmen"has#lkanmar"#n• Pen"uran"ankapas# as

ISU2ISU STRATEGI

PENERAPAN STRATEGI


52/118

PENERAPAN STRATEGIAna' s s L n$kun$an #%en #!#kas# an an"an, peluan", kelemahan %an

kekua an memaham# l#n"kun"an, pelan""an, #n%us r# %an pesa#n"

Menen%ukan M s men)a akan la ar$elakan" 'r"an#sas# %an men"#%en #!#kas#n#la# )an" %#p akann)a

Mem*en%uk S%ra%e$ mem$an"un keun""ulan k'mpe # #!, HAR A,6LEKSI8ILI7AS, DESAIN/9OLUME, DELI9ERI, KEANDALAN, LINI PRODUK

Menera"kan S%ra%e$ U%ama dan Mem*en%uk S%ra%e$ 1 dan$ -un$s ona'

Pemasaran Keuan$an O"eras &Produks

• Mu u harapan pelan""an k#ner*a• Pr'%uk pesanan/s an%ar#sas#• Pr'ses ukuran !as#l# as ekn'l'"#• L'kas# %eka pemas'k/pelan""an• Manus#a spes#al#sas#/pen"a)aan

• 7a a Le ak sel ker*a/perak# an• Perse%#aan pemesan kem$al#• Pem$ekalan pemas'k un""al• Pen*a%(alan pr'%uks# s a$#l • Pemel#haraan


53/118

Pen"em$an"an %an penerapan s ra e"# sua uperusahaan )a# u $erusaha un uk memaham#permasalahan )an" #m$ul %alammen"em$an"kan s ra e"# )an" e!ek #!,men"e-aluas# sua u kekua an %an kelemahan#n ernal ser a peluan" %an an&aman )an"

er%apa %#l#n"kun"an perusahaan erse$u ,Hal #n# %#kenal *u"a se$a"a# anal#s#s S O70s ren" h, (eakness, 'ppur un# #es, hrea s1


54/118

PERAMALAN(FORECASTING)Sales will be $200

Million!


55/118

Peramalan a%alah sen# %an #lmu un uk mempre%#ks# masa %epan. Peramalan a%alah perh# un"an )an" '$*ek #! %en"an men""unakan

%a a;%a a masa lalu un uk menen ukan k'n%#s# %#masa men%a an". Peramalan merupakan ala $an u %alam mem$ua peren&anaan

)an" e!ek #! %an e!#s#en.

Peramalan %apa %#lakukan %en"an mel#$a kan pen"am$#lan %a ah#s 'r#s %an mempr')eks#kann)a ke masa men%a an" %en"an sua um'%el ma ema #s.

3)a% s -ore(as% n$ 555

Sales will be$200 Million!


56/118

JENIS2JENIS PERAMALAN Perama'an ekonom men*elaskan s#klus $#sn#s %en"an mempre%#ks#

#n"ka #n!las#Ke erse%#aan *umlah uan"Dana )an" %#perlukanIn%#ka 'r peren&anaan la#nn)a

Perama'an %ekno'o$ , memperha #kan #n"ka kema*uan ekn'l'"#

)an" %apa melun&urkan pr'%uk $aru )an" menar#k )an"mem$u uhkan pa$r#k %an perala an $aru. Perama'an "erm n%aan , pr')eks# perm#n aan un uk pr'%uk a au

la)anan sua u perusahaan a au $#asa %#se$u *u"a peramalanpen*ualan %alam hal ; Pen"en%al#an pr'%uks#, kapas# as, s#s em pen*a%(alan %an #npu$a"# ren&ana keuan"an, pemasaran %an sum$er SDM.

Sales will be$200 Million!

SE6EN STEP IN -ORECASTING


57/118

SE6EN STEP IN ORECASTING Mene apkan u*uan peramalan Mem#l#h unsur )an" akan %#ramalkan Menen ukan h'r#2'n (ak u peramalan Mem#l#h *en#s me '%e peramalan Men"umpulkan %a a )an" %#perlukan un uk melakukan peramalan Mem$ua peramalan Mem-al#%as# %an menerapkan peramalanMETODE PERAMALAN KUALITATI-

Peramalan )an" men""a$un"kan !ak 'r seper # #n u#s#,em's#,pen"alaman pr#$a%# %an men"anal#sa k'n%#s# '$*ek #! %en"an apaa%an)a.

