Inhalt · 111 Domaine Vico/Clos Venturi Languedoc 113 Courbissac 114 Peyre Rose Roussillon 115 Clot de l'Oum 116 Majas 117 Matassa 119 Georg Meissner 120 Roc des Anges Cahors 122

P R E I S L I S T E H E R B S T - W I N T E R 2 0 1 9 / 2 0 2 0

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Inhalt

INHALT

4 Vorwort5 Unsere Kundenbetreuung6 Legende7 Erläuterungen8 Top-Weine bis 15,00 €9 Crémant, Sekt, Prosecco

SCHAUMWEINChampagne10 De Bichery11 Bonnet-Ponson12 Charles Dufour13 Olivier Horiot14 Jeaunaux-Robin15 Lacourte-Godbillon16 Larmandier-Bernier17 Georges Laval18 Marguet20 De Sousa et Fils21 Tarlant22 Val’Frison23 Vouette & Sorbée

Cidre24 Lesuffleur

Prosecco25 Fidora, Veneto

Cava26 Alta Alella27 Recaredo

Sekt & Wein28 Andres&Mugler

DEUTSCHLANDMosel29 Clemens Busch32 Weiser-Künstler

Rheingau34 Peter Jakob Kühn

Franken36 Luckert-Zehnthof38 Stefan Vetter

Rheinhessen40 Battenfeld-Spanier42 Kühling-Gillot44 Schätzel

Pfalz46 Michael Andres47 Christmann49 Odinstal52 Ökonomierat Rebholz55 M. Schädler - Steffen Mugler

Baden 56 Forgeurac57 Vorgrimmler

FRANKREICHElsass58 Albert Mann61 Trapet Alsace62 Weinbach65 Zind-Humbrecht

Loire70 De Coulaine71 Huet75 Nicolas Joly76 Alphonse Mellot77 Vacheron

Burgund78 Bret Brothers79 La Soufrandière81 Château de Béru83 de l'Enclos84 Chandon de Briailles87 François de Nicolay88 Clos du Moulin aux Moines90 Dominique Derain92 Sextant - Julien Altaber93 Rémi Jobard95 Trapet Père & Fils97 A. et P. de Villaine

Rhône (Nord)98 Les Bruyères99 Du Coulet100 Maison Stephan

Rhône (Süd)101 d’Ouréa102 Roche-Audran103 Clos des Papes104 de Villeneuve

Provence105 Chêne Bleu106 Revelette107 Saint Jean Du Barroux

Korsika108 Domaine Vico/Clos Venturi

Languedoc110 Courbissac111 Peyre Rose

Roussillon112 Clot de l'Oum113 Majas114 Matassa116 Georg Meissner117 Roc des Anges

Cahors119 Clos Troteligotte

Bordeaux120 Falfas121 Gombaude-Guillot

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ITALIENSüdtirol122 Garlider123 Manincor125 Pranzegg

Trentino126 Foradori / i Dolomitici

Veneto130 Ca’ La Bionda

Friaul131 Edi Kante

Piemont132 Chiara Boschis134 Roagna137 Sottimano139 Valfaccenda140 Vietti

Kamptal168 Loimer

Wien170 Hajszan Neumann

Südsteiermark171 Maria & Sepp Muster172 Tement175 Andreas Tscheppe

Burgenland176 Heinrich178 Anita & Hans Nittnaus180 Meinklang

UNGARNTokaj182 Királyudvar

PORTUGALVinho Verde183 Aphros Wine

SPANIENPenedès184 Enric Soler185 Celler Credo

Priorat186 Clos i Terrasses187 Portal del Priorat189 Terra de Verema190 Terroir al Limit193 Trossos del Priorat194 Familia Nin Ortiz

Montsant196 Vinyes d’en Gabriel197 Terroir Sense Fronteres198 Alfredo Arribas199 Vins Nus

Navarra200 Emilio Valerio

Rioja201 Artadi202 Remírez de Ganuza

Ribera del Duero204 Felix Callejo

Toro205 Quinta de La Quietud

Rias Baixas206 Attis

Kastilien-Leon204 Felix Callejo

Mentrida208 Jiménez-Landi

Sierras de Málaga / Rueda209 Victoria Ordóñez

Extremadura210 Habla

Mallorca211 Mesquida Mora

Alicante212 El Sequé (Artadi)

Ibiza213 Ibizkus (Totem Wines)

Wein & Co214 La Cultivada/Olivenöle, BiB, Bier

Tomatensauce, Säfte, Essig, Sirup

Destillate216 Jean-Paul Metté

Glas219 Stölzle Lausitz, Zalto

220 Biodynamischer Weinbau221 Bestellformular222 AGB’s

Toskana142 Ampeleia143 Calafata144 Corzano e Paterno145 Duemani146 Le Boncie147 Montenidoli148 Pian Dell’Orino149 Salicutti

Abruzzen150 Cirelli

Sizilien151 Marco de Bartoli153 COS155 I Custodi d. V. dell’Etna156 I Vigneri di Salvo Foti157 Manenti158 Occhipinti160 Tenuta di Castellaro

ÖSTERREICHWachau161 Muthenthaler163 Nikolaihof

Kremstal166 HM Lang

Wagram167 Fritsch

INHALT

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4 VORWORT

Vorwort

Sehr geehrte Kunden, liebe Freunde, spätestens seit Greta Thunberg ist der Klimawandel in aller Munde. Auch im Weinbau ist er längst angekommen und bestimmt die Realität vieler Weinbaure-gionen. Die Konsequenzen sind schon jetzt deutlich sichtbar, wie viele Extremwetterereignisse in Form von Hagel oder Sonnenbrand zeigen. Da mittlerweile bereits im April die Quecksilbersäule auf nahezu 30° C steigt, kommt es zu frühem Austrieb mit der Gefahr von Spätfrösten und hohen Ernteeinbußen.

Langfristig fürchten traditionelle Weinbauregionen, wie etwa die Champagne oder Bordeaux, um den Erhalt ihrer klassischen Rebsorten. Sie stehen vor der He-rausforderung, wie sie auch zukünftig das für die Region so typische Geschmacksbild ihrer Weine bewahren können. Biodynamische Winzer sind hier im Vorteil, wie wir an anderer Stelle schon öfter dargelegt haben. Dauerhaft stehen aber auch sie vor der Frage, wie es mit den traditionellen Rebsorten weitergeht, wenn die Temperaturen in ähnlichem Ausmaß wie bisher steigen. Zumindest Sie als Einkäufer und Konsument können mit ökologisch hergestellten Weinen einen Beitrag zum Erhalt der Biodiversität leisten.

Um Ihnen diesen Schritt noch leichter zu machen, haben wir uns wieder auf die Suche nach neuen Schätzen in der Welt des biologischen und biodynamischen Spitzenweins gemacht und sind quer durch Europa fündig geworden. So konnten wir etwa in der Champagne mit De Bichery, Bonnet-Ponson und Lacourte-Godbillon gleich drei neue Manufaktur-Winzer auftun, die unser Sortiment perfekt ergänzen. Ein ganz besonderes Genusserlebnis bieten die Cidre der Familie Lesuffleur, die dem Apfel den gleichen Vergärungsprozess angedeihen lassen wie die Winzer in der Champagne. Alphonse Mellot aus Sancerre und die Domaine Sextant der Familie Julien Altabar aus Burgund runden unser Frankreichsortiment ab.

Erstmals führen wir mit Aphros Wine Weine aus Portugal. Artadi aus dem Rioja und El Sequé der DO Alicante ergänzen unser Spaniensortiment. Mit Tement, Heinrich, Hajszan Neumann und Loimer konnten wir gleich vier große Namen aus unserem Nachbarland Österreich gewinnen. Mit dieser umfangreichen Er-weiterung unseres Österreichangebots wollen wir der unglaublich positiven Entwicklung, insbesondere des Bio- und biodynamischen Weinbaus, dort Rechnung tragen.

Wir wünschen Ihnen wieder viel Freude und Genuss beim Schmökern in unserem Programm. Fragen und Anregungen nehmen wir immer dankbar auf. Bitte rufen Sie uns an!

Jürgen Frankeund das Team von VINATUREL

5 SPANIEN | Montsant

Götz Drewitz Kundenbetreuung/Vertrieb, ProduktmanagerTel.: +49 8151 9084-21Mobil: +49 151 18203373Email: [email protected]

55 UNSERE KUNDENBETREUUNG

Unsere Kundenbetreuung

Ihre Zufriedenheit liegt uns sehr am Herzen. Service, Beratung und Kunden-betreuung haben neben der Auswahl exzellenter natürlicher, biodynamischer Weine höchste Priorität. Unsere Kundenbetreuung steht Ihnen für alle Fragen rund um unsere Pro-dukte zur Verfügung. Rufen Sie den für Ihr Gebiet zuständigen Betreuer* an. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

Unser Team verfügt über langjährige, fundierte Kenntnisse rund um das Thema Wein. Ob als Sommelier mit lang-jähriger Erfahrung in der Sternegastronomie oder

als „Bachelor of Science für Internationale Weinwirtschaft“, unser Verkaufsteam kann Ihnen (fast) alle Fragen rund um das Thema Wein mit Begeisterung beantworten.

José SeguraKundenbetreuung/ Vertrieb OstTel: +49 8151 9084-23Mobil: +49 151 15284130Email: [email protected]

* Im Sinne einer flüssigeren Lesbarkeit verzichten wir in Übereinstimmung mit allen Mitgliedern unseres Teams auf die Unterscheidung zwischen männlicher und weiblicher Form.

Stefan PeterKundenbetreuung/ Vertrieb BayernTel: +49 8151 9084-14Mobil: +49 172 6988616Email: [email protected]

Ignazio Amante Kundenbetreuung/Vertrieb WestTel.: +49 2041 7732411Mobil: +49 173 5980252Email: [email protected]

Stefan KatzkiKundenbetreuung/Vertrieb Nordbayern & Rhein-MainTel: +49 8151 9084-25Mobil: +49 172 2760344 Email: [email protected]

Vertriebsinnendienst/KundenbetreuungTel: +49 8151 9084-40Fax: +49 8158 9084-24

Email: [email protected]

Barbara Giannetti Ulrike Starnberg Sonja Strass

Oliver HaagKundenbetreuung/Vertrieb Baden-WürttembergTel: +49 8151 9084-29Mobil: +49 175 9145997 Email: [email protected]

Kerstin WiebersiekKundenbetreuung/Vertrieb NordTel.: +49 40 98760081Mobil: +49 171 9528994Email: [email protected]

6 LEGENDE

Legende

6

Um Ihnen die Auswahl aus unserem reichhaltigen Sortiment zu erleichtern, haben wir einige Produkte besonders gekennzeichnet.

... bei als ”neu” gekennzeichneten Weinen handelt es sich nicht einfach nur um Folgejahrgänge von unseren Winzern, sondern um Weine die wir neu in unser Programm aufgenommen haben oder um komplett neue Weine unserer Winzer.

... Orangewine, dabei handelt es sich, nach unserer Definition, um maischevergorene Weiß- oder Roséweine. Durch die Maischegärung werden die bei den Weißweintrauben vorhandenen Farbstoffe und Tanine aus den Beerenhäuten herausgelöst, wodurch diese Weine ihre orange Farbe bekommen. Die angegebene Zahl gibt die Tage/Monate an, wie lange der Wein auf der Maische lag. Sofern eine Prozentzahl angegeben wird, hat nur ein Teil des Weines einen Maischekontakt gehabt.

Viele unserer Weingüter sind offiziell nach den gesetzlichen Bestimmungen der EU öko- bzw. bio-zertifiziert. Sie erfüllen also in jedem Falle die Standards der EU-Öko-Verordnung, die meisten von ihnen arbeiten jedoch nach weit strengeren Richtlinien. Damit ein Wein als Bioware verkauft werden darf, sind aber noch eine Reihe weiterer Voraussetzungen zu erfüllen. Insbesondere sind bestimmte Kenn-zeichnungsvorschriften auf der Flasche notwendig. Fehlen diese, so darf der Wein, auch wenn das Weingut selbst zertifiziert ist, nicht als Bioware verkauft werden. Weine, die von uns als „Bio“ gekennzeichnet sind, erfüllen sämtliche Voraussetzungen und dürfen daher als Bioware deklariert und verkauft werden.

BIO

Der perfekte Genuss von natürlichen, biodynamischen WeinenNatürliche, biodynamische Weine bedürfen, um Ihr ganzes Potenzial entfalten zu können und Ihnen einen perfekten Genuss zu bieten, einer besonderen Behandlung. Gerade nach dem Öffnen haben viele dieser Weine eine reduktive Note, die manchmal an Stallgeruch erinnert. Diese Note verfliegt jedoch in der Regel bereits kurz nach dem Öffnen der Flasche und dem Befüllen des Glases. Lassen Sie sich daher bei der Verkostung Zeit, öffnen Sie die Flasche rechtzeitig oder dekantieren Sie diese. Mit zunehmender Belüftung der Weine offenbart sich erst das ganze Potenzial. Natürliche, biodynamische Weine verlieren daher nach dem Öffnen nicht an geschmacklicher Qualität, sondern offenbaren oft erst Tage danach ihre ganze Größe. Viele Kunden sind immer wieder überrascht, dass sich die Weine auch Tage nach dem Öffnen noch in einem wunderbaren Zustand befinden, entsprechende Lagerung der geöffneten Flasche vorausgesetzt.

Falls Sie Fragen zur optimalen Behandlung unserer Weine haben, stehen wir Ihnen gerne mit Rat zur Seite. Rufen Sie uns an!

Neu

7M

7 ERLÄUTERUNGEN

INDEX 1 trockener Wein

INDEX 2 rein technisch gesehen nicht völlig trocken, aber keine Süße auf dem Gaumen, eventuell etwas runderer Abgang

INDEX 3 mittlere Süße, insbesondere bei jungen Weinen; teilweise reduziert sich die Süße mit dem Reifeprozess

INDEX 4 süßlicher Wein

INDEX 5 hohe Süße wie bei Vendanges Tardives, jedoch ohne die durch die Edelfäule * verursachte Reichhaltigkeit

VT Die Vendanges Tardives (Elsässer Spätlese) unterliegen strenger staatlicher Kontrolle. Bei den überreif geernteten Trauben muss das alkoholische Potential mindestens 15,3% betragen

(118°Oechsle). Ein Zuckerzusatz (Chaptalisation) ist nicht erlaubt. Zum Charakter der Grand Cru Rebsorten kommen hier der Zuckergehalt und die Konzentration durch die Edelfäule *.

SGN Bei der Sélection de Grains Nobles (Elsässer Trockenbeerenauslese) werden ausschließlich von Edelfäule * befallene Trauben verwendet. Das alkoholische Potential muss mindestens

18,20% (134,8°Oechsle) betragen. Im Vergleich zu den Vendanges Tardives sind die Weine noch wuchtiger und konzentrierter. Diese Meisterwerke der Winzerkunst bieten ein

langanhaltendes Geschmackserlebnis.

DOS. Die Dosage (Süßreserve von Champagnergrundweinen oder Zuckerlösung) wird dem Champagner hinzugefügt, bevor die Flasche endgültig verschlossen wird. Ohne Kunstdünger aus

reifen Trauben hergestellte Grundweine benötigen keine oder nur eine geringe Dosage und führen gerade deswegen zu ausdrucksstarken, unverfälschten Champagnern.

SÄURE bezeichnet die Gesamtsäure (Tartaric Säure) in g/l

SÜSSE bezeichnet die Restsüße (Restzucker) in g/l und somit den nach erfolgter Vergärung verbleibenden natürlichen, d.h. aus den Trauben stammenden Restzucker im Wein

TRINKREIFE Die Angaben zur Trinkreife sind Vorhersagen, die auf Daten der Weingüter, der Weinkritiker und unseren Verkostungen beruhen. Hierfür wird keine Garantie übernommen.

FA steht für die Kritikerbewertungen des Falstaff Wein Guide. Das Copyright verbleibt bei Falstaff

GP steht für die Kritikerbewertungen des Guia Penin. Das Copyright verbleibt bei Guia Penin

JS steht für die Kritikerbewertungen vom James Suckling (JAMESSUCKLING.COM). Das Copyright verbleibt bei James Suckling

PP steht für die Kritiker-Bewertungen von Robert Parkers Wine Advocate und eRobertParker.com. Das Copyright verbleibt bei The Wine Advocate, Inc

PR steht für die Kritikerbewertungen des Guia Proensa. Das Copyright verbleibt bei Guia Proensa

VM steht für die Kritikerbewertungen des Vinous Media von Antonio Galloni. Das Copyright verbleibt bei Vinous Media

WS steht für die Kritiker-Bewertungen von Bruce Sandersons Wine Spectator. Das Copright verbleibt bei Wine Spectator Online

Der Index zur Trockenheit bzw. zur Süße des Weines berücksichtigt die gesamte Struktur des Weines und kombiniert dabei Restzucker, Säuregehalt und Alkoholgehalt. Es geht hierbei nicht um Laboranalysen, sondern um das subjektive Empfinden von Süße auf dem Gaumen. Die Daten stammen von den Weingütern selbst und werden bei unseren Verkostungen geprüft.

Erläuterungen

8

Top-Weine bis 15,00 €

Wir führen mittlerweile deutlich mehr als 2000 ausgewählte Weine und Spirituosen von über 130 Weingütern aus den traditionellen Weinbauländern Europas. Nachhaltige, natürliche Herstellung hat ihren Preis, muss jedoch nicht teuer sein. Wir haben hier einzelne Weine, die sich durch ein besonders gutes Preis-Leistungsverhältnis auszeichnen, für Sie ausgewählt.

TOP-WEINE BIS 15,00 €

SCHAUMWEINE PREIS €

•Meinklang, BurgenlandProsa Rosé Perlwein trocken 2018 BIO 8,50

•Fidora, VenetoProsecco Frizzante, screw cap BIO 8,50

•Andres&Mugler, PfalzRiesling Sekt Brut 2017 BIO 14,00

•Alta Alella, CavaMirgin Rosé Brut Nat. Reserva 2017 BIO 14,50

DEUTSCHLAND / ELSASS PREIS €

• Schädler - Steffen Mugler, PfalzRiesling 2018 BIO 7,00

• Schädler - Steffen Mugler, PfalzCuvée XVIII-3 2018 BIO 7,50

•Luckert-Zehnthof, FrankenFranken Silvaner 2018 BIO 9,00

•Schätzel, RheinhessenNaturweiß 2017 9,50

•Kühling-Gillot, RheinhessenQvinterra Grauer Burgunder 2018 BIO 11,00

•Michael Andres, PfalzRuppertsberger Reiterpfad 2017 BIO 11,00

•Battenfeld-Spanier, RheinhessenWeissburgunder "R" trocken 2018 BIO 13,50

ÖSTERREICH PREIS €

•Fritsch, WagramGrüner Veltliner Wagram 2018 BIO 8,50

•Meinklang, BurgenlandGrauburgunder 2018 BIO 9,50

•Anita & Hans Nittnaus, BurgenlandBlauer Zweigelt 2017 BIO 10,50

•Heinrich, Burgenlandnaked white 2017 BIO 11,00

•Hajszan Neumann, WienWiener Gem. Satz Nussberg 2018 BIO 12,50

•Loimer, KamptalManhart 2017 BIO 13,50

FRANKREICH PREIS €

•d’Ouréa, Rhône“Tire-Bouchon” Vin de France 2016 BIO 8,50

•Roche Audran, RhôneCôtes du Rhône Rouge 2017 BIO 9,00

•Majas, RoussillonMajas Blanc 2018 11,50

•Roche Audran, RhôneCôtes du Rhône Blanc 2018 BIO 11,50

•Courbissac, LanguedocLes Traverses 2016 12,00

•Roc des Anges, RoussillonSegna de Cor 2016 BIO 14,50

ITALIEN PREIS €

•Cirelli, AbruzzenVino Rosso 2018 BIO 7,50

•Corzano e Paterno, ToskanaIl Corzanello Bianco 2018 BIO 10,50

•Ca La Bionda, VenetoValpolicella Classico 2017 BIO 11,00

•Cirelli, AbruzzenTrebbiano d’Abruzzo 2018 BIO 11,00

•Sottimano, PiemontBric Del Salto Dolcetto d’Alba 2017 11,50

•Marco de Bartoli, SizilienLucido 2018 11,50

•Corzano e Paterno, ToskanaChianti “Terre di Corzano” 2017 13,50

•Tenuta di Castellaro, SizilienYpsilon Rosso 2016 15,00

SPANIEN PREIS €

•Habla, ExtremaduraHabla la Tierra 2017 8,00

• Jiménez-Landi, MentridaBajondillo 2017 9,00

•Laderas de Montejurra, NavarraEmilio Valerio 2015 BIO 9,50

•Felix Callejo, Ribera del DueroFlores de Callejo 2018 11,50

•Victoria Ordóñez, RuedaLa Pasajera 2018 11,50

•Celler Credo, PenedèsMiranius 2017 BIO 12,50

•Portal del Priorat, Priorat4 Gotes 2014 12,50

9 CRÉMANT, SEKT & PROSECCO

Crémant, Sekt & Prosecco

WEIN REBSORTE JAHR INHALTML

INDEX VOL%

SÄUREG/L

DOS.G/L

PP WS ARTIKELNUMMER

TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

ELSASS AOC, CLÉMENT KLUR

Crémant d’Alsace Brut ungeschwefelt LCNS17 BIO Pinot Blanc • 750 1 12,5 3 9990009012 2019-22 22,00 16,50

Crémant d’Alsace Brut LCAS17 BIO Pinot Blanc • 750 1 12,5 7 9990009013 2019-22 22,00 16,50

ELSASS AOC, ALBERT MANN

Crémant d'Alsace Extra Brut BIO Pinot Blanc 50%, Auxerrois 30%, P. Noir 20% • 2016 750 1 12,5 9950301117 2019-22 27,33 20,50

LOIRE AOC, HUET

Vouvray Pétillant Brut BIO Chenin Blanc • 2014 750 1 12,5 6,5 1 9950401190 2019-24 38,67 29,00

Vouvray Pétillant Brut ReserveBIO 1 Chenin Blanc • 2009 750 1 13,0 9950401161 2018-25 46,67 35,00

Vouvray Pétillant Brut BIO Chenin Blanc • 1997 750 1 12,5 9950401148 92,00 69,00

BURGUND AOC, FRANÇOIS DE NICOLAY

Crémant de Bourgogne Brut AOC BIO Aligoté • 750 1 12,0 4 9910216703 2019-22 24,67 18,50

MOSEL, CLEMENS BUSCH

Riesling Sekt Brut, tradit. Flaschengärung BIO Riesling • 2015 750 1 12,5 7 9912014138 2019-24 25,33 19,00

Spätburgunder Sekt Brut Nature BIO Spätburgunder • 2013 750 1 13,0 0 9912014135 2019-25 34,00 25,50

RHEINGAU, PETER JAKOB KÜHN

Riesling Sekt Brut, tradit. Flaschengärung Riesling • 2013 750 1 12,0 9912011085 2019-24 24,00 18,00

VENETO VALDOBBIADENE DOCG, CASA COSTE PIANE

Prosecco Frizzante Naturalmente L0218 Glera • 750 1 11,0 0 9951011005 2019-23 19,33 14,50

UNGARN, KIRÁLYUDVAR

Tokaji Pezsgő "Henye" Furmint 55%, Hárslevelü 45% • 2007 750 1 12,5 7,3 4 9910050010 2019-25 62,67 47,00

1 Nach 78 Monaten auf der Hefe in April 2016 degorgiert

10 SCHAUMWEIN | Champagne

HERKUNFT: Champagne

REBFLÄCHE: 2,5 ha

JAHRESPRODUKTION: 8.500 Flaschen

BODEN: Kimmeridge Kalk, Lehm

REBSORTEN: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot

Meunier

DURCHSCHNITTSERTRAG: ca. 50 hl/ha

REBALTER: 5-47 Jahre

ZERTIFIZIERUNG: Ecocert

Raffael und Hannah Piconnet haben 2015 ihren Erbteil von Raphaels Vater übernommen und sofort auf Bio umgestellt. Er hat im Burgund gelernt - was man dem Stil anmerkt - und sie kommt aus Ostfriesland. 2015 war der erste Jahrgang mit gerade einmal 5.000 Flaschen. Es sollen mit den Jahren ein paar mehr werden, aber am Ende sind nicht mehr als 15.000 angepeilt. Das ist die Menge, die sie mit dem kleinen Team produzieren können und wollen. Alles ohne Dosage und entweder ohne SO2

oder so wenig wie möglich. Die Trauben werden eher reif geerntet. Die Grundweine werden teils im Edelstahl teils im Barrique vergoren und dann in Fässern aus dem Bur-gund gelagert. Der Stil fällt aus dem Rahmen! Nicht straff und karg, sondern weinig, saftig, vollmundig, trinkig, aber komplex - packt und lässt nicht mehr los. Das ist Burgund mit Perlen.


INDEX VOL%

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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

La Source, Extra Brut R15 Pinot Noir 60%, Chardonnay 40% • 750 1 12,5 4 9920216010 2019-25 60,00 45,00

Les Fontaines Rosé, Brut Nature R15 Pinot Noir • 750 1 12,5 0 9920216011 2019-25 69,33 52,00

De Bichery Neu


HERKUNFT: Champagne

REBFLÄCHE: 10,5 ha


BODEN: Sandiger Lehm, kalkiger Lehm, Kreide


Meunier, Petit Meslier

DURCHSCHNITTSERTRAG: 55 hl/ha

REBALTER: durchschnittlich 35 Jahre


Das Champagner Weingut Bonnet-Ponson liegt in Chamery, einem Premier-Cru-Ort an der Petit Montagne de Reims mit Besitz an der Petit Montagne und in den Grand-Cru-Lagen in Verzenay. Der Vater war einer der ersten im Ort, der biologisch arbeitete, aber noch nicht zertifiziert war. Sein Sohn Cyril ist nach seinen Wanderjahren durch die Weinwelt nun zurück-gekehrt und geht konsequent die nächsten Schritte. Das Weingut ist komplett zertifiziert, und der Stil der Champagner scheint sich fast

schon radikal zu wandeln. Während der Stil früher eher klassisch bis konservativ war, wird jetzt abgespeckt. Keine Dosage, keine Filtrati-on, Vergärung mit den natürlichen Hefen, minimal Schwefel. Der Seconde Nature geht klar in Richtung „Naturchampagner“ und war der heimliche Star der "Bulles Bio 2019" in Reims. Wenn es so weiter geht, dürfen wir von diesem Weingut noch einiges erwarten.


INDEX VOL%

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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Seconde Nature, Premier Cru Brut Nature BIO P. Noir 45%, Chardonnay 40%, Meunier 15% • 750 1 12,0 0 9920380009 2019-25 66,00 49,50

Bonnet-Ponson Neu


HERKUNFT: Champagne

REBFLÄCHE: 6 ha


BODEN: Lehm-Kalkboden

REBSORTEN: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot

Blanc


REBALTER: 30 Jahre


Charles Dufour ist nun in der fünften Generati-on Winzer. Das Haus Dufour ist unter Kennern vor allem für seine Jahrgangschampagner bekannt, die „sur pointe“ im Keller lagern und ohne Dosage abgefüllt werden. Charles hat sich entschieden, unter dem Namen „Bulles de Comptoir“ seinen eigenen Champagner zu vinifizieren. Die Trauben für seine Cuvée stammen von insgesamt 6 Weinbergen rund um die Gemeinde Landreville in der Côte des Bar im Department Aube, ca.120 km südwest-

lich des Marnetals gelegen. Die Temperaturen sind hier schon merklich milder als in den Anbaugebieten rund um die Marne. Auch der Boden unterscheidet sich deutlich. Lehm und Kalkstein sind hier vorherrschend. Dank des milden Klimas und des Bodens entstehen kraftvolle Champagner.


INDEX VOL%

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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Bulles de Comptoir "Orange Sanguine" BIO P. Noir 60%, Chardonnay 30%, P. Blanc 10% • 750 1 12,0 3 9920340052 2019-20 54,00 40,50

Blanc de Blancs “Avalon” B. Nature LR15 Chardonnay • 750 1 12,0 0 9920340046 2019-22 73,33 55,00

Bl. de Noirs “Le Haut de la Guignelle” LR15 Pinot Noir • 750 1 12,0 0 9920340048 2019-22 73,33 55,00

Œil de Perdrix “Le Corroy” B. Nature LR15 Pinot Noir • 750 1 12,0 0 9920340049 2019-22 73,33 55,00

FRANÇOISE MARTINOT

BistrØtage B.13 Extra Brut, Blanc de Noirs Pinot Noir • 750 1 12,0 0 9920340053 2019-25 60,67 45,50

BistrØtage B.10 Extra Brut, Blanc de Noirs Pinot Noir • 750 1 12,0 0 9920340054 2019-25 66,00 49,50

BistrØtage Rosé B.11 Extra Brut Pinot Noir • 750 1 12,0 0 9920340055 2019-25 74,67 56,00

Charles Dufour

10


HERKUNFT: Rosé de Riceys & Côteaux

Champenois, Champagne

REBFLÄCHE: 6,9 ha


BODEN: Lehm-Kalkboden

REBSORTEN: Pinot Noir, P. Blanc, Chardonnay,

Pinot Meunier, Arbane, Pinot Gris, Petit Meslier


REBALTER: 25 Jahre



INDEX VOL%

SÄUREG/L

DOS.G/L

PP WS ARTIKELNUMMER

TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Cuvée “Métisse” Noirs & Bl. L15 Brut Nature * Pinot Noir 80%, Pinot Blanc 20% • 750 1 12,0 0 9920330020 2019-25 57,33 43,00

Cuvée “Métisse” Noirs & Bl. L13 Extra Brut Pinot Noir 80%, Pinot Blanc 20% • 750 1 12,0 2 9920330010 2016-20 52,00 39,00

Cuvée “Sève” Blanc de Noirs Brut Nature * Pinot Noir • 2012 750 1 12,0 0 9920330022 2020-30 72,67 54,50

Cuvée “Sève” Blanc de Noirs Brut Nature Pinot Noir • 2009 750 1 12,0 0 9920330012 2016-25 70,67 53,00

Cuvée “Sève” Blanc de Noirs Brut Nature Pinot Noir • 2006 1500 1 12,0 0 9920330017 2017-25 83,33 125,00

Cuvée “Soléra” Brut Nature * Meslier, Arbane, Ch., P.Blanc/Gris/Noir, Meun. • 750 1 12,0 0 9920330024 2020-30 92,00 69,00

Cuvée “5 Sens” Brut Nature * Arbane, P.Bl., Meun., Ch., P.Noir (jeweils 20%) • 2013 750 1 12,0 0 9920330023 2020-30 102,67 77,00

Cuvée “Arbane” Brut Nature * Arbane • 2015 750 1 12,0 0 9920330026 2020-30 140,00 105,00

Cuvée “Petit Meslier” Brut Nature * Petit Meslier • 2015 750 1 12,0 0 9920330027 2020-30 140,00 105,00

Cuvée “éphémère” Unmei Brut Nature * Pinot Meunier, Pinot Gris, Petit Meslier • 2015 750 1 12,0 0 9920330025 2020-30 180,00 135,00

Cuvée “Sève” Rosé de Saignée Brut Nature * Pinot Noir • 2011 750 1 12,0 0 9920330021 2020-30 72,67 54,50

Cuvée “Sève” Rosé de Saignée Brut Nature Pinot Noir • 2010 750 1 12,0 0 9920330013 2017-27 65,33 49,00

Olivier HoriotBetritt man den Weinkeller des jungen sympa-thischen Winzers Olivier Horiot, dessen Vorfah-ren bereits im 16. Jahrhundert Wein anbauten, so springt einem sofort die Vielzahl der Bur-gunderfässer ins Auge. In jedem Fass befindet sich eine einzigartige Cuvée, denn jede Parzelle wird einzeln gelesen, gepresst und vinifiziert. Der sympathische Winzer ist der Überzeugung, dass dieser im Burgund gepflegte parzellenwei-se Ausbau des Weins auch in der Champagne zu den besten Ergebnissen führt. Die einzelnen

Parzellen zeichnen sich durch eine sehr vielfältige Bodenstruktur und ein ganz spezifi-sches Mikroklima aus, so dass die Weine aus den einzelnen Lagen einen sehr unterschiedli-chen, individuellen Charakter haben.

* Lieferbar ab September 2019

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HERKUNFT: Champagne, Vallée de Petit Morin

REBFLÄCHE: 5,7 ha


BODEN: Lehm, Kalk, Feuerstein, Kreide, Mergel


Meunier

DURCHSCHNITTSERTRAG: 60-70 hl/ha

REBALTER: 40 Jahre

ZERTIFIZIERUNG: in Konversion

Cyril Jeaunaux betreibt in der dritten Genera-tion Weinbau und hat 2015 auf biodynami-sche Bewirtschaftung umgestellt. Ganz im Süden der Côte des Blancs, am Flüsschen Petit Morin, liegt das Örtchen Tallus Les Prix. Hier ist die Champagne wirklich noch länd-lich. Nichts deutet auf Luxus und Jet Set hin. Durch kühle Luft aus den umliegenden Hügeln sind die Weinberge im Tal Spätfrost gefährdet. Dagegen ist der Pinot Meunier am besten gewappnet, der hier dominiert. Ein

kleiner Teil der Trauben kommt von der Côte des Bar, wo Cyril noch einen Hektar Weinber-ge bewirtschaftet. Die Weine werden in gebrauchten Barrique ausgebaut. Der biologi-sche Säureabbau wird wenn möglich vermie-den. Hier entstehen ganz individuelle und ehrliche Champagner, die animierende Säure, Mineralität und Trinkfluss vereinen.


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PREIS/LITER €

PREIS€

Éclats Édition Speciale Extra Brut * Meunier 60%, P. Noir 30%, Chardonnay 10% • 750 1 12,0 5 9920380512 2019-23 46,67 35,00

Sélection Éclats de Meulière Extra Brut Meunier 60%, P. Noir 30%, Chardonnay 10% • 375 1 12,0 6 90 9920380509 2019-23 54,67 20,50



Sélection Éclats de Meulière Brut Nature Meunier 60%, P. Noir 30%, Chardonnay 10% • 750 1 12,0 0 9920380502 2019-23 46,00 34,50

Prestige Fil de Brume Brut Nature Chardonnay 80%, Pinot Noir 20% • 750 1 12,0 0 92 9920380503 2019-27 52,67 39,50

Prestige Fil de Brume Brut Chardonnay 80%, Pinot Noir 20% • 750 1 12,0 6 9920380507 2019-27 52,67 39,50

Les Marnes Blanches Brut Nature Chardonnay • 750 1 12,0 0 91 9920380504 2019-27 74,67 56,00

Les Grands Nots Brut Chard. 33,3%, P. Noir 33,3%, Meunier 33,3% • 2006 750 1 12,0 0 93 9920380508 2019-30 105,33 79,00

Le Dessous de la Cabane Brut Rosé * Meunier 60%, P. Noir 30%, Chardonnay 10% • 750 1 12,0 8 92 9920380506 2019-23 48,67 36,50

Jeaunaux-Robin

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* Lieferbar ab Oktober 2019


HERKUNFT: Champagne

REBFLÄCHE: 8 ha

JAHRESPRODUKTION: ca. 63.000 Flaschen

BODEN: Sand, Ton

REBSORTEN: Chardonnay, Pinot Noir


REBALTER: 35 Jahre


Das Weingut von Geraldine Lacourte und ihrem Mann Richard Desvignes (was ein schöner Name für einen Winzer!) liegt in Ecueil, im Herzen der Petit Montagne de Reims. Sie konzentrieren sich ganz auf die 1er Cru Lagen in diesem Ort, haben dadurch kurze Wege und verbringen sehr viel Zeit in ihren Weinbergen. 2016 haben sie auf biologischen Weinbau umgestellt und ihre Weinberge sprühen vor Vitalität. Beide haben viel von der Welt gesehen und sich erst spät entschieden das elterliche

Gut von Geraldine zu übernehmen. Geraldine hat jahrelang in Deutschland im Marketing gearbeitet. Der Stil ist daher nicht angestaubt, sondern eher modern. Die Grundweine werden im Edelstahl vergoren und machen nicht unbedingt den BSA. Nur ein Teil wird im Barrique ausgebaut. Sehr klar und straff, spiegeln sie schön ihre Herkunft wider, aber immer mit einer feinen Frucht und eleganten Tiefgründigkeit.


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TRINKREIFE

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Terroirs d'Ecueil, Premier Cru Brut P. Noir 85%, Chardonnay 15% • 750 1 12,0 5 9920381500 2019-24 48,67 36,50

Brut Nature, Premier Cru P. Noir 50%, Chardonnay 50% • 750 1 12,0 0 9920381502 2019-24 64,67 48,50

Mi-Pentes, Premier Cru Extra Brut Pinot Noir • 750 1 12,0 3 9920381503 2019-34 68,00 51,00

Chaillots 2013, Premier Cru Extra Brut Pinot Noir • 2013 750 1 12,0 2 9920381504 2019-34 145,33 109,00

Rosé, Premier Cru Brut Pinot Noir • 750 1 12,0 6 9920381501 2019-24 58,67 44,00

Lacourte-Godbillon Neu


HERKUNFT: Champagne 1er Cru, Grand Cru

der Côte des Blancs

REBFLÄCHE: 16 ha


BODEN: Kreide

REBSORTEN: Pinot Noir, Chardonnay


REBALTER: 40 Jahre

ZERTIFIZIERUNG: Bureau Veritas

Rund um die Gemeinden Vertus, Cramant, Chouilly, Oger und Avize baut die Familie Larmandier die Trauben für ihre Champagner an. Pierre Larmandier und seine Frau Sophie setzen auf spontane Vergärung mit natürlichen Hefen. Jedes Jahr, jede Lage und damit jedes Fass haben damit ihre ganz eigene Hefe. Das Ergebnis ist absolut authentisch und faszinie-rend. Statt Einfalt findet sich Vielfalt in den Grundweinen und im Champagner. Jede Lage wird einzeln für ein Jahr im Barrique oder im

Fuder ausgebaut. Danach reifen die Flaschen für mehrere Jahre im Keller. Die Dosage ist bewusst niedrig gehalten und liegt zwischen 0 und 4g/l, um die unvergleichliche und puristi-sche Mineralität zu erhalten. Frische, Authenti-zität und präzise Mineralität sind die Marken-zeichen der Champagner aus dem Hause Larmandier-Bernier.


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

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Latitude Extra Brut Blanc de Blancs Chardonnay • 750 1 12,5 4 94 9920503015 2019-22 59,33 44,50

Longitude Premier Cru Extra Brut BdB BIO Chardonnay • 750 1 12,5 4 93 93+ 9920503016 2019-23 64,67 48,50

Longitude Premier Cru Extra Brut BdB Chardonnay • 1500 1 12,5 4 93 93+ 9920503017 2019-23 71,67 107,50

Longitude Premier Cru Extra Brut BdB Chardonnay • 3000 1 12,5 4 93 93+ 9920503020 2019-23 96,33 289,00

Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé BdB BIO Chardonnay • 2013 750 1 12,5 0 94 9920503035 2019-26 78,67 59,00

Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé BdB BIO Chardonnay • 2012 1500 1 12,5 0 9920503031 2019-25 98,00 147,00

Les Chemins d’Avize G. Cru Extra Brut BdB BIO Chardonnay • 2012 750 1 12,5 2 96+ 9920503038 2019-28 145,33 109,00

Vieille Vigne du Levant G.C. Extra Brut BdB Chardonnay • 2010 750 1 12,5 2 96 9920503037 2019-28 118,67 89,00

Vieille Vigne du Levant G.C. Extra Brut BdB Chardonnay • 2008 1500 1 12,5 2 93+ 9920503033 2018-26 130,00 195,00

Rosé de Saignée Premier Cru Extra Brut BIO Pinot Noir • 750 1 12,5 3 96 95 9920503005 2019-26 90,00 67,50

Larmandier-Bernier


HERKUNFT: Champagne

REBFLÄCHE: 2,5 ha


BODEN: Kreide, Lehm


Meunier


REBALTER: 35 Jahre



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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Garennes Extra Brut L16 BIO Pinot Meunier • 750 1 11,5 1 9920218017 2019-24 73,33 55,00

Garennes Demi-Sec L16 BIO Pinot Meunier • 750 1 11,5 40 9920218013 2018-23 73,33 55,00

Cumières Premier Cru Brut Nature L17 BIO * Chard. 50%, Meunier 25%, Pinot Noir 25% • 750 1 12,0 1 9920218020 2020-35 101,33 76,00

Cumières Premier Cru Brut Nature L16 BIO Chard. 50%, Meunier 25%, Pinot Noir 25% • 750 1 12,0 1 9920218018 2018-30 101,33 76,00

“Les Chênes” Cumières P. C. Brut Nat. BIO Chardonnay • 2014 750 1 12,5 0 96 9920218019 2020-32 202,67 152,00

“Les Hautes Chèvres” Cum. P. C. Brut Nat. BIO Pinot Meunier • 2013 750 1 12,0 0 94 9920218015 2018-28 286,67 215,00

“Les Longues Violes” Cumières P. Cru BIO Pinot Meunier, Pinot Noir • 2012 750 1 12,5 0 96 9920218016 2018-30 852,00 639,00

Rosé Cumières Premier Cru Brut Nature BIO * Pinot Noir 50%, Pinot Meunier 50% • 750 1 12,0 0 9920218011 2020-35 132,00 99,00

Georges LavalSeit Generationen betreibt die Familie Laval Weinbau in der Champagne im Örtchen Cumières, einige Kilometer von Epernay entfernt. Heute steht Vincent Laval an der Spitze dieses kleinen Ausnahmebetriebes. Bereits im Jahre 1971 hat sich Vincents Vater dazu entschieden, auf organischen Weinbau umzustellen. Er gehörte damit zu den Pionieren einer damals neuen Bewegung, die sich der handwerklichen, natürlichen Tradition verbun-den fühlte. Vincents Hauptaugenmerk gilt den

Weinbergen und den Reben, die ein für die Champagne zum Teil biblisches Alter von über 70 Jahren haben und für besonders ausdrucks-starke Champagner sorgen. In den Lagen „Hautes-Chèvres“, die besonders für ihren Pinot Noir berühmt sind, setzt Vincent auf die Hilfe eines Pferdes, mit dem die Weinberge bearbeitet werden.



HERKUNFT: Champagne

REBFLÄCHE: 8 ha


BODEN: Kreideboden


Meunier


REBALTER: 38 Jahre


Mit der Domaine Marguet haben wir einen der wenigen exzellenten Vertreter von Win-zerchampagner in der Montagne de Reims entdeckt. Dank der Sturheit von Benoît Mar-guets Vorfahren, die ihre Weinberge nie verkauften, kann sich die Familie in fünfter Generation hervorragender Pinot-Weinberge in Ambonnay und mittlerweile auch sehr guter Chardonnay-Lagen an der Côte des Blancs erfreuen. Benoît ist überzeugt, dass geradlini-ge, ehrliche Weine nur durch eine biodynami-

sche Arbeitsweise entstehen können. Hier ist das Bild vom pflügenden Pferd im Weinberg nicht nur Show! Im Keller hat Verzicht, zum Beispiel auf Reinzuchthefen, oberste Priorität. In Zusammenarbeit mit dem französischen Küfer „Taransaud“ entstanden zwei 40 Hektoli-ter große Holzfuder in Eiform, die dem Most während der Gärung erlauben, zu zirkulieren und ihn nicht einengen.


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Yuman 15 Premier Cru Extra Brut BIO Chardonnay 100% • 750 1 12,5 0 9920400057 2019-22 55,33 41,50

Shaman 15 Grand Cru Extra Brut BIO Pinot Noir 67%, Chardonnay 33% • 375 1 12,5 0 9920400049 2019-23 64,00 24,00




Shaman 16 Rosé Grand Cru Brut Nature BIO Chardonnay 70%, Pinot Noir 30% • 750 1 12,5 0 9920400062 2019-23 59,33 44,50

Shaman 14 Rosé Grand Cru Extra Brut BIO Pinot Noir 67%, Chardonnay 33% • 1500 1 12,5 0 91 9920400029 2017-25 63,33 95,00

Bouzy Grand Cru Extra Brut Pinot Noir 77%, Chardonnay 23% • 2013 750 1 12,5 0 91 9920400041 2019-26 76,00 57,00

Chouilly Grand Cru Brut Nature BIO Chardonnay 100% • 2014 750 1 12,5 0 9920400058 2019-25 90,00 67,50

Chouilly Grand Cru Extra Brut Chardonnay 100% • 2013 750 1 12,5 0 9920400052 2019-25 90,00 67,50

Cramant Grand Cru Brut Nature BIO Chardonnay 100% • 2014 750 1 12,5 0 9920400059 2019-26 90,00 67,50

Trépail Premier Cru Extra Brut BIO Chardonnay 100% • 2014 750 1 12,5 0 9920400060 2019-26 90,00 67,50

Ambonnay Grand Cru Extra Brut BIO Chardonnay 50%, Pinot Noir 50% • 2013 750 1 12,5 0 9920400055 2019-25 81,33 61,00

Marguet

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Marguet


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PREIS/LITER €

PREIS€

Ambonnay Rosé Grand Cru Extra Brut Chardonnay 66%, Pinot Noir 34% • 2011 750 1 12,5 0 9920400021 2016-27 81,33 61,00

Avize&Cramant Grand Cru Extra Brut Chardonnay • 2013 750 1 12,5 0 9920400056 2019-26 116,00 87,00

Le Parc Grand Cru Extra Brut BIO Chardonnay • 2014 750 1 12,5 0 9920400061 2019-26 116,00 87,00

Les Crayères Grand Cru Extra Brut BIO Pinot Noir 72%, Chardonnay 28% • 2012 750 1 12,5 0 93 9920400030 2017-31 116,00 87,00

Sapience Premier Cru Brut Nature BIO Chard. 50%, P. Noir 25%, P. Meunier 25% • 2009 750 1 12,5 0 93 9920400040 2018-30 233,33 175,00


HERKUNFT: Champagne

REBFLÄCHE: 12 ha


BODEN: Kalk


Meunier


REBALTER: 48 Jahre

ZERTIFIZIERUNG: Demeter & Bureau Veritas

Im Herzen der Côte des Blancs liegt Avize, der Sitz des Champagnerhauses De Sousa et Fils. Diese wohl berühmtesten Weinberge der Champagne liefern exzellente Trauben der begehrten Grand-Cru-Qualität, aus denen alle biodynamischen Champagner von De Sousa gekeltert werden. Aber nicht nur die Lagen und die alten Rebstöcke mit einem Durchschnittsal-ter von über 45 Jahren (eine absolute Ausnah-me in der Champagne!) sind für die Perfektion verantwortlich, sondern auch die Kunst der

Champagner-bereitung. Schonendste Pressung der Trauben und langsamer, behutsamer Ausbau der Grundweine sind bei De Sousa et Fils eine Selbstverständlichkeit. Summa summarum spiegeln die Champagner in absolut gekonnter Weise die höchste Terroir-qualität wider, die die Champagne zu bieten hat.


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Brut Tradition BIO Chard. 50%, P. Noir 40%, P. Meunier 10% • 750 1 12,5 7 91 9920502009 2018-20 50,00 37,50

Demi-Sec Tradition BIO Chard. 50%, P. Noir 40%, P. Meunier 10% • 750 3 12,5 40 9920502004 2018-21 50,00 37,50

Geschenkbox mit eine Fl. Réserve Brut BIO Chardonnay • 750 1 12,5 7 92 91 9920502024 2017-21 62,67 47,00

Réserve Brut, Blanc de Blancs Grand Cru BIO Chardonnay • 750 1 12,5 5 92 91 9920502001 2017-21 62,67 47,00

Réserve Brut, Blanc de Blancs Grand Cru BIO Chardonnay • 1500 1 12,5 5 92 91 9920502013 2017-21 65,33 98,00

Brut Rosé BIO Chardonnay 92%, Pinot Noir 8% • 750 1 12,5 7 9920502015 2019-22 62,67 47,00

Cuvée 3A (Avize, Aÿ, Ambonnay) Grand Cru BIO Chardonnay 50%, Pinot Noir 50% • 750 1 12,5 5 92 92 9920502010 2016-23 74,00 55,50

Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut BIO Chardonnay • 750 1 12,5 3 93+ 9920502021 2016-30 82,00 61,50

Zoemie de Sousa UMAMI Millesime G.C. Ex.B. Chardonnay • 2009 750 1 12,5 6 9920502017 2015-25 209,33 157,00

Cuvée des Caudalies BdB G.C. Extra Brut BIO Chardonnay • 750 1 12,5 5 94+ 9920502002 2015-25 84,67 63,50

Cuvée des Caudalies Millesime G.C. Extra Brut Chardonnay • 2008 750 1 12,5 4 9920502023 2016-28 252,00 189,00

Cuvée des Caudalies Millesime G.C. Brut Chardonnay • 2006 750 1 12,5 6 9920502016 2014-25 220,00 165,00

Cuvée des Caudalies Rosé G.C. Brut Chardonnay 90%, Pinot Noir 10% • 750 1 12,5 3 9920502003 2018-26 124,00 93,00

De Sousa et Fils


HERKUNFT: Champagne

REBFLÄCHE: 14 ha


BODEN: Kreide, Kalk, Mergel, Sand und Kiesel


Meunier, Petit Meslier, Pinot Blanc, Arbane


REBALTER: 30 Jahre



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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

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Rosé Brut Chardonnay 50%, P. Noir 44%, Meunier 6% • 750 1 12,0 5 90 9920310003 2019-22 58,67 44,00

Tradition Brut P. Noir 55%, Meunier 37%, Chard. 8% • 375 1 12,0 6 91 92 9920310001 2019-22 52,00 19,50

Tradition Brut P. Noir 56%, Meunier 39%, Chard. 5 % • 750 1 12,0 8 91 92 9920310002 2019-22 47,33 35,50

Tradition Brut P. Noir 55%, Meunier 37%, Chard. 8% • 1500 1 12,0 6 91 92 9920310018 2019-22 52,67 79,00

“Louis” Brut Nature 2002 & 2003 * Chardonnay 50%, Pinot Noir 50% • 750 1 12,0 0 9920310028 2020-29 180,00 135,00

“Louis” Brut Nature 2000 & Reserveweine Chardonnay 50%, Pinot Noir 50% • 1500 1 12,0 0 9920310020 2017-26 166,00 249,00

L'Aérienne Brut Nature Chardonnay 70%, Pinot Noir 30% • 2004 750 1 12,0 0 93 9920310025 2019-26 113,33 85,00

“La Vigne d’Or” Blanc de Meunier Extra Brut Meunier • 2004 750 1 12,0 0 92+ 9920310021 2023-38 158,67 119,00

“La Vigne d’Or” Blanc de Meunier Extra Brut Meunier • 2003 750 1 12,0 2 94 9920310010 2020-40 158,67 119,00

“La Vigne d’Antan” Bl. de Blancs Brut Nature Chardonnay (von wurzelechten Rebstöcken) • 2002 750 1 12,0 0 92 9920310008 2015-29 260,00 195,00

BAM! 2009 & Réserve Perpetuelle, B. Nature Petit Meslier 50%, P. Blanc 25%, Arbane 25% • 2009 750 1 12,0 0 9920310022 2019-28 193,33 145,00

TarlantDie Geschichte der Tarlants als Winzerfamilie geht bis in das Jahr 1687 zurück. Seit einigen Jahren stehen Jean-Mary und sein Sohn Benoît Tarlant in der 11. und 12. Generation an der Spitze und leiten die Geschicke des Hauses. Die Weinberge verteilen sich auf 55 Parzellen mit einer jeweils ganz einzigartigen Bodenstruktur und einem individuellen Mikroklima. Kalk, Mergel, Sand und Kieselsteine prägen in ganz unterschiedlichen Mischverhältnissen die Böden. Um möglichst terroirspezifische

Champagner zu erhalten, wird jede Parzelle einzeln gepresst und vinifiziert. Auf eine malolaktische Vergärung wird verzichtet. Die Champagner reifen dann durchschnittlich für fünf Jahre auf der Hefe. Um die Ursprünglich-keit der Weine zu erhalten, wird die Dosage nur sehr sparsam eingesetzt.

Neu



HERKUNFT: Champagne

REBFLÄCHE: 6 ha


BODEN: Lehm, Kalk, Stein





Valérie Frison und Thierry de Marne übernah-men die Weinberge von Valéries Familie in Ville sur Arce im Jahre 1997. In den ersten Jahren verkauften sie die Weintrauben noch an die lokale Genossenschaft. 2003 wurde auf ökologi-schen Weinbau umgestiegen. Ihren ersten eige-nen Champagner vinifizierten sie im Jahre 2007. Das war die Geburtsstunde des Champa-gnerhauses TH&V Demarne-Frison. Alle Weine werden in gebrauchten Barriques mit wein-bergseigenen Hefen vergoren und durchlaufen

den biologischen Säureabbau. Mit dem Aus-scheiden von Thierry de Marne werden die Champagner ab dem Jahrgang 2012 Val’Frison heißen.


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PP WS ARTIKELNUMMER

TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

“Goustan” Blanc de Noirs Brut Nature L11 1 Pinot Noir • 750 1 12,0 0 9920370005 2015-20 54,67 41,00

“Goustan” Blanc de Noirs Brut Nature L11 1 Pinot Noir • 1500 1 12,0 0 9920370006 2015-20 56,67 85,00

“Elion” Rosé de Saignée Brut Nature L12 Pinot Noir • 750 1 12,0 0 9920370008 2015-20 62,67 47,00

Val’Frison

1 élevage 21 mois fûts (21 Monate im Fass ausgebaut)


HERKUNFT: Champagne

REBFLÄCHE: 5 ha


BODEN: Kalk


Blanc


REBALTER: 30 Jahre

ZERTIFIZIERUNG: Demeter & Ecocert


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Fidèle Brut Nature R15 BIO Pinot Noir • 750 1 12,0 0 9920350022 2019-25 70,67 53,00

Blanc d’Argile Brut Nature R15 BIO Chardonnay • 750 1 12,0 0 9920350023 2019-27 96,67 72,50

Textures Brut Nature R16 1 * Pinot Blanc • 750 1 12,5 0 9920350028 2019-27 113,33 85,00

Extrait Brut Nature BIO 1 * Pinot Noir 60%, Chardonnay 40% • 2009 750 1 12,5 0 9920350027 2019-28 153,33 115,00

Vouette & SorbéeWie bei vielen Champagnerwinzern üblich, hat die Familie Gautherot die Trauben ursprünglich verkauft. Erst als Bertrand Gautherot die Weinberge von seinem Vater übernommen hat, entschloss er sich auf Anregung seines Mentors Anselme Selosse seine eigenen Champagner zu erzeugen. Jede Parzelle wird heute gesondert und nach Rebsorten getrennt vinifiziert. Die Weine werden in 400-Liter-Fässern auf eigenen Hefen vergoren und ausgebaut. Bertrand verzichtet konsequent auf Chaptalisation,

Filtration und Schönung. Seine äußerst feinen und komplexen Gewächse aus Buxiè-res-sur-Arce an der Côte des Bar zählen zu den ganz großen Champagnern dieser Welt.

1 "Textures" und "Extrait" werden nur in sehr kleinen Mengen hergestellt. Unsere Zuteilung beschränkt sich auf wenige Flaschen, so dass wir keine langfristige Verfügbarkeit sicher stellen können.


10M

24 SCHAUMWEIN | Cidre

HERKUNFT: -

REBFLÄCHE: 16 ha

JAHRESPRODUKTION: -

BODEN: -

REBSORTEN: Rambeau, René Martin, Bedan,

Binet Rouge, Mettais, Frèquin


REBALTER: -


Die Familie von Benoit Lesuffleur ist schon seit 50 Jahren im Apfelanbau tätig, jedoch wurde die Ernte damals an die großen Cidre-Produ-zenten verkauft. Benoit arbeitete während und nach seinem Studium in Paris als Wein Broker für bekannte Produzenten aus dem Burgund. Der entscheidende Impuls, den elterlichen Betrieb umzustellen, resultierte aus der Zusam-menarbeit mit dem Champagnerhaus Tarlant. Seine Idee war Spitzencidre nach der Méthode Champenoise zu machen. Konsequenterweise

ist nicht nur die Methode der zweiten Gärung in der Flasche gleich, sondern der gesamte Herstellungsprozess vom Apfelanbau, der Selektion und der Vinifizierung ist auf einem ähnlich hohen Niveau, wie wir dies von unse-ren Spitzenproduzenten gewohnt sind.

WEIN JAHR INHALTML

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SÄUREG/L

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PP VM ARTIKELNUMMER

TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

La Folletière • 2016 750 1 5,0 9990009100 2019-24 29,33 22,00

Friardel • 2016 750 1 5,0 9990009101 2018-24 45,33 34,00

Missùs * • 2016 750 1 9990009102 2018-24 73,33 55,00

Phrrhus • 2016 750 1 5,0 9990009103 2019-24 253,33 190,00

Lesuffleur

* Liefertermin wird noch angekündigt

Neu

25 SCHAUMWEIN | Prosecco

HERKUNFT: Prosecco DOC, Venezia DOC

REBFLÄCHE: 82 ha


BODEN: Pleistozäne Lehmböden

REBSORTEN: Glera, Moscato Giallo, Pinot

Grigio, Chardonnay, Raboso


REBALTER: 5-9 Jahre

ZERTIFIZIERUNG: ICEA

Fidora ist ein stattlicher landwirtschaftlicher Betrieb und Biopionier in Venetien. Bereits seit 1974 arbeitet man biologisch. Zu Fidora gehören drei Weingüter: eines in Valpolicella, eines in Valdobbiadene und das Hauptgut Civranetta. Das Gut umfasst insgesamt 160 ha, von denen 80 Ha Weinberge sind. Bis jetzt wird aber nur ein Teil selbst ausgebaut und vermark-tet. Civranetta liegt in Küstennähe unweit der Lagune von Venedig. Hier auf den berühmten Caranto Böden gedeiht die Prosecco-Traube

Glera hervorragend. Sie mag die lehmigen, Schwemmlandböden auf eiszeitlichen Sedi-menten. Das wussten schon die Römer. Wein-bau wird hier seit über 2000 Jahren betrieben. Die mineralreichen Böden geben den Trauben die nötige Struktur, und die kühle Brise vom nahen Meer sorgt für eine langsame, aromen-schonende Reife. Dadurch entsteht hier ein mineralischer, feingliedriger und eleganter Prosecco.


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SÄUREG/L

SÜSSEG/L

PP WS ARTIKELNUMMER

TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Civranetta Venezia DOC Pinot Grigio BIO Pinot Grigio • 2018 750 1 12,5 4,3 3 9951020013 2019-21 10,00 7,50

Civr. Prosecco DOC Frizzante screw cap BIO Glera • 750 1 11,0 5,6 11 9951020001 2019-20 11,33 8,50

Civr. Prosecco DOC Frizzante Kork&Kordel BIO Glera • 750 1 11,0 5,6 11 9951020004 2019-20 12,00 9,00

Civr. Prosecco DOC Frizzante col fondo BIO Glera • 750 1 11,0 6,0 0 9951020011 2019-20 12,67 9,50

Civranetta Prosecco DOC Spumante Brut BIO Glera • 750 1 11,0 5,2 8 9951020005 2019-20 16,67 12,50

Civranetta Moscato Spumante Brut Nat. BIO Moscato Giallo • 750 1 11,5 6,1 0 9951020009 2019-20 14,67 11,00

Civranetta Moscato Spumante Demi-Sec BIO Moscato Giallo • 750 4 10,0 6,1 47 9951020003 2019-20 14,67 11,00

Fidora

26 SCHAUMWEIN | Cava

HERKUNFT: Cava DO, Alella DO

REBFLÄCHE: 33,5 ha


BODEN: Sand und Kiesel

REBSORTEN: Xarello, Chardonnay, Macabeu,

Parellada, Pinot Noir, Monastrell, Viognier



ZERTIFIZIERUNG: CCPAE


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PP GP ARTIKELNUMMER

TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Mirgin Rosé Reserva Brut Nature BIO * Monastrell • 2017 750 1 12,0 0 9930402048 2019-21 19,33 14,50

Mirgin Reserva, in Einzelverpackung BIO Xarello, Macabeu, Parellada • 2016 750 1 12,0 0 90 9930402039 2019-21 19,33 14,50

Mirgin Reserva Brut Nature BIO Xarello, Macabeu, Parellada • 2016 750 1 12,0 0 90 9930402043 2019-21 19,33 14,50

Bruant Brut Nature, ungeschwefelt BIO Xarello • 2016 750 1 12,0 0 9930402042 2019-22 28,00 21,00

Capsigrany Brut Nature, ungeschwefelt BIO Xarello Vermell • 2015 750 1 12,0 0 9930402024 2019-22 37,33 28,00

Laietà Gran Reserva Brut Nature BIO Xarello, Chardonnay, Pinot Noir, Macabeu • 2014 750 1 12,0 0 92 9930402040 2019-24 30,67 23,00

Laietà Rosé Gran Reserva Brut Nature BIO Monastrell • 2015 750 1 12,0 0 9930402045 2019-24 33,33 25,00

Opus, Paratge Qualificat Vallcirera Brut Nat. BIO Xarello, Chardonnay • 2013 750 1 12,0 0 94 9930402041 2019-28 48,00 36,00

WEISSWEIN

Tallarol, ungeschwefelt D.O. Alella BIO Xarello • 2017 750 1 12,0 9930402044 2019-23 21,33 16,00

SÜSSWEIN SÜSSEG/L

Puput, ungeschwefelt D.O. Alella BIO Monastrell • 2017 375 5 14,5 156 9930402046 2019-26 58,67 22,00

Alta AlellaDie Inhaberfamilie von Alta Alella hatte bereits vor der Gründung des Weingutes im Jahre 1991 reichlich Erfahrung im Weinbau in den Gebieten Priorat, Rioja, Ribera del Duero und Frankreich gesammelt. Im gleichen Jahr wurden alte Weinberge gekauft, verschiedene neue angelegt und das alte Gutsgebäude renoviert. Im Weinberg setzte man von Anfang an auf ökologischen Anbau. Selbstverständlich wird manuell und in kleinen Kisten gelesen, ein Prozess, den sich nur einige wenige Cava

Spitzenproduzenten leisten. Alle Flaschen werden von Hand gerüttelt und ohne Dosage abgefüllt. Die geringe verbleibende Restzucker-menge kommt vom Lesegut und entspricht der Qualifikation Brut Nature.

* Lieferbar Ende September 2019

27 SCHAUMWEIN | Cava

HERKUNFT: Cava DO

REBFLÄCHE: 46 ha


BODEN: Lehm, Sand und Kiesel

REBSORTEN: Xarello, Chardonnay, Macabeu,

Parellada, Garnatxa, Monastrell



ZERTIFIZIERUNG: CCPAE, Demeter ab JG2010

Cava Recaredo baut auf eine lange Tradition auf. Der Gründer Josep Mata begann bereits 1924 mit der Produktion der ersten Cavas. Der Name des Weinguts stammt von seinem Vater Recaredo Mata. Auch heute arbeitet das Weingut in vielen Produktionsschritten wie die Gründer. Alle Flaschen werden von Hand gerüttelt. Auch das Degorgieren erfolgt ohne Vereisung des Flaschenhalses schonend von Hand. Bei der Flaschengärung setzt Recaredo auf Naturkorken statt Kronkorken oder Plastik.

Alle Cavas werden ohne Dosage abgefüllt und sind Brut Nature. Die Weinberge sind in Alta Penedès, dem höheren Teil des Anbaugebietes, gelegen. Hinzu kamen in den vergangenen Jahren biodynamische Praktiken. Das Ergebnis sind absolute Spitzencavas, die Ihresgleichen suchen.

