HOUSE KEEPING Debemos tener presente que el producto ms importante que tiene un hotel para vender son las Habitaciones.
El departamento de Housekeeping debe asegurar la limpieza, aspecto esttico, mantenimiento y conservacin de todo el Hotel.
DEPARTAMENTO DE HOUSEKEEPING Este Departamento se encarga principalmente de mantener en excelentes condiciones higinicas el hotel.
Realiza la limpieza de las reas pblicas del mismo, prepara las habitaciones para los huspedes recin llegados y mantiene limpias y acondicionadas la de los huspedes ya alojados, repone los artculos propios de las habitaciones, como por ejemplo las sbanas, toallas, amenities, entre otros. Se encarga de llevar las prendas de los huspedes para lavarlas y plancharlas, y se encarga de lavar y planchar todos los suaves, blancos y uniformes del hotel. El alojamiento y los servicios de habitacin destinados al pasaje han de ser atendidos por un cuerpo de personal encargado del cuidado de las dependencias y camarotes del barco, siendo este un buen exponente de bolsa de empleo en cruceros con elementos muy comunes con respecto a cualquier servicio hotelero en tierra. Es una seccin que presenta posibilidades laborales para trabajar en cruceros en puestos de entrada con poca o ninguna exigencia de experiencia previa en el
sector.
JEFE DE HOUSEKEEPING Descripcin del Puesto: se encarga de la completa direccin y organizacin de todo el departamento y sus empleados, coordinando trabajos de acarreo del equipaje de los pasajeros, distribucin y servicio de habitaciones y camarotes, etc.
Ingreso
Medio:
3.000-3.900
dlares
mensuales.
Requisitos: experiencia en puesto de trabajo similar o subordinado a bordo de crucero o en tierra y dominio del ingls.
ASISTENTE DEL JEFE DE HOUSEKEEPING Descripcin del Puesto: desempea una tarea de supervisin con respecto a la ejecucin de todas las funciones del departamento bajo la direccin de jefe del mismo, pudiendo ascender a tal puesto. Ingreso Medio: 2.500-3.200 dlares mensuales.
Requisitos: experiencia en campo similar a bordo o en tierra y dominio del ingls.
SUPERVISOR DE PLANTA Descripcin del Puesto: realiza funciones de limpieza y preparacin general de las reas destinadas al pasaje en una determinada planta del barco bajo la supervisin los anteriores puestos.
Ingreso
Medio:
2.200-2.900
dlares
mensuales.
Requisitos: experiencia en campo similar a bordo o en tierra y dominio del ingls. JEFE DEL SERVICIO DE HABITACIONES Descripcin de Puestos: es responsable del personal de habitaciones, supervisando que los camarotes de los pasajeros son mantenidos en condiciones aceptables Ingreso bajo la supervisin y control del supervisor de planta.
Medio:
2.000-2.400
dlares
mensuales.
Requisitos: experiencia similar en hoteles o abordo y buen nivel de ingls.
CABIN STEWARD/ESS
Descripcin de Puestos: se encarga de realizar los trabajos relativos a la limpieza de los camarotes, camas, utensilios de las mismas, etc. Con el tiempo y tras un proceso de especializacin puede acceder a supervisor de planta. Ingreso Medio: 1.700-2.000 dlares mensuales.
Requisitos: es puesto de entrada que slo requiere un nivel bsico de ingls.
ASISTENTE DE CABIN STEWARD Descripcin del Puesto: lleva a cabo tareas de colaboracin con respecto al personal de camarotes y lavandera, pudiendo ser ascendido a cabin steward. Ingreso Medio: 1.100-1.300 dlares mensuales.
Requisitos: no se requiere experiencia y el nivel de ingls exigido es bsico.
BELL CAPTAIN Descripcin del Puesto: supervisa y dirige al personal encargado de las entregas de comida, bebidas y cualquier otro gnero en los camarotes de los pasajeros. Ingreso Medio: 1.100-1.300 dlares mensuales.
Requisitos: este tipo de empleos requieren de una previa experiencia general en el desempeo de tareas a bordo de un crucero, adems de un adecuado nivel de ingls.