METODE PERAMALAN KUANTITATI- Peramalan )an" men""unakan m'%el ma ema #s )an" $era"am

%en"an %a a masa lalu. Me '%e #n# %apa %#"unakan apa$#la7erse%#a %a a %an #n!'rmas# masa laluDa a %an #n!'rmas# erse$u %apa %#kuan # a #!kan %alam$en uk numer#kD#sums#kan $e$erapa aspek masa lalu akan $erlan*u %#masa )an" akan %a an"


58/118

1. $2 O30 K4056 0 67 809 2 36 6 30 6 :. ME7ODA DELPHI. JURI DARI OPINI EKSEKU7I6 0JURY O6 E ECU7I9E OPINION1. KOMPOSI7 7ENA A PENJUALAN 0SALES 6ORCE COMPOSI7E1. SUR9EY PASAR KONSUMEN 0CONSUMER MARKE7 SUR9EY1. $2 O32 K409 6 0 67

. SIMPLE A9ERA E

. MO9IN A9ERA E

. EI H7ED MO9IN A9ERA E

. E PON7IAL SMOO7HIN

. RE RESSI LINIER

. RE RESSI NON LINIER

. 8O JENKINS;. $2 O30 C04"05

. KORELASI RE RESSI

. ECONOME7RIE MODEL . =?

METODA 2 METODA PERAMALAN


59/118

DELPHI METHOD

Men""unakan sua u pr'seskel'mp'k

= *en#s par #s#panPen"am$#l Kepu usan

S a!!Resp'n%en

Kel'mp'k resp'n%en )an"mem$er#kan #npu pa%apen"am$#l kepu san. Respondents

Staff

De ision Ma e"s9Sa'es5:

93)a%''sa'es*e5sur.e+:

9Sa'es '' *e @B/B / BB:

9Sa'es '' *e

B :


60/118

♦ Terd r dar sekum"u'an ke( ' "ara "akar % n$ka%% n$$ &manajer#

♦ Penda"a% dar "ara manajer d $a*un$kan da'am

*en%uk s%a% s% k un%uk menda"a%kan "red ks"erm n%aan#

JUR4 O- EFECUTI6E OPINION


61/118

SALES -ORCE COMPOSITE

♦ Se% a" "enjua' mem"erk rakan*era"a "enjua'an +an$ da"a%d (a"a da'am 'a+a)n+a

♦ D $a*un$kan "ada % n$ka% 'a+a)

dan nas ona' un%uk menda"a%kan"erama'an se(ara kese'uru)an♦ Sa'es )arus men$e%a)u a"a +an$

d n$ nkan konsumen

Sales

© 1995 Corel Corp.


62/118

CONSUMER MARKET SUR6E4

♦ 7an)akan pa%a k'nsumenmen"ena# ren&anapem$el#an %# masa %epan

♦ 7erka%an" sul# %alammen*a(a$ per an)aan

#ow an% &o#ow an% &o'"swill %o' 'se t&e Inte"net ne(t

wee )

#ow an% &o#ow an% &o'"swill %o' 'se t&e Inte"net ne(t

wee )

© 1995 CorelCorp.


63/118

METODE KUANTITATI-

Na -e appr'a&h M'-#n" a-era"es

EFp'nen #al sm'' h#n"

7ren% pr'*e& #'n L#near re"ress#'n

7#me;ser#es M'%els

Ass'a #-em'%els


64/118

MODEL DERET 3AKTU9TIME SARIES MODELS: 7ekn#k peramalan )an" men""unakan

se*umlah %a a masa lalu un uk mem$uaperamalan.

PENDEKATAN NAI-

7ekn#k peramalan )an"men"asums#kan perm#n aan per#'%e$er#ku n)a sama %en"an perm#n aanpa%a per#'%e erakh#r.

Sua u me '%e peramalan )an" men""unakann ra a;ra a pr#'%e erakh#r %a a un ukmeramalkan per#'%e $er#ku n)a.