Recaredo


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SÄUREG/L

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PP GP ARTIKELNUMMER

TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

"Intens Rosat" Brut Nature BIO Monastrell, Grenache • 2014 750 1 12,0 9930401070 2019-24 39,33 29,50

"Relats" Gran Reserva Brut Nature BIO Xarello, Macabeu/Viura • 2015 750 1 11,5 0 9930401061 2019-23 29,33 22,00

"Terrers" Gran Reserva Brut Nature BIO * Xarello, Macabeu/Viura, Parellada • 2013 750 1 9930401068 2019-25 32,67 24,50

"Terrers" Gran Reserva Brut Nature BIO Xarello, Macabeu/Viura, Parellada • 2012 750 1 12,0 0 91 9930401057 2019-24 32,67 24,50

"Serral Del Vell" Paraje Calificado Xarello, Macabeu/Viura • 2009 750 1 12,0 0 9930401067 2019-26 52,67 39,50

Gran Reserva Particular Brut Nature Macabeu/Viura, Xarello • 2007 750 1 12,0 0 95 9930401056 2019-28 92,00 69,00

Gran Reserva Particular Brut Nature Macabeu/Viura, Xarello • 2005 750 1 12,0 0 94 9930401037 2016-26 92,00 69,00

Holzkiste (für eine 750ml Fl. Reserva Particular) 1 9930401029 5,95

"Turo d'en Mota" Gran Reserva Xarello • 2006 750 1 12,5 0 9930401065 2019-32 158,67 119,00

"Tribut" Brut Nature Xarello, Chardonnay • 1996 750 1 12,0 0 97 99 9930401063 2019-30 426,67 320,00


28 SCHAUMWEIN | Sekt

HERKUNFT: Pfalz

REBFLÄCHE: 7 ha


BODEN: Buntsandstein, Lehm, Kalkstein, Ton

REBSORTEN: Riesling, Chard., Muskateller,

Aux., Sauv. Bl., Schwarzriesling, Spätburgunder



ZERTIFIZIERUNG: GfRS


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Riesling Sekt Brut BIO Riesling • 2017 750 1 12,0 9912019030 2019-23 18,67 14,00

Fleur d'Emely Sekt Brut BIO Muskateller • 2017 750 1 12,0 7,0 4 9912019028 2019-24 24,67 18,50

Chardonnay Auxerrois Sekt Brut BIO Chardonnay, Auxerrois • 2016 750 1 12,5 7,0 4 9912019027 2019-22 23,33 17,50

Cuvée Elena Sekt Brut BIO Chardonnay, Auxerrois, Schwarzriesling • 2014 750 1 12,5 8,0 3 9912019023 2019-23 26,00 19,50

Cuvée Louis Sekt Brut BIO Schwarzriesling, Spätburgunder, Chard., Aux. • 2016 750 1 12,5 6,5 4 9912019029 2019-23 26,00 19,50

Andres&MuglerDie Pfälzer Weingüter Andres und Mugler produzieren seit nun schon 25 Jahren in einem gemeinsamen Projekt Sekt. Aus dem Hobby ist mittlerweile eine Leidenschaft geworden, die darin mündete gemeinsame Weinberge für die Sektproduktion auf biodynamische Bewirt-schaftung umzustellen. Seitdem haben die beiden noch mehr Freude an ihrer Arbeit. Hinter jedem Arbeitsschritt, von der Auswahl der Rebsorten über den Weinausbau bis zum eigenhändigen Abrütteln, stehen die beiden

selbst. Die gesamte Weinbergsarbeit ist auf die Produktion hochwertiger Sekte ausgelegt. Die Grundweine werden schonend ohne Einsatz von Schönungsmitteln ausgebaut. Sie werden erst nach 12 Monaten auf Flasche gefüllt. Degorgiert wird je nach Bedarf kurz vor der Auslieferung, so dass man immer einen frisch degorgierten Sekt bekommt. Wir freuen uns auf feine, individuelle Sekte aus der Pfalz.

29 DEUTSCHLAND | Mosel

HERKUNFT: Mosel

REBFLÄCHE: 16 ha


BODEN: steiniger Schieferverwitterungsboden

REBSORTEN: Riesling, Spätburgunder




Direkt gegenüber dem Stammhaus am anderen Moselufer befindet sich der größte Teil der Weinberge der Familie Busch in der Lage Marienburg. Die frühere Unterteilung in Einzellagen fiel in den 1970-iger Jahren der Weingesetzgebung zum Opfer. Um die spezifi-schen Unterschiede innerhalb der Lage Mari-enburg hervorzuheben, vinifiziert Clemens Busch die Parzellen getrennt und füllt die Weine unter den ehemaligen Parzellenbezeich-nungen, wie etwa Fahrlay oder Falkenlay, ab.

So kommen die verschiedenen Schieferböden (blauer, grauer und roter Schiefer) sowie die speziellen Mikroklimata im Wein deutlich zum Ausdruck. Die Weine, die sehr spät gelesen werden, zeichnen sich durch eine enorme Reichhaltigkeit und Kraft sowie mineralische Substanz aus.


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

SEKT

Riesling Sekt Brut, tradit. Flaschengärung BIO Riesling • 2015 750 1 12,5 7 9912014138 2019-24 25,33 19,00

Spätburgunder Sekt Brut Nature BIO Spätburgunder • 2013 750 1 13,0 0 9912014135 2019-25 34,00 25,50

WEISS- & ROTWEINE

Riesling QbA BIO Riesling • 2018 750 1 12,0 6,6 6,0 9912014142 2019-30 14,00 10,50

"vom roten Schiefer" QbA BIO Riesling • 2017 750 1 11,5 90 9912014123 2019-30 20,67 15,50



"vom grauen Schiefer" QbA BIO Riesling • 2017 750 1 11,5 90+ 9912014126 2019-30 20,67 15,50

Riesling (alter)native QbA BIO Riesling • 2017 750 1 11,5 3 90 9912014136 2019-24 22,00 16,50

"vom blauen Schiefer" QbA BIO Riesling • 2017 750 1 12,0 6,6 5 92 9912014137 2019-30 25,33 19,00

"vom blauen Schiefer" QbA BIO Riesling • 2016 750 1 12,0 6,6 5 90 9912014099 2019-32 25,33 19,00

Marienburg GG BIO Riesling • 2017 750 1 12,5 93 9912014127 2020-30 36,67 27,50

Clemens Busch

2


Clemens Busch


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SÄUREG/L

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PP VM ARTIKELNUMMER

TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Marienburg "Rothenpfad" GG BIO Riesling • 2017 750 1 12,5 95 9912014128 2020-35 39,33 29,50

Marienburg "Falkenlay" GG BIO Riesling • 2017 750 1 12,5 96 9912014129 2020-35 46,00 34,50

Marienburg "Falkenlay" GG BIO Riesling • 2016 750 1 12,5 5,9 7 95+ 93 9912014102 2020-35 44,67 33,50

Marienburg "Falkenlay" GG BIO Riesling • 2011 750 1 14,0 5,1 7 9912014113 2018-24 46,67 35,00

Marienburg "Fahrlay" GG BIO Riesling • 2017 750 1 12,5 95 9912014130 2020-35 46,00 34,50

Marienburg "Fahrlay-Terrassen" GG BIO Riesling • 2017 750 1 13,0 5,9 5 96 9912014144 2019-35 63,33 47,50

Marienburg "Fahrlay-Terrassen" GG BIO Riesling • 2016 750 1 12,0 96 9912014119 2019-38 62,00 46,50

Marienburg "Fahrlay-Terrassen" GG BIO Riesling • 2015 750 1 12,0 8,4 6 95 9912014090 2018-30 62,00 46,50

Marienburg "Felsterrasse" Grosse Lage BIO Riesling • 2017 750 1 13,0 5,5 6 97 9912014145 2019-35 100,00 75,00

Marienburg "Felsterrasse" Grosse Lage BIO Riesling • 2016 750 1 12,0 98 9912014118 2019-40 100,00 75,00

Marienburg "Felsterrasse" Grosse Lage BIO Riesling • 2015 750 1 12,5 7,7 7 95 94 9912014091 2019-32 69,33 52,00

Marienburg "Felsterrasse" Grosse Lage BIO Riesling-gefüllt im August 2016 • 2014 750 1 13,0 7,0 11 94 9912014078 2016-28 69,33 52,00

Marienburg "Felsterrasse" Grosse Lage BIO Riesling • 2013 750 1 12,5 8,7 17 94+ 9912014053 2016-30 69,33 52,00

Marienburg "Raffes" Grosse Lage BIO Riesling • 2017 750 1 13,0 5,5 8 98 9912014146 2019-35 100,00 75,00


Marienburg "Raffes" Grosse Lage BIO Riesling • 2016 750 1 13,0 95 9912014120 2020-36 100,00 75,00

Marienburg "Raffes" Grosse Lage BIO Riesling • 2015 750 1 12,0 8,4 6 97 94 9912014093 2019-32 100,00 75,00


Marienburg "Raffes" Grosse Lage BIO Riesling • 2013 750 1 12,5 7,7 15 95+ 9912014054 2018-33 100,00 75,00

Marienburg "Raffes" Grosse Lage BIO Riesling • 2009 750 1 14,0 8,1 10 9912014088 2015-25 100,00 75,00

Marienburg "Raffes" Grosse Lage BIO Riesling • 2007 750 2 14,5 6,5 18 9912014043 2017-35 102,67 77,00


Clemens Busch


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

SPÄTFÜLLUNGEN

Nonnengarten "Birnbaum" Res. Gr. Lage BIO Riesling • 2015 750 1 12,5 7,5 6 9912014121 2018-30 42,67 32,00

Marienburg "Rothenpfad" Reserve Gr. Lage BIO * Riesling • 2016 750 1 12,5 6,0 5 95+ 9912014141 2019-40 61,33 46,00

Marienburg "Rothenpfad" Reserve Gr. Lage BIO Riesling • 2014 750 1 13,0 6,8 6 96 9912014092 2018-30 55,33 41,50

Marienburg "Fahrlay" Reserve Gr. Lage BIO Riesling • 2016 750 1 12,0 5,9 6 97 9912014139 2019-40 61,33 46,00



EDELSÜSSE WEINE

Marienburg Kabinett Grosse Lage BIO Riesling • 2018 750 4 8,5 8,8 54 9912014143 2019-32 20,67 15,50

Marienburg Spätlese Grosse Lage BIO Riesling • 2018 750 5 7,5 7,8 98 92 9912014149 2019-35 27,33 20,50

Marienburg Spätlese Goldkapsel Gr. Lage BIO Riesling • 2017 750 5 8,0 9,3 87 93 9912014133 2019-30 39,33 29,50

Marienb. Auslese Fahrlay Gr. Lage BIO Riesling • 2018 375 5 7,5 5,9 152 96 9912014147 2019-40 85,33 32,00

Marienb. Auslese Lange Goldkapsel G.Lage BIO Riesling • 2007 375 5 7,0 9,5 243 9912014089 2017-40 253,33 95,00

Marienburg TBA Fass 1179 Erste Lage BIO Riesling • 2011 375 5 5,5 10,4 393 99 9912014083 2018-70 840,00 315,00


Neu


HERKUNFT: Mosel

REBFLÄCHE: 4,2 ha


BODEN: steiniger Schieferverwitterungsboden

REBSORTEN: Riesling



ZERTIFIZIERUNG: GfRS ab Jahrgang 2016


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

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Riesling "Weiser-Künstler" QbA * Riesling • 2018 750 2 7,0 14 90 9912017037 2019-22 15,33 11,50

Riesling "Weiser-Künstler" QbA Riesling • 2017 750 1 10,5 8,2 6 9912017030 2018-23 15,33 11,50

Riesling "Weiser-Künstler" QbA Riesling • 2016 750 1 10,0 8,7 13 9912017018 2017-20 14,67 11,00

Steffensberg BIO Riesling • 2017 750 1 11,5 6,5 2 92 9912017032 2018-28 33,33 25,00

Steffensberg Riesling • 2016 750 1 12,0 6,5 4 90+ 91 9912017024 2017-27 28,67 21,50

Steffensberg Riesling • 2015 750 2 11,0 9,0 14 92+ 9912017009 2016-21 28,67 21,50

"Trabacher Schlossberg" Kabinett Riesling • 2018 750 3 9,5 7,5 52 90-92 9912017039 2019-27 20,00 15,00

"Trabener Gaispfad" Kabinett trocken BIO Riesling • 2018 750 1 11,5 8,0 3 9912017038 2019-28 25,33 19,00

Trabener Gaispfad BIO Riesling • 2017 750 1 12,0 7,6 4 94 9912017036 2018-28 42,00 31,50

Trabener Gaispfad Riesling • 2016 750 1 11,5 8,5 9 93 94 9912017027 2018-28 38,00 28,50

Trabener Gaispfad Riesling • 2015 750 2 12,0 9,0 5 93 9912017016 2016-22 38,00 28,50

Ellergrub "Grosse Eule" Riesling • 2016 750 1 12,5 7,5 7 94 92 9912017028 2018-28 42,67 32,00

Ellergrub "Grosse Eule" Riesling • 2014 750 1 12,0 9,6 4 93+ 92* 9912017005 2016-23 39,33 29,50

Weiser-KünstlerWo findet man noch terrassierte Steilstlagen, die zu 80% mit wurzelechten Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 55 Jahren bestockt sind?! Das Weingut Weiser-Künstler setzt dabei auf natürliche Arbeit im Weinberg und Weinkeller. Der sensible Umgang mit dem Laubwerk und die Arbeit mit der Spitzhacke zählen hier genauso dazu wie der Verzicht auf Reinzuchthefen. So können die Schieferverwit-terungsböden und das einzigartige Mikroklima ihren perfekten Terroirausdruck in den Rieslin-

gen finden. Um die Weine in ihrem Charakter perfekt reifen zu lassen, lagern sie bis zu ihrer späten Füllung lange auf der Feinhefe. Alle Weine des Weingutes, vom leichten trockenen Kabinett bis hinauf zu den edelsüßen Dessert-weinen, zeigen ein wunderbares Reifepotenzial und bieten lange anhaltenden Genuss.

* Bewertungen von Wine Spectator* Lieferbar ab Oktober 2019


Weiser-Künstler


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EDELSÜSSE WEINE

"Wolfer Sonnenlay" Riesling Spätlese BIO Riesling • 2018 750 4 7,5 8,8 82 92-93 9912017041 2019-30 29,33 22,00

"Enkircher Ellergrub" Riesling Spätlese Riesling • 2016 750 5 7,0 8,9 70 94 93 9912017026 2017-27 30,00 22,50

"Enkircher Ellergrub" Riesling Auslese BIO Riesling • 2018 375 5 7,5 8,5 137 9912017042 2019-30 64,00 24,00

"Enkircher Ellergrub" Riesling Auslese BIO Riesling • 2018 750 5 7,5 8,5 137 9912017043 2019-30 60,00 45,00

"Enkircher Ellergrub" Riesling Auslese BIO Riesling • 2017 375 5 7,0 9,0 132 96 9912017035 2018-30 62,67 23,50

34 DEUTSCHLAND | Rheingau

HERKUNFT: Rheingau

REBFLÄCHE: 20 ha


BODEN: Lehm, toniger Lehm, grauer und roter

Quarzit

REBSORTEN: Riesling, Spätburgunder


REBALTER: 35

ZERTIFIZIERUNG: Demeter & Lacon

Das Weingut Peter Jakob Kühn gehört für uns zur unumstrittenen Spitze im Rheingau. Peter Jakob und Sohn Peter Bernhard entwickeln sich mehr und mehr zum Dreamteam. Es gab Zeiten, da schien das Weingut seinen Weg zu suchen und pendelte etwas in der Stilistik. Mittlerweile ist der Weg so klar wie stimmig. Es gibt wenige Weingüter, die in allen Bereichen Spitze sind, sei es die Basis oder die trockenen Lagenweine oder die edelsüßen Spitzen. Sie sind getragen von einer Dichte und Eigenstän-

digkeit, aber nie zu fett, immer durchdringend und präsent. Peter Bernhard hat sich seine biodynamischen Sporen bei Olivier Humbrecht und im Burgund verdient. Das spürt man: Die Spitzenrieslinge erinnern manchmal an die besten Weißweine des Burgunds. Der Weg an die Spitze ging auch über die Biodynamie. Das ist mittlerweile eine Herzensangelegenheit der Kühns, und vielen gelten sie als Vorreiter.

Peter Jakob Kühn


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SEKT

Riesling Sekt Brut, tradit. Flaschengärung Riesling • 2013 750 1 12,0 9912011085 2019-24 24,00 18,00

WEISSWEINE

Jacobus QbA BIO Riesling • 2018 750 1 12,0 7,0 4 9912011090 2019-24 18,67 14,00

Hallgarten "Rheinschiefer" QbA BIO Riesling • 2018 750 1 12,0 7,0 4 9912011091 2019-26 21,33 16,00

Oestrich "Quarzit" QbA BIO * Riesling • 2018 750 1 12,0 7,3 6 9912011092 2019-27 24,67 18,50

Oestrich "Quarzit" QbA BIO Riesling • 2017 750 1 12,0 7,8 3 9912011070 2019-26 23,33 17,50

Oestricher Klosterberg Erste Lage BIO * Riesling • 2018 750 1 9912011093 2019-28 32,00 24,00

Oestricher Klosterberg Erste Lage BIO Riesling • 2017 750 1 12,5 8,2 2 9912011071 2018-30 30,67 23,00

Oestricher Klosterberg Erste Lage BIO Riesling • 2016 750 1 12,0 6,7 3 9912011060 2018-29 27,33 20,50

Hallgartener Hendelberg Erste Lage BIO * Riesling • 2018 750 1 9912011094 2019-30 34,00 25,50

Hallgartener Hendelberg Erste Lage BIO Riesling • 2017 750 1 12,5 9,2 4 9912011072 2018-32 32,67 24,50

Sankt Nikolaus GG BIO * Riesling • 2017 750 1 13,0 7,1 3 9912011095 2019-34 62,00 46,50


35 DEUTSCHLAND | Rheingau

Peter Jakob Kühn


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TRINKREIFE

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Sankt Nikolaus GG BIO Riesling • 2016 750 1 13,0 6,0 5 9912011073 2019-32 62,00 46,50

Doosberg GG BIO * Riesling • 2017 750 1 12,5 7,8 4 9912011096 2019-34 62,00 46,50

Doosberg GG BIO Riesling • 2016 750 1 13,0 7,7 3 94 9912011074 2019-32 62,00 46,50

Jungfer GG * Riesling • 2016 750 1 12,5 7,6 3 9912011097 2019-34 73,33 55,00

Landgeflecht QbA Unikat BIO * Riesling • 2016 750 1 13,0 6,7 4 9912011098 2019-37 108,00 81,00

Schlehdorn QbA Unikat BIO * Riesling • 2016 750 1 13,0 5,6 3 9912011099 2019-39 137,33 103,00

EDELSÜSSE WEINE

Lenchen Kabinett BIO Riesling • 2018 750 2 10,0 8,6 35 9912011100 2019-29 24,00 18,00

Lenchen Spätlese BIO Riesling • 2018 750 3 9,0 6,9 72 9912011101 2019-39 36,67 27,50

Lenchen Auslese BIO * Riesling • 2018 375 4 8,0 8,0 128 9912011102 2019-45 110,67 41,50

Lenchen Auslese BIO Riesling • 2017 375 5 7,0 9,4 138 9912011080 2019-40 109,33 41,00

Lenchen Auslese BIO Riesling • 2016 375 5 7,0 9,9 201 94 9912011066 2017-40 48,00 36,00

Lenchen Beerenauslese BIO Riesling • 2018 375 5 6,0 8,1 238 9912011103 2019-50 253,33 95,00

Lenchen Beerenauslese BIO Riesling • 2016 375 5 6,5 10,4 221 96 9912011067 2017-50 237,33 89,00

Lenchen Trockenbeerenauslese BIO Riesling • 2018 375 5 6,0 8,5 285 9912011104 2019-50 504,00 189,00


36 DEUTSCHLAND | Franken

HERKUNFT: Franken

REBFLÄCHE: 16 ha


BODEN: oberer Muschelkalk, Gelbkalk

REBSORTEN: Silvaner, Burgundersorten, Char.,

Riesling, Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau



ZERTIFIZIERUNG: GfRS ab Jahrgang 2013


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

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Sulzfelder Müller-Thurgau QbA BIO Müller-Thurgau • 2018 750 1 12,5 5,1 4 9912016096 2019-23 13,33 10,00

Sulzfelder Weisser Burgunder QbA BIO Weißburgunder • 2018 750 1 13,5 5,3 3 9912016089 2019-23 18,00 13,50

Sulzfelder Sauvignon Blanc QbA BIO Sauvignon Blanc • 2018 750 1 13,0 5,2 5 9912016090 2019-23 18,00 13,50

Sulzfelder Chardonnay QbA BIO Chardonnay • 2018 750 1 13,5 5,4 3 9912016091 2019-23 18,00 13,50

Sulzfelder Gelber Muskateller QbA BIO Muskateller • 2018 750 1 12,5 4,8 3 9912016092 2019-23 18,00 13,50

Franken Silvaner QbA BIO Silvaner • 2018 750 1 13,0 5,3 4 9912016093 2019-23 12,00 9,00

Sulzfelder Blauer Silvaner QbA BIO Blauer Silvaner • 2018 750 1 13,0 5,0 3 9912016094 2019-23 18,00 13,50

Sulzfelder Silvaner Alte Reben QbA BIO Silvaner • 2018 750 1 13,0 5,2 4 9912016088 2019-23 22,00 16,50

Sonnenberg Silvan. "Gelbkalk" Erste Lage BIO Silvaner • 2018 750 1 13,5 5,2 3 9912016095 2019-29 27,33 20,50

Maustal Silvaner GG BIO * Silvaner • 2018 750 1 13,5 5,2 1 9912016097 2019-35 63,33 47,50

Maustal Silvaner GG BIO Silvaner • 2017 750 1 13,0 5,6 1 9912016082 2018-28 63,33 47,50

Maustal Silvaner GG BIO Silvaner • 2016 750 1 13,5 5,7 2 9912016069 2017-27 63,33 47,50

Maustal Silvaner GG BIO Silvaner • 2015 750 1 14,0 5,5 1 95 9912016055 2016-26 63,33 47,50

Luckert – ZehnthofDas Weingut Luckert befindet sich in Sulzfeld im ehemaligen Zehnthof. Das aus dem Jahre 1558 stammende Gebäude verdankt seinen Namen der Tatsache, dass hier früher die Bauern den Zehnten an die Kirche abliefern mussten. Heute gehört das Weingut Luckert – Zehnthof zu den Vorzeigebetrieben in Franken und ganz Deutschland. Mit dem Jahrgang 2012 hat das VDP Mitglied Luckert seine Bezeich-nung umgestellt. Die Lage Sulzfelder Maustal ist die beste Lage des Weingutes. Hier produ-

ziert das Weingut entsprechend der VDP Qualitätspyramide seine Großen Gewächse. Diese Weine wurden bis zum Jahrgang 2012 mit drei Sternen ausgezeichnet. Nicht nur die GGs zeichnen sich durch eine unglaubliche Klarheit und Präzision aus, die mit einer einzigartigen Stilistik glänzen.

Neu

HERKUNFT



Luckert – Zehnthof


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TRINKREIFE

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Berg I, Weißburgunder Terrassen BIO * Weißburgunder • 2018 750 1 9912016101 27,33 20,50

Berg I, Spätfüllung Fass 67 Erste Lage BIO * Riesling • 2016 750 1 13,0 6,3 4 9912016100 2019-30 30,00 22,50

Berg I, Spätfüllung Fass 67 Erste Lage BIO Riesling • 2015 750 1 13,5 6,2 2 9912016046 30,00 22,50

Maustal Riesling GG BIO * Riesling • 2018 750 1 13,5 6,3 4 9912016098 2019-35 63,33 47,50

Maustal Riesling GG BIO Riesling • 2017 750 1 13,0 6,3 4 95 9912016083 2018-28 63,33 47,50



Maustal Riesling GG BIO Riesling • 2014 750 1 13,0 7,5 3 9912016016 2015-22 55,33 41,50

Creutz Silvaner, wurzelecht BIO * Silvaner • 2018 750 1 13,5 5,9 3 9912016102 2019-40 153,33 115,00

Creutz Silvaner, wurzelecht BIO Silvaner • 2017 750 1 13,0 5,6 3 9912016084 2018-33 153,33 115,00



Maustal Spätburgunder GG BIO * Spätburgunder • 2017 750 1 13,0 5,2 0 9912016099 2021-35 63,33 47,50

Maustal Spätburgunder GG BIO Spätburgunder • 2016 750 1 13,5 5,1 1 9912016085 2018-33 63,33 47,50

Maustal Spätburgunder GG BIO Spätburgunder • 2015 750 1 13,0 5,1 0 91 9912016072 2017-30 63,33 47,50

Maustal Spätburgunder GG BIO Spätburgunder • 2014 750 1 13,0 5,5 0 90+ 9912016058 2016-26 55,33 41,50

Neu



HERKUNFT: Franken

REBFLÄCHE: 2,2 ha


BODEN: Muschelkalk, Buntsandstein

REBSORTEN: Silvaner, Riesling, Müller-

Thurgau, Blaufränkisch


REBALTER: 35 Jahre



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TRINKREIFE

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SEKT DOS.G/L

Apfelperlwein méthode rurale • 2016 750 1 7,0 0 9912010021 17,33 13,00

WEISS- & ROTWEINE

Müller-Thurgau Müller-Thurgau • 2017 750 1 10,0 5,8 0 9912010023 16,00 12,00

Sylvaner Silvaner • 2017 750 1 9,5 6,8 0 9912010024 17,33 13,00

Sylvaner Steinterrassen Muschelkalk Silvaner • 2016 750 1 11,0 6,1 0 9912010025 30,00 22,50

Sylvaner Steinterrassen Sandstein Silvaner • 2016 750 1 10,0 6,4 0 9912010026 30,00 22,50

Sylvaner Steinterrassen Sandstein Silvaner • 2015 750 1 10,5 4,8 0 9912010018 30,00 22,50

Sylvaner Himmelslücke Silvaner • 2016 750 1 8,0 7,7 0 9912010028 36,67 27,50

Sylvaner GK Muschelkalk Silvaner • 2015 750 1 12,0 4,9 1 9912010019 44,00 33,00

Sylvaner GK Silvaner • 2016 750 1 11,5 6,6 0 9912010029 46,67 35,00

Sylvaner CK Keuper Silvaner • 2014 750 1 11,0 6,5 0 9912010009 2016-23 44,00 33,00

Sylvaner CK Silvaner • 2016 750 1 11,5 6,3 0 9912010030 49,33 37,00

Stefan VetterAuf der Suche nach neuen Weinen ist für uns eines der wichtigsten Entscheidungskriterien die „Lebendigkeit“. Nach einem mühseligen Probentag kamen gegen Ende die Weine von Stefan Vetter auf den Tisch. Welch eine Überra-schung! Angenehm frische Weine: elegant, leicht, vibrierend, aber doch enorm ausdrucks-stark. Stefan Vetter hat sein kleines Weingut in Gambach, einem vergessenen Fleck in der nord-westlichen Ecke des Maindreiecks. Hier treffen Muschelkalk und Buntsandstein aufein-

ander. Die Weinberge sind nicht flurbereinigt. Kleine Terrassen prägen das Bild und Handar-beit ist notwendig. Viel Arbeit im Weinberg, im Keller so wenig wie möglich. So entstehen Terroir-Weine mit natürlichem Tiefgang. Neben den Weinbergen in Gambach bewirtschaftet Stefan Vetter noch eine alte Sylvaner-Parzelle im Casteller Kirchberg, wo er seinen CK erzeugt. Weine, die Sie unbedingt probieren sollten.

Neu


Stefan Vetter


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Spätburgunder Steinterrassen Spätburgunder • 2017 750 1 9,5 5,8 0 9912010027 28,67 21,50

Blaufränkisch Blaufränkisch • 2013 750 1 12,5 6,0 1 9912010013 2017-25 22,00 16,50

Blaufränkisch Blaufränkisch • 2011 750 1 12,5 6,1 1 9912010014 2017-25 22,00 16,50

40 DEUTSCHLAND | Rheinhessen

HERKUNFT: Rheinhessen

REBFLÄCHE: 32 ha


BODEN: Kalkhaltiger Mergel, Kalkschotter,

Kalkfels

REBSORTEN: Riesling, Spätburgunder,

Weissburgunder, Grüner Sylvaner, Chardonnay


REBALTER: bis 65 Jahre


Die Entwicklung von BattenfeldSpanier sucht in Deutschland seinesgleichen. Wie aus dem Nichts tauchte Ende der 1990er Jahre ein junger Winzer auf und präsentierte Weine aus einer Ecke Rheinhessens, die niemand auf dem Schirm hatte. Von Hohen-Sülzen hatte bisher keiner gehört. Hans Oliver Spanier, eigentlich nur H.O. genannt, war und ist stets überzeugt, dass große Weine eine Herkunft haben und so hat er durch kontinuierliche Weiterentwicklung eines der besten Weingüter Deutschlands

aufgebaut. Die zahlreichen Auszeichnungen u.a. zum "Winzer des Jahres“ 2018 (Vinum - Weinführer) unterstreichen die außergewöhnli-che Qualität der Weine. Von Anfang an konse-quent biologisch und mittlerweile biodynamisch arbeitend, kann man H.O. Spanier durchaus als den Rebenversteher bezeichnen. Mittlerweile bewirtschaftet BattenfeldSpanier Parzellen in den großartigen Lagen des Wonnegaus, wie dem KIRCHENSTÜCK, FRAUENBERG und dem SCHWARZEN HERRGOTT.

Battenfeld-Spanier


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PREIS/LITER €

PREIS€

Grüner Sylvaner trocken QbA BIO Grüner Sylvaner • 2017 750 1 12,0 6,9 3 9912022028 2018-23 14,67 11,00

Grün. Sylvaner Leopold H.-Sülzen QbA BIO Grüner Sylvaner • 2018 750 1 12,5 7,0 3 9912022033 22,67 17,00

Weissburgunder trocken QbA BIO Weißburgunder • 2018 750 1 12,5 6,9 3 9912022030 2019-24 14,67 11,00

Weissburgunder "R" QbA BIO Weißburgunder • 2018 750 1 12,5 7,2 2 9912022034 2019-24 18,00 13,50

Riesling Hohen-Sülzen QbA BIO Riesling • 2017 750 1 12,0 7,6 3 9912022027 2020-26 22,67 17,00

Riesling Kirchenstück GG BIO * Riesling • 2018 750 1 12,5 7,3 4 9912022036 2021-35 57,33 43,00

Riesling Kirchenstück GG BIO Riesling • 2017 750 1 12,5 7,8 2 96 9912022021 2021-30 57,33 43,00




Riesling Frauenberg GG BIO * Riesling • 2018 750 1 12,5 7,8 3 9912022037 2021-35 69,33 52,00

Riesling Frauenberg GG BIO * Riesling • 2018 1500 1 12,5 7,8 3 9912022038 2021-35 73,33 110,00

Riesling Frauenberg GG BIO Riesling • 2017 750 1 12,5 8,0 3 96 9912022022 2021-30 69,33 52,00

Neu


41 DEUTSCHLAND | Pfalz

Battenfeld-Spanier


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PREIS€


Riesling Frauenberg GG BIO Riesling • 2016 750 1 12,5 7,9 3 92+ 9912022013 2019-30 69,33 52,00

Riesling Frauenberg GG BIO Riesling • 2016 1500 1 12,5 7,9 3 92+ 9912022014 2020-35 73,33 110,00


Zellerweg am Schwarzen Herrgott GG BIO * Riesling • 2018 750 1 12,5 7,7 3 9912022039 2124-40 69,33 52,00

Zellerweg am Schwarzen Herrgott GG BIO * Riesling • 2018 1500 1 12,5 7,7 3 9912022040 2124-40 73,33 110,00

Zellerweg am Schwarzen Herrgott GG BIO Riesling • 2017 750 1 12,5 8,2 3 95 9912022024 2021-31 69,33 52,00




Riesling C.O. XII Liquid Earth QbA BIO Riesling • 2012 750 1 12,5 9912022011 2017-30 198,66 149,00




REBFLÄCHE: 15 ha


BODEN: Rotschiefer, Kalkmergel

REBSORTEN: Gewürztraminer, Spätburgunder,

Riesling, Grauer Burgunder, Chard., Scheurebe


REBALTER: -



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Qvinterra Grauer Burgunder QbA BIO Grauer Burgunder • 2018 750 1 12,0 7,0 3 9912021024 2019-24 14,67 11,00

Qvinterra Scheurebe QbA trocken BIO Scheurebe • 2018 750 1 12,5 7,4 3 9912021025 2019-24 14,67 11,00

Qvinterra Riesling QbA trocken BIO Riesling • 2017 750 1 12,0 7,3 3 9912021017 2019-24 14,67 11,00

Riesling Nierstein QbA trocken BIO Riesling • 2016 750 1 12,0 7,9 4 91 9912021009 2018-25 30,67 23,00

Riesling Ölberg GG BIO * Riesling • 2018 750 1 12,5 7,5 3 9912021028 2021-35 57,33 43,00

Riesling Ölberg GG BIO Riesling • 2017 750 1 12,5 7,4 4 96 9912021020 2021-30 57,33 43,00

Riesling Ölberg GG BIO Riesling • 2016 750 1 12,5 7,9 4 9912021013 2019-30 57,33 43,00

Riesling Hipping GG BIO * Riesling • 2018 750 1 12,5 7,6 3 9912021029 2021-40 69,33 52,00

Riesling Hipping GG BIO Riesling • 2017 750 1 12,5 7,7 3 95 9912021021 2021-30 69,33 52,00



Riesling Pettenthal GG BIO * Riesling • 2018 750 1 12,5 7,7 3 9912021030 2021-40 69,33 52,00

Riesling Pettenthal GG BIO * Riesling • 2018 1500 1 12,5 7,7 3 9912021031 2021-40 73,33 110,00

Kühling-Gillot"Winzerin des Jahres" 2015 bei Falstaff, "Kollektion des Jahres" 2018 bei Eichelmann, "Bester trockener Riesling" (Gault&Millau 2016) usw. Die Auszeichnungen für Küh-ling-Gillot häufen sich. Gemeinsam mit ihrem Mann H.O. Spanier hat Carolin Spanier-Gillot das Weingut in die deutsche Spitze geführt. Spitzenlagen, wie der der ROTHENBERG, HIPPING, ÖLBERG und PETTENTHAL im berühmten Roten Hang gehören zum Portfolio von Kühling-Gillot. Die Bewirtschaftung dieser

einzigartigen Weinberge erfolgt seit einigen Jahren nach biodynamischer Arbeitsweise. Das Credo von Carolin & H.O.: "Für uns ist Reife ein Reinigungsprozess: Die Aromen der Traube schmelzen ab und die Aromen der Lage, des Bodens und des Steins treten in den Vorder-grund. Erst dann kommt unser genius loci - die Rheinterrasse und der Schieferboden des Roten Hangs - zu seiner eigentlichen Erscheinung."



Kühling-Gillot


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PREIS/LITER €

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Riesling Pettenthal GG BIO Riesling • 2017 750 1 12,5 7,7 3 97 9912021022 2021-30 69,33 52,00




Riesling Rothenberg "Wurzelecht" GG BIO * Riesling • 2018 750 1 12,5 7,9 2 9912021032 2023-45 160,00 120,00

Riesling Rothenberg "Wurzelecht" GG BIO Riesling • 2017 750 1 12,5 7,8 2 9912021026 2021-35 160,00 120,00

EDELSÜSSE WEINE

Pettenthal Riesling Auslese Große Lage BIO Riesling • 2015 750 5 7,5 9,8 91 9912021011 2017-40 50,67 38,00

* Lieferbar ab März 2020



REBFLÄCHE: 12 ha


BODEN: Roter Schiefer

REBSORTEN: Riesling, Silvaner, Ehrenfelser





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PREIS/LITER €

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Riesling trocken Riesling • 2018 750 1 11,0 9,0 6 9912023033 12,67 9,50

Naturweiß Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Scheurebe • 2017 750 1 10,0 9912023022 12,67 9,50

Naturwein Ehrenfelser NierStein QbA Ehrenfelser • 2017 750 1 10,5 9912023023 42,00 31,50

Naturwein Silvaner Querkopf QbA Silvaner • 2017 750 1 11,0 9912023024 42,00 31,50

Silvaner NierStein QbA * Silvaner • 2018 750 1 9912023036 25,33 19,00

Silvaner NackenHeim QbA Silvaner • 2012 750 1 12,0 5,9 2 9912023002 29,33 22,00

Riesling Nierstein QbA * Riesling • 2018 750 1 9912023037 25,33 19,00

Riesling Nierstein ReinSchiefer QbA Riesling • 2017 750 1 10,5 9,5 6 9912023026 2018-28 21,33 16,00

Riesling Ölberg GG * Riesling • 2018 750 1 9912023035 38,67 29,00

Riesling Ölberg GG Riesling • 2017 750 1 11,5 8,5 6 9912023027 2018-30 38,67 29,00

Riesling Ölberg GG Riesling • 2016 750 1 11,5 8,6 5 9912023018 38,67 29,00



SchätzelKai Schätzel kennen wir schon, als er gerade anfing, das verschlafene Nierstein aufzumi-schen. Ein Sylvaner aus wurzelechten Stöcken aus dem Rothenberg! Das war eine Ansage. Aber auch seine Rieslinge haben von Anfang an überzeugt. Immer etwas anders und überra-schend, aber nie gewollt. Fast in Rekordzeit wurde er in den VDP aufgenommen und reihte sich problemlos in die Phalanx der großen Namen der Rheinfront ein, zeigt den etablierten Gütern neue Wege auf, wo es mit den Weinen

aus dem Roten Hang hingehen kann. Experi-mentierfreudig, kompromisslos, qualitätsfana-tisch. Das hat Kai dorthin gebracht, wo er jetzt ist: „Schätzel ist eine der aufregendsten und interessantesten Neuentwicklungen in der deutschen Weinkultur“. Was sich fast wie ein Ritterschlag anhört, sind die Worte Stephan Reinhardts im Wine Advocat.

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Schätzel


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Riesling Hipping GG Riesling • 2016 750 1 11,5 8,3 6 9912023020 60,00 45,00



EDELSÜSSE WEINE

Riesling KabiNett Riesling • 2018 750 4 8,0 10,0 48 9912023034 2019-26 16,00 12,00

Riesling Nierstein KabiNett * Riesling • 2018 750 4 9912023038 25,33 19,00

Riesling Nierstein KabiNett Riesling • 2017 750 4 7,5 11,5 42 9912023030 2018-25 21,33 16,00

Riesling Nierstein Spätlese Riesling • 2016 750 5 7,0 10,1 91 91 9912023015 26,67 20,00

Riesling Hipping Kabinett Grosse Lage Riesling • 2017 750 4 7,0 11,5 55 9912023031 2018-30 33,33 25,00

Riesling Hipping Kabinett Grosse Lage Riesling • 2016 750 4 7,5 10,0 38 9912023010 33,33 25,00

Riesling Pettenthal KabiNett "S" Gr. Lage Riesling • 2017 750 4 7,5 11,0 42 95 9912023032 2018-30 60,00 45,00

Riesling Pettenthal KabiNett Grosse Lage 1 Riesling • 2016 750 4 7,5 10,0 56 91+ 9912023013 126,67 95,00

Riesling Pettenthal Auslese Grosse Lage Riesling • 2015 750 5 7,0 12,5 185 9912023017 118,67 89,00

Riesling Ölberg Auslese Grosse Lage Riesling • 2015 750 5 7,0 11,5 142 9912023016 38,67 29,00

BIER KCAL/L

Brau.nett Kuehn-Schätzel Trauben- & Gerstenmaische 2018 333 4,5 5600004011 13,51 4,50

Brau.nett Kuehn-Schätzel Trauben- & Gerstenmaische 2017 333 4,9 5600004010 16,52 5,50

Pink.nett Kuehn-Schätzel Trauben- & Gerstenmaische 2018 333 4,9 5600004012 13,51 4,50

1 Versteigerungswein* Lieferbar ab Oktober 2019

Neu


Michael Andres kennen wir aus der Zusam-menarbeit mit dem Sekthaus Andres & Mugler. Sein eigenes Weingut hat er 1993 gegründet. Basis des Betriebes waren die Weinberge des elterlichen Genossenschaftsbetriebes, die nach und nach neben dem vorhandenen Riesling mit Burgundersorten bestockt wurden. Nicht alles geht in die Sektproduktion! Neben dem Sekt produziert Michael Andres, hervorragende Weine, die das besondere Terroir der Mittel-

haardt widerspiegeln. Er bearbeitet Parzellen in Toplagen, wie dem Reiterpfad, Herrgottsacker oder der Mäushöhle. In dieser Lage besitzt er eine der wenigen, letzten Terrassenweinberge der Pfalz. Hoch über Deidesheim, direkt am Haardtrand mit traumhaftem Blick auf die Rheinebene. Eine der spannendsten Lagen der Mittelhaardt.


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Auxerrois QbA BIO Auxerrois • 2018 750 1 12,5 6,5 3 9912019513 2019-22 12,00 9,00

Chardonnay QbA BIO Chardonnay • 2018 750 1 12,5 6,7 4 9912019515 2019-22 12,00 9,00

Grauburgunder 80/20 QbA BIO Grauburgunder • 2018 750 1 12,5 6,4 4 9912019516 2019-22 12,00 9,00

Sauvignon Blanc QbA BIO Sauvignon Blanc • 2018 750 1 12,5 7,7 4 9912019514 2019-22 14,00 10,50

Riesling vom Buntsandstein QbA BIO Riesling • 2018 750 1 12,0 8,3 5 9912019517 2019-22 10,00 7,50

Ruppertsberger Reiterpfad QbA BIO Riesling • 2017 750 1 13,0 7,9 5 9912019511 2019-25 14,67 11,00

Ferus QbA BIO Riesling • 2017 750 1 12,5 8,0 2 9912019512 2019-25 14,67 11,00

Deidesheimer am Kirchenberg QbA BIO Riesling • 2017 750 1 12,5 8,3 4 9912019510 2019-25 14,67 11,00

Michael AndresHERKUNFT: Pfalz

REBFLÄCHE: 7 ha


BODEN: Kalk, Ton, Lösslehm, Buntsandstein

REBSORTEN: Riesling, Spät-, Weiß-, Grau-

burgunder, Sauv. Blanc, Chard. Auxerrois


REBALTER: 35 Jahre


Neu


HERKUNFT: Pfalz

REBFLÄCHE: 19 ha


BODEN: Buntsandstein, Kalkstein

REBSORTEN: Riesling, Burgunder


REBALTER: -

ZERTIFIZIERUNG: Lacon

Seit 1996 wird das Weingut von Steffen Christ-mann in der 7. Generation geführt. Mit dem Jahr 2004 haben sich die Christmanns endgül-tig dem biodynamischen Anbau verschrieben. Das Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die ein Abbild des Weinbergs sind, nach ihm schme-cken und so nirgendwo anders auf der Welt erzeugt werden könnten. Im Gleichklang von Rebe, Weinberg und Winzer entstehen großar-tige Weine von hoher Individualität. Die idealen Bedingungen an der traditionsreichen pfälzi-

schen Mittelhaardt, warm genug für körper-reiche Weine und kühl genug für Eleganz und eine feine Mineralität, bilden die Grundlage. Besonders die Grossen Lagen Idig, Meerspinne im Mandelgarten, Langenmorgen und Reiter-pfad-Hofstück bringen Große Gewächse hervor, die immer wieder aufs Neue zu den Besten Deutschlands gehören.


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Weißburgunder Pfalz QbA BIO Weißburgunder • 2017 750 1 12,5 6,8 2 9912015074 16,67 12,50

Grauburgunder Pfalz QbA BIO Grauburgunder • 2018 750 1 12,0 9912015084 16,67 12,50

Grauburgunder Pfalz QbA BIO Grauburgunder • 2018 1500 1 12,0 9912015085 20,33 30,50

Riesling Pfalz QbA BIO Riesling • 2017 750 1 12,0 7,7 5 9912015076 16,00 12,00

Neustadt "V" Riesling BIO * Riesling • 2018 750 1 12,0 7,1 5 9912015091 2020-35 29,33 22,00

Königsbacher Ölberg Riesling Erste Lage BIO Riesling • 2017 750 1 12,5 8,0 4 95 9912015077 34,00 25,50

Königsbacher Ölberg Riesling Erste Lage BIO Riesling • 2016 750 1 12,5 7,6 1 9912015066 34,00 25,50

Königsbacher Ölberg Riesling Erste Lage BIO Riesling • 2015 750 1 12,5 7,2 2 92 9912015057 2016-26 34,00 25,50

Reiterpfad-Hofstück Riesling GG BIO * Riesling • 2018 750 1 13,0 6,8 4 9912015086 2020-35 64,00 48,00

Reiterpfad-Hofstück Riesling GG BIO Riesling • 2017 750 1 13,0 6,8 5 95 9912015078 64,00 48,00

Reiterpfad-Hofstück Riesling GG BIO Riesling • 2016 750 1 13,0 6,8 2 9912015067 64,00 48,00

Reiterpfad-Hofstück Riesling GG BIO Riesling • 2015 750 1 12,5 6,8 3 94 9912015058 2016-26 64,00 48,00

Reiterpfad Riesling GG BIO Riesling • 2014 750 1 12,0 7,5 4 9912015045 2015-23 64,00 48,00

Christmann

Neu



Christmann


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PREIS/LITER €

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Langenmorgen Riesling GG BIO Riesling • 2016 750 1 12,0 7,2 5 9912015068 64,00 48,00

Langenmorgen Riesling GG BIO Riesling • 2015 750 1 12,5 7,3 3 94 9912015059 2016-26 64,00 48,00

Langenmorgen Riesling GG BIO Riesling • 2014 750 1 12,5 7,5 4 93 9912015046 2016-25 64,00 48,00

Meerspinne im Mandelgarten Riesling GG BIO * Riesling • 2018 750 1 12,5 8,3 1 9912015087 2020-35 70,67 53,00

Meerspinne im Mandelgarten Riesling GG BIO Riesling • 2017 750 1 12,5 8,8 2 97 9912015079 70,67 53,00

Meerspinne im Mandelgarten Riesling GG BIO Riesling • 2016 750 1 12,5 7,8 2 9912015069 70,67 53,00

Meerspinne im Mandelgarten Riesling GG BIO Riesling • 2015 750 1 12,5 7,2 2 93 9912015060 2016-27 70,67 53,00

IDIG Riesling GG BIO * Riesling • 2018 750 1 12,5 7,8 2 9912015089 2020-35 78,00 58,50

IDIG Riesling GG BIO * Riesling • 2018 1500 1 12,5 7,8 2 9912015090 2020-35 83,33 125,00

IDIG Riesling GG BIO Riesling • 2017 1500 1 13,0 7,2 3 99 9912015081 83,33 125,00

IDIG Riesling GG BIO Riesling • 2016 750 1 12,5 6,2 1 9912015070 78,00 58,50

IDIG Riesling GG BIO Riesling • 2016 1500 1 12,5 6,2 1 9912015071 83,33 125,00

IDIG Riesling GG BIO Riesling • 2015 750 1 13,0 6,9 2 95 9912015061 2016-30 78,00 58,50

IDIG Riesling GG BIO Riesling • 2014 1500 1 12,5 7,0 3 95 9912015049 2016-35 83,33 125,00

IDIG Riesling GG BIO 1 Riesling • 2011 3000 1 13,5 6,4 1 9912015025 2014-28 199,67 599,00

Spätburgunder Pfalz QbA BIO Spätburgunder • 2015 750 1 12,5 5,1 0 9912015072 2018-25 20,67 15,50

EDELSÜSSE WEINE

Riesling Ruppertsberg Auslese BIO Riesling • 2017 500 5 11,0 8,1 49 9912015082 2019-39 42,00 21,00

1 Versteigerung-Wein* Lieferbar ab Oktober 2019


HERKUNFT: Pfalz

REBFLÄCHE: 6 ha

JAHRESPRODUKTION: ca 25.000 Flaschen

BODEN: Basalt, Buntsandstein, Muschelkalk,

Keuper

REBSORTEN: Riesling, Silvaner, Auxerrois,

Weißburgunder, Gewürztraminer


REBALTER: bis 41 Jahre

ZERTIFIZIERUNG: Demeter

Das Wachenheimer Odinstal liegt auf einer Höhe von bis zu 350m und ist damit die höchste Einzellage der Mittelhaardt. Die dadurch bedingten etwas kühleren Temperatu-ren lassen die Trauben auf kleiner Flamme ausreifen. Dadurch entstehen sehr filigrane, subtile Aromen. Die Weinberge werden seit Anfang der 90er Jahre ökologisch bewirtschaf-tet, seit 2006 biologisch-dynamisch. Johann Ludwig Wolf, Bürgermeister von Wachenheim, erbaute das Weingut Odinstal Anfang des 19.

Jahrhunderts. Die Familie Hensel erwarb das Weingut 1998 und setzt seitdem kompromiss-los auf Qualität und Authentizität. Die geologi-schen Verwerfungen durch den Vulkanaus-bruch am Pechsteinkopf haben dazu geführt, dass auf kleinstem Raum die Böden wechseln vom mineralreichen Basalt zu Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper.


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PREIS/LITER €

PREIS€

Petnat Cidre • 2018 750 1 6,5 9912020181 18,67 14,00

Silvaner [Nakt] BIO Silvaner • 2017 750 1 12,0 5,5 2 9912020146 30,00 22,50

Silvaner Nature, ungeschwefelt BIO Silvaner • 2016 750 1 11,0 5,9 2 9912020118 30,00 22,50

Auxerrois 350 N.N. QbA BIO * Auxerrois • 2018 750 1 9912020185 36,00 27,00

Auxerrois Basalt QbA BIO Auxerrois • 2017 750 1 12,5 4,6 2 9912020150 50,00 37,50

Auxerrois Basalt QbA BIO Auxerrois • 2017 1500 1 12,5 4,6 2 9912020151 51,67 77,50

Weißburgunder 350 N.N. QbA BIO Weißburgunder • 2017 750 1 12,0 5,9 3 9912020153 36,00 27,00

Weißburgunder 350 N.N. QbA BIO Weißburgunder • 2017 1500 1 12,0 5,9 3 9912020154 39,00 58,50

Weißburgunder Basalt QbA BIO Weißburgunder • 2017 750 1 13,0 5,6 2 9912020156 54,67 41,00



Gewürztraminer 350 N.N. QbA BIO Gewürztraminer • 2017 750 1 13,0 4,9 1 9912020159 36,00 27,00

Riesling 120 N.N. QbA BIO * Riesling • 2018 750 1 9912020186 26,00 19,50

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Riesling 120 N.N. QbA BIO Riesling • 2017 750 1 12,0 6,0 3 9912020160 26,00 19,50



Riesling Muschelkalk QbA BIO Riesling • 2017 750 1 12,0 7,5 9 9912020161 46,00 34,50



Riesling Muschelkalk QbA BIO Riesling • 2015 750 1 12,5 8,3 3 9912020105 2016-26 46,00 34,50

Riesling Buntsandstein QbA BIO Riesling • 2017 750 2 12,5 7,3 5 9912020163 46,00 34,50




Riesling Buntsandstein [Nakt] BIO * Riesling • 2018 750 1 9912020182 46,00 34,50

Riesling Basalt QbA BIO Riesling • 2017 750 1 12,5 7,8 4 9912020165 54,67 41,00





Riesling Basalt QbA BIO Riesling • 2015 750 1 12,5 7,5 8 9912020110 2016-28 54,67 41,00






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Riesling Vulkan BIO * Riesling • 750 1 9912020187 54,67 41,00

Riesling Terrassen [Nakt] BIO Riesling • 750 1 11,5 6,5 0 9912020169 72,00 54,00

Riesling Nature, ungeschwefelt BIO Riesling • 2016 750 1 11,0 7,0 2 9912020136 46,00 34,50

EDELSÜSSE WEINE

Schloßberg Rieslaner Auslese QmP BIO Rieslaner • 2017 375 5 10,5 7,9 105 9912020168 80,00 30,00

Schloßberg Rieslaner Auslese QmP 1 Rieslaner • 2016 375 5 9,5 7,7 106 9912020143 80,00 30,00

Schloßberg Rieslaner Auslese QmP 1 Rieslaner • 2015 375 5 9,5 9912020113 80,00 30,00

Schloßberg Rieslaner TBA QmP BIO Rieslaner • 2017 375 5 7,0 9,6 229 9912020171 290,67 109,00

1 Hergestellt im Rahmen der Umstellung zum ökologischen Weinbau* Lieferbar ab Oktober 2019

Neu


HERKUNFT: Pfalz

REBFLÄCHE: 24 ha


BODEN: Buntsandstein, Muschelkalk, Löss,

Rotliegendes, Hangschotter

REBSORTEN: Riesling, Burgunder, Muskateller,

Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc


REBALTER: -


Die Geschichte der Familie Rebholz reicht weit ins 16. Jahrhundert zurück. Seinen heutigen Namen verdankt das Weingut Eduard Rebholz, der den Titel des Ökonomierats innehatte. Der studierte Forstmann war es auch, der damals gegen den Zeitgeist von künstlich gesüßten Tropfen die Idee des ungeschönten „Natur-weins“ setzte. Heute führt sein Enkel Hansjörg Rebholz die Idee von konsequent trockenen Weinen entschlossen fort. Seine Weine, die in ihrer Jugend oft noch unzugänglich wirken,

zeichnen sich durch ein hohes Entwicklungs-potenzial aus und brauchen demnach Zeit, um ihre ganze Klasse zeigen zu können. Gerade die Toplagen „Kastanienbusch“ und “Im Sonnen-schein“ beweisen die eindrucksvolle Spitzen-stellung dieses traditionsreichen Hauses.


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Weisser Burgunder trocken BIO Weißburgunder • 2018 750 1 13,5 7,9 3 9912018115 2019-22 16,67 12,50

Weisser Burgunder “Im Sonnenschein” GG BIO * Weißburgunder • 2018 750 1 13,5 5,6 1 9912018125 2019-35 62,00 46,50

Weisser Burgunder “Im Sonnenschein” GG BIO Weißburgunder • 2017 750 1 14,0 6,6 3 95 9912018110 2023-33 62,00 46,50

Weisser Burgunder “Im Sonnenschein” GG BIO Weißburgunder • 2016 750 1 13,0 6,2 1 9912018095 2018-28 62,00 46,50

Grauer Burgunder QbA trocken BIO Grauburgunder • 2018 750 1 13,5 6,0 1 9912018116 2019-22 18,67 14,00

Sauvignon Blanc QbA trocken BIO Sauvignon Blanc • 2018 750 1 12,5 6,9 0 9912018117 2019-22 20,00 15,00

Muskateller QbA trocken BIO Muskateller • 2018 750 1 12,0 7,5 3 9912018118 2019-22 22,00 16,50

‘R’ Chardonnay QbA trocken BIO * Chardonnay • 2018 750 1 13,0 6,6 1 9912018126 2019-35 52,00 39,00

‘R’ Chardonnay QbA trocken BIO * Chardonnay • 2018 1500 1 13,0 6,6 1 9912018127 2019-35 56,67 85,00

‘R’ Chardonnay QbA trocken BIO Chardonnay • 2017 750 1 13,0 8,6 1 92 9912018111 52,00 39,00

‘R’ Chardonnay QbA trocken BIO Chardonnay • 2017 1500 1 13,0 8,6 1 92 9912018112 56,67 85,00

‘R’ Chardonnay QbA trocken BIO Chardonnay • 2016 750 1 13,0 9912018096 52,00 39,00


Ökonomierat Rebholz





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‘R’ Chardonnay QbA trocken BIO Chardonnay • 2015 3000 1 13,0 6,4 1 9912018083 2017-30 58,33 175,00

Riesling vom Rotliegenden QbA BIO Riesling • 2018 750 1 13,0 9912018119 29,33 22,00

Riesling vom Muschelkalk QbA BIO Riesling • 2018 750 1 13,0 9912018120 29,33 22,00

Riesling “Im Sonnenschein” GG BIO ** Riesling • 2018 750 1 13,0 7,7 1 9912018121 2019-35 66,00 49,50

Riesling “Im Sonnenschein” GG BIO Riesling • 2017 750 1 13,0 7,6 1 97 9912018106 2023-33 66,00 49,50

Riesling “Im Sonnenschein” GG BIO Riesling • 2016 750 1 12,5 7,5 4 9912018090 2020-30 66,00 49,50

Riesling “Im Sonnenschein” GG BIO Riesling • 2015 750 1 12,0 8,0 3 94 9912018075 2016-26 66,00 49,50

Riesling “Ganzhorn” GG BIO ** Riesling • 2018 750 1 13,0 7,5 1 9912018122 2019-35 66,00 49,50

Riesling “Ganzhorn” GG BIO Riesling • 2017 750 1 12,5 8,0 4 97 9912018107 2023-33 66,00 49,50

Riesling “Ganzhorn” GG BIO Riesling • 2016 750 1 12,5 7,4 3 9912018091 2020-30 66,00 49,50

Riesling “Ganzhorn” GG BIO Riesling • 2015 750 1 12,5 8,2 6 94 9912018076 2016-26 66,00 49,50

Riesling “Ganzhorn” GG BIO Riesling • 2014 750 1 12,0 7,3 6 93+ 9912018063 2015-24 66,00 49,50

Riesling “Kastanienbusch” GG BIO ** Riesling • 2018 750 1 13,5 7,1 1 9912018023 2019-35 74,67 56,00

Riesling “Kastanienbusch” GG BIO ** Riesling • 2018 1500 1 13,5 7,1 1 9912018024 2019-35 78,67 118,00

Riesling “Kastanienbusch” GG BIO Riesling • 2016 750 1 12,0 7,8 6 9912018092 2020-30 74,67 56,00

Riesling “Kastanienbusch” GG BIO Riesling • 2016 1500 1 12,0 7,8 6 9912018093 2020-30 78,67 118,00

Riesling “Kastanienbusch” GG BIO Riesling • 2015 750 1 12,5 8,7 5 94 95* 9912018077 2017-29 74,67 56,00



Spätburgunder “Tradition” QbA trocken BIO Spätburgunder • 2015 750 1 13,0 5,2 0 9912018104 2017-23 30,00 22,50

* Bewertungen des Wine Spectator** Lieferbar ab Oktober 2019

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PREIS€

‘R’ Spätburgunder vom Muschelkalk QbA BIO Spätburgunder • 2015 750 1 13,0 5,4 0 9912018105 2018-27 47,33 35,50

Spätburgunder “Im Sonnenschein” GG BIO * Spätburgunder • 2014 750 1 13,0 5,8 0 9912018128 2019-35 84,67 63,50

Spätburgunder “Im Sonnenschein” GG BIO Spätburgunder • 2011 750 1 14,0 5,4 0 9912018084 2017-30 84,67 63,50

Spätburgunder “Im Sonnenschein” GG BIO Spätburgunder • 2010 750 1 13,0 5,4 0 9912018066 2016-25 84,67 63,50

EDELSÜSSE WEINE

“Kastanienbusch” Auslese Gr. Lage BIO Riesling • 2013 750 5 7,5 10,6 122 9912018054 2014-50 92,00 69,00



HERKUNFT: Pfalz

REBFLÄCHE: 10 ha


BODEN: Mergel, Kalksandstein, Lösslehm

REBSORTEN: Riesling, Cab.Blanc, Scheurebe,

Sauv. Bl., Weiss-/Grau-/Spätburgunder, Merlot

DURCHSCHNITTSERTRAG: - hl/ha

REBALTER: -


Steffen Mugler ist ein Pfälzer, wie er im Buche steht. Redselig und leutselig, unkompliziert, lebensfroh und immer gut gelaunt. Dabei stark seiner Heimat und der Pfälzer Landschaft verbunden. Er stammt aus einem renommier-ten Weingut an der Mittelhaardt, hat seine Weinheimat aber mit seiner Frau Daniela in Maikammer gefunden. Seit 2002 führen die beiden das Weingut "Manfred Schädler" in Maikammer und bewirtschaften dessen Wein-berge. Sie haben den Betrieb behutsam

modernisiert und den Weinbau auf den biolo-gisch-dynamischen Anbau umgestellt. Das macht sich bemerkbar. Die Weine werden von Jahr zu Jahr ausdrucksstärker, komplexer und lebendiger. Sein Credo: "Der Leitgedanke bei all‘ unserem Handeln in Weinberg und Keller ist es, im Einklang mit der Natur zu leben und diese nach bestem Wissen zu fördern.“


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Riesling trocken QbA BIO Riesling • 2018 750 1 12,0 7,7 5 9912019060 2019-20 9,33 7,00

Cuvée XVIII-1 QbA trocken BIO Cabernet Blanc, Scheurebe, Sauvignon Blanc • 2018 750 1 12,5 7,5 5 9912019063 2019-22 11,33 8,50

Cuvée XVIII-2 QbA trocken BIO Auxerrois, Chard., Grau- & Weissburgunder • 2018 750 1 12,5 6,7 5 9912019064 2019-22 11,33 8,50

Riesling "Maikammer Kirchenstück" QbA BIO Riesling • 2018 750 1 13,0 7,8 6 9912019065 2019-24 12,00 9,00

Cuvée XVIII-3 QbA BIO * Pinot Noir, Merlot, Pinot Meunier • 2018 750 1 12,5 5,2 1 9912019067 2019-25 10,00 7,50

M. Schädler - Steffen Mugler


56 DEUTSCHLAND | Pfalz56 DEUTSCHLAND | Pfalz, Baden

Das Weingut Forgeurac wird von Uwe Lange und Marco Pfliehinger betrieben. Marco kommt ursprünglich aus Bühlertal, wo das Weingut auch einen Teil seiner Weinberge hat. Der Keller ist bei Uwe in St. Leon-Rot unter der alten Dorfschmiede. Im Französischen heißt die Schmiede „la Forge“. Daher auch der Name „Forgeurac“! Die anderen Weinberge sind in der Nähe von St. Leon-Rot in Rauenberg (Kraichgau) und in Weinsberg (Württemberg!). Zudem ein kleiner Weinberg im Markgräfler

Land. Sowohl im Keller, als auch in den Wein-bergen ist alles Handarbeit. Die beiden besitzen keine Maschinen! Weder Traktor, noch Spritze, noch Pumpe oder Filter! Die Trauben werden auf einer alten Korbkelter gepresst. Abgezogen, werden sie mit dem Schlauch und Falldruck. Ausgebaut werden die Weine ausschließlich in gebrauchten Holzfässern. Keine Hefen, keine Enzyme, keine Schönung, keine Filtration, minimale Schwefelzugaben und nur bei Bedarf. Wein kann so einfach und doch so genial sein.


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PREIS/LITER €

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Riesling, Pfälzer Landwein Riesling • 2018 750 1 12,5 6,1 5 9912013027 2019-30 16,00 12,00

Pinot Blanc, Pfälzer Landwein Pinot Blanc • 2018 750 1 13,5 6,7 1 9912013028 2019-30 18,67 14,00

Pinot Blanc, Pfälzer Landwein Pinot Blanc • 2018 1500 1 13,5 6,7 1 9912013032 2019-30 20,67 31,00

Blanc, Pfälzer Landwein Chardonnay, Pinot Blanc • 2018 750 1 13,5 5,3 2 9912013029 2019-30 18,67 14,00

Baden Weiß, Badischer Landwein * Weißburgunder • 2018 750 1 13,5 5,7 3 9912013030 2019-30 25,33 19,00

Baden Rot, Badischer Landwein * Pinot Noir • 2017 750 1 13,5 5,7 0 9912013031 2020-35 25,33 19,00

Forgeurac

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HERKUNFT: Baden

REBFLÄCHE: 2,5 ha

JAHRESPRODUKTION: 8.000-10.000 Flaschen

BODEN: Muschelkalk, Granit, Keuper

REBSORTEN: Riesling, Chardonnay, Pinot Blanc,

Pinot Noir


REBALTER: 30 Jahre


57 DEUTSCHLAND | Baden

HERKUNFT: Baden

REBFLÄCHE: 3,2 ha


BODEN: Löss, Jurakalk

REBSORTEN: Spätburgunder, Chardonnay,

Weißburgunder, Grauburgunder


REBALTER: -


Unsere Entdeckung in Baden. Das kleine Demeter-Weingut von Klaus Vorgrimmler. Als einer der Biovorreiter in Südbaden produziert Klaus Vorgrimmler seit 30 Jahren ökologische Weine. Als er anfing, dem konventionellen Weinbau den Rücken zu kehren, war das mehr als mutig und mit viel Risiko verbunden. Es gab kaum Erfahrungswerte. Das Motto war learning by doing. Diese lange Erfahrung ist nun sein großer Vorteil. Klaus Vorgrimmler bringt nichts so schnell aus der Ruhe. Bei ihm scheint alles

einem anderen Rhythmus zu folgen. Alles strahlt Ruhe und Gelassenheit aus. Seine Weine vergären spontan, werden nicht geschönt oder filtriert und nur minimal geschwefelt. Die Roten liegen 18 bis 24 Monate im Barrique. So entstehen Weine mit Finesse und Kraft glei-chermaßen: nie fett, nie belanglos, die immer Lust auf den nächsten Schluck machen.


