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Juventude & obesidade

Dec 28, 2014

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Education

Dossiê sobre o tema polêmico JUVENTUDE E OBESIDADE, desenvolvido pelo 3º Ano da EE Prof. Dr. Oswaldo dos Santos Soares, São Vicente, em 2009, na matéria de DAC, pela Prof. Ana Paula R. de Olive

  • 1. Juventude & Obesidade DOSSI
  • 2. Sumrio
    • Juventude & Obesidade
    • Intro
    • Crianas e jovens acima do peso
    • Os pais tem culpa deste problema?
  • 3.
    • Alimentao Correta
    • Alimentos e Nutrientes necessrios de uma sade adequada
    • Dietas regulamentares para um jovem (criana) obeso (a)
    • Depoimentos de especialistas
    • Doenas & Obesidade
    • Doenas causadas nos adolescentes obesos
    • Tratamentos contra as doenas
  • 4.
    • A adolescncia considerada uma fase vulnervel, em termos nutricionais, principalmente pelo fato de haver maior demanda de nutrientes relacionada ao aumento dramtico no crescimento e desenvolvimento fsico, mudana de estilo de vida e hbitos alimentares inadequados. Alm disso, a participao em esportes, a gravidez, o desenvolvimento de distrbios na alimentao, a realizao excessiva de dietas, o uso de lcool e de drogas so situaes comuns na vida dos adolescentes, podendo comprometer mais ainda o seu estado nutricional.
  • 5. Crianas e jovens acima do peso
    • As crianas e adolescentes brasileiros cresceram mais, mas tambm esto mais gordas. Dados da POF (Pesquisa de Oramentos Familiares) do IBGE revelam que 5,9 milhes de jovens esto acima do peso. Os dados so da pesquisa realizada entre 2002-2004. A obesidade atinge 817 mil jovens, o que corresponde a 2,3%, sendo as meninas mais vulnerveis do que os meninos. Referentes populao adulta: 11% dos adultos so obesos. A obesidade pode aumentar os casos de diabetes. Nas ltimas trs dcadas, as crianas passaram a ver mais TV e a se exercitar menos. O excesso de peso infantil, que era de 3,9% em 1974-1975, passou a afetar 16,7% em 2002-2004.
  • 6. Os pais tem culpa deste problema?
    • Muitos pais acham natural que seus filhos prefiram uma torta de morangos a comer uma salada de folhas verdes. Os pais no podem se esquecer que a criana se proteja totalmente no modelo alimentar dos pais e no sabem distinguir o que saudvel ou no.Algumas vezes a obesidade comea cedo, muitas vezes o beb recebe uma mamadeira reforada e engrossada com farinhas todas as vezes que chora, condicionando-o a receber comida sempre que precisar lidar com alguma frustrao.
    • Mediante a esta e muitas outras situaes, podemos concluir que os pais so, de fato, culpados por esse problema. Vale lembrar que no possuem 100% de culpa, pois cabe criana o dever de cuidar da prpria sade. Mas uma criana que nunca teve conhecimento do que saudvel, como cuidar de seu prprio ser? Ser que seus pais no a amam ao ponto de ensin-la a ter uma boa sade ou realmente no se preocupam?
  • 7. Alimentos e Nutrientes necessrios de uma sade adequada
  • 8. Dietas regulamentares para um jovem (criana) obeso (a)
    • A dieta ideal deveria ser composta de : cereais, tubrculos, razes, pes, massas, que fornecem carboidratos necessrios para o crescimento da criana e devem ser ingeridas de 6 a11 pores dirias; frutas devem ser ingeridas de 2 a 4 pores, vegetais 3 a 5 pores; carnes, aves, peixe, ovos, feijo, e nozes 2 a 3 pores; laticnios 2 a 3 pores e leo, gordura e acar esporadicamente. Esta orientao extrada do "Guia Alimentar da Pirmide" proposta pelo "Departamento de Agricultura dos EUA, em 1992.A Pirmide dos Alimentos um instrumento visual simples e prtico que oferece conceitos alimentares importantes como variedades, proporo e, moderao.
    • Mas apenas uma dieta regulamentada o suficiente? A resposta NO! Isso no o bastante, os pais, os familiares devem ter uma papel extremamente importante e fundamental contra essa guerra contra os males da sade incorreta.
  • 9. Depoimentos de especialistas
    • Dr. Edson Creddio (Medico Nutrlogo Homeopata)
