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8/19/2019 insta 4 tp.docx

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MINISTERIO DE EDUCACIÓN Y CULTURA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ASUNCION

FACULTAD DE ARQUITECTURA, DISEÑO Y ARTE

INSTALACIONES 4

TRABAJO PRÁCTICO

TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES INDUSTRIALES“CAVALLARO”

INTEGRANTES:

• • • • • •

Año: 2016

S ! Lo"#!$o % & " '( )


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El tratamiento de aguas residuales onsiste en una serie de!ro esos "#si os$%u#mi os &'iol(gi os %ue tienen omo "in eliminar los

ontaminantes "#si os$%u#mi os &'iol(gi os !resentes en el agua e"luente deluso )umano*

La tesis "undamental !ara el ontrol de la !olu i(n !or aguas residuales )a sidotratar las aguas residuales en !lantas de tratamiento %ue )agan !arte del!ro eso de remo i(n de los ontaminantes & de+ar %ue la naturale,a lo

om!lete en el uer!o re e!tor* Para ello$ el ni-el de tratamiento re%uerido es"un i(n de la a!a idad de auto !uri"i a i(n natural del uer!o re e!tor* A la-e,$ la a!a idad de auto !uri"i a i(n natural es "un i(n$ !rin i!almente$ del

audal del uer!o re e!tor$ de su ontenido en o.#geno$ & de su /)a'ilidad/!ara reo.igenarse* 0 Por lo tanto el o'+eti-o del tratamiento de las aguasresiduales es !rodu ir e"luente reutili,a'le en el am'iente & un residuo s(lido o"ango 1tam'i2n llamado 'ios(lido o lodo3 on-enientes !ara su dis!osi i(n oreutili,a i(n* Es mu& om n llamarlo de!ura i(n de aguas residuales !aradistinguirlo deltratamiento de aguas !ota'les *

Las aguas residuales son generadas !or residen ias$ institu iones & lo alesomer iales e industriales* 5stas !ueden ser tratadas dentro del sitio en el ual

son generadas 1!or e+em!lo$ tan%ues s2!ti os u otros medios de de!ura i(n3 o

'ien !ueden ser re ogidas & lle-adas mediante una red de tu'er#as 6&e-entualmente 'om'as6 a una !lanta de tratamiento muni i!al* Los es"uer,os!ara re ole tar & tratar las aguas residuales dom2sti as de la des arga est7nt#!i amente su+etos a regula iones & est7ndares lo ales$ estatales & "ederales1regula iones & ontroles3* A menudo iertos ontaminantes de origen industrial!resentes en las aguas residuales re%uieren !ro esos de tratamientoes!e iali,ado*

T#!i amente$ el tratamiento de aguas residuales omien,a !or la se!ara i(n"#si a ini ial de s(lidos grandes 1'asura3 de la orriente de aguas dom2sti as oindustriales em!leando un sistema de re+illas 1mallas3$ aun%ue tam'i2n !uedenser triturados esos materiales !or e%ui!o es!e ial8 !osteriormente se a!li a undesarenado 1se!ara i(n de s(lidos !e%ue9os mu& densos omo la arena3seguido de una sedimenta i(n !rimaria 1o tratamiento similar3 %ue se!are loss(lidos sus!endidos e.istentes en el agua residual* Para eliminar metalesdisueltos se utili,an rea iones de !re i!ita i(n$ %ue se utili,an !ara eliminar!lomo & "(s"oro !rin i!almente*

https://es.wikipedia.org/wiki/F%C3%ADsicahttps://es.wikipedia.org/wiki/Qu%C3%ADmicahttps://es.wikipedia.org/wiki/Biolog%C3%ADahttps://es.wikipedia.org/wiki/Basurahttps://es.wikipedia.org/wiki/Contaminaci%C3%B3n_qu%C3%ADmicahttps://es.wikipedia.org/wiki/Contaminaci%C3%B3n_qu%C3%ADmicahttps://es.wikipedia.org/wiki/Contaminaci%C3%B3n_biol%C3%B3gicahttps://es.wikipedia.org/wiki/Aguahttps://es.wikipedia.org/wiki/Tratamiento_de_aguas_residuales#cite_note-ReferenceA-1https://es.wikipedia.org/wiki/Estaci%C3%B3n_de_tratamiento_de_agua_potablehttps://es.wikipedia.org/wiki/Aguas_servidashttps://es.wikipedia.org/wiki/Qu%C3%ADmicahttps://es.wikipedia.org/wiki/Biolog%C3%ADahttps://es.wikipedia.org/wiki/Basurahttps://es.wikipedia.org/wiki/Contaminaci%C3%B3n_qu%C3%ADmicahttps://es.wikipedia.org/wiki/Contaminaci%C3%B3n_biol%C3%B3gicahttps://es.wikipedia.org/wiki/Aguahttps://es.wikipedia.org/wiki/Tratamiento_de_aguas_residuales#cite_note-ReferenceA-1https://es.wikipedia.org/wiki/Estaci%C3%B3n_de_tratamiento_de_agua_potablehttps://es.wikipedia.org/wiki/Aguas_servidashttps://es.wikipedia.org/wiki/F%C3%ADsica


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A ontinua i(n sigue la on-ersi(n !rogresi-a de la materia 'iol(gi a disueltaen una masa 'iol(gi a s(lida usando 'a terias ade uadas$ generalmente!resentes en estas aguas* na -e, %ue la masa 'iol(gi a es se!arada oremo-ida 1!ro eso llamado sedimenta i(n se undaria3$ el agua tratada !uedee.!erimentar !ro esos adi ionales 1tratamiento ter iario3 omo desin"e i(n$"iltra i(n$ et * El e"luente "inal !uede ser des argado o reintrodu ido de -uelta aun uer!o de agua natural 1 orriente$ r#o o 'a)#a3 u otro am'iente 1terrenosu!er"i ial$ su'suelo$ et 3* Los s(lidos 'iol(gi os segregados e.!erimentan untratamiento & neutrali,a i(n adi ional antes de la des arga o reutili,a i(na!ro!iada*

El agua y el saneamiento son uno de los principales motores de la saludpública . Suelo referirme a ellos como «Salud 101», lo que signi ca que encuanto se pueda garantizar el acceso al agua salubre y a instalacionessanitarias adecuadas para todos, independientemente de la diferencia desus condiciones de ida, se !abr" ganado una importante batalla contratodo tipo de enfermedades.#r $EE %ong&'oo(, #irector )eneral, *rganizaci+n undial de la Salud .