BELL STAFF Descripcin del Puesto: se encargan del servicio directo a los camarotes de los pasajeros, llevando comida, desayunos, bebidas, regalos, etc. Ingreso Requisitos: Medio: sin 1.000-1.200 y con dlares cierto nivel mensuales. de ingls.
experiencia
LIMPIADOR/POOL ATTENDANT Descripcin del Puesto: limpieza y mantenimiento general de las reas pblicas del barco. Ingreso Medio: 600-800 dlares mensuales.
Requisitos: es un puesto de entrada que permite la participacin en procesos de seleccin de personal a aspirantes sin ninguna experiencia a bordo y con un nivel bsico de ingls.
GOBERNANTA HOUSEKEEPING Trabaja verificando el orden y limpieza de las habitaciones e instalaciones que tiene a su cargo. Debe coordinar su tarea y la del personal a su cargo as como tambin el suministro de blancos para las habitaciones.
CARACTERISTICAS PERSONALES: EN LO PERSONAL: Debe ser responsable, de impecable presencia, servicial, discreta, honesta, atenta, tener rapidez mental para solucionar problemas, tener don de mando.
RELACIONES HUMANAS: Debe mantener buenas relaciones con todo el personal a su cargo ya que el trabajo en equipo es fundamental para su tares. Igualmente para el resto del personal del hotel, trato fino con los huspedes, consciente de lo que su labor representa para la buena imagen del hotel.
TECNICA Y EXPERIENCIA; Conocimiento de hoteleria y turismo en general, otros idiomas, conocimiento de tcnicas de limpieza y productos adecuados.
TAREAS: Verifica controles de habitaciones, recibe informacin sobre entradas y salidas previstas (planning).
Entregar el control de habitaciones y las llaves correspondientes a las mucamas.
Revisa limpieza de habitaciones, estado de muebles, luces, baos, reparaciones y mantenimientos necesarios.
PLANIFICACION QUE REALIZA: Tareas a realizar en su sector Propone personal para su sector.
Maneja objetos perdidos y encontrados (etiqueta, registra, almacena y devuelve) Decoracin y arreglos florales (compra, realiza, crea centros de mesa, rincones, restauran, etc.) Realiza presupuestos de blancos, materiales de limpieza, controla stock. Controla altas y bajas de almacn (deposito).
COMIENZO DE TURNO 1. Recibe el reporte de ocupacin (hoja 20/21). 2. Recoge las llaves correspondientes o llave maestra o tarjeta (firma y verifica lo que recibe). 3. Revisa lo que quedo pendiente del turno anterior. 4. Asigna el trabajo al personal a su cargo. a) Verifica asistencia, puntualidad, aseo y uniforme. b) Entrega a las mucamas el reporte que deben completar (hoja 34/35) c) Asigna a los mozos de limpieza su trabajo, les entrega el equipo correspondiente. d) Verifica el material existente en el office (cuarto donde se guardan los materiales de limpieza, hay uno por piso) e) Elabora el reporte del control de ropa y suministros (hoja 39/40). f) Recibe los reportes de las mucamas. g) Les asigna a las mucamas las habitaciones que deben limpiar. h) Entrega los carros de limpieza. i) Entrega el control de ropa y varios controlando lo que da (hoja 45/46) j) Verifica el reporte de la mucama y lo compara con el reporte de ocupacin, si no coinciden elaboran el reporte de discrepancias.
SUPERVISA: Reporte de ocupacin de cuartos: cuales estn reportados vacos y limpios y verifica y anota el resultado. Inspecciona pasillos y otras reas a su cargo. Verifica las habitaciones que las mucamas reportaron ya listas, las inspecciona y registra resultados (hojas 60/61).
AL TERMINAR EL TURNO: Recibe las llaves de las habitaciones, controla y registra. Recibe el control de ropas y varios. Recibe el carro, controla con el control de ropa y varios Elabora orden de requisiones para armar el carro (hoja 79/80). Enva a ropera la ropa sucia (controla cada prenda y registra). Recibe ropa limpia de ropera. Reparte la ropa a cada carro. Recibe del almacn lo necesario y reparte a cada carro. Verifica el estado del carro y lo guarda. Recibe, controla y ordena el equipo de trabajo de los mozos de limpieza.