RATA2RATA 1ERGERAK&MO6ING A6ERANGE

© 1995 Corel Corp.

EFPONENTIAL SMOOTHING


65/118

EFPONENTIAL SMOOTHING 7ekn#k peramalan ra a;ra a $er"erak %en"an pem$'$' an

%# mana # #k %a a %#$'$' kan 'leh !un"s# eksp'nens#al.

ASSOCIATI6E MODELS Men""unakan le$#h $an)ak -ar#a$el )an" $erhu$un"an

%en"an $esaran )an" %# pre%#ks# 0a%an)a -ar#a$el $e$as %an -ar#a$el er#ka 1

METODE ANALISA REGRESI LINIER M'%el ma ema #ka "ar#s lurus un uk men""am$arkan

hu$un"an !un"s#'nal an ara -ar# a$el;-ar#a$el )an" $e$asmaupun -ar#a$el;-ar#a$el )an" er#ka .


66/118

MAn

= ∑ Permintaan dalam periode n sebelumnyaMO6ING A6ERAGE METHOD

n adalah jumlah periode dalam rata-rata bergerak


67/118

Y'u re mana"er '! a museum s 're hasells h#s 'r#&al repl#&as. Y'u (an '!'re&as sales 04441 !'r ; us#n" a =;per#'% m'-#n" a-era"e.


68/118

MO6ING A6ERAGE SOLUTIONTime Response

Yi MovingTotal(n=3

Moving!verage

(n=31998 4 "! "!1999 # "! "!$%%% & "! "!$%%1 3 4'#'&=1& 1&/3 = &$%%$ $%%3 "!


69/118

MO6ING A6ERAGE SOLUTION


70/118

MO6ING A6ERAGE SOLUTIONTime Response

Yi MovingTotal(n=3

Moving!verage

(n=31998 4 "! "!1999 # "! "!$%%% & "! "!$%%1 3 4'#'&=1& 1&/3=&.%$%%$ #'&'3=14 14/3=4.$%%3 "! &'3' =1& 1&/3=&.%


71/118

P'(erP'#n presen a #'n ' a&&'mpan)He#2er/Ren%er Pr#nples '! Opera #'nsMana"emen , 5e, an% Opera #'ns Mana"emen ,@e

344> $) Pren #&e Hall, In&., Upper Sa%%le R#-er,N.J. 4@>5>;@<

BYear

Sales

=@

A(%ua'

-ore(as%

MO6ING A6ERAGE GRAPH

O A S OO G


72/118

7 t α 0 t ; < : α 0


73/118

344< $) Pren #&e Hall, In&., Upper Sa%%le R#-er,N.J. 4@>5>;@=

Y'u re 'r"an#2#n" a K(an2a mee #n".Y'u (an ' !'re&as a en%an&e !'r3444 us#n" eFp'nen #al sm'' h#n"

0α .


74/118

>;@>

F t ; F t 2> < · 9 At 2> 2 F t 2>:

Ti e A(%ua' -ore(as%/ F t9 * +,0-

,../ > > B# 9G .en:,.. , 1

,.. ,/.

,..1 , /

,... ,.0

2000 NA

, /+00 3

EFPONENTIAL SMOOTHING SOLUTION



75/118

P'(erP'#n presen a #'n ' a&&'mpan)Opera #'ns Mana"emen , ?E 0He#2er Ren%er1

344< $) Pren #&e Hall, In&., Upper Sa%%le R#-er,N.J. 4@>5>;@5

F t ; F t 2> < · 9 At 2> 2 F t 2>:

Ti e A(%ua' -ore(as%/ F t9 * +,0-

,../ ,10 , /+00 45i6en-

,.. , 1 , /+00 3 +,04

,.. ,/.

,..1 , /

,... ,.0

2000 NA




76/118

344< $) Pren #&e Hall, In&., Upper Sa%%le R#-er,N.J. 4@>5>;@?

F t ; F t 2> < · 9 At 2> 2 F t 2>:

Ti e A t'al7o"e ast8 F t

4 * +,0-

,../ ,10 , /+00 45i6en-

,.. , 1 , /+00 3 +,04,10 9,.. ,/.