Estos !ro esos de tratamiento son t#!i amente re"eridos a un:

• Tratamiento !rimario 1asentamiento de s(lidos3*• Tratamiento se undario 1tratamiento 'iol(gi o de la materia org7ni a

disuelta !resente en el agua residual$ trans"orm7ndola en s(lidossus!endidos %ue se eliminan "7 ilmente3*

• Tratamiento ter iario 1!asos adi ionales omo lagunas$ mi ro "iltra i(n odesin"e i(n3*

https://es.wikipedia.org/wiki/Agua_potablehttps://es.wikipedia.org/wiki/Salud_p%C3%BAblicahttps://es.wikipedia.org/wiki/Salud_p%C3%BAblicahttps://es.wikipedia.org/wiki/Organizaci%C3%B3n_Mundial_de_la_Saludhttps://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Tratamiento_primario&action=edit&redlink=1https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Tratamiento_secundario&action=edit&redlink=1https://es.wikipedia.org/wiki/Tratamiento_terciariohttps://es.wikipedia.org/wiki/Agua_potablehttps://es.wikipedia.org/wiki/Salud_p%C3%BAblicahttps://es.wikipedia.org/wiki/Salud_p%C3%BAblicahttps://es.wikipedia.org/wiki/Organizaci%C3%B3n_Mundial_de_la_Saludhttps://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Tratamiento_primario&action=edit&redlink=1https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Tratamiento_secundario&action=edit&redlink=1https://es.wikipedia.org/wiki/Tratamiento_terciario


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A la )ora de re-isar los tratamientos unitarios m7s on-en ionales no resulta

"7 il esta'le er una lasi"i a i(n uni-ersal* na de las "ormas m7s utili,adas esen "un i(n de los ontaminantes !resentes en el agua residual$ o tam'i2n en"un i(n del "undamento del tratamiento 1%u#mi o$ "#si o o 'iol(gi o3* na "ormade intentar aunar am'as "ormas de lasi"i a i(n !uede ser onsiderar %ue los

ontaminantes en el agua !ueden estar omo materia en sus!ensi(n$ materiaoloidal o materia disuelta*

! "# " #

La materia en sus!ensi(n !uede ser de mu& di-ersa #ndole$ desde !art# ulasde -arios ent#metros & mu& densas 1normalmente inorg7ni as3$ )astasus!ensiones oloidales mu& esta'les & on tama9os de !art# ula de )astaunos !o os nan(metros 1normalmente de naturale,a org7ni a3* Tam'i2n la

on entra i(n de los mismos$ tanto en el agua a tratar omo en el agua una-e, tratada$ +uega un !a!el "undamental a la )ora de la ele i(n del tratamientom7s on-eniente* Las o!era iones !ara eliminar este ti!o de ontamina i(n deaguas suelen ser las !rimeras en e"e tuarse$ dado %ue la !resen ia de!art# ulas en sus!ensi(n suele no ser indesea'le en mu )os otros !ro esos de

tratamiento* La elimina i(n de esta materia en sus!ensi(n se suele )a ermediante o!era iones me 7ni as* Sin em'argo$ en mu )os asos$ & !ara"a-ore er esa se!ara i(n$ se utili,an aditi-os %u#mi os$ denomin7ndose en este

aso tratamientos %u#mi o;"#si os*

0* D#*+ * #: Es una o!era i(n en la %ue se trata de eliminar s(lidos dema&or tama9o %ue el %ue )a'itualmente tienen las !art# ulas %ue arrastranlas aguas* El o'+eti-o es eliminarlos & e-itar %ue da9en e%ui!os!osteriores del resto de tratamientos* Suele ser un tratamiento !re-io a

ual%uier otro* El e%ui!o %ue se suele utili,ar son re+as !or las %ue se )a eir ular el agua$ onstruidas !or 'arras met7li as de < o m7s mm$

dis!uestas !aralelamente & es!a iadas entre 0= & 0== mm* Se lim!ian onrastrillos %ue se a ionan normalmente de "orma me 7ni a* En otros

asos$ si el ti!o de s(lidos lo !ermite$ se utili,an trituradoras$ redu iendo eltama9o de s(lidos & se!ar7ndose !osteriormente !or sedimenta i(n uotras o!era iones*


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Tierra de iatomeas* Tam'i2n es )a'itual$ !era me+orar la e"i a ia$ reali,ar una oagula i(n;"lo ula i(n !re-ia* a& mu )as maneras de lasi"i ar lossistemas de "iltra i(n: Por gra-edad ( a !resi(n$ lenta ( r7!ida$ de torta (en !ro"undidad*

4* F o . !: O!era i(n "#si a %ue onsiste en generar !e%ue9as 'ur'u+asde gas 1aire3$ %ue se aso iar7n a las !art# ulas !resentes en el agua &ser7n ele-adas )asta la su!er"i ie$ de donde son arrastradas & sa adasdel sistema* O'-iamente$ esta "orma ser7 ade uada en los asos en los%ue las !art# ulas tengan una densidad in"erior o mu& !are ida a la delagua$ as# omo en el aso de emulsiones$ es de ir$ una dis!ersi(n degotas de un l#%uido inmis i'le$ omo en el aso de a eites & grasas* Eneste aso las 'ur'u+as de aire a&udan a "lotarD m7s r7!idamente estasgotas$ dado %ue generalmente la densidad de estos l#%uidos es menor %uela del agua*

@*Co '( . !3F o ( . !: Como &a se )a men ionado en -ariaso asiones$ en mu )os asos !arte de la materia en sus!ensi(n !uedeestar "ormada !or !art# ulas de mu& !e%ue9o tama9o 10=;< 6 0=; m3$ lo%ue on"orma una sus!ensi(n oloidal* Estas sus!ensiones oloidalestienen una -elo idad de sedimenta i(n e.tremadamente lenta$ !or lo %ue)ar#a in-ia'le un tratamiento me 7ni o l7si o* na "orma de me+orar lae"i a ia de todos los sistemas de elimina i(n de materia en sus!ensi(n esla adi i(n de iertos rea ti-os %u#mi os %ue$ en !rimer lugar$desesta'ili en la sus!ensi(n oloidal 1 oagula i(n3 & a ontinua i(n"a-ore, an la "lo ula i(n de las mismas !ara o'tener !art# ulas "7 ilmentesedimenta'les* Es una o!era i(n %ue se utili,a a menudo$ tanto en eltratamiento de aguas residuales ur'anas & !ota'les omo en industriales1industria de la alimenta i(n$ !asta de !a!el$ te.tiles$ et *3

! "#

Al igual %ue en el aso de la materia en sus!ensi(n$ la materia disuelta !uedetener ara ter#sti as & on entra iones mu& di-ersas: desde grandes

antidades de sales inorg7ni as disueltas 1salmueras3 org7ni as 1materiaorg7ni a 'iodegrada'le en industria de alimenta i(n3 )asta e.tremadamente!e%ue9as antidades de inorg7ni os 1metales !esados3 & org7ni os1!esti idas3 !ero ne esaria su elimina i(n dado su ar7 ter !eligroso* Algunosde estos tratamientos est7n siendo des!la,ados !or otros m7s a-an,ados &emergentes$ omo son los !ro esos de o.ida i(n a-an,ada & las o!era iones

on mem'rana$ & es!e ialmente en el aso de las aguas industriales*


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0* &"# .4. . !: Consiste en la elimina i(n de una sustan ia disueltaindesea'le$ !or adi i(n de un rea ti-o %ue "orme un om!uesto insolu'le

on el mismo$ "a ilitando as# su elimina i(n !or ual%uiera de losm2todos des ritos en la elimina i(n de la materia en sus!ensi(n* Algunos autores in lu&en en este a!artado la oagula i(n;"lo ula i(n*Sin em'argo$ el t2rmino !re i!ita i(n se utili,a mas !ara des ri'ir!ro esos omo la "orma i(n de sales insolu'les$ o la trans"orma i(n%u#mi a de un i(n en otro on ma&or o menor estado de o.ida i(n %ue!ro-o%ue la "orma i(n de un om!uesto insolu'le* n rea ti-o de mu&"re uente uso en este ti!o de o!era iones es el Cal io$ dada la gran

antidad de sales insolu'les %ue "orma$ !or e+em!lo es el m2todoutili,ado !ara la elimina i(n de "os"atos 1nutriente3* Adem7s !osee ierta

a!a idad oagulante$ lo %ue )a e su uso masi-o en aguas residualesur'anas & mu )as industriales de ara ter#sti as !are idas*