OBJETOS PERDIDOS Y ENCONTRADOS (HOJA 85/86) Hay distintas polticas que adopta el hotel con los objetos encontrados, generalmente la persona que encuentra el objeto completa el formulario de objetos encontrados y lo entrega a la gobernanta.
Ella lo etiqueta y lo guarda a espera de que el cliente lo reclame. Si la situacin lo amerita se le enva a su dueo, en otras ocasiones se guarda hasta un ao y si no es reclamado se rifa entre los funcionarios o se le entrega a quien lo encontr.
ELEMENTOS DEL CARRO DE LA MUCAMA: Sabanas, colchas, protectores de colchn, fundas, cobertores, toallas faciales, de bao, etc.; tapetes de bao, bolsas, enseres de limpieza.
En muchos hoteles no se le da la importancia debida a este departamento y simplemente cuentan con un grupo de personas que se dedican a limpiar las habitaciones y las reas de servicio, sin seguir ningn sistema.
PAPELERIA UTILIZADA Reporte de ama de llaves. Reporte del (la) camarista. Inspeccin de Habitaciones Inventarios Utensilios de Limpieza: Escobas, trapeadores, cepillos, franelas, esponjas, fibras, recogedores, botes para la basura, guantes negros gruesos, etc.
Productos de Limpieza: Detergentes, Desengrasantes, Limpia Vidrios, Desinfectantes, Quita manchas, etc. Suministros para las habitaciones: Ceniceros, limpiacalzado, colgadores (revisar que siempre hayan 7) papel higinico, jabn, bolsas de plstico, bolsas para mandar la ropa sucia, a lavandera.
Papelera para las habitaciones: Sobres, papel para escribir, directorio telefnico con los anexos del hotel, lista para lavandera, etc. Frigobar: Gaseosas, agua natural con gas y sin gas, galletas, chocolates, cerveza y licores en botellas muy pequeas, por ej. Whisky.
Suministro que se necesita para cada habitacin segn las normas establecidas del hotel: Escritorio: En la parte superior se deben colocar folletos de publicidad del hotel, un cenicero, directorio de telfonos del hotel. Dentro de los cajones, papel para correspondencia e un folder con publicidad del hotel, incluyendo seis sobres, papel membreteado, lapiceros. Mesa de Noche: En la parte superior: un cenicero, telfono, lmpara de noche. En el cajn directorio telefnico. Camas: 1 Colcha por cada cama dependiendo tambin del tipo de habitacin.
1 Cubre colchn por cama. 1 frazada por cama 1 cobertor por cama 2 sbanas en cada cama una es la bajera y la de encimera. 2 Almohadas por cama 2 fundas por cama Ropero Armario: 7 ganchos, 2 bolsas de lavandera, un cobertor extra y una frazada extra, un limpiacalzado. Puerta: Un letrero de No Molestar, un letrero de Hacer la habitacin, Pegado en la puerta las reglas del hotel por habitacin. Bao: Dos toallas de bao por pax, dos toallas de mano, dos toallas faciales, un tapete de material de toalla, dos rollos de papel higinico (uno colocado en el porta rollo, el otro sobre el gabinete), dos jabones de 18 g. Sobre el gabinete, un cesto de papeles, Una canasta con material adicional, shampoo, reacondicionador, jaboncillos para la ducha.
ASIGNACION DEL TRABAJO DEL CAMARISTA DEL HOTEL: Las 8 horas trabajadas se distribuan en: Una hora para arreglar el carrito con los implementos necesarios para la limpieza de las habitaciones, Cinco horas para limpiar todas las habitaciones ocupadas, preparar habitaciones para clientes nuevos, una pequea limpieza a las habitaciones libres. Una hora para limpiar las reas comunes designadas por cada trabajador, por ej. Recepcin, oficinas, pasadizos, entre otras. Media hora libre para poder comer algo y descansar un momento. Media hora para revisar las habitaciones antes de irse. El tiempo estimado para la limpieza de cada habitacin es de 30 minutos, al principio era un poco difcil lograr este tiempo estimado, ya que en ese momento me encontraba practicando, pero despus del tiempo transcurrido en mis prcticas, aprend el manejo de tiempo de la limpieza de stas.