,..1 , /

,... ,.02000 NA



77/118

344< $) Pren #&e Hall, In&., Upper Sa%%le R#-er,N.J. 4@>5>;@@

F t ; F t 2> < · 9 At 2> 2 F t 2>:


4 * +,0-

,../ ,10 , /+00 45i6en-

,.. , 1 , /+00 3 +,04,10 9 , /+00 -,.. ,/.

,..1 , /

,... ,.02000 NA




78/118

344< $) Pren #&e Hall, In&., Upper Sa%%le R#-er,N.J. 4@>5>;@

F t ; F t 2> < · 9 At 2> 2 F t 2>:


4 : * +,0-

,../ ,10 , /+00 45i6en-

,.. , 1 , /+00 3 +,04,10 9 , /+00 - * , /+/0

,.. ,/.

,..1 , /

,... ,.0

2000 NA




79/118

344< $) Pren #&e Hall, In&., Upper Sa%%le R#-er,N.J. 4@>5>;@B

F t ; F t 2> < · 9 At 2> 2 F t 2>:

T me A(%ua' -ore(as%/ F t9 ; #> :

,../ ,10 , /+00 45i6en-

,..; , 1 , /+00 3 +,04,10 9 , /+00- * , /+/0

,../ ,/. , /+/0 3 +,04, 1 9 , /+/0 - * , ;+ /

,.. , /

,.. ,.0

,..1 NA




80/118

344< $) Pren #&e Hall, In&., Upper Sa%%le R#-er,N.J. 4@>5>; 4

F t ; F t 2> < · 9 At 2> 2 F t 2>:

T me A(%ua' -ore(as%/ F t9 ; #> :

,../ ,10 , /+00 45i6en-

,.. , 1 , /+00 3 +,04,10 9 , /+00- * , /+/0

,.. ,/. , /+/0 3 +,04, 1 9 , /+/0- * , ;+ /

,..1 , /

,... ,.02000 NA

, ;+ / 3 +,04,/. 9 , ;+ / -* ,


81/118

344< $) Pren #&e Hall, In&., Upper Sa%%le R#-er,N.J. 4@>5>; <

F t ; F t 2> < · 9 At 2> 2 F t 2>:

T me A(%ua' -ore(as%/ F t9 ; #> :

,../ ,10 , /+00 45i6en-

199 1 ! , /+00 3 +,04,10 9 , /+00- * , /+/0

,.. ,/. , /+/0 3 +,04, 1 9 , /+/0- * , ;+ /,..1 , / , ;+ / 3 +,04,/. 9 , ;+ /- * ,


82/118

344< $) Pren #&e Hall, In&., Upper Sa%%le R#-er,N.J. 4@>5>; 3

F t ; F t 2> < · 9 At 2> 2 F t 2>:

T me A(%ua' -ore(as%/ F t9 ; #> :

,../ ,10 , /+00 45i6en-

,.. , 1 , /+00 3 +,04,10 9 , /+00- * , /+/0

,.. ,/. , /+/0 3 +,04, 1 9 , /+/0- * , ;+ /

,..1 , / , ;+ / 3 +,04,/. 9 , ;+ /- * ,


83/118

344< $) Pren #&e Hall, In&., Upper Sa%%le R#-er,N.J. 4@>5>; =

Year

Sa'es

>@

>B>>>>

? @ B

A(%ua'

-ore(as%

EFPONENTIAL SMOOTHING GRAPH


84/118

Semo$a menjad "erama' +an$sukses

PERENCANAAN KAPASITAS


85/118

has#l pr'%uks# a au *umlah un# )an" %apa %# an"an#, %# er#ma, %#s#mpana au %#pr'%uks# 'leh se$uah !as#l# as %alam sua u per#'%e (ak u er en u.

Jumlah 'u pu maks#mum )an" %apa %#pr'%uks#/%#has#lkan 'leh sua u!as#l# as selama per#'%e a au selan" (ak u er en u.

Kapas# as *u"a menen ukan apakah perm#n aan %apa %#penuh# a auapakah !as#l# as )an" a%a akan $erle$#han.