>* &"o #*o* E # "o5( /. o*: Est7 'asado en la utili,a i(n de t2 ni asele tro%u#mi as$ )a iendo !asar una orriente el2 tri a a tra-2s delagua 1%ue ne esariamente )a de ontener un ele trolito3 & !ro-o andorea iones de o.ida i(n;redu i(n tanto en el 7todo omo en el 7nodo*Por tanto se utili,a energ#a el2 tri a omo -e tor de des ontamina i(nam'iental$ siendo su oste uno de las !rin i!ales des-enta+as de este!ro eso* Sin em'argo omo -enta+as a'e desta ar la -ersatilidad de lose%ui!os$ Te nolog#as on-en ionales de la utili,a i(n de rea ti-os omode la !resen ia de "angos & la sele ti-idad$ !ues ontrolar el !oten ial de

ele trodo !ermite sele ionar la rea i(n ele tro%u#mi a dominantedeseada* Las onse uen ias de las rea iones %ue se !rodu en !uedenser indire tas$ omo en el aso de la ele tro oagula i(n$ ele tro"lota i(no ele tro"lo ula i(n$ donde los !rodu tos "ormados !or ele trolisissustitu&en a los rea ti-os %u#mi os$ & su!one una alternati-a on "uturoa la l7si a adi i(n de rea ti-os*

?* I! #" /+.o I !. o: Es una o!era i(n en la %ue se utili,a un material$)a'itualmente denominado resinas de inter am'io i(ni o$ %ue es a!a,de retener sele ti-amente so're su su!er"i ie los iones disueltos en elagua$ los mantiene tem!oralmente unidos a la su!er"i ie$ & los ede"rente a una disolu i(n on un "uerte regenerante* La a!li a i(n )a'itualde estos sistemas$ es !or e+em!lo$ la elimina i(n de sales uando seen uentran en 'a+as on entra iones$ siendo t#!i a la a!li a i(n !ara ladesminerali,a i(n & el a'landamiento de aguas$ as# omo la reten i(nde iertos !rodu tos %u#mi os & la desminerali,a i(n de +ara'es dea, ar*

4* A-*o" . !: El !ro eso de adsor i(n onsiste en la a!ta i(n desustan ias solu'les en la su!er"i ie de un s(lido* n !ar7metro"undamental es este aso ser7 la su!er"i ie es!e #"i a del s(lido$ dado

%ue el om!uesto solu'le a eliminar se )a de on entrar en la su!er"i iedel mismo* La ne esidad de una ma&or alidad de las aguas est7


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)a iendo %ue este tratamiento est2 en auge* Es onsiderado omo untratamiento de re"ino$ & !or lo tanto al "inal de los sistemas detratamientos m7s usuales$ es!e ialmente on !osterioridad a untratamiento 'iol(gi o*

5. D#*.!7# . ! La desin"e i(n !retende la destru i(n o ina ti-a i(n delos mi roorganismos %ue !uedan ausarnos en"ermedades* En el asode aguas residuales industriales$ el o'+eti-o !uede ser no solo desa ti-ar !at(genos$ sino ual%uier otro organismo -i-o$ si lo %ue se !retende esreutili,ar el agua* Para lle-ar a a'o la desin"e i(n se !ueden utili,ardistintos tratamientos: Tratamiento "#si o 1 alor$ radia i(n**3$ 7 idos o'ases$ et F !ero "undamentalmente se utili,an agentes o.idantes$ entre

los %ue a'e desta ar el l7si o Cl> & algunos de sus deri-ados$ o 'ien!ro esos de o.ida i(n a-an,ada 1O?$ "oto at7lisis )eterog2nea3$


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La ela'ora i(n de +a'ones es un !ro eso om!le+o$ deli ado !ero al mismotiem!o sim!le uando &a se ono en ada uno de sus !asos$ los materialesutili,ados$ la ma%uinaria$ la rea i(n del !rodu to$ los su'!rodu tos %uederi-an del mismo & sus utilidades$ !udiendo a su -e, ser la "a'ri a i(nartesanal o on te nolog#a$ de!endiendo del en"o%ue o tama9o de la em!resa*

"$ # % $#

1. M #". * 4"./ ** Re i'o & a o!io* Este es el !rimer !aso en la adenade !rodu i(n$ en donde se re i'en las materias !rimas & se lasalma ena !ara la !osterior ela'ora i(n* En este !unto de'en

do umentarse los or#genes de las mismas & los !ro-eedores$ +unto on laantidad detallada del lote & los ostes*-. D#4 *. o 4"#8.o 4"o-( . !9 En este !aso las materias !rimas son

de!ositadas transitoriamente )asta %ue se ini ie la !rodu i(n* En elaso de a%uellos materiales en estado l#%uido$ se utili,an tan%ues de

tama9o onsidera'le en donde se argan estos l#%uidos$ estos !uedenser su'terr7neos o no* Generalmente el lo al de alma ena+e de'e ser unesta'le imiento de grandes !ro!or iones & a ondi ionados on todos loselementos de seguridad re%ueridos !ara e-itar situa iones omo ortos

ir uitos$ in endios o ual%uier otra ir unstan ia %ue !ueda resultarriesgosa$ !ues estos son materiales om'usti'les in"lama'les*

. V#".7. . ! -# .- -* Para %ue el !rodu to sea e. elente esim!ortante anali,ar la alidad de ada uno de los materiales %ue lo

om!ondr7n* Estos an7lisis determinar7n el grado de integra i(n de lasmaterias grasas durante la sa!oni"i a i(n$ siendo estos #ndi es los desa!oni"i a i(n$ &odo & a ide,*

/. Do*.* -# o* / #". #** Para la !rodu i(n del +a'(n$ se esta'le eierta antidad de arga la ual im!li a a su -e, la dosis %ue se em!lear7

de las materias !rimas$ %ue ser7n 'om'eadas )a ia una !aila o "uente

donde ser7n )er-idas* Este !aso mar a &a el omien,o de la ela'ora i(ndel +a'(n %ue ser7 e.!li ado en el siguiente !aso*. S 4o!.7. . ! Este es un !ro eso %u#mi o %ue genera una rea i(n de

la ual a su -e, se rean los +a'ones$ mediante la se!ara i(n de lasgrasas en un am'iente al alino$ onsigui2ndose los 7 idos grasos & lagli erina* Para %ue esta rea i(n o urra se !ro ede a mi.turar 7 idosgrasos de origen -egetal o animal on el elemento al alino el ual

om!one de agua & una 'ase o 7l ali omo la !otasa %ue logra un!rodu to 'lando$ o la sosa 7usti a !ara lograr m7s dure,a en el mismo8

de esta rea i(n tam'i2n se o'tiene la gli erina %ue ono emos tiene une"e to sua-i,ante* Cuando se tienen listas todas las materias !rimas

http://iquimicas.com/manual-de-formulas-quimicas-para-elaborar-productos-de-limpieza/http://iquimicas.com/manual-de-formulas-quimicas-para-elaborar-productos-de-limpieza/