EL CARRITO DEL CAMARISTA: Antes de realizar la limpieza de habitaciones: Tener una lista de los suministros, productos y lencera que nos llevaremos para la limpieza de estas. Toda la ropa sucia se enviar a lavandera de acuerdo con los procedimientos del hotel.
PRIORIDADES DE LIMPIEZA: El tipo de habitacin para la limpieza estar dependiendo a las prioridades que esta tenga. Las habitaciones vacas y sucias. Las habitaciones ocupadas que tienen preferencia. Habitaciones desocupadas que cuyos huspedes no las desocupan ese da. Las habitaciones ocupadas que los huspedes desocuparn ese da.
Las habitaciones vacas y sucias se deben limpiar de inmediato e irlas reportando vacas y limpias al departamento de Recepcin. Estas normas son establecidas por el hotel, al momento de ingresar en el rea de House Keeping, hay normas que se nos hacen saber al momento de ingresar a este departamento, as mismo indicndonos tiempos limites que nos debemos tomar, papelera utilizada. Cuando una habitacin se esta retirando del hotel, Recepcin en el momento se comunica con nosotros ej. CH13 quiere decir Check Out habitacin 103. Lo que nosotros tenemos que hacer es ir en el instante a esa habitacin y revisar el Frigobar, que no falte nada y si falta en el momento llamar a Recepcin y comunicar igualmente revisar las toallas.
ORGANIGRAMA DE HOTEL DE 3 ESTRELLAS
MANUAL DE OPERACIONES DEPARTAMENTO DE HOUSE KEEPINGCAMARERA - TURNO TARDE Descripcin del Cargo Objetivo del Puesto Funciones Principales 1. Recibir el turno 2. Preparacin de equipos de limpieza, toallas y otros para el servicio de cobertura 3. Brindar el servicio de cobertura a las habitaciones ocupadas y asignadas de acuerdo a los
procedimientos establecidos por CA y asegurando el buen equipamiento y surtido de acuerdo a los estndares establecidos 4. Brindar el servicio de cobertura en los tiempos recomendados. 5. Identificar y actuar rpidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento en la habitacin 6. Entregar el turno
CARGO DEPARTAMENTO REPORTA A
: : :
CAMARERA - TURNO DE TARDE HOUSEKEEPING SUPERVISOR DE HOUSEKEEPING
OBJETIVO DEL CARGO:Brindar el servicio de cobertura en las habitaciones asignadas garantizando limpieza, orden y un adecuado abastecimiento de stas para lograr la satisfaccin del husped durante su estada. Funciones Principales 1. 2. 3. Recibir el turno. Preparacin de equipos de limpieza, toallas y otros para el servicio de . cobertura. Brindar el servicio de cobertura a las habitaciones ocupadas y asignadas de acuerdo a los procedimientos establecidos por CA y asegurando el buen equipamiento y surtido de acuerdo a los estndares establecidos. 4. Brindar el servicio de cobertura en los tiempos recomendados.
5.
Identificar y actuar rpidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento en la habitacin.
6. 7.
Asistir en caso se le asignen tareas adicionales. Entregar el turno.
CAMARERA - TURNO MAANA Descripcin del Cargo Objetivo del Cargo Funciones Principales 1. Preparacin de carritos de Housekeeping 2. Limpieza de habitaciones ocupadas y en check out de acuerdo a los procedimientos establecidos por CAH, asegurando el buen equipamiento y surtido de los Amenities de acuerdo a los estndares establecidos 3. Limpiar las habitaciones en los tiempos recomendados 4. Reportar objetos "Lost & Found", daados o faltantes de las habitaciones 5. Identificar y actuar rpidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento en la habitacin 6. Completar los planes de trabajos diarios, semanales y mensuales 7. Entregar el turno
CARGO : CAMARERA - TURNO DEMAANA DEPARTAMENTO : HOUSEKEEPING REPORTA A : SUPERVISOR DE HOUSEKEEPING OBJETIVO DEL CARGO:
Garantizar habitaciones limpias, confortablesy adecuadamente abastecidas para lograr la satisfaccin del husped durante su estada.