8#asan)a %#n)a akan %alam $en uk un# pr'%uk )an" %#has#lkan per sa uan(ak u.

M#sal 5 un# m'$#l/har#, ? pas#en/ *am

KAPASITAS 55

KAPASITAS


86/118

KAPASITAS


87/118

JENIS2JENIS KAPASITAS Ka"as %as Des $n 'u pu maks#mum s#s em

se&ara e'r# #s %alam sua u per#'%e (ak uer en u %en"an k'n%#s# #%eal.0*umlah $a*a )an"

%apa %#pr'%uks# se #ap m#n""u,se #ap $ulan a au se #ap ahun1.

Ka"as %as e,ek% , ; kapas# as )an"%#perk#rakan %apa %#&apa# %en"an $auranpr'%uk, me '%e pen*a%(alan, pemel#haraan,%an s an%ar kual# as er en u.

; Kapas# as )an" %#perk#rakan %apa%#&apa# 'leh se$uah perusahaan %en"anke er$a asan 'peras# )an" a%a.


88/118

“GAP! KAPASITAS

PERENCANAAN KAPASITAS JANGKA


89/118

PANJANG Menam$ah !as#l# as, menam$ah perala an mes#n.

PERENCANAAN KAPASITAS JANGKAMENENGAH Su$ k'n rak, menam$ah perala an, menam$ah *umlah

"#l#ran ker*a, menam$ah kar)a(an, mem$ua a aumen""unakan perse%#aan.

PERENCANAAN KAPASITAS JANGKA

PENDEK Men*a%(alkan peker*aan, men*a%(alkan

kar)a(an, men"al'kas#kan mes#n.

UTILISASI 9UTILI ATION:


90/118

U #l#sas# persen ase %ar# kapas# as %es#"n)an" sesun""uhn)a elah %#&apa#.

U #l#sas# Ou pu Ak ualKapas# as Desa#n

E-ISIENSIE!#s#ens# persen ase %ar# kapas# as e!ek #!)an" sesun""uhn)a elah %#&apa# .

E!#s#ens# Ou pu A& ualCapa )E!!e& #-e


91/118

D#k

%esa#n &apa )


92/118

METODE Anal#sa 7# #k Impas 01reak E.en Po n%

Ana'+s s:Cara menemukan se$uah # #k %alam sa uan%'llar %an un# %#mana $#a)a sama %en"ankeun un"an.Den"an men"e ahu# $reak e-en #n#%#harapkan pa%a -'lume pen*ualan $erapaperusahaan men&apa# # #k #mpasn)a, )a# u

#%ak ru"# a aupun #%ak un un".

P'h'n Kepu usan 9De( s on Tree1


93/118

RUMUS ANALISA 1EP SINGLE


94/118

RUMUS ANALISA 1EP SINGLEPRODUCT Rumus 8reak E-en P'#n 08EP1 un uk s#n"le pr'%u& a%alah

D#mana 8EP F # #k #mpas %alam un#8EP # #k #mpas %alam %'lar6 !#Fe% &'s 0$#a)a e ap19 -ar#a$le &'s 0$#a)a -ar#a$el1/un#P Har"a/un# 0se elah semua p' 'n"an1

*umlah un# )an" %#pr'%uks#

RUMUS ANALISA 1EP MULT4


95/118

RUMUS ANALISA 1EP MULT4PRODUCTRumus 8EP un uk mul #ple pr'%u& a%alah

D#mana 8EP # #k #mpas %alam %'lar6 !#Fe% &'s 0$#a)a e ap19 -ar#a$le &'s 0$#a)a -ar#a$el1/un#P Har"a/un# 0se elah semua p' 'n"an1# pr'%uk

persen ase se #ap pr'%uk %ar# ' al pen*ualan

8EP s#n"le Pr'%u&


96/118

D#k 8#a)a e ap


97/118

Ja(a$

8EP mul # pr'%uk


98/118

p

8erapa # #k #mpas un uk pen*ualan san%(#&h

POHON KEPUTUSANSe$uah perusahaan se%an" memper #m$an"kan


99/118

Se$uah perusahaan se%an memper #m$an kanun uk menam$ah kapas# asn)a. Al erna #! per ama #%akmelakukan pem$an"unan, mem$an"un pa$r#k kel,mem$an"un pa$r#k se%an", a au mem$an"un pa$r#k$esar. J#ka pa$r#k $esar %#$an"un akan mem$er#kankeun un"an $ah(a pasar men"un un"kan)an" $erar # 4,? pasa #%ak men"un un"kan.Dar# #n!'rmas# #n# $ua p'h'n kepu usan %an al erna #!mana )an" akan %#p#l#h )an" men"has#lkan n#la# uan" )an"