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ne esarias$ estas de'er7n ir en la !aila donde se reali,ar7 todo el!ro edimiento$ %ue !ara una arga o lote de a!ro.imadamente litros de le+#a de sosa a ?H gradosBeaum2$ de'iendo de+ar %ue se agite !or )oras$ notar7 %ue esta &a se )a en"riado$ tam'i2n -er7 %ue se"ormaron un !ar de a!as$ una %ue es el +a'(n s(lido o !asta neutra %ueest7 en la !arte su!erior de la masa$ & !or de'a+o de est7 notar7 la sal ole+#as & la gli erina$ estos ltimos se se!arar7n del resto de la!re!ara i(n mediante un ondu to es!e ial %ue !osee la aldera$ & ser7de!ositado a!arte en un tan%ue !ara el e"e to$ !udiendo ser esta le+#a!osteriormente a!ro-e )ada*

2. ./ 7 *# -# * 4o!.7. . ! Cuando se )a&a se!arado totalmente lossu'!rodu tos de la !rimera "ase de sa!oni"i a i(n & %ueda la masa del +a'(n en la aldera$ esta -uel-e a en enderse$ a H= C$ )asta notar %uela !asta -uel-e a ser malea'le$ all# se en iende el sistema de agite &luego de unos minutos se -an a9adiendo$ mientras se da el mo-imiento$?> litros de gli erina %ue de'er7 mi.turarse 'ien on la masa del +a'(n$ lo%ue se lograr7 luego de unos H minutos* ientras se sigue dando elmo-imiento$ !aulatinamente & en !or iones redu idas$ ir7 agregando sals(di a '7si a unos 0?= ilogramos e.a tos$ la ual gradualmente sedisol-er7 integr7ndose al material +a'onoso$ agitando todo el !re!arado!or unos 4@ minutos*


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3. F *# -# *# -o * Posteriormente se traslada el !re!arado al tan%ue dese ado$ de donde luego !asar7 a los rodillos de a ero !ara rear tiras dela masa$ %ue ir7n de!ositadas a un re i!iente*

4. F *# -# 4. -o9 A%u# !asan las tiras de +a'(n !or un rodillo on dientes

%ue -a !artiendo las tiras en otras m7s !e%ue9as*10. F *# -# " *4o" #9 Las tiras de +a'(n son lle-adas a lame, ladora & la molienda*

11. F *# -# /#$ 9 Las tiras de +a'(n se !asan !or la !rensaRu )man %ue reali,a el me, lado & molinado$ siendo este el momento en%ue se agregan los aromas & a eites esen iales ro iando estos so're lame, la molinada de +a'(n$ & !ara %ue estos aromas no se e-a!oren$de'e a9adirse un "i+ador omo resinas$ '7lsamos naturales u otro!rodu to* Luego se agrega la anilina %ue le dar7 olor$ la ual de'edisol-erse 'ien !re-iamente en agua aliente$ 'us ando %ue el olortenga %ue -er on el aroma$ en de ir !or e+em!lo$ !ara aroma de rosas'us ar olores a"ines* Por ltimo se agregan aditi-os %ue otorgar7nsua-idad omo emulsiones de era o lanolina*

1-. F *# -# /o .#!- 9 Esta "ase im!li a )a er !asar el !re!arado!or los rodillos a distintas -elo idades$ logrando el !rensado !er"e to desus !artes* Posteriormente -uel-e a ortarse las tiras en !eda,o on una

u )illa al "inal de este !ro eso*1 . &"o #*o -# #; "(*. !9 ientras las tiras de +a'(n a n se

mantienen ) medas & alientes$ se las )a e !asar !or la m7%uina dee.trusi(n$ en donde se e+er er7 !resi(n %ue om!rimir7 a la !er"e i(nlas !artes$ on a&uda de -a!or* Esto "ormar7 largas & an )as 'arras de +a'(n %ue des!u2s ser7n !er"oradas on moldes de distintas "ormas$re tangulares$ uadradas o il#ndri as*

1/. &"o #*o -# o" #9 A%u# la m7%uina !ro ede a ortar las !ie,asen !astillas*

1 . Keri"i a i(n de alidad* El !rodu to de'er7 um!lir on los!ar7metros de alidad$ los uales ser7n -eri"i ados on an7lisises!e #"i os del mismo$ %ue tendr7n rela i(n on su om!osi i(n$ omo el

ontenido de )umedad en un >? $ 7l ali li're no m7s del =$=@ $ grasainsa!oni"i a'le no m7s del =$0 & sal no m7s del =$@ 1de'e tenerse enuenta %ue el +a'(n se tornar7 ende'le si !osee m7s sal de la

re omendada3*1 . &"o #*o -# 4"#!* -o9 Luego de %ue el +a'(n se )a&a ortado en

!astillas$ estas !asar7n !or la m7%uina tro%ueleadora$ d7ndole la "orma"inal +unto on la mar a*

12. &"o #*o -# #/4 5(# -o9 es!u2s del !aso anterior$ ada unode los +a'ones son em!a%uetados on la a&uda de una m7%uina !ara ele"e to$ luego se tras!ortan a a+as de art(n*


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13. T" *4o" . !9 Todas las a+as on los +a'ones son lle-ados !araser alma enados en un de!(sito*

14. D#4 *. o #/4o" 9 Las a+as %uedan en el de!(sito )asta elmomento en %ue son deri-adas al liente* Este edi"i io de'e estar

a ondi ionado !ara el e"e to$ on aire ir ulante & )umedad +usta !ara%ue no se deteriore el !rodu to* Mase de distri'u i(n* Los +a'ones duran'astante tiem!o si son 'ien onser-ados & alma enados$ luego de %ueestos )a&an sido entregados a los lientes*


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!

KISI NNuestra -isi(n es ser una em!resa l#der en la ela'ora i(n de art# ulos delim!ie,a & osm2ti os$ e"i iente en todos nuestros !ro esos$ %ue !ermitanma.imi,ar el -alor del nego io$ & as# lograr resultados om!etiti-os$sustenta'les a largo !la,o & en armon#a on la so iedad*

ISI NNuestra misi(n es satis"a er las ne esidades de nuestros lientes &

onsumidores$ anti i!7ndonos a sus e.!e tati-as$ o"re i2ndoles !rodu tos &ser-i ios de alidad su!erior$ a !re ios om!etiti-os & seguros !ara las!ersonas & el medio am'iente*

CALI ANos om!rometemos a um!lir todas nuestras a ti-idades de manera desatis"a er las ne esidades de nuestros onsumidores & lientes$ anti i!andosus as!ira iones$ asegurando %ue nuestros !rodu tos um!lan on losre%uisitos es!e i"i ados en "orma onstante$ es u )ando las %ue+as de los

onsumidores & tomando a iones orre ti-as en "orma r7!ida en el mar o delme+oramiento ontinuo*

SEG RI ANos om!rometemos a mantener un am'iente de tra'a+o saluda'le & seguro$reali,ando nuestras a ti-idades de "orma res!onsa'le$ !ara e-itar riesgos deim!a to negati-o so're la seguridad o la salud de nuestros em!leados & so'reotras !ersonas %ue !ertene, an a la omunidad er ana donde o!eramos*