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Cabernet Blanc QbA BIO Cabernet Blanc • 2018 750 1 13,0 9912013314 15,33 11,50

Weißburgunder QbA BIO * Weißburgunder • 2018 750 1 13,0 6,4 0 9912013316 2019-25 16,67 12,50

Grauburgunder QbA BIO * Grauburgunder • 2018 750 1 13,0 6,8 0 9912013318 2019-25 17,33 13,00

Chardonnay QbA BIO * Chardonnay • 2018 750 1 13,0 4,8 6 9912013317 2019-25 18,67 14,00

Chardonnay QbA BIO Chardonnay • 2017 750 1 12,5 9912013311 2018-22 18,67 14,00

Spätburgunder QbA BIO * Spätburgunder • 2015 750 1 13,0 5,2 1 9912013315 2019-30 20,00 15,00

Spätburgunder QbA BIO Spätburgunder • 2014 750 1 13,0 5,6 1 9912013308 2018-25 20,00 15,00

Pinot Noir SR Reserve QbA BIO Spätburgunder • 2016 750 1 13,0 9912013313 32,00 24,00

Vorgrimmler


58 FRANKREICH | Elsass

HERKUNFT: Alsace AOC & Alsace Grand Cru

AOC

REBFLÄCHE: 24 ha


BODEN: Kalk, Granit, Kalkmergel, Sandstein

REBSORTEN: Riesling, Pinot Gris, Muscat,

Gewurztraminer, Pinot Blanc, Auxerrois, P. Noir


REBALTER: 38 Jahre

ZERTIFIZIERUNG: Biodyvin & Ecocert


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CRÉMANT DOS.G/L

Crémant d'Alsace Extra Brut BIO Pinot Blanc 50%, Auxerrois 30%, P. Noir 20% • 2016 750 1 12,5 1 9950301117 2019-22 27,33 20,50

WEISS- & ROTWEINE

Tradition BIO Pinot Blanc, Auxerrois • 2018 750 1 12,5 9950301126 16,67 12,50

Élevé en Barrique BIO Pinot Blanc • 2015 750 1 13,0 5,7 3 9950301101 2016-22 28,67 21,50

Schlossberg Grand Cru BIO Riesling • 2017 750 1 12,5 9950301120 72,00 54,00

Schlossberg Grand Cru BIO Riesling • 2016 750 1 12,5 7,6 8 92+ 9950301113 2018-36 63,33 47,50

Schlossberg Grand Cru BIO Riesling • 2015 750 1 13,0 8,9 5 92 9950301107 2018-30 63,33 47,50


Pinot Gris Tradition BIO Pinot Gris • 2017 750 1 13,5 5,9 8 9950301119 22,00 16,50

Hengst Grand Cru BIO * Pinot Gris • 2016 750 2 13,5 5,3 21 9950301125 2024-40 40,67 30,50

Hengst Grand Cru BIO Pinot Gris • 2015 750 2 14,0 5,1 29 9950301111 2018-30 39,33 29,50

Hengst Grand Cru BIO Pinot Gris • 2013 750 2 13,0 6,3 18 94* 9950301103 2016-30 39,33 29,50

Albert MannSeit fast 400 Jahren bauen die Familien Bart-helmé und Mann Wein an. Heute führen die Brüder Maurice und Jacky Barthelmé mit ihren Frauen Marie-Claire und Marie-Thérèse den aus beiden Gütern entstandenen Familienbe-sitz. Mitten im Herzen des Elsass, einige Kilometer südlich von Colmar liegt ihr Weingut. Die beiden sympathischen Brüder zaubern aus ihren fünf Grand Cru Lagen unnachahmliche terroirspezifische Weine voller Charakter, die die einzigartige Mineralität der verschiedenen

Bodenstrukturen voll zur Entfaltung bringen. Nicht nur die klassischen weißen Rebsorten des Elsass werden hier vinifiziert, sondern auch ein wirklich anspruchsvoller Crémant sowie große Pinot Noir. Die von Grand Cru Lagen stammenden, in Burgunderfässern ausgebau-ten roten Burgunder sind Spezialitäten des Hauses, die unter Kennern große Freude hervorrufen.



Albert Mann


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PREIS/LITER €

PREIS€

Gewürztraminer Tradition BIO Gewürztraminer • 2017 750 2 13,5 4,3 10 9950301121 26,00 19,50

Steingrubler Grand Cru BIO Gewürztraminer • 2016 750 3 13,5 4,5 29 9950301114 2018-31 41,33 31,00

Steingrubler Grand Cru BIO Gewürztraminer • 2015 750 3 13,5 7,2 37 93 93* 9950301108 2017-30 39,33 29,50

Clos de la Faille BIO Pinot Noir • 2017 750 1 13,0 9950301122 2022-40 74,67 56,00

Clos de la Faille BIO Pinot Noir • 2016 750 1 13,0 5,7 0 91 96* 9950301116 2018-26 74,67 56,00

Clos de la Faille BIO Pinot Noir • 2015 750 1 13,0 0 9950301109 2017-30 74,67 56,00

Clos de la Faille BIO Pinot Noir • 2014 750 1 13,0 5,9 2 9950301087 2016-25 60,00 45,00

Grand P (von Grand Cru Pfersigberg) BIO Pinot Noir • 2017 750 1 13,0 9950301123 2022-40 92,00 69,00

Grand P (von Grand Cru Pfersigberg) BIO Pinot Noir • 2016 750 1 13,0 5,7 0 92+ 98* 9950301115 2018-26 86,67 65,00

Grand P (von Grand Cru Pfersigberg) BIO Pinot Noir • 2015 750 1 13,5 0 91-92 9950301110 2017-28 86,67 65,00

Grand P (von Grand Cru Pfersigberg) BIO Pinot Noir • 2014 750 1 13,0 5,9 2 9950301088 2016-25 70,67 53,00

Les Saintes Claires BIO Pinot Noir • 2017 750 1 13,0 9950301124 2022-40 105,33 79,00

EDELSÜSSE WEINE

Altenbourg BIO Riesling, Vendanges Tardives • 2014 750 5 10,0 8,5 96 92+ 95* 9950301105 2016-50 88,00 66,00

L'Épicentre, Schlossberg Riesling • 2010 375 5 8,5 12,8 160 95 9950301070 2011-36 172,00 64,50

L'Épicentre, Schlossberg Riesling • 2009 375 5 10,5 8,0 133 92 93 9950301060 2011-23 172,00 64,50



Altenbourg, Le Tri Pinot Gris, Sélection de Grains Nobles • 2008 375 5 9,0 10,0 234 94 9950301061 2011-30 138,66 52,00

Furstentum Grand Cru, Le Tri Pinot Gris • 2007 375 5 7,0 11,0 320 95 9950301021 2011-29 174,66 65,50

Furstentum Grand Cru, Le Tri Pinot Gris • 2007 750 5 7,0 11,0 320 95 9950301022 2011-29 174,66 131,00

* Bewertungen vom James Suckling


Albert Mann


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Altenbourg Pinot Gris, Sélection de Grains Nobles • 2003 375 5 13,0 6,9 133 90 9990008072 2007-25 88,00 33,00

Altenbourg Pinot Gris, Sélection de Grains Nobles • 2003 750 5 13,0 6,9 133 90 9990008073 2007-25 88,00 66,00

Altenbourg, Le Tri Pinot Gris, Sélection de Grains Nobles • 2001 375 5 12,3 7,3 153 9990008074 2009-29 184,00 69,00

Hengst Grand Cru Pinot Gris, Sélection de Grains Nobles • 1994 750 5 13,5 8,4 140 9990008131 2004-22 252,00 189,00

Altenbourg, Le Tri Muscat • 2007 750 5 10,5 4,9 177 92 9950301018 2009-22 174,66 131,00

Furstentum Grand Cru Gewürztraminer, Sélection de Grains Nobles • 2005 375 5 13,5 5,5 100 93 9990008070 2009-20 105,33 39,50

Furstentum Grand Cru Gewürztraminer, Sélection de Grains Nobles • 2005 750 5 13,5 5,5 100 93 9990008071 2009-20 103,33 77,50

61 DEUTSCHLAND | Pfalz61 FRANKREICH | Elsass

Jean-Louis Trapet in Gevrey-Chambertin und Ehefrau Andrée Trapet in Riquewihr führen quasi ein vinöses Doppelleben mit zwei vorbild-lich biologisch-dynamisch geführten Weingü-tern, ein rotes im Burgund und ein weißes im Elsass. Beide eint eine fast schon philosophi-sche Einstellung zum Winzersein: „Von den ersten Knospen bis zur Ernte werden die Trauben begleitet, aber niemals gezwungen.“ Andrées Credo lautet: „Der Mensch oder der Winzer kommt und geht. Was bleibt, ist der

Boden! Wir gehen nur vorbei!“ Da hört man heraus, wir sehr sie mit ihrer elsässischen Heimat verbunden ist. Deswegen war sie auch nicht davon abzubringen, das Weingut ihrer Eltern im Elsass weiterzuführen. So pendelt sie zwischen Gevrey und Riquewihr und sorgt dafür, dass auch im Elsass unter dem Namen Trapet exzellente Weine entstehen.


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PREIS€

A Minima blanc * Silvaner, PB, Aux., Riesl., PG, Musc., Gewürzt. • 2018 750 1 13,0 6,1 2 9950304010 2019-22 19,33 14,50

Ox * Auxerrois • 2017 750 1 13,5 5,9 2 9950304011 2019-23 22,00 16,50

Ox Auxerrois • 2016 750 1 12,5 6,1 2 9950304001 22,00 16,50

Beblenheim * Riesling • 2016 750 1 12,0 9,2 5 9950304012 2019-25 22,00 16,50

Riquewihr Riesling • 2013 750 1 12,5 7,7 3 9950304002 21,33 16,00

Schoenenbourg Grand Cru * Riesling • 2016 750 1 13,5 6,1 2 9950304013 2020-35 70,67 53,00

Schoenenbourg Grand Cru Riesling • 2013 750 1 12,5 7,6 8 9950304004 70,67 53,00

Schlossberg Grand Cru Riesling • 2012 750 1 12,5 9950304003 52,67 39,50

Schlossberg Grand Cru Riesling • 2010 750 3 12,5 7,0 44 9950304007 52,67 39,50

Sporen Grand Cru Riesling • 2011 750 2 12,5 6,2 26 9950304006 48,67 36,50

Sonnenglanz Grand Cru BIO Pinot Gris • 2010 750 3 12,5 6,5 57 9950304008 52,67 39,50

Sonnenglanz Grand Cru * Gewürztraminer • 2016 750 3 13,5 7,9 35 9950304014 2020-32 52,67 39,50

Chapelle 1441 rouge Pinot Noir • 2015 750 1 13,0 7,5 1 9950304009 39,33 29,50

Trapet Alsace


Neu

Neu

Neu


AOC

REBFLÄCHE: 7 ha


BODEN: Granit, Keuper, Kalkmergel, Sandstein

REBSORTEN: Riesling, Gewürztraminer,

Auxerrois, Pinot Gris, Pinot Noir



ZERTIFIZIERUNG: Ecocert & Demeter



AOC

REBFLÄCHE: 32 ha


BODEN: Granit, Kalkstein, Lehm, Sandstein

REBSORTEN: Sylvaner, Pinot Blanc, Muscat,

Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, Pinot Noir


REBALTER: 40 Jahre


Präsident Charles de Gaulle war ein gern gese-hener Gast auf der Domaine Weinbach. Sogar Staatsgäste lud er auf dieses 1612 gegründete Weingut rund um Kayserberg im Steingarten des ehemaligen Kapuzinerklosters ein. Die Mönche bauten hier bereits seit dem Jahre 890 Wein an und verliehen dem Weingut seinen Namen nach dem kleinen Bach, der durch den Steingarten fließt. Nach dem Tod von Théo Fal-ler übernahm seine Frau Colette das Weingut. Unter ihrer Ägide hat sich der Weltruf unbeirrt

fortgesetzt und bei vielen Weinkennern besitzt die Domaine dank ihrer charaktervollen, ele-ganten Kreszenzen Kultstatus. Mit der Einfüh-rung der Biodynamie im Jahre 1998 und der Demeter-Zertifizierung im Jahre 2010 wurde ein neuer Meilenstein in der Geschichte des Weinguts gesetzt. Nach dem Tod von Laurence und Colette leitet heute Catherine mit ihren Söhnen Eddy und Théo das Weingut.


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Schlossberg Grand Cru BIO Riesling • 2017 750 1 13,5 7,2 7 93 9990007184 66,00 49,50

Schlossberg Grand Cru BIO Riesling • 2016 750 1 13,5 8,1 5 9990007180 2017-30 66,00 49,50


Schlossberg Grand Cru Riesling • 2013 750 1 13,5 7,6 4 91 9990007157 2018-25 66,00 49,50

Schlossberg Grand Cru, Cuveé St Catherine BIO Riesling • 2017 750 1 13,5 7,6 7 94+ 9990007185 84,00 63,00

Schlossberg Grand Cru, Cuveé St Catherine BIO Riesling • 2016 750 1 13,5 7,4 5 94* 9990007181 2017-30 84,00 63,00

Schlossberg Grand Cru, Cuveé St Catherine BIO Riesling • 2015 750 1 14,0 7,5 5 94+ 94* 9990007166 2016-30 84,00 63,00

Schlossberg Grand Cru, Cuveé St Catherine BIO Riesling • 2015 1500 1 14,0 7,5 5 94+ 94* 9990007167 2016-30 86,00 129,00

Schlossberg Grand Cru, Cuveé St Catherine Riesling • 2011 750 1 14,0 6,9 6 91 93 9990007152 2011-25 68,00 51,00

Schlossberg Grand Cru, Cuv. St. C. L'inedit BIO Riesling • 2017 750 2 13,5 6,7 20 95+ 9990007186 92,00 69,00

Schlossberg Grand Cru, Cuv. St. C. L'inedit BIO Riesling • 2015 750 2 14,0 6,4 16 96 95* 9990007168 2016-30 92,00 69,00

Schlossberg Grand Cru, Cuv. St. C. L'inedit BIO Riesling • 2015 1500 2 14,0 6,4 16 96 95* 9990007169 2016-30 92,67 139,00

Schlossberg Grand Cru, Cuv. St. C. L'inedit Riesling • 2006 1500 3 13,5 8,5 26 9990007095 2010-22 63,33 95,00

Weinbach

* Bewertungen des Vinous Media von Antonio Galloni


Weinbach


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Cuvée Sainte Catherine BIO Pinot Gris • 2016 750 2 14,0 5,9 12 9990007182 2017-32 51,33 38,50

Cuvée Sainte Catherine Pinot Gris • 2011 750 2 14,5 6,3 15 9990007153 2011-24 46,67 35,00

Cuvée Sainte Catherine Pinot Gris • 2010 750 2 15,0 7,8 17 91 9990007147 2012-22 46,67 35,00

Cuvée Sainte Catherine Pinot Gris • 2007 750 2 15,0 7,8 16 90 92 9990007108 2012-28 46,67 35,00

Altenbourg BIO Pinot Gris • 2017 750 3 14,5 6,5 33 94 9990007187 62,00 46,50

Altenbourg BIO Pinot Gris • 2016 750 3 14,0 6,1 22 9990007183 2017-32 62,00 46,50

Cuvée Theo BIO Gewürztraminer • 2015 750 3 14,0 4,8 21 9990007171 2016-26 41,33 31,00

Furstentum Grand Cru BIO Gewürztraminer • 2017 750 5 13,0 95 9990007188 71,33 53,50

Furstentum Grand Cru BIO Gewürztraminer • 2015 750 3 13,5 4,4 37 93+ 9990007170 2016-27 71,33 53,50

Furstentum Grand Cru Gewürztraminer • 2011 750 3 13,5 4,8 50 91 92 9990007154 2011-25 64,67 48,50

Mambourg Grand Cru BIO Gewürztraminer • 2013 750 4 13,5 6,0 49 94* 9990007163 2015-30 71,33 53,50

Mambourg Grand Cru Gewürztraminer • 2012 750 4 13,5 4,5 59 9990007159 2015-24 71,33 53,50

Pinot Noir "W" Lieu-dit Altenbourg Pinot Noir • 2016 750 1 13,5 5,8 0 9990007189 71,33 53,50

Pinot Noir "S" Grand Cru Schlossberg Pinot Noir • 2016 750 1 13,5 5,7 0 92 9990007190 71,33 53,50

EDELSÜSSE WEINE

Schlossberg Grand Cru Riesling, Vendanges Tardives • 2015 750 5 12,0 6,3 72 97 94+* 9990007178 2017-40 172,00 129,00

Schlossberg Grand Cru Riesling, Vendanges Tardives • 2006 375 5 11,5 8,3 75 93 9990007112 2009-20 82,66 31,00

Schlossberg Grand Cru Riesling, Vendanges Tardives • 2005 750 5 11,0 9,0 74 93 93 9990007063 2008-20 111,33 83,50

Schlossberg Grand Cru, Trie Spéciale Riesling, Vendanges Tardives • 2004 375 5 11,0 7,3 90 94 94 9990007025 2007-25 134,66 50,50




Neu

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Weinbach


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

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Schlossberg Grand Cru Riesling, Sélection de Grains Nobles • 2007 375 5 10,5 115 95 95 9990007131 2010-25 237,33 89,00

Schlossberg Grand Cru Riesling, Sélection de Grains Nobles • 2006 375 5 11,0 7,9 108 94 9990007114 2010-25 253,33 95,00

Schlossberg Grand Cru Riesling, Sélection de Grains Nobles • 2004 375 5 11,5 7,3 120 95 95 9990007004 2006-30 306,66 115,00

Altenbourg, Trie Spéciale Pinot Gris, Vendanges Tardives • 2008 375 5 10,0 10,0 125 94 9990007143 2008-25 120,00 45,00

Altenbourg, Quintessence Pinot Gris, Sélection de Grains Nobles • 2008 375 5 10,5 10,6 197 99+ 100* 9990007177 2017-50 877,33 329,00

Altenbourg, Quintessence Pinot Gris, Sélection de Grains Nobles • 2005 375 5 10,5 8,9 182 95 93 9990007069 2008-33 733,33 275,00

Altenbourg Pinot Gris, Sélection de Grains Nobles • 2002 750 5 10,5 9,8 173 95 95 9990007079 2006-25 305,33 229,00

Altenbourg Pinot Gris, Sélection de Grains Nobles • 2000 375 5 10,5 8,1 154 96 95 9990007034 2007-20 306,66 115,00

Furstentum Grand Cru Gewürztraminer, Vendanges Tardives • 2015 750 5 12,0 4,7 85 96+ 95+* 9990007174 2020-40 132,00 99,00

Mambourg Grand Cru Gewürztraminer, Sélection de Grains Nobles • 2005 375 5 10,0 6,2 153 93 94 9990007072 2010-27 261,33 98,00

Mambourg Gewürztraminer, Sélection de Grains Nobles • 2002 500 5 11,0 7,6 117 94 9990007051 2007-25 281,00 140,50

Altenbourg Gewürztraminer, Sélection de Grains Nobles • 2005 375 5 11,0 5,5 125 92 94 9990007071 2008-28 250,66 94,00

Altenbourg Gewürztraminer, Sélection de Grains Nobles • 2002 375 5 11,5 7,4 140 95 9990007036 2006-22 282,66 106,00

Furstentum Grand Cru Gewürztraminer, Sélection de Grains Nobles • 2006 375 5 11,5 6,2 120 90 92 9990007115 2010-20 253,33 95,00

Mambourg Grand Cru, Quintessence Gewürztraminer, Sélection de Grains Nobles • 2006 375 5 11,5 6,1 153 90 94 9990007116 2010-35 653,33 245,00

Mambourg Grand Cru, Quintessence Gewürztraminer, Sélection de Grains Nobles • 2005 375 5 11,0 5,8 188 95 95 9990007073 2008-38 770,66 289,00




AOC

REBFLÄCHE: 40 ha


BODEN: Basalt, Granit, Kalkstein, Gips, Lehm

REBSORTEN: Riesling, Gewürztraminer, Pinot

Gris, Pinot Blanc, Chardonnay, Muscat, P. Noir


REBALTER: -


Ehemals aus den Weingütern Zénon Hum-brecht und Emile Zind hervorgegangen, leitet heute Olivier Humbrecht diesen Ausnahmebe-trieb mit Weinbautradition seit 1658. Olivier gilt als leidenschaftlicher Perfektionist und Visio-när, der weltweit neue Maßstäbe und Akzente in Sachen Qualität und natürlichem biodynami-schem Weinbau setzt. Das völlig auf die Erzeugung von Spitzenweinen ausgelegte, mitten in den Rebbergen neu gebaute Weingut ist ein Meilenstein. Als Präsident der Winzer-

vereinigung Biodyvin drängt er seine Mitglie-der mit Verve unaufhaltsam zu immer neuen Ufern. In seinen steilen Weinbergen gibt allerdings der Jura-Wallach Nikita den Takt vor. Gleichmäßig kraftvoll hilft er die bis zu 45 ° steilen Toplagen zu pflügen - Perfektion und Natürlichkeit bis ins letzte Detail eben!


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

ZIND Chardonnay & Auxerrois von Clos Windsbuhl • 2017 750 1 12,5 5,9 3 9950302160 28,00 21,00

ZIND Chardonnay & Auxerrois von Clos Windsbuhl • 2016 750 1 12,5 5,7 1 91 9950302135 2020-31 26,00 19,50

Pinot Blanc BIO Pinot Blanc • 2018 750 1 12,0 9950302180 18,00 13,50

Turckheim BIO Riesling • 2018 750 1 11,5 9950302182 20,67 15,50

Roche Granitique Riesling • 2016 750 1 12,0 6,5 8 92 9950302136 2018-26 30,00 22,50

Calcaire BIO Riesling • 2013 750 1 12,5 7,0 8 9950302089 2015-28 35,33 26,50

Herrenweg de Turckheim BIO Riesling • 2017 750 2 12,0 6,3 12 9950302165 34,67 26,00

Herrenweg de Turckheim BIO Riesling • 2012 750 1 12,5 5,8 4 90* 9950302085 2016-27 39,33 29,50

Heimbourg BIO Riesling • 2014 750 1 12,5 7,7 8 92+* 9950302108 2018-34 48,00 36,00

Clos Häuserer BIO Riesling • 2017 750 1 12,5 6,9 8 9950302166 54,67 41,00

Clos Häuserer Riesling • 2016 750 1 12,5 6,4 8 92+ 9950302139 2020-36 54,67 41,00

Clos Windsbuhl BIO Riesling • 2017 750 1 12,0 7,2 6 9950302167 74,67 56,00

Clos Windsbuhl Riesling • 2016 750 1 12,0 7,3 3 93 9950302140 2021-41 74,67 56,00

Zind-Humbrecht



Zind-Humbrecht


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PREIS/LITER €

PREIS€

Clos Windsbuhl BIO Riesling-gefüllt in 2016 • 2012 750 2 13,0 6,2 11 93+ 93* 9950302086 2016-37 70,67 53,00

Brand Grand Cru BIO Riesling • 2015 750 1 13,5 6,2 7 95-96 96+* 9950302122 2019-35 84,00 63,00

Brand Grand Cru BIO Riesling • 2014 750 1 12,5 7,5 9 94 94+* 9950302110 2019-39 84,00 63,00

Brand Grand Cru BIO Riesling • 2013 750 3 13,0 6,4 5 94 96* 9950302090 2017-33 84,00 63,00

Brand Grand Cru BIO Riesling • 2012 750 2 13,0 5,7 11 93 95-97* 9950302098 2015-32 78,67 59,00

Brand Grand Cru "Vieilles Vignes" BIO Riesling • 2010 750 3 13,0 8,9 34 95 94 9950302067 2017-35 66,00 49,50

Rangen de Thann Clos-St-Urbain Grand Cru BIO Riesling • 2017 750 1 13,0 5,7 4 9950302169 105,33 79,00

Rangen de Thann Clos-St-Urbain Grand Cru BIO Riesling • 2015 750 1 13,0 6,2 4 94-96 94+* 9950302123 2020-40 105,33 79,00

Rangen de Thann Clos-St-Urbain Grand Cru BIO Riesling • 2014 750 1 12,5 7,0 6 94+ 94* 9950302111 2019-39 105,33 79,00

Rangen de Thann Clos-St-Urbain Grand Cru BIO Riesling • 2011 750 1 14,0 5,5 6 9950302096 2015-29 81,33 61,00

Turckheim BIO Pinot Gris • 2018 750 1 12,5 9950302183 20,67 15,50

Roche Calcaire BIO Pinot Gris • 2017 750 1 13,0 5,6 3 9950302170 32,00 24,00

Roche Calcaire BIO Pinot Gris • 2016 750 2 12,0 9950302185 32,00 24,00

Rotenberg BIO Pinot Gris • 2017 750 1 13,5 5,5 3 9950302172 48,00 36,00

Rotenberg Pinot Gris • 2016 750 1 12,5 5,0 6 91 9950302143 2019-35 48,00 36,00

Rotenberg BIO Pinot Gris • 2014 750 1 13,5 6,1 3 92+ 9950302118 2018-34 48,00 36,00

Rotenberg BIO Pinot Gris • 2012 750 1 13,5 7,8 4 90+ 92* 9950302080 2013-30 38,67 29,00

Heimbourg BIO Pinot Gris • 2017 750 1 13,5 5,3 5 9950302171 48,00 36,00

Heimbourg Pinot Gris • 2016 750 1 12,5 5,0 7 90+ 9950302144 2019-30 48,00 36,00

Heimbourg BIO Pinot Gris • 2014 750 2 12,5 6,1 11 91 9950302119 2017-29 48,00 36,00

Heimbourg BIO Pinot Gris • 2013 750 1 13,5 6,1 7 90 90* 9950302102 2016-28 48,00 36,00



Zind-Humbrecht


INDEX VOL%

SÄUREG/L

SÜSSEG/L

PP WS ARTIKELNUMMER

TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Clos Jebsal BIO Pinot Gris • 2013 750 5 12,5 6,4 68 93 93 9950302095 2015-38 57,33 43,00

Clos Windsbuhl BIO Pinot Gris • 2017 750 1 13,0 9950302173 76,00 57,00

Clos Windsbuhl BIO Pinot Gris • 2015 750 2 13,0 4,8 10 92 9950302125 2019-35 74,67 56,00

Clos Windsbuhl Pinot Gris • 2008 750 4 13,5 6,9 37 92 9950302158 2017-33 44,00 33,00

Rangen de Thann Clos-St-Urbain Grand Cru BIO Pinot Gris • 2017 750 1 14,0 9950302186 105,33 79,00

Rangen de Thann Clos-St-Urbain Grand Cru Pinot Gris • 2016 750 1 14,5 5,4 2 92+ 9950302145 2021-40 105,33 79,00

Rangen de Thann Clos-St-Urbain Grand Cru BIO Pinot Gris • 2012 750 4 14,5 5,2 38 94 97* 9950302099 2018-37 92,00 69,00

Rangen de Thann Clos-St-Urbain Grand Cru BIO Pinot Gris • 2008 750 3 12,5 8,7 46 92 95 9950302041 2016-35 78,67 59,00

Rangen de Thann Clos-St-Urbain Grand Cru Pinot Gris • 2001 750 2 14,0 5,9 30 94 9950302131 2010-25 100,00 75,00

Rangen de Thann Clos-St-Urbain Grand Cru Pinot Gris • 2000 1500 4 15,0 97 92 9990006180 2007-25 83,33 125,00

Turckheim BIO Muscat • 2018 750 1 12,0 9950302181 20,67 15,50

Roche Roulée BIO Muscat • 2017 750 1 13,0 5,3 3 9950302161 30,67 23,00

Goldert Grand Cru BIO Muscat • 2017 750 1 13,0 5,3 9 9950302162 44,00 33,00

Goldert Grand Cru BIO Muscat • 2013 750 1 12,5 6,3 6 92 9950302092 2017-28 44,00 33,00

Goldert Grand Cru BIO Muscat • 2011 750 1 13,0 7,5 7 93 9950302155 2017-25 44,00 33,00

Turckheim BIO Gewürztraminer • 2018 750 1 13,0 9950302184 20,67 15,50

Roche Roulée BIO Gewürztraminer • 2017 750 1 14,5 4,0 2 9950302174 30,00 22,50

Roche Calcaire BIO Gewürztraminer • 2017 750 1 15,0 4,1 6 9950302175 32,00 24,00

Roche Calcaire BIO Gewürztraminer • 2014 750 2 14,0 6,7 18 92 9950302112 2017-24 28,00 21,00

Calcaire BIO Gewürztraminer • 2013 750 3 13,0 5,5 28 9950302094 2015-28 30,00 22,50

Goldert Grand Cru Gewürztraminer • 2012 750 5 12,5 6,0 77 95 9950302156 2017-37 66,00 49,50


Neu

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SÄUREG/L

SÜSSEG/L

PP WS ARTIKELNUMMER

TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Clos Windsbuhl BIO Gewürztraminer • 2015 750 5 12,5 4,4 70 95 9950302126 2018-35 74,67 56,00

Clos Windsbuhl BIO Gewürztraminer • 2013 750 4 13,0 5,6 34 92 92 9950302093 2016-33 74,67 56,00

Hengst Grand Cru BIO Gewürztraminer • 2017 750 5 12,5 3,7 62 9950302176 74,67 56,00

Hengst Grand Cru Gewürztraminer • 2016 750 3 14,0 4,0 27 93 9950302147 2021-41 74,67 56,00

Hengst Grand Cru BIO Gewürztraminer • 2013 750 4 13,5 4,7 42 94+ 94* 9950302103 2018-38 74,67 56,00

Rangen de Thann Clos-St-Urbain Grand Cru BIO Gewürztraminer • 2017 750 3 14,0 4,3 26 9950302177 105,33 79,00

Rangen de Thann Clos-St-Urbain Grand Cru Gewürztraminer • 2016 750 1 15,0 6,5 1 91+ 9950302148 2021-41 105,33 79,00

Rangen de Thann Clos-St-Urbain Grand Cru BIO Gewürztraminer • 2015 750 4 13,5 3,9 44 94+ 95+* 9950302127 2020-40 105,33 79,00

Rangen de Thann Clos-St-Urbain Grand Cru BIO Gewürztraminer • 2013 750 5 13,5 4,9 45 95+ 9950302104 2018-38 100,00 75,00

Heimbourg BIO Pinot Noir • 2017 750 1 13,0 5,1 0 9950302159 42,67 32,00

Heimbourg BIO Pinot Noir • 2016 750 1 12,5 5,3 1 92 9950302149 2020-31 38,00 28,50

EDELSÜSSE WEINE

Brand Grand Cru Riesling, Sélection de Grains Nobles • 2008 375 5 12,0 10,2 172 96 9950302056 2018-38 209,33 78,50

Brand Grand Cru Riesling, Sélection de Grains Nobles • 2006 375 5 12,0 8,9 185 93 93 9990006234 2016-36 209,33 78,50

Clos Jebsal BIO Pinot Gris, Vendanges Tardives • 2017 750 5 12,0 5,7 91 9950302178 76,00 57,00

Clos Jebsal Pinot Gris, Vendanges Tardives • 2007 750 5 12,0 5,4 90 94 94 9990006237 2011-32 78,67 59,00

Clos Jebsal Pinot Gris, Vendanges Tardives • 2006 750 5 14,0 8,0 114 93 93 9990006228 2011-36 78,67 59,00

Clos Jebsal Pinot Gris, Vendanges Tardives • 2005 375 5 14,0 6,3 79 92 9990006072 2010-30 82,67 31,00

Clos Windsbuhl Pinot Gris, Vendanges Tardives • 2005 375 5 13,5 6,0 90 93 95 9990006070 2010-30 100,00 37,50

Clos Windsbuhl Pinot Gris, Vendanges Tardives • 2005 750 5 13,5 6,0 90 93 95 9990006071 2010-30 100,00 75,00

Clos Windsbuhl Pinot Gris, Vendanges Tardives • 2002 375 5 13,0 5,3 103 93 9990006152 2005-32 100,00 37,50



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PP WS ARTIKELNUMMER

TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Clos Windsbuhl Pinot Gris, Vendanges Tardives • 2002 750 5 13,0 5,3 103 93 9990006194 2005-32 100,00 75,00

Heimbourg Pinot Gris, Vendanges Tardives • 2002 750 5 13,0 8,9 125 94 9990006165 2008-27 100,00 75,00

Rotenberg Pinot Gris, Vendanges Tardives • 2002 750 5 14,0 10,2 110 94 95 9990006193 2008-27 100,00 75,00

Heimbourg Pinot Gris, Sélection de Grains Nobles • 2005 375 5 10,0 8,3 219 97 95 9990006200 2008-40 192,00 72,00

Rotenberg Pinot Gris, Sélection de Grains Nobles • 2008 375 5 8,0 9,6 198 96 9950302057 2015-38 200,00 75,00

Rotenberg Pinot Gris, Sélection de Grains Nobles • 2005 375 5 8,0 280 97 95 9990006223 2010-30 200,00 75,00

Rotenberg Pinot Gris, Sélection de Grains Nobles • 2000 750 5 11,5 153 97 95 9990006169 2006-30 145,33 109,00

Clos Jebsal BIO Pinot Gris, Sélection de Grains Nobles • 2017 750 5 10,5 8,3 188 9950302179 105,33 79,00

Clos Jebsal Pinot Gris, Sélection de Grains Nobles • 2007 375 5 9,5 9,7 227 94 94 9990006238 2012-40 201,33 75,50

Clos Jebsal Pinot Gris, Sélection de Grains Nobles • 2007 750 5 9,5 9,7 227 94 94 9990006239 2012-40 198,66 149,00

Clos Jebsal Trie Spéciale Pinot Gris, Sélection de Grains Nobles • 2006 375 5 7,0 9,9 333 97 97 9990006235 2016-50 209,33 78,50

Clos Windsbuhl Trie Spéciale Pinot Gris, Sélection de Grains Nobles • 2005 375 5 6,5 6,9 350 97 96 9990006206 2015-50 262,66 98,50

Clos Windsbuhl Trie Spéciale Pinot Gris, Sélection de Grains Nobles • 2005 750 5 6,5 6,9 350 97 96 9990006207 2015-50 260,00 195,00

Hengst Grand Cru Gewürztraminer, Vendanges Tardives • 2006 750 5 14,5 5,7 75 92 94 9990006231 2011-31 86,67 65,00

Rangen de Thann Clos-St-Urbain Grand Cru Gewürztraminer, Vendanges Tardives • 2006 750 4 16,0 7,5 38 93 9990006232 2010-31 86,67 65,00

Clos Windsbuhl Gewürztraminer, Vendanges Tardives • 2005 750 5 14,5 74 94 94 9990006081 2008-30 100,00 75,00

Herrenweg de Turckheim Gewürztraminer, Sélection de Grains Nobles • 2008 750 13,5 6,8 148 93 9950302048 2012-28 66,00 49,50

Goldert Grand Cru Gewürztraminer, Sélection de Grains Nobles • 2007 375 5 9,5 8,5 255 97 96 9990006240 2017-37 200,00 75,00

Hengst Grand Cru Gewürztraminer, Sélection de Grains Nobles • 2007 375 5 10,5 8,8 247 95 97 9990006241 2017-37 244,00 91,50

Heimbourg Gewürztraminer, Sélection de Grains Nobles • 2005 375 5 10,0 219 94 95 9990006201 2008-35 248,00 93,00

DESTILLATE

Eau-de-Vie, Marc de Gewürztraminer Gewürztraminer 1976 500 1 63,1 9950302129 258,00 129,00

70 FRANKREICH | Loire

HERKUNFT: Chinon, Loire

REBFLÄCHE: 18 ha


BODEN: Lehm-Kalkboden, Kalksandstein, Silex

REBSORTEN: Cabernet Franc, Chenin Blanc


REBALTER: 30 Jahre


Die Familie des Winzers Etienne de Bonnaven-ture kann auf eine lange, ruhmreiche Vergan-genheit zurückblicken. Etiennes Vorfahre Jean de Garguesalle war Feldmarschall König Karl dem VII. Am 1. März 1429 begleitete er den König zu einem Treffen mit Jeanne d’Arc in Chinon, die Karl VII ihre Prophezeiungen zu seiner bevorstehenden Krönung in Reims übermittelte. Trotz seiner erlauchten Herkunft haftet Etienne de Bonnaventure so gar kein Standesdünkel an. Er ist Winzer durch und

durch, er liebt das bescheidene und bodenstän-dige Leben eines Weinbauern. Seine Welt sind die Weinberge und der Weinkeller. Völlig im Kontrast hierzu stehen seine Weine, die durch Komplexität und Finesse glänzen. Sie haben den feinen Schliff, den man sich von einem großen Wein solcher Herkunft und Tradition wünscht.


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Touraine Les Pieds Rôtis BIO Chenin Blanc • 2016 750 1 14,0 9910402018 20,00 15,00

Château de Coulaine BIO Cabernet Franc • 2017 750 1 13,0 9910402019 18,00 13,50

Bonnaventure BIO Cabernet Franc • 2015 750 1 13,0 5,2 0 9910402014 2019-23 24,00 18,00

Clos de Turpenay BIO Cabernet Franc • 2014 750 1 12,5 5,2 0 9910402015 2017-22 31,33 23,50

La Diablesse Cabernet Franc • 2014 750 1 12,5 5,4 0 9910402016 2017-25 38,67 29,00

De Coulaine

Neu


HERKUNFT: Vouvray, Loire

REBFLÄCHE: 30 ha


BODEN: Lehm, Sandstein, Silex

REBSORTEN: Chenin Blanc


REBALTER: 30 Jahre


Die Weine des Hauses Huet sind sowohl in ihrer Qualität, wie auch in ihrer Stilistik einzig-artig. Waren seine Weine schon lange die Aushängeschilder des Vouvray, so bescheini-gen ihnen Kenner seit der konsequenten Umstellung auf Biodynamie noch mehr Finesse und Eleganz. Die unglaubliche, nahezu messer-scharfe Präzision der Huet-Weine überzeugt Genießer rund um den Globus, auch nach Jahren der Reife. Gerade Chenin Blanc eignet sich hierfür bestens, hat sie doch eine ähnliche

Struktur, Rasse und Alterungsfähigkeit wie der Riesling. Auf der Domaine Huet wird in den drei Lagen Le Haut-Lieu, Le Clos du Bourg und Le Mont ausschließlich Chenin Blanc in verschiedenen Variationen angebaut: Sec, Demi Sec, Mouelleux sowie Crémants unterschiedli-cher Stilrichtung. Hier zeigt diese Traubensorte ihr ganzes Potenzial, die wahrlich keinen Vergleich mit großen Rieslingen scheuen muss.


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

SCHAUMWEINE

Vouvray Pétillant Brut BIO Chenin Blanc • 2014 750 1 12,5 6,5 1 9950401190 2019-24 38,67 29,00

Vouvray Pétillant Brut BIO Chenin Blanc • 1997 750 1 12,5 9950401148 92,00 69,00

Vouvray Pétillant Brut Reserve BIO 1 Chenin Blanc • 2009 750 1 13,0 9950401161 2018-25 46,67 35,00

WEISSWEINE

Le Haut-Lieu sec BIO Chenin Blanc • 2017 750 1 13,0 7,0 7 9950401191 36,00 27,00

Le Haut-Lieu demi-sec BIO * Chenin Blanc • 2018 750 2 14,0 6,3 18 9950401202 42,00 31,50

Le Haut-Lieu demi-sec BIO Chenin Blanc • 2017 750 2 13,5 7,0 17 9950401194 42,00 31,50

Le Haut-Lieu demi-sec BIO Chenin Blanc • 2016 750 2 13,0 8,3 18 96 9950401176 2017-26 42,00 31,50

Le Haut-Lieu demi-sec BIO Chenin Blanc • 2015 750 2 13,0 7,9 21 94+ 94 9950401164 2016-26 42,00 31,50

Le Clos du Bourg sec BIO * Chenin Blanc • 2018 750 1 14,0 6,7 4 9950401201 2018-30 48,00 36,00

Le Clos du Bourg sec BIO Chenin Blanc • 2016 750 1 13,0 8,4 6 93 9950401174 2018-30 48,00 36,00

Le Clos du Bourg sec BIO Chenin Blanc • 2013 750 1 13,0 8,4 6 92 92 9950401127 2016-32 48,00 36,00

Huet

1 Nach 78 Monaten auf der Hefe in April 2016 degorgiert* Lieferbar ab Oktober 2019


Huet


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Le Clos du Bourg demi-sec BIO Chenin Blanc • 2017 750 2 13,5 7,4 19 9950401195 52,00 39,00

Le Clos du Bourg demi-sec BIO Chenin Blanc • 2016 750 2 13,5 8,1 19 95 9950401177 2019-35 52,00 39,00

Le Clos du Bourg demi-sec BIO Chenin Blanc • 2015 750 2 13,0 7,8 21 95 94 9950401165 2016-26 52,00 39,00

Le Clos du Bourg demi-sec BIO Chenin Blanc • 2014 750 2 13,0 7,9 20 92+ 9950401140 2016-25 52,00 39,00

Le Mont sec BIO Chenin Blanc • 2017 750 1 13,0 7,6 7 9950401193 48,00 36,00

Le Mont sec BIO Chenin Blanc • 2016 750 1 13,0 8,3 8 94 9950401175 2018-30 48,00 36,00

Le Mont demi-sec BIO * Chenin Blanc • 2018 750 2 14,0 6,1 17 9950401204 52,00 39,00

Le Mont demi-sec BIO Chenin Blanc • 2017 750 2 13,5 7,0 18 9950401196 52,00 39,00

Le Mont demi-sec BIO Chenin Blanc • 2014 750 2 13,0 8,3 20 94+ 9950401141 2017-30 52,00 39,00

Franc de Pied BIO Chenin Blanc (von wurzelechten Rebstöcken) • 2003 750 2 13,0 6,1 27 9950401145 105,33 79,00

EDELSÜSSE WEINE

Le Haut Lieu Moelleux BIO * Chenin Blanc • 2018 750 4 13,0 6,4 52 9950401205 44,67 33,50

Le Haut Lieu Moelleux BIO Chenin Blanc • 2016 750 4 12,0 6,5 51 95 9950401179 2019-35 44,67 33,50

Le Haut Lieu Moelleux BIO Chenin Blanc • 2015 750 4 12,5 7,9 51 92+ 95 9950401167 2016-26 44,67 33,50

Le Haut Lieu Moelleux 1ère Trie BIO * Chenin Blanc • 2018 750 5 12,5 5,8 79 9950401208 74,67 56,00

Le Haut Lieu Moelleux 1ère Trie BIO Chenin Blanc • 2015 750 4 11,5 8,3 89 94+ 96 9950401169 2016-36 65,33 49,00

Le Clos du Bourg Moelleux BIO * Chenin Blanc • 2018 750 4 13,0 6,1 56 9950401206 54,00 40,50

Le Clos du Bourg Moelleux BIO Chenin Blanc • 2016 750 4 12,0 6,6 57 97 9950401180 2019-40 54,00 40,50

Le Clos du Bourg Moelleux BIO Chenin Blanc • 2002 750 4 12,5 9950401155 105,33 79,00

Le Clos du Bourg Moelleux 1ère Trie BIO * Chenin Blanc • 2018 750 5 12,5 5,8 95 9950401209 89,33 67,00

Le Clos du Bourg Moelleux 1ère Trie BIO Chenin Blanc • 2016 750 5 12,0 8,6 84 96 9950401182 2019-45 89,33 67,00



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Le Clos du Bourg Moelleux 1ère Trie BIO Chenin Blanc • 2015 750 4 11,5 9,0 112 96 97 9950401170 2016-36 89,33 67,00

Le Mont Moelleux BIO * Chenin Blanc • 2018 750 4 13,0 5,7 60 9950401207 54,00 40,50

Le Mont Moelleux BIO Chenin Blanc • 2017 750 4 12,0 7,4 52 9950401197 54,00 40,50

Le Mont Moelleux BIO Chenin Blanc • 2015 750 4 12,5 7,7 62 96 94 9950401168 2016-36 54,00 40,50

Le Mont Moelleux BIO Chenin Blanc • 2009 750 4 12,5 8,0 58 95+ 9950401149 2016-35 60,00 45,00

Le Mont Moelleux 1ère Trie BIO * Chenin Blanc • 2018 750 5 12,5 5,5 95 9950401211 89,33 67,00

Le Mont Moelleux 1ère Trie BIO Chenin Blanc • 2017 750 5 12,0 7,8 76 9950401198 89,33 67,00

Le Mont Moelleux 1ère Trie BIO Chenin Blanc • 2016 750 5 12,0 8,5 92 96 9950401183 2019-45 89,33 67,00

Le Mont Moelleux 1ère Trie BIO Chenin Blanc • 2015 750 4 11,5 8,3 117 98 95 9950401171 2016-36 89,33 67,00

Le Mont Moelleux 1ère Trie BIO Chenin Blanc • 2003 750 5 12,5 5,9 89 97+ 9950401119 2015-40 92,00 69,00

Cuvée Constance * Chenin Blanc • 2016 500 5 11,5 8,9 173 9950401212 318,00 159,00

Cuvée Constance Chenin Blanc • 2015 500 5 11,5 9,0 142 99 9950401172 2020-55 318,00 159,00

Cuvée Constance Chenin Blanc • 2009 500 5 10,0 5,3 151 96 98 9950401011 2012-35 318,00 159,00

ALTE RARITÄTEN

Le Haut Lieu demi-sec Chenin Blanc • 1939 750 3 11,5 93 9950401079 806,67 605,00

Le Haut Lieu Moelleux Chenin Blanc • 1989 750 4 12,0 7,2 34 96 9950401096 -2025 118,67 89,00

Le Haut Lieu Moelleux Chenin Blanc • 1943 750 4 11,5 96 9950401080 – 2030 1.006,67 755,00

Le Haut Lieu Moelleux Chenin Blanc • 1921 750 4 9950401069 3.013,33 2.260,00

Le Haut Lieu Moelleux 1ère Trie Chenin Blanc • 1947 750 5 9950401081 1.933,33 1.450,00

Le Clos du Bourg Moelleux BIO Chenin Blanc • 2001 750 3 12,0 5,6 48 93 9950401150 2016-40 92,00 69,00

Le Clos du Bourg Moelleux BIO Chenin Blanc • 1985 750 5 12,5 7,2 78 9950401186 2015-35 252,00 189,00



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Le Clos du Bourg Moelleux 1ère Trie BIO Chenin Blanc • 1997 750 5 12,5 7,2 78 9950401146 193,33 145,00

Le Clos du Bourg Moelleux 1ère Trie BIO Chenin Blanc • 1990 750 5 12,5 7,7 116 97+ 9950401153 2016-35 260,00 195,00

Le Clos du Bourg Moelleux 1ère Trie Chenin Blanc • 1989 750 5 9,5 6,8 69 97 9950401090 -2035 193,33 145,00

Le Clos du Bourg Moelleux 1ère Trie BIO Chenin Blanc • 1985 750 5 12,0 6,9 55 9950401136 2015-35 252,00 189,00

Le Mont demi-sec BIO Chenin Blanc • 1985 750 2 12,0 8,1 18 96 9950401154 2010-30 220,00 165,00

Le Mont Moelleux BIO Chenin Blanc • 1995 750 3 12,0 8,6 33 94+ 9950401152 2014-30 166,67 125,00

Le Mont Moelleux 1ère Trie BIO Chenin Blanc • 1997 750 5 12,0 8,3 85 98 95 9950401151 2014-30 193,33 145,00

Le Mont Moelleux 1ère Trie BIO Chenin Blanc • 1990 750 5 12,5 8,0 148 92 9950401135 2015-59 260,00 195,00


HERKUNFT: Coulée de Serrant, Savennières,

Loire

REBFLÄCHE: 15 ha


BODEN: Schiefer, Porphyr

REBSORTEN: Chenin Blanc


REBALTER: 40 Jahre



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Les Vieux Clos Savennières AOC BIO Chenin Blanc • 2015 750 1 14,0 6,0 1 9950406028 2018-28 51,33 38,50

Les Vieux Clos Savennières AOC BIO Chenin Blanc • 2014 750 1 14,0 6,7 2 93 9950406024 2016-25 43,33 32,50

Clos de la Bergerie Savennières AOC BIO Chenin Blanc • 2016 750 1 15,5 6,1 6 9950406031 2018-30 64,67 48,50

Clos de la Bergerie Savennières AOC BIO Chenin Blanc • 2015 750 1 15,0 6,4 1 9950406029 2018-30 64,67 48,50

Clos de la Bergerie Savennières AOC BIO Chenin Blanc • 2014 750 1 14,0 7,3 2 92+ 9950406025 2016-26 60,00 45,00

Coulée de Serrant AOC BIO Chenin Blanc • 2016 750 1 15,0 6,1 3 9950406032 2019-35 105,33 79,00

Coulée de Serrant AOC BIO Chenin Blanc • 2015 750 1 14,5 6,1 1 9950406027 2018-40 105,33 79,00

Nicolas JolyNicolas Joly gilt als Weinpapst der Biodynamie. Sicher ist, dass sich in den letzten Jahren wohl niemand so verdient um den biodynamischen Weinbau gemacht hat, wie er. Seit 1962 besitzt und bewirtschaftet die Familie Joly ein Wein-gut, dessen Wurzeln bis in das Jahr 1130 zurückreichen. Die Zisterzienser begannen hier an der Loire mit dem Weinbau, so dass die Weinlese 2015 damit schon die 885. in Folge war. Die Weine von Nicolas Joly gehören sicherlich zu den spannendsten und interessan-

testen Kreszenzen, die die Weinwelt zu bieten hat. Alle Trauben werden im sehr reifen Zustand geerntet, denn, so die Überzeugung von Nicolas, Chenin kann seinen Charakter nur dann voll zum Ausdruck bringen, wenn schon etwas Edelfäule vorhanden ist.


HERKUNFT: Sancerre, Pouilly-Fumé

REBFLÄCHE: 60 ha


BODEN: Silex, Kalkstein

REBSORTEN: Sauvignon Blanc, Pinot Noir


REBALTER: bis zu 120 Jahre

ZERTIFIZIERUNG: Biodyvin, Ecocert

Alphonse Mellot senior, Winzer in der 18. Generation, übernahm die Domaine de la Moussiere 1970 und machte sich daran das Weingut neu auszurichten: Weg von der Massenproduktion hin zu einem Betrieb, der sich auf Qualität fokussiert, d.h. biodynami-scher Bewirtschaftung und eine auf das wesentliche reduzierte Weinbereitung in den uralten Gewölbekellern. Vielleicht ist diese lange Geschichte-Alphonse junior ist die 19. Generation-der Grund, warum man mit seinem

Terroir in ungewöhnlicher Weise verwachsen ist. Kaum andere Winzer beschäftigen sich so intensiv und voller Hochachtung mit ihren Weinbergen wie Vater und Sohn Alphonse Mellot. Die Domaine de la Moussiere umfasst einen einzigen Weinberg von über 30 Hektar. Die ideal exponierte Lage an der Südwestspitze von Sancerre, der Kalkboden ist hier durchsetzt von Feuerstein, bietet beste Bedingungen für große Sancerre.


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Pouilly Fumé AOC Sauvignon Blanc • 2017 750 1 13,0 9910405016 30,67 23,00

Sancerre blanc "La Moussiere" AOC BIO Sauvignon Blanc • 2018 750 1 13,0 9910405010 33,33 25,00

Sancerre blanc "Génération XIX" AOC BIO Sauvignon Blanc • 2016 750 1 13,0 9910405012 75,33 56,50

Sancerre Rosé "La Moussiere" AOC BIO Pinot Noir • 2018 750 1 13,0 9910405013 28,67 21,50

Sancerre rouge "Génération XIX" AOC BIO Pinot Noir • 2016 750 1 13,0 9910405014 172,00 129,00

Sancerre rouge "Génération XIX" AOC BIO Pinot Noir • 2015 750 1 13,0 9910405015 145,33 109,00

Alphonse Mellot Neu


HERKUNFT: Sancerre, Loire

REBFLÄCHE: 48 ha


BODEN: Kalkstein, Silex

REBSORTEN: Sauvignon Blanc, Pinot Noir


REBALTER: 30 Jahre

ZERTIFIZIERUNG: Demeter, Biodyvin, Ecocert

Das Weingut der Familie Vacheron gehört zu den absoluten Spitzenbetrieben in der Appella-tion Sancerre. Dank Lagen erster Güte und kompromissloser biodynamischer Arbeit im Weinberg und im Keller kommt das Terroir in unnachahmlicher Weise in den Weinen zur Geltung. Frische, Mineralität und Komplexität sind charakteristisch für die Kreszenzen dieser Domaine. Die für Sauvignon Blanc so typischen Stachelbeeraromen treten hier dezent und fein in den Hintergrund. Eine Spezialität des Hauses

sind die Sancerre Rouge, die keinen Vergleich mit den wesentlich teureren Pinot Noir-Vertre-tern aus dem Burgund scheuen müssen. Gerade die Weine von den weltberühmten Silexlagen Les Romains und Belle Dame zeigen das Potenzial dieser Domaine. Hier entstehen Weine von Weltformat!


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Sancerre blanc AOC BIO Sauvignon Blanc • 2018 375 1 14,0 6,2 0 9910400061 2019-23 36,00 13,50

Sancerre blanc AOC BIO Sauvignon Blanc • 2018 750 1 14,0 6,2 0 9910400062 2019-23 32,00 24,00

Sancerre blanc AOC BIO * Sauvignon Blanc • 2018 1500 1 14,0 6,2 0 9910400063 2019-23 34,00 51,00

Sancerre blanc “Les Romains” AOC BIO * Sauvignon Blanc • 2017 750 1 13,0 7,5 2 9910400064 2019-30 56,00 42,00

Sancerre blanc “Les Romains” AOC BIO * Sauvignon Blanc • 2017 1500 1 13,0 7,5 2 9910400065 2019-30 56,00 84,00

Sancerre blanc “Les Romains” AOC BIO Sauvignon Blanc • 2016 750 1 13,0 7,2 1 9910400051 2018-28 54,00 40,50

Sancerre blanc “Guignes-Chèvres” AOC BIO Sauvignon Blanc • 2015 750 1 13,0 6,7 2 9910400040 2017-22 52,00 39,00

L’Enclos des Remparts MMXVI AOC BIO Sauvignon Bl. (von wurzelechten Rebstöcken) • 2016 750 1 13,0 6,8 1 9910400060 2019-26 140,00 105,00

Sancerre Rouge AOC BIO Pinot Noir • 2016 375 1 12,5 5,4 0 9910400057 2020-27 41,33 15,50

Sancerre Rouge AOC BIO Pinot Noir • 2016 750 1 12,5 5,4 0 9910400058 2020-27 38,00 28,50

Sancerre rouge “Belle Dame” AOC BIO Pinot Noir • 2015 750 1 13,0 5,5 0 9910400059 2019-26 65,33 49,00

Sancerre rouge “les Marnes” AOC Pinot Noir • 2010 750 1 13,0 5,2 0 9910400033 2016-28 126,67 95,00

Vacheron


78 FRANKREICH | Burgund

HERKUNFT: Mâcon, Viré-Clessé, Saint-

Véran, Pouilly-Loché, Beaujolais-Villages

REBFLÄCHE: 11 ha


BODEN: Lehm, Kalkstein mit Eisenoxid,

Granit (Beaujolais)

REBSORTEN: Chardonnay, Gamay




Bereits einem Jahr nach der Übernahme des familieneigenen Weinguts „La Soufrandière“ starteten die Gebrüder Bret ihr zweites Projekt „Bret Brothers“. Mit dem Ziel eine breite Palette von ausgesuchten Terroirweinen aus dem südlichen Burgund anbieten zu können, kaufen sie Trauben von befreundeten Winzern mit kleinen Mikroparzellen und möglichst hohem Rebalter hinzu, die nach den gleichen strengen Qualitätsrichtlinien arbeiten wie die Brüder in ihren eigenen Weinbergen selbst. Die

Weine werden mit derselben Passion und Sorgfalt bereitet wie die von „La Soufrandiere“. und werden vom eigenen Team per Hand gelesen und dann auf natürlichen Hefen im eigenen Keller ausgebaut. Alle Weine durchlau-fen die malolaktische Gärung. Die Linie „Bret Brothers“ umfasst mehr als 20 Cuvées aus den Appellationen Mâcon, Viré-Clessé, Saint-Véran, Pouilly-Loché und seit 2013 aus dem Beaujo-lais. Vinaturel vertreibt nur die bio-zertifizierten Weine aus der Bret-Brother-Kollektion.


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Mâcon-Chardonnay AC Chardonnay • 2017 750 1 12,0 5,3 2 9950217517 2019-24 26,00 19,50

Mâcon-Chardonnay Climat "Les Crays" AC Chardonnay • 2017 750 1 12,0 5,8 1 9950217518 2020-25 30,67 23,00

Mâcon-Cruzille AC BIO Chardonnay • 2017 750 1 12,5 6,3 1 9950217519 2019-25 33,33 25,00

Viré-Clessé Climat "Sous Les Plantes" AC BIO Chardonnay • 2017 750 1 13,0 5,5 1 9950217521 2019-24 35,33 26,50

Morgon "Les Charmes" rouge AC BIO Gamay • 2017 750 1 12,0 4,9 1 9950217522 2019-27 32,00 24,00

Morgon "Les Charmes" rouge AC BIO Gamay • 2017 1500 1 12,0 4,9 1 9950217523 2019-27 34,00 51,00

Bret Brothers


HERKUNFT: Mâcon-Vinzelles, Pouilly-

Vinzelles

REBFLÄCHE: 6ha + 5ha (ab 2016)


BODEN: Lehm, Kalkstein mit Eisenoxid

REBSORTEN: Chardonnay, Aligoté





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Mâcon-Vinz. "Le Clos de Grand-Père" AC BIO Chardonnay • 2017 750 1 13,5 5,0 2 9950217022 2019-26 36,67 27,50

Mâcon-Vinz. "Le Clos de Grand-Père" AC BIO Chardonnay • 2016 750 1 12,5 4,3 2 9950217008 2018-25 36,00 27,00

Saint-Véran "La Combe DesRoches" AC Chardonnay • 2017 750 1 12,5 6,2 1 9950217023 2019-25 38,67 29,00



Saint-Véran Climate "La Bonnode" AC BIO Chardonnay • 2017 750 1 13,5 6,4 1 9950217027 2020-29 46,67 35,00

Saint-Véran Climate "La Bonnode" AC BIO Chardonnay • 2016 750 1 13,0 6,0 2 9950217013 2019-28 46,67 35,00

Pouilly-Fuissé Climate "Au Vignerais" AC BIO Chardonnay • 2017 750 1 14,0 5,3 0 9950217030 2020-29 54,00 40,50

Pouilly-Fuissé Climate "Au Vignerais" AC BIO Chardonnay • 2016 750 1 13,0 6,1 2 9950217015 2020-28 54,00 40,50

Pouilly-Fuissé Climate "En Chatenay" AC BIO Chardonnay • 2017 750 1 12,5 6,4 1 9950217029 2020-29 54,00 40,50

Pouilly-Fuissé Climate "En Chatenay" AC BIO Chardonnay • 2016 750 1 12,5 6,9 2 9950217014 2020-28 54,00 40,50

Pouilly-Vinzelles AC BIO Chardonnay • 2017 750 1 14,0 5,5 1 9950217025 2019-26 42,00 31,50


La SoufrandièreSeit die junge Generation im Jahre 2000 die 1947 vom Großvater väterlicherseits gegründe-te Domaine übernommen hat, geht es mit dem Weingut steil und stetig bergauf. Die Vielzahl an Lobeshymnen der internationalen Weinfach-presse bestätigt diese Entwicklung eindrucks-voll. Gleich nach dem Start haben die jungen Gebrüder Bret auf biologische und biodynami-sche Bewirtschaftung umgesattelt und sind seit 2006 bio-zertifiziert. Jüngst haben sie fünf Hektar Weinberge in verschiedenen Lagen

übernehmen können, die alle bereits bio-zertifi-ziert waren. Jean-Guillaume und Jean Philipe Bret bleiben ständig am Ball, sind immer präsent im Weinberg und überlassen nichts dem Zufall. Ihre Weine zeichnen sich daher durch absolute Zuverlässigkeit auf höchstem Niveau aus. Alle Weine durchlaufen die malo-laktische Gärung, sind sehr mineralisch und präzise.


La Soufrandière


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Pouilly-Vinz. Climat "Les Longeays" AC BIO Chardonnay • 2017 750 1 13,5 6,1 4 9950217031 2019-28 54,00 40,50



Pouilly-Vinzelles Climat "Les Quarts" AC BIO Chardonnay • 2017 750 1 13,5 6,0 1 9950217032 2021-31 62,00 46,50




P.-V. "Les Quarts" Cuvée Millerandée AC BIO Chardonnay • 2017 750 1 13,5 5,3 1 9950217034 2023-33 84,00 63,00

EDELSÜSSER WEIN

Mâcon-Vinzelles "X-Taste" AC BIO Chardonnay • 2011 375 5 13,5 120 9950217020 2020-25 144,00 54,00

HERKUNFT


HERKUNFT: Chablis

REBFLÄCHE: 14 ha


BODEN: Kimmeridge-Kalk, Lehm und Kies

REBSORTEN: Chardonnay, Sauvignon Blanc,

Aligote, P. Noir


REBALTER: 30 Jahre


Seit nunmehr über 400 Jahren residiert die Familie de Béru auf ihrem Château in dem Örtchen Béru unweit von Chablis. Bis zum Ende des 19. Jahrhunderts und dem Ausbruch der Reblausplage war der Weinbau die einzige Erwerbsquelle der Familie. Im Jahre 1987 entschloss sich Comte Éric de Béru aufgrund seiner Passion für den Wein zu einer Wieder-bestockung der Weinberge. Heute führen seine Frau Laurence und seine Tochter Athénaïs das Weingut. Der Clos Béru, die Monopollage des

Weinguts, gehört zu den berühmten Lagen des Chablis. Die fünf ha große Parzelle verdankt ihren Namen einer Mauer aus dem 13. Jahr-hundert. Sie befindet sich auf den südlichen Hügeln des Béru-Tals auf knapp 300 Metern ü.d.M.