Funciones Principales1. 2. Preparacin de carritos de Housekeeping. Limpiar habitaciones ocupadas y en check out de acuerdo a los procedimientos establecidos por CAH, asegurando el buen equipamiento y surtido de los Arnenities de acuerdo a los estndares establecidos. 3. Realizar la limpieza de las habitaciones asignadas en los tiempos recomendados. 4. 5. Reportar objetos "Lost & Found", daados o faltantes de las habitaciones. Identificar y actuar rpidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento en la habitacin. 6. 7. 8. Completar los planes de trabajos diarios, semanales y mensuales. Asistir en caso se le asignen tareas adicionales. Entregar el turno.
ENCARGADO DE REAS PBLICAS Descripcin del Cargo Objetivo del Cargo Funciones Principales 1. Recibir el turno 2. Preparacin de equipos de limpieza 3. Cumplir la rutina asignada 4. Completar los proyectos de rutina semanal, mensual y trimestral
5. Identificar y actuar rpidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento en las reas asignadas 6. Entrega turno. CARGO DEPARTAMENTO REPORTA A : : : ENCARGADO DE REAS PBLICAS HOUSEKEEPING SUPERVISOR DE HOUSEKEEPING
OBJETIVO DEL CARGO Mantener en excelente estado de limpieza las reas pblicas, baos, salas de eventos y oficinas. Se requiere trabajar con los ms altos estndares de calidad para garantizar ambientes atractivos, limpios y bien mantenidos.
Funciones Principales: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Recibir el turno. Preparacin de equipos de limpieza. Cumplir la rutina asignada. Completar los proyectos de rutina semanal, mensual y trimestral. Identificar y actuar rpidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento en las reas asignadas. Entrega turno.
MANUAL OF OPERATIONS DEPARTMENT OF KEEPING HOUSE WAITRESS - AFTERNOON SHIFT Position Description Position Objective Main Features 1. Receive Time 2. Preparation of cleaning equipment, towels and other coverage for the service 3. Provide service coverage to the rooms occupied and assigned according to procedures established by CA and ensuring the proper equipment and set according to standards set 4. Provide service coverage in the recommended times.
5. Identify and act quickly if problems arise in the Room Maintenance 6. Deliver Time
POSITION: DEPARTMENT: REPORTS TO:
WAITRESS - TIME AFTERNOON HOUSEKEEPING SUPERVISOR OF HOUSEKEEPING
PURPOSE OF POSITION: Provide service coverage in the rooms allocated to ensure cleanliness, order and an adequate supply of these to achieve guest satisfaction during their stay. Main Features 1. Receive Time. 2. Preparation of cleaning equipment, towels and others for the service. coverage. 3. Provide service coverage to the rooms occupied and assigned according to procedures established by CA and ensuring a good assortment of equipment and according to established standards. 4. Provide service coverage in the recommended times. 5. Identify and act quickly if problems arise in the maintenance room. 6. Attend if assigned additional tasks. 7. Deliver Time.
WAITRESS - TIME TOMORROW Position Description Purpose of Position Main Features 1. Housekeeping carts Preparation 2. Cleanliness of rooms occupied and check out according to procedures established by CAH, ensuring a good range of facilities and amenities in accordance with established standards 3. Clean rooms at the recommended times 4. Report objects "Lost & Found", damaged or missing room 5. Identify and act quickly if problems arise in the Room Maintenance 6. Finalise plans to work daily, weekly and monthly 7. Deliver Time
POSITION: DEPARTMENT: REPORTS TO:
WAITRESS - TIME DEMAANA HOUSEKEEPING SUPERVISOR OF HOUSEKEEPING
PURPOSE OF POSITION: Ensuring clean, properly supplied confortablesy to achieve guest satisfaction during their stay. Main Features 1. Preparation Housekeeping carts. 2. Clean occupied rooms and check out according to procedures established by CAH, ensuring a good assortment of equipment and Arnenities according to established standards. 3. Perform cleaning of rooms set aside at the recommended times. 4. Report objects "Lost & Found", damaged or missing rooms. 5. Identify and act quickly if problems arise in the maintenance room. 6. Finalise plans to work daily, weekly and monthly. 7. Attend if assigned additional tasks. 8. Deliver Time.