E IO A BIENTENos om!rometemos a ondu ir todas nuestras a ti-idades de manerares!onsa'le$ !ara e-itar riesgos de im!a to negati-o so're el medio am'iente$

ontrolando & me+orando nuestro desem!e9o$ !romo-iendo a iones &ola'orando on la omunidad donde o!eramos*

" # $

$ $

% $

En una industria de +a'ones$ las aguas residuales !ro-enientes !rin i!almentedel tratamiento del soa! sto $ de las eta!as in-olu radas en el !ro eso de


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on entra i(n de la gli erina$ los e"luentes de la-ado de e%ui!os & los deser-i ios dom2sti os$ se ara teri,an !or los altos ontenidos de materiaorg7ni a* Por tal moti-o es indis!ensa'le !lantear sistemas om!letos detratamiento de aguas residuales %ue ondu, an adem7s$ de minimi,ar lose"e tos de sus ontaminantes$ )a er !lanteamientos de te nolog#as dereutili,a i(n &a sea dentro del mismo !ro eso & o otros ser-i ios*

Planta de tratamiento de aguas residuales* Las eta!as "undamentales en eltratamiento de las aguas residuales industriales in lu&e:

0* Tratamiento !reliminar* Se de"ine omo la remo i(n o elimina i(n dea%uellos onstitu&entes de las aguas residuales$ %ue !ueden ausar!ro'lemas o!era ionales o de mantenimiento$ en las o!era iones &!ro esos su'siguientes* E+em!los de tratamientos !reliminares son lossiguientes : Cri'ado mediante re+illas & tami es$ )omogeni,a i(n de lasaguas en tan%ues$ neutrali,a i(n$ desarena i(n$ elimina i(n de grasasmediante tram!as$ "lota i(n on aire disuelto$ et *

>* Tratamiento !rimario* ediante el tratamiento !rimario se !retendeeliminar o remo-er de las aguas residuales una !arte de los s(lidossus!endidos$ & de la materia org7ni a* Esta remo i(n es usualmentereali,ada mediante o!era iones "#si as$ tales omo ri'ado &sedimenta i(n* Los e"luentes de un tratamiento !rimario normalmente

ontienen una alta on entra i(n de materia org7ni a$ & enonse uen ia una BO alta*

?* Tratamiento se undario* Este tratamiento est7 en aminado!rin i!almente a la remo i(n de la ma&or antidad !osi'le de materiaorg7ni a sus!endida & solu'le* La desin"e i(n$ usualmente$ es in luidaen la de"ini i(n de un tratamiento se undario on-en ional* Eltratamiento se undario on-en ional se de"ine omo la om'ina i(n de!ro esos dirigidos a la remo i(n de los onstitu&entes men ionados$ ein lu&e tratamiento 'iol(gi o !or lodos a ti-ados$ rea tores de !el# ula"i+a 1"iltros !er oladores$ dis os 'iol(gi os$ et 3$ sistemas de lagunas deesta'ili,a i(n & sedimenta i(n*

4* Se!ara i(n de l#neas : En las !lantas !rodu toras de +a'(n se genera'7si amente tres lases de e"luentes l#%uidos : los dese )os de !ro eso$de ser-i ios industriales & los dese )os dom2sti os 8 ada una ondi"eren ias mar adas en su om!osi i(n* Por tanto es ne esario )a erun mane+o ade uado a er a de la dis!osi i(n de los di"erentes e"luentesgenerados* A groso modo la ara teri,a i(n de las di"erentes orrientesse da de la siguiente manera :

@* Aguas de !ro eso : Contienen s(lidos sus!endidos$ materia org7ni a$grasas & a eites*


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* e ser-i io dom2sti o : Con altos ontenidos de s(lidos sus!endidos$materia org7ni a$ grasas & a eites*

H* Se!ara i(n de Grasas* La se!ara i(n de grasas$ es uno de los "a toresm7s im!ortantes en este ti!o de industria$ esto de'ido a la antidad dematerial graso %ue se en uentra !resente en las aguas residuales*Generalmente$ la remo i(n de grasa se reali,a !or medio de tram!as degrasa$ las uales onsisten en un sistema de "lota i(n sim!le %ue retiene

ierta antidad de grasa$ e-itando su !aso a las unidades detratamiento* Estos dis!ositi-os !resentan el !ro'lema de tener %ueretirar onstantemente el material retenido$ ra,(n !or la ual en lama&or#a de las !lantas se generan ta!onamientos %ue im!iden laremo i(n e"i iente de las grasas*


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&'

Sistema AM* El sistema AM$ onsiste en la se!ara i(n e"i iente de materiagrasa & a eites emulsi"i ados de los -ertimientos de la !lanta !or medio de airedisuelto en agua*

El "undamento te(ri o del sistema onsiste en a!ro-e )ar la "uer,a oales entede las !art# ulas de grasa & a eite %ue se en uentran emulsionadas osus!endidas en el agua* En este sistema se )a e !asar el aire !or !e%ue9osori"i ios enton es$ las Part# ulas de grasa & a eite se unen !ara "ormar!art# ulas de ma&or tama9o$ las uales se !ueden se!arar !or "lota i(n*

El sistema AM !resenta el siguiente !ro edimiento: El e"luente !ro-eniente dela !lanta de !ro eso alimenta el sistema$ !asando en !rimera instan ia a untan%ue de esta'ili,a i(n en donde se somete a rea i(n !or 'ur'u+eo on 7 idosul" ri o !ara ar'oni,ar el 7 ido graso & neutrali,ar la solu i(n al alina 8!osteriormente se adi iona un "lo ulante de grasas & +a'(n* Las aguas neutras& on menor ontenido de residuos !asa !or re'ose )a ia un tan%ue deesta'ili,a i(n en donde se 'ur'u+ea aire on el "in de aglomerar los !osi'lesresiduos de grasa & +a'(n !ara "ormar !art# ulas de ma&or tama9o$ las ualesse se!aran nue-amente !or "lota i(n & sale !or re'ose al desnatador* Loslodos generados$ !asan !osteriormente !or un "iltro !rensa de mem'ranas de=*@ mi ras & la torta generada !uede ser utili,ada en otras a ti-idades

industriales & o en-iadas a rellenos* Luego el e"luente !uede ser en-iado atratamientos !rimarios omo los onta tores de o,ono*

S.* #/ * -# " /.#! o o! o$o!o9 Se !lantea omo una te nolog#a %ue!ermite la remo i(n de residuos org7ni os$ inorg7ni os$ metales & 'a terias delos e"luentes residuales industriales* Esta te nolog#a a!ro-e )a las

ara ter#sti as o.idantes del o,ono !ara tratar los ontaminantes residualesindustriales altamente o.ida'les* El o,ono se usa en mu )as a!li a ioneses!e #"i as omo son: la desin"e i(n !ara eliminar 'a terias & -irus$ remo i(nde om!uestos org7ni os$ om!le+os de )ierro & magnesio solu'les$ !inturas$

tintes & t(.i os 8 adem7s de la elimina i(n de olor & olor*


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es!u2s de la o,oni,a i(n$ el e"luente !uede !asar a tra-2s de la eta!a de"iltra i(n$ desin"e i(n ultra-ioleta$ "iltra i(n on ar'(n & otros om!onentesre%ueridos !ara el !ro eso*


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(

) * +, -. - , -

-- .