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Béru Chablis Terroirs de Béru AOC BIO Chardonnay • 2017 750 1 12,5 9950219041 2019-24 38,00 28,50

Béru Chablis Terroirs de Béru AOC BIO Chardonnay • 2015 750 1 12,5 5,5 1 9950219034 2017-22 38,00 28,50

Béru Chablis Terroirs de Béru AOC Chardonnay • 2014 750 1 12,5 7,5 1 9950219021 2016-22 38,00 28,50

Béru Chablis Montserre AOC BIO Chardonnay • 2017 750 1 12,5 9950219042 2019-24 46,67 35,00

Béru Chablis Montserre “San Soufre” AOC Chardonnay • 2015 750 1 13,5 6,2 0 9950219035 2017-22 46,67 35,00

Béru Chablis Côte aux Prêtres AOC BIO Chardonnay • 2017 750 1 12,5 9950219043 2019-26 46,67 35,00

Béru Chablis Côte aux Prêtres AOC BIO Chardonnay • 2015 750 1 13,0 9950219038 2019-25 46,67 35,00

Béru Chablis Côte aux Prêtres AOC Chardonnay • 2014 750 1 12,5 7,3 0 9950219022 2016-26 46,67 35,00

Béru Chablis Orangerie AOC BIO Chardonnay • 2017 750 1 12,5 9950219044 2019-26 51,33 38,50



Béru Chablis 1er Cru Vaucoupin AOC BIO Chardonnay • 2017 750 1 12,5 9950219046 2019-30 82,00 61,50

Béru Chablis 1er Cru Vaucoupin AOC BIO Chardonnay • 2015 750 1 12,5 9950219040 2019-28 82,00 61,50

Château de Béru


Château de Béru


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Athénaïs Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC Chardonnay • 2014 750 1 12,0 7,3 0 9950219030 2016-30 56,00 42,00

Athénaïs "Irancy" Pinot Noir • 2014 750 1 13,0 4,6 0 9950219032 2016-36 45,33 34,00

Béru Chablis Clos Béru Monopole AOC BIO Chardonnay • 2015 750 1 12,5 9950219048 2020-32 82,00 61,50

Béru Chablis Clos Béru Monopole AOC BIO Chardonnay • 2015 1500 1 12,5 9950219049 2020-32 86,00 129,00

Béru Chablis Clos Béru Monopole AOC BIO Chardonnay • 2014 750 1 12,5 7,4 0 9950219036 2017-31 73,33 55,00

Béru Chablis Clos Béru Monopole AOC Chardonnay • 2013 1500 1 12,5 7,1 0 9950219037 2016-30 72,67 109,00

Béru Chablis Clos Béru Monopole AOC Chardonnay • 2012 750 1 12,5 7,2 3 9950219025 2016-46 65,33 49,00

Athénaïs Chablis 1er Cru Montmains AOC Chardonnay • 2013 750 1 13,0 6,3 1 9950219017 2015-23 54,67 41,00

83 DEUTSCHLAND | Pfalz83 FRANKREICH | Burgund

HERKUNFT: Chablis

REBFLÄCHE: 29 ha


BODEN: Lehm und Kimmeridge-Kalk

REBSORTEN: Chardonnay




Romain und Damien Bouchard sind die Brüder, die hinter der Neugründung der Domaine de l’Enclos stehen. Sie haben schon früh in der elterlichen Domaine gearbeitet und kennen das Chablis im Innersten. Vor einigen Jahren konnte Romain die Domaine de la Grande Chaume übernehmen, die er auf biologischen Anbau umgestellt hat. Sie haben diese Domaine mit der elterlichen zusammengeführt und l’Enclos gegründet. Auch hier steht biolo-gisch-organischer Anbau im Mittelpunkt, der

seit 2017 durch biodynamische Methoden ergänzt wird. Mit viel Aufwand wird in den Weinbergen gearbeitet, zu denen einige der Filetstücke berühmter Cru-Lagen, wie Fourchaume, Blanchot oder Les Clos, gehören. Im Keller setzen die beiden auf eine Mischung aus Edelstahl und gebrauchten Holzfässern. Das gibt den Chardonnays die perfekte Balance aus Frische, Kraft und Klarheit, aber auch Struktur und elegante Opulenz. Das Ergebnis sind unglaublich gut zu trinkende Chablis.


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PREIS/LITER €

PREIS€

Petite Chablis AOC * Chardonnay • 2018 750 1 14,0 5,5 0 9910310028 2019-23 20,67 15,50

Chablis AOC Chardonnay • 2017 750 1 13,0 6,6 0 9910310019 2019-24 25,33 19,00

Chablis AOC Chardonnay • 2017 1500 1 13,0 6,6 0 9910310021 2019-24 28,33 42,50

Chablis 1er Cru “Vau de Vey” AOC Chardonnay • 2017 750 1 13,0 6,4 0 9910310022 2019-26 38,00 28,50



Chablis 1er Cru “Mont de Milieu” AOC Chardonnay • 2017 750 1 13,0 6,6 0 9910310024 2019-28 40,00 30,00

Chablis Grand Cru “Blanchot” AOC Chardonnay • 2017 750 1 13,0 6,1 0 9910310026 2020-30 68,67 51,50

Chablis Grand Cru “Blanchot” AOC Chardonnay • 2016 750 1 13,0 5,5 1 9910310017 2019-28 68,67 51,50

Chablis Grand Cru “Les Clos” AOC Chardonnay • 2017 750 1 13,0 6,1 0 9910310027 2020-32 84,00 63,00

de l'Enclos

Neu



HERKUNFT: Pernand-Vergelesses, Savigny-Lès-

Beaune, Aloxe Corton

REBFLÄCHE: 14,0 ha


BODEN: Kalk, Lehm



REBALTER: 40 Jahre



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PREIS/LITER €

PREIS€

S.-Lès-Beaune "Les Saucours" AOC BIO Chardonnay • 2017 750 1 13,5 9910216140 51,33 38,50

P.-V. 1er Cru “Île des Vergelesses” bl. AOC BIO Chardonnay • 2017 750 1 12,5 9910216141 86,67 65,00

P.-V. 1er Cru “Île des Vergelesses” bl. AOC BIO Chardonnay • 2016 750 1 12,5 9910216126 86,67 65,00

P.-V. 1er Cru “Île des Vergelesses” bl. AOC BIO Chardonnay • 2015 750 1 13,5 5,0 3 9910216113 2017-22 86,67 65,00

P.-V. 1er Cru “Île des Vergelesses” bl. AOC BIO Chardonnay • 2014 750 1 12,5 5,0 2 94 9910216100 2017-23 78,67 59,00

Corton Grand Cru blanc AOC BIO Chardonnay • 2017 750 1 13,0 91-93 9910216143 212,00 159,00

Corton Grand Cru blanc AOC BIO Chardonnay • 2016 750 1 12,5 91+ 9910216127 212,00 159,00

Corton Grand Cru blanc AOC BIO Chardonnay • 2015 750 1 13,5 5,4 2 92 9910216114 2017-25 212,00 159,00

Corton Grand Cru blanc AOC BIO Chardonnay • 2014 750 1 13,0 5,5 2 95 9910216101 2017-27 140,00 105,00

Corton Grand Cru blanc AOC BIO Chardonnay • 2013 750 1 13,0 9910216129 212,00 159,00

Corton Grand Cru blanc AOC BIO Chardonnay • 2012 750 1 13,0 5,5 3 9910216108 2016-26 140,00 105,00

Corton-Charlemagne Grand Cru blanc AOC BIO Chardonnay • 2017 750 1 13,0 93-95 9910216144 292,00 219,00

Corton-Charlemagne Grand Cru blanc AOC BIO Chardonnay • 2016 750 1 13,0 92 9910216128 292,00 219,00

Chandon de BriaillesDas Weingut Chandon de Briailles in Savigny les Beaune wird von den beiden Geschwis-tern Claude und François de Nicolay geführt. François kümmert sich um die Weinberge und den Vertrieb, während Claude die Königin im Keller ist. Das Weingut besitzt beste Parzellen in Premier- und Grand Cru-Lagen, wie Alo-xe-Corton und Corton-Charlemagne. Sie sind überzeugt, dass große Terroirweine nur durch die bio-dynamische Bewirtschaftung entstehen können, die sie seit 2005 praktizieren. Obwohl

die verschiedenen Lagen nicht weit auseinan-der liegen, unterscheiden sie sich doch deutlich in Boden und Klima. Diese unterschiedlichen Charaktere herauszuarbeiten und in perfekter Form darzustellen ist das große Ziel der beiden. Es gelingt ihnen auf eindrückliche Weise das herauszuarbeiten. Alle Weine besitzen Tiefe und Komplexität und vor Allem eine große Individualität.

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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Bourgogne Rouge “Gelée Royale” AOC BIO Pinot Noir • 2016 750 1 13,0 92+ 9910216130 70,67 53,00

Aloxe-Corton 1er Cru “Les Valozières” AOC BIO Pinot Noir • 2017 750 1 13,0 9910216151 100,00 75,00

Aloxe-Corton 1er Cru “Les Valozières” AOC BIO Pinot Noir • 2016 750 1 13,0 92 9910216131 100,00 75,00

Aloxe-Corton 1er Cru “Les Valozières” AOC BIO Pinot Noir • 2015 750 1 13,0 4,5 0 92+ 9910216119 2019-33 100,00 75,00

Aloxe-Corton 1er Cru “Les Valozières” AOC BIO Pinot Noir • 2014 750 1 12,5 5,2 0 9910216105 2020-30 84,00 63,00

Aloxe-Corton 1er Cru “Les Valozières” AOC BIO Pinot Noir • 2012 750 1 13,0 9910216135 100,00 75,00

Corton-Bressandes Grand Cru AOC BIO Pinot Noir • 2017 750 1 13,0 92-94 9910216152 212,00 159,00

Corton-Bressandes Grand Cru AOC BIO Pinot Noir • 2016 750 1 13,0 94 9910216132 212,00 159,00

Corton-Bressandes Grand Cru AOC BIO Pinot Noir • 2015 750 1 13,5 5,0 1 95 9910216120 2018-33 212,00 159,00

Corton-Bressandes Grand Cru AOC BIO Pinot Noir • 2014 750 1 13,0 4,7 0 94 9910216106 2023-35 140,00 105,00

Corton-Bressandes Grand Cru AOC BIO Pinot Noir • 2012 750 1 13,0 4,9 1 9910216110 2019-29 212,00 159,00

Corton Grand Cru “Les Bressandes” AC BIO Pinot Noir • 2011 1500 1 13,0 9910216155 223,33 335,00

Corton Grand Cru “Les Bressandes” AC Pinot Noir • 2010 750 1 13,0 9910216138 212,00 159,00

Corton Grand Cru “Les Bressandes” AC Pinot Noir • 2009 750 1 13,0 5,3 0 9910216112 2019-35 212,00 159,00

Corton-Clos-du-Roi Grand Cru AOC BIO Pinot Noir • 2017 750 1 13,0 93-95 9910216153 260,00 195,00

Corton-Clos-du-Roi Grand Cru AOC BIO Pinot Noir • 2016 750 1 13,0 95+ 9910216133 260,00 195,00

Corton-Clos-du-Roi Grand Cru AOC BIO Pinot Noir • 2015 750 1 14,0 4,0 0 96 9910216121 2018-30 260,00 195,00

Corton-Clos-du-Roi Grand Cru AOC BIO Pinot Noir • 2014 750 1 13,0 4,0 0 9910216107 2025-40 180,00 135,00

Corton-Clos-du-Roi Grand Cru AOC Pinot Noir • 2002 750 1 13,0 9910216139 305,33 229,00

Savigny-Lès-Beaune rouge AOC BIO Pinot Noir • 2017 750 1 12,5 9910216145 43,33 32,50

S.L.B. 1er Cru “Aux Fourneaux” AOC BIO Pinot Noir • 2017 750 1 13,0 9910216146 51,33 38,50


Chandon de Briailles

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Chandon de Briailles


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

S.-Lès-Beaune 1er Cru “Les Lavières” AOC BIO Pinot Noir • 2017 750 1 12,5 9910216147 65,33 49,00

S.-Lès-Beaune 1er Cru “Les Lavières” AOC BIO Pinot Noir • 2015 750 1 13,5 4,1 1 93 9910216116 2018-29 65,33 49,00

S.-Lès-Beaune 1er Cru “Les Lavières” AOC BIO Pinot Noir • 2014 750 1 12,5 4,4 0 9910216102 2019-29 60,00 45,00

S.-Lès-Beaune 1er Cru “Les Lavières” AOC BIO Pinot Noir • 2011 750 1 12,5 9910216136 62,67 47,00

S.L.B. 1.Cru “Les Lavières” ungeschwefelt BIO Pinot Noir • 2017 750 1 12,5 9910216148 72,00 54,00

S.L.B. 1.Cru “Les Lavières” ungeschwefelt BIO Pinot Noir • 2015 750 1 13,5 4,1 1 9910216125 2018-29 62,67 47,00

P.-V. 1er Cru “Les Vergelesses” AOC BIO Pinot Noir • 2017 750 1 13,0 9910216149 60,00 45,00

P.-V. 1er Cru “Les Vergelesses” AOC BIO Pinot Noir • 2015 750 1 14,0 5,0 0 92 9910216117 2019-30 60,00 45,00

P.-V. 1er Cru “Les Vergelesses” AOC BIO Pinot Noir • 2014 750 1 12,5 4,0 0 9910216103 2019-29 50,00 37,50

P.-V. 1er Cru “Les Vergelesses” AOC BIO Pinot Noir • 2011 1500 1 12,5 9910216154 90,00 135,00

P.-V. 1er Cru “Île des Vergelesses” AOC BIO Pinot Noir • 2017 750 1 13,5 9910216150 78,67 59,00

P.-V. 1er Cru “Île des Vergelesses” AOC BIO Pinot Noir • 2015 750 1 14,0 4,1 0 93 9910216118 2019-33 78,67 59,00

P.-V. 1er Cru “Île des Vergelesses” AOC BIO Pinot Noir • 2014 750 1 12,5 4,6 0 9910216104 2021-31 74,67 56,00

P.-V. 1er Cru “Île des Vergelesses” AOC BIO Pinot Noir • 2012 750 1 12,5 9910216134 78,67 59,00

“Île des Vergelesses” ungeschwefelt BIO Pinot Noir • 2017 750 1 13,5 9910216156 92,00 69,00Neu


HERKUNFT: Chablis

REBFLÄCHE: 3,3 ha


BODEN: Lehm und Kimmeridge-Kalk

REBSORTEN: Chardonnay, Gamay, Pinot Noir

Aligoté




Unter dem Namen „François de Nicolay“ werden die Weine von Chandon de Briailles verkauft, die nicht aus den eigenen Weinbergen stammen. Ein befreundeter Winzer bot 1998 François de Nicolay an, ihm seine Trauben aus einem Topweinberg zu verkaufen. Er konnte, bei der ihm angebotenen Qualität, nicht wider-stehen, wollte die Trauben aber auch nicht mit denen des eigenen Weingutes mischen. Also gründete er eine eigene Linie. Fortan kaufte er Trauben in Bioqualität von befreundeten

Winzern auf, baute die Weine in den Kellern von Chandon de Briailles aus, vermarktet diese Weine aber unter dem Namen François de Nicolay. Mittlerweile produziert er aus den besten Orten des Burgund Weine in vergleich-barer Qualität, wie die der Weine der eigenen Domain. Somit kann er das eigene Sortiment abrunden und ergänzen.


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CRÉMANT DOS.G/L

Crémant de Bourgogne Brut AOC BIO Aligoté • 750 1 12,0 4 9910216703 2019-22 24,67 18,50

WEISS- & ROTWEINE

Hautes-C. de Beaune “En Champans” AOC BIO Chardonnay • 2017 750 1 12,5 7,3 2 9910216714 32,67 24,50

Mercurey "Les Montelons" blanc AOC BIO Chardonnay • 2017 750 1 13,0 6,3 2 9910216715 35,33 26,50

C.d.Beaune “La Grande Chatelaine” AOC BIO Chardonnay • 2017 750 1 13,0 6,5 2 9910216716 36,67 27,50

Ladoix “Sur Les Vris” AOC BIO Chardonnay • 2017 750 1 13,0 4,8 2 9910216713 46,67 35,00

Ladoix 1er Cru “Les Gréchons” AOC BIO Chardonnay • 2016 750 1 12,0 9910216710 54,67 41,00

Beauj. "Cuvée des Beaux Jours" AOC BIO Gamay • 2016 1000 1 11,5 9910216711 13,50 13,50

Mercurey, ungeschwefelt AOC BIO Pinot Noir • 2017 750 1 12,5 5,9 0 9910216717 36,67 27,50

Côte de Nuits "Aux Montagnes" AOC BIO Pinot Noir • 2016 750 1 12,0 9910216708 38,67 29,00

François de Nicolay

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HERKUNFT: Pernand-Vergelesses,Pommard,

Monthelie, Auxey-Duresses, Bourgogne AC

REBFLÄCHE: 15 ha


BODEN: Tonhaltiger Kalkstein

REBSORTEN: Aligoté, Chardonnay, Pinot Noir


REBALTER: 35 Jahre



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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Bourgogne “Perrières” Blanc AOC BIO Chardonnay • 2017 750 1 12,5 6,1 2 9910218138 32,67 24,50

Bourgogne “Perrières” Blanc AOC BIO Chardonnay • 2017 1500 1 12,5 6,1 2 9910218139 35,33 53,00

Bourgogne “Perrières” Blanc AOC BIO Chardonnay • 2015 750 1 13,0 5,2 1 9910218133 2017-20 32,67 24,50

Saint Romain Blanc AOC BIO Chardonnay • 2017 750 1 13,0 6,9 0 9910218143 42,67 32,00

Saint Romain Blanc AOC BIO Chardonnay • 2015 750 1 13,5 5,4 2 9910218135 2017-22 42,67 32,00

Saint Romain Blanc AOC BIO Chardonnay • 2014 750 1 12,0 7,5 0 9910218124 2017-24 42,67 32,00

Pernand-Vergelesses “Les Combottes” AOC BIO Chardonnay • 2017 750 1 13,0 5,9 1 9910218142 48,00 36,00

Pernand-Vergelesses “Les Combottes” AOC BIO Chardonnay • 2015 750 1 13,5 5,3 2 9910218136 2018-25 48,00 36,00

Pernand-Vergelesses “Les Combottes” AOC Chardonnay • 2014 750 1 13,0 6,9 0 9910218119 2016-22 46,67 35,00

Pernand-Vergelesses “Les Combottes” AOC Chardonnay • 2013 750 1 13,0 5,2 0 9910218107 2015-25 46,67 35,00

Auxey-Duresses “Moulin aux Moines” AOC BIO Chardonnay • 2017 750 1 13,0 6,0 2 9910218140 54,00 40,50

Auxey-Duresses “Moulin aux Moines” AOC BIO Chardonnay • 2017 1500 1 13,0 6,0 2 9910218141 56,67 85,00

Auxey-Duresses “Moulin aux Moines” AOC BIO Chardonnay • 2015 750 1 13,0 4,2 3 9910218137 2018-25 54,00 40,50

CMM - Clos du Moulin aux MoinesDieses Weingut hat eine lange Geschichte. Bereits im zehnten Jahrhundert bauten hier die Mönche der Abtei von Cluny Wein an. Die Familie Ahmad übernahm es im Jahre 2008 und will an seine lange Tradition mit Hilfe des biodynamischen Weinbaus anknüpfen. Die Weinberge werden manuell bearbeitet. Ge-pflügt wird hier mit dem Pferd, um den Boden zu schonen und möglichst wenig zu verdichten. Im Weinkeller wird die natürliche Arbeit konse-quent fortgesetzt. Die Vinifikation findet in den

Kellern aus dem 15. Jahrhundert je nach Appel-lation in Holzbottichen, Edelstahl- und Beton-fässern statt. Die Remontage erfolgt mit und ohne Luftkontakt. Die Weine reifen zwischen 10 und 22 Monaten, wobei neue Barriques immer weniger zum Einsatz kommen. Waren es Anfangs noch je nach Charakter der Weine zwi-schen einem Fünftel und einem Drittel kommen jetzt nur noch zehn Prozent zum Einsatz.


CMM - Clos du Moulin aux Moines


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Auxey-Duresses “Moulin aux Moines” AOC Chardonnay • 2014 750 1 13,0 6,4 0 9910218118 2016-22 50,00 37,50

Bourgogne “Perrières” Rouge AOC BIO Pinot Noir • 2017 750 1 13,0 5,7 1 9910218144 32,67 24,50

Bourgogne “Perrières” Rouge AOC BIO Pinot Noir • 2017 1500 1 13,0 5,7 1 9910218145 35,33 53,00

Auxey-Dur. “Moulin aux Moines” V.V. AOC BIO Pinot Noir • 2017 750 1 12,5 5,4 0 9910218146 50,67 38,00

Auxey-Dur. “Moulin aux Moines” V.V. AOC BIO Pinot Noir • 2017 1500 1 12,5 5,4 0 9910218147 53,33 80,00

Auxey-Dur. “Moulin aux Moines” V.V. AOC BIO Pinot Noir • 2015 750 1 12,5 5,6 1 9910218130 2019-27 50,67 38,00

Auxey-Dur. “Moulin aux Moines” V.V. AOC BIO Pinot Noir • 2014 750 1 12,5 5,2 0 9910218125 2017-26 48,00 36,00

Auxey-Dur. “Moulin aux Moines” V.V. AOC Pinot Noir • 2013 750 1 13,5 5,4 0 9910218115 2016-23 50,67 38,00



Volnay Les Famines AOC BIO Pinot Noir • 2017 750 1 12,5 5,4 0 9910218148 62,67 47,00

Pommard Village AOC BIO Pinot Noir • 2017 750 1 13,0 4,6 1 9910218149 65,33 49,00

Pommard Village AOC BIO Pinot Noir • 2015 750 1 12,5 4,8 0 9910218131 2019-27 65,33 49,00

Pommard Village AOC Pinot Noir • 2014 750 1 12,5 5,2 0 9910218126 2017-28 54,67 41,00

Pommard 1er Cru “Clos Orgelot” AOC BIO Pinot Noir • 2017 750 1 13,0 4,5 1 9910218150 110,00 82,50

Pommard 1er Cru “Clos Orgelot” AOC BIO Pinot Noir • 2015 750 1 12,5 3,9 0 9910218132 2020-30 110,00 82,50

Pommard 1er Cru “Clos Orgelot” AOC Pinot Noir • 2014 750 1 13,5 4,3 0 9910218127 2018-30 96,00 72,00




HERKUNFT: Saint-Aubin, Mercurey, Gevrey-

Chambertin

REBFLÄCHE: 6,2 ha








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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Bourgogne blanc “Landré” AOC * Chardonnay • 2018 750 1 9910221043 39,33 29,50

Bourgogne blanc “Landré” AOC Chardonnay • 2015 750 1 13,5 5,2 0 9910221015 2016-26 39,33 29,50

Bourgogne blanc “La Combe” AOC * Chardonnay • 2018 750 1 9910221042 40,00 30,00

Saint-Aubin blanc “En Vesvau” AOC Chardonnay • 2015 750 1 14,0 6,0 0 9910221016 2016-26 57,33 43,00

S.-Aubin 1er Cru “Sur le Sentier du Clou” AOC * Chardonnay • 2017 750 1 9910221040 70,67 53,00

S.-Aubin 1er Cru “Sur le Sentier du Clou” AOC Chardonnay • 2015 750 1 14,0 6,1 1 9910221017 2016-30 70,67 53,00

S.-Aubin 1er Cru “Sur le Sentier du Clou” AOC Chardonnay • 2014 750 1 13,0 7,4 0 9910221007 2016-31 70,67 53,00

S.-Aubin 1er Cru “Les Combes Au Sud” AOC * Chardonnay • 2017 750 1 9910221041 70,67 53,00

S.-Aubin 1er Cru “Les Combes Au Sud” AOC Chardonnay • 2015 750 1 14,0 5,2 0 9910221018 2016-30 70,67 53,00

Saint-Aubin blanc 1er Cru “En Remilly” AOC Chardonnay • 2017 750 1 14,0 9910221035 78,67 59,00

Saint-Aubin blanc 1er Cru “En Remilly” AOC Chardonnay • 2016 750 1 12,5 6,6 0 9910221027 2019-35 78,67 59,00



Dominique DerainDominique Derain wurde 1955 in Beaune im berühmten Hospice de Beaune geboren. Nach verschiedenen Aufenthalten in ganz Burgund und vielfältigen Studien wandte er sich nach fünf Jahren als Fassmacher dem Beruf des Winzers zu. Schon als Kind träumte er davon, seinen eigenen Wein zu machen. Zehn Jahre lang sammelte er Erfahrungen bei verschiede-nen Weingütern. 1988 erwarb er schließlich ei-nen Weinberg in St-Aubin. Dies ist der Beginn der Domaine, die noch heute ihren Sitz im alten

Pfarrhaus des Dorfes hat. Nach einer persönli-chen Begegnung mit Maria Thun reifte in ihm die Idee des bio-dynamischen Anbaus, die er dann nach weiteren Treffen auf seiner Domaine umsetzte. Zusammen mit Mme. Lalou Bize-Le-roy von Romanée-Conti war Dominique Derain der erste biodynamisch arbeitende Winzer im Burgund.



Dominique Derain


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PREIS/LITER €

PREIS€

S.-A. “Les Meurgers des Dents de Chien” AOC Chardonnay • 2017 750 1 13,5 9910221039 80,67 60,50

S.-A. “Les Meurgers des Dents de Chien” AOC Chardonnay • 2016 750 1 12,5 6,4 0 9910221028 2019-40 80,67 60,50



Saint-Aubin rouge “Le Ban” AOC Pinot Noir • 2017 750 1 13,0 9910221034 50,00 37,50

Saint-Aubin rouge “Le Ban” AOC Pinot Noir • 2016 750 1 13,0 6,0 0 9910221029 2019-35 50,00 37,50




S.-Aubin rouge 1er Cru “Le Puits” AOC Pinot Noir • 2017 750 1 12,5 9910221036 68,00 51,00

Mercurey rouge “La Plante Chassey” AOC Pinot Noir • 2016 750 1 12,0 5,5 0 9910221030 2018-30 60,00 45,00




Pommard rouge “Les Petits Noizons” AOC Pinot Noir • 2017 750 1 13,5 9910221038 2018-30 86,67 65,00

Pommard rouge “Les Petits Noizons” AOC Pinot Noir • 2016 750 1 13,0 5,9 0 9910221031 2018-30 86,67 65,00

Gevrey-Chambertin rouge “En Vosne” AOC Pinot Noir • 2017 750 1 13,5 9910221037 92,67 69,50

Gevrey-Chambertin rouge “En Vosne” AOC Pinot Noir • 2016 750 1 13,0 5,8 0 9910221032 2019-35 92,67 69,50



Neu


HERKUNFT: Saint-Aubin, Mercurey, Gevrey-

Chambertin, Monthelie

REBFLÄCHE: 9 ha


BODEN: Granit, Lehm, Kalkstein

REBSORTEN: Aligoté, Chardonnay, Pinot Noir,

Gamay, Pinot Gris



ZERTIFIZIERUNG: -


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PREIS€

Skinbull, Vin Moussex VdF * Aligoté • 2018 750 1 9910221505 25,33 19,00

Bourgogne Aligoté AOC * Aligoté • 2018 750 1 9910221506 26,00 19,50

Bourgogne Blanc "La Fleur au Verre" AOC * Chardonnay • 2018 750 1 9910221507 29,33 22,00

Bourgogne Blanc "En Chapon" AOC * Chardonnay • 2018 750 1 9910221508 36,67 27,50

MaMamia VdF * Pinot Gris • 2018 750 1 9910221509 31,33 23,50

Métisse VdF * Gamay • 2018 750 1 9910221510 20,00 15,00

Côteaux Bourguignons AOC * Gamay, Pinot Noir • 2018 750 1 9910221511 24,00 18,00

Côteaux Bourguignons AOC Gamay, Pinot Noir • 2017 750 1 12,5 9910221503 24,00 18,00

Bourgogne Rouge "La Fleur au Verre" AOC * Pinot Noir • 2018 750 1 9910221512 29,33 22,00

Monthélie 1er Cru "Sur la Velle" AOC Pinot Noir • 2017 750 1 13,5 9910221504 52,00 39,00

Sextant - Julien AltaberJulien Altaber ist auf einem Bauernhof im südlichen Burgund aufgewachsen. Früh wusste er, dass Wein seine große Leidenschaft ist: Die Reben übers Jahr in den Weinbergen zu pflegen, die Trauben und den Wein daraus im Keller zu begleiten, aber möglichst wenig einzugreifen. Jeder seiner Weine wird ohne Zusatz von önologischen Produkten (ein-schließlich Sulfiten) und mit nur minimalem Eingriff hergestellt. Bei Dominque Derain, mit dem er seit 2002 zusammenarbeitet, hat er die

biodynamische Wirtschaftsweise kennengelernt und sofort gewusst, dass er sich darin zuhause fühlt. 2007 gab er seinem Bedürfnis nach „sein eigenes Ding“ zu machen und das Weingut „Sextant“ zu gründen. Er produziert Weine aus den besten Appellationen der Côte de Beaune: Saint Aubin, Puligny Montrachet und Pom-mard. Trotzdem ist sein Ziel nicht, einen "Grand Vin" herzustellen, sondern einen "True Wine": ehrlich, bei maximaler Trinkbarkeit.

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HERKUNFT: Bourgogne, Meursault, Monthelie,

Volnay

REBFLÄCHE: 9,5 ha



REBSORTEN: Aligoté, Chardonnay, Pinot Noir,

Gamay





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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Bourgogne Côte d'Or Vieilles Vig. AOC BIO Chardonnay • 2017 750 1 13,0 6,2 1 9910217152 2019-22 38,67 29,00

Meursault Sous la Velle AOC BIO Chardonnay • 2017 750 1 13,5 6,3 1 9910217153 2019-24 70,67 53,00

Meursault En Luraule AOC BIO Chardonnay • 2017 750 1 13,5 6,2 1 90-92 9910217154 2019-24 84,00 63,00

Meursault En Luraule AOC BIO Chardonnay • 2016 1500 1 13,0 9910217146 2019-26 84,67 127,00

Meursault Les Narvaux AOC BIO Chardonnay • 2017 750 1 13,5 6,2 1 90-92 9910217155 2019-25 88,67 66,50

Meursault Les Narvaux AOC BIO Chardonnay • 2016 1500 1 13,0 9910217149 2020-27 91,67 137,50

Meursault Les Narvaux AOC BIO Chardonnay • 2015 1500 1 13,5 6,2 2 9910217148 2018-24 91,67 137,50

Meursault Les Chevalières AOC BIO Chardonnay • 2017 750 1 13,5 6,1 1 91-93 9910217156 2019-27 100,00 75,00

Meursault Les Chevalières AOC BIO Chardonnay • 2016 1500 1 13,0 9910217144 2021-28 94,67 142,00

Meursault Les Chevalières AOC BIO Chardonnay • 2015 1500 1 13,5 6,3 1 9910217143 2018-29 94,67 142,00

Meursault 1er Cru Le Poruzot-Dessus AOC BIO Chardonnay • 2017 750 1 13,5 5,9 1 92-94 9910217157 2019-28 132,67 99,50

Meursault 1er Cru Le Poruzot-Dessus AOC BIO Chardonnay • 2016 1500 1 13,0 9910217151 2021-29 133,00 199,50

Meursault 1er Cru Le Poruzot-Dessus AOC BIO Chardonnay • 2015 1500 1 13,5 6,5 2 9910217150 2019-28 133,00 199,50

Rémi JobardDie Familie Jobard hat eine sehr lange Tradition im Weinbau. Ganz genau weiß sie es selber nicht, aber erste Schriften datieren den Ur-sprung auf das 16. Jahrhundert. Rémi Jobards Philosophie lässt sich in wenigen Worten auf den Punkt bringen: viel Arbeit im Weinberg, möglichst wenige Eingriffe im Keller. Die Weine werden konsequent im Holzfass ausgebaut, wobei der Einsatz neuer Fässer mit nur einem Fünftel bewusst sehr moderat gehalten wird. Seit einigen Jahren setzt Rémi auch das

Halbstück (600 l) von Stockinger ein. Mit Freude stellt er fest, dass die Weine dadurch schlank und mineralisch bleiben, und die Fässer den Charakter des Weines nicht verän-dern. Rémi möchte komplexe Weine mit einer vielschichtigen Aromatik, nicht solche, die von Holz- und Vanillenoten dominiert sind. Er verzichtet bewusst auf Filtration. Ihre natürliche Stabilität erhalten die Weine durch die lange Lagerung im Fass über zwei Winter.

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Rémi Jobard


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PREIS/LITER €

PREIS€

Meursault 1er Cru Les Genevrières AOC BIO Chardonnay • 2017 750 1 13,5 6,2 1 92-94 9910217158 2019-28 140,00 105,00

Meursault 1er Cru Les Genevrières AOC BIO Chardonnay • 2016 1500 1 13,0 9910217145 2021-32 139,33 209,00

Meursault 1er Cru Les Genevrières AOC BIO Chardonnay • 2015 750 1 13,0 6,8 4 9910217135 2018-30 140,00 105,00

Meursault 1er Cru Les Charmes AOC BIO Chardonnay • 2017 750 1 13,5 6,5 1 92-94 9910217159 2019-28 140,00 105,00

Mont. 1er Cru Les Vignes-Rondes AOC BIO Pinot Noir • 2017 750 1 13,0 5,9 1 9910217160 2019-27 52,67 39,50

Mont. 1er Cru Les Vignes-Rondes AOC BIO Pinot Noir • 2015 750 1 13,0 6,7 2 9910217136 2019-28 52,67 39,50

Mont. 1er Cru Les Champs Fulliot AOC BIO Pinot Noir • 2015 750 1 13,0 6,7 2 9910217137 2019-28 52,67 39,50

Volnay 1er Cru Les Santenots AOC BIO Pinot Noir • 2017 750 1 13,0 5,7 1 9910217161 2019-29 82,00 61,50

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HERKUNFT: Bourgogne, Marsannay, Gevrey-

Chambertin

REBFLÄCHE: - ha


BODEN: Kalk-Mergel, Ton, Kies

REBSORTEN: Pinot Noir, Gamay, Chardonnay


REBALTER: bis zu 104 Jahre


Andrée und Jean-Louis Trapet haben wir auf einer Weinmesse an der Loire kennengelernt. Sie eint ein tiefer Respekt vor dem Terroir und der Tradition der Weine des Burgund. Das Weingut Trapet hat eine lange Tradition in Gevrey-Chambertin. Man kann auf eine Vielzahl bester Weinberge mit bis zu 100 Jahre alten Reben zurückgreifen. Chambertin Grand Cru bildet die Spitze einer ganzen Reihe herausra-gender Lagen. Mit allergrößter Behutsamkeit wird im Weinberg wie im Keller gearbeitet. Sie

verstehen sich als Begleiter ihrer Reben. Sorgfältigste Traubenselektion und feinfühlige Pressung gehören hier zur Selbstverständlich-keit. Ergebnis sind Weine von höchster Präzisi-on und Authentizität, in denen sich jede noch so feine Nuance des Terroirs widerspiegelt.


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PREIS€

Bourgogne blanc AOC BIO * Chardonnay • 2017 750 1 9910222054 30,67 23,00

Marsannay blanc AOC BIO * Chardonnay • 2017 750 1 9910222055 48,67 36,50

A Minima AOC BIO * Gamay, Pinot Noir • 2017 750 1 9910222053 26,00 19,50

Bourgogne rouge AOC BIO * Pinot Noir • 2017 750 1 9910222052 30,67 23,00

Marsannay rouge AOC BIO * Pinot Noir • 2017 750 1 9910222051 48,67 36,50

Gevrey-Chambertin AOC BIO * Pinot Noir • 2017 750 1 9910222050 86,67 65,00

Gevrey-Chambertin AOC BIO Pinot Noir • 2016 750 1 13,0 9910222016 92,00 69,00

Gevrey-Chambertin Cuvée Ostrea AOC BIO * Pinot Noir • 2017 750 1 9910222048 105,33 79,00

Gevrey-Chambertin Cuvée Ostrea AOC BIO Pinot Noir • 2016 750 1 12,5 9910222017 116,00 87,00

Gevrey-Chambertin Cuvée Ostrea AOC BIO Pinot Noir • 2014 750 1 12,5 90 9910222009 2018-30 85,33 64,00

Gev.-Cham. Petite-Chapelle 1er Cru AC BIO * Pinot Noir • 2017 750 1 9910222056 204,00 153,00

Gev.-Cham. Clos Prieur 1er Cru AC BIO * Pinot Noir • 2017 750 1 9910222057 204,00 153,00

Gevrey-Chambertin Capita 1er Cru AC BIO * Pinot Noir • 2017 750 1 9910222047 204,00 153,00

Trapet Père & Fils


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Trapet Père & Fils


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PREIS/LITER €

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Gevrey-Chambertin Capita 1er Cru AC BIO Pinot Noir • 2014 750 1 12,5 92 92 9910222010 2018-32 153,33 115,00

Gevrey-Chambertin "Alea" 1er Cru AC BIO Pinot Noir • 2016 750 1 12,5 9910222019 212,00 159,00

Chapelle-Chambertin Grand Cru AC * Pinot Noir • 2017 750 1 9910222046 473,33 355,00

Latricières-Chambertin Grand Cru AC * Pinot Noir • 2017 750 1 9910222045 473,33 355,00

Latricières-Chambertin Grand Cru AC * Pinot Noir • 1999 750 1 9910222028 473,33 355,00

Chambertin Grand Cru AC BIO * Pinot Noir • 2017 750 1 9910222044 740,00 555,00

Chambertin Grand Cru AC BIO 1 Pinot Noir • 2016 750 1 13,5 95-97 9910222022 793,33 595,00

Chambertin Grand Cru AC BIO * Pinot Noir • 2014 750 1 13,5 96 9910222011 473,33 355,00

Chambertin Grand Cru AC BIO 1 * Pinot Noir • 2013 750 1 13,5 9910222024 833,33 625,00

Chambertin Grand Cru AC BIO 1 Pinot Noir • 2011 750 1 13,5 9910222033 545,33 409,00

Chambertin Grand Cru AC BIO 1 Pinot Noir • 2007 750 1 13,5 9910222026 692,00 519,00

Chambertin Grand Cru AC 1 Pinot Noir • 2007 1500 1 13,5 9910222035 700,00 1.050,00

Chambertin Grand Cru AC 1 Pinot Noir • 2005 750 1 13,5 9910222037 1.126,67 845,00

1 Allokation auf Anfrage* Lieferbar ab Oktober 2019



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Bouzeron Aligoté Blanc AOC BIO Aligoté • 2017 750 1 13,0 9910218055 2019-26 30,00 22,50

A. et P. de VillaineDie Familie de Villaine ist in der Weinwelt berühmt, gehört sie doch zu den Miteigentü-mern von Romanée-Conti. Nicht nur dort, sondern auch auf ihrem zweiten Weingut, der Domaine A. et P. de Villaine, betreiben sie biodynamischen Weinbau von höchster Güte. Das Terroir rund um Bouzeron, Rully und Mercurey bietet hierfür beste Voraussetzungen. Die Böden sind nährstoffarm; magerer Kalks-andstein hält die Erträge gering. Das warme Mikroklima des sonnenverwöhnten Tals lässt

die Trauben gut reifen. Der Ausbau der Weine erfolgt im Fass oder im Tank. Eiche wird hier nur sehr moderat eingesetzt, um den Wein nicht mit Vanille oder Holzaromen zu maskie-ren. Authentizität verbunden mit einem hohen Qualitätsanspruch ist hier Trumpf!

HERKUNFT: Bouzeron, Rully, Mercurey,

Burgund

REBFLÄCHE: 20 ha


BODEN: Lehm, Kalkstein, Mergel

REBSORTEN: Aligoté, Chardonnay, Pinot Noir


REBALTER: 30 Jahre

ZERTIFIZIERUNG: Bureau Veritas seit 1997

98 FRANKREICH | Rhône (Nord)

HERKUNFT: Crozes-Hermitage, Saint Joseph,

Collines IGP, Rhodaniennes

REBFLÄCHE: 20 ha


BODEN: Lehm, Kalkstein

REBSORTEN: Syrah, Merlot, Viognier,

Marsanne, Roussanne


REBALTER: 30 Jahre

ZERTIFIZIERUNG: Ecocert & Biodyvin

Die Domaine Les Bruyères liegt mitten im Herzen der Appellation Crozes-Hermitage. Der Familienbesitz wird heute von David Reynaud bewirtschaftet. Er gehört zu den Verfechtern einer kompromisslosen Qualitätsphilosophie, die sich nicht zuletzt in seiner Entscheidung, biodynamisch zu wirtschaften, niedergeschla-gen hat. Seine Weine bestechen durch ihren individuellen, terroirspezifischen Charakter, die neben der Fruchtigkeit auch einen Biss und eine Fülle haben, die an große Hermitage

erinnern. Auch in Sachen Lagerpotenzial und Komplexität stehen seine Weine den Vertretern von der anderen Seite des Hermitage-Berges kaum nach.


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Viognier “Les Monestiers” IGP BIO Viognier • 2016 750 1 12,5 9910208021 2018-20 20,67 15,50

Crozes-Hermitage blanc “Aux Betises” AOC BIO Marsanne, Roussanne • 2016 750 1 13,0 9910208022 2018-23 30,67 23,00

Crozes-Hermitage "Beaumont" AOC Syrah • 2016 750 1 12,5 9910208023 2017-22 21,33 16,00

Crozes-Hermitage "Les Croix" AOC Syrah • 2015 750 1 13,5 9910208025 2016-26 38,00 28,50

Crozes-Hermitage "Georges Reynaud" AOC BIO Syrah • 2013 750 1 13,0 5,7 0 9910208011 2015-22 26,00 19,50

Saint-Joseph "350M" AOC BIO Syrah • 2016 750 1 13,0 9910208024 2017-26 32,00 24,00

Saint-Joseph "350M" AOC BIO Syrah • 2015 750 1 13,0 3,6 0 9910208020 2017-27 30,00 22,50



"Les 3 Barbus" VdF BIO 1 Syrah, Mourvèdre, Grenache • 2014 1500 1 13,0 4,9 0 9910208019 2016-22 50,00 75,00

Entre Ciel et Terre VdF BIO Syrah • 2012 750 1 13,5 6,7 0 9910208013 2015-22 52,00 39,00

Les Bruyères

1 Wein der 3 "bärtigen" Freunde (nur 400 Magnums hergestellt): Crozes Hermitage von David Raynaud - Domaine Les Bruyères (Syrah), Châteauneuf-du-Pape von Stanislas Wallut - Domaine de Villeneuve (Mourvèdre, Grenache) & Cornas von Matthieu Barret - Domaine du Coulet (Syrah)


HERKUNFT: Côtes du Rhône & Cornas

REBFLÄCHE: 13 ha


BODEN: Granit, Kalkstein

REBSORTEN: Syrah, Roussanne, Viognier,

Marsanne, Mourvèdre


REBALTER: 40 Jahre



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PREIS/LITER €

PREIS€

Côtes du Rhône "Brise Cailloux" AOC BIO Viognier, Roussanne • 2016 750 1 13,0 3,5 1 9910207041 2017-26 54,00 40,50

Côtes du Rhône "Petit Ours" AOC BIO Syrah • 2016 750 1 13,5 5,4 0 9910207040 2017-24 17,33 13,00


Cornas "Brise Cailloux" AOC BIO Syrah • 2015 750 1 13,0 4,7 0 9910207038 2017-28 54,00 40,50

Cornas "Brise Cailloux" AOC BIO Syrah • 2014 750 1 13,0 5,8 0 90 9910207028 2017-30 52,00 39,00

Cornas "Brise Cailloux" AOC BIO Syrah • 2013 750 1 13,0 5,4 0 94 9910207033 2016-27 52,00 39,00

Côte-Rotie "Tupin’s" AOC Syrah • 2016 750 1 12,5 95 9910207046 73,33 55,00

Côte-Rotie "Tupin’s" AOC Syrah • 2015 750 1 14,0 5,3 1 9910207042 2017-30 73,33 55,00

Côte-Rotie "Tupin’s" AOC Syrah • 2014 750 1 12,0 5,6 0 9910207035 2017-30 73,33 55,00

Cornas "Billes Noires" AOC BIO Syrah • 2013 750 1 12,0 6,1 0 9910207043 2017-31 98,67 74,00

Cornas "Billes Noires" AOC BIO Syrah • 2012 750 1 13,0 5,4 0 96 9910207031 2016-30 98,67 74,00

Cornas "Gore" AOC BIO Syrah • 2015 1500 1 13,0 6,1 0 9910207044 2017-33 172,67 259,00

Du CouletDie Appellation Cornas kann auf eine lange, sehr erfolgreiche Tradition zurückblicken. Die Weine waren bereits im 10. Jahrhundert am französischen Königshof sehr beliebt und auch Karl der Große gehörte zu ihren ausgesproche-nen Anhängern. Du Coulet verfügt in Cornas über verschiedene steil terrassierte Toplagen mit Granit- und Kalksteinboden. Extreme Er-tragsbeschränkungen, zum Teil unter 17 hl/ha, lassen konzentrierte, komplexe und finessenrei-che Weine entstehen. Natürliche Klärung ohne

Filtration und Schönung und natürliche, indige-ne Hefen bringen faszinierende, ausdrucksvolle Weine voller Terroirspezifität hervor, wie sie der Weinkenner und -liebhaber zu schätzen weiß!



Stephan startete 1991 mit drei Hektar in der Gemeinde Tupin. Er hatte das Glück, dass er damals einen Weinberg mit sehr alten Rebstöcken erwerben konnte. Einen zweiten Weinberg pflanzte er neu und vinifizierte 1994 seinen ersten Wein. Seine Weine unterschieden sich deutlich von denen der anderen Winzer an der Côte-Rôtie. Sein völlig eigener Stil hatte viel mit seiner Arbeit im Keller zu tun. Im Weinberg arbeitet er komplett von Hand, biologisch-or-ganisch mit mechanischer Bodenpflege unter

Verzicht auf jedwede chemische Mittel. Im Keller erfahren die Trauben, die nicht entrappt werden, eine 24-stündige Vorgärung, bevor sie spontan in einer macération carbonique bei kühlen 10° C über rund 20 Tage hinweg vergoren werden. Nach dem Ausbau der Weine wird lediglich bei der Füllung ein Minimum an Schwefel hinzugefügt. Die Weine werden weder geschönt noch filtriert

Maison Stephan


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Côte-Rotie AC Syrah, Viognier • 2017 750 1 13,0 4,0 0 9910401004 2019-30 82,00 61,50

Côte-Rotie AC Syrah, Viognier • 2016 750 1 13,0 5,2 1 9910401000 2017-30 78,67 59,00

Côte-Rotie "Coteaux de Tupin" AC Serine • 2016 750 1 13,0 5,2 1 9910401005 2018-40 110,00 82,50



Côte-Rotie "Coteaux de Bassenon" AC Syrah, Serine, Viognier • 2016 750 1 13,0 5,2 1 9910401006 2018-40 110,00 82,50

Côte-Rotie "Coteaux de Bassenon" AC Syrah, Serine, Viognier • 2016 1500 1 13,0 5,2 1 9910401007 2018-40 112,67 169,00

HERKUNFT: Côte-Rôtie

REBFLÄCHE: 4,5 ha


BODEN: Granit, Gneiss

REBSORTEN: Serine, Syrah, Viognier




101 FRANKREICH | Rhône (Süd)

HERKUNFT: Vacqueyras, Gigondas & Côtes du

Rhône

REBFLÄCHE: 19,5 ha


BODEN: Kalkhaltiger Ton, Mergel

REBSORTEN: Grenache, Syrah, Cinsault,

Mourvèdre, Carignan



ZERTIFIZIERUNG: Ecocert ab JG 2013

Die Domaine d’Ouréa ist ein noch sehr junges Weingut. Der erste Jahrgang wurde erst 2011 produziert. Der junge Winzer Adrien Roustan hat sein Studium 2010 beendet und in den Weinbergen seines Großvaters 2010 seinen ersten Jahrgang geerntet. Diesen hat er noch komplett an einen Großhändler verkauft. Die Weinberge des Großvaters sind sein großer Schatz. Es ist Spitzenterroir in den Gemeinden Vacqueyras und Gigondas. Beide Gemeinden liegen am Fuße der Dentelles du Montmirail,

einer bizarre Kalkformation, die an Häkelnadeln (Dentelles) erinnert. Vacqueyras liegt etwas weiter in der Ebene. Die Böden weisen einen höheren Schotteranteil auf und erinnern an Châteauneuf-du-Pape. Die hier produzierten Weine sind eher mineralisch und elegant, während auf den höheren Kalkterrassen von Gigondas kräftige, voluminöse und komplexe Rotweine entstehen.


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Vacqueyras blanc AOC BIO Clairette, Bourboulenc • 2017 750 1 13,5 9910233021 2019-23 32,00 24,00

Vin de France "Tire-Bouchon" VdF BIO Grenache, Oellade, Carignan, Aramon, Syrah • 2016 750 1 13,0 4,5 0 9910233013 2017-20 11,33 8,50

Vacqueyras rouge AOC BIO Grenache, Syrah, Carignan • 2016 750 1 13,5 4,2 1 91 9910233017 2018-26 25,33 19,00

Vacqueyras rouge AOC BIO Grenache, Syrah, Carignan • 2016 1500 1 13,5 4,2 1 91 9910233018 2018-26 26,33 39,50

Vacqueyras rouge AOC Grenache, Syrah, Carignan • 2014 750 1 14,0 9910233010 2018-24 25,33 19,00

Vacqueyras rouge AOC Grenache, Syrah, Carignan • 2013 750 1 14,5 4,5 0 9910233006 2016-23 25,33 19,00

Gigondas AOC BIO Grenache, Syrah • 2016 750 1 13,5 4,9 1 9910233019 2017-27 33,33 25,00

Gigondas AOC BIO Grenache, Syrah • 2016 1500 1 13,5 4,9 1 9910233020 2017-27 35,00 52,50

Gigondas AOC Grenache, Syrah • 2015 750 1 14,0 4,9 1 9910233016 2017-28 33,33 25,00

Gigondas AOC Grenache, Syrah • 2014 750 1 14,0 5,2 0 9910233011 2017-25 33,33 25,00

d'Ouréa


HERKUNFT: Côtes du Rhône & Côtes du Rhône

Villages

REBFLÄCHE: 24 ha



REBSORTEN: Syrah, Grenache, Mourvèdre,

Grenache Blanc, Viognier, Clairette, Merlot


REBALTER: 50 Jahre



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Côtes du Rhône Blanc AOC BIO Grenache Blanc, Viognier, Clairette • 2018 750 1 13,5 9910204053 2019-21 15,33 11,50

Côtes du Rhône Blanc “Cuvée César” AOC BIO Grenache Blanc, Viognier • 2017 750 1 13,5 4,3 2 9910204044 2018-22 23,33 17,50

Côtes du Rhône Rosé AOC BIO Syrah • 2018 750 1 12,5 9910204052 2019-21 11,33 8,50

Merlot IGP Méditerranée BIO Merlot • 2018 750 1 13,0 9910204054 2019-21 9,33 7,00

Côtes du Rhône Rouge AOC BIO Grenache, Syrah, Carignan • 2017 750 1 13,5 5,6 2 9910204055 2019-22 12,00 9,00

Côtes du Rhône Villages Visan Rouge AOC BIO Grenache, Syrah • 2018 750 1 13,5 4,8 2 9910204056 2020-23 14,00 10,50

Côtes du Rhône Nature Rouge AOC BIO Grenache • 2016 750 1 14,0 4,3 0 9910204042 2018-21 14,67 11,00

Côtes du Rhône Rouge “Cuvée César” AOC BIO Grenache • 2015 750 1 14,5 5,1 3 9910204049 2018-28 20,67 15,50

C.d.R. Visan Marius "Père Mayeux"AOC BIO Grenache, Syrah • 2016 750 1 14,5 5,2 1 9910204057 2018-28 21,33 16,00

Châteauneuf-du-Pape AOC BIO Grenache • 2016 750 1 14,5 5,1 0 9910204048 2018-28 58,00 43,50

Roche-Audran

Vincent Rochette, stolzer Eigner der Domaine Roche-Audran, hat die Weinberge rund um das ehrwürdige Örtchen Visan von seinen Eltern und Großeltern übernommen. Vor über 80.000 Jahren wurden die Böden dieser Domaine während der Würmeiszeit geformt. Die zwi-schen 50 und 60 Jahre alten Rebstöcke gedei-hen auf steinigen- und kalkhaltigen Tonböden. Grenache wächst auf dunkelroter Krume, während Syrah in den dunkelbraunen Böden

tief wurzelt. Die Weinberge dieses ausschließ-lich biodynamisch arbeitenden Winzers sind von Eichen, weißer und roter Clematis sowie verschiedenen Heckensträuchern und Kräutern gesäumt. Diese kleinen Biotope sind wichtig für ein natürliches biologisches Gleichgewicht in den Rebbergen.


HERKUNFT: Châteauneuf-du-Pape

REBFLÄCHE: 38 ha


BODEN: Dicke Flusskiesel, sandig

REBSORTEN: Grenache, Mourvèdre, Syrah,

Bourboulenc, Clairette, Roussanne, Cab. Sauv.


REBALTER: -


Kaum ein anderes Weingut der Region kann auf eine derartige Tradition zurückblicken wie Clos des Papes. Die Avril-Familie, seit 1600 im Weinbau tätig, gehört zu den Gründern der Ap-pellation und hat die Statuten des Chateauneuf du Pape maßgeblich mitgeprägt. Schon die frü-heren Generationen belieferten den Élysée-Pa-last mit ihren Weinen. Der erste Wein, der unter dem Namen Clos des Papes die Kellerei verließ, ist aus dem Jahre 1896! Paul Vincent Avril bezeichnet sich selbst als mordernen Tra-

ditionalisten. Bevor er das Weingut übernahm, sammelte er Erfahrungen bei renommierten Betrieben im Bordeaux und Burgund. Er setzt bei der Vinifikation mittlerweile fast komplett auf große Foudres, damit der Einfluss des Holzes so gering wie möglich ist. Bei Weißwein wird komplett auf Holz verzichtet. Die durch-schnittlichen Erträge sind äußerst gering. In 2013 und 2014 waren es weniger als 15 hl/ha.


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Châteauneuf-du-Pape Blanc AOP Gren. Bl., Clairette, Roussanne, Bourboulenc • 2018 750 1 14,0 9910237013 106,67 80,00

Châteauneuf-du-Pape AOP Grenache, Mourvèdre, Syrah • 2017 750 1 15,5 9910237011 130,67 98,00

Châteauneuf-du-Pape AOP Grenache, Mourvèdre, Syrah • 2014 750 1 14,0 5,6 0 93 9910237002 2017-23 105,33 79,00

Châteauneuf-du-Pape AOP Grenache, Mourvèdre, Syrah • 2013 750 1 15,0 5,8 0 92 9910237001 2016-22 105,33 79,00

Clos des Papes

HERKUNFT


HERKUNFT: Châteauneuf-du-Pape, Côtes du

Rhône

REBFLÄCHE: 12,5 ha


BODEN: Kalkstein, Kies

REBSORTEN: Grenache, Mourvèdre, Syrah,

Cinsault, Clairette


REBALTER: 70 Jahre



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Côtes du Rhône "La Griffe" AOP BIO Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cins. • 2015 750 1 14,5 9910201014 30,67 23,00

Côtes du Rhône "La Griffe" AOP BIO Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cins. • 2013 750 1 13,0 4,2 0 9910201012 2015-21 30,00 22,50


Châteauneuf-du-Pape Les Vieilles Vignes AOC BIO Gren., Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Clairette • 2015 750 1 14,5 5,2 0 9910201016 2018-27 52,00 39,00



de VilleneuvePerfektes Terroir und alte Rebstöcke sind die Voraussetzung für komplexe, tiefe Weine voller Charakter. Domaine de Villeneuve ist mit beidem reich gesegnet. In unmittelba-rer Nachbarschaft zu Château de Beaucastel wachsen die über 80 Jahre alten Grenache-, Clairette- und Cinsault-Reben. Aufgrund ihres biblischen Alters werfen sie zwar geringe Erträge ab, entschädigen dafür aber mit umso mehr Finesse und Eleganz. Eine Besonderheit dieser Domaine ist die Tradition, die Rebsorten

nicht in unterschiedlichen Parzellen wachsen und reifen zu lassen und sie dann anschließend getrennt zu vinifizieren. Die Assemblage findet hier vielmehr schon im Weinberg statt. Die fünf verschiedenen Traubensorten wachsen bunt gemischt in den Rebzeilen und werden dann auch gemeinsam verarbeitet, um so die Terroirspezifität möglichst optimal zu gewähr-leisten.


105 FRANKREICH | Provence

HERKUNFT: AOC Ventoux, IGP Vaucluse

REBFLÄCHE: 28 ha


BODEN: Kalkstein, Lehm

REBSORTEN: Grenache, Syrah, Roussanne,

Marsanne, Viogn., Clairette, Mourvèdre, Cinsault



ZERTIFIZIERUNG: EcoCert

Das Weingut Chêne Bleu liegt hoch über Gigondas in den Bergen der Dentelles de Montmirail. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins Mittelalter zurück, aber Ende der 1960er Jahre wurden diese mühsam zu bewirtschaf-tenden Weinberge aufgegeben. In den 1990er Jahren entdeckte die Familie Rolet dieses Kleinod und machte in zwölfjähriger aufwän-diger Arbeit die Weinberge wieder urbar. Die alten Reben stehen auf kargen Böden in 550 bis 630 Meter Höhe und trotzen den rauen Winden

und den kühlen Nächten. So entstehen Weine, welche die Stilistik der nördlichen und der südlichen Rhône verbinden. Da das Weingut an einer Stelle liegt, an der gleich vier Appellatio-nen aufeinander treffen (Côtes du Rhône, Côtes du Ventoux, Gigondas & Séguret), hat Nicole Rolet sich entschieden, keine Appellation zu verwenden, sondern die Weine als „Vin de Pays“ abzufüllen.


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Le Rosé IGP Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Rolle • 2018 750 1 13,5 5,6 2 9910212132 2019-22 26,00 19,50




Viognier IGP Viognier • 2016 750 1 13,0 5,9 3 9910212135 2017-22 41,33 31,00

Viognier IGP Viognier • 2015 750 1 14,0 5,3 3 93 9910212124 2018-20 41,33 31,00

Aliot IGP Roussanne, Grenache Blanc, Marsanne • 2014 750 1 13,0 6,3 2 9910212136 2015-25 60,00 45,00



Astralabe AOC Grenache, Syrah • 2015 750 1 14,0 9910212127 28,00 21,00

Abélard AOC Grenache, Syrah • 2011 750 1 15,0 9910212128 92,00 69,00

Abélard AOC Grenache, Syrah • 2010 750 1 14,5 4,3 1 95 9910212112 2015-25 88,00 66,00

Héloïse IGP Syrah, Grenache, Roussanne • 2011 750 1 15,0 9910212129 92,00 69,00

Héloïse IGP Syrah, Grenache, Viognier • 2010 750 1 14,0 4,6 1 93 9910212113 2015-25 88,00 66,00

Chêne Bleu


HERKUNFT: Coteaux Aix en’Provence AOC

REBFLÄCHE: 30 ha


BODEN: Lehm, Kalkschotter

REBSORTEN: Grenache, Syrah, Carignan,

Cinsault, Rolle, Ugni Blanc, Sauvignon Blanc




Das Weingut Revelette liegt malerisch mitten in der Provence in der Nähe von Jouques. Die Weinberge befinden sich rund um das Gut auf einer Höhe zwischen 340 und 400 Metern. Die Montagne Sainte Victoire schützt die Weinber-ge vor dem direkten Einfluss des Mittelmeerkli-mas und sorgt so für warme Tages- und kühle Nachttemperaturen. Peter Fischer, studierter Önologe, ist seit 1985 hier und hat in den ersten Jahren nach dem Kauf seine Weinberge noch konventionell bewirtschaftet. Nach weni-

gen Jahren stellte er nach und nach auf natür-lichen Weinbau um. Seit nun mehr 20 Jahren arbeitet er konsequent natürlich. Seine Weine zählen zu den besten Weinen Südfrankreichs.


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Chateau Revelette Blanc AOP BIO Rolle, Ugni blanc, Sauvignon Blanc • 2018 750 1 13,0 4,8 1 9910219054 17,33 13,00

Chateau Revelette Blanc AOP BIO Ugni blanc, Rolle, Sauvignon Blanc • 2017 750 1 13,0 5,9 0 9910219043 16,67 12,50

Revelette PUR Blanc VdF Ugni blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc • 2018 750 1 11,5 5,0 1 9910219057 21,33 16,00

Revelette PUR Blanc VdF Ugni blanc • 2017 750 1 12,5 9910219046 20,67 15,50

Le Grand Blanc de Revelette IGP BIO Chardonnay, Ugni blanc, Sauv. Blanc, Rolle • 2016 750 1 13,5 5,3 3 9910219045 38,00 28,50

Le Grand Blanc de Revelette IGP BIO Chardonnay, Ugni blanc, Sauv. Blanc, Rolle • 2015 750 1 14,0 4,6 2 9910219038 2017-26 36,67 27,50

Chateau Revelette Rosé AOP BIO Grenache, Cab. Sauv., Cinsault, Carignan • 2018 750 1 13,0 5,7 1 9910219050 2019-21 14,67 11,00

Chateau Revelette Rouge AOP BIO Syrah, Cab. Sauvignon, Carignan, Grenache • 2016 750 1 13,0 5,7 0 9910219044 16,67 12,50

Chateau Revelette Rouge AOP BIO Syrah, Cab. Sauvignon, Carignan, Grenache • 2015 750 1 13,5 5,1 1 9910219036 2017-22 16,00 12,00

Chateau Revelette Rouge AOP BIO Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon • 2014 750 1 13,0 4,6 1 9910219029 2016-26 16,00 12,00

Revelette PUR Rouge VdF Grenache • 2017 750 1 14,5 9910219047 20,67 15,50

Le Grand Rouge de Revelette IGP BIO Syrah, Cab. Sauvignon, Grenache, Carignan • 2016 750 1 14,0 5,9 1 9910219051 2019-35 38,67 29,00

Le Grand Rouge de Revelette IGP BIO Syrah, Cab. Sauvignon, Grenache, Carignan • 2016 1500 1 14,0 5,9 1 9910219052 2019-35 41,67 62,50

Revelette


HERKUNFT: Ventoux, Provence

REBFLÄCHE: 12,5 ha


BODEN: Lehm, Kalkschotter


Cinsault, Clairette, Bourboulenc, Grenache Blanc


REBALTER: 35 Jahre


„..this could well be one of the next hot cult wines from Provence…“, ein schöneres Kompli-ment hätte Robert Parker dem jungen, sympa-thischen Winzer Philippe Gimel kaum machen können. Sein ganzes Herzblut gehört seinen Weinen und das schmeckt man sehr deutlich in seinen wunderbaren Cuvées, die vor Kraft, Aromatik und Würze nur so strotzen. Sie erinnern stark an große Châteauneuf-du-Pa-pe-Weine. Und das ist kein Zufall, denn nach seinem Studium arbeitete er auf Château de

Beaucastel. Auch heute noch ist Claude Gouan, kein geringerer als der Weinmacher dieses weltberühmten Weingutes, sein Ziehvater. Er steht Philippe nicht nur mit Rat und Tat zur Seite, sondern ist auch am Weingut beteiligt. Er war derjenige, der ihm zum Kauf der exzellen-ten Weinberge rund um Barroux riet. Die komplexe Bodenstruktur und das besondere Klima machen seine Weine einzigartig.


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La Source BIO Grenache, Carignan, Cinsault • 2016 750 1 14,5 9910211044 17,33 13,00

L`Argile BIO Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault • 2016 750 1 14,5 9910211045 27,33 20,50




La Pierre Noire BIO Grenache, Syrah • 2015 750 1 14,5 9910211046 43,33 32,50

Microclimate VdF BIO Syrah • 2014 750 1 13,5 3,8 1 9910211036 2017-25 48,67 36,50

Saint Jean Du Barroux

108 FRANKREICH | Korsika

Im Herzen von Korsika rund um das Dorf Morosaglia liegen die mit autochthonen Rebsorten bepflanzten Weinberge der Domaine Vico. Die nahegelegenen Berge, deren Gipfel oft schneebedeckt sind, spenden im heißen Sommer die erwünschte Kühle. Daher verbin-den diese Weine auf eine einzigartige Weise kontinentale Frische und Straffheit mit mediter-raner Reife. Sandstein und blaue Schieferböden sorgen für eine präzise Mineralität in den Weinen, die die Winzer Francois Acquaviva,

Jean-Marc und Manu Venturi gekonnt zur Geltung kommen lassen. Sie haben es ge-schafft, aus diesem anspruchsvollen, kargen Terroir das Beste mit großem Erfolg herauszu-holen.