SUPERINTENDENT OF PUBLIC AREAS Position Description Purpose of Position Main Features 1. Receive Time 2. Preparation of cleaning equipment 3. Meet assigned routine 4. Routine complete projects weekly, monthly and quarterly 5. Identify and act quickly if problems arise maintenance in assigned areas 6. Delivery Time. OFFICE: SUPERINTENDENT OF PUBLIC AREAS DEPARTMENT: HOUSEKEEPING REPORTS TO: SUPERVISOR OF HOUSEKEEPING PURPOSE OF POSITION Keeping in excellent cleaning public areas, bathrooms, lounges and offices. It requires working with the highest quality standards to ensure attractive environments, clean and well maintained. Main Features: 1. Receive Time. 2. Preparation of cleaning equipment. 3. Meet the routine assignment. 4. Routine complete projects weekly, monthly and quarterly.
5. Identify and act quickly if problems arise maintenance in assigned areas. 6. Delivery Time.
MANUAL DE OPERACIONES DEPARTAMENTO DE HOUSE KEEPING
Departamento de pisos El departamento de Pisos sigue un horario diurno, establecido en dos turnos: turno de maana y turno de tarde. A cada turno se le asignan tareas propias, dependiendo del tipo de hotel. El horario y los turnos de las camareras de pisos, limpiadoras y valets se establece en funcin de la ocupacin del hotel. Normas generales de todos los turnos Para asegurar un buen funcionamiento del departamento, a parte de las normas de comportamiento descritas en el manual de normas de comportamiento, existen las siguientes consideraciones: Durante la realizacin del trabajo, se debe evitar cualquier tipo de ruidos en la medida de lo posible, extremando esta medida en las primeras horas de la maana. Durante la rutinade limpieza de habitaciones, el carro debe colocarse en la puerta de las habitaciones que se estn limpiandoen ese momento, y ser controlado en todo momento por la camarera responsable del mismo. No se debe abandonar NUNCA un carro en un pasillo. Aparte de los tpicos robos de material (bolgrafos, champ, etc.) que constituyen un gasto para la empresa, tambin existe el riesgo
de que alguien introduzca algn objeto que pueda resultar peligroso, en la bolsa de la ropa sucia por ejemplo Las limpiadoras deben evitar dejar los tiles de limpieza como aspiradoras, cubos, etc., en zonas que impidan o dificulten el paso de los clientes. El personal de Pisos contar en cada planta con un office. En cada office se guardar un carro de limpieza. En el carro deben ser colocados todos los utensilios, productos de limpieza, artculos de reposicin (amenities de bao, bolgrafos, papelera, el etc.) necesarios durante servicio.
Igualmente debe guardarse la lencera prevista en funcin de la previsin de ocupacin del hotel. (ver Punto sobre el carro de limpieza) Los carros de limpieza deben ser manejados con el cuidado suficiente para evitar el deterioro o rotura de muebles, paredes y del carro mismo. La limpieza de habitaciones se realizar preferentementedurante el turno de la maana, la limpieza de las zonas comunes dos veces al da y la de zonas internas (despachos, vestuarios, etc.) una vez al da, preferiblemente por la tarde. Las camareras de pisos y las limpiadoras realizarn las tareas de limpieza siguiendo un orden de preferencia descrito en el siguiente apartado.