19/28

no de los !rin i!ales !ro'lemas %ue ausa el uso de detergentes$es %ue los de ti!o omer ial de'en ontener iertos aditi-os %ue se!ueden on-ertir en gra-es ontaminantes del agua* Entre los!rin i!ales aditi-os est7n !e%ue9as antidades de !er"umes$'lan%ueadores$ a'rillantadores (!ti os$ estos ltimos son tinturas%ue le dan a la ro!a un as!e to de lim!ie,a8 & los agenteses!umantes*

Es im!ortante re al ar %ue la !rodu i(n de es!uma de undetergente esta determinada !or el ti!o de sur"a tante %ue 2ste

ontenga$ as# de este modo$ los sur"a tantes ani(ni os !rodu en

a'undante es!uma$ los sur"a tantes ati(ni os !rodu en unaantidad mu& limitada de es!uma & los sur"a tantes no i(ni os asi

no !rodu en es!uma$ adem7s de %ue la "orma i(n de es!uma esa&udada !or iertos aditi-os es!umantes %ue se agregan a la"(rmula$ &a %ue la gente tiende a rela ionar la a!a idad de!rodu i(n de es!uma on la a!a idad lim!iadora$ aun%ue la!rodu i(n de es!uma no tiene nada %ue -er on la e"i a ia deldetergente*

Adem7s de los antes men ionados$ el !rin i!al aditi-o de losdetergentes es un om!uesto llamado tri!oli"os"ato de sodio$ al %uese le denomina en "orma gen2ri a omo "os"ato* A tualmente seen uentran en el mer ado los llamados detergentes anti'a teriales$los uales ontienen agentes 'a teri idas$ 2sto en !arte es 'ueno!ero si se usa este detergente en e. eso$ enton es el agente'a teri ida llega a los uer!os de agua & mata una 'uena

!ro!or i(n de los mi roorganismos !resentes en 2ste$


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disminu&endo la a!a idad de los mi roor;ganismos !ara degradaral detergente*

asta 0 = un detergente t#!i o de la-ander#a de gran !oten ia

onten#a @= de tri!oli"os"ato de sodio 1"os"ato3 & s(lo un 0H delas 1 i son$ 0 H=3$ %ue omo se men ion( anteriormente es el lasel %ue tiene la a i(n detergente$ desde enton es algunos"a'ri antes )an redu ido el !or enta+e de "os"atos*

El aditi-o de "os"ato 1tri!oli"os"ato de sodio3 se le ono e omo"ormador$ estos "ormadores tienen tres "un iones '7si as: !rimero$a tuando omo 'ases$ )a en %ue el agua de la-ado sea '7si a

2sto es$ un ! alto ne esario !ara la a i(n del detergente8 ensegundo lugar$ los "os"atos rea ionan on los iones del agua dura$omo los iones al io & magnesio$ en tal "orma %ue 2stos no llegan

a intera tuar on el detergente$ no limitando as# su a i(nlim!iadora$ & en ter er lugar$ a&udan a mantener las grasas & el!ol-o en sus!ensi(n !ara %ue se !uedan eliminar durante el la-ado*

El in on-eniente em!ie,a uando &a se )a dese )ado el detergente"os"atado$ los "os"atos son arrastrados !or el drena+e & la ma&or#ade las !lantas de tratamiento de aguas negras no est7n dise9adas!ara eliminar "os"atos & !or lo tanto$ 2stos !asan al medio am'ientea u7ti o a tra-2s del e"luente de las agua negras* Se al ula %uealrededor del @= de los "os"atos de las aguas negras !ro-ienen delos detergentes$ el !or enta+e restante se deri-a de om!uestos"os"orosos de dese )os )umanos & animales & "ertili,antes de"os"ato* El !ro'lema de los "os"atos$ es %ue a t a omo elementonutriti-o !ara algas & !lantas a u7ti as$ lo %ue a su -e, !ro-o a ladegrada i(n de las aguas naturales*

Entre otros aditi-os im!ortantes se en uentran los en,imas$ losuales !or lo general son sustan ias de naturale,a !rote#ni a$ %ue

se en argan de atali,ar las rea iones en los seres -i-os* Late nolog#a de en,imas en los detergentes se desarroll( a !artir de lad2 ada de los a9os


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Las m7s omunes son las llamadas !roteasas$ las uales degradanrestos de !rote#nas8 & las li!asas %ue !ueden ata ar restos desustratos l#!idos %ue son los %ue om nmente se ad)ieren a la ro!a& a ellas se les ad)ieren el resto de la su iedad omo !ol-o$ restosde otros om!uestos org7ni os et 2tera* Los detergentes %ue

ontienen en,imas se les llama detergentes 'iol(gi os*

entro de los Prin i!ales Pro'lemas !odemos men ionar lossiguientes:

*; Es!uma: En las !lantas de tratamiento de agua !ro-o a!ro'lemas de o!era i(n$ a"e ta la sedimenta i(n !rimaria &a %ue

englo'a !art# ulas )a iendo %ue la sedimenta i(n sea m7s lenta$di"i ulta la dilu i(n de o.#geno atmos"2ri o en agua & re u're lassu!er"i ies de tra'a+o on sedimentos %ue ontienen altas

on entra iones de sur;"a tantes$ grasas$ !rote#nas & lodos*

*; To.i idad en la Agri ultura: Al utili,ar a;guas negras %ueontengan deter;gentes !ara irriga; i(n$ se !ueden ontaminar los

suelos & !or onsiguiente$ los ulti-os* As# !or e+em!lo se )ao'ser-ado %ue el a's in)i'e en un = el re imiento de las!lantas omo el girasol en on entra i(n de tan s(lo 0= !!m* & enun 0== a 4= !!m*

*; To.i idad en la Kida A u7ti a: No es !osi'le dar un -alor l#mite deto.i idad de'ido a %ue la sensi'ilidad de ada organismo -ar#a onrela i(n a la es!e ie$ tama9o$ ti!o de detergente & otros "a tores"#si os del medio am'iente*

*; Eutri"i a i(n: La !ala'ra !ro-iene del griego /'ien alimentado/8onstitu&e un !ro eso natural de en-e+e imiento$ en el %ue el lagoso'realimentado a umula grandes antidades de material -egetalen des om!osi i(n en su "ondo* Esto tiende a llenar el lago &)a erlo menos !ro"undo$ m7s ti'io & on gran a umula i(n denutrientes* Las !lantas se a!oderan del le )o del lago on"orme se-a llenando & se on-ierte !o o a !o o en un !antano !aratrans"ormarse !or ltimo en un !rado o un 'os%ue* Es un !ro eso

natural de en-e+e imiento de un lago %ue se !uede desarrollar enun !eriodo de ientos de a9os*


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Al ingresar grandes antidades de detergentes$ de los %uea!ro.imadamente omo -imos anteriormente el @= en !eso son"os"atos$ los uales son e. elentes nutrientes !ara las !lantas$ &2stos sumados on los nutrientes &a e.istentes en un uer!o deagua$ se a elera el !ro eso de eutri"i a i(n antes men ionado$ atan s(lo uesti(n de unas d2 adas*