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PREIS/LITER €

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1769 Blanc AOP Vermentinu • 2018 750 1 13,0 9910238017 19,33 14,50

1769 Biancu Gentile VdF Biancu Gentile • 2016 750 1 13,5 9910238002 2017-21 24,00 18,00

Clos Venturi Blanc AOP Vermentinu • 2017 750 1 13,5 90* 9910238015 38,00 28,50

Clos Venturi Blanc AOP Vermentinu • 2016 750 1 13,5 9910238004 2017-22 36,00 27,00

Chiesa Nera Blanc VdF Biancu Gentile • 2016 750 1 13,5 94 9910238019 81,33 61,00

Chiesa Nera Blanc VdF Biancu Gentile • 2015 750 1 13,5 92 9910238007 2018-23 79,33 59,50

Altare VdF B. Gentile, Genovese, Vermentinu, Rimenese • 2017 750 1 13,5 9910238021 57,33 43,00

1769 Rose AOP Sciaccarellu • 2018 750 1 13,0 9910238018 18,00 13,50

1769 Rouge AOP Niellucciu, Syrah, Sciaccarellu • 2015 750 1 13,5 9910238000 2017-20 18,00 13,50

1769 Sciaccarellu AOP Sciaccarellu • 2016 750 1 13,5 94 9910238009 2017-21 29,33 22,00

Clos Venturi Rouge AOP Niellucciu, Sciaccarellu • 2016 750 1 13,5 92 9910238016 38,00 28,50

Chiesa Nera Rouge VdF Aleatico, Niel., Sciac., Minustellu, Carc., Verm. • 2016 750 1 13,5 9910238020 81,33 61,00

Chiesa Nera Rouge VdF Aleatico, Niel., Sciac., Minustellu, Carc., Verm. • 2015 750 1 14,0 95* 9910238008 2018-26 79,33 59,50

Domaine Vico/Clos Venturi

* Bewertungen des Decanter Magazines

HERKUNFT: Corse

REBFLÄCHE: 30 ha


BODEN: Sandstein, Schieferböden

REBSORTEN: Vermentinu, Sciaccarellu,

Niellucciu, Carcaghjolu Neru, Aleatico,Minustellu




109 FRANKREICH | Korsika

Domaine Vico/Clos Venturi


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Domaine Vico, A Mina AOP Vermentinu • 2015 750 1 14,0 9910238012 2018-22 42,67 32,00

Domaine Vico, U Fornu AOP Niellucciu, Sciaccarellu • 2015 750 1 14,0 9910238013 2018-25 42,67 32,00

110 FRANKREICH | Languedoc

HERKUNFT: Coteaux du Languedoc/ Minervois

REBFLÄCHE: 25 ha


BODEN: Kalkmergel und Kalkstein


Mourvèdre, Marsanne, Muscat Petit Grain




Die Domaine de Courbissac im Herzen des Minervois ist das Projekt des Filmproduzenten und leidenschaftlichen Wein-Enthusiasten Reinhard Brundig. In der wilden Landschaft des Midi, zwischen den Cevennen und den Pyrenäen, auf den Cru-Lagen von La Livinière realisierte er sich 2001 seinen Traum, Spitzen-rotweine zu erzeugen. Anbau und Vinifizierung erfolgen nach biologisch-dynamischen Kriteri-en. Das Terroir mit seinen Kalk-Mergel- und Kalksteinböden liefert die Vielfalt, die den

Charakter der Weine bestimmt. Der Ausbau erfolgt in Beton- und großen Holzfässern. Bei den Top-Cuvées kommen Fässer mit 227 bis 600 Liter Größe zum Einsatz. Dadurch entste-hen Rotweine mit kräftigem Körper, filigranem Säurespiel und viel Finesse.


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Les Traverses AOP Grenache, Syrah, Mourvèdre • 2016 750 1 13,0 9910231119 16,00 12,00

Les Farradjales AOP Cinsault • 2016 750 1 12,5 4,8 0 9910231117 29,33 22,00

Roc du Piere AOP Syrah, Mourvèdre • 2014 750 1 14,0 4,9 0 90 9910231109 2017-22 26,00 19,50

Roc Suzadou AOP Carignan, Grenache • 2015 750 1 13,5 5,8 0 9910231116 2019-25 42,67 32,00

Roc Suzadou AOP Carignan, Grenache • 2014 750 1 14,5 5,3 0 93 9910231110 2016-24 42,67 32,00

Courbissac

111 FRANKREICH | Languedoc

HERKUNFT: Coteaux du Languedoc

REBFLÄCHE: 24 ha


BODEN: Kalkhaltiger Ton, Fels

REBSORTEN: Syrah, Grenache, Mourvèdre,

Roussanne, Rolle, Viognier


REBALTER: 32 Jahre

ZERTIFIZIERUNG: Bureau Veritas

Die Domaine Peyre Rose zählt zu den Ikonen im Languedoc. Das Weingut wurde 1982 von Marlène Soria gegründet. Madame Soria erwarb Ende der 70er Jahre ein Stück Land in der Nähe von Pézenas mitten in der Garrique. Sie war damals schon fest davon überzeugt, dass dieses Terroir das Zeug zu großen Weinen hat. Steinige Tonböden, relativ hoch gelegen, aber doch noch so nah am Meer, dass der ausgleichende Einfluss spürbar ist. Sie pflanzte überwiegend Syrah, aber auch Mourvèdre und

Grenache zudem etwas Roussanne, Rolle und Viognier. Von Anfang an wurden die Weinberge biodynamisch bewirtschaftet. Im Keller wird auf jeglichen technischen Einfluss verzichtet. Der Holzeinsatz ist sehr moderat. Auf den Markt kommen sie frühestens nach 6 Jahren, in der Phase der ersten Trinkreife. Potential haben die Weine für mehrere Jahrzehnte!


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

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Clos Des Cistes AOC BIO Syrah, Grenache • 2008 750 1 14,5 9910215021 92,00 69,00

Clos Des Cistes AOC BIO Syrah, Grenache • 2006 750 1 14,5 5,2 2 19 9910215018 2017-28 86,67 65,00

Clos Des Cistes AOC Syrah, Grenache • 2002 750 1 14,5 93 9910215010 2014-30 113,33 85,00

Syrah Léone AOC BIO Syrah, Mourvèdre • 2008 750 1 14,5 9910215022 92,00 69,00

Syrah Léone AOC BIO Syrah, Mourvèdre • 2006 750 1 14,5 5,2 3 18 9910215019 2017-28 86,67 65,00

Marlène N° 3 AOC BIO Syrah, Grenache • 2007 750 1 14,5 9910215025 105,33 79,00

Marlène N° 3 AOC BIO Syrah, Grenache • 2005 750 1 14,5 92+ 9910215007 2014-24 100,00 75,00

Marlène N° 3 AOC BIO Syrah, Grenache • 2003 750 1 14,5 93 9910215016 2012-24 100,00 75,00

Peyre Rose

112 FRANKREICH | Roussillon

HERKUNFT: Côtes du Roussillon

REBFLÄCHE: 12 ha


BODEN: Schiefer, Gneiss, Granit

REBSORTEN: Grenache Blanc, Carignan Blanc,

Grenache, Carignan, Syrah





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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Cine Panettone blanc AC BIO Grenache Blanc, Carignan Blanc • 2016 750 1 12,5 0 9910212510 27,33 20,50

La Compagnie des Papillons AC BIO Carignan, Grenache • 2016 750 1 12,5 0 9910212512 19,33 14,50

Le Clot AC BIO Syrah • 2016 750 1 12,0 0 9910212511 26,00 19,50

Granito Vivo AC BIO Carignan • 2013 750 1 13,0 5,4 0 9910212504 2016-23 26,00 19,50

Saint Bart. Vieilles Vignes AC BIO Carignan, Syrah, Grenache • 2012 750 1 13,5 5,3 0 9910212506 2016-27 28,00 21,00

Saint Bart. Vieilles Vignes AC BIO Carignan, Syrah, Grenache • 2010 750 1 12,5 5,4 0 9910212507 2016-25 28,00 21,00

Numero Uno AC BIO Syrah, Carignan • 2011 750 1 13,0 5,3 0 9910212508 2016-30 36,67 27,50

Numero Uno AC BIO Syrah, Carignan • 2009 750 1 13,0 5,3 0 9910212509 2016-30 36,67 27,50

Clot de l‘Oum Lèia und Eric Monné haben 1995 begonnen, ihr Weingut im Roussillon aufzubauen. Seit 2001 füllen sie die Weine unter eigenem Label ab: Clot de L’Oum, das Tal der Ulmen. Der Anspruch der Monnés ist die achtsame Bewirt-schaftung der sehr alten Anlagen. Ihre 12 Hek-tar liegen um Maury und Belesta, nordwestlich von Perpignan und verteilen sich auf 33 Ein-zellagen mit den typischen Böden der Region: Schiefer, Gneis und Granit. Im Keller setzen die Monnés auf Stahltanks und Stockinger-Fässer,

in denen spontan ohne Stiele vergoren wird. 10-14 Tage Mazeration sorgen für ausreichen-de Farbdichte. Die Weine haben durchwegmoderate Alkoholwerte, werden nur grob gefil-tert und ungeschönt abgefüllt. Sie haben in den letzten Jahren enorm an Finesse und Frische gewonnen. Tiefe, dunkle Frucht paart sich mit Mineralik und einem Trinkfluss, wie man ihn so tief im Süden nicht erwartet.


HERKUNFT: Roussillon

REBFLÄCHE: 30 ha


BODEN: Kalkhaltiger Ton, Schiefer

REBSORTEN: Macabeu, Rolle, Carignan Blanc,

Carignan, Syrah, Grenache, Chardonnay




Das Winzerehepaar Alain und Agnès Carrere aus dem kleinen Dorf Caudiès Fenouillèdes bewirtschaftet die Weinberge, die schon den Großvätern gehörten. Das Tal am Fuße der Pyrenäen liegt auf einer Höhe von 350 bis 400 Metern. Der dort vorherrschende Tramuntana, ein nordöstlich wehender Wind, sorgt auch im Sommer dafür, dass die Weinberge gut durchlüftet werden. Als Berater wurde der süd-afrikanische Kultwinzer Tom Lubbe (Domaine Matassa) engagiert. Die Weine sind mineralisch

und haben eine angenehme Frische, die man in der Region selten findet.


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Majas Blanc IGP Macabeu, Rolle, Carignan Blanc • 2018 750 1 12,0 9910231023 15,33 11,50

Majas L'Amourouse Rose IGP Syrah, Cabernet Franc, Merlot • 2018 750 1 12,5 9910231024 14,67 11,00

Majas Rouge IGP BIO Grenache, Carignan • 2017 750 1 13,0 9910231022 2018-22 15,33 11,50

Col de Segas IGP BIO Grenache, Carignan • 2013 750 1 13,0 5,4 1 9910231011 2015-21 23,33 17,50

Majas


HERKUNFT: Roussillon

REBFLÄCHE: 14 ha


BODEN: Schieferböden, Mergel

REBSORTEN: Grenache, Carignan, Mourvèdre,

Muscat d‘Alexandrie, -Petit Grains, Macabeu





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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Cuvée Marguerite VdF Muscat PG & -d'Alexandrie, Viognier, Macabeu • 2018 750 1 11,0 9910232046 33,33 25,00

Cuvée Alexandria VdF Muscat d'Alexandrie • 2018 750 1 11,0 9910232044 34,67 26,00

Blossom Blanc VdF Muscat Petit Grains • 2018 750 1 9,5 9910232062 36,00 27,00

Matassa Blanc VdF Grenache Gris, Macabeu • 2018 750 1 11,5 9910232048 44,00 33,00

Matassa Blanc VdF Grenache Gris, Macabeu • 2018 1500 1 11,5 9910232049 45,33 68,00

Olla Rouge VdF Grenache Noir, Grenache Gris, Macabeu • 2018 750 1 12,0 9910232052 25,33 19,00

El Sarrat VdF Mourvèdre • 2015 750 1 11,5 9910232020 2017-22 32,00 24,00

Cuvée Romanissa VdF Grenache • 2018 750 1 12,0 9910232054 37,33 28,00

Cuvée Romanissa VdF Grenache, Carignan • 2017 750 1 12,5 9910232036 2019-25 36,00 27,00

Cuvée Romanissa VdF Grenache, Carignan • 2014 750 1 11,0 4,9 1 9910232011 2016-20 36,00 27,00

Romanissa Casot VdF Grenache, Carignan • 2014 750 1 11,0 5,1 1 9910232014 2016-20 36,00 27,00

El Carner Rouge VdF Grenache Gris, Macabeu • 2018 750 1 13,0 9910232060 39,33 29,50

Tattouine Rouge VdF Grenache Noir, Grenache Gris • 2018 750 1 12,0 9910232058 42,67 32,00

MatassaObwohl die Domaine Matassa erst kurz nach der Jahrtausendwende gegründet wurde, hat sie unter Kennern jetzt schon Kultstatus. Der aus Südafrika stammende Tom Lubbe war vorher Kellermeister beim Renommierbetrieb Gauby in dem kleinen Ort Calce. Er sah das Potenzial der Gegend und kaufte sich einige spektakuläre Parzellen. Allerdings ist seine jetzige Arbeitsweise moderner, ja fast schon avantgardistisch. Mittlerweile ist er zum Vorbild vieler junger Winzer geworden, die, wie er,

Weine einer kühleren Stilistik, gepaart mit einer hohen Spannung am Gaumen suchen. Das Ergebnis gibt ihm recht. Die Weine haben ein enormes Lagerpotenzial.

Neu

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Neu


Matassa


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Matassa Rouge VdF Carignan • 2018 750 1 11,5 9910232056 42,67 32,00

Matassa Rouge VdF Carignan • 2018 1500 1 11,5 9910232057 44,00 66,00

Matassa Rouge VdF Carignan • 2017 750 1 12,0 9910232035 2019-27 40,00 30,00



Voodou Rouge VdF Grenache Noir, Cabernet Sauvignon • 2011 750 1 13,5 9910232061 92,00 69,00Neu


HERKUNFT: Roussillon/Côtes des Catalanes

REBFLÄCHE: 1 ha


BODEN: Gneiss, Granit

REBSORTEN: Grenache Noir, Carignan


REBALTER: bis über 100 Jahre



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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Serrat de la Plane VdP BIO Grenache • 2017 750 1 14,0 9910234014 35,33 26,50






Vindemiatrix VdP BIO Carignan • 2015 750 1 13,5 9910234016 60,00 45,00


Vindemiatrix VdP Carignan • 2014 750 1 12,5 9910234008 60,00 45,00


Vindemiatrix VdP Carignan • 2013 750 1 12,5 9910234004 2017-28 60,00 45,00

Georg Meissner Seit vielen Jahren forscht und lehrt Dr. Georg Meißner im biologisch-dynamischen Wein-bau und hat viele Winzer bei der Umstellung begleitet. Ein Anliegen ist ihm, der Aufbau einer guten Ausbildung zu diesem Thema im praktischen und universitären Kontext. Während seiner Weinbaulehre verliebte er sich in die Weine und die Landschaft des Roussil-lon. Den Kontakt hält er durch die „Rettung“ zweier Weinberge aufrecht, die andernfalls gerodet worden wären. Bewirtschaftet werden

die Weinberge mit Familie und Freunden. Die über 100 Jahre alten Carignan stehen auf einer Terrasse, umgeben von Steinmauern, Fels und Wald. Die Grenache sind dem Wind ausgesetzt und stehen auf einem trockenen, steinigen Gneiss-Verwitterungsboden. Während der frühen Weinlese wird im Weinberg streng selektioniert. Ziel ist es, Rotweine mit Finesse, Spannung und Mineralität zu erzeugen.

Vindemiatrix wird nur in besonderen Jahren ausgebaut. Der Name Vindemiatrix bezieht sich auf den Stern im Tierkreiszeichen Jungfrau. Um mit der Weinlese zu beginnen, warteten die Römer auf dessen Erscheinen am Himmel. Daher das italienische Wort für Weinlese „vendemmia“ oder „vendange“ im Französischen.


HERKUNFT: Roussillon/Côtes Catalanes/Maury

REBFLÄCHE: 30 ha


BODEN: Granit, Schiefer, Lehm

REBSORTEN: Carignan, Grenache, Macabeu,

Syrah, Serine, Mourvèdre, Muscat Petit Grain




Marjorie und Stéphane Gallet lernten sich schon früh auf der Agrarhochschule in Perpi-gnan kennen. Dennoch gingen sie erst einmal getrennte Wege. Erst die gemeinsame Passion zu Pferden und später dem Wein brachte sie wieder zusammen. Stéphane fand eine Stelle in einem größeren Betrieb im Maury, während Marjorie in Calce bei Gauby erste praktische Erfahrung in der Biodynamie sammelte. In 2003 machte sie sich dann selbständig. Das Areal hieß eigentlich Roc Blanc, benannt nach

einer weissen Quartzader, die aus dem schwar-zen Schiefer herausragt. Man entschied sich aber für die Umbennung in Roc des Anges, zu Deutsch: Engelsfelsen. Mittlerweile gehört die Kellerei zu den ersten Adressen der Region. Die Weine zeichnen sich vor allem durch ihre Eleganz aus.


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Llum IGP BIO Grenache Gris, Macabeu • 2018 750 1 12,5 9910235035 28,67 21,50

Llum IGP BIO Grenache Gris, Macabeu • 2017 750 1 12,5 9910235026 28,67 21,50

Iglesia Vella IGP BIO Grenache Gris • 2018 750 1 12,5 9910235028 46,67 35,00

Iglesia Vella IGP BIO Grenache Gris • 2017 750 1 12,5 9910235022 46,67 35,00

Pi Vell IGP BIO Macabeu • 2018 750 1 12,5 9910235029 46,67 35,00

Pi Vell IGP BIO Macabeu • 2017 750 1 12,5 9910235023 46,67 35,00

L’Oca IGP BIO Macabeu • 2018 750 1 12,5 9910235030 46,67 35,00

L’Oca IGP BIO Macabeu • 2017 750 1 12,5 9910235024 46,67 35,00

Segna de Cor IGP BIO Grenache, Carignan, Syrah • 2016 750 1 13,0 9910235027 19,33 14,50

Astérolide IGP Mourvèdre • 2015 750 1 13,0 4,9 0 9910235004 2017-22 25,33 19,00

Australe IGP BIO Serine • 2018 750 1 13,5 9910235033 26,67 20,00

Reliefs IGP BIO Carignan • 2015 750 1 13,0 9910235014 32,67 24,50

1903 Carignan IGP BIO Carignan • 2017 750 1 13,5 9910235032 48,00 36,00

Roc des Anges


Roc des Anges


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Las Trabasseres IGP BIO Carignan • 2015 750 1 12,5 9910235012 66,00 49,50

SÜSSWEIN - TERRES DE FAGAYRA

Maury OP Nord AOP BIO Carignan, Grenache • 2018 750 5 16,5 9910235034 44,00 33,00

Maury OP Nord AOP BIO Carignan, Grenache • 2014 750 5 16,5 9910235009 42,67 32,00

Maury 1996 AOP Grenache • 1996 750 5 17,0 6,1 90 9910235008 2016-46 48,00 36,00

119 FRANKREICH | Cahors

HERKUNFT: Cahors AOC

REBFLÄCHE: 16 ha


BODEN: Kalk, roter und sehr eisenhaltiger

Sandstein

REBSORTEN: Malbec, Merlot


REBALTER: 29 Jahre



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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

K-nom BIO Malbec, Merlot • 2018 750 1 13,0 9910236008 13,33 10,00

K-or BIO Malbec • 2018 750 1 13,0 9910236007 18,00 13,50

K-lys BIO Malbec • 2015 750 1 13,0 9910236006 24,67 18,50

Clos TroteligotteDie Domaine Clos Troteligotte wurde 1987 gegründet. Im Laufe der Zeit hat der Winzer Emmanuel Rybinski sich ständig weitergebil-det. In 2010 war für ihn klar, dass er komplett auf ökologische Landwirtschaft umstellen muss. Mittlerweile wendet er auch biodyna-mische Praktiken an. Eine biodynamische Zertifizierung ist aber nicht möglich, da zu dem Betrieb auch einige Weizenfelder gehören, die von seinem Nachbarn nicht biodynamisch be-wirtschaftet werden. „Im Weinberg arbeite ich

biodynamisch vor allem aus Qualitätsgründen“ so Emmanuel. „Aber auch mit dem Ausbau im Zementtank, Foudre und der Amphore heben wir uns von der Masse ab“ führt er fort. Der Erfolg gibt ihm Recht. Ein reintöniger Malbec, wie der in der Amphore ausgebaute K-2, ist selten zu finden.

120 FRANKREICH | Bordeaux

HERKUNFT: Côtes de Bourg, Bordeaux

REBFLÄCHE: 20 ha



REBSORTEN: Merlot, Cabernet Sauvignon,

Cabernet Franc, Malbec


REBALTER: 35 Jahre


Seit 1988 ist das Château im Besitz der Familie Cochran. Die Weine zählen zur Avantgarde der Region Côtes de Bourg und werden dank ihrer außergewöhnlichen Kraft und Finesse regelmä-ßig von der internationalen Fachpresse ausge-zeichnet. In der Tradition der großen Weingüter dieser Welt gehören geringe Erträge und eine strenge Selektion des Traubenmaterials zum Standard von Château Falfas. Die gesunden und gehaltvollen Trauben sind die Grundlage für Weine, die die vielschichtigen und komple-

xen Böden des Terroirs widerspiegeln. Die Trauben werden per Hand zu ihrem optimalen Reifezeitpunkt gelesen. Eine langsame und sorgsame Vinifikation unterstreicht die hohe Qualitätsphilosophie von Château Falfas. Korbpressen, kalte Mazeration, eine kühle Fermentation sowie der Ausbau in französi-scher Eiche gehören hier zum Handwerk. Das Ergebnis sind Weine, die exzellent in der Flasche reifen und über ein entsprechendes Alterungspotenzial verfügen.


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Château Falfas AOC BIO Merlot, Cab. Sauvignon, Cab. Franc, Malbec • 2015 750 1 13,0 5,7 1 9990101026 2018-30 28,67 21,50



Château Falfas AOC BIO Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc • 2012 750 1 13,5 5,6 2 9990101022 2017-28 26,00 19,50

le Chevalier AOC BIO Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot • 2012 750 1 13,5 5,8 2 9990101028 2018-32 54,67 41,00



Falfas

121 FRANKREICH | Bordeaux

HERKUNFT: Pomerol, Bordeaux

REBFLÄCHE: 7 ha


BODEN: Lehm und Kies

REBSORTEN: Merlot, Cabernet Franc


REBALTER: 40 Jahre



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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Pomerol AOC Merlot, Cabernet Franc • 2010 750 1 14,0 5,4 2 9990104011 2019-27 78,67 59,00


Pomerol AOC Merlot, Cabernet Franc • 2009 750 1 13,5 5,2 1 90 9990104013 2015-25 74,67 56,00

Pomerol AOC Merlot, Cabernet Franc • 2009 1500 1 13,5 5,2 1 90 9990104014 2015-25 76,67 115,00


Gombaude-GuillotIm Herzen von Pomerol, in unmittelbarer Nachbarschaft berühmter Nachbarn wie Château Trotanoy, Le Pin oder Clinet liegt Château Gombaude-Guillot, das von der Familie Laval bereits in der fünften Generation geführt wird. Das Terroir zählt zu den besten der ganzen Appellation. Um das Terroir voll zur Geltung zu bringen, werden die Temperatur und die Dauer der Maischegärung auf die charakteristischen Eigenschaften jeder der geernteten Parzellen abgestimmt, die dann

getrennt in Barriques ausgebaut werden. Die Weine zeichnen sich durch Fülle und üppige Aromen aus. Sie behalten über lange Zeit ihr subtiles, vielschichtiges Bouquet. Lagerpotenzi-ale von 20 und mehr Jahren sind hier Standard.

122 ITALIEN | Südtirol

HERKUNFT: Südtirol Eisacktaler, Weinberg

Dolomiten, Mitterberg

REBFLÄCHE: 4,2 ha


BODEN: Quarzphyllit Verwitterungsgestein

REBSORTEN: Sylvaner, Grüner Veltliner, Pinot

Grigio, Müller Thurgau, Pinot Noir



ZERTIFIZIERUNG: Bioland & AbCert

Das Eisacktal in Südtirol ist Italiens nördlichstes Weinbaugebiet. In Feldthurns, etwas oberhalb von Klausen, liegt das Weingut Garlider. Der Familienbetrieb wird von Christian Kerschbau-mer zusammen mit seinen Eltern und seiner Frau Veronika bewirtschaftet. Exzellente Weißweine und den wohl einzigen Blauburgun-der des Eisacktals bauen Kerschbaumers auf 4,2 Hektar an. Warme Sommertage und kühle Nächte sorgen für die charakterisierende Balance der Weine. Die Böden im Eisacktal

bestehen überwiegend aus Quarzphyllit und Verwitterungsgestein. Alle Weine vergären spontan und werden nach 10-12 Monaten gefüllt. Im klassischen Genossenschaftsland setzen Kerschbaumers mit ihrem bio-zertifizier-ten Betrieb und der Art ihres Ausbaus neue Maßstäbe für Nachhaltigkeit. Und das schmeckt man!


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Müller Thurgau, Weinberg Dolomiten IGT BIO Müller Thurgau • 2016 750 1 11,5 4,3 1 9951091020 2018-20 18,00 13,50

Sylvaner, Weinberg Dolomiten IGT BIO Sylvaner • 2017 750 1 12,5 4,7 1 9951091024 22,67 17,00

Grüner Veltliner, Mitterberg IGT BIO Grüner Veltliner • 2017 750 1 12,5 4,7 1 9951091025 24,00 18,00

Grüner Veltliner, Mitterberg IGT BIO Grüner Veltliner • 2016 750 1 13,0 5,0 2 9951091022 2018-21 23,33 17,50

Grüner Veltliner DOC BIO Grüner Veltliner • 2015 750 1 13,0 4,5 1 9951091018 22,00 16,50

Pinot Grigio, Weinberg Dolomiten IGT BIO Pinot Grigio • 2017 750 1 12,0 4,2 1 9951091026 23,33 17,50

Blauburgunder, Weinberg Dolomiten IGT BIO Pinot Noir • 2016 750 1 12,5 5,5 2 9951091027 30,00 22,50

Garlider

Neu


HERKUNFT: Vigneti delle Dolomiti IGT, Terlano

Alto Adige DOC, Lago di Caldaro DOC

REBFLÄCHE: 50 ha


BODEN: sandige Lehmböden auf Porphyr-

verwitterungsgestein, Schotterböden

REBSORTEN: Goldmuskat.,Ch,WB, P.Manseng,

Viognier, Lagrein, Merlot, Vernatsch,SB, CS, CF



ZERTIFIZIERUNG: Respekt Biodyn, AbCert


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La Manina IGT BIO Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Chardonnay • 2018 750 1 13,5 5,8 2 9951041108 2019-22 16,67 12,50

La Manina IGT BIO Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Chardonnay • 2018 1500 1 13,5 5,8 2 9951041109 2019-22 18,67 28,00

Moscato Giallo DOC BIO Goldmuskateller • 2018 750 1 13,5 5,6 1 9951041110 2019-22 20,67 15,50

Réserve della Contessa DOC BIO Terlaner, Weißburgunder, Chard., Sauv. Blanc • 2018 750 1 13,5 6,6 2 9951041111 2019-25 22,00 16,50

Réserve della Contessa DOC BIO Terlaner, Weißburgunder, Chard., Sauv. Blanc • 2018 1500 1 13,5 6,6 2 9951041112 2019-25 24,00 36,00

Tannenberg DOC BIO Sauvignon Blanc • 2018 750 1 13,5 6,7 1 9951041115 2019-26 34,67 26,00

Eichhorn DOC BIO Weißburgunder • 2018 750 1 13,5 6,3 1 9951041117 2019-26 34,67 26,00

Sophie DOC BIO Chardonnay, Viognier • 2018 750 1 13,5 6,3 2 9951041119 2019-26 41,33 31,00

Lieben Aich DOC BIO Sauvignon Blanc • 2017 750 1 13,0 7,2 1 9951041121 2019-29 68,00 51,00

Lieben Aich DOC BIO Sauvignon Blanc • 2016 750 1 14,0 6,8 2 9951041095 2018-28 68,00 51,00

La Rosé de Manincor DOC BIO Lagrin, Merlot, Cabernet Sauvignon • 2018 750 1 13,5 6,3 2 9951041113 2019-22 26,00 19,50

La Rosé de Manincor DOC BIO Lagrin, Merlot, Cabernet Sauvignon • 2018 1500 1 13,5 6,3 2 9951041132 2019-22 28,33 42,50

"der Keil" DOC BIO Vernatsch • 2018 750 1 12,5 5,3 1 9951041114 2019-22 22,00 16,50

ManincorHat man vor Jahren die Trauben noch bei der Genossenschaft abgeliefert, so ist sich Graf Goëss-Enzenberg der Qualität seiner Weinber-ge bewusst geworden und hat den Entschluss gefasst, die Weine selbst zu keltern. Und die Qualität seiner Weine hat ihm Recht gegeben. Manincor hat sich zu den absoluten Top-Betrie-ben in Südtirol gemausert, der mittlerweile weit über die Landesgrenzen in Europa und der restlichen Welt einen exzellenten Ruf genießt. Unter Helmuth Zozin, der 2008 die Leitung des

Weinguts übernommen hat, hat Manincor nochmals einen deutlichen Schub nach vorn getan, was die Qualität und den Genuss der Weine anbelangt. Nicht zuletzt die konsequente Umstellung auf den biodynamischen Weinbau gibt den Weinen ihren letzten Schliff. Nur so, das ist die Grundüberzeugung der Weinma-cher, offenbart sich die ganze Qualität des Terroirs.


Manincor


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Réserve del Conte IGT BIO Merlot, Lagrein, Cabernet Sauvignon • 2017 750 1 13,5 5,6 2 9951041122 2019-24 24,00 18,00




Lagrein Rubatsch DOC BIO Lagrein • 2016 750 1 13,5 6,2 1 9951041091 2018-23 41,33 31,00

Mason DOC BIO Blauburgunder • 2016 750 1 13,5 6,4 1 9951041092 2018-23 41,33 31,00

Cassiano DOC BIO Merlot, CF, CS, Syrah, P. Verdot, Tempranillo • 2016 750 1 14,0 5,7 2 9951041093 2018-26 41,33 31,00

Mason di Mason DOC BIO Blauburgunder • 2016 750 1 14,0 6,2 1 9951041088 2020-30 76,67 57,50

Castel Campan IGT BIO Cabernet Franc, Merlot • 2016 750 1 14,0 5,8 1 9951041130 2019-30 92,67 69,50

Castel Campan IGT BIO Merlot, Cabernet Franc • 2013 750 1 13,5 5,5 1 9951041055 2016-27 83,33 62,50

EDELSÜSSER WEIN

Le Petit BIO Petit Manseng • 2015 375 5 8,5 12,1 285 9951041084 2017-27 130,67 49,00


HERKUNFT: Mitterberg IGT

REBFLÄCHE: 3 ha


BODEN: Lehm, Sand, moränisch, schottrig,

sandige Ablagerungen

REBSORTEN: Vernatsch, Lagrein, S.B., Ch.,

Müller Thurgau, Weissburgunder, Gewürztram.



ZERTIFIZIERUNG: AbCert


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Tonsur Müller-Thurgau, Weißb., Chard., Sylvaner • 2018 750 1 11,5 5,1 2 9951061035 2019-26 24,67 18,50

Caroline Sauv. Blanc, Chard., Viognier, Manzoni • 2016 750 1 12,5 5,4 0 9951061031 2019-32 38,00 28,50

"GT" Vino Bianco Gewürztraminer • 2017 750 1 12,0 5,7 1 9951061030 2019-30 47,33 35,50

"GT" Vino Bianco Gewürztraminer • 2016 750 1 12,0 4,5 3 9951061023 2018-28 47,33 35,50

Vino Rosso Leggero Vernatsch • 2018 750 1 11,0 5,1 0 9951061033 2019-24 20,67 15,50

Campill IGT Vernatsch • 2016 750 1 12,0 5,0 0 9951061034 2019-30 31,33 23,50

Campill IGT Vernatsch • 2015 750 1 12,0 5,5 3 9951061026 2018-30 31,33 23,50

Quirein IGT Lagrein • 2013 750 1 12,5 5,0 1 9951061010 2016-24 33,33 25,00

Laurenc IGT Lagrein • 2015 750 1 12,5 5,7 0 9951061028 2019-30 34,67 26,00

Laurenc IGT Lagrein • 2014 750 1 12,5 6,1 2 9951061019 2017-27 34,67 26,00

Fuori Serie MMXIII Vernatsch • 2013 750 1 13,0 4,9 0 9951061029 2019-30 70,67 53,00

Fuori Serie MMXII Lagrein • 2012 1500 1 13,5 5,4 1 9951061021 2018-30 70,00 105,00

Fuori Serie MMXI Vernatsch • 2011 1500 1 12,5 4,6 1 9951061017 2017-30 70,00 105,00

PranzeggPranzegg ist ein kleiner Weinhof an den Steil-hängen oberhalb von Bozen in Südtirol. Die Umstellung auf den Bioanbau war und ist die logische Konsequenz der Lebenseinstellung der gesamten Familie. Martin Gojer schwimmt eigenwillig, ohne viel Aufhebens gegen den Südtiroler Mainstream. Der junge Winzer ist seit 2009 für Anbau und Ausbau verantwortlich. Durch viel Gespür und Sensibilität im Weinberg und Keller entstehen eigenwillige, tiefgründige Weine, welche den Boden, den Jahrgang und

die Idee des Winzers widerspiegeln. Besonders die heimischen Rotweinsorten Vernatsch und Lagrein liegen Martin Gojer am Herzen. Sie werden spontan und sehr langsam vergoren, im großen Holzfaß ausgebaut und ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Martin Gojers Weine sind voller Lebendigkeit, die genau das erfül-len, was man von gutem Wein erwartet: schon nach dem ersten Glas, Lust auf weitere.

5

7

5 60%

126 ITALIEN | Trentino

HERKUNFT: Vigneti delle Dolomiti IGT

REBFLÄCHE: 28 ha


BODEN: Flusskies, Lehm, Kalk

REBSORTEN: Teroldego, Manzoni Bianco,

Nosiola, Pinot Grigio


REBALTER: 45 Jahre

ZERTIFIZIERUNG: Demeter & ICEA

Elisabetta Foradori hat das Trentiner Weingut an die Weltspitze geführt und mittlerweile an Ihren Sohn Emilio übergeben, der die Arbeit auf dem Weingut mit seinen Worten beschreibt: „Unser Wissen um Rhythmen und Zyklen der Natur hat sich durch Beobachtung mit der Zeit verschärft: Jede Jahreszeit bringt etwas Neues mit sich, lehrt uns täglich und schenkt neue Einsichten. Wir haben gelernt zuzuhören, um die Feinheiten des Naturwandels zu ergreifen und den wahren, ortsgebundenen Charakter

der Weintraube zu schützen. Wir hegen Kreativität in unserem agrarkulturellen Han-deln; jeden Morgen erwachen wir mit dem Bewusstsein, dass wir unsere Arbeit je nach Entfaltung der Natur frei gestalten können. Von Bergen umringt, bewirtschaften wir die Rebsor-ten Teroldego und Pinot Grigio in der Flussebe-ne des Campo Rotaliano, Nosiola und Manzoni Bianco hingegen auf den Dolomit- und tonhalti-gen Hügeln von Cognola (Trento).“


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PREIS€

Fontanasanta Manzoni Bianco IGT BIO Manzoni Bianco • 2018 750 1 12,5 5,1 1 9911031124 2019-30 26,00 19,50

Fontanasanta Manzoni Bianco IGT BIO Manzoni Bianco • 2018 1500 1 12,5 5,1 1 9911031125 2019-30 30,00 45,00

Fontanasanta Nosiola V.d.D. IGT BIO * Nosiola • 2018 750 1 10,5 5,0 1 9911031127 44,00 33,00

Fontanasanta Nosiola V.d.D. IGT BIO * Nosiola • 2018 1500 1 10,5 5,0 1 9911031128 46,00 69,00

Fontanasanta Nosiola V.d.D. IGT BIO Nosiola • 2017 750 1 11,5 5,2 1 94+ 9911031114 2021-30 44,00 33,00

Fontanasanta Nosiola V.d.D. IGT BIO Nosiola • 2016 1500 1 12,0 5,3 1 93 92 9911031099 2017-27 46,00 69,00

Fontanasanta Nosiola V.d.D. IGT BIO Nosiola • 2015 750 1 12,5 5,0 1 9911031089 2017-22 44,00 33,00

Fontanasanta Nosiola V.d.D. IGT Nosiola • 2014 1500 1 11,0 5,3 1 9911031085 2016-30 46,00 69,00

Fontanasanta Nosiola V.d.D. IGT Nosiola • 2013 1500 1 12,0 5,4 1 92 92 9911031064 2015-30 46,00 69,00

Fuoripista Pinot Grigio V.d.D. IGT BIO * Pinot Grigio • 2018 750 1 12,5 4,4 1 9911031129 44,00 33,00

Fuoripista Pinot Grigio V.d.D. IGT BIO * Pinot Grigio • 2018 1500 1 12,5 4,4 1 9911031130 46,00 69,00

Lezer V.d.D. IGT BIO Teroldego • 2018 750 1 12,5 5,0 1 9911031118 2019-20 20,67 15,50

Foradori Teroldego V.d.D. IGT BIO * Teroldego • 2018 750 1 12,5 4,9 0 9911031131 26,00 19,50

Foradori

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7M

7M

7M

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Foradori


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PREIS/LITER €

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Foradori Teroldego V.d.D. IGT BIO Teroldego • 2016 750 1 12,5 5,3 1 9911031119 2019-30 26,00 19,50

Foradori Teroldego V.d.D. IGT BIO Teroldego • 2015 750 1 12,5 5,5 2 92 9911031094 2017-30 26,00 19,50

Foradori Teroldego V.d.D. IGT Teroldego • 2013 375 1 12,0 5,5 1 9911031069 2015-30 26,67 10,00

Foradori Teroldego V.d.D. IGT Teroldego • 2013 750 1 12,0 5,5 1 9911031070 2015-30 26,00 19,50

Morei Teroldego V.d.D. IGT BIO * Teroldego • 2018 750 1 12,5 5,1 1 9911031135 44,00 33,00

Morei Teroldego V.d.D. IGT BIO * Teroldego • 2018 1500 1 12,5 5,1 1 9911031136 46,00 69,00

Morei Teroldego V.d.D. IGT BIO Teroldego • 2017 750 1 12,5 5,9 1 9911031120 2025-35 44,00 33,00

Morei Teroldego V.d.D. IGT BIO Teroldego • 2016 750 1 12,5 5,6 1 91+ 9911031104 2019-35 44,00 33,00

Morei Teroldego V.d.D. IGT BIO Teroldego • 2016 1500 1 12,5 5,6 1 91+ 9911031105 2019-35 46,00 69,00

Morei Teroldego V.d.D. IGT BIO Teroldego • 2015 750 1 12,5 5,3 1 9911031090 2017-30 44,00 33,00

Morei Teroldego V.d.D IGT Teroldego • 2014 750 1 12,5 6,1 1 9911031081 2016-40 42,67 32,00

Morei Teroldego V.d.D IGT Teroldego • 2014 1500 1 12,5 6,1 1 9911031086 2016-40 46,00 69,00

Morei Teroldego V.d.D IGT Teroldego • 2013 1500 1 12,0 5,7 1 92+ 92 9911031066 2015-40 46,00 69,00

Sgarzon Teroldego V.d.D. IGT BIO * Teroldego • 2018 750 1 12,5 5,3 1 9911031137 44,00 33,00

Sgarzon Teroldego V.d.D. IGT BIO * Teroldego • 2018 1500 1 12,5 5,3 1 9911031138 46,00 69,00

Sgarzon Teroldego V.d.D. IGT BIO Teroldego • 2017 750 1 12,0 6,0 1 9911031121 2025-37 44,00 33,00

Sgarzon Teroldego V.d.D. IGT BIO Teroldego • 2016 750 1 12,5 5,4 2 91 92 9911031106 2019-35 44,00 33,00

Sgarzon Teroldego V.d.D. IGT BIO Teroldego • 2016 1500 1 12,5 5,4 2 91 92 9911031107 2019-35 46,00 69,00

Sgarzon Teroldego V.d.D. IGT Teroldego • 2014 750 1 12,5 6,2 1 94 9911031082 2016-40 44,00 33,00

Sgarzon Teroldego V.d.D. IGT Teroldego • 2014 1500 1 12,5 6,2 1 94 9911031087 2016-40 46,00 69,00

Sgarzon Teroldego V.d.D. IGT Teroldego • 2013 750 1 12,0 5,8 1 91 94 9911031067 2015-40 44,00 33,00



Foradori


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PP VM ARTIKELNUMMER

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PREIS/LITER €

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Sgarzon Teroldego V.d.D. IGT Teroldego • 2013 1500 1 12,0 5,8 1 91 94 9911031068 2015-40 46,00 69,00

Morei Cilindrica V.d.D. IGT 2 Teroldego • 2016 750 1 12,5 5,7 1 9911031122 2025-39 65,33 49,00

Morei Cilindrica V.d.D. IGT BIO 2 Teroldego • 2015 750 1 12,5 5,3 1 95+ 9911031108 2018-40 65,33 49,00

Morei Cilindrica V.d.D. IGT BIO 2 Teroldego • 2014 750 1 12,5 6,1 1 9911031110 2020-40 65,33 49,00

Morei Cilindrica V.d.D. IGT BIO 2 Teroldego • 2013 750 1 12,0 5,7 1 9911031092 2017-32 65,33 49,00

Sgarzon Cilindrica V.d.D. IGT 2 Teroldego • 2016 750 1 12,5 5,6 1 9911031123 2025-40 65,33 49,00

Sgarzon Cilindrica V.d.D. IGT BIO 2 Teroldego • 2014 750 1 12,5 6,2 1 9911031111 2020-40 65,33 49,00

Sgarzon Cilindrica V.d.D. IGT BIO 2 Teroldego • 2013 750 1 12,0 5,8 1 9911031093 2017-32 65,33 49,00

Granato Teroldego V.d.D. IGT BIO * Teroldego • 2017 750 1 13,0 5,8 1 9911031132 65,33 49,00

Granato Teroldego V.d.D. IGT BIO * Teroldego • 2017 1500 1 13,0 5,8 1 9911031133 72,67 109,00

Granato Teroldego V.d.D. IGT * Teroldego • 2017 3000 1 13,0 5,8 1 9911031134 75,00 225,00

Granato Teroldego V.d.D. IGT BIO Teroldego • 2016 750 1 13,0 6,0 1 9911031115 2025-40 65,33 49,00

Granato Teroldego V.d.D. IGT BIO Teroldego • 2016 1500 1 13,0 6,0 1 9911031116 2025-40 72,67 109,00

Granato Teroldego V.d.D. IGT Teroldego • 2016 3000 1 13,0 6,0 1 9911031117 2025-40 75,00 225,00

Granato Teroldego V.d.D. IGT BIO Teroldego • 2015 750 1 12,5 5,4 1 94 9911031101 2020-40 65,33 49,00

Granato Teroldego V.d.D. IGT Teroldego • 2015 3000 1 12,5 5,4 1 94 9911031103 2020-40 75,00 225,00




Granato Teroldego V.d.D. IGT Teroldego • 2011 750 1 13,0 6,7 2 93 94 9911031071 2015-40 65,33 49,00

Granato Teroldego V.d.D. IGT Teroldego • 2011 1500 1 13,0 6,7 2 93 94 9911031072 2015-40 72,67 109,00

* Lieferbar ab September 20192 In zylindrischen Amphoren ausgebauter Reservewein


Foradori


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PREIS€

Trentino, Foradori und weitere Winzer als Gemeinschaftsprojekt: i Dolomitici – Liberi Viticoltori Trentini

PerCiso V.d.D. IGT 1 Enantio (Lambrusco di Foglia Frastagliata) • 2012 750 1 11,5 9911031042 2016-31 18,67 14,00

PerCiso V.d.D. IGT 1 Enantio (Lambrusco di Foglia Frastagliata) • 2011 750 1 12,5 5,8 1 91 9911031041 2015-30 18,67 14,00

1 Elf unab hän gige Win zer (die Dolo mi tici) aus dem Tren tino haben sich zusam men ge schlos sen, um die sen Wein her zu stel len der bei Fora dori gekeltert wird. Der Wein ist benannt nach dem Bau ern Nar ciso, der den Dolo mi tici den um 1900 als Pergola gepflanzten Weinberg mit 727 wurzelechten Rebstöcken über las sen hat. Bio di ver si tät steht an ers ter Stelle und so wird auch die ser Wein nach bio lo gi scher Bewirt schaf tungs weise (noch in Konversion) erzeugt. Die auto chthone Reb sorte Lam brusco a Foglia Frasta gliata (Lam brusco mit zer frans ten Blät tern) ist nicht ver wandt mit dem Lam brusco, son dern syn onym mit der alten Tren ti ner Sorte Enan tio. Pro Jahrgang werden ca. 3000 Flaschen hergestellt.

130 ITALIEN | Veneto

HERKUNFT: -

REBFLÄCHE: 29 ha


BODEN: Kalk, Vulkangestein

REBSORTEN: Corvina, Corvinone, Rondinella,

Garganega, Trebbiano, Molinara


REBALTER: 35 Jahre

ZERTIFIZIERUNG: Suolo e Salute ab 2016

Die Brüder Alessandro und Nicola Castellani verstehen es in unnachahmlicher Weise, mit ihren Valpolicella- und Amarone-Weinen das Lebensgefühl des „dolce vita“ immer wieder aufs Neue lebendig werden zu lassen. Sie zeigen, warum sich das Veneto als Weinland zu Recht immer noch großer Beliebtheit erfreut. In den letzten Jahren haben die beiden Ragazzi den elterlichen Betrieb von Masse auf absolute Klasse getrimmt. Mit ihrer Perfektion und Präzision setzen sie Maßstäbe in dieser Region.

Dass sich die harte Arbeit lohnt, beweisen ihre Weine, die von unglaublicher Mineralität und damit Terroirspezifität geprägt sind. Sie bringen das Kalk- und Vulkangestein wunder-bar zum Ausdruck. Aus Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben kreieren sie den Inbegriff von Valpolicella und konzentrierten, hocharomatischen Amarone.


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Bianco del Casal IGT Garganega, Trebbiano • 2017 750 1 13,5 6,5 1 9911021044 2019-29 43,33 32,50

Valpolicella Classico DOC BIO Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara • 2017 750 1 12,5 5,4 1 9911021045 2018-21 14,67 11,00

Valpolicella C. Sup. Casal Vegri DOC BIO Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara • 2016 750 1 13,5 5,5 2 9911021046 2019-29 23,33 17,50

Valpolicella C. Sup. Casal Vegri DOC Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara • 2015 750 1 13,5 5,9 1 9911021038 2017-28 22,67 17,00

Valpolicella C. Sup. Casal Vegri Decannale DOC Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara • 2008 1500 1 13,5 5,3 2 9911021047 2018-30 57,33 86,00

Valpolicella C. Sup. Ripasso Malavoglia DOC BIO Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara • 2016 750 1 14,0 5,3 2 9911021048 2018-29 22,67 17,00

Amarone Classico DOC Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara • 2013 750 1 16,0 6,2 3 9911021049 2019-39 52,00 39,00

Amarone Vigneti di Ravazzol DOC Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara • 2013 750 1 16,0 7,0 4 9911021050 2019-39 62,67 47,00

Amarone Vigneti di Ravazzol DOC Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara • 2013 1500 1 16,0 7,0 4 9911021051 2019-39 78,00 117,00

Corvina Veronese IGT Corvina • 2013 750 1 15,0 7,3 2 9911021052 2019-39 54,67 41,00

EDELSÜSSER WEIN

Recioto “Le Tordare” Valp. Classico DOC Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara • 2012 500 5 13,0 7,4 120 9911021034 2016-36 68,00 34,00

Ca’ La Bionda

Neu

Neu

131 ITALIEN | Friaul

HERKUNFT: Venezia Giulia IGT

REBFLÄCHE: 15 ha


BODEN: Kalk

REBSORTEN: Chard., Malavsia, Sauv., Vitovska,

Terrano/Refošk, Pinot Nero, Merlot, Cab. Sauv.



ZERTIFIZIERUNG: -


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Chardonnay IGT Chardonnay • 2013 750 1 12,5 5,0 2 9951071010 2016-25 26,00 19,50

Chardonnay IGT Chardonnay • 2012 750 1 13,5 4,7 2 92 9951071001 2014-24 26,00 19,50

Malvasia IGT Malvasia • 2013 750 1 13,0 5,3 2 9951071011 2016-25 33,33 25,00

Vitovska IGT Vitovska • 2013 750 1 12,0 5,3 1 9951071013 2016-25 33,33 25,00

Edi Kante„Il Carso“ – Der Karst in der Region Friaul- Julisch Venetien, der gerade einmal zehn Prozent der Gesamtrebfläche hier ausmacht, ist eine Naturlandschaft, eingebettet zwischen den Ausläufern der Alpen und der Adria. Die Kargheit des Bodens, blanke Kalksteinfelsen nahezu ohne Erdauflage, fordern die Winzer jedes Jahr aufs Neue. Die Region hat eine sehr lange Tradition, und der Weinbau wurde sowohl von italienischer, dem Friaul, wie auch von slowenischer Seite her geprägt. Letztere

hat dazu beigetragen, dass sich einige Winzer besonders hervorheben konnten, allen voran Edi Kante, der sich mit seinen Interpretationen der Rebsorten Malvasia, Vitovska, Sauvignon Blanc und Chardonnay, Weltruf erarbeitete. Die Weine werden ausschließlich spontan vergoren, lange auf der Feinhefe gelagert und außer-gewöhnlich spät abgefüllt. Kante hat einen eigenen, puristischen Weinstil geschaffen, der viele seiner Kollegen in der Region inspiriert und mitgerissen hat.

132 ITALIEN | Piemont

HERKUNFT: Barolo DOCG, Langhe Nebbiolo

DOC, Barbera d'Alba DOC, Dolcetto d'Alba DOC

REBFLÄCHE: 8,5 ha


BODEN: Kalk, Lehm

REBSORTEN: Barbera, Dolcetto, Nebbiolo



ZERTIFIZIERUNG: ab JG 2014 Bioagricert


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

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Dolcetto d'Alba DOC BIO Dolcetto • 2016 750 1 13,0 9911500030 2017-22 18,00 13,50

Barbera d'Alba Superiore DOC BIO Barbera • 2016 750 1 15,0 7,0 0 9911500040 2019-24 29,33 22,00

Barbera d'Alba Superiore DOC BIO Barbera • 2015 750 1 14,5 6,2 1 90 9911500031 2017-22 28,00 21,00

Barbera d'Alba Superiore DOC Barbera • 2014 750 1 13,5 6,5 0 9911500021 2016-20 26,00 19,50

Langhe Nebbiolo DOC Nebbiolo • 2016 750 1 14,5 5,4 0 9911500041 2019-25 35,33 26,50

Langhe Nebbiolo DOC BIO Nebbiolo • 2015 750 1 14,0 5,6 0 9911500032 2017-24 33,33 25,00


Barolo Via Nuova DOCG BIO Nebbiolo • 2015 750 1 14,5 6,0 0 93 95 9911500042 2021-40 81,33 61,00

Barolo Via Nuova DOCG BIO Nebbiolo • 2015 1500 1 14,5 6,0 0 93 95 9911500043 2021-40 81,33 122,00

Barolo Via Nuova DOCG BIO Nebbiolo • 2014 750 1 14,0 6,4 1 93+ 95 9911500037 2020-38 79,33 59,50

Barolo Mosconi DOCG BIO Nebbiolo • 2014 750 1 14,0 6,4 0 92 93 9911500038 2020-38 92,00 69,00

Barolo Mosconi DOCG Nebbiolo • 2012 750 1 14,5 6,2 0 94 92 9911500024 2018-37 86,67 65,00

Barolo Mosconi DOCG Nebbiolo • 2011 750 1 14,5 6,4 1 93 95 9911500012 2015-50 92,00 69,00

E. Pira&Figli di Chiara & Giorgio Boschis Aus dem Stammbaum der Familie Pira ging zu Beginn der 80er Jahre kein Erbe hervor. Den Fortbestand der Weinbaugeschichte konnte durch die Familie Boschis sichergestellt werden. Die Boschis sind seit Mitte des 18. Jahrhunderts tief im ruhmreichen Anbaugebiet Barolo verwurzelt. Mit den heutigen Verant-wortlichen Chiara und Giorgio Boschis zeichnet die nunmehr neunte Generation verantwortlich. Eines der selbstgesteckten Ziele der beiden ist, den Rebstöcken die größtmögliche Aufmerk-

samkeit zukommen zu lassen. Um die Umwelt und die Natur bestmöglich zu schonen und zu schützen, folgen die Boschis den Richtlinien des biologischen Weinbaus. Die Arbeit im Keller wird hier fast zur Nebensache, denn aus voller Überzeugung lässt man der Natur hier ihren freien Lauf und übt so selten es irgendwie geht Einfluss auf den werdenden Wein aus.


Chiara Boschis - E.Pira & Figli


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Barolo Cannubi DOCG BIO Nebbiolo • 2015 1500 1 14,5 6,1 0 95 99 9911500046 2021-42 113,33 170,00

Barolo Cannubi DOCG BIO Nebbiolo • 2014 750 1 14,0 6,3 1 93 93 9911500035 2020-38 109,33 82,00

Barolo Cannubi DOCG Nebbiolo • 2011 750 1 14,5 6,3 0 93 94 9911500013 2015-50 109,33 82,00


HERKUNFT: Barolo/Barbaresco DOCG, Langhe/

Dolcetto d‘Alba/Barbera d‘Alba DOC

REBFLÄCHE: 12 ha


BODEN: -

REBSORTEN: Chardonnay, Dolcetto, Nebbiolo,

Barbera, Timorasso



ZERTIFIZIERUNG: -


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Langhe Bianco DOC Chardonnay, Nebbiolo • 2017 750 1 9911700111 23,33 17,50

Derthona Montemarzino * Timorasso • 2017 750 1 9911700112 86,67 65,00

Derthona Montemarzino * Timorasso • 2017 1500 1 9911700113 90,00 135,00

Derthona Montemarzino Timorasso • 2016 750 1 13,5 6,4 0 9911700084 2019-40 86,67 65,00




Solea Langhe Bianco DOC * Chardonnay, Nebbiolo • 2017 750 1 9911700114 86,67 65,00

Solea Langhe Bianco DOC * Chardonnay, Nebbiolo • 2017 1500 1 9911700115 90,00 135,00

Solea Langhe Bianco DOC Chardonnay, Nebbiolo • 2016 750 1 13,5 5,8 0 90+ 9911700086 2020-40 86,67 65,00

Solea Langhe Bianco DOC Chardonnay, Nebbiolo • 2015 750 1 13,0 6,0 0 9911700066 2017-39 86,67 65,00

Solea Langhe Bianco DOC Chardonnay, Nebbiolo • 2015 1500 1 13,0 6,0 0 9911700067 2017-39 90,00 135,00

Dolcetto d'Alba DOC * Dolcetto • 2018 750 1 9911700116 20,67 15,50

RoagnaDie Azienda I Paglieri liegt etwas versteckt im unteren Teil des Örtchens Barbaresco. In der vierten Generation führt heute der junge und extrem sympathische Luca die Geschicke des Hauses, jedoch immer in enger Zusammenar-beit mit seinem Vater Alfredo. In den Weinber-gen wird nachhaltig gearbeitet. Die Vinifikation und der Ausbau der Weine erfolgen äußerst traditionell für einen langen Zeitraum in großen Holzfässern. Barrique war nie ein Thema für die Familie und wird es auch nie werden. Für

Luca ist es selbstverständlich, seine großen Weine erst dann auf den Markt zu bringen, wenn diese eine erste Trinkreife erreicht haben, und nicht, wenn der Markt danach ruft. Dies erklärt die fantastische Balance zwischen der eleganten Tannin-Struktur, dem festen Säure-gerüst und der feinen, reifen Frucht.



Roagna


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Barbera d’Alba DOC * Barbera • 2014 750 1 9911700117 38,00 28,50

Langhe Rosso DOC * Nebbiolo • 2014 750 1 14 5,5 0 9911700118 38,00 28,50

Barbaresco Faset DOCG * Nebbiolo • 2014 750 1 14 5,5 0 9911700121 119,33 89,50

Barbaresco Albesani DOCG * Nebbiolo • 2014 750 1 14 5,5 0 9911700122 119,33 89,50

Barbaresco Gallina DOCG * Nebbiolo • 2014 750 1 14 5,5 0 9911700123 119,33 89,50

Barbaresco Pajé DOCG * Nebbiolo • 2014 750 1 14 5,5 0 9911700119 119,33 89,50

Barbaresco Pajé DOCG * Nebbiolo • 2014 1500 1 14 5,5 0 9911700120 119,33 179,00

Barbaresco Pajé V.V. DOCG * Nebbiolo • 2014 750 1 14 5,5 0 9911700127 238,67 179,00

Barbaresco Pajé V.V. DOCG * Nebbiolo • 2014 1500 1 14 5,5 0 9911700128 239,33 359,00

Barolo Pira DOCG * Nebbiolo • 2014 750 1 14 5,5 0 9911700124 119,33 89,50

Barolo Pira DOCG * Nebbiolo • 2014 1500 1 14 5,5 0 9911700125 119,33 179,00

Barolo Pira DOCG Nebbiolo • 2013 1500 1 13,5 5,2 0 96 95 9911700105 2020-50 119,33 179,00

Barolo Pira DOCG Nebbiolo • 2011 750 1 13,5 5,8 0 9911700048 2016-45 105,33 79,00

Barolo Pira V.V. DOCG * Nebbiolo • 2014 750 1 14 5,5 0 9911700129 238,67 179,00

Barolo Pira V.V. DOCG * Nebbiolo • 2014 1500 1 14 5,5 0 9911700130 239,33 359,00

Barolo Pira V.V. DOCG Nebbiolo • 2011 750 1 13,5 5,8 0 9911700051 2016-45 220,00 165,00

Barbaresco Montefico V.V. DOCG * Nebbiolo • 2014 750 1 14 5,5 0 9911700131 238,67 179,00

Barbaresco Montefico V.V. DOCG * Nebbiolo • 2014 1500 1 14 5,5 0 9911700132 239,33 359,00

Barbaresco Crichët Pajé DOCG * Nebbiolo • 2011 750 1 9911700135 1.073,33 805,00

Barbaresco Crichët Pajé DOCG * Nebbiolo • 2011 1500 1 9911700136 1.076,67 1.615,00

Barbaresco Crichët Pajé DOCG Nebbiolo • 2010 750 1 13,5 5,3 0 98 98+ 9911700103 2025-60 1.073,33 805,00


Neu

Neu

Neu


Roagna


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PP VM ARTIKELNUMMER

TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Barbaresco Crichët Pajé DOCG Nebbiolo • 2008 750 1 13,5 5,9 0 97 9911700081 2017-60 1.073,33 805,00

Barbaresco Crichët Pajé DOCG Nebbiolo • 2005 750 1 13,5 5,6 0 95 9911700022 2014-40 833,33 625,00

SÜSSWEIN

Barolo Chinato Nebbiolo • 750 5 16,0 5,7 150 9911700038 2018-30 92,00 69,00

DESTILLATE

Grappa di Barbaresco Nebbiolo 2005 700 1 45,0 9911700058 98,57 69,00

Grappa di Barolo Nebbiolo 2005 700 1 45,0 9911700059 98,57 69,00


HERKUNFT: Barbaresco DOCG, Dolcetto d'Alba

DOC, Barbera d'Alba DOC,Nebbiolo DOC

REBFLÄCHE: 18 ha


BODEN: Kalkstein, Lehm, Sand

REBSORTEN: Dolcetto, Barbera d'Alba, Langhe

Nebbiolo




Rino Sottimano hat klein, aber fein angefangen, indem er in der renommierten Barbaresco-Lage „Cotta“ Weinberge erworben hat. Im Laufe der Jahre sind Filetstücke in den Lagen Curra, Fau-soni, Basarin und Pajorè hinzugekommen. Die Weinberge werden seit 1990 ohne den Einsatz von chemisch-synthetischen Spritzmitteln und ohne den Einsatz von Kunstdünger bearbeitet. Bei der traditionellen Weinbereitung dauern die Mazeration und Gärung 12 bis 24 Tage. Rinos Sohn Andrea vergärt die Weine nur spontan

und setzt auch sonst keine kellertechnischen Hilfsmittel ein. Auch die malolaktische Gärung läuft spontan in französischen Barriques ab, wobei der Einsatz von neuen Barriques so dezent ist, dass die Holznote kaum spürbar ist. Nach dem Ausbau wird der Wein ohne Filtrati-on und sonstige Schönung abgefüllt. Die Weine überzeugen durch ihre feinfruchtige, elegante, subtile und doch herzhafte Art.


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Bric Del Salto Dolcetto d'Alba DOC Dolcetto • 2017 750 1 13,0 9911400049 15,33 11,50

Pairolero Barbera d'Alba DOC Barbera • 2016 750 1 15,0 6,2 0 92 9911400050 2019-28 25,33 19,00

Pairolero Barbera d'Alba DOC Barbera • 2015 750 1 14,5 6,9 0 9911400041 2017-30 25,33 19,00

Langhe Nebbiolo DOC Nebbiolo • 2016 750 1 14,0 6,0 0 91 9911400043 2018-26 26,67 20,00


Cottá Barbaresco DOCG Nebbiolo • 2016 750 1 14,0 94+ 94+ 9911400051 2021-38 87,33 65,50

Cottá Barbaresco DOCG Nebbiolo • 2015 750 1 14,0 5,7 0 93 92 9911400044 2020-34 87,33 65,50

Cottá Barbaresco DOCG Nebbiolo • 2014 750 1 13,5 5,8 0 93 9911400034 2019-34 78,67 59,00

Cottá Barbaresco DOCG Nebbiolo • 2013 750 1 13,5 8,9 0 94 9911400027 2017-33 78,67 59,00

Pajoré Barbaresco DOCG Nebbiolo • 2015 1500 1 14,5 5,8 0 94+ 9911400046 2020-34 87,33 131,00

Pajoré Barbaresco DOCG Nebbiolo • 2014 750 1 14,0 6,1 0 95 9911400036 2019-34 78,67 59,00

Fausoni Barbaresco DOCG * Nebbiolo • 2016 750 1 14,0 95 94 9911400053 87,33 65,50

Fausoni Barbaresco DOCG Nebbiolo • 2015 750 1 14,0 6,0 0 92+ 94 9911400047 2020-34 87,33 65,50

Sottimano



Sottimano


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Fausoni Barbaresco DOCG Nebbiolo • 2014 750 1 13,5 6,1 0 93 9911400037 2019-34 78,67 59,00

Basarin Barbaresco DOCG Nebbiolo • 2015 750 1 14,0 5,8 0 91 91 9911400048 2020-34 87,33 65,50

Currá Barbaresco DOCG Nebbiolo • 2014 750 1 14,0 95 9911400055 2021-38 116,00 87,00


HERKUNFT: Roero DOCG

REBFLÄCHE: 3,5 ha


BODEN: Kalkstein, lehmiger Sandboden

REBSORTEN: Arneis, Nebbiolo




Zwischen dem Tanaro Fluss und den Piemonte-ser Alpen erstreckt sich nordwestlich von Alba das Roero-Gebiet. Luca Faccenda führt heute das Familiengut, dessen Weinberge sein Vater in den fünfziger Jahren bestockt hatte. Die teils über 60 Jahre alten Arneis-Reben stehen auf von Lehm und Ton durchzogen Sandbö-den. Luca vergärt die Trauben der alten Reben spontan, im Ganzen und im großen Holz. Das Ergebnis ist ein stoffiger, seidiger Roero Arneis mit überwältigender Struktur und Länge. Die

Trauben für den „Arzigh“ stammen von südlich ausgerichteten, alten Reben. Luca baut ihn für zwei Jahre in gebrauchten Tonneaux’s aus und füllt ihn unfiltriert ab. Der Nebbiolo wird im Beton und großen Holz ausgebaut und reift für 14 Monate im 500-Liter-Tonneaux. Luca Faccenda ist eine Winzerpersönlichkeit, die es verstanden hat, unverkrampfte und klare Natur-weine zu vinifizieren, die durch ihren Trinkfluss bestechen.