%#perk#rakan 0eFpe& e% m'ne ar) -alue, EM91.


100/118


101/118

EM9 pa$r#k $esar 04,>10


102/118

LINIER PROGRAMING sua u m'%el umum )an" %apa %#"unakan

%alam peme&ahan masalah pen"al'kas#ansum$er;sum$er )an" er$a as se&ara 'p #mal.6un"s# %an u*uann)a a%alah !un"s# )an"

men""am$arkan u*uan sasaran %# %alam permasalahan LP )an"

$erka# an%en"an pen"a uran se&ara 'p #mal sum$er%a)a;

sum$er%a)a, un uk memper'leh keun un"anmaks#mala au $#a)a m#n#mal.


103/118

PENGENALAN METODE SIMPLEKS

Me '%e s#mpleks #alah sua u me '%e )an"se&ara s#s ema #s %#mula# %ar#sua u peme&ahan %asar )an" !#s#$el kepeme&ahan %asar )an" !#s#$el

0!eas#$le1 la#nn)a %an #n#%#lakukan $erulan";ulan" 0%en"an *umlah ulan"an )an" er$a as1seh#n""a akh#rn)a er&apa# sua u peme&ahan%asar )an" 'p #mum %an pa%a se #ap s epmen"has#lkan sua u n#la# %ar# !un"s# u*uan)an"selalu le$#h $esar 0le$#h kel1 a au sama %ar#s ep;s ep se$elumn)a.


104/118

AGREGAT PLANNING


105/118

AGREGAT Peren(anan A$re$a% a%alah sua u ak #-# as 'peras#'nal un uk

menen ukan *umlah %an (ak u pr'%uks# pa%a (ak u %#masa)an" akan %a an".AP *u"a %#%e!#n#s#kan se$a"a# usaha un ukmen)amakan an ara suppl) %an %eman% %ar# sua u pr'%uk a au*asa %en"an *alan menen ukan *umlah %an (ak u #npu ,

rans!'rmas#, %an 'u pu )an" epa .

Pr'ses peren&anaan un uk menen ukan (ak u %an $an)akn)apr'%uks#/'peras# perusahaan %alam *an"ka menen"ah 0an ara =;< $ulan1.

Tujuan Peren(anaan A$re$a% mem#n#malkan $#a)a selamaper#'%e peren&anaan %en"an men&'$a menemukan perk#raanperm#n aan 0%eman%1 seh#n""a *umlah pr'%uks#, #n"ka ena"aker*a, #n"ka perse%#aan, (ak u lem$ur, su$ k'n rak, %an-ar#a$el la#nn)a )an" %apa %#k'n r'l %apa %#sesua#kan.

AGREGAT


106/118

Pr'ses Peren&anaan %#$a"# men*a%# = #n"ka an


107/118

PERENCANAAN TUGAS DAN TANGGUNG JA3A1

STRATEGI PERENCANAAN AGREGATn a

# !


108/118

O"s Ka"as %as 9ca acit! O tio"s :8Melakukan pen"a uran pa%a #n"ka an )an" a%a.. S ra e"# su$k'n rak 0subcontracting 15. Men""unakan kar)a(an paruh (ak u 0 using part time =orkers 1

O"s Perm n%aan 9De#a"d O tio"s :8Mempen"aruh# #n"ka perm#n aan a"ar men#n"ka %en"an &ara?. S ra e"# mempen"aruh# perm#n aan 0 influencing demand 1@. Pemesanan er un%a saa perm#n aan #n""# 0back orders during high

demand periods 1

a l e r n a

PERENCANAAN AGREGAT DALAM


109/118

SEKTOR JASA


110/118

1IA4A 1IA4A AGGREGATE PLANNING

8#a)a pen&a#ran ena"a ker*a la) '!!