Si )a& un e. esi-o re imiento de las !lantas a u7ti as$ 2stastienden a u'rir la su!er"i ie del uer!o de agua$ im!idiendo el li'reinter am'io de o.#geno & 'i(.ido de ar'ono8 al morir estas !lantas$se des om!onen en el lago onsumiendo el o.#geno !resente en2ste$ al a'o de un tiem!o &a no )a& o.#geno dis!oni'le & la

des om!osi i(n tiene %ue )a erse de "orma anaero'ia$ esto es$ enausen ia de o.#geno$ dando !or onse uen ia !rodu tosse undarios omo metano$ amonia o$ sul"uro de )idr(geno & otros

om!uestos %ue le on"ieren al uer!o de agua un olordesagrada'le*

Otro "a tor %ue se de'e tomar en uenta$ es %ue los !e es!resentes en el uer!o de agua tam'i2n ne esitan o.#geno disuelto

en el agua !ara !oder res!irar & si 2ste se onsumi( on ladegrada i(n de las !lantas muertas$ enton es tam'i2n los !e esmorir7n* Todos estos !ro esos im!li an omo onse uen ia unadegenera i(n de la alidad de las ondi iones$ tanto del agua omode la -ida animal & -egetal del uer!o de agua*

*; es!erdi io de M(s"oros: Otra des-enta+a de usar grandesantidades de "os"atos en los detergentes$ es %ue el "(s"oro es uno

de los elementos -itales ne esarios !ara el re imiento de ulti-osalimenti ios & %ue se utili,an !ro"usamente en "ertili,antes %ue

ontienen "(s"oro en "orma de "os"ato* Sin em'argo$ las "uentes de"os"atos son limitadas & a "uturo se !odr#an redu ir al grado en %uese !udiera a"e tar la !rodu i(n de alimentos* En -ista de 2sto$ eluso de "os"atos en los detergentes$ en "orma desmedida$ onstitu&eun des!erdi io de uno de los re ursos m7s im!ortantes en lanaturale,a & una "uente de ontamina i(n im!ortante*


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*; E"e tos de En,imas A ti-as: Como se men ion( anteriormente$algunos detergentes ontienen en,imas$ las uales ata an sustratosorg7ni os es!e #"i os* El !ro'lema se !resenta al usar e. eso deestos detergentes$ on lo ual se dese )an en,imas a ti-as aldrena+e$ las uales al llegar a los uer!os de agua !ro-o ar7nda9os en los seres -i-os !resentes en 2stos$ !or a i(n dire taso're ellos o so're los nutrientes %ue om!onen su dietaalimenti ia*

*; Otros E"e tos: Entre otros e"e tos se undarios !rodu idos !or losdetergentes es %ue a"e tan !ro esos de tratamiento de las aguasresiduales$ !or e+em!lo: am'ios en la demanda 'io%u#mi a de

o.#geno & en los s(lidos sus!endidos$ e"e tos orrosi-os en algunas!artes me 7ni as de las !lantas$ inter"eren ias en el !ro eso de

lora i(n & en la determina i(n de o.#geno disuelto & algunosaditi-os en los detergentes !ueden inter-enir en la "orma i(n de"l( ulos 1agru!a iones de !art# ulas sus!endidas3*

FUENTES &RINCI&ALES DE CONTAMINACION

Se lasi"i an seg n su origen de la siguiente manera :

Co! /.! ! #* &"o4.o* -# &"o #*o9

E/.*.o!#*9

En la eta!a de sa!oni"i a i(n se !rodu en emisiones a la atm(s"era$ %ue orres!onden a =*?Htoneladas de -a!or de agua !or tonelada de !rodu to*Su im!a to so're el medio am'ientein ide en el alentamiento del medio$ adem7s de la !2rdida del re urso natural omo tal*

En la !lanta de termina i(n de +a'ones $ es!e #"i amente en la eta!a de se ado$ el -a #ore%uerido en el atomi,ador genera un !ol-illo a material !arti ulado de +a'(n$ los uales son

retenidos !or una 'ateria de i lones & de-ueltos al !ro eso* e!endiendo de la e"i ien ia deestos e%ui!os ser7 el im!a to so're el medio am'iente del material !arti ulado*

V#" ./.#! o*9

En la eta!a de se ado $ el agua retirada a la masa +a'onosa es arrastrada !or un "lu+o de agua!ro-eniente de las torres de en"riamiento* Para una !lanta en !arti ular este "lu+o de agua %ue

orres!onde a!ro.imadamente a H= m ? ) 1"lu+o de agua retirada a la masa de +a'(n & el "lu+ode agua de la torre de en"riamiento3$ se re ir ula al !o,o de alma enamiento del agua !ara latorre de en"riamiento*

En la "a'ri a i(n de +a'ones se !rodu e los e"luentes denominados le+#a de sa!oni"i a i(n$ %uere!resentan una "uente de ontamina i(n si son des argados dire tamente a la "uente

http://www.tecnologiaslimpias.org/html/central/352302/352302dia.htm#RESUMEN%20DEL%20BALANCE%20DE%20MASA%20PARA%20LA%20PRODUCCION%20DE%20UNA%20TONELADA%20DE%20JABON.http://www.tecnologiaslimpias.org/html/central/352302/352302_ee.htm#Planta%20de%20terminaci%C3%B3n.http://www.tecnologiaslimpias.org/html/central/352302/352302dia.htm#RESUMEN%20DEL%20BALANCE%20DE%20MASA%20PARA%20LA%20PRODUCCION%20DE%20UNA%20TONELADA%20DE%20JABON.http://www.tecnologiaslimpias.org/html/central/352302/352302rg.htmhttp://www.tecnologiaslimpias.org/html/central/352302/352302rg.htmhttp://www.tecnologiaslimpias.org/html/central/352302/352302dia.htm#RESUMEN%20DEL%20BALANCE%20DE%20MASA%20PARA%20LA%20PRODUCCION%20DE%20UNA%20TONELADA%20DE%20JABON.http://www.tecnologiaslimpias.org/html/central/352302/352302_ee.htm#Planta%20de%20terminaci%C3%B3n.http://www.tecnologiaslimpias.org/html/central/352302/352302dia.htm#RESUMEN%20DEL%20BALANCE%20DE%20MASA%20PARA%20LA%20PRODUCCION%20DE%20UNA%20TONELADA%20DE%20JABON.http://www.tecnologiaslimpias.org/html/central/352302/352302rg.htm


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re e!tora o al antarillado* El tratamiento ondu e a la o'ten i(n de la gli erina omo unsu'!rodu to !rin i!al de este !ro eso*

R#*.-(o* S .-o*

Los residuos s(lidos se !resentan en la !lanta de termina i(n de +a'ones$ es!e #"i amente enel sistema de om!resoras & orte de +a'(n$ los residuos en estas eta!as orres!onden a=*==@ toneladas de residuo de +a'(n tonelada de +a'(n !rodu ido & =*=0 tonelada de residuode +a'(n tonelada de +a'(n !rodu ido res!e ti-amente* Estos residuos on un alto -alor

omer ial !ueden ser re ogidos & re i lados dentro del !ro eso*

Co! /.! ! #* 4o" Co/+(* . !9

C -#" *9

e!endiendo del ti!o de om'usti'le utili,ado se !resentar7n emisiones a la atm(s"era de

ontaminantes omo el (.ido de ar'ono 1CO.3$ O.idos de A,u"re 1SOQ3$ o.idos nitrosos 1NOQ3$& material !arti ulado a ele-adas tem!eraturas* Para una !lanta en !arti ular el onsumo deom'usti'le 1 rudo de astillas3 & las emisiones de CO> & SO> !or tonelada de !rodu to se