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TRINKREIFE

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PREIS€

Roero Arneis DOCG * Arneis • 2018 750 1 13,0 4,8 0 9951081015 2019-23 22,67 17,00

Roero Arneis DOCG Arneis • 2016 750 1 13,0 5,0 2 9951081012 2018-21 22,00 16,50

Roero Arneis Riserva DOCG * Arneis • 2018 750 1 9951081016 45,33 34,00

Roero Nebbiolo DOCG * Nebbiolo • 2017 750 1 13,0 5,3 1 9951081017 2019-27 32,67 24,50

Roero Nebbiolo DOCG Nebbiolo • 2015 750 1 13,5 9951081014 32,67 24,50

Roero Nebbiolo DOCG Nebbiolo • 2014 750 1 13,5 5,8 0 9951081010 2017-26 32,67 24,50

Roero Riserva Vigna Valmaggiore DOCG * Nebbiolo • 2016 750 1 14,0 5,3 1 9951081018 2019-29 62,67 47,00

Valfaccenda



HERKUNFT: Barolo/Roero Arneis DOCG,

Langhe/Dolcetto d‘Alba/Barbera d‘Alba DOC

REBFLÄCHE: 32 ha


BODEN: Kalk, Lehm

REBSORTEN: Barbera, Dolcetto, Nebbiolo,

Arneis, Moscato




Vietti ist zweifelsohne einer der besten Erzeu-ger im Piemont. Vietti war Vorreiter in der Erzeugung von terroirbezogenen Lagen-Barolo und Babaresco. In einer Zeit als die traditionel-le Vorstellung eines Barolo oder Babaresco immer ein Lagen-Cuvée war, wollte Vietti das besondere Potential seiner Toplagen zum Ausdruck bringen und baute sie als Einzella-genweine aus. Aber nicht nur bei den Spitzen-weinen aus Nebbiolo ging das Weingut mutige Schritte. Vietti ist zudem bekannt für seine

außergewöhnlichen Einzellagen-Barbera und seinen Arneis. Dass der heute im Piemont diese Renaissance erlebt und nicht mehr wegzuden-ken ist, verdankt er auch Vietti. Schon seit Jahren bearbeitet das Weingut seine Weinberge biologisch. Nun lässt es sich auch zertifizieren. Honoriert wird das Qualitätsbestreben immer wieder mit absoluten Spitzenbewertungen im Gambero Rosso, von Parker oder Galloni.


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PREIS€

Roero Arneis DOCG Arneis • 2018 750 1 13,0 5,7 1 90 9911800036 2019-21 21,33 16,00

Langhe Nebbiolo Perbacco DOC Nebbiolo • 2016 750 1 14,5 5,5 1 93 9911800038 2019-26 24,67 18,50

Langhe Nebbiolo Perbacco DOC Nebbiolo • 2015 750 1 13,5 5,4 1 9911800019 2018-24 23,33 17,50

Barbera d'Alba Tre Vigne DOC Barbera • 2016 750 1 14,5 9911800022 23,33 17,50

Barbera d'Alba "Scarrone" Vigna Vecchia DOC Barbera • 2016 750 1 15,0 94 9911800034 60,67 45,50

Barbaresco DOCG Masseria Nebbiolo • 2015 750 1 14,5 5,6 1 94+ 9911800055 2020-38 86,67 65,00

Barolo DOCG Castiglione Nebbiolo • 2015 375 1 14,5 5,8 1 94 91 9911800039 2021-38 62,67 23,50



Barolo DOCG Castiglione Nebbiolo • 2014 750 1 93 9911800024 62,00 46,50

Barolo DOCG Castiglione Nebbiolo • 2014 1500 1 93 9911800025 63,33 95,00

Barolo DOCG Castiglione Nebbiolo • 2013 750 1 14,0 5,8 1 93+ 93+ 9911800005 2022-50 62,00 46,50

Barolo DOCG Lazzarito Nebbiolo • 2015 750 1 14,5 6,0 1 96+ 94 9911800042 2022-45 233,33 175,00

Vietti


Vietti


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Barolo DOCG Lazzarito Nebbiolo • 2012 750 1 14,0 5,5 1 94 9911800014 2022-40 212,00 159,00

SÜSSWEIN

Moscato d'Asti DOCG Cascinetta Moscato • 2018 750 5 5,0 6,3 144 9911800037 19,33 14,50Neu

142 ITALIEN | Toskana

HERKUNFT: Costa Toscana IGT

REBFLÄCHE: 33 ha


BODEN: Mergelstein, Kiesel und Ton

REBSORTEN: Cabernet Franc, Alicante nero,

Sangiovese, Alicante Bouschet, Trebbiano



ZERTIFIZIERUNG: Demeter & QCertificazioni


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Bianco di Ampelia IGT BIO Trebbiano • 2018 750 1 11,0 9911209023 22,67 17,00

Bianco di Ampelia IGT BIO Trebbiano • 2018 1500 1 11,0 9911209024 22,67 34,00

UNLITRO IGT BIO Grenache, Carignan, Alicante Bouschet • 2018 1000 1 12,0 9911209025 15,33 11,50

Cabernet Franc IGT BIO Cabernet Franc • 2017 750 1 12,0 9911209016 29,33 22,00

Cabernet Franc IGT BIO Cabernet Franc • 2016 750 1 13,5 9911209011 28,00 21,00

Cabernet Franc IGT BIO Cabernet Franc • 2015 750 1 13,5 5,2 2 9911209007 2017-26 28,00 21,00

Alicante IGT BIO Grenache • 2016 750 1 13,0 9911209012 28,00 21,00

Alicante IGT BIO Grenache • 2015 750 1 12,5 5,0 1 9911209002 2017-26 28,00 21,00

Carignano IGT BIO Carignan • 2016 750 1 12,5 9911209013 28,00 21,00

Carignano IGT BIO Carignan • 2015 750 1 12,5 5,1 0 9911209003 2017-26 28,00 21,00

Kepos IGT BIO Grenache, Carignan, Alicante Bouschet • 2016 750 1 13,0 9911209017 22,00 16,50

Kepos IGT Grenache, Carignan, Alicante Bouschet • 2014 750 1 13,0 9911209009 20,00 15,00

Ampeleia IGT BIO Cabernet Franc, Sangiovese • 2015 750 1 13,5 9911209018 39,33 29,50

AmpeleiaThomas Widmann, Giovanni Podini und Elisabetta Foradori haben in der toskanischen Maremma, dieser urwüchsigen mediterranen Landschaft, 2002 das Weingut Ampeleia gegründet. Der Namen kommt vom griechi-schen Ampelos, die Rebe, und ihr gehört die ganze Aufmerksamkeit. Beim Anlegen der Weinberge wurde genau auf das jeweilige Terroir geachtet. Die 33 ha Weinberge verteilen sich auf drei unterschiedliche Höhenniveaus, die sich vom Mikroklima und der Geologie

deutlich unterscheiden. Entsprechend des Terroirs wurden die Rebsorten ausgewählt: Cabernet Franc wurde in die hochgelegenen Lagen gepflanzt, in die mittleren Sangiovese, Alicante Bouschet und Carignan, während der wärmeliebende Alicante nero in Meeresnähe zu finden ist. Die Weine werden von Jahr zu Jahr besser, stimmiger und harmonischer.

© Andrea Scaramuzza


HERKUNFT: Colline Lucchesi DOC, Toscana

IGT

REBFLÄCHE: 9 ha

JAHRESPRODUKTION: 30.000 laschen

BODEN: Mergelkalkstein mit hohem Steinanteil

REBSORTEN: Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano,

Ciliegiolo, Aleatico, Moscato, CS, Malvasia




Mauro Montanaro ist mehr als nur Winzer und Calafata mehr als "nur" ein Weingut. Es ist ein wunderbares Projekt, in den Hügeln oberhalb von Lucca, mit den Ausläufern der apuanischen Alpen im Norden und der nur 20 km entfernten Mittelmeerküste im Westen. Hier liegen seit den späten neunziger Jahren Weinberge brach. Mauro und seine Freunde konnten die Besitzer dafür begeistern, ihnen die teils bis zu 90 Jahre alten Rebflächen zu verpachten. Die Einwohner der Gegend halfen nach und nach mit, mit

mehr Weinbergen, Geräten, Tanks und Fässern. So entstand über die letzten Jahre ein Projekt, das eine Geschichte von Wiederbelebung, Engagement und Zusammenhalt erzählt. Heute keltern die drei Freunde fünf großartige Weine aus teils autochthonen alten Rebsorten. Sie bewirtschaften zusätzlich 13 ha Gemüsefelder, 7 ha Olivenbäume und beschäftigen 15 Mitar-beiter. Allesamt politische Flüchtlinge, ehemali-ge Drogenabhängige oder andere Menschen, die von der Gesellschafft ausgegrenzt wurden.


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Gronda IGT BIO Vermentino, Malvasia, Trebbiano, Moscato • 2017 750 1 11,0 5,3 0 9911012007 2019-22 24,67 18,50

Gronda DOC BIO Vermentino, Malvasia, Trebbiano, Moscato • 2016 750 1 12,0 5,0 0 9911012001 2017-21 24,67 18,50

Almare IGT Trebbiano, Malvasia, Vermentino • 2017 750 1 11,5 9911012006 2019-24 34,00 25,50

Scapigliato IGT BIO Ciliegiolo, Aleatico • 2018 750 1 11,0 5,7 0 9911012008 2019-22 18,00 13,50

Majulina DOC BIO Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Aleatico • 2015 750 1 12,5 5,1 0 9911012004 2017-25 24,67 18,50

Figlioduncane IGT BIO Cabernet Sauvignon • 2015 1500 1 13,5 6,0 0 9911012005 2017-30 36,67 55,00

TOMATENSAUCE & OLIVENÖL FORMAT

Canestrina, Passata di pomodora Canestrino Lucchese 290 Glas 9911012503 2018-20 12,41 3,60

Olissea Olio Extravergine di Oliva (MHD: 07/2020) 500 Fl. 9911012501 32,00 16,00

Calafata


HERKUNFT: Chianti DOCG, Toscana IGT

REBFLÄCHE: 18 ha


BODEN: Kalk, Lehm

REBSORTEN: Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano,

CS., C., Merlot, Malvasia, Petit Manseng,Semillon


REBALTER: 30 Jahre

ZERTIFIZIERUNG: ICEA ab JG 2016

Ende der sechziger Jahre konnte der Schweizer Architekt Wendel Gelpke von den Nachfahren einer Florentiner Adelsfamilie ein altes, ver-wahrlostes Landgut in der nördlichen Toskana erwerben, die Fattoria Corzano. Einige Jahre später kam das benachbarte Anwesen Paterno hinzu, welches auch mit viel Arbeit wieder hergerichtet wurde. Heute umfasst der Besitz 140 ha Land, wovon 18 ha mit Weinreben bestockt sind. Aljoscha Goldschmidt, der Neffe Wendelins, leitet das Weingut gemeinsam mit

seiner Nichte Arianna mit Hingabe und einer wunderbaren Ruhe, die sich in seinen Weinen wiederfindet. Auf Corzano entstehen sehr elegante und weiche Weine, vom „normalen“ Chianti über den Riserva „Tre Borri“ bis hin zu einem extrem langlebigen Cuvée aus Sangio-vese, Merlot und Cabernet – dem „Il Corzano“. Ein besonderes Augenmerk gilt aber auch dem Weißwein „Corzanello Bianco“.


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Il Corzanello Bianco IGT BIO Chard., Semillon, Petit Mans., Sauv.Bl., Trebb. • 2018 750 1 13,5 9911010031 2019-21 14,00 10,50

Il Corzanello Rosso IGT * Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot • 2018 750 1 9911010033 2019-23 14,00 10,50

Chianti “Terre di Corzano” DOCG BIO * Sangiovese, Canaiolo • 2017 750 1 9911010037 2019-24 18,00 13,50

Chianti “Terre di Corzano” DOCG BIO Sangiovese, Canaiolo • 2016 750 1 14,0 9911010034 2019-24 18,00 13,50

Il Corzano Rosso IGT Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot • 2015 750 1 14,5 9911010036 2019-28 38,00 28,50

Il Corzano Rosso IGT Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot • 2014 750 1 13,5 5,3 0 9911010030 2018-27 38,00 28,50

“I Tre Borri” IGT BIO Sangiovese • 2016 750 1 14,5 9911010035 2019-30 39,33 29,50

“I Tre Borri” IGT Sangiovese • 2015 750 1 14,5 5,5 0 9911010029 2018-28 39,33 29,50

Chianti Riserva “I Tre Borri” DOCG Sangiovese • 2012 1500 1 14,0 6,4 1 9911010015 2015-24 42,00 63,00

EDELSÜSSER WEIN

Il Passito di Corzano IGT Trebbiano, Malvasia • 2002 375 5 13,0 9,0 322 9911010010 2015-40 112,00 42,00

Corzano e Paterno



HERKUNFT: Toscana IGT

REBFLÄCHE: 7,5 ha


BODEN: Skelettreiche und lehmige Tonboden

REBSORTEN: Merlot, Cabernet Franc, Syrah


REBALTER: 9 Jahre

ZERTIFIZIERUNG: Demeter & BioArgiCert


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

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CiFRA IGP BIO Cabernet Franc • 2016 750 1 14,5 94 9911101049 34,00 25,50

CiFRA IGP BIO Cabernet Franc • 2014 750 1 13,5 5,3 6 90 92 9911101041 2018-21 28,00 21,00

Altrovino Toscana IGT BIO Merlot, Cabernet Franc • 2016 750 1 14,0 5,5 1 9911101053 2019-30 46,00 34,50

Altrovino Toscana IGT BIO Merlot, Cabernet Franc • 2014 750 1 14,0 5,1 1 92+ 91 9911101042 2016-24 42,67 32,00

Duemani Toscana IGT BIO Cabernet Franc • 2016 750 1 14,0 5,8 1 9911101054 2020-40 166,67 125,00

Duemani Toscana IGT BIO Cabernet Franc • 2015 750 1 14,5 5,3 1 97 9911101050 2019-39 153,33 115,00

Duemani Toscana IGT BIO Cabernet Franc • 2014 750 1 15,0 93 96 9911101047 2018-30 132,00 99,00

Suisassi Toscana IGT BIO Syrah • 2016 750 1 14,0 5,7 1 9911101055 2020-40 166,67 125,00

Suisassi Toscana IGT BIO Syrah • 2015 750 1 14,5 5,6 1 97 9911101051 2019-39 153,33 115,00

Suisassi Toscana IGT BIO Syrah • 2013 750 1 14,0 6,0 1 96 95 9911101045 2017-34 140,00 105,00



Suisassi Toscana IGT BIO Syrah • 2011 750 1 14,5 6,0 1 9911101033 2017-33 118,67 89,00

DuemaniLuca D‘Attoma gehört zu den ganz großen Stars der italienischen Weinszene. Als önologi-scher Berater vieler Betriebe in ganz Italien hat er sich einen exzellenten Ruf weit über das Land hinaus erworben. Seit der Jahrtausend-wende bauen er und seine Partnerin Elena Celli im Örtchen Riparbella bei Bolgheri ihre eige-nen Weine an. Wie in der Form eines Am-phitheaters schmiegen sich die Rebberge in die Landschaft. Die Natur hat hier wie von Meister-hand drei unterschiedliche Lagen geformt.

Ganz oben sind die Böden am nährstoffreichs-ten, wie geschaffen für Cabernet Franc. Am Fuße des sanften Hügels in der kleinsten Parzelle wächst Syrah auf steiniger, fast schon ausgedörrter Krume. Die Lage in der Mitte ist Merlot vorbehalten. Die Intensität und die Essenz der Weine von Duemani beweisen eindrucksvoll, dass dem biodynamischen Weinbau die Zukunft bei den Topgewächsen gehört.


HERKUNFT: Toscana IGT

REBFLÄCHE: 3,3 ha


BODEN: Lehm, Kalk mit hohem Steinanteil

REBSORTEN: Sangiovese, Mammolo, Colorino,

Foglia Tonda


REBALTER: 13 Jahre


Im Herzen des Chianti befindet sich dieses Kleinod in Castelnuovo Berardenga. Giovanna Morganti ist die Eignerin und Winzerin des Weinguts Le Boncie und schon seit Kindesbei-nen an mit dem Thema Wein vertraut. Ihr Vater, damals einer der bekanntesten Önologen des Landes, weihte sie früh in die Geheimnisse des Rebsaftes ein. Ihren Fundus an wertvollem Wissen konnte sie nach ihrem Önologiestudium im Rahmen eines Forschungsprojekts erwei-tern. Über 300 autochthone toskanische

Rebsorten und Sortenvarianten untersuchte sie auf ihre Eignung für den Weinbau. In ihren eigenen Weinbergen setzt sie auf die klassi-schen Rebsorten der Region, da sie die besten Ergebnisse auf ihren Böden bringen. Nicht von ungefähr genießen Giovanna und ihr Chianti unter Kennern und Genießern weltweit einen exzellenten, fast schon legendären Ruf. Manche bezeichnen ihre Weine gar als die Essenz der Toskana.


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PREIS€

“5” Toscana IGT Sangiovese, Mammolo, Colorino • 2017 750 1 14,0 9911091018 2019-24 25,33 19,00

“5” Toscana IGT Sangiovese, Mammolo, Colorino • 2014 750 1 13,5 6,5 0 9911091012 2019-21 22,00 16,50

Le Trame Toscana IGT Sangiovese, Mammolo, Colorino • 2016 750 1 13,5 9911091019 2021-33 48,67 36,50



Le Boncie


HERKUNFT: Vernaccia di San Gimignano

DOCG, Chianti Colli Senesi DOCG. Toscana IGT

REBFLÄCHE: 24 ha


BODEN: Quartäre Meeressedimente, Kalk,

triastische Böden

REBSORTEN: Vernaccia, Trebbiano Gentile,

Malvasia, Canaiolo





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PREIS/LITER €

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Tradizionale, Vernaccia di San G. DOCG Vernaccia • 2016 750 1 13,5 5,7 0 9911011021 2018-25 21,33 16,00

Fiore, Vernaccia di San Gimignano DOCG Vernaccia • 2014 750 1 13,5 4,7 0 92 9911011016 2017-20 26,00 19,50

Il Templare, Toscana Bianco IGT Vernaccia, Trebbiano Gentile, Malvasia • 2012 750 1 13,5 5,3 0 9911011023 2018-35 28,00 21,00

Carato, Vernaccia di San Gimignano DOCG Vernaccia • 2012 750 1 13,5 5,5 0 9911011022 2017-25 36,67 27,50

Carato, Vernaccia di San Gimignano DOCG Vernaccia • 2011 750 1 13,5 5,0 0 9911011017 2017-25 35,33 26,50

Montenidoli, Chianti Colli Senesi DOCG Sangiovese, Canaiolo • 2013 750 1 14,0 9911011014 2015-22 26,67 20,00

Sono Montenidoli, Toscana Rosso IGT Sangiovese • 2010 750 1 14,0 5,5 0 9911011019 2017-27 57,33 43,00

Triassico, Toscana Rosso IGT 1 Sangiovese • 2010 1500 1 14,5 9911011020 133,33 200,00

MontenidoliDas Weingut Montenidoli kann auf eine lange Tradition zurückblicken. Hervorgegangen ist es aus einem alten Kloster des Templerordens. 1965 entdeckte Sergio Muratori das alte Kloster, rekultivierte die Weinberge und erntete 1971 seinen ersten Wein. Heute führt seine Frau Elisabetta Faguioli das Weingut in seinem Sinne weiter. Die 24ha Weinberge liegen arrondiert in der Nähe von San Gimignano und sind von 200ha Wald umgeben. Von Anfang an wurde sehr konsequent biologisch gearbeitet.

Elisabetta gilt als Vorreiterin in der Toskana, und namhafte Winzer wie Jan Erbach von Pian del Orino bezeichnen sie als Vorbild. Der Vernaccia di San Gimignano ist kraftvoll und harmonisch zugleich. Eine Besonderheit sind die Triasböden, die sonst in der Gegend nicht vorkommen. Hier entstehen außergewöhnliche Rotweine von berührender Tiefe.

1 Stiftung Sergio Il Patriarca Onlus - www.sergiothepatriarch.org

Neu


HERKUNFT: Brunello DOCG, Rosso di

Montalcino DOC, Toscana IGT

REBFLÄCHE: 6,5 ha


BODEN: Kalkmergel, Albarese, tonig-sandiger

Mergel, Galestro

REBSORTEN: Sangiovese


REBALTER: 18 Jahre


In direkter Nachbarschaft zu Biondi-Santi ha-ben sich die Südtiroler Winzerin Caroline Pobitzer und ihr deutscher Ehemann, der Önologe Jan Hendrik Erbach, auf diesem ehrwürdigen Terroir niedergelassen. Die Böden bieten ideale Voraussetzungen für Sangiovese, um komplexe, finessenreiche Weine voller Tiefgründigkeit entstehen zu lassen. Die vier unterschiedlichen Lagen erfordern eine ganz individuelle Arbeit in den Weinbergen und bei der Vinifikation. Jan schafft es mit der Präzision

eines Schweizer Uhrwerks, aus seinen 6,5 ha Weinbergen die ganze Vielfalt des Terroirs in seine Weine zu zaubern. Die Frische seiner Weine beglückt immer wieder aufs Neue. Dieser neue Stil hat uns voll und ganz begeis-tert, zeigt er doch ein ganz neues Potenzial von Sangiovese grosso: Saftige, vollmundige Weine voller Schmelz und zartem Tannin.


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PREIS/LITER €

PREIS€

Piandorino Toskana IGT Sangiovese • 2016 750 1 13,5 9911071053 2019-25 35,33 26,50

Piandorino Toskana IGT Sangiovese • 2014 750 1 12,0 5,2 0 9911071039 2016-21 28,00 21,00

Rosso di Montalcino DOC * Sangiovese • 2016 750 1 14,5 5,1 0 94 9911071059 2020-27 58,67 44,00

Rosso di Montalcino DOC Sangiovese • 2015 750 1 14,5 6,2 1 92 9911071046 2019-25 58,67 44,00

Rosso di Montalcino Bassolino DOC Sangiovese • 2014 750 1 13,5 5,8 0 94+ 9911071055 2020-29 68,00 51,00

Rosso di Montalcino Bassolino DOC Sangiovese • 2014 1500 1 13,5 5,8 0 94+ 9911071060 2020-29 76,67 115,00

Brunello di Mont. Vigneti del Versante DOCG * Sangiovese • 2014 750 1 14,0 6,3 0 94 9911071054 2021-29 129,33 97,00

Brunello di Mont. Vigneti del Versante DOCG * Sangiovese • 2014 1500 1 14,0 6,3 0 94 9911071061 2021-29 139,33 209,00

Brunello di Mont. Vigneti del Versante DOCG Sangiovese • 2013 1500 1 14,5 95 97 9911071048 2020-31 139,33 209,00

Brunello di Mont. Vigneti del Versante DOCG Sangiovese • 2012 750 1 14,5 6,1 0 97 94+ 9911071050 2023-36 129,33 97,00

Brunello di Mont. Vigneti del Versante DOCG Sangiovese • 2012 1500 1 14,5 6,1 0 97 9911071051 2023-36 139,33 209,00

Brunello di Mont. Vigneti del Versante DOCG Sangiovese • 2011 750 1 14,5 5,3 1 94 93+ 9911071040 2017-31 113,33 85,00

Brunello di Mont. Bassolino di Sopra DOCG * Sangiovese • 2012 750 1 14,5 6,1 0 97 95+ 9911071056 2024-37 198,67 149,00

Pian Dell‘Orino



HERKUNFT: Brunello DOCG, Rosso di

Montalcino DOC, Toscana IGT

REBFLÄCHE: 3,5 ha


BODEN: Kalkstein, Lehm, Sand

REBSORTEN: Sangiovese, Cabernet Sauvignon,

Canaiolo





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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Rosso di Montalcino DOC BIO Sangiovese • 2016 750 1 14,5 5,6 0 93 9911081019 2019-25 44,00 33,00

Rosso di Montalcino DOC BIO Sangiovese • 2015 750 1 14,0 5,4 0 92 9911081016 2018-33 44,00 33,00

Rosso di Montalcino DOC BIO Sangiovese • 2014 750 1 13,5 5,2 0 9911081012 2017-37 38,67 29,00

Brunello di Montalcino Piaggione DOCG BIO Sangiovese • 2013 750 1 14,5 5,6 0 95 95+ 9911081015 2018-38 92,00 69,00

Brunello di Mont. Piaggione Riserva DOCG BIO Sangiovese • 2013 750 1 15,0 5,5 0 97 9911081020 2019-35 193,33 145,00

Brunello di Mont. Piaggione Riserva DOCG BIO Sangiovese • 2011 750 1 15,0 5,0 1 96 9911081014 2018-38 193,33 145,00

SalicuttiDie Weine von Francesco Leanza sind wie ein Ebenbild dieser Region: sanfte Monumente voller Tiefe und Finesse, die die ganze Hingabe und Leidenschaft des Winzers an die Sangio-vesetraube widerspiegeln. Seine Weine laden zum Verweilen, zum Schwelgen ein. Sie sind ein authentisches Abbild dieses wunderbaren Terroirs, auf dem sie entstanden sind. Seine vier Weinberge sind dank ihrer idealen Süd- oder Süd-Südwest-Ausrichtung vor den kalten Nordwinden geschützt. Die lehmig-sandigen

Skelettböden bieten ideale Voraussetzungen für Sangiovese, die auf dem Weingut hauptsächlich angebaut wird. Die kargen kalkigen Südlagen geben den Weinen ihre typische Gerbstoffstruk-tur und verleihen ihnen ihre charakteristische Mineralität.

150 ITALIEN | Abruzzen

HERKUNFT: d‘Abruzzo DOC, Colline Pescaresi

IGT

REBFLÄCHE: 4+ ha


BODEN: Kalk, Sand

REBSORTEN: Montepulciano, Trebbiano,

Pecorino


REBALTER: 10 Jahre

ZERTIFIZIERUNG: CCPB

Nur acht Kilometer vom Meer, zwischen Nationalparks und den sanften Ausläufern der Abruzzen, liegt die „Farm“ von Frances-co Cirelli. Francesco lebt die biodynamische Bewirtschaftung als ganzheitliches Konzept. Er bewirtschaftet neben den 4 Hektar Weinbergen noch 4 Hektar Feigenbäume, einen Hektar Olivenbäume sowie 13 Hektar Getreide. On top hält er sich eine kleine Ziegen- und Gänseher-de, und ein Bed & Breakfast lässt Besucher an diesem Kleinod teilhaben. Seine Weine baut

er in Beton-, Stahltanks und 800-Liter-Ampho-ren aus Florenz aus. Im Keller wird spontan vergoren, bei den Rotweinen mit einer Mazera-tionszeit von 15 Tagen. Die Weißen bleiben nur eine Nacht auf der Maische, bevor sie mit einer traditionellen Korbpresse abgepresst werden. In manchen Jahren filtert Francesco seine Wei-ne grob, jedoch niemals die Amphorenweine. Alle Weine werden ungeschönt abgefüllt.


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

SCHAUMWEIN

Wines of Anarchy, Spumante Bianco BIO Trebbiano • 750 1 12,0 9911208027 2019-21 20,00 15,00

Wines of Anarchy, Spumante Rosato BIO Montepulciano • 750 1 12,5 9911208028 2019-21 20,00 15,00

WEISS-, ROSÉ & ROTWEINE

Pecorino Colline Pescaresi IGT BIO Pecorino • 2018 750 1 13,0 9911208030 2019-21 14,67 11,00

Trebbiano d’Abruzzo DOC BIO Trebbiano • 2018 750 1 12,0 9911208029 2019-21 14,67 11,00

Trebbiano d’Abruzzo DOC Amphora BIO * Trebbiano • 2017 750 1 13,0 4,6 1 9911208019 2019-22 25,33 19,00

Cerasuolo d’Abruzzo DOC BIO Montepulciano • 2018 750 1 12,0 9911208031 2019-21 14,67 11,00

Cerasuolo d’Abruzzo DOC Amphora BIO Montepulciano • 2017 750 1 13,0 5,5 1 9911208023 2019-22 25,33 19,00

Vino Rosso BIO * Montepulciano • 2018 750 1 9911208034 2019-22 10,00 7,50

Vino Rosso BIO Montepulciano • 2017 750 1 13,0 5,2 0 9911208016 2018-19 10,00 7,50

Montepulciano d’Abruzzo DOC BIO * Montepulciano • 2018 750 1 9911208035 2019-22 14,67 11,00

Montepulciano d’Abruzzo DOC Amphora BIO Montepulciano • 2017 750 1 13,0 5,4 0 9911208021 2019-24 25,33 19,00

Cirelli

3

3

Neu

Neu


151 ITALIEN | Sizilien

HERKUNFT: Marsala/Passito di Pantelleria/

Grillo Sic. DOC, Catarratto/Grillo/Zibibbo IGP

REBFLÄCHE: ca. 19 ha


BODEN: Marsala: Schwemmland, sandiger

Lehm / Pantelleria: Lavasteine, Vulkansand

REBSORTEN: Grillo, Zibibbo, Catarratto,

Pignatello





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SÄUREG/L

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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

SCHAUMWEIN

Metodo Classico “Terzavia” Brut Grillo • 2016 750 2 11,5 6,6 12 9911206051 2019-23 34,67 26,00

Metodo Classico “Terzavia” Brut Nature Grillo • 2015 750 2 11,5 6,8 1 9911206042 2018-22 33,33 25,00

Metodo Cl. “Terzavia” Riserva VS Extra Brut Grillo • 750 2 12,0 9911206013 2016-26 55,33 41,50

WEISS- & ROTWEINE

Lucido IGP Catarratto • 2018 750 1 11,5 6,1 1 9911206045 2019-24 15,33 11,50

Vignaverde DOC Grillo • 2018 750 1 11,5 5,6 1 9911206046 2019-24 17,33 13,00

Sole e Vento IGP Zibibbo, Grillo • 2018 750 1 11,5 5,3 1 9911206047 2019-24 18,67 14,00

Pietranera IGP Zibibbo • 2018 750 1 11,5 5,6 1 9911206048 2019-29 28,67 21,50

Grappoli del Grillo DOP Grillo • 2017 750 1 13,0 6,8 1 9911206049 2019-34 29,33 22,00

Integer Grillo DOC Grillo • 2017 750 1 12,5 5,1 1 9911206050 2019-29 35,33 26,50

Integer Zibibbo IGT Zibibbo • 2016 750 1 11,5 6,3 0 9911206038 2019-24 34,67 26,00

Integer Zibibbo IGT Zibibbo • 2015 750 1 10,5 9911206031 2016-22 33,33 25,00

Marco de BartoliMarco de Bartoli, das sind im Grunde zwei Weingüter: Samperi liegt in der klassischen Marsallaregion im Westen Siziliens und ist die Keimzelle des Unternehmens. Bukkuram (ara-bisch für „Herr der Weine“) heißt das Weingut auf Pantelleria, der kleinen Vulkaninsel 100 km südwestlich von Sizilien. Marco de Bartoli, in jungen Jahren Rennfahrer, war ein Energiebün-del, der mit seinem Mut und seinem Engage-ment dazu beigetragen hat, dass Weine aus Sizilien heute eine ganz andere Wertschätzung

erfahren, als noch vor 20 Jahren. Die Kinder Renato, Sebastiano und Gipi führen heute das Weingut im Sinne ihres Vaters fort. Sein Motto war frei nach Gaudi: „Originalität erreicht man, wenn man zu den Wurzeln zurück geht.“ So widmet sich das Weingut den autochthonen Rebsorten Grillo, Zibibbo, Catarratto, Lucido und Pignatello.

30

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SÄUREG/L

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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Rosso di Marco IGP Pignatello/Perricone • 2015 750 1 13,0 9911206039 2019-23 20,00 15,00

EDELSÜSSER WEIN

Bukkuram “Sole d'Agosto” DOC Zibibbo • 2015 750 5 14,0 6,9 184 9911206040 2019-28 52,67 39,50

Bukkuram “Padre delle Vigna” DOC Zibibbo • 2012 500 5 14,5 6,5 195 9911206041 2019-32 110,00 55,00

Bukkuram “Padre delle Vigna” DOC Zibibbo • 2008 250 5 14,5 6,5 141 93 9911206027 2012-30 100,00 25,00

Bukkuram “Padre delle Vigna” DOC Zibibbo • 2008 500 5 14,5 6,5 141 93 9911206004 2012-30 106,00 53,00

MARSALA

Vigna La Miccia, Marsala Sup. Oro 5 anni DOC Grillo • 500 4 18,0 6,0 74 90 93 9911206006 2016-25 51,00 25,50

Marsala Superiore Riserva 10 anni DOC Grillo • 500 4 18,5 7,5 56 92 92 9911206009 2014-35 77,00 38,50

Vecchio Samperi Grillo • 750 2 16,5 6,7 13 9911206030 2016-45 63,33 47,50

Marsala Superiore Oro Riserva 1987 DOC Grillo • 500 3 18,5 6,8 46 9911206025 2016-40 139,00 69,50

Marsala Vergine Riserva 1988 DOC Grillo • 500 2 19,0 27 9911206026 2016-40 190,00 95,00


Marco de Bartoli



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SÄUREG/L

SÜSSEG/L

PP WS ARTIKELNUMMER

TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Zibbibo in Pithos IGT Zibbibo, Grecanico • 2017 750 1 12,0 9911201058 2019-27 34,00 25,50

Zibbibo in Pithos IGT Zibbibo, Grecanico • 2016 750 1 12,0 4,9 1 9911201057 2018-26 34,00 25,50

Rami' IGT Insolia, Grecanico • 2015 750 1 12,0 5,9 1 9911201051 2018-25 21,33 16,00

Rami' IGT BIO Insolia, Grecanico • 2014 750 1 12,0 5,1 1 9911201044 2016-22 20,00 15,00

Pithos Bianco IGT BIO Grecanico • 2015 750 1 11,0 5,3 1 9911201052 2017-30 30,67 23,00

Pithos Bianco IGT BIO Grecanico • 2014 750 1 11,5 5,7 1 9911201045 2016-26 30,67 23,00

Frappato IGT Frappato • 2015 750 1 12,5 5,4 1 92 9911201043 2016-20 21,33 16,00

Nero di Lupo IGT Nero d’Avola • 2015 750 1 12,5 6,1 1 9911201050 2017-20 21,33 16,00

Maldafrica IGT BIO Cabernet Sauvignon, Merlot • 2014 750 1 14,0 6,9 1 9911201053 2017-30 24,67 18,50

Maldafrica IGT BIO Cabernet Sauvignon, Merlot • 2013 750 1 12,0 6,4 1 9911201047 2016-31 24,67 18,50

Maldafrica IGT Cabernet Sauvignon, Merlot • 2012 750 1 12,5 5,9 1 9911201037 2015-30 24,67 18,50

Cerasuolo Di Vittoria DOCG BIO Nero d’Avola, Frappato • 2015 750 1 13,0 9911201059 2019-30 28,67 21,50

Pithos Rosso DOC BIO Nero d’Avola, Frappato • 2016 750 1 12,0 9911201060 2019-28 30,00 22,50

COSCOS ist das Akronym der Familiennamen ihrer drei Gründer (Giambattista Cilia, Giusto Occhi-pinti und Cirino Strano). Im Jahr der Gründung (1980) waren die drei die jüngsten Weinmacher Italiens und füllten gerade einmal 1470 Fla-schen ab. Heute führen Giusto Occhipinti und Giambattista Cilia das mittlerweile 35 ha umfassende Weingut. Die Pithos-Weine werden in den über 150 Amphoren, eine der größten Sammlungen weltweit, vergoren und ausge-baut. Die anderen Weine werden im Beton

fermentiert, die anschließende Reifung erfolgt in Beton oder Slowenischer Eiche. Die meisten Weine stammen aus der DOCG Cerasuolo di Vittoria, die Giusto und Giambattista besonders am Herzen liegt.

9M

HERKUNFT: Cerasuolo di Vittoria DOCG, Sicilia

IGT

REBFLÄCHE: 35 ha


BODEN: Sand, Schotter, Lehm und Tuff

REBSORTEN: Nero d‘Avola, Frappato, Moscato,

Merlot, Cabernet Sauvignon, Grecanico, Insolia



ZERTIFIZIERUNG: Suolo e Salute

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COS


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SÄUREG/L

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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Delle Fontane C. Di Vittoria DOCG Nero d’Avola, Frappato • 2011 750 1 13,0 6,7 1 92+ 9911201033 2015-25 46,67 35,00

Delle Fontane C. Di Vittoria DOCG Nero d’Avola, Frappato • 2010 750 1 13,0 5,7 2 9911201024 2014-24 45,33 34,00

Contrada IGT Nero d’Avola • 2010 750 1 12,5 5,7 1 90 9911201041 2016-26 60,00 45,00

Contrada IGT Nero d’Avola • 2010 1500 1 12,5 5,7 1 90 9911201042 2016-26 59,33 89,00

Contrada IGT Nero d’Avola • 2009 1500 1 12,5 5,9 1 9911201038 2015-30 59,33 89,00

EDELSÜSSER WEIN

Aestas Siciliae Vino Dolce IGT Moscato • 2011 500 5 14,5 140 9911201013 2013-25 70,00 35,00



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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

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Ante Etna Bianco DOC Carricante, Minnella, Grecanico • 2014 750 1 12,5 6,6 0 90 9911205015 2017-30 27,33 20,50

Ante Etna Bianco DOC Carricante, Minnella, Grecanico • 2013 750 1 12,0 6,9 1 9911205009 2016-22 27,33 20,50

Ante Etna Bianco DOC Carricante, Minnella, Grecanico • 2013 1500 1 12,0 6,9 1 9911205010 2016-22 28,67 43,00

Vinujancu IGT Carricante, Riesling, Grecanico, Minella • 2013 750 1 12,5 6,3 1 9911205013 2016-21 38,67 29,00

Vinujancu IGT Carricante, Riesling, Grecanico, Minella • 2013 1500 1 12,5 6,3 1 9911205014 2016-21 39,33 59,00

I Custodi delle vigne dell'EtnaI Custodi bedeutet „die Hüter, die Bewahrer“. In diesem Sinne geht es I Custodi darum, die Weinberge am Ätna zu bewahren, die Tra-ditionen zu erhalten und die Menschen zu achten. Die Reben wachsen dicht an dicht auf alten Trockenmauer-Terrassen. Die Weinberge befinden sich am Ätna, zwischen 650 und 1.200 m über dem Meeresspiegel. Die Rebstöcke sind mit 8.500 bis 10.000 Pflanzen pro Hektar sehr dicht im Alberello-System (Bäumchenerzie-hung) gepflanzt. Im Keller wird sehr traditionell

gearbeitet. Die Weine vergären spontan und meist sehr langsam in Beton- und großen Holz-fässern. Neues Holz wird so gut wie gar nicht eingesetzt. Es entstehen Weine, die dank der Fruchtbarkeit und der Mineralität der vulkani-schen Böden, der Kälte der Muntagna und der Wärme Siziliens eine erstaunliche Spannkraft und Komplexität erlangen, ohne jemals fett oder wuchtig zu sein.

HERKUNFT: Sizilien IGT, Etna DOC

REBFLÄCHE: 12,5 ha


BODEN: Lavasteine, Vulkansand, Basalt

REBSORTEN: Alicante, Carricante, Grecanico,

Minnella, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio





Im Jahre 1435 wurde in Catania im Schatten des Ätna die Gilde der Vigneri gegründet. Diese Vereinigung von Winzern hatte das Ziel, den jungen Generationen die Kenntnisse zu vermitteln, wie man auf dem höchsten Vulkan Europas Reben zieht und Wein macht. Fast sechs Jahrhunderte später hat Salvo Foti die I Vigneri wieder neu gegründet. Die Vigneri beherrschen alle Arbeiten, die in den Weinber-gen während des Jahres anfallen, so wie es auf dem Ätna immer schon war: Sie schneiden die

Reben, pflügen, reparieren die Trockenmauern, etc. Außer auf die Kraft ihrer Hände können sie nur auf die Hilfe von Maultier Gino zählen. Ne-ben der Beratung der zur Zeit sechs I Vigneri Weingüter produziert Salvo Foti auch seinen eigenen Wein nach den Prinzipien der Vigne-ri: Bäumchenreben (Alberello), einheimische Rebsorten, Schutz der Umwelt und Respekt für die Menschen.


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

VIGNAdiMILO "Caselle" DOC Carricante • 2014 750 1 12,5 6,4 0 93+ 90 9911204027 2017-26 41,33 31,00

Vinudilice Rosato Alicante, Grecanico, Minnella • 2015 750 1 12,5 5,7 0 92 9911204025 2018-21 38,00 28,50

Vinudilice Rosato Alicante, Grecanico, Minnella • 2014 750 1 12,5 7,3 5 9911204020 2015-20 38,00 28,50

I Vigneri Rosso Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio • 2015 750 1 13,5 5,8 1 9911204028 2016-20 30,00 22,50

Vinupetra Rosso DOC Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante • 2014 750 1 13,5 5,7 1 92+ 9911204029 2017-26 52,00 39,00

Vinupetra Rosso DOC Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante • 2012 750 1 14,0 5,7 3 9911204017 2015-25 56,00 42,00



I Vigneri di Salvo FotiHERKUNFT: Sizilien IGT, Etna Rosso DOC

REBFLÄCHE: 2,2 ha


BODEN: Lavasteine, Vulkansand

REBSORTEN: Alicante, Carricante, Grecanico,

Minnella, Nerello Mascalese/Cappuccio, Riesling


REBALTER: 1-200+ Jahre

ZERTIFIZIERUNG: -


HERKUNFT: Cerasuolo di Vittoria DOCG,

Sizilien DOC, Terre Siciliane IGT

REBFLÄCHE: 2,8 ha


BODEN: Sand

REBSORTEN: Nero d‘Avola, Frappato



ZERTIFIZIERUNG: BioAgriCert

Die Azienda Agricola Manenti, ein kleines Weingut mit weniger als drei ha Weinbergs-fläche, liegt in Bastonaca mitten in der DOCG Cerasuolo di Vittoria. Wie in dieser Gegend üblich sind sie mit Nero d‘Avola und Frappato bestockt - alles in der traditionellen Bäumchen-erziehung und so eng gepflanzt, dass keine me-chanische Weinbergsarbeit möglich ist. Aber so müssen die Reben tief wurzeln und geraten auch in den heißen und trockenen Sommern in Sizilien nie unter Wasserstress. Die Erträge

werden bewusst niedrig gehalten, um den Weinen die nötige Dichte zu geben. Zum Glück neigen weder Frappato noch Nero d’Avola auf den sandigen Böden zur Überreife, so dass die Weine nie zu alkoholisch werden. Die Weine vergären 8 bis 10 Tage auf der Maische. Der Cerasuolo di Vittoria lagert zudem ein Jahr im Barrique.


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Cerasuolo Di Vittoria DOCG Nero d’Avola, Frappato • 2016 750 1 13,5 5,4 1 9911207012 2018-24 26,00 19,50

Cerasuolo Di Vittoria DOCG Nero d’Avola, Frappato • 2015 750 1 13,0 5,7 1 9911207007 2017-23 26,00 19,50

Frappato IGT Frappato • 2016 750 1 13,0 5,5 1 9911207011 2018-22 26,00 19,50

Nero d’Avola DOC Nero d’Avola • 2012 750 1 13,5 6,0 2 9911207004 2018-21 26,67 20,00

Manenti


HERKUNFT: Cerasuolo di Vittoria DOCG,

Sizilien IGT

REBFLÄCHE: 18 ha


BODEN: Roter Sand und Kalkböden

REBSORTEN: Nero d‘Avola, Frappato, Albanello,

Moscato



ZERTIFIZIERUNG: Certificazione Biologica QC


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SP68 Bianco IGT BIO Albanello, Moscato • 2018 750 1 12,5 9911202039 2019-23 22,00 16,50

SP68 Rosso IGT BIO Frappato, Nero d'Avola • 2018 750 1 12,5 5,4 2 92 9911202040 2019-26 22,00 16,50

SP68 Rosso IGT Frappato, Nero d'Avola • 2017 750 1 12,5 5,4 2 92 9911202033 2018-26 21,33 16,00

SP68 Rosso IGT Frappato, Nero d'Avola • 2015 750 1 13,0 5,9 2 92+ 9911202021 2017-23 22,00 16,50

Il Frappato IGT BIO Frappato • 2017 750 1 12,5 9911202041 2019-28 36,67 27,50

Siccagno IGT BIO Nero d'Avola • 2016 750 1 12,0 5,9 2 91 9911202034 2018-28 36,67 27,50

Siccagno IGT Nero d'Avola • 2015 750 1 13,0 6,6 4 9911202029 2017-27 36,67 27,50

Siccagno IGT BIO Nero d'Avola • 2014 750 1 13,0 6,1 3 9911202026 2016-27 34,67 26,00

"BB" Bombolieri Vino di Contrada IGT Frappato • 2016 750 1 13,0 6,9 2 9911202035 2018-28 64,00 48,00

"FL" Fossa di Lupo Vino di Contrada IGT Frappato • 2016 750 1 13,0 5,9 2 9911202036 2018-28 64,00 48,00

"PT" Pettineo Vino di Contrada IGT Frappato • 2016 750 1 13,0 5,8 2 9911202037 2018-28 64,00 48,00

Grotte Alte Cerasuolo di Vittoria DOCG Frappato, Nero d'Avola • 2014 750 1 13,0 6,7 2 94 9911202038 2018-28 64,00 48,00

OcchipintiDer Weinbau hat rund um die Stadt Vittoria, wo Arianna Occhipinti lebt und ihre Weine kulti-viert, eine lange Tradition. Am Fuße der Iblei-Berge liegt ihr Weingut „Fossa di Lupo“ – die Höhle des Wolfs. Den Trauben der Region, Frappato und Nero D’Avola, gehört ihre ganze Leidenschaft. Ihr größtes Anliegen ist es, die Kraft und Harmonie des Nero D’Avola und die Frische und Eleganz des Frappato zu erhalten. Arianna schätzt die Eigenschaft der beiden Rebsorten wunderbar miteinander zu

harmonieren, obwohl sie doch so verschieden sind. Sie bewundert ihre Kraft und ihre Fähig-keit Vergangenheit und Zukunft in sich zu vereinen. Wer übrigens glaubt, Arianna und Giusto Occhipinti seien verwandt, liegt goldrichtig: Giusto ist ihr Onkel.

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EDELSÜSSER WEIN

Passonero Vendemmia Nero d'Avola • 2015 500 5 14,0 9,0 121 9911202028 2019-26 73,00 36,50

DESTILLATE

Grappa di Frappato Frappato 500 1 45,0 9911202200 79,00 39,50


Occhipinti

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Die Liparischen Inseln, auch bekannt unter dem Namen Äolische Inseln, sind eine kleine Inselgruppe, nördlich von Sizilien gelegen. Mit einer Gesamtfläche von nur ca. 115 km² wurden die insgesamt sieben bewohnten Inseln vulkanischen Ursprungs im Jahre 2000 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt. In der Antike galten die Inseln als Sitz des Windgottes Äolus, der von Zeus zum Verwalter der Winde eingesetzt wurde. Doch nicht nur der Wind, sondern auch das mineralienreiche

Vulkangestein machen den Weinbau auf diesen Inseln heute so reizvoll. Dr. Massimo Lentsch, der ursprünglich aus Kufstein stammt, stran-dete durch seine Segelleidenschaft auf den Äolischen Inseln. Im Jahr 2005 entschloss er sich auf Lipari ein familiengeführtes Weingut aufzubauen. Bis heute ist er dort der einzige Winzer, der nicht nur Weine zum Eigenge-brauch vinifiziert.


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PREIS€

Bianco Porticello IGT * Carricante, Malvasia delle Lipari, Moscato • 2018 750 1 12,5 6,8 1 9911203024 2019-23 18,00 13,50

Bianco Pomice IGP Malvasia delle Lipari, Carricante • 2017 750 1 12,5 5,6 2 92 9911203015 2023-28 28,67 21,50

Rosa Caolino IGP * Corinto, Nero d’Avola • 2018 750 1 12,0 6,9 1 9911203021 2019-23 23,33 17,50

Corinto IGP Corinto • 2016 750 1 12,5 6,7 1 9911203020 2019-28 45,33 34,00

Corinto IGP Corinto • 2015 750 1 12,5 5,4 1 9911203014 2017-28 45,33 34,00

L’Ottava Isola, Etna Rosso DOC Nerello Mascalese, Cappuccio • 2016 750 1 13,5 5,3 1 9911203019 2019-32 20,00 15,00

Ypsilon Rosso IGT Corinto, Nero d’Avola, Alicante • 2016 750 1 12,5 6,3 1 9911203022 2019-24 20,00 15,00

Nero Ossidiana IGP Corinto, Nero d’Avola • 2015 750 1 13,5 6,4 1 93+ 9911203023 2019-32 32,00 24,00

EDELSÜSSER WEIN

Malvasia delle Lipari DOC Malvasia delle Lipari, Corinto • 2015 375 5 12,5 6,3 143 92 9911203016 2014-33 72,00 27,00

Tenuta di CastellaroHERKUNFT: Etna Rosso DOC, Sizilien IGT

REBFLÄCHE: 10 ha


BODEN: Vuklangestein, Pomice (Bimsstein),

Ossidiana (Obsidian), Caolino (Kaolin: Tonerde)

REBSORTEN: Nero d‘Avola, Corinto, Malvasia,

Carricante, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio


REBALTER: 9-11 J. (Lipari), 100 J. (Ätna)


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161 ÖSTERREICH | Wachau


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PREIS€

Spitzer Graben QW Grüner Veltliner • 2017 750 1 12,0 5,0 2 9870001029 2019-24 23,33 17,50

Vergelt's Gott QW Grüner Veltliner • 2016 750 1 12,0 4,3 4 9870001025 2018-24 38,00 28,50

Vergelt's Gott QW Grüner Veltliner • 2015 750 1 11,5 6,0 3 92 9870001018 2017-23 38,00 28,50

Vergelt's Gott QW Grüner Veltliner • 2014 750 1 12,5 6,3 1 9870001013 2015-22 38,00 28,50

Ried Schön QW Grüner Veltliner • 2017 750 1 12,5 4,6 1 9870001030 2019-26 50,67 38,00

Ried Schön QW Grüner Veltliner • 2016 750 1 12,0 6,3 1 9870001026 2018-25 46,67 35,00

Vießlinger Stern QW Grüner Veltliner • 2017 750 1 13,5 4,9 1 9870001031 2020-30 70,67 53,00

"Daneben" Maischegärung QW Grüner Veltliner, Gelber Muskateller, Chard. • 2015 750 1 12,0 5,2 2 9870001028 2019-25 52,67 39,50

Ried Bruck QW Riesling • 2017 750 1 12,5 7,5 2 9870001032 2019-27 50,67 38,00

Ried Bruck QW Riesling • 2016 750 1 12,5 7,3 1 9870001027 2018-26 46,67 35,00

Ried Bruck QW Riesling • 2015 750 1 12,0 7,0 6 92+ 9870001021 2017-27 46,67 35,00

Ried Bruck QW Riesling • 2013 750 1 12,0 8,7 7 93 9870001015 2015-24 46,67 35,00

Vießlinger Stern QW Riesling • 2017 750 1 13,0 6,9 1 9870001033 2020-32 70,67 53,00

MuthenthalerMartin Muthenthaler gehört zu einer kleinen Avantgarde von Winzern, die dem in der Wachau so populären Stil von Opulenz und Frucht einen Kontrapunkt entgegenzusetzen wissen. Bis vor wenigen Jahren noch Fahrer für die Domäne Wachau hat er sich innerhalb kurzer Zeit zu einem wahren Insidertipp entwickelt. Seine Weine von den steilen Terrassenlagen Bruck und Schön zeichnen sich durch Präzision, Mineralität, Struktur und Frische aus. Dank konsequenter Handarbeit in

den Weinbergen sowie Spontanvergärung mit Maischezeit und langer Verweildauer auf der Hefe spiegeln seine Rieslinge und Grüne Veltliner seine Herkunft charaktervoll wieder.

HERKUNFT: Wachau

REBFLÄCHE: 3,5 ha


BODEN: Glimmerschiefer, Gneis

REBSORTEN: Grüner Veltliner, Riesling




Neu 14


Muthenthaler


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PREIS€

Vießlinger Stern QW Riesling • 2013 750 1 12,0 8,9 8 92+ 9870001011 2015-26 57,33 43,00

EDELSÜSSER WEIN

Glimmerschiefer Süß Riesling • 2015 750 4 9,5 7,4 40 9870001023 2016-30 43,33 32,50

Glimmerschiefer Süß Riesling • 2014 750 4 10,5 10,5 43 9870001016 2015-21 43,33 32,50



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PREIS€

Hefeabzug, Grüner Veltliner QW BIO Grüner Veltliner • 2018 750 1 11,5 5,5 4 9870008144 2019-22 22,00 16,50

Zwickl, Grüner Veltliner QW BIO Grüner Veltliner • 2017 750 1 12,0 5,4 1 9870008133 2018-23 24,67 18,50

Im Weingebirge, Gr. Velt. Federspiel QW BIO Grüner Veltliner • 2016 750 1 11,5 5,7 1 9870008098 2018-31 24,67 18,50

Im Weingebirge, Gr. Velt. Federspiel QW BIO Grüner Veltliner • 2016 1500 1 11,5 5,7 1 9870008134 2018-31 29,33 44,00

Im Weingebirge, Gr. Veltliner Smaragd QW BIO Grüner Veltliner • 2015 750 1 12,5 9870008141 2019-33 48,00 36,00

Im Weingebirge, Gr. Veltliner Smaragd QW BIO Grüner Veltliner • 2013 750 1 12,5 6,0 3 93+ 94 9870008015 2015-35 48,00 36,00

Baumpresse im Weingeb., Gr. Veltliner BIO Grüner Veltliner • 2013 750 1 12,5 5,8 3 94 9870008126 2018-50 96,00 72,00

Gelber Muskateller trocken QW BIO Muskateller • 2016 750 1 11,5 9870008142 2019-28 22,00 16,50

Gelber Muskateller trocken QW BIO Muskateller • 2009 750 1 11,0 9870008143 2019-23 23,33 17,50

Neuburger trocken QW BIO Neuburger • 2017 750 1 12,5 5,1 4 93 9870008127 2018-35 28,00 21,00

Neuburger trocken QW BIO Neuburger • 2013 1500 1 12,5 9870008135 2019-30 33,00 49,50

Vom Stein, Riesling Federspiel QW BIO * Riesling • 2018 750 1 11,5 5,8 2 9870008146 2020-32 28,00 21,00

Vom Stein, Riesling Smaragd QW BIO Riesling • 2014 750 1 12,5 9870008139 2019-33 48,00 36,00

NikolaihofDer Nikolaihof blickt auf eine fast 2000-jährige Geschichte zurück und ist damit das älteste Weingut Österreichs. Aber nicht nur die Geschichte und die wundervolle Wachau selbst sind für die besondere Stimmung auf dem Nikolaihof verantwortlich, sondern vor allem die Familie Saahs, die den Hof seit 1894 bewirtschaftet. Als Gründungsmitglied des Demeter Bundes Österreich, arbeitet die Familie Saahs seit Jahrzehnten biodynamisch. Die Weinberge strotzen geradezu vor Leben. So

entstehen Federspiele mit Spannung und Rückgrat, gepaart mit Finesse und Struktur. Die Smaragd-Weine vom Nikolaihof erfreuen sich selbst nach Jahrzehnten der Reife und Lage-rung noch einer unfassbaren Vitalität: Veltliner und Rieslinge mit Eleganz und mineralischer Tiefe. Teils werden besondere Weine bis zu 20 Jahre im großen Fass auf der Hefe gelagert, bis sie gefüllt werden.

HERKUNFT: Wachau

REBFLÄCHE: 22 ha


BODEN: Lehm, Löss, Schwemmschotter, Gneis,

Paragneis

REBSORTEN: Riesling, G. Veltliner, Muskateller,

Ch., Neuburger, Gewürztr., Frühroter Veltliner



ZERTIFIZIERUNG: Austria BIO Gar., Demeter



Nikolaihof


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PREIS/LITER €

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Vom Stein, Riesling Smaragd QW BIO Riesling • 2013 750 1 12,5 5,5 3 92+ 93-94 9870008060 2017-30 48,00 36,00

Baumpresse im Weingebirge, Riesling QW BIO Riesling • 2012 750 1 12,5 6,0 3 9870008080 2017-37 89,33 67,00

Steiner Hund, Riesling QW BIO Riesling • 2014 750 1 12,5 6,3 5 94 9870008087 2018-44 54,00 40,50

Steiner Hund, Riesling QW BIO Riesling • 2014 1500 1 12,5 6,3 5 94 9870008088 2018-44 59,33 89,00

Steiner Hund, Riesling QW BIO Riesling • 2012 750 1 12,5 6,2 3 9870008030 2016-30 54,00 40,50

SPÄTFÜLLUNGEN

Im Weingebirge, Gr. Velt. Federspiel QW BIO Grüner Veltliner-gefüllt in 2017 • 2010 750 1 11,5 6,4 3 91 9870008077 2017-22 24,67 18,50

Im Weingebirge, Gr. Velt. Federspiel QW BIO Grüner Veltliner-gefüllt in 2017 • 2010 1500 1 11,5 6,4 3 91 9870008078 2017-22 29,33 44,00

Vom Stein, Riesling Federspiel QW BIO 1 Riesling-gefüllt in 2017 • 2011 750 1 12,0 5,2 2 91 9870008099 2018-30 35,33 26,50

Vom Stein, Riesling Federspiel QW BIO 1 Riesling-gefüllt in 2017 • 2011 1500 1 12,0 5,2 2 91 9870008137 2018-30 35,33 53,00

Riesling Steinriesler QW BIO Riesling-gefüllt in 2019 • 2007 750 1 12,0 6,8 2 9870008145 2020-35 56,67 42,50

Riesling Steinriesler QW BIO Riesling-gefüllt in 2015 • 2004 750 1 11,5 6,2 3 95 9870008045 2016-30 58,67 44,00

Vinothek, Riesling QW BIO Riesling-gefüllt in 2018 • 2002 750 1 12,5 6,2 4 96 9870008123 2018-50 146,00 109,50



Vinothek, Riesling QW BIO Riesling-gefüllt in 2016 • 2000 1500 1 12,5 6,3 6 93 94-95 9870008049 2016-30 152,67 229,00

Vinothek, Riesling QW BIO Riesling-gefüllt in 2016 • 2000 3000 1 12,5 6,3 6 93 94-95 9870008050 2016-30 173,00 519,00

ALTE RARITÄTEN

Im Weingebirge, Gr. Velt. Federspiel QW BIO Grüner Veltliner • 2006 750 1 12,0 6,6 4 9870008100 68,00 51,00

Im Weingebirge, Gr. Veltliner Smaragd QW BIO Grüner Veltliner • 2006 750 1 13,5 6,8 7 9870008051 2016-30 56,67 42,50

Burggarten, Neuburger Smaragd QW Neuburger • 1990 750 1 12,5 9870008105 252,00 189,00

1 Gefüllt 2017, 6 Jahre im großen Holzfass gereift


Nikolaihof


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PREIS/LITER €

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Vom Stein, Riesling Federspiel QW BIO Riesling • 2001 750 1 11,5 6,3 1 9870008113 82,67 62,00

Vom Stein, Riesling Federspiel QW BIO Riesling • 2001 1500 1 11,5 6,3 1 9870008118 126,67 190,00

Vom Stein, Riesling Smaragd QW BIO Riesling • 2001 1500 1 12,5 9870008119 166,67 250,00

Vom Stein, Riesling Federspiel QW Riesling • 1990 750 1 11,5 9870008103 146,67 110,00

Vom Stein, Riesling Federspiel QW BIO Riesling • 1989 750 1 11,0 9870008104 162,67 122,00

Steiner Hund, Riesling Spätlese trockenQW BIO Riesling • 1999 750 1 12,5 9870008115 172,00 129,00

Steiner Hund, Riesling Cabinet trocken QW Riesling • 1986 1500 1 11,5 9870008129 238,00 357,00

Vom Stein, Riesling Honifogl QW BIO Riesling • 1986 1500 1 13,0 9870008117 273,33 410,00

EDELSÜSSE WEINE

Nikolauswein, Trockenbeerenauslese QW BIO Riesling, Grüner Veltliner • 2005 375 5 10,5 9,0 210 97 9870008010 2015-45 168,00 63,00

SIRUP

Holunderblütensirup BIO • 750 4 48 9870008055 18,67 14,00

Holunderbeerensirup BIO • 500 4 9870008095 18,00 13,50

166 ÖSTERREICH | Kremstal


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PREIS/LITER €

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Riede S. S. "Kalt und Klar" QW BIO Grüner Veltliner • 2015 750 1 11,0 6,2 6 91 9870007504 2017-27 64,67 48,50

Riede S. S. "Dritter Akt", unfiltriert QW BIO * Grüner Veltliner • 2015 750 1 11,5 7,4 1 93 9870007507 64,67 48,50

Grüner Veltliner, Riede Steiner Schreck QW BIO Grüner Veltliner • 2013 750 1 13,0 5,2 1 94 9870007501 2016-25 64,67 48,50

Riede S. S. "This is not a love song" QW BIO * Riesling • 2016 750 1 12,0 5,7 3 93 9870007508 64,67 48,50

Riede S. S. "This is not a love song" QW BIO Riesling • 2014 750 1 12,5 4,7 2 93+ 92 9870007503 2016-28 64,67 48,50

Riede Steiner Schreck QW BIO Riesling • 2013 750 1 12,5 8,7 4 92 9870007502 2016-28 64,67 48,50

HM LangMarkus Lang arbeitet eigentlich als erfolgrei-cher Manager in Wien, seine Wurzeln liegen aber in Stein an der Donau wo er mit seiner Familie in den besten Parzellen der Rieden Steiner Schreck und Braunsdorfer ein paar Weinberge bearbeitet. Auf kargen Gneis- und Granit- sowie steilen Lößterrassen wachsen im Einfluss des pannonischen Klimas 80 Jahre alte Riesling und Veltliner Reben die biodynamisch bearbeitet. Die Trauben werden auf einer 100 Tonnen Baumpresse über mehrere Tage unter

freiem Himmel gepresst und der Most läuft in den 20m unter der Erde liegenden Felsenstol-len . Die Weine reifen dort bei konstant 10°C zwei Jahre lang auf dem Vollhefelager im Eichenfass und werden danach unfiltriert abgefüllt. Sie reifen ein weiteres Jahr auf der Flasche und kommen frühestens nach zweiein-halb Jahren auf den Markt. So entstehen große und beeindruckende Weine, die zum Besten gehören was wir aus Österreich kennen.

HERKUNFT: Kremstal, Riede Schreck, Riede

Braunsdorfer

REBFLÄCHE: ca. 2,5 ha


BODEN: Granit und Gneis Verwitterungsgestein,

Löß

REBSORTEN: Grüner Veltliner, Riesling



ZERTIFIZIERUNG: Lacon, Demeter


167 ÖSTERREICH | Wagram

Das Weingut Fritsch befindet sich in Kirchberg rund 60 km westlich von Wien im Weinbauge-biet Wagram. Erst seit 2007 hat der Wagram den Status einer eigenen Anbauregion erhalten. Vorrangig Löss und andere weiche Sedimente bestimmen die über vierzig Meter hohe Gelän-destufe. Löss, auch das gelbe Pulver genannt, bietet den Trauben exzellente Bedingungen, da er Wärme und Wasser gleichermaßen gut speichern kann und daher ausgleichend auf Sonne und Regen wirkt. Karl Fritsch baut hier

die typischen Sorten der Region an und machte sich auch als Rotweinpionier am Wagram einen Namen. Seit 2008 gehört das Weingut dem exklusiven Kreis der Traditionsweingüter Österreichs an.