    • Procure ensinar criana os benefcios de uma alimentao saudvel. Inclua super-heris, princesas ou seu animal preferido nas explicaes, para que ela se interesse pelo assunto;
    • Varie os alimentos para que a criana no enjoe nem troque de lanche com os colegas;
    • Se voc faz questo que a criana coma a fruta no lanche, lembre-se que ela tambm deve consumir algum alimento energtico para ter pique para as aulas e as brincadeiras sem ficar cansada ou esfomeada.
  • 10.
    • nutricionista Denise Rizzo
    • Aumentar o consumo de frutas, vegetais e gros integrais;
    • Diminuir o consumo de gorduras animais, que so fonte de colesterol;
    • Diminuir o consumo de acar refinado;
    • Diminuir o consumo de sal e de alimentos ricos em sdio (ler o rtulo);
    • Procurar relaxar antes das refeies, o estresse pode aumentar a sensao de fome;
    • Evitar lquidos durante as refeies;
    • Evitar o excesso de condimentos como catchup, mostarda, maionese... prefira ervas naturais;
  • 11. Doenas causadas nos adolescentes obesos
    • Colesterol elevado:
    • O aumento de colesterol na corrente sangunea pode ocasionar entupimento de veias e artrias causando o infarto e derrame. O colesterol provm de duas fontes: do seu organismo e dos alimentos que voc ingere. No organismo ele produzido pelo fgado e o colesterol proveniente da sua alimentao encontra-se em alimentos como: manteiga, margarina, creme de leite, bacon, leite integral, queijos amarelos, enfim, alimentos de origem animal;
    • Gastrite:
    • Gastrite uma inflamao na mucosa do estmago, que podemos classificar de aguda ou crnica. Nos casos de gastrite crnica, o agente causador mais comum a infeco pela bactria helicobacter pylori. Mas tambm pode ocorrer devido ao fator hereditrio, stress, m alimentao, realizao de poucas refeies ao dia com grande volume de alimentos e com grandes intervalos entre cada refeio;
  • 12.
    • Diabetes:
    • uma doena caracterizada pela falta de produo ou produo insuficiente de insulina ou tambm pela ao insuficiente da insulina, que faz com que haja o aumento na taxa de glicose no sangue. A diabetes tipo II pode estar relacionada com o excesso de peso e a obesidade;
    • Hipertenso:
    • A hipertenso ocorre quando os nveis de presso arterial encontram-se acima dos valores de referncia para a populao em geral. Podemos citar como causas da hipertenso a obesidade, consumo excessivo de lcool, sal em excesso, tabagismo, sedentarismo e fator hereditrio. Esta doena um dos principais fatores de risco para as doenas cardiovasculares.
  • 13. Tratamentos contra as doenas
    • Colesterol elevado:
    • importante ter uma alimentao equilibrada, evitar o consumo excessivo de alimentos ricos em gorduras, evitar tambm alimentos industrializados ricos em gordura trans e aumentar o consumo de alimentos ricos em fibras e praticar atividade fsica regularmente.
    • Gastrite:
    • Ter uma alimentao fracionada, ou seja, comer mais vezes ao dia, em menores quantidades uma das medidas a serem tomadas. Excluir alimentos que causam desconforto e irritam ainda mais a mucosa tambm imprescindvel, exemplo: frituras em geral, doces, bebidas base de cafenas, bebidas gaseificadas, bebidas alcolicas, alimentos cidos, condimentados e outros.
  • 14.
    • Diabetes:
    • Ter um acompanhamento com um profissional capacitado para elaborar um cardpio conforme a realidade da pessoa, controlar o consumo de carboidratos e incentivar uma reeducao alimentar, alm da prtica de exerccios fsicos regularmente.
    • Hipertenso:
    • fundamental ter uma alimentao balanceada, praticar exerccios e diminuir o consumo de sdio, ou seja, o sal de cozinha e alimentos ricos em sdio, por isso fique atento nas embalagens dos alimentos. Os alimentos industrializados geralmente so ricos em sdio.
  • 15.
    • Obesidade um problema srio que atinge no s os jovens, mas atinge todas as faixas etrias. um malefcio que abrange o
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