!resentan en la siguiente ta'la*

Co!*(/o -# o/+(* .+ # ) #/.*.o!#* 4o" o!# - -# 4"o-( o #! -#" *

Co!*(/o o/+(* .+ # To!o/+9@ g de re"rigerante a9o*

Co! /.! ! #* 4o" A / #! /.#! o9

V#" ./.#! o*

En la !re!ara i(n$ mane+o & alma enamiento tem!oral de la solu i(n de )idr(.ido de sodioausados !or las de"i ien ias en la !re!ara i(n de la solu i(n*

S .-o*

En la se i(n de alma enamiento de la grasa$ donde !uede !resentarse des!erdi ios en elmomento de des argue & 'om'eo )a ia las !ailas de sa!oni"i a i(n*

Co! /.! ! #* 4o" & " 4"o #*o** Las !osi'les "uentes de ontamina i(n en el tratamientode le+#as !ara la o'ten i(n de la gli erina son :


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V#" ./.#! o*9

En la eta!a de e-a!ora i(n se generan aguas on tem!eraturas !or en ima de los = o C$me, ladas on alg n ontenido de sal & gli erina* e a uerdo on el 'alan e de masa$ el aguae-a!orada orres!onde a =*>H< toneladas de agua e-a!orada tonelada de !rodu to* e igual

manera los e"luentes de la eta!a de destila i(n %ue orres!onden a =*4= toneladas de agua toneladas de !rodu to*

R#*.-(o* S .-o*

En el tan%ue de re!oso de la le+#a gli erosa se o'tiene un residuo s(lido om!uesto!rin i!almente !or materia org7ni a & grasa insa!oni"i a'le*

Posteriormente en el tan%ue de tratamiento se o'tiene un residuo s(lido denominado 'arros$om!uesto !or agua$ gli erina$ sul"atos$ sal$ materia org7ni a & ar'(n a ti-ado* La !rodu i(n

de estos residuos orres!onden a =*==@ toneladas de 'arros tonelada de !rodu to*

Los 'arros de la destila i(n son residuos s(lidos %ue ontienen gli erina & ar'(n a ti-ado$ %ue!ueden ser a!ro-e )ados en el tratamiento !reliminar de las le+#as* La !rodu i(n de estosresiduos orres!onden a =*=@ toneladas de 'arros tonelada de !rodu to

Las !osi'les "uentes de ontamina i(n en el tratamiento de le+#as neutras o le+#as !ro-enientesdel tratamiento del soa! sto son :

En el tratamiento del soa! sto $ las le+#as neutras no re!resentan inter2s alguno !ara sureutili,a i(n$ de'ido a %ue son solu iones a uosas sin ontenido de gli erol* Estos remanentes

ontienen argas ontaminantes de sustan ias %u#mi as omo )idr(.ido de sodio$ )idrosul"itos& sal$ adem7s de materia grasa insa!oni"i a'le & residuos org7ni os* Por tanto re!resentan una"uente alta de ontamina i(n*

Los -ertimientos !ro-enientes de las !urgas de alderas son una "uente !osi'le deontamina i(n !or el ti!o de sustan ia on %ue se !urgue la aldera*

Co! /.! ! #* 4o" A'( -# E!7". /.#! o9 Las aguas utili,adas !ara en"riamiento aun%ue notienen onta to dire to on la materia !rima del !ro eso$ !ueden e-entualmente ser

ontaminadas on s(lidos sus!endidos de los e%ui!os & tu'erias on los uales entren enonta to 8 o ante e-entuales "ugas de materia !rima* El mantenimiento en las torres de

en"riamiento !uede re!resentar una !osi'le "uente de ontamina i(n$ !or lo ual de'en seranali,adas antes de su des argue*

Co! /.! ! #* 4o" o "o* *#"8. .o*9 Las aguas !ueden lasi"i arse omo industriales$dom2sti as & aguas llu-ias 8 ada "uente a!orta indistintamente su grado de ontamina i(ndentro de las !lantas*

A'( * R#*.-( #* Do/=* . *9 Con"ormadas !or las aguas grises de los la-aderos &la-amanos$ & las aguas negras de los ser-i ios sanitarios on un alto ontenido de materiaorg7ni a$ %ue se re"le+a !or un alto O BO*

A'( * L (8. *9 Los !osi'les ontaminantes de!ositados en te )os$ -#as & 7reas a'iertasaleda9as a la !lanta son arrastrados !or las es orrentias ini iales de las aguas llu-ias )a ia las

a9er#as$ estas es orrentias re!resenta una !osi'le "uente de ontamina i(n del medio*


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L 8 -o -# #5(.4o* * Las aguas del la-ado de e%ui!os arrastra sustan ias %u#mi as !eligrosas$residuos de 7 idos grasos & en general materia org7ni a$ %ue onstitu&en una "uente de

ontamina i(n de alta signi"i an ia al a!ortar grandes argas mani"estadas en BO & O*

CONSUMO DE RECURSOS NATURALES Y ENERGIA9

Los re ursos naturales & la energUa onsumida durante el !ro eso de "a'ri a i(n de los +a'ones!ara la-ar son : El agua$ aire$ & los om'usti'les* A ontinua i(n se muestran las antidades%ue se onsumen de ada uno de estos re ursos & el onsumo de energ#a !or tonelada de

+a'(n !rodu ido*

Co!*(/o -# A'( 9 e a uerdo on el 'alan e de masa $ !ara la !rodu i(n de una 103Tonelada de +a'(n se onsume =* ? toneladas de agua * na uanti"i a i(n al "inal del !ro eso$nos indi a %ue a!ro.imadamente entre el +o!#*9

EQUI&O ENERGIA ?@3

Atomi,ador ??

Com!resora !reliminar 4>

Com!resora intermedia ??

omr!resora "inal ?H

Mrigo =*@

En-ol-edora ?

Otros

Muente : Em!resas de la industria %ue ola'oraron on elestudio*

La energ#a al(ri a onsumida en las !rin i!ales eta!as orres!onde a 0*?? E< BT 104=?*>J3*

http://www.tecnologiaslimpias.org/html/central/352302/352302dia.htm#RESUMEN%20DEL%20BALANCE%20DE%20MASA%20PARA%20LA%20PRODUCCION%20DE%20UNA%20TONELADA%20DE%20JABON.http://www.tecnologiaslimpias.org/html/central/352302/352302dia.htm#RESUMEN%20DEL%20BALANCE%20DE%20MASA%20PARA%20LA%20PRODUCCION%20DE%20UNA%20TONELADA%20DE%20JABON.http://www.tecnologiaslimpias.org/html/central/352302/352302dia.htm#RESUMEN%20DEL%20BALANCE%20DE%20MASA%20PARA%20LA%20PRODUCCION%20DE%20UNA%20TONELADA%20DE%20JABON.


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