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TRINKREIFE

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PREIS€

Purist Pétillant Naturel Extra Brut Riesling 50%, Gelber Muskateller 50% • 2017 750 1 11,5 6,5 0 9870005055 2018-22 22,67 17,00

Roter Veltliner unfiltriert BIO Roter Veltliner • 2017 750 1 12,0 6,0 4 9870005061 2018-28 24,67 18,50

Grüner Veltliner Wagram QW BIO Grüner Veltliner • 2018 750 1 12,5 5,3 2 9870005066 2019-24 11,33 8,50

Grüner Veltliner Steinberg QW BIO Grüner Veltliner • 2018 750 1 12,5 5,6 1 9870005067 2019-27 15,33 11,50

Grüner Veltliner Mordthal 1.ÖTW BIO Grüner Veltliner • 2017 750 1 13,0 5,4 4 9870005063 2018-28 25,33 19,00

Grüner Veltliner Schlossberg 1.ÖTW BIO Grüner Veltliner • 2017 750 1 13,0 5,8 4 9870005064 2018-33 32,00 24,00

Materia Prima BIO Roter Traminer, Grüner Veltliner • 2017 750 1 12,0 5,0 1 9870005062 2018-25 32,00 24,00

Rosé vom Zweigelt Wagram QW BIO Zweigelt • 2018 750 1 12,0 5,9 3 9870005065 2019-22 11,33 8,50

Pinot Noir Exlberg QW BIO Pinot Noir • 2016 750 1 12,5 5,2 1 9870005059 2018-23 18,67 14,00

Red Soil QW BIO Zweigelt, Cabernet Sauvignon • 2014 750 1 12,5 5,2 1 9870005057 2018-25 14,67 11,00

Pinot Noir “P” QW BIO * Pinot Noir • 2017 750 1 12,5 5,4 1 9870005068 2016-25 46,67 35,00

EDELSÜSSER WEIN

Riesling Beerenauslese BIO Riesling • 2017 375 5 11,5 9,2 130 9870005060 2018-30 46,67 17,50

FritschHERKUNFT: Wagram

REBFLÄCHE: 25 ha


BODEN: Löss, Schiefer, Granit

REBSORTEN: Grüner Veltliner, Riesling, Pinot

Noir, Zweigelt, Weißburgunder, Chardonnay




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168 ÖSTERREICH | Kamptal


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SEKT

Extra Brut Reserve BIO * Zw. 36%, PN 35%, Ch./PB/PG 19%, GV 10% • 750 1 12,0 6,2 2 9870009100 2019-22 28,00 21,00

Brut Rosé Reserve BIO * Zweigelt 70%, P. Noir 15%, St. Laurent 15% • 750 1 12,0 5,9 3 9870009101 2019-22 28,00 21,00

Langenlois Grosse Reserve BdB Brut Nature BIO * Chardonnay 85%, Pinot Bl. 8%, Pinot Gris 7% • 2013 750 1 12,0 7,7 0 9870009102 2019-23 46,67 35,00

WEINE SÜSSEG/L

Kamptal Grüner Veltliner DAC BIO * Grüner Veltliner • 2018 750 1 12,0 4,9 1 9870009103 2019-24 12,67 9,50

Langenloiser Grüner Veltliner DAC BIO * Grüner Veltliner • 2018 750 1 12,5 4,8 2 9870009104 2019-24 18,67 14,00

Ried Loiserberg Grüner Veltliner DAC BIO * Grüner Veltliner • 2018 750 1 12,5 4,9 2 9870009105 2019-26 23,33 17,50

Ried Käferberg Grüner Veltliner 1.ÖTW DAC BIO * Grüner Veltliner • 2017 750 1 13,0 4,8 2 9870009106 2020-40 48,00 36,00

Kamptal Riesling DAC BIO * Riesling • 2018 750 1 12,0 6,1 2 9870009107 2019-24 14,00 10,50

Ried Loiserberg Riesling DAC BIO * Riesling • 2018 750 1 12,5 5,9 5 9870009108 2018-26 24,67 18,50

Ried Steinmassl Riesling 1.ÖTW DAC BIO * Riesling • 2017 750 1 13,0 6,2 3 9870009109 2018-37 43,33 32,50

Ried Heiligenstein Riesling 1.ÖTW DAC BIO * Riesling • 2017 750 1 13,5 7,0 3 9870009110 2025-40 58,67 44,00

LoimerEigentlich müsste Fred Loimer von Beruf Geologe sein. Das Terroir, das er im Kamptal und in der Thermenregion bespielt, ist so vielfältig, dass man gut den Überblick verlieren könnte. Das Weingut liegt in Langenlois, der zentralen Gemeinde im Anbaugebiet. Im nördlichen Teil dominiert das Grundgebirge der böhmischen Masse mit Gneis und Glimmer-schiefer und im Heiligenstein auch Sandsteine. Zum Pannonischen Becken hin sind die Gesteine oft meterdick von eiszeitlichem Löss

überweht worden, und zur Donau hin findet man dicke Schotterterrassen der Urdonau. Es ist ein wahrer Genuss die unterschiedlichen Grünen Veltliner mit einander zu vergleichen oder die drei Top-Lagen-Rieslinge nebeneinan-der zu verkosten. In Gumpoltskirchen zeigen die Weine, wie ähnlich die Thermenregion dem Burgund ist. Alle Weine, egal von welchem Terroir, sind immer authentisch, tiefgründig und komplex, dabei nie fett oder laut.

HERKUNFT: Kamptal, Thermenregion

(Gumpoldskirchen)

REBFLÄCHE: 70 ha


BODEN: Gneis, Löss, Kalk

REBSORTEN: Gr. Veltliner, Riesling, P.Noir, Ch.,

Traminer, Weißburgunder, Muskateller, Zweigelt


REBALTER: 40 Jahre


Neu


169 ÖSTERREICH | Kamptal

Loimer


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Manhart QW BIO * Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris • 2017 750 1 12,5 5,3 2 9870009111 2018-23 18,00 13,50

Zöbinger Alte Reben QW BIO * Gr. Veltliner, Riesling, Sauv. Bl., Welschriesling • 2017 750 1 12,5 4,0 1 9870009112 2018-23 20,00 15,00

Gumpoldskirchner QW BIO * Zierfandler, Rotgipfler • 2017 750 1 12,5 5,0 2 9870009113 2018-23 21,33 16,00

Gumpold Chardonnay QW BIO * Chardonnay • 2017 750 1 12,5 5,7 1 9870009114 2020-30 40,67 30,50

Zweigelt QW BIO * Zweigelt • 2018 750 1 12,0 5,2 1 9870009115 2019-24 14,00 10,50

Gumpoldskirchen Pinot Noir QW BIO * Pinot Noir • 2017 750 1 12,5 4,7 1 9870009116 2020-30 25,33 19,00

Anning Pinot Noir QW BIO * Pinot Noir • 2015 750 1 13,0 5,1 1 9870009117 2016-30 60,67 45,50

Muskateller mit ACHTUNG BIO * Muskateller • 2017 750 1 11,5 4,8 1 9870009118 2019-25 27,33 20,50

Grüner Veltliner mit ACHTUNG BIO * Grüner Veltliner • 2017 750 1 12,5 4,6 2 9870009119 2019-25 32,67 24,50

Ruländer mit ACHTUNG BIO * Grauburgunder • 2015 750 1 13,0 4,0 2 9870009120 2018-30 38,67 29,00

Gemischter Satz mit ACHTUNG BIO * GV, Riesl., Roter Velt., Traminer, Welschriesl. • 2015 750 1 13,0 4,4 1 9870009121 2018-30 38,67 29,00

Traminer mit ACHTUNG BIO * Traminer • 2016 750 1 13,0 3,9 1 9870009122 2018-35 40,67 30,50

WSÄFTE & SIRUP

Donauriesling Traubensaft prickelnd * • 2019 750 9870009123 2019-21 12,00 9,00

Verjus * • 500 9870009124 17,00 8,50


14

28

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170 ÖSTERREICH | Wien

Stefan Hajszan, der Gründer des Weingutes, hat bereits 2006 als erstes Wiener Weingut auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellte. Er hat 2014 das Weingut an das Wiener Winzerur-gestein Fritz Wieninger verkauft und ist nach Neuseeland ausgewandert. Fritz Wieninger führt das 20 ha Weingut ganz bewusst unter dem alten Namen weiter und legt großen Wert darauf, dass die Weine auch stilistisch eigen-ständig bleiben. Die Weinberge liegen überwie-gend in den erstklassigen Kalksandstein-Lagen

am Nussberg und vereinzelt in den Grundge-birgslagen in Grinzing. Man legt großen Wert auf Herkunft und baut die Weine Rieden rein aus. Eine Linie maischevergorener Weißweine, die unter der Bezeichnung "Natural" angeboten und ohne jegliche Einflussnahme wie Schönun-gen, Filtrationen und Schwefelung erzeugt werden, runden das Sortiment ab und beein-drucken durch ein Feuerwerk an Aromenvielfalt und großer Eigenständigkeit. Der erste Wiener Gemischte Satz „Naturwein“!


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Grüner Veltliner Nussberg QW BIO Grüner Veltliner • 2018 750 1 12,5 6,4 1 9870002050 2019-23 16,67 12,50

Grüner Veltliner Ried Haarlocke QW BIO Grüner Veltliner • 2018 750 1 13,5 6,6 1 9870002051 2019-24 22,00 16,50

Wiener Gemischter Satz Nussberg DAC BIO WB, Riesl., GV, Neuburger, Welschr., Traminer • 2018 750 1 14,0 6,3 1 9870002052 2019-23 16,67 12,50

W.G.Satz Ried Weisleiten DAC BIO WB, Riesl., GV, Neuburger, Welschr., Traminer • 2018 750 1 14,0 6,2 1 9870002053 2019-24 24,67 18,50

Weissburgunder Ried Gollin 1.ÖTW BIO Weissburgunder • 2018 750 1 13,5 6,7 2 9870002054 2019-25 30,67 23,00

Riesling Ried Steinberg 1.ÖTW BIO Riesling • 2017 750 1 13,5 6,7 1 9870002055 2019-25 32,67 24,50

Zweigelt Nussberg QW BIO Zweigelt • 2016 750 1 13,5 5,9 1 9870002056 2019-23 16,00 12,00

Naturel Muskateller BIO Gelber Muskateller • 2018 750 1 11,0 6,7 1 9870002057 2019-24 32,67 24,50

Naturel Gemischter Satz BIO WB, Riesl., GV, Neuburger, Welschr., Traminer • 2018 750 1 13,0 5,6 2 9870002058 2019-24 32,67 24,50

Naturel Grauburgunder BIO Grauburgunder • 2018 750 1 14,5 4,9 2 9870002059 2019-24 32,67 24,50

Naturel Traminer BIO Gelber Traminer, Roter Traminer • 2018 750 1 12,5 5,6 2 9870002060 2019-24 40,67 30,50

Naturel Zweigelt vom Nussberg BIO Zweigelt • 2018 750 1 13,0 6,0 2 9870002061 2019-24 24,67 18,50

Hajszan Neumann Neu

10W

5M

5M

5M

5M

HERKUNFT: Wien

REBFLÄCHE: 20 ha


BODEN: Quarzeiche Muschelkalk- und

Kalksteinverwitterungsböden

REBSORTEN: Gr. Veltliner, Riesling, Zweigelt,

Muskateller, Weiss-/Grauburgunder, Traminer




171 ÖSTERREICH | Südsteiermark

Das Weingut von Sepp und Maria Muster, übrigens die Schwester von Andreas Tscheppe, liegt an exponierter Stelle auf einem der vielen Hügel in der Südsteiermark. Der alte Gutshof „Graf“ wird 1727 zum ersten Mal urkundlich erwähnt. Bei dem Alter würde man vielleicht sehr traditionelle steirische Weine vermuten. Weit gefehlt! Gerade weil die Musters mit ihrer Scholle so verbunden sind und sie bewahren wollen, produzieren sie keine Mainstream-In-dustrieweine, sondern konsequent biodynami-

sche, sehr natürliche Weine. Der Stil der Weine gilt fast schon als revolutionär und ist doch im positiven Sinne rückwärtsgewandt. Man be-sinnt sich wieder auf eine Weinproduktion ohne die vermeintlichen technischen Errungenschaf-ten. Spontan im Holz vergoren, ungeschönt und unfiltriert entstehen sehr lebendige Weine ohne Schnörkel und mit ganz viel Charakter. Man kann die Scholle förmlich schmecken.


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Morillon vom Opok BIO Chardonnay • 2013 750 1 12,5 1 9870009002 2016-23 26,00 19,50

Graf Sauvignon BIO Sauvignon Blanc • 2014 750 1 10,5 1 9870009014 39,33 29,50

Graf Sauvignon BIO Sauvignon Blanc • 2013 750 1 13,0 1 9870009015 39,33 29,50

Graf Sauvignon BIO Sauvignon Blanc • 2012 750 1 13,0 6,7 1 92 9870009004 2016-25 39,33 29,50

Graf Morillon Spätfüllung BIO Chardonnay • 2013 750 1 13,0 1 9870009012 39,33 29,50

Graf Morillon Spätfüllung BIO Chardonnay • 2012 750 1 12,5 1 9870009013 39,33 29,50

Gräfin BIO Sauvignon Blanc • 2014 750 1 10,5 1 9870009018 42,67 32,00

Rotwein BIO Blaufränkisch, Blauer Wildbacher, Zweigelt • 2012 750 1 12,0 1 9870009020 22,67 17,00

Rotwein BIO Blaufränkisch, Blauer Wildbacher, Zweigelt • 2011 750 1 12,0 1 9870009021 26,00 19,50

Rotwein BIO Blaufränkisch, Blauer Wildbacher, Zweigelt • 2010 750 1 12,0 6,7 1 9870009009 2016-23 22,67 17,00

Graf Zweigelt BIO Zweigelt • 2012 750 1 12,2 1 9870009022 39,33 29,50

Sgaminegg BIO Sauvignon Blanc, Chardonnay • 2013 750 1 13,5 1 9870009016 60,00 45,00

Sgaminegg BIO Sauvignon Blanc, Chardonnay • 2011 750 2 13,5 11 9870009005 2016-30 60,00 45,00

Maria & Sepp Muster

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HERKUNFT: Graf, Sgaminegg

REBFLÄCHE: 10 ha


BODEN: Kalkhaltiger Mergelboden (Opok)

REBSORTEN: SB., Morillon, Muskateller, Blauer

Wildbacher, Welschriesling, Zweigelt, Blaufränk.,



ZERTIFIZIERUNG: Demeter, Austria BIO Gar.


Schon als 16-Jähriger musste Manfred Tement das elterliche Weingut übernehmen, weil sein Vater 1976 überraschend starb. Als Jungspund galt der Steirer bereits in den 80er Jahren als großes Winzertalent. «Nicht stehen bleiben, immer besser werden» war sein Motto. Mit den Jahren wuchs der Betrieb von zwei auf heute rund 80 Hektar, inklusive der 20 Hektar, die 2004 auf slowenischer Seite der Lage Ciringa (Zieregg) erworben wurden. Damit tanzt man heute auf zwei Zieregg-Hochzeiten. Der älteste

Sohn Armin ist bereits seit 2005 mit in der Verantwortung, seit einigen Jahren vervollstän-digt auch der Zweitgeborene Stefan das Te-ment-Trio. Gemeinsam wurde die Entscheidung getroffen, auf Bio-Weinbau umzustellen. Schon immer ist man mutige Schritte gegangen, und in der feuchten Steiermark ist es schon eine Herausforderung, einen solch großen Betrieb komplett auf Bio umzustellen.


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Tement Blanc Südsteiermark DAC * Sauv. Blanc, Weissburgunder, Welschriesling • 2018 750 1 9870009049 2019-24 15,33 11,50

Gelber Muskateller Südsteiermark DAC BIO Gelber Muskateller • 2018 750 1 11,5 6,0 2 9870009052 2019-24 20,00 15,00

Weissburgunder Südsteiermark DAC BIO Weissburgunder • 2018 750 1 12,0 5,8 2 9870009051 2019-24 17,33 13,00

Ried Ottenberg Veitlhansl Welschriesling • 2017 750 1 12,0 9870009058 2019-26 26,00 19,50

Morillon Muschelkalk Morillon • 2017 750 1 12,5 9870009055 2019-24 20,67 15,50

Ried Rossberg Morillon Morillon • 2017 750 1 12,5 6,5 1 9870009048 2020-32 31,33 23,50

Ried Sulz Morillon Erste STK Lage Morillon • 2017 750 1 13,0 6,4 1 9870009060 2021-30 40,00 30,00

Ried Sulz Kriewetz Morillon Erste STK Lage Morillon • 2015 750 1 13,5 93-94 9870009078 2019-35 69,33 52,00

Ried Sulz Kriewetz Morillon Erste STK Lage Morillon • 2015 1500 1 13,5 93-94 9870009079 2019-35 71,33 107,00

Ried Grassnitzberg Morillon Erste STK Lage * Sauvignon Blanc • 2017 750 1 9870009084 2019-33 56,67 42,50

Ried Zieregg Morillon Große STK Lage Morillon • 2017 750 1 13,0 6,6 2 9870009061 2023-40 69,33 52,00

Ried Zieregg Morillon Große STK Lage Morillon • 2017 1500 1 13,0 6,6 2 9870009062 2023-40 71,33 107,00

Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC BIO Sauvignon Blanc • 2018 750 1 12,5 6,3 1 9870009053 2019-24 20,00 15,00

Tement Neu


HERKUNFT: Südsteiermark, Slowenien

REBFLÄCHE: 80ha Südsteier., 20ha Slowenien


BODEN: Korallenkalk, Opok, Kalkmergel

REBSORTEN: Sauvignon Bl., Morillon, Gelber

Muskateller, Weißburgunder, Welschriesling


REBALTER: 40 Jahre

ZERTIFIZIERUNG: Lacon ab JG 2018


Tement


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Sauvignon Blanc "Zeitspiel" * Sauvignon Blanc • 2017 750 1 9870009054 2020-28 24,00 18,00

Sauvignon Blanc "Zeitspiel" * Sauvignon Blanc • 2017 1500 1 9870009047 2020-28 26,00 39,00

Ehrenhausen Muschelkalk Sauvignon Blanc • 2017 750 1 12,5 6,3 1 9870009056 2019-29 24,67 18,50

Ried Grassnitzberg Sauv. Bl. Erste STK Lage Sauvignon Blanc • 2017 750 1 12,5 6,5 1 9870009063 2020-35 36,00 27,00

Ried Grassnitzberg Reserve SB Erste STK Lage Sauvignon Blanc • 2015 750 1 13,5 6,5 1 96-98 9870009064 2019-29 59,33 44,50



Ried Zieregg S.B. Große STK Lage Sauvignon Blanc • 2017 375 1 13,0 6,9 2 9870009070 2023-40 74,67 28,00





Ried Zieregg S.B. Große STK Lage * Sauvignon Blanc • 2017 5000 1 13,0 6,9 2 9870009085 2023-40 74,60 373,00

Ried Zieregg S.B. "Spätfüllung" Gr. STK Lage 1 Sauvignon Blanc • 2011 750 1 14,0 9870009074 2021-30 117,33 88,00

Ried Zieregg S.B. Vinothek Reserve Gr. STK Sauvignon Blanc • 2015 750 1 14,0 97+ 9870009066 2020-35 125,33 94,00

Ried Zieregg S.B. Vinothek Reserve Gr. STK 1 Sauvignon Blanc • 2011 750 1 14,0 7,0 10 9870009075 2018-30 140,00 105,00

EDELSÜSSER WEIN

BA. T Beerenauslese 1 Sauvignon Blanc • 2017 375 5 13,5 8,0 80 9870009076 2019-32 44,00 16,50

Ried Zieregg TBA Trockenbeerenauslese 1 Sauvignon Blanc • 2017 375 5 12,5 9,7 150 9870009077 2019-40 73,33 27,50

DOMAINE CIRINGA

Fosilni Breg Sauvignon Blanc • 2017 750 1 12,0 6,0 1 9870009067 2019-26 18,67 14,00

1 Eingeschränkte Verfügbarkeit. Bitte fragen Sie Ihren Kundenbetreuer* Lieferbar ab September 2019


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Fosilni Breg Reserve Sauvignon Blanc • 2017 750 1 13,0 6,0 1 9870009068 2019-25 28,00 21,00

DOMAINE CIRINGA / EDELSÜSSER WEIN

Fosilni Breg Deserto Vino Beerenauslese Sauvignon Blanc • 2017 375 5 15,5 7,0 75 9870009069 2020-32 36,00 13,50

GÖLLES & TEMENT

Wermut ALFRED semi-dry • NV 750 3 17,0 9870009082 34,00 25,50

175 DEUTSCHLAND | Pfalz175 ÖSTERREICH | Südsteiermark


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Salamander BIO Chardonnay • 2017 750 1 13,0 9870007032 42,00 31,50

Weinbergschnecke Rose BIO Pinot Noir • 2017 750 1 10,5 9870007038 39,33 29,50

Andreas TscheppeDie Familie Tscheppe kann auf eine jahrhun-dertealte Tradition als Winzer zurückblicken. Das Weingut liegt in einer klimatisch begüns-tigten Kessellage in der Gemeinde Glanz. Dieser Teil der Steiermark ist von einer Hügel-landschaft geprägt, die von ihrer Topographie her an die Toskana erinnert. Auf den teils sehr steilen Hügellagen baut Andreas Tscheppe ausschließlich Weißwein an. Sein erklärtes Ziel ist es, lebendige Weine mit langer Haltbarkeit zu erzeugen, die höchsten Ansprüchen gerecht

werden. Seine Weine zeichnen sich durch Prä-zision und Mineralität aus.

HERKUNFT: Langegg, Czamillonberg,

Krebskogel

REBFLÄCHE: 4 ha


BODEN: Kalkhaltiger Mergelboden (Opok)

REBSORTEN: Sauvignon Blanc, Chardonnay,

Gelber Muskateller, Goldmuskateller, Pinot Noir



ZERTIFIZIERUNG: Austria BIO Garantie

176 ÖSTERREICH | Burgenland


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naked white BIO Chard., WB, Welschriesl., Muskat Ottonel, GV • 2017 750 1 12,0 5,4 1 9870003010 2019-22 14,67 11,00

Welschriesling Freyheit BIO Welschriesling • 2017 750 1 11,5 5,1 1 9870003011 2019-24 22,67 17,00

Neuburger Freyheit BIO Neuburger • 2017 750 1 12,0 6,0 1 9870003012 2019-24 28,67 21,50

Weisze Freyheit BIO Weissburgunder • 2017 750 1 12,5 9870003013 2019-29 29,33 22,00

Graue Freyheit BIO Grauburgunder, Weissburgunder, Chardonnay • 2017 750 1 12,5 5,2 1 9870003014 2019-25 38,67 29,00

Muscat Freyheit BIO Muskat Ottonel, Weissburgunder, Chardonnay • 2017 750 1 11,5 4,6 2 9870003015 2019-25 38,67 29,00

Pinot Freyheit BIO Pinot Noir • 2017 750 1 11,5 1 9870003016 2019-27 29,33 22,00

Chardonnay Leithaberg DAC BIO Chardonnay • 2016 750 1 12,5 6,1 1 9870003017 2019-29 21,33 16,00

Weissburgunder Leithaberg DAC BIO Weissburgunder • 2014 750 1 12,5 6,6 1 9870003018 2019-29 34,00 25,50

naked red QW BIO Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent • 2017 375 1 12,0 5,8 1 9870003020 2019-25 14,67 5,50



Pinot Noir QW BIO Pinot Noir • 2017 750 1 12,0 5,4 1 9870003023 2019-25 16,67 12,50

HeinrichWas Gernot und Heike in den letzten Jahren aufgebaut haben, ist mehr als bemerkenswert! Er startete mit einen ha eigenem Weinberg und bewirtschaftet heute über 100 ha rund um Gols und am Leithaberg. Alle Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet. Gernot hat schon vor Jahren das Potential der Golser Lagen mit dem legendären Salzberg, aber auch mit dem Pannobile schmeckbar gemacht. Auf den Leithaberg hat er von Gols aus schon immer geschielt. Er hat auch schon früh angefangen

Trauben von dort zu kaufen, aber erst 2006 konnte er von seinem Traubenlieferanten die Weinberge erwerben. Im Keller ist alles so eingerichtet, dass Trauben und Weine mög-lichst schonend verarbeitet werden können. Gärung und Ausbau erfolgen meistens im Holz und immer öfter in Amphoren, auch die Weißen sind oft maischevergoren und kaum geschwe-felt und doch von der typischen Heinrich-Präzi-sion und -Reinheit.

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HERKUNFT: Burgenland, Leithaberg

REBFLÄCHE: 103 ha


BODEN: Kalk, Schiefer, Löss, Flussschotter,

Lehm, Sand

REBSORTEN: Blaufränkisch, Zweigelt, PN, PB,

St. Laurent, Neuburger, Welschriesling, Muscat


REBALTER: 40 Jahre



Heinrich


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Zweigelt QW BIO Zweigelt • 2017 750 1 12,0 5,7 1 9870003024 2019-25 16,00 12,00

Blaufränkisch QW BIO Blaufränkisch • 2016 750 1 12,5 6,4 1 9870003025 2019-27 16,00 12,00

St. Laurent QW BIO St. Laurent • 2015 750 1 12,0 5,6 1 9870003026 2019-27 22,67 17,00

St. Laurent Rosenberg QW BIO St. Laurent • 2015 750 1 12,0 5,7 1 9870003027 2019-29 31,33 23,50

Blaufränkisch Leithaberg DAC BIO Blaufränkisch • 2016 750 1 12,5 6,5 1 9870003028 2019-29 30,00 22,50

Pannobile QW BIO Zweigelt, Blaufränkisch • 2016 750 1 12,5 6,2 1 9870003029 2019-34 34,00 25,50

Gabarinza QW BIO Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot • 2016 750 1 13,0 5,7 1 9870003030 2019-34 52,67 39,50

Blaufränkisch Edelgraben Leithaberg DAC BIO Blaufränkisch • 2015 750 1 13,5 9870003035 70,67 53,00

Blaufränkisch Alter Berg Leithaberg DAC BIO Blaufränkisch • 2015 750 1 13,5 6,4 1 9870003031 2019-39 70,67 53,00

Blaufränkisch Alter Berg Leithaberg DAC BIO Blaufränkisch • 2015 1500 1 13,5 6,4 1 9870003032 2019-39 72,67 109,00

Salzberg QW BIO Blaufränkisch, Merlot • 2016 750 1 13,5 5,5 1 9870003033 2019-39 102,67 77,00

Salzberg QW Blaufränkisch, Merlot • 2012 750 1 14,0 5,6 1 9870003034 2019-39 102,67 77,00



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PREIS/LITER €

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Heideboden Weiss QW BIO Weißburgunder • 2018 750 1 12,0 5,4 1 9870006073 2019-21 14,00 10,50

Kalk & Schiefer BIO Weißburg., Welschriesling, Gr. Veltliner, Chard. • 2018 750 1 12,0 5,6 1 9870006074 2019-28 16,00 12,00

Grüner Veltliner Manila Grüner Veltliner • 2016 750 1 11,5 6,3 1 9870006049 2017-21 22,00 16,50

Bergschmallister Jois, Leithaberg DAC BIO Chardonnay • 2017 750 1 13,0 9870006066 33,33 25,00

Joiser Freudshofer Leithaberg DAC BIO Chardonnay • 2017 750 1 13,0 5,1 1 9870006075 2019-33 33,33 25,00

Blauer Zweigelt QW BIO Zweigelt • 2017 750 1 12,5 9870006072 2018-22 14,00 10,50

Blaufränkisch Kalk u. Schiefer DAC BIO Blaufränkisch • 2016 750 1 12,5 9870006068 19,33 14,50

Heideboden Rot QW BIO Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot • 2016 750 1 13,0 9870006067 20,00 15,00

Blaufränkisch Manila Blaufränkisch • 2016 750 1 12,5 6,7 1 9870006051 2017-21 28,00 21,00

Altenberg Leithaberg DAC Blaufränkisch • 2015 750 1 13,0 6,1 1 9870006058 2017-27 33,33 25,00

Leithaberg Rot DAC BIO Blaufränkisch • 2013 750 1 13,0 5,3 1 9870006034 2016-32 33,33 25,00

Ried Jungenberg Jois, Leithaberg DAC Blaufränkisch • 2016 750 1 14,0 6,3 1 9870006069 2018-41 73,33 55,00

Ried Jungenberg Jois, Leithaberg DAC Blaufränkisch • 2016 1500 1 14,0 6,3 1 9870006070 2018-41 75,33 113,00

Anita & Hans Nittnaus„Wir wollen nicht mehr und nicht weniger, als Weine erzeugen, die nur aus Erde, Sonne, Luft und Wasser bestehen“, so lautet das Motto von Anita und Hans Nittnaus. Das sympathische Winzerehepaar aus Gols am Neusiedler See gehört zu den Mitbegründern der biodynami-schen Winzervereinigung RESPEKT. Die Natur bestimmt den Charakter ihrer Weine, Her-kunfts- und Lagencharakteristik stehen im Mittelpunkt. Die 42 ha Rebfläche sind zu 90% mit Rotwein- und der Rest mit Weißweinreben

bestockt. Nicht nur um Gols, sondern auch auf der anderen Seite des Neusiedler Sees, im Leithagebirge, bewirtschaftet die Familie Weinberge. Auf Muschelkalk, Glimmerschiefer und Quarzit reifen hier sehr terroirbezogene, mineralische Weine.

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HERKUNFT: Leithaberg

REBFLÄCHE: 42 ha


BODEN: Sand, Lehm, Kies, Kalk, Schiefer

REBSORTEN: Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot,

Sankt Laurent, Weißburgunder, Ch., SB., Riesling

DURCHSCHNITTSERTRAG: ca. 80 hl/ha



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Anita & Hans Nittnaus


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Pannobile Rot QW BIO Zweigelt, Blaufränkisch • 2015 750 1 13,5 5,5 1 9870006055 2017-32 36,67 27,50



Comondor QW BIO Merlot, Blaufränkisch • 2016 750 1 14,0 5,6 2 9870006071 2018-36 73,33 55,00

Comondor QW BIO Merlot, Blaufränkisch • 2015 750 1 14,0 5,4 1 9870006059 2017-37 73,33 55,00

Tannenberg QW BIO Blaufränkisch • 2013 750 1 13,5 5,8 1 9870006062 2018-33 84,00 63,00

EDELSÜSSE WEINE

Trockenbeerenauslese Chardonnay • 2015 375 5 10,0 6,7 286 9870006053 2017-35 109,33 41,00


MeinklangMeinklang ist das, was früher allerorts auf dem Lande anzutreffen war: ein vielseitiger Bauern-hof bewirtschaftet von einer Großfamilie. Mit im Team ist auch die Angus-Rinderherde. Sie sorgt für den geschlossenen Produktionskreis-lauf am Demeter-Hof und liefert wertvollen, natürlichen Dünger – einzigartig in der öster-reichischen Weinlandschaft! Besonderheiten im Weingut sind der Graupert: ein Grauburgunder von nicht geschnittenen Reben, die in völliger Freiheit wachsen können und selbst zu ihrem

Gleichgewicht finden. Der „Konkret St. Lau-rent“ reift in eigens angefertigten, übergroßen 900lt Betoneiern und hat die Möglichkeit, durch die feinen Poren des Naturbetons Luft aufzunehmen. Weitere Spezialitäten sind die sortenreinen Säfte aus Topaz-Äpfeln, Grünem Veltliner und Zweigelt-Trauben sowie fassge-reifte Essige.


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Fusion BIO Topaz, Grüner Veltliner • 2018 750 1 7,5 9870004086 14,00 10,50

Burgenlandweiß BIO Welschriesling, Grüner Veltliner, Muskateller • 2018 750 1 11,0 5,7 7 9870004075 2019-20 10,67 8,00

Grüner Veltliner BIO Grüner Veltliner • 2018 750 1 11,0 4,7 2 9870004076 2019-21 12,00 9,00

Weißer Mulatschak BIO Welschriesling, Grauburgunder, Traminer • 2018 750 1 11,5 5,4 1 9870004080 2019-21 14,00 10,50

Foam Somló BIO Hárslevelü, Juhfark • 2018 750 1 10,5 10,2 1 9870004074 2019-20 14,00 10,50

Grauburgunder BIO Grauburgunder • 2018 750 1 12,0 9870004072 12,67 9,50

Graupert Grauburgunder BIO Grauburgunder • 2018 750 1 12,0 5,3 1 9870004081 2020-24 22,00 16,50

H17 BIO Hárslevelü • 2018 750 1 11,5 7,7 1 9870004077 2019-22 23,33 17,50

J14 BIO Juhfark • 2014 750 1 13,5 5,9 1 9870004063 2018-24 29,33 22,00

Konkret Traminer BIO Roter-, Gelber-, Gewürztraminer • 2014 750 1 12,0 5,0 3 9870004018 2015-21 44,00 33,00

Prosa Rosé Perlwein trocken BIO Blauburgunder • 2018 750 1 10,5 6,1 14 9870004073 2019-20 11,33 8,50

Roter Mulatschak BIO Zweigelt, Sankt Laurent • 2018 750 1 11,5 5,9 1 9870004082 2019-21 14,00 10,50

Blauburgunder BIO Blauburgunder • 2017 750 1 12,0 5,4 1 9870004069 2018-21 14,00 10,50

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HERKUNFT: Neusiedlersee/Österreich & Somlo/

Ungarn

REBFLÄCHE: 70 ha


BODEN: sandig-lehmig & Vulkangestein

REBSORTEN: Blaub., GV., Zw., PG., Welschr.,

Musk., GB., BF., Hárslevelü, Furmint, Juhfark



ZERTIFIZIERUNG: Demeter, Bio Austria


Meinklang


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Blaufränkisch BIO Blaufränkisch • 2017 750 1 12,0 6,5 1 9870004079 2018-22 14,00 10,50

Zweigelt BIO Zweigelt • 2017 750 1 12,0 6,1 1 9870004078 2019-21 14,00 10,50

Graupert Zweigelt BIO Zweigelt • 2015 750 1 12,5 5,3 1 9870004071 2018-22 23,33 17,50

Konkret BIO Sankt Laurent • 2012 750 1 13,0 5,3 1 9870004016 2015-22 44,00 33,00

EDELSÜSSE WEINE

Eiswein Traminer BIO Roter-, Gelber-, Gewürztraminer • 2012 375 5 15,5 5,8 47 9870004017 2015-22 69,33 26,00

FRUCHTSÄFTE - BIER - ESSIG KCAL/L

Apfelsaft der Sorte Topaz BIO Topaz • 1000 2 55 85 5600004001 4,30 4,30

Roter Traubensaft Naturtrüb BIO Zweigelt • 1000 2 70 167 5600004003 4,30 4,30

Urkorn-Bier BIO Einkorn, Dinkel, Emmer 333 4,7 5600004004 6,91 2,30

Rotweinessig, Fassgelagert BIO Zweigelt • 500 5600004005 13,00 6,50

182 UNGARN | Tokaj


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SEKT

Tokaji Pezsgő "Henye" Furmint 55%, Hárslevelü 45% • 2007 750 1 12,5 9,0 4 9910050010 2019-25 62,67 47,00

WEISSWEINE

Tokaji Furmint Sec Furmint, Hárslevelü • 2016 750 1 12,0 6,9 7 9910050011 2019-28 30,00 22,50

Tokaji Furmint Sec Furmint, Hárslevelü • 2008 750 1 12,5 7,5 11 9910050002 2015-24 40,67 30,50

Tokaji Furmint Demi-Sec Furmint, Hárslevelü • 2012 750 2 13,5 5,1 18 9910050012 2019-27 44,67 33,50

Tokaji Furmint Demi-Sec Furmint, Hárslevelü • 2009 750 2 13,0 6,0 21 9910050003 2015-25 44,67 33,50

EDELSÜSSE WEINE

Tokaji Cuvée Patricia Sárgamuskotály • 2012 500 5 10,0 6,5 133 9910050004 2015-28 114,00 57,00

Tokaji Cuvée Ilona Furmint, Hárslevelü • 2008 500 5 10,5 9,0 192 9910050005 2015-35 114,00 57,00

Tokaji 6 Puttonyos Aszú Furmint, Hárslevelü • 1999 500 5 10,0 10,0 196 9910050006 2016-40 250,00 125,00

Tokaji 6 Puttonyos Aszú Lapis Furmint, Hárslevelü • 2003 500 5 9,5 10,0 228 9910050007 2016-50 310,00 155,00

Tokaji Esszencia 1 Furmint, Hárslevelü • 2001 500 5 4,0 10,3 464 9910050008 2016-85 850,00 425,00

KirályudvarKirályudvar kann man als das ungarische Pen-dant zur Domaine Huet an der Loire bezeich-nen. Beide gehören nicht nur derselben Fami-lie, sondern sie sind zugleich aristokratische Aushängeschilder ihrer Region. Wie an der Loire werden auch hier im Herzen des Tokaj edelsüße wie trockene Weißweine ausgebaut. Die Spannweite reicht von 5g bis weit über 400g Restzucker. Királyudvar muss in puncto Trinkfreude und Qualität keinen Vergleich scheuen! Die Wurzeln des Weinguts gehen bis

in das 11. Jahrhundert zurück. Wie der Name Királyudvar verrät, was auf Deutsch Königshof bedeutet, war das Weingut über viele Jahrhun-derte königlich-ungarischer Hoflieferant. 1997 übernahm Anthony Hwang das Weingut, um es wieder zu seiner alten Grandezza zurückzu-führen. Seiner persönlichen Weinphilosophie entsprechend stehen bei den Weinen Präzision und Balance sowie Terroir-Ausdruck im Fokus.

1 78 Monate im Glasballon ausgebaut

HERKUNFT: Tokaj

REBFLÄCHE: 75 ha


BODEN: Quarzporphyr, Löss

REBSORTEN: Furmint, Hárslevelü,

Sárgamuskotály (Muscat Petits Grains)



ZERTIFIZIERUNG: BioKontroll

183 PORTUGAL | Vinho Verde

Aphros Wine wurde 2004 von Vasco Croft gegründet. Der frühere Architekt und Antropo-soph sah die Chance, in der Quinta seiner Großmutter seine Idee von biodynamischer Weinerzeugung zu verwirklichen. Diese Art des Weinbaus ist in Portugal nicht weit verbreitet. Die 19.000 Weinbauern im Vinho-Verde-Gebiet verkaufen meist ihre Trauben. Croft hatte die Möglichkeit, die aus dem 17. Jahrhundert stammende Quinta do Casal do Paço zu restau-rieren und die Weinberge zu rekultivieren.

Dort, in der Subregion Lima, dominieren die Rebsorten Loureiro und Vinhão. Beide spielen in seinen Weinen eine entscheidende Rolle. Mit Phaunus hat er eine zweite Linie begründet, mit der er zurückkehrt zu so archaischen wie wieder modernen Weinbereitungsmethoden: Der Ausbau in Amphoren steht im Vorder-grund, die Schwefelgaben wurden stark reduziert, und während bei Aphros die klassi-schen Schaumweine eine wichtige Rolle spielen, ist es bei Phaunus der Pet Nat.


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TRINKREIFE

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SEKT

Aphros Loureiro Reserva Bruto Espumante Loureiro • 2015 750 1 12,0 8,1 5 9940010011 25,33 19,00

Aphros Yakkos Grande Reserva Espumante Vinhao • 2006 750 1 12,0 6,4 3 9940010010 32,00 24,00

WEISS-/ROTWEINE

Aphros Ten BIO Loureiro • 2018 750 1 10,0 8,6 13 9940010001 14,00 10,50

Aphros Loureiro BIO Loureiro • 2018 750 1 11,5 7,2 1 9940010002 17,33 13,00

Aphros Daphne BIO Loureiro • 2017 750 1 12,0 5,3 2 9940010003 25,33 19,00

Aphros Vinhao BIO Vinhao • 2018 750 1 12,0 5,9 1 9940010004 19,33 14,50

Phaunus Pet Nat White BIO Loureiro • 2017 750 1 11,0 8,1 3 9940010008 27,33 20,50

Phaunus Loureiro, Amphora BIO Loureiro • 2018 750 1 11,5 6,2 1 9940010006 29,33 22,00

Phaunus Pet Nat Rose BIO * Alvarelhao, Vinhao • 2018 750 1 11,5 6,4 4 9940010009 27,33 20,50

Phaunus Palhete, Amphora BIO Loureiro, Vinhao • 2018 750 1 11,0 6,3 1 9940010007 29,33 22,00

Aphros Wine


Neu

7MNeu

7MNeu

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HERKUNFT: Vinho Verde DOC - Sub-Region

Lima

REBFLÄCHE: 20 ha


BODEN: Kalkmergel, Sand, Lehm

REBSORTEN: Loureiro, Vinhao, Alvarelhao




184 SPANIEN | Penedès

Der sympathische Enric Soler ist nicht nur Winzer, sondern auch ein bekannter Sommelier mit eigener Sommelierschule. Er erbte von seinem Großvater einige einzigartige Parzellen mit bis zu 70 Jahre alten Xarello-Reben. Wahrscheinlich die ältesten der Region. Das Bodegagebäude ist ein katalanisches Bauern-haus namens „Cal Raspallet“ aus dem 19. Jahrhundert. Mittlerweile ist Enric auch als Mr. Xarello bekannt, da er der Erste war, der das Potenzial dieser einst vergessenen Rebsorte

erkannte und damit Spitzenweine erzeugt. Heute ist der „Nun Vinya dels Taus“ die Referenz schlechthin, wenn es um hochwertige Xarellos geht. Bei Enric Soler erfolgen nicht nur alle Arbeiten im Weinberg von Hand. Selbst die Flaschen, werden alle von Hand etikettiert. Die reinsortigen Weine haben ein enormes Alterungspotenzial und sind burgundisch elegant, finessreich und lang im Abgang.


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PREIS€

Improvisaciò Xarello • 2017 750 1 12,5 9930000920 2019-25 34,67 26,00

Espenyalluchs Xarello • 2016 750 1 12,0 94 9930000917 2018-26 52,00 39,00

Espenyalluchs Xarello • 2015 750 1 12,5 91 9930000914 2017-24 50,67 38,00

Enric Soler HERKUNFT: DO Penedès

REBFLÄCHE: 2,8 ha


BODEN: Sand, Tonerde, Silt

REBSORTEN: Xarello



ZERTIFIZIERUNG: -

185 SPANIEN | Penedès


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PREIS/LITER €

PREIS€

Volaina BIO * Parellada • 2018 750 1 9930401072 15,33 11,50

Miranius BIO Xarello • 2017 750 1 12,0 90-91 9930401054 16,67 12,50

Aloers BIO Xarello • 2015 750 1 11,0 9930401042 22,67 17,00

Can Credo BIO Xarello • 2014 750 1 12,5 92 9930401052 33,33 25,00

Ratpenat BIO * Macabeu • 2018 750 1 9930401064 32,00 24,00

Celler Credo Celler Credo ist ein Projekt von Ton Mata, vom Cava Haus Recaredo. Man will hier zeigen, was mit der Rebsorte Xarello im Stillweinbereich möglich ist. Das Team bezeichnet sich selbst als Xarelisten! Sie sind vom Virus Xarello infiziert! Die mediterrane Vielfalt der Rebsorte Xarello wieder zu entdecken, ist das Leitmotiv des Projekts. Die Betonung liegt dabei auf „Wieder entdecken“. Es geht nicht um einen möglichst modernen Stil, vielmehr geht es darum mit den Methoden, die bereits die Großeltern anwand-

ten einen möglichst authentischen Wein zu erzeugen: Keine Reinzuchthefen; lange Lage-rung auf der Hefe; Mazeration mit der Beeren-haut und/oder Stängel; kein oder kaum Zusatz von Sulfiten. Ton Mata: „Wir wollen authenti-sche Weißweine erzeugen, die vom Terroir geprägt sind: Ohne chemische Düngemittel, Pestizide oder Herbizide.“

HERKUNFT: DO Penedès

REBFLÄCHE: 8 ha



REBSORTEN: Xarello, Macabeu, Parellada



ZERTIFIZIERUNG: Demeter, CCPAE


186 SPANIEN | Priorat


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PREIS€

Laurel * Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon • 2017 750 1 9930000812 53,33 40,00

Laurel * Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon • 2017 1500 1 9930000813 58,67 88,00

Laurel Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon • 2016 750 1 15,0 9930000808 53,33 40,00

Laurel Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon • 2016 1500 1 15,0 9930000809 58,67 88,00

Laurel Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon • 2014 1500 1 15,0 95 9930000810 58,67 88,00

Clos Erasmus * Garnacha, Syrah • 2017 750 1 9930000811 a.A.

Clos Erasmus Garnacha, Syrah • 2016 1500 1 15,0 9930000807 a.A.

Clos i TerrassesDie Inhaberin Daphne Glorian gehört, neben Namen wie Alvaro Palacios und Rene Barbier, zu den Pionieren des heutigen Priorats. Sie erkannte schon 1989 das enorme Potenzial der Region und erwarb ihre erste kleine Parzelle. In 2004 war sie abermals Vorreiterin, als eine der Ersten der Region, die ihre Weinberge biody-namisch bewirtschaftet. Aber auch im Keller werden ständig Optimierungen vorgenommen, so wird seit einigen Jahren ein Teil im Beton und der Amphore vergoren. Auch wenn die

Weine weitestgehend dem klassischen Erst- und Zweitwein Prinzip entsprechen, wäre es ein Fehler, den Laurel als zweitklassig abzu-stufen. Es handelt sich dabei eher um einen günstigeren Erstwein.


HERKUNFT: Priorat DOQ

REBFLÄCHE: 17 ha


BODEN: Schiefer

REBSORTEN: Garnacha, Syrah, Cabernet

Sauvignon



ZERTIFIZIERUNG: CCPAE (nur die Weinberge)



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PREIS€

Gotes Blanques Garnacha blanca • 2014 750 1 13,0 6,5 0 90 9930001561 2018-20 22,67 17,00

4 Gotes Garnacha, Cariñena • 2014 750 1 13,5 5,3 0 9930001556 2017-21 16,67 12,50

Gotes del Priorat * Garnacha, Cariñena • 2017 750 1 9930001610 24,00 18,00

Gotes del Priorat Garnacha, Cariñena • 2016 750 1 14,0 5,5 9930001590 23,33 17,50

Negre de Negres * Garnacha, Cariñena, Cab. Sauvignon, Syrah • 2017 750 1 9930001608 34,00 25,50

Negre de Negres Garnacha, Cariñena, Cab. Sauvignon, Syrah • 2016 750 1 14,0 9930001589 33,33 25,00

Negre de Negres Garnacha, Cariñena, Cab. Sauvignon, Syrah • 2014 1500 1 14,0 5,3 0 91 9930001525 2016-23 36,00 54,00

Somni * Cariñena, Syrah • 2016 750 1 9930001622 56,00 42,00

Somni Cariñena, Syrah • 2015 750 1 14,0 5,0 9930001592 56,00 42,00



Somni Cariñena, Syrah • 2013 1500 1 14,5 4,8 0 93 9930001570 2016-28 59,33 89,00

Tros de Clos "Mas del Metge" * Cariñena • 2017 750 1 9930001621 90,67 68,00

Portal del PrioratDer Architekt Alfredo Aribas suchte schon lan-ge in der Region nach geeigneten Parzellen für sein ehrgeiziges Projekt. Im Jahre 2001 stieß er dann auf die Finca Clos del Portal, deren Reben aber erst wieder mühsam über Jahre regene-riert werden mussten, weil die Bauern diese auf Grund der geringen Erträge vernachlässigt hatten. Dieser Prozess dauerte mehrere Jahre, bis man im Jahre 2007 erstmals den Top-Wein Somni präsentierte, der international für Aufsehen sorgte. Dieser Erfolg war kein Zufall,

sondern das Ergebnis jahrelanger harter Arbeit in Verbindung mit den einzigartigen Lagen und dem dort vorherrschenden Mikroklima. Die Weine bestechen durch ihre Kombination von Kraft und Eleganz.


REBFLÄCHE: 40 ha


BODEN: Licorella Schiefer, Kalkmergel, Sand

REBSORTEN: Garnacha, Cariñena, Syrah,

Cabernet Sauvignon



ZERTIFIZIERUNG: CCPAE ab Jahrgang 2015



Portal del Priorat


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PREIS/LITER €

PREIS€

Tros de Clos Cariñena • 2016 750 1 14,0 5,1 9930001593 88,00 66,00

Tros de Clos Cariñena • 2013 1500 1 14,5 5,3 0 94 9930001573 2016-28 92,67 139,00

Tros de Clos Cariñena • 2013 3000 1 14,5 5,3 0 94 9930001575 2016-28 83,00 249,00



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PREIS/LITER €

PREIS€

Triumvirat Cariñena, Garnacha, Syrah • 2010 750 1 15,0 9930000312 2016-24 30,67 23,00

Corelium Cariñena, Garnacha • 2009 750 1 15,0 9930000311 2016-28 60,00 45,00

Cor Negre Cariñena • 2010 750 1 14,5 9930000309 2017-29 56,00 42,00

EDELSÜSSER WEIN

Thor, Le Chien Cabernet Sauvignon, Garnacha • 2009 750 5 15,0 6,5 80 9930000305 2016-24 46,67 35,00

Terra de Verema Obwohl die Bodega Terra de Verema erst 2005 gegründert wurde, gehört sie unbestritten jetzt schon zu den Superstars im Priorat. Neben den eigenen Pflanzungen konnte man etliche alte Weinberge übernehmen. Als Önologen wurden mit Ester Nin Llort und Ramon Fare i Marti zwei der Besten ihres Fachs verpflichtet. Sowohl im Weinberg als auch bei der Weinbe-reitung wird streng biodynamisch gearbeitet. Alle Rebsorten und Parzellen werden komplett separat vinifiziert und ausgebaut. Hier entsteht

eine neue Weinlegende.


REBFLÄCHE: 8,5 ha


BODEN: Licorella-Schiefer

REBSORTEN: Cariñena, Garnacha, Syrah,

Cabernet Sauvignon

DURCHSCHNITSERTRAG: 14 hl/ha


ZERTIFIZIERUNG: nicht zertifiziert


Der Münchner Dominik Huber besuchte 1996 im Rahmen eines Praktikums beim renommier-ten Betrieb Cims de Porrera zum ersten Mal das Priorat und verliebte sich sofort in die malerische Gegend. Einige Jahre später begegnete er dort dem südafrikanischen Kultwinzer Eben Sadie und es begann eine fruchtbare Partnerschaft. Gemeinsam mit Jaume Sabaté suchte man nach den besten Einzellagen der Region. Ziel war es, mit autochthonen Rebsorten zu arbeiten und

Lagenweine zu erzeugen, die ein Höchstmaß an Terroir wiederspiegeln. In den ersten Jahren wurden die Weine im Barrique ausgebaut, schon vor bevor Eben Sadie in 2013 ausschied, hat Dominik zügig auf Fuder und Betontanks umgestellt. Die Weine haben dadurch noch an Eleganz und Finesse gewonnen. Sie vereinen die einzigartigen Gegebenheiten der Region Priorat mit einer fast burgundischen Eleganz.


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PREIS€

Terroir Historic Blanc Garnacha blanca, Macabeu, Pedro Ximenez • 2017 750 1 13,0 9930001127 24,00 18,00

Terra de Cuques Muscat, Pedro Ximénez • 2015 750 1 13,0 9930001109 41,33 31,00

Muscat Muscat de Alexandria • 2016 750 1 13,0 9930001106 52,67 39,50

Pedra de Guix * Garnacha blanca, Macabeu, Pedro Ximenez • 2016 750 1 9930001128 80,00 60,00

Pedra de Guix Garnacha blanca, Macabeu, Pedro Ximenez • 2015 750 1 13,0 95 9930001111 80,00 60,00

Pedra de Guix Garnacha blanca, Macabeu, Pedro Ximenez • 2014 750 1 13,0 94+ 9930001090 80,00 60,00

Pedra de Guix Garnacha blanca, Macabeu, Pedro Ximenez • 2014 1500 1 13,0 94+ 9930001099 86,67 130,00

Pedra de Guix Garnacha blanca, Macabeu, Pedro Ximenez • 2012 1500 1 13,0 94 9930001098 2016-22 86,67 130,00

Roc d'Aubaga Rosat Garnacha • 2017 750 1 12,5 9930001122 52,67 39,50

Terroir Historic Negre Cariñena, Garnacha • 2017 750 1 14,0 9930001107 24,00 18,00

Terra de Cuques Negre Cariñena, Garnacha • 2016 750 1 14,0 9930001123 41,33 31,00

Torroja Vi de la Vila Cariñena, Garnacha • 2016 750 1 13,5 93 9930001114 41,33 31,00

Dits del Terra * Cariñena • 2016 750 1 13,5 9930001125 80,00 60,00

Terroir al LimitHERKUNFT: Priorat DOQ

REBFLÄCHE: 15 ha


BODEN: Licorella-Schiefer, Kalkmergel

REBSORTEN: Garnacha, Cariñena, Garnacha bl.,

Xarello, Pedro Ximenes, Macabeu, Muscat



ZERTIFIZIERUNG: in Konversion CCPAE

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Terroir al Limit


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PREIS/LITER €

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Dits del Terra Cariñena • 2014 750 1 13,5 93 9930001093 80,00 60,00

Dits del Terra Cariñena • 2013 750 1 13,5 94 9930001077 2017-26 80,00 60,00

Dits del Terra Cariñena • 2013 3000 1 13,5 94 9930001101 2017-26 85,00 255,00

Arbossar Cariñena • 2016 750 1 14,0 9930001120 80,00 60,00

Arbossar Cariñena • 2014 750 1 13,5 94 9930001089 80,00 60,00

Arbossar Cariñena • 2013 1500 1 13,5 95+ 9930001097 2016-24 86,67 130,00

Arbossar Cariñena • 2013 3000 1 13,5 95+ 9930001100 2016-24 85,00 255,00

Les Tosses * Cariñena • 2016 750 1 13,5 9930001126 252,00 189,00

Les Tosses Cariñena • 2015 750 1 13,5 98+ 9930001117 252,00 189,00

Les Tosses Cariñena • 2014 750 1 13,5 98 9930001091 252,00 189,00

Les Tosses Cariñena • 2014 1500 1 13,5 98 9930001094 276,67 415,00

Les Tosses Cariñena • 2013 750 1 13,5 96 9930001080 2018-32 252,00 189,00







Les Manyes * Garnacha • 2016 750 1 14,0 9930001124 252,00 189,00

Les Manyes Garnacha • 2015 750 1 14,0 99 9930001118 252,00 189,00




Terroir al Limit


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PREIS/LITER €

PREIS€


Les Manyes Garnacha • 2013 750 1 13,5 97 9930001081 2017-28 252,00 189,00









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Trenc d'Alba Garnacha blanca, Viognier, Macabeu • 2014 750 1 14,5 9930000510 2016-20 20,67 15,50

90 minuts Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon • 2017 750 1 14,5 9930000523 18,00 13,50

L'Estaca BIO Garnacha • 2016 750 1 14,5 9930000526 24,00 18,00

Clos del Sarrai Garnacha, Cariñena, Syrah • 2013 750 1 14,0 9930000511 2016-20 20,00 15,00

Lo Món Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon • 2014 750 1 14,5 9930000524 28,00 21,00

Lo Món Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon • 2013 1500 1 14,5 9930000525 28,00 42,00

GESCHENKKISTE

1 Fl. "Clos del Sarrai" in Holzkiste Garnacha, Cariñena, Syrah • 2013 1x 750 1 14,5 9930000512 2016-20 28,00 21,00

2 Fl. "Clos del Sarrai" in Holzkiste Garnacha, Cariñena, Syrah • 2013 2x 750 1 14,5 9930000513 2016-20 24,00 36,00

Trossos del Priorat Die Familie Vives hatte bei der Gründung der Bodega im Jahre 2004 das Ziel, erstklassige Weine herzustellen. Besonderes Augenmerk wurde darauf gelegt, die Authentizität und das Terroir des Priorats in den Weinen mit einer Eleganz zu vereinigen, die sonst eher im Burgund zu finden ist. Starönologe Toni Coca betreut das Projekt von Anfang an. Die eigenen Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, aber es wird auch erstklassiges Rebgut von anderen Winzern hinzugekauft, da noch nicht

alle Reben der eigenen Parzellen genügend Alter aufweisen, um die hohen Ansprüche zu erfüllen.


REBFLÄCHE: 20 ha


BODEN: Licorella-Schiefer, Lehm

REBSORTEN: Garnacha, Cariñena, Syrah, Cab.

Sauvignon, Garnacha Blanca, Macabeu, Viognier



ZERTIFIZIERUNG: CCPAE ab Jahrgang 2015

Neu

194 SPANIEN | Priorat, Catalunya

Die Starönologin Ester Nin starte dieses Projekt im Jahre 2003 und hatte auf Anhieb Höchstbe-wertungen der internationalen Weinkritiker. Durch Ihre Arbeit als Bodegamanagerin und Önologin beim Weingut Clos i Terasses (Clos Erasmus) hat sie jede Menge Erfahrung in der Bereitung von Weinen der Weltspitzenklasse gesammelt. Die Parzelle Mas den Caçador, die die Grundlage für den Nit de Nin bildet, gehört zweifelsohne zu den spektakulärsten und besten Lagen der Region Priorat. Doch diese

besondere Lage fordert auch ihren Tribut. Die Arbeit im Weinberg ist nur mit dem Maultier möglich, was angesichts der extremen Steillage keine leichte Aufgabe ist. Die Lage der Finca Planetes steht dieser kaum nach. Zusammen mit Ihrem Mann Carles Ortiz bewirtschaftet sie beide Parzellen komplett biodynamisch.


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Planetes de Nin Blanco, Priorat DOQ * Cariñena Blanca • 2018 750 1 9930002853 2018-23 52,00 39,00

Planetes de Nin Blanco, Priorat DOQ Cariñena Blanca • 2017 750 1 13,0 9930002843 2018-23 48,00 36,00

Terra Vermella de Nin, Catalunya DO * Parellada • 2016 750 1 9930002855 60,00 45,00

Terra Vermella de Nin, Catalunya DO Parellada • 2015 750 1 12,5 93 9930002832 60,00 45,00

Selma de Nin, Catalunya DO Roussanne, Marsanne, Chenin Blanc • 2016 750 1 12,5 9930002846 78,67 59,00

Selma de Nin, Catalunya DO * Roussanne, Marsanne, Chenin Blanc • 2015 750 1 9930002854 78,67 59,00

Selma de Nin, Catalunya DO Roussanne, Marsanne, Chenin Blanc • 2014 750 1 13,0 93 9930002837 78,67 59,00

Selma de Nin, Catalunya DO Roussanne, Marsanne, Chenin Blanc • 2013 750 1 13,0 9930002827 2017-22 78,67 59,00

Selma de Nin, Catalunya DO Roussanne, Marsanne, Chenin Blanc • 2011 750 1 13,0 5,5 9930002814 2016-22 78,67 59,00

Pl. de Nin "Garnatxes Àmfora" ungeschwefelt ** Garnacha • 2018 750 1 9930002851 32,00 24,00

Pl. de Nin "Garnatxes Àmfora" ungeschwefelt ** Garnacha • 2018 1500 1 9930002852 34,00 51,00

Pl. de Nin "Garnatxes Àmfora" ungeschwefelt Garnacha • 2017 750 1 14,5 9930002840 32,00 24,00

Pl. de Nin "Garnatxes Àmfora" ungeschwefelt Garnacha • 2017 1500 1 14,5 9930002845 34,00 51,00

Familia Nin Ortiz HERKUNFT: Priorat DOQ; Catalunya DO

REBFLÄCHE: 16 ha


BODEN: Licorella-Schiefer und Ferral

REBSORTEN: Garnacha, Cariñena, Roussanne,

Marsanne, Chenin Blanc, Parellada



ZERTIFIZIERUNG: CCAEP

* Lieferbar Ende September 2019** Lieferbar ab Februar 2020

195 SPANIEN | Priorat, Catalunya

Familia Nin Ortiz


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Pl. de Nin "Garnatxes Àmfora" ungeschwefelt Garnacha • 2016 750 1 14,5 92 9930002833 2017-22 32,00 24,00

Planetes de Nin, Priorat DOQ * Garnacha, Cariñena • 2017 750 1 9930002850 44,00 33,00

Planetes de Nin, Priorat DOQ Garnacha, Cariñena • 2016 750 1 14,5 9930002842 44,00 33,00

Planetes de Nin, Priorat DOQ Garnacha, Cariñena • 2014 750 1 14,5 94 9930002829 2017-22 42,67 32,00

Planetes de Nin, Priorat DOQ Garnacha, Cariñena • 2013 750 1 14,5 5,7 93+ 9930002819 2016-24 42,67 32,00

Nit de Nin "Mas d'en Caçador", Priorat DOQ * Garnacha, Cariñena • 2017 750 1 9930002847 112,00 84,00

Nit de Nin "Mas d'en Caçador", Priorat DOQ * Garnacha, Cariñena • 2017 1500 1 9930002848 116,67 175,00

Nit de Nin "Mas d'en Caçador", Priorat DOQ Garnacha, Cariñena • 2016 750 1 15,0 9930002841 112,00 84,00

Nit de Nin "Mas d'en Caçador", Priorat DOQ Garnacha, Cariñena • 2016 1500 1 15,0 9930002844 116,67 175,00

Nit de Nin "Mas d'en Caçador", Priorat DOQ Garnacha, Cariñena • 2015 1500 1 15,0 97 9930002838 2018-35 116,67 175,00

Nit de Nin, Priorat DOQ Garnacha, Cariñena • 2011 1500 1 15,0 5,9 94 93 9930002807 2016-24 96,67 145,00

Nit de Nin "Coma d'en Romeu" DOQ * Garnacha • 2017 750 1 9930002856 172,00 129,00

Nit de Nin "Coma d'en Romeu" DOQ Garnacha • 2016 750 1 15,0 9930002839 172,00 129,00

Nit de Nin "La Rodeda" DOQ * Garnacha • 2017 750 1 9930002849 260,00 195,00



Die Geschichte des Weingutes Vinyes d’en Gabriel geht zurück auf das 19. Jahrhundert, als Joan Rofes das Gutshaus Gabriel de Darmos erbte und seinen eigenen Weinberg pflanzte. Damit legte er den Grundstein für eine Jahr-hunderte dauernde Familientradition. Trotz der vielen Herausforderungen im Laufe der Jahre hat die Familie es immer verstanden, die Priorität auf Qualität und Nachhaltigkeit zu setzen. Durch die biodynamische Arbeitsweise des Besitzers Josep-Maria Anguera spiegelt

sich die Authentizität von Reben und Terroir in den Weinen wider.


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L’Heravi Garnacha, Cariñena, Syrah • 2018 750 1 14,5 9930000637 12,67 9,50

L’Heravi Selecciò Cariñena, Syrah • 2016 750 1 15,0 9930000636 16,00 12,00

L’Heravi Criança Garnacha, Cariñena • 2014 750 1 15,0 9930000635 2018-22 20,67 15,50

Cuvilà Garnacha • 2013 750 1 14,5 9930000626 2016-21 24,67 18,50

Coma Valda Cariñena • 2014 750 1 15,0 9930000633 2017-24 34,67 26,00

L’Heravi Mans de Samsó Cariñena • 2013 750 1 15,5 9930000624 2016-28 66,00 49,50

Vinyes d’en GabrielHERKUNFT: Montsant DO

REBFLÄCHE: 18 ha


BODEN: Kreide, Lehm und Sand

REBSORTEN: Cariñena, Garnacha, Syrah





HERKUNFT: Montsant DO

REBFLÄCHE: 10 ha


BODEN: Kalkmergel

REBSORTEN: Garnacha, Cariñena, Garnacha

Blanca, Macabeu



ZERTIFIZIERUNG: -

Terroir Sense Fronteres ist das neuste Projekt von Dominik Huber in der D.O. Montsant. Die Weinberge befinden sich im hochgelegen nordwestlichen Teil der Appellation. Die Garnacha Fina aus la Figuera ist unter den Einheimischen schon lange als die beste Rebsorte der Region bekannt. Aber Dominik Huber setzt mit seinem Topwein Guix Vermell sogar noch einen oben drauf. Die Lage Mon-talts ist in direkter Nachbarschaft des legendär-en "Les Manyes"-Weinbergs, gehört aber nicht

mehr zur DOQ Priorat. Die Weine werden, wie auch in Dominiks anderen Projekten, im Zement ausgebaut, um das einzigartige Terroir unverfälscht in die Flasche zu bringen.