O-er #me On"k's s#mpan On"k's su$ k'n rak

Upah ena"a paruh (ak u On"k's kekuran"an $aran" 0'n"k'skeh#lan"an "''%(#ll/'pp'r un# ) &'skeh#lan"an sales1.

Contoh :


111/118

Perusahaan m numan BETA mem!uat a""re"ate #$anuntu% &' !u$an an" a%an )atan"* Satuan an" a%an) "una%an a)a$ah "a$on*

+as $ Perama$an Ren,ana #en-ua$an untu% &' !u$anan" a%an )atan" a)a$ah se!a"a !er %ut :

Januar .// "a$on Ju$ 01/ "a$on

Fe!ruar .// "a$on A"ustus 0// "a$onMaret .1/ "a$on Se#tem!er 231 "a$onA#r $ 2// "a$on O%to!er 231 "a$onMe 21/ "a$on No4em!er 21/ "a$on

Jun 1// "a$on Desem!er 21/ "a$on

Dari data tersebut terlihat demand meningkat


112/118

Dari data tersebut terlihat demand meningkatpada

musim panas dan menurun lagi di musim dingin.

Mana-er mem!uat . A""re"ate P$ans :

. !e"el #ork $orce % menggunakan in"entoryuntuk menghadapi musim yang naik.

&. !e"el #ork $orce ' ("ertime)unakan &*+ o"ertime dibarengi denganpengaturan in"entory pada waktu diperlukanyaitu di bulan uni, uli dan -gustus. ntukmemenuhi musim yang permintaannya tinggi.

/. 0hase 1trategy 2ire and !ay (3 pekerja tiapbulan jika diperlukan untuk memenuhidemand.

Data an" terse) a :


113/118

. Tiap pekerja dapat membuat *.*** galonminuman per bulan pada regular time.

Diasumsikan jumlah pekerja semula 4* orang jika pekerja lembur 5o"ertime6 kapasitaspekerja juga tetap sama. 2anya lembur bisadilakukan selama / bulan saja selama tahun.

&. Tiap pekerja dibayar 7 .***8bulan padaregular time. ("er time dibayar 9*+ regulartime ma imum tiap bulan dari / bulan tadihanya bisa &*+.

/. ;iaya untuk mempekerjakan karyawanbaru 7 .***8orang untuk biaya administrasidan training.

B a a 5a o6 7 '///

4. ;iaya produksi minuman 7&8galon


114/118

;iaya in"entorynya adalah /+8bulan8galon

9. Diasumsikan in"entory awal 9*.***galon sedangkan in"entory pada akhirtahun juga diharapkan 9*.*** galon.

1emua demand yang diperkirakan harusdapat dipenuhi.1tock (ut tidak dibenarkan.


115/118

PENENTUAN LOKASI -ASILITASPRODUKSI

L#n"kun"an mas)araka


116/118

-AKTOR PEMILIHAN LOKASI

)◦ Kese%#aan mas)araka erha%ap k'nsekuens#

ke$era%aan usahaKe%eka an %en"an pasar

◦ M#n#mal#sas# $#a)a %#s r#$us#7ena"a Ker*a

◦

Ke erse%#aan %an #n"ka upah ena"a ker*a◦ S#kap %an ke$#asaan le$#h pen #n" %ar# ke ramp#lan %an

pen%#%#kan

Ke%eka an %en"an $ahan men ah %an suppl#er


117/118

-AKTOR PEMILIHAN LOKASI

ppPer #m$an"an ukuran, $era , eFp#re% $ahan $aku

6as#l# as %an $#a)a ransp'r as#Per #m$an"an sum$an"an an ara $#a)a ransp'r as#$ahan men ah %an pr'%uk *a%#

Sum$er %a)a la#nn)a

Ke erse%#aan a#r, l#s r#k, k'mun#kas#


118/118

PENENTUAN LOKASI -ASILITAS PRODUKSI

7u*uan Penen uan L'kas#

Manajemen Operasi Sebuah Pengantar

Documents