Terroir Sense Fronteres


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Brisat Garnacha blanca, Macabeu • 2017 750 1 12,0 5,1 0 89-91 92 9930000710 2018-20 24,00 18,00

Negre Garnacha, Cariñena • 2017 750 1 13,5 5,8 0 88-90 93 9930000711 2018-20 24,00 18,00

Vèrtebra Garnacha Fina • 2017 750 1 12,5 4,1 0 93-95 95 9930000712 2018-24 41,33 31,00

Guix Vemell Garnacha • 2017 750 1 13,0 5,0 0 95-97 97 9930000713 2020-30 366,67 275,00



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Trossos Sants Garnacha blanca, Garnacha Gris • 2017 750 1 14,0 9930001597 26,67 20,00

Tros Blanc Saleras Garnacha blanca • 2015 750 1 14,0 9930001604 70,67 53,00

Tros Blanc Garnacha blanca • 2012 1500 1 14,0 5,1 0 92 94 9930001579 2015-24 70,00 105,00

Gotes del Montsant Cariñena, Garnacha • 2016 750 1 13,5 9930001591 23,33 17,50

Trossos Vells Cariñena • 2014 750 1 14,0 5,8 0 9930001565 29,33 22,00

Tros Negre Garnacha • 2013 750 1 14,0 4,8 0 9930001572 2017-24 65,33 49,00

Tros Negre Garnacha • 2013 1500 1 14,0 4,8 0 9930001587 2017-24 70,00 105,00

Alfredo ArribasAlfredo Arribas hat auch Weinberge in der DO Montsant, die interessanterweise in unmittel-barer nähe zu seiner Finca Clos del Portal lie-gen. Die Parzellen sind nur durch den kleinen Fluss Siurana getrennt, der an dieser Stelle als Grenze zwischen der DOQ Priorat und der DO Montsant fungiert. Auch hier hat Alfredo beste Lagen, und die Reben zählen zu den ältesten der Region. Das dort vorherrschende Mikro-klima ist ideal für den ökologischen Weinbau. Durch die Winde im Flusstal werden die Pflan-

zen gut belüftet, was potenziellen Krankheiten vorbeugt. Das Ergebnis sind sehr elegante und finessenreiche Weine.

HERKUNFT: Montsant DO

REBFLÄCHE: 16 ha


BODEN: Lehm, Kalkmergel, Sand

w

REBSORTEN: Cariñena, Garnacha, Garnacha

blanca





Vins Nus ist katalanisch und heißt übersetzt „Nackte Weine“. Nackt deshalb, weil hier bewusst auf Reintönigkeit und Terroir gesetzt wird, statt geschmacksverändernde Noten durch den Ausbau. Die Parzellen liegen direkt am Fuße des Montsantgebirgszuges ganz in der Nähe der Ermita Sant Joan del Codolar, einer Kapelle, die aus einer Zeit stammt, in der die Kartäusermönche den Heiligen Berg (Montsant) noch für sich alleine beanspruchten. Die Lagen dieses neuen Projekts sind einmalig

und gehören mit bis zu 750 m zu den höchst-gelegenen der ganzen Region. „Viele beneiden uns mittlerweile, denn durch den Klimawandel ist das die Zukunft“ versichert uns der Win-zer. Die Weine sind durch die präsente und lang anhaltende Säure gastronomisch bestens geeignet und haben längst die vorauseilende Gastroszene und hippen Winebars der Metro-pole Barcelonas erobert.


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TRINKREIFE

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Siuralta Orange, Montsant Garnacha blanca, Cariñena blanca, Malvasia • 2017 750 1 13,0 9930001601 24,67 18,50

Siuralta Gris, Montsant * Garnacha Gris • 2017 750 1 9930001615 39,33 29,50

Siuralta Gris, Montsant Garnacha Gris • 2015 750 1 13,5 9930001584 38,67 29,00

Siuralta Rouge, Montsant Garnacha • 2015 750 1 13,0 9930001585 20,67 15,50

Siuralta Morat, Montsant Syrah, Viognier • 2017 750 1 13,0 9930001607 27,33 20,50

Siuralta Antic, Montsant Cariñena • 2013 750 1 14,0 9930001546 2016-25 39,33 29,50

Instabile No.3 In Albis, Priorat Garnacha • 2016 750 1 13,5 9930001599 32,00 24,00

Instabile No.1 Mea Culpa, Priorat Garnacha • 2015 750 1 14,0 5,7 9930001581 2017-20 32,00 24,00

Vins Nus

Neu

HERKUNFT: Montsant DO, Priorat DOC

REBFLÄCHE: 7 ha


BODEN: Lehm, Kalkmergel, Sand

REBSORTEN: Cariñena, Garnacha, Garnacha

Gris, Sumoll, Trepat


REBALTER: 45 Jahre


Neu

3

Neu

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200 SPANIEN | Navarra


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La Merced BIO Malvasia, Garnacha blanca, Viura • 2015 750 1 12,5 9930003024 2018-22 26,00 19,50

Emilio Valerio BIO Garnacha, Temp., Cab. Sau., Merlot, Graciano • 2015 750 1 14,0 9930003030 12,67 9,50

Amburza BIO Cabernet Sauvignon, Tempranillo • 2015 750 1 15,0 9930003028 16,67 12,50

Usuaran BIO Graciano, Tempranillo • 2014 750 1 14,0 90 9930003021 2019-22 20,67 15,50

Leorin BIO Garnacha • 2013 750 1 14,5 91+ 9930003022 2018-25 50,67 38,00

San Martin Garnacha • 2012 750 1 14,5 9930003016 2016-26 50,67 38,00

Aranbelza BIO Garnacha • 2013 750 1 14,0 94 9930003023 2018-25 70,67 53,00

EDELSÜSSER WEIN

Aintzioa BIO Malvasia • 2015 500 3 10,5 9930003025 2018-20 18,00 9,00

Laderas de Montejurra – Emilio ValerioDie Bodega Laderas de Montejurra befindet sich in der Nähe des malerischen Ortes Dicastillo, im östlichen Teil Navarras. Der Weinbau hat hier eine lange Tradition. Schon in früheren Jahrhunderten schwärmten die Pilger von dem guten Brot und exzellenten Wein in diesem Städtchen. Diese Gegend ist in direkter Nähe zur DOC La Rioja und weist ganz ähnliche Boden und Klimagegebenheiten auf. Bereits 1980 begann die Familie von Emilio Valerio mit der Rekultivierung alter Weinberge. Die

Parzellen von Emilio Valerio zählen zweifelsoh-ne zu den besten Lagen der Region. Nicht minder spektakulär sind die 700 Jahre alten Olivenbäume, die sich auch im Besitz der Bodega befinden.

HERKUNFT: Navarra DO

REBFLÄCHE: 25 ha


BODEN: Sand und Kiesel

REBSORTEN: Garnacha, Tempranillo, Cabernet

Sauvignon, Merlot, Malvasia, Craciano, Viura



ZERTIFIZIERUNG: CPAENNNPEK

Neu

Neu

201 SPANIEN | Rioja

HERKUNFT: -

REBFLÄCHE: 83 ha


BODEN: Sand, Lehm, Kalkmergel

REBSORTEN: Tempranillo, Viura



ZERTIFIZIERUNG: ENNEK

Die Geschichte Artadis geht auf ein koopera-tives Projekt zurück. Im Jahr 1985 schlossen sich mehrere Produzenten zusammen, die der Meinung waren, dass man auch ohne extrem langen Fassausbau in der Region Spitzen-weine erzeugen kann. Unter der Leitung von Juan Carlos López de Lacalle gelang es, über die Jahrzente diesen Prozess immer weiter zu verfeinern und beachtliche Erfolge zu erzielen. 2016 entschied man sich aus der DOCa Rioja auszusteigen, da sich die Philosophie zu sehr

von dem der Rest der Appelation differenzier-te. Auch heute produziert Artadi keine Weine der Ausbaustufen Reserva und Gran Reserva. Dennoch wird auf dezenten Holzeisatz nicht verzichtet, ohne dabei jedoch das Terroir zu überdecken.


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

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SPARKLING WINE

IZAR-LEKU Espumoso/Sparkling Hondarrabi Zuri • 2015 750 1 12,5 93 9930004007 2019-21 40,00 30,00

WEISS- & ROTWEINE

Viñas de Gain Blanco Viura • 2015 750 1 13,5 9930004000 2019-21 32,00 24,00

Tradición Tinto BIO Tempranillo • 2018 750 1 14,0 9930004003 2019-20 18,00 13,50

Viñas de Gain Tinto BIO Tempranillo • 2017 750 1 14,5 4,9 9930004001 2019-22 33,33 25,00

Viñas de Gain Tinto BIO Tempranillo • 2016 1500 1 14,5 5,0 92+ 93 9930004002 2019-22 37,33 56,00

Vina El Pisón BIO * Tempranillo • 2017 750 1 97-98 9930004008 2021-30 a.A.

El Carretil BIO * Tempranillo • 2017 750 1 14,5 95-96 9930004009 2021-27 a.A.

La Poza de Ballesteros BIO * Tempranillo • 2017 750 1 14,5 91-92 98 9930004010 2021-25 a.A.

Valdeginés BIO * Tempranillo • 2017 750 1 14,5 92-93 9930004011 2020-24 a.A.

Artadi


Neu

202 SPANIEN | Rioja

HERKUNFT: Rioja DOCa

REBFLÄCHE: 104 ha


BODEN: Kalkmergel

REBSORTEN: Tempranillo, Graciano, Viura,

Malvasia


REBALTER: 60 Jahre

ZERTIFIZIERUNG: -

Fernando Remírez de Ganuza hatte sich bei der Gründung der Bodega im Jahre 1989 ein ehr-geiziges Ziel gesetzt: Eines Tages den besten Wein der Region zu machen. Seine damalige Tätigkeit als Grundstücksmakler half ihm, die besten und ältesten Weinberge zu kaufen. Seine akribische und nachhaltige Arbeitsweise hat sich ausgezahlt. Robert Parker Jr. hat die Bodega bereits als das spanische Pendant zu Château Latour betitelt. Eine Besonderheit ist die Selektion der Reben. Für die Reser-

va-Weine werden nur die Schultern der Reben verwendet, da diese mehr Konzentration und Eleganz bieten. Die Spitzen wandern in den in Deutschland nicht erhältlichen Jungwein. Beim Trasnocho wird zusätzlich ein mit Wasser gefüllter Membransack verwendet, der über Nacht (Trasnocho) die Trauben besonders schonend presst, ohne dass dabei die Trauben-kerne aufplatzen.


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Blanco Viura, Malvasia • 2016 750 1 14,0 93 92* 9930000047 2017-21 39,33 29,50

Blanco FB Fermentado en Barrica Viura, Malvasia • 2014 750 1 13,5 92 9930000039 2016-20 36,00 27,00

Reserva Blanco Viura, Malvasia • 2010 750 1 13,5 93 96* 9930000027 2017-23 130,67 98,00

Fincas de Ganuza Reserva Tempranillo, Graciano • 2013 750 1 14,0 9930000454 2020-28 46,67 35,00

Fincas de Ganuza Reserva Tempranillo, Graciano • 2010 1500 1 14,0 92 9930000450 2017-25 65,33 98,00

Remírez d.G. Viña Coqueta Reserva Tempranillo, Graciano • 2008 750 1 14,5 9930000046 2019-28 60,00 45,00

Remírez de Ganuza Reserva Tempranillo, Graciano • 2011 750 1 15,0 9930000453 2021-35 86,67 65,00

Remírez de Ganuza Reserva Tempranillo, Graciano • 2011 3000 1 15,0 9930000456 2023-40 106,67 320,00

Remírez de Ganuza Reserva Tempranillo, Graciano • 2010 750 1 14,5 95 95* 9930000045 2020-35 86,67 65,00

Remírez de Ganuza Reserva Tempranillo, Graciano • 2010 1500 1 14,5 95 95* 9930000049 2023-40 116,67 175,00

Remírez de Ganuza Reserva Tempranillo, Graciano • 2007 1500 1 14,5 5,7 2 95 9930000034 2020-35 116,67 175,00

Remírez de Ganuza Reserva Tempranillo, Graciano/Cagnulari • 1995 3000 1 13,5 5,3 2 94 9930000009 2014-23 183,33 550,00

Transnocho Reserva Tempranillo, Graciano • 2010 750 1 15,0 95 9930000042 2017-25 130,67 98,00

Remírez de Ganuza

* Bewertungen des Decanter Magazines

203 SPANIEN | Rioja

Remírez de Ganuza


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Transnocho Reserva Tempranillo, Graciano • 2009 750 1 14,5 9930000035 2016-23 105,33 79,00

Transnocho Reserva Tempranillo, Graciano • 2009 1500 1 14,5 9930000038 2016-23 163,33 245,00

Remírez de Ganuza Gran Reserva Tempranillo, Graciano • 2009 750 1 15,0 94 9930000455 2024-40 145,33 109,00

Remírez de Ganuza Gran Reserva Tempranillo, Graciano • 2007 750 1 14,5 94 9930000033 2020-35 172,00 129,00

Remírez de Ganuza, Gran Reserva Tempranillo, Graciano/Cagnulari • 2005 750 1 14,5 9930000022 2019-50 260,00 195,00

Remírez de Ganuza, Gran Reserva Tempranillo, Graciano/Cagnulari • 2000 750 1 14,0 9930000451 2017-30 326,67 245,00

Maria Remírez de Ganuza Tempranillo • 2004 750 1 14,0 5,3 2 95 9930000007 2017-30 273,33 205,00

204 SPANIEN | Ribera del Duero, Kastilien-Leon

HERKUNFT: Ribera del Duero DO, Castilia y

Leon VdT

REBFLÄCHE: 60 ha


BODEN: Lehm, Kalkmergel

REBSORTEN: Tempranillo, Merlot, Albillo



ZERTIFIZIERUNG: CAECyL & Demeter


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Geschenkschachtel - für zwei 750ml Flasche 9930003129 2,38

El Lebrero, Kastilien-Leon VdT Albillo • 2015 750 1 14,0 9930003123 2017-20 24,67 18,50

Flores de Callejo, Ribera del Duero DO Tempranillo • 2018 750 1 14,0 9930003134 15,33 11,50

Flores de Callejo, Ribera del Duero DO Tempranillo • 2016 750 1 14,0 9930003128 2017-22 14,67 11,00

Flores de Callejo, Ribera del Duero DO Tempranillo • 2016 1500 1 14,0 9930003131 2017-22 15,33 23,00

Callejo, Ribera del Duero DO Tempranillo • 2015 750 1 14,5 9930003154 25,33 19,00

Majuelos de Callejo, Ribera del Duero DO Tempranillo • 2014 750 1 14,5 9930003132 43,33 32,50

Gran Callejo, Ribera del Duero DO Tempranillo • 2012 750 1 14,5 9930003136 72,00 54,00

Gran Callejo, Ribera del Duero DO Tempranillo • 2012 1500 1 14,5 9930003137 72,67 109,00

Gran Callejo, Ribera del Duero DO Tempranillo • 2009 1500 1 14,5 4,9 1 93 9930003116 2014-30 65,33 98,00

Felix Callejo "Reserva de la Familia", RdD. DO Tempranillo • 2015 750 1 14,5 9930003133 132,00 99,00

Felix Callejo "Reserva de la Familia", RdD. DO Tempranillo • 2012 750 1 14,5 9930003121 2016-35 132,00 99,00

Felix Callejo "Reserva de la Familia", RdD. DO Tempranillo • 2006 1500 1 14,5 4,9 1 94 9930003120 2016-30 99,33 149,00

Felix CallejoDie Winzerfamilie Callejo stammt aus dem kleinen Dorf Sotillo de la Ribera. Der Gründer Felix Callejo musste schon in jungen Jahren das Erbe seines Vaters antreten. Heute wird das Weingut von dem Sohn und den drei Töchtern geführt. Zwei von den Geschwistern sind studierte Önologen, die in verschiedenen Teilen der Welt ihre Erfahrungen gesammelt haben. Die Weinberge sind im nördlichen Teil des Ribera del Dueros auf 850 bis 930 Metern Höhe gelegen. Die Temperaturunterschiede zwischen

Tag und Nacht betragen oft über 15°C. Die kühlen Nächte sorgen für eine angenehme Frische, die sich auch in den Weinen widerspie-gelt. Schon damals hatte der Gründervater Felix Callejo erkannt, daß es im heißen Zentralspani-en an Sonne und Hitze nicht mangelt und die kargen Böden zusammen mit der Höhenlage die ideale Voraussetzung sind, um Spitzenwei-ne herzustellen.

8

205 SPANIEN | Toro

HERKUNFT: Toro DO

REBFLÄCHE: 22 ha



REBSORTEN: Tinta de Toro, Albillo, Malvasia



ZERTIFIZIERUNG: CAECyL

Die Geschichte des begnadeten Weinmachers Jean-François Hébrard liest sich spannender als ein Krimi. Bereits sein Großvater und sein Vater waren im Bordeaux als Winzer tätig. In seiner Heimat Bordeaux konnte Jean-François nach seinem Önologiestudium dann auch die ersten praktischen Erfahrungen sammeln. Es folgten Aufenthalte in Burgund und Zentralspanien, bis er schließlich in der Region Toro seinen Traum fand. Er erkannte sofort das Potenzial, welches die äußerst kargen Böden in Kombination mit

alten Reben hervorbringen können. Er setzte von Beginn an auf biodynamische Praktiken, die er vorher bei dem Kultwinzer Laurent Combier, einem Pionier des ökologischen Weinbaus, erlernt hatte. Das Ergebnis sind reinsortige Spitzenweine.


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PREIS/LITER €

PREIS€

Corral de Campanas BIO Tempranillo • 2017 750 1 14,0 9930001866 2019-22 16,67 12,50



Quinta Quietud BIO Tempranillo • 2014 750 1 15,0 9930001858 2019-25 32,00 24,00

Quinta Quietud BIO Tempranillo • 2014 1500 1 15,0 9930001859 2020-27 33,00 49,50

La Mula Tempranillo • 2015 750 1 16,0 9930001863 2019-24 106,00 79,50



EDELSÜSSER WEIN

La Dulce Quietud Malvasia, Verdejo • 375 5 10,0 9930002066 76,00 28,50

Quinta de La Quietud

206 SPANIEN | Rias Baixas

HERKUNFT: Rias Baixas DO

REBFLÄCHE: 5 ha


BODEN: Granit, Sand/Ton

REBSORTEN: Albariño, Sousòn, Espadeiro,

Pedral, Pinot Meunier



ZERTIFIZIERUNG: -

Attis, das ist der neue Shooting Star aus Gali-cien. Der Familienbetrieb aus Meaño, einem kleinen Dorf an der Atlantikküste, hat eine einzigartige Lage. Die Weinberge liegen auf einer Höhe bis zu 400m. Das Mikroklima vor Ort ist im Sommer trocken, aber nicht zu heiß, während in den milden Wintern viel Nieder-schlag herrscht. Die Böden sind sandig und mit wenig Lehmanteil, was in dieser Gegend eher selten ist. Das verhindert Staunässe, und die Reben sind gezwungen, tief zu wurzeln - ideale

Voraussetzungen also für äußerst mineralische und sehr frische Weine. Der sympathische Win-zer Robustiano Fariña pflegt das Erbe und die Tradition der Weinbaukultur mit extremer Hin-gabe und Präzision. So ist Attis eines der ganz wenigen Weingüter, das alte, längst vergessene autochthone Rebsorten wie Caiño, Souson oder Espadeiro bewirtschaftet.


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PP GP ARTIKELNUMMER

TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Genio y Figura Albariño • 2018 750 1 13,5 9930000137 2019-20 14,67 11,00

Xión Albariño • 2017 750 1 13,0 9930000127 2018-20 14,67 11,00

Attis Lias Finas Albariño • 2018 750 1 13,5 9930000143 20,00 15,00

Attis Lias Finas Albariño • 2017 750 1 13,0 9930000134 20,00 15,00

Sitta Laranxa Albariño • 2018 750 1 13,5 9930000138 22,00 16,50

Embaixador Albariño • 2015 750 1 13,0 9930000128 29,33 22,00

Nana Albariño • 2016 750 1 13,5 9930000133 34,67 26,00

Attis Mar 1 Albariño • 2013 750 1 12,5 9930000115 2015-20 72,00 54,00

Sitta Ancestros Albariño • 2012 750 1 13,0 9930000135 105,33 79,00

Xión Cuvée Tinto Sousòn, Espadeiro, Pedral • 2015 750 1 12,5 9930000129 20,00 15,00

Sitta Finca El Molinero Pinot Meunier • 2016 750 1 13,0 9930000131 42,67 32,00

Pedral Pedral • 2015 750 1 12,5 9930000130 42,67 32,00

Espadeiro Espadeiro • 2014 750 1 12,5 9930000132 42,67 32,00

Attis

1 Gereift 9m unter Wasser im Galizischen Meer

Neu

15

207 SPANIEN | Rias Baixas

Attis


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Sousòn Sousòn • 2012 750 1 12,0 9930000109 2014-20 42,67 32,00

EDELSÜSSER WEIN

Sitta Pereiras Albariño • 2018 500 5 9,0 100 9930000136 40,00 20,00

208 SPANIEN | Mentrida

HERKUNFT: Mentrida DOP

REBFLÄCHE: 20 ha


BODEN: Sand, Granit, Lehm

REBSORTEN: Garnacha, Syrah, Cabernet

Sauvignon



ZERTIFIZIERUNG: -

Die zwischen Madrid und Toledo gelegene DO Mentrida wurde erst durch die Arbeit der Cous-ins Jiménez-Landi weltberühmt. Die Höhenla-gen, gepaart mit einem mediterranen Klima, lassen hier Spitzenweine entstehen. Der sympa-thische Winzer José Benavides Jiménez-Landi bewirtschaftet die auf 550 bis 600m gelegene und 15ha umfassende Parzelle des Bajondillo biologisch. Die restlichen 5ha werden streng biodynamisch bearbeitet. Diese befinden sich in Höhenlagen von bis zu 850m. Der Ausbau

erfolgt in Fässern von 500 und 3000 Litern, da der Winzer eine dominante Holznote in seinen Weinen ablehnt. Die Einzellagen haben Erträge von nur 10hl/ha. Das Ergebnis sind sehr ele-gant wirkende Weine.

Jiménez-Landi

* Bewertungen vom James Suckling** Liefertermin wird noch angekündigt


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Bajondillo Garnacha • 2017 750 1 14,0 5,6 93* 9930001212 2018-20 12,00 9,00

El Corralón Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon • 2018 750 1 14,5 5,3 94* 9930001214 2018-21 16,00 12,00

Sotorrondero ** Syrah, Garnacha • 2018 750 1 9930001213 2019-23 20,67 15,50

Ataulfos Garnacha • 2013 750 1 14,5 94 9930001207 2016-24 72,00 54,00

OLIVENÖL FORMAT

Curioso, Aceite de Oliva Virgen Extra BIO (MHD: 12/2020) • 500 Fl. 5600005022 40,00 20,00

Neu

Neu

209 SPANIEN | Sierras de Málaga

HERKUNFT: DO Sierras de Málaga, DO Rueda

REBFLÄCHE: 8 ha


BODEN: Kiesel, Granit, Lehm

REBSORTEN: Pedro Ximenez, Muscat, Verdejo





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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

La Pasajera, DO Rueda Verdejo • 2018 750 1 13,0 9930000260 2019-20 15,33 11,50

La Ola del Melillero, DO Sierras de Màlaga * Pedro Ximenez, Muscat • 2018 750 1 9930000262 21,33 16,00

La Ola del Melillero, DO Sierras de Màlaga Pedro Ximenez, Muscat • 2017 750 1 13,0 9930000256 2018-20 21,33 16,00

Monticara, DO Sierras de Màlaga Muscat • 2017 750 1 13,0 9930000257 2018-22 41,33 31,00

Voladeros, DO Sierras de Màlaga Pedro Ximenez • 2017 750 1 12,0 9930000258 2018-22 41,33 31,00

Victoria OrdóñezKaum ein Name ist in der Weingegend von Malaga so bekannt wie Ordóñez. Der Vater und auch der Bruder sind bekannt durch Ihre Süssweine. Im Jahr 2004 hängte die studierte Medizinerin Victoria Ordóñez ihren konventio-nellen Job an den Nagel und arbeitete mit Alois Kracher zusammen im brüderlichen Weingut. Vor wenigen Jahren machte Sie sich zusammen mit Ihrem Sohn William Martin Ordóñez selbständig, mit dem Ziel längst vergessene trockene Weine zu machen. Ihre Weinberge in

der Sierras de Málaga liegen zwischen 800m und 1000m Höhe im Naturschutzgebiet der Sierra de Tejeda. Maschinelle Bearbeitung ist streng verboten. Die Reben sind im Berg verstreut durchmischt mit Bäumen. Ein echter Mountain-Wein. Das Ergebnis sind exzellente Trockene Weissweine mit niedrigem Alkohol und entsprechnder Tiefe.


210 SPANIEN | Extremadura

HERKUNFT: Vinos de la Tierra de Extremadura

REBFLÄCHE: 200 ha


BODEN: Schiefer, Sand, Kalkmergel

REBSORTEN: Tempranillo, Cabernet Sauvignon,

Syrah, Petit Verdot, Cabernet Franc



ZERTIFIZIERUNG: Ökologischer Weinbau


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SÄUREG/L

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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Habla la Tierra * Cabernet Sauv., Tempranillo, Syrah • 2018 750 1 9930000079 10,67 8,00

Habla la Tierra Cabernet Sauv., Tempranillo, Syrah • 2017 750 1 14,0 9930000075 2018-21 10,67 8,00

Habla del Silencio ** Cabernet Sauv., Tempranillo, Syrah • 2018 750 1 9930000078 16,67 12,50

Habla del Silencio Syrah, Cab. Sauv., Tempranillo, Cab. Franc • 2017 750 1 14,0 9930000077 16,67 12,50

Habla del Silencio Syrah, Cab. Sauv., Tempranillo, Cab. Franc • 2017 1500 1 14,0 9930000076 17,33 26,00

Habla Nr. 17 * Cabernet Sauvignon • 2015 750 1 9930000080 34,67 26,00

Habla Nr. 18 * Syrah • 2015 750 1 9930000081 34,67 26,00

Habla Nr. 19 * Tempranillo • 2015 750 1 9930000082 34,67 26,00

Habla Nr. 14 Syrah • 2012 750 1 14,5 9930000067 2018-26 34,67 26,00

HablaDie Inhaberfamilien der Bodegas Habla haben sich bei der Gründung das ehrgeizige Ziel gesetzt, mit den besten Weinen der Regionen Rioja und Ribera del Duero zu konkurrieren. Die teils sehr kargen Böden und das extreme Klima der Hochebene der Extremadura bieten hierfür beste Voraussetzungen. Die Region zählt weltweit zu den ältesten Weinanbaugebie-ten und erlebte unter der Herrschaft der Römer ihre erste Blütezeit, die später durch den Einfluss der Mauren wieder etwas verblasste.

Durch die lange Dürreperiode in den Sommer-monaten müssen die Weinreben tief wurzeln und saugen so Minerale und damit Charakter aus bis zu zehn Metern Tiefe auf, so dass komplexe und tiefgründige Weine entstehen.

* Lieferbar Ende September 2019** Lieferbar ab Februar 2020

211 SPANIEN | Mallorca

HERKUNFT: Vi de la Terra Mallorca

REBFLÄCHE: 20 ha


BODEN: Kalkmergel und roter eisenhaltiger

Kalkmergel

REBSORTEN: Prensal, Giró, Callet, Gorgollassa,

Mantonegro, Parellada, Chard., Syrah, Cab. Franc



ZERTIFIZIERUNG: CBPAE

Weit ab von den Touristenhochburgen der Küste liegt der kleine Ort Porreres im Herzen der Insel Mallorca. Bàrbara Mesquida Mora bekam von der Mutter und ihrem Onkel einige Parzellen, da der Vater auf konventionellen Anbau bestand und mit den Methoden der Tochter wenig anfangen konnte. Für die sympa-thische Bàrbara war jedoch eins von Anfang an klar: Biologische und biodynamische Arbeits-weise. „Wir kombinieren täglich moderne Methoden und Erkenntnisse mit den alten

Traditionen“, sagt Bàrbara stolz. „Wir wollen der nächsten Generation ein intaktes Ökosys-tem hinterlassen“. Selbstverständlich wird auch bei den nicht mit Reben bepflanzten Flächen auf Biodiversität geachtet. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Die Einstiegsweine sind fruchtbetont und nicht zu fordernd. Die höhe-ren Klassen lassen Terroir und Tiefe erkennen. Mallorca pur, aber anders!


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Acrollam Blanc BIO Prensal, Giró • 2016 750 1 13,0 9930000358 2017-21 24,00 18,00

Acrollam Blanc BIO Prensal, Giró • 2014 750 1 13,5 4,5 2 9930000350 2017-20 22,67 17,00

Sincronia Negre BIO Merlot, Cabernet, Callet, Syrah, Mantonegro • 2016 750 1 13,0 9930000363 15,33 11,50

Trispol BIO Cabernet, Merlot, Callet • 2015 750 1 13,0 9930000362 26,67 20,00

Mesquida Mora

212 SPANIEN | Alicante

HERKUNFT: Alicante DO

REBFLÄCHE: 135 ha


BODEN: Sand, Flusskiesel, Kalkmergel

REBSORTEN: Mourvèdre/Monastrell, Syrah



ZERTIFIZIERUNG: CAECV


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

El Sequé Mourvèdre/Monastrell • 2016 750 1 14,5 5,3 93+ 94 9930004004 2019-22 34,67 26,00

El Sequé Mourvèdre/Monastrell • 2016 1500 1 14,5 5,3 93+ 94 9930004005 2019-22 38,67 58,00

EDELSÜSSER WEIN

El Sequé Dulce Mourvèdre/Monastrell • 2015 750 5 18,0 93 9930004006 2019-25 45,33 34,00

El Sequé (Artadi)El Sequé ist ein Gemeinschaftsprojekt von Artadi und einem lokalen Winzer aus der Region. Die Appelationen Jumilla und Yecla sind keine 10 km vom Weingut entfernt. Juan Carlos López de Lacalle erkannte frühzeitig das Potenzial dieser auf ca. 650m hoch gelelegenen Parzellen. Die Böden sind sehr karg, und der Ertrag ist gering. Obwohl der Schwerpunkt auf der autochthonen Sorte Monastrell liegt, fließt bei der Vinifizierung das ganze Know-How der Spitzenweine aus dem Rioja ein mit dem

Ergebnis, dass man auch hier zu den Spitzen-produzenten der Region gehört.

Neu

213 SPANIEN | Ibiza

HERKUNFT: Vinos de la Tierra Ibiza

REBFLÄCHE: 14 ha


BODEN: Sand im Westen und Lehm im Norden

REBSORTEN: Monastrell 95 % der angebauten

Fläche



ZERTIFIZIERUNG: -


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TRINKREIFE

PREIS/LITER €

PREIS€

Ibizkus Blanco Macabeu, Malvasia, Moscatel • 2018 750 1 13,0 9930001912 26,00 19,50

Ibizkus Rosado Mourvèdre/Monastrell, Tempranillo, Syrah • 2016 750 1 13,5 9930001911 2018-20 21,33 16,00

Ibizkus Tinto Mourvèdre/Monastrell • 2016 750 1 14,5 9930001913 26,00 19,50

Ibizkus (Totem Wines)Die Inhaber des Weingutes Laurent Frésard und Arnaud Tremblais haben früher als Einkäu-fer in bedeutenden Weinhandelshäusern gearbeitet. Beide haben durch Ihre Arbeit hunderte von Weingütern auf der ganzen Welt besucht und sind im Besitz des Titels Master of Wine der OIV. Sie folgten ihrer Passion und erfüllten sich mit der Gründung von Totem Wines ihren Lebenstraum. Die Weinberge werden biodynamisch bearbeitet. Man arbeitet ausschließlich mit autochthonen Rebsorten der

Region, vor allem Monastrell. Die reinsortigen Weine sind sehr elegant und finessenreich ausgebaut.

214 WEIN & CO

HERKUNFT: Cordoba

ANBAUFLÄCHE: 20 ha

JAHRESPRODUKTION: 15.000 Liter

BODEN:

SORTEN: Arbequina, Hojiblanca, Lechin, Picual

DURCHSCHNITTSERTRAG:

BAUMALTER: 7-200 Jahre

ZERTIFIZIERUNG: CAAE

Kaum eine andere Region ist so bekannt für hochwertige Olivenöle wie Andalusien. Die Inhaberin von "La Cultivada" Elena Vecino Hens hat deutsche Wurzeln und vereint Traditi-on, Erfahrung und moderne Erkenntnisse, wie es für die Erzeugung von Spitzenqualitäten nötig ist. Ihre Vorfahren kamen bereits zu Zeiten Karls III nach Sevilla und verschrieben sich unter anderem dem Olivenanbau. Das Logo der Marke stellt eine weisse Eule dar, die seit vielen Jahren in dem historischen Teil der

Ölmühle Santa Ana lebt. Elena arbeitet seit der Gründung der Marke konsequent biologisch und seit 2016 biodynamisch. "Um die hohe Qualität zu gewährleisten arbeiten wir nur mit eigenen Oliven", so Elena. "Wichtig ist die frühe Ernte, auch wenn dadurch der Ertrag deutlich niedriger ist". Die Öle werden natürlich kaltgepresst und teilweise reinsortig abgefüllt. Aber es gibt auch eine Cuvée, die eine Balance zwischen Schärfe, Fruchtigkeit und langem adstringentem Abgang bildet.

OLIVENÖL REBSORTE MHD INHALTML

FORMAT ARTIKELNUMMER

PREIS/LITER €

PREIS€

Quintaesencia BIO Arbequina, Hojiblanca, Picual 20.02.21 250 Kanister 5600005015 36,00 9,00



Hojiblanca BIO Arbequina 20.02.21 250 Kanister 5600005018 40,00 10,00

Hojiblanca BIO Arbequina 20.02.21 500 Kanister 5600005019 34,00 17,00

Picual BIO Picual 20.02.21 500 Kanister 5600005021 30,00 15,00

Organic Virgin Extra BIO 20.08.21 500 Flasche 5600005020 28,00 14,00

La Cultivada

Neu

Neu

215 WEIN & CO

HERSTELLER SORTE INHALTML

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KCAL/L SÜSSEG/L

ARTIKELNUMMER

PREIS/LITER €

PREIS€

BAG-IN-BOX

Galerna Rot BIO Dominio de Punctum, La Mancha Cabernet Sauvignon • 5000 BiB 13,5 9930001400 3,30 16,50

Galerna Weiss BIO Dominio de Punctum, La Mancha Chardonnay • 5000 BiB 13,0 9930001401 3,30 16,50

OLIVENÖLE

Antara Aceite de Oliva Virgen Extra Siurana Coselva, Kosher Siurana Arbequina (MHD: 12/2020) 2500 Kanister 5600001015 10,00 25,00

Olissea Olio Extravergine di Oliva Calafata, Toskana (MHD: 07/2020) 500 Flasche 9911012501 32,00 16,00

FRUCHTSÄFTE

Apfelsaft der Sorte Topaz BIO Meinklang, Burgenland/Neusiedlers. Topaz 1000 Flasche 55 85 5600004001 4,30 4,30

Roter Traubensaft Naturtrüb BIO Meinklang, Burgenland/Neusiedlers. Zweigelt 1000 Flasche 70 168 5600004003 4,30 4,30

BIER

Urkorn-Bier BIO Meinklang, Burgenland/Neusiedlers. Einkorn, Dinkel, Emmer 333 Flasche 4,7 5600004004 6,91 2,30

Brau.nett Kuehn-Schätzel Schätzel, Rheinhessen Trauben- & Gerstenmaische 333 Flasche 4,5 5600004011 13,51 4,50

Pink.nett Kuehn-Schätzel Schätzel, Rheinhessen Trauben- & Gerstenmaische 333 Flasche 4,9 5600004012 13,51 4,50

SIRUP

Holunderblütensirup BIO Nikolaihof, Wachau 750 Flasche 48 9870008055 18,67 14,00

Holunderbeerensirup BIO Nikolaihof, Wachau 500 Flasche 9870008095 18,00 13,50

WEINESSIG

Rotweinessig BIO Meinklang, Burgenland/Neusiedlers. Zweigelt • 500 Flasche 4,9 5600004005 13,00 6,50

TOMATENSAUCE

Canestrina, Passata di pomodora Calafata, Toskana Canestrino Lucchese 290 Glas 9911012500 12,41 3,60

Wein & Co

216 DESTILLATE

DESTILLATE LAGERUNGMIN. JAHRE

INHALTML

PREIS/LITER €

PREIS€

EAU-DE-VIE D'ALSACE, SPIRITUEUX D'ALSACE

Abricot (Aprikose), Cafe Arabica (Kaffee Arabica), Framboise (Himbeere), Gingembre (Ingwer), Kirsch (Kirsche), Marc de Gewurztraminer, Orange, Poire William (Williams

Birne), Poivre (Szechuanpfeffer), Prunelle Sauvage (Schlehe), Vieille Mirabelle (Alte Mirabelle), Vieille Prune (Alte Pflaume)

6 30 116,67 3,50

Abricot (Aprikose), Aspérule Odorante/Reine des Bois (Waldmeister), Basilic (Basilikum), Cafe Arabica (Kaffee Arabica), Cannelle (Zimt), Coing (Quitte), Fleur de Sureau

(Holunderblüte), Feuille de Citronnelle (Zitronenkraut), Fraise (Erdbeere), Framboise (Himbeere), Gingembre (Ingwer), Griotte (Sauerkirsche), Kirsch (Kirsche), Mandarine

(Mandarine), Mûre Sauvage (Brombeere), Myrtille (Heidelbeere), Noisette (Haselnuss), Orange, Poivre (Szechuanpfeffer), Prunelle Sauvage (Schlehe), Quetsch (Zwetschge),

Rhubarbe (Rhabarber), Sorbier des Oiseaux (Vogelbeere), Vieille Mirabelle (Alte Mirabelle), Vieille Prune (Alte Pflaume)

6 350 82,86 29,00

Lie de Vin (Weinhefe), Marc de Gewurztraminer (Trester von Gewurztraminer), Marc de Muscat (Trester von Muscat), Marc de Pinot Gris (Trester von Pinot Gris), Marc de

Pinot Noir (Trester von Pinot Noir), Marc de Riesling (Trester von Riesling), Marc de Sylvaner (Trester von Sylvaner)

6 700 70,00 49,00

Abricot (Aprikose), Ail (Knoblauch), Airelle (Preiselbeere), Amande (Mandel), Ananas, Anis, Asperge (Spargel), Aspérule Odorante/Reine des Bois (Waldmeister), Aubépine

(Weissdorn), Baie de Genièvre (Wacholder), Baie de Houx (Stechpalmenbeere), Banane, Basilic (Basilikum), Bourgeons de Sapin (Tannenspitzen), Cacao (Kakao), Cafe

Arabica (Kaffee Arabica), Cannelle (Zimt), Cassis (schwarze Johannisbeere), Citron Vert (Limone), Coing (Quitte), Cormier (Echtelbeere), Cumin (Kümmel), Eglantine (Hagebutte),

Feuille de Citronnelle (Zitronenkraut), Feuille de Menthe (Minzblatt), Fleur d’Acacia (Akazienblüte), Fleur de Camomille (Kamillenblüte), Fleur de Houblon (Hopfenblüte),

Fleur de Molène/Bouillon Blanc (Wollkrautblüte), Fleur de Pissenlit (Löwenzahnblüte), Fleur de Sureau (Holunderblüte), Fleur de Prunelle (Schlehenblüte), Fleur de Tilleul

(Lindenblüte), Fraise (Erdbeere), Framboise (Himbeere), Gentiane (Enzian), Gingembre (Ingwer), Griotte (Sauerkirsche), Kirsch (Kirsche), Lavande (Lavendel), Mandarine

(Mandarine), Melon (Melone), Mûre Sauvage (Brombeere), Myrtille (Heidelbeere), Nèfle (Mispel), Noisette (Haselnuss), Noix (Walnuss), Noix de la Saint Jean (grüne Johannistag

Nüsse), Orange, Pain d’Epice (Gewürzbrot), Pêche (Pfirsich), Poivre (Szechuanpfeffer), Poivron (Paprika), Pomme Golden (Apfel), Prunelle Sauvage (Schlehe), Quetsch

(Zwetschge), Reine Claude (Reneklode/Rundpflaume), Rhubarbe (Rhabarber), Sorbier des Oiseaux (Vogelbeere), Sureau Noir (schwarzer Holunder), Sureau Rouge (roter

Holunder), Thym (Thymian), Vieille Mirabelle (Alte Mirabelle), Vieille Prune (Alte Pflaume)

6 700 75,71 53,00

Cafe Arabica (Kaffee Arabica), Gingembre (Ingwer), Melon (Melone), Orange, Prunelle Sauvage (Schlehe), Vieille Mirabelle (Alte Mirabelle), Vieille Prune (Alte Pflaume) 6 1500 79,33 119,00

RÉSERVE PARTICULIÈRES - "PRODUITS RARES"

Alisier (Elsbeere), Pomme Gravensteiner (Apfel), Vanille 6 350 105,71 37,00

Truffe (Trüffel) 6 350 168,57 59,00

Jean-Paul Metté Destillate

217 DESTILLATE



INHALTML

PREIS/LITER €

PREIS€

EAU-DE-VIE D'ALSACE, SPIRITUEUX D'ALSACE

OUPS Gingembre (Ingwer) 500 42,00 21,00

Fraise des Bois (Walderdbeere) 6 350 122,86 43,00

700 107,14 75,00

Marc de Gewurztraminer Vendanges Tardives 1990 (Trester von Gewurztraminer) 20 350 122,86 43,00

700 107,14 75,00

1500 119,33 179,00

RÉSERVE PARTICULIÈRES - "COUP DE CŒUR METTÉ"

Framboise Sauvage (Waldhimbeere), Poire Williams (Williams Birne) 6 350 94,29 33,00

700 87,14 61,00

1500 94,67 142,00

RÉSERVE PARTICULIÈRES - 15+ JAHRE

Abricot (Aprikose), Alisier (Elsbeere) 15 700 135,71 95,00

RÉSERVE EXCEPTIONNELLES HORS D'AGE - 25+ JAHRE

Kirsch (Kirsche), Prunelle Sauvage (Schlehe), Quetsch (Zwetschge), Vieille Mirabelle (Alte Mirabelle) 25 700 184,29 129,00

FASS - EAU-DE-VIE D'ALSACE

Vieille Prune (Alte Pflaume), Marc de Pinot Noir (Trester von Pinot Noir), Fine d'Alsace 6 500 98,00 49,00Neu

218 DESTILLATE



INHALTML

PREIS/LITER €

PREIS€

LIQUEURS

Cafe (Kaffee), Melon (Melone) 30 100,00 3,00

Safran 350 80,00 28,00

Bourgeons de Sapin (Tannenspitzen), Cacao (Kakao), Cafe (Kaffee), Chataigne (Kastanie), Citron (Zitrone), Creme d’Abricot (Aprikose), Creme d’Cassis (schwarze

Johannisbeere), Fraise des Bois (Walderdbeere), Framboise Sauvage (Waldhimbeere), Fruit de la Passion (Maracuja), Griotte (Sauerkirsche), Mandarine, Melon (Melone),

Mirabelle, Mûre Sauvages (Brombeere), Myrtille des Bois (Heidelbeere), Noisette (Haselnuss), Orange, Pain d’Epice (Gewürzbrot), Pêche (Pfirsich), Poire Williams (Williams

Birne), Prunelle Sauvage (Schlehe)

350 57,14 20,00

Bourgeons de Sapin (Tannenspitzen), Cacao (Kakao), Cafe (Kaffee), Chataigne (Kastanie), Citron (Zitrone), Creme d’Abricot (Aprikose), Creme d’Cassis (schwarze

Johannisbeere), Feuille de Menthe (Minzblatt), Fraise des Bois (Walderdbeere), Framboise Sauvage (Waldhimbeere), Gingembre (Ingwer), Griotte (Sauerkirsche), Mandarine,

Melon (Melone), Mirabelle, Mûre Sauvages (Brombeere), Myrtille des Bois (Heidelbeere), Noisette (Haselnuss), Orange, Pain d’Epice (Gewürzbrot), Pêche (Pfirsich), Poire

Williams (Williams Birne), Prunelle Sauvage (Schlehe)

700 50,00 35,00

GESCHENKKISTE - EAU-DE-VIE D'ALSACE, SPIRITUEUX D'ALSACE

Künstleredition No. 1, Reinhard Stangl, Orange 6 700 121,43 85,00

Künstleredition No. 2, Johannes Grützke, Prunelle Sauvage (Schlehe) 6 700 121,43 85,00

Künstleredition No. 3, Peter Herrmann, Vieille Prune (Alte Pflaume) 12 700 121,43 85,00

Künstleredition No. 4, Nikolai Makarov, Poire William (Williams Birne) 6 700 121,43 85,00

Künstleredition No. 5, Jean-Yves Klein, Vieille Mirabelle (Alte Mirabelle) 12 700 121,43 85,00

Künstleredition No. 6, Evelyn Sommerhoff, Framboise (Himbeere) 6 700 121,43 85,00

Künstleredition No. 1 bis 6, von 6 Berliner Künstlern 6 & 12 6x 700 107,14 450,00

219 GLAS

SORTE SERIE EINHEIT EICHSTRICHL

INHALTML

HÖHEØ MM

ARTIKELNUMMER

PREIS€

STÖLZLE LAUSITZ

Champagnerkelch, ohne Logo 6er Set 0,1 343 232 / 80 9992310023 30,00

Champagnerkelch “De Sousa” 6er Set 0,1 343 232 / 80 9992310011 30,00

Champagnerkelch “Dufour” 6er Set 0,1 343 232 / 80 9992310010 30,00

Champagnerkelch “Marguet” 6er Set 0,1 343 232 / 80 9992310022 30,00

Weißweinkelch Quadrophil 6er Set 0,1 & 0,2 404 245 / 83 9992310001 35,00

Bordeaux Quatrophil 6er Set 0,1 & 0,2 644 255 / 102 9992310003 41,00

Burgunder Quatrophil 6er Set 0,1 & 0,2 708 245 / 116 9992310000 41,00

Champagner Quatrophil 6er Set 0,1 292 260 / 82,5 9992310002 35,00

Rotweinkelch Quatrophil 6er Set 0,1 & 0,2 568 250 / 96 9992310017 41,00

Portwein Q1, Mundgeblasen 6er Set 0,2 & 0,4 200 200 / 64 9992310013 129,00

Decanter/Karaffe Fire 1 Stuck 750 265 / 196 9992310009 30,50

ZALTO

Weißwein 11 400 6er Set 400 230 / - 9992320001 191,40

Universal 11 300 6er Set 530 235 / - 9992320002 197,40

Bordeaux 11 200 6er Set 765 240 / - 9992320004 203,40

Burgunder 11 100 6er Set 960 230 / - 9992320003 209,40

Denk Art Decanter Mystique 11 971 1 Stuck 1900 185 / - 9992310005 79,90

Glas

220 BIODYNAMISCHER WEINBAU

Biodynamischer Weinbau

Ausführliche Informationen über Vinaturel, unsere Weine und unser Produktsortiment finden Sie auf unserer Website oder rufen Sie uns an, damit wir Sie individuell ganz nach Ihren spezifischen Wünschen beraten können: 08151-908428.

Spitzenqualität und höchster Genuss im Einklang von Mensch und Natur: so lässt sich die Philosophie biodynamischer Weine auf den Punkt bringen. Unsere Winzeravantgarde zeigt, dass biodynamischer Weinbau die Voraussetzung für erstklassige, authentische Weine mit individuellem Charakter ist.

Chemie ist sowohl im Weinberg wie auch im Weinkeller ein absolutes Tabu. Der Verzicht auf chemisch-syntheti sche Düngemittel und Fungiziden, sowie auf jede Art von Herbiziden und Pestiziden ist der Garant für ein bekömmliches und gesundheitsverträgliches Naturprodukt.

Niedrige Erträge, handwerkliche Sorgfalt und das besondere Können unserer Winzer garantieren Ihnen charaktervolle Weine der Extraklasse, die das Terroir in idealer Weise widerspiegeln. Und das Beste für Sie: Sie bekommen das Ganze zum Nulltarif, denn Sie zahlen normalerweise nicht mehr als für konventionelle Weine. Nähere Informationen finden Sie auf unserer Web Page unter www.vinaturel.de

Wir sind auf den Vertrieb biodynamisch und natürlich erzeugter Spitzenweine spezialisiert.

Vinaturel verbindet höchste Qualitäts- und Genuss-ansprüche mit den Grundsätzen einer gesundheits- und naturverträglichen Weinphilosophie. Genuss ohne Reue wird so für Sie Wirklichkeit. Neben der Auswahl erstklassiger Produkte liegt es uns besonders am Herzen, Sie persönlich und individuell zu beraten.

221 BESTELLFORMULAR

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EINZELPREIS € GESAMTPREIS €

Bestellformular Fax an: +49 (0) 8151 9084 24

Ich bestelle hiermit nach den Allgemeinen Geschäftsbedingungen von Vinaturel GmbH folgende Artikel.

Name / Vorname / Firma Telefon

Straße / PLZ / Ort Datum / Unterschrift

EU-Code-Nr.: DE-ÖKO-001Wir übernehmen keine Haftung für Irrtümer und Druckfehler.Im Übrigen gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen der Vinaturel GmbH.

Wir liefern, solange der Vorrat reicht. Lieferbedingungen:

Die Frachtkosten berechnen sich wie folgt:€ 6,- Versandkosten für jeweils bis zu 12 Flaschen. Ab € 500,- versenden wir deutschlandweit frachtfrei. Sollte ein Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, werden neue Jahrgänge nur nach vorheriger Rücksprache geliefert.

222 ALLGEMEINE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN

Allgemeine Geschäftsbedigungen§1 Allgemeines1.1. Unsere Lieferung, Leistung und Angebote erfolgen ausschließlich aufgrund dieser Allgemeinen Geschäftsbedingungen. Diese sind Bestandteil aller Verträge, die die Vinaturel mit ihren Käufern über die von ihr angebotenen Waren schließt.1.2. Das Verkaufspersonal der Vinaturel ist nicht berechtigt, mündliche Vereinbarungen mit dem Kunden im Zusammenhang mit dem Vertrag zu treffen, die von diesen Allgemeinen Geschäftsbedingungen abweichen. 1.3. Geschäftsbedingungen des Käufers finden keine Anwendung, auch wenn die Vinaturel ihrer Geltung im Einzelfall nicht gesondert widerspricht.

§2 Angebote und Vertragsabschluss2.1. Die Angebote der Vinaturel sind stets freibleibend und unverbindlich. Bestellungen des Käufers stellen ein Angebot an die Vinaturel dar. Die Vinaturel kann das Angebot des Käufers nach Wahl durch unmittelbare Zusendung der Ware oder durch Auftragsbestätigung innerhalb einer Frist von acht Tagen wahrnehmen. Bei sofortiger Lieferung kann die Bestätigung durch die Rechnung ersetzt werden. 2.2. Die Vinaturel ist berechtigt, vom Vertrag zurückzutreten, sofern nach Bestellung auf Seiten des Käufers eine wesentliche Verschlechterung der wirtschaftlichen Verhältnisse eintritt oder ein Insolvenzverfahren beantragt oder eröffnet wurde.

§3 Liefer- und Leistungszeit/Versand3.1. Die von Vinaturel angegebenen Fristen und Termine für den Versand der Ware gelten stets nur annähernd und dürfen daher um bis zu 2 Werktage überschritten werden. Dies gilt nicht, sofern ein fester Versandtermin vereinbart ist. Für die Einhaltung des Versandtermins ist allein der Tag der Übergabe der Ware durch Vinaturel an das Versandunternehmen maßgeblich. Sollte Vinaturel einen vereinbarten Liefertermin nicht einhalten, so hat der Käufer eine angemessene Nachfrist zu setzen, die in keinem Fall zwei Wochen unterschreiten darf. 3.2. Die Versandkosten sind vom Käufer zu tragen, sie schließen die Kosten einer von Vinaturel abgeschlossenen Transportversicherung ein. 3.3. Falls der Lieferant von Vinaturel Ware nicht rechtzeitig an Vinaturel liefert, verlängert sich die vereinbarte Lieferfrist bis zur Belieferung durch den Lieferanten zzgl. eines Zeitraums von 3 Arbeitstagen, höchstens jedoch um einen Zeitraum von drei Wochen, vorausgesetzt Vinaturel hat die Verzögerung der Lieferung durch ihren Lieferanten nicht zu vertreten und sie hat die Ware unverzüglich nachbestellt. Falls die Ware nicht rechtzeitig lieferbar ist, wird Vinaturel dies dem Käufer unverzüglich anzeigen. 3.4. Wenn die Lieferungs- und Leistungsverzögerung länger als 2 Monate andauert, ist der Käufer nach angemessener Nachfristsetzung (mindestens 14 Tage) berechtigt, vom Vertrag, soweit nicht erfüllt, ganz oder teilweise zurückzutreten. Verlängert sich gem. Ziff. 3.3. die Lieferzeit oder wird die Vinaturel von ihrer Verpflichtung frei, so kann der Käufer hieraus keine Schadensersatzansprüche herleiten. Auf die genannten Umstände kann sich die Vinaturel nur berufen, wenn der Käufer unverzüglich benachrichtigt wird. Eventuelle Gegenleistungen werden durch Vinaturel unverzüglich erstattet.3.5. Sofern die Vinaturel die Nichteinhaltung von Lieferfristen zu vertreten hat und sich im Verzug befindet, hat der Käufer Anspruch auf eine Verzugsentschädigung in Höhe von 0,25% für jede vollendete Woche des Verzugs, insgesamt jedoch höchstens bis zu 10% des Rechnungswertes der vom Verzug betroffenen Lieferungen und Leistungen. Darüber hinausgehende Ansprüche sind ausgeschlossen, es sei denn, der Verzug beruht zumindest auf Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit der Vinaturel. Die Haftungsbegrenzung und der Haftungsausschluss gilt nicht bei der Verletzung von Leben, Körper oder Gesundheit.

§4 Annahmeverzug4.1. Für die Dauer des Annahmeverzugs des Käufers ist die Vinaturel berechtigt, die Liefergegenstände auf Gefahr des Käufers bei sich, bei einer Spedition oder einem Lagerhalter einzulagern. Während der Dauer des Annahmeverzuges hat der Käufer an die Vinaturel Ersatz für die entstehenden Lagerkosten ohne weiteren Nachweis pro Monat

pauschal € 25,– zu bezahlen. Bei Anfall von höheren Lagerkosten kann die Vinaturel den Ersatz dieser Kosten gegen Nachweis vom Käufer fordern. Im Falle der pauschalen Schadensberechnung kann der Käufer nachweisen, dass der Vinaturel kein oder nur ein geringerer Schaden entstanden ist.4.2. Wenn der Käufer nach Ablauf einer ihm gesetzten Nachfrist die Annahme der Liefergegenstände verweigert, kann die Vinaturel die Erfüllung des Vertrages verweigern und Schadensersatz wegen Nichterfüllung verlangen. Die Vinaturel ist berechtigt, als Schadensersatz entweder pauschal 20% des vereinbarten Kaufpreises oder Ersatz für den tatsächlich entstandenen Schaden vom Käufer zu fordern. Im Falle der pauschalen Schadensberechnung kann der Käufer nachweisen, dass der Vinaturel kein oder nur ein geringerer Schaden entstanden ist.

§5 Eigentumsvorbehalt5.1. Vinaturel behält sich das Eigentum an der gelieferten Ware bis zur vollständigen Bezahlung des Kaufpreises für diese Ware vor. Während des Bestehens des Eigentumsvorbehalts darf der Käufer die Ware (nachfolgend Vorbehaltsware) nicht veräußern oder sonst über das Eigentum hieran verfügen. 5.2. Der Käufer ist berechtigt, die Vorbehaltsware im ordnungsgemäßen Geschäftsverkehr zu verarbeiten und zu veräußern, solange er nicht im Verzug ist. Verpfändungen oder Sicherheitsübereignungen sind unzulässig. Die aus dem Weiterverkauf oder aus einem sonstigen Rechtsgrund bezüglich der Vorbehaltsware entstehenden Forderungen (einschließlich sämtlicher Saldoforderungen aus Kontokorrent) tritt der Käufer bereits jetzt sicherungshalber in vollem Umfang an die Vinaturel ab. Die Vinaturel ermächtigt den Käufer widerruflich, die an die Vinaturel abgetretenen Forderungen für deren Rechnung im eigenen Namen einzuziehen. Diese Einziehungsermächtigung kann nur widerrufen werden, wenn der Käufer seinen Zahlungsverpflichtungen nicht ordnungsgemäß nachkommt.5.3. Bei Zugriffen Dritter auf die Vorbehaltsware, insbesondere Pfändungen, wird der Käufer auf das Eigentum der Vinaturel hinweisen und diese unverzüglich benachrichtigen, damit die Vinaturel ihre Eigentumsrechte durchsetzen kann.5.4. Bei vertragswidrigem Verhalten des Käufers – insbesondere Zahlungsverzug – ist die Vinaturel berechtigt, vom Vertrag zurückzutreten und die Vorbehaltsware heraus zu verlangen oder ggf. Abtretung der Herausgabeansprüche des Käufers gegen Dritte zu fordern. Tritt die Vinaturel vom Vertrag zurück, so ist der Käufer verpflichtet, die Ware zurückzugeben. Gerät der Käufer mit dieser Verpflichtung in Verzug, so haftet er auch für die zufällige Verschlechterung der Ware.5.5. Die Vinaturel verpflichtet sich, die ihr zustehenden Sicherheiten auf Verlangen des Käufers insoweit freizugeben, als der Wert der Sicherheiten die zu sichernden Forderungen um mehr als 20 % übersteigt.

§6 Preise und Zahlung6.1. Es gilt jeweils die aktuelle Preisliste von Vinaturel, ersichtlich unter www.vinaturel.de. Alle in den Angeboten genannten Preise verstehen sich ab Lager Berg (oder bei Direktversand ab deutscher Grenze, deutscher Einfuhrhafen oder deutscher Flughafen) zzgl. Verpackung, Transport, Frachtversicherung, Schaumweinsteuer, Branntweinsteuer, sonstigen Einfuhrabgaben und der am Auslieferungstag gültigen gesetzlichen Mehrwertsteuer.6.2. Die Rechnungen sind sofort ohne Abzug zur Zahlung fällig. Zahlt der Käufer nicht innerhalb von 30 Tagen nach Zugang der Rechnung, ist die Firma Vinaturel berechtigt, die gesetzlichen Verzugszinsen zu berechnen, mindestens jedoch 5% über dem jeweiligen Basiszinssatz der Europäischen Zentralbank. Belieferung von Neukunden erfolgt grundsätzlich per Nachnahme oder Vorkasse.6.3. Die Vinaturel ist trotz anders lautenden Bestimmungen des Käufers berechtigt, Zahlungen auf dessen ältere Schulden anzurechnen. Der Käufer ist hiervon zu unterrichten.6.4. Eine Zahlung gilt erst dann als erfolgt, wenn die Vinaturel über den Betrag verfügen kann. Schecks werden nur erfüllungshalber entgegengenommen und gelten erst nach ihrer Einlösung als Zahlung.

6.5. Alle Forderungen der Vinaturel gegen den Käufer werden sofort fällig, wenn der Käufer mit der Bezahlung einer Forderung in Verzug gerät.6.6. Der Käufer ist nur berechtigt mit Ansprüchen aufzurechnen, die von der Vinaturel anerkannt, entscheidungsreif, unbestritten oder rechtskräftig festgestellt wurden. §7 Gewährleistung7.1. Bei Mängeln der gelieferten Ware stehen dem Käufer die gesetzlichen Rechte zu.7.2. Die Vinaturel haftet nicht für Mängel an der gelieferten Ware, die dadurch verursacht wurden, dass die Ware unsachgemäß behandelt worden oder in einer von der Vinaturel nicht genehmigten Weise verändert worden ist. Gleiches gilt für den Fall, dass der Kunde die Vorschriften über die Behandlung, Wartung und Pflege der Ware nicht befolgt hat.7.3. Für einzelne korkkranke Flaschen leistet die Vinaturel keinen Ersatz. Korkfehler sind ein unvermeidbares Risiko, für das auch Produzenten keine Haftung übernehmen. Für den Zustand der Weine, die älter als 10 Jahre sind, kann keine Gewähr übernommen werden. Die Ausscheidung von Kristallen im Wein ist kein Mangel. In Ölen kann sich Trust absetzen. Dieser Hinweis auf besonders schonende Herstellung, ist kein Qualitätsmangel und kein Beanstandungsgrund.7.4. Rechtsansprüche aufgrund etwaiger fehlerhafter Angaben eines Strich- oder ähnlichen Codes (EAN-Code) bzw. dessen fehlender oder mangelhafter Anbringung sind ausgeschlossen.

§8 Haftungsbeschränkung8.1. Die Haftung von Vinaturel auf Schadensersatz, gleich aus welchem Rechtsgrund, ist auf den vertragstypischen, vorhersehbaren Schaden begrenzt.8.2. Die vorstehende Haftungsbeschränkung gilt nicht für die Haftung von Vinaturel wegen vorsätzlichen oder groß fahrlässigen Verhaltens, für garantierte Beschaffenheitsmerkmale wegen Verletzung des Lebens, des Körpers oder der Gesundheit oder dem Produkthaftungsgesetz.8.3. Soweit die Haftung von Vinaturel ausgeschlossen oder beschränkt ist, gilt dies auch für ihre angestellten Arbeitnehmer und Erfüllungsgehilfen sowie Organe.

§9 JugendschutzEine Bestellung und Auslieferung von Spirituosen, Tabakwaren und sonstigen Produkten, die gesetzlicher Verkaufsbedingungen unterliegen, erfolgt nur an volljährige Personen.

§10 ExportDie Wiederausfuhr aus der Bundesrepublik Deutschland unterliegt den deutschen und US-amerikanischen Bestimmungen und ist ohne behördliche Genehmigung nicht statthaft. Der Export der Waren der Vinaturel in Nicht-EG-Länder bedarf der vorherigen schriftlichen Einwilligung der Vinaturel. Insbesondere unabhängig davon, dass der Käufer für die Einhaltung der einschlägigen Bestimmungen bis zum Endverbraucher verantwortlich ist.

§11 Anwendbares Recht / Gerichtsstand11.1. Für die Geschäftsbedingungen und die gesamten Rechtsbeziehungen zwischen der Vinaturel und dem Käufer gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland unter Ausschluss des CISGs.11.2. Soweit der Käufer Vollkaufmann im Sinne des HGBs, juristische Person des öffentlichen Rechts oder öffentlich rechtliches Sondervermögen ist oder seinen Wohnsitz im Ausland hat, ist ausschließlich Starnberg Gerichtsstand für alle sich aus dem Vertragsverhältnis unmittelbar oder mittelbar ergebenden Streitigkeiten.

§12 Datenschutz und DatenspeicherungDie Vinaturel ist berechtigt, die bezüglich der Geschäftsverbindung und sämtliche im Zusammenhang mit dieser Geschäftsverbindung erhaltenen Daten über den Käufer, ungeachtet der Tatsache, ob diese vom Käufer selbst oder von einem Dritten stammen, im Sinne des Bundesdatenschutzgesetzes zu verarbeiten, namentlich zu speichern.

VINATUREL GmbH . Schatzlgasse 30 . 82335 Berg . Germany

www.vinaturel.de . Tel: +49 (0)8151 9084-28 . Fax: +49 (0)8151 9084-24

Inhalt · 111 Domaine Vico/Clos Venturi Languedoc 113 Courbissac 114 Peyre Rose Roussillon 115 Clot de l'Oum 116 Majas 117 Matassa 119 Georg Meissner 120 Roc des Anges Cahors 122

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