Procedimiento del Turno de Maana El trabajo que debe realizar una camarera de pisos en el turno de maana debe seguir un orden para garantizar el cumplimiento de todas las tareas. Antes del inicio de la jornada, la Gobernanta debe
reunirse con su departamento para repasar las diferentes tareas, asignando habitaciones y zonas de limpieza. Igualmente debe informar sobre eventos especiales que puedan afectar el departamento: Bodas, banquetes y otras ocupaciones de los salones del hotel Limpiezas a fondo que requieran especial atencin Inventarios del departamento Recepcin de nuevas mercancas para el departamento Llegadas de VIPS, y peticiones extras de llegadas del da
1. Al iniciar la jornada, el departamento de Recepcin preparar las hojas de estado de todas las habitaciones del hotel (ver anexo..) donde figurarn: Las habitaciones de salida Las habitaciones de clientes que se quedan Llegadas y peticiones especiales
2. Al iniciar el turno de maana, la camarera de pisos debe recogerla hoja entregada por de estado que le corresponda y que le ser la Gobernanta. En ella se indicarn las
habitaciones que tiene asignadas y el estado de las mismas. 3. Montar el carro de limpieza con los utensilios y productos necesarios para la limpieza. Tambin deber coger la ropa
(sbanas, toallas, etc.)necesaria segn la ocupacin reflejada en la hoja de asignacin. 4. Har una limpieza rpida en pasillos y escalera ya que la limpieza a fondo se har al terminar la limpieza de todas las habitaciones. Igualmente, se revisarn los pasillos para avisar al departamento de Roomservice para que retiren las posibles bandejas que hayan quedado sin retirar. 5. Repasar todas las habitaciones que aparecen libres en la hoja de estado, para asegurarse de que estn en perfectas condiciones para ser ocupadas CAMARERA - TURNO TARDE
Descripcin del Cargo Objetivo del Puesto Funciones Principales 7. Recibir el turno 8. Preparacin de equipos de limpieza, toallas y otros para el servicio de cobertura 9. Brindar el servicio de cobertura a las habitaciones ocupadas y asignadas de acuerdo a los procedimientos establecidos por CA y asegurando el buen equipamiento y surtido de acuerdo a los estndares establecidos 10. Brindar el servicio de cobertura en los tiempos recomendados.
11. Identificar y actuar rpidamente en caso se presenten problemas de mantenimiento 12. Entregar el turno en la habitacin
MANUAL OF OPERATIONS DEPARTMENT OF KEEPING HOUSE
Housekeeping department
The department follows a daytime Floors, established in two shifts: morning shift and afternoon shift. Each shift is assigned tasks, depending on the type of hotel. Hours and shifts of housekeepers, cleaners and valets were established according to the occupation of the hotel. General rules for all shifts To ensure proper functioning of the department, part of the performance standards outlined in the manual of rules of behavior, the following considerations: During the performance of work, avoid any kind of noise as far as possible, exaggerating this measure in the early hours of the morning. During rutinade housekeeping, the car must be placed at the door of the rooms that are limpiandoen that time, and will be monitored at all times by the waitress responsible. Do not EVER leave a car in an alley. Apart from the typical theft of material (pens, shampoo, etc..) Constitute an expense for the company, there is the risk that someone insert any object that can be dangerous, in the laundry bag for example The cleaners should avoid leaving the cleaning tools such as vacuum cleaners, buckets, etc., In areas which prevent or hinder the passage of the customers. Flats personnel counted in each plant with an office. Each office will keep a clean car. In the car should be placed all utensils, cleaning supplies, replacement items (bath amenities, pens, stationery, etc.) Necessary for the service. It must
also
be
kept
under
lingerie
function
of
expected
hotel
occupancy. (See Point on the cleaning trolley) cleaning carts should be handled with sufficient care to avoid damage or breakage of furniture, walls, and the car itself. Cleanliness of rooms will be held preferentementedurante the morning shift, cleaning of common areas twice daily and internal areas (offices, locker rooms, etc..) Once a day, preferably in the afternoon. The housekeepers and cleaners perform the cleaning tasks in order of preference described in the next section.
Procedure Time Tomorrow The work to be performed by a waitress of floors in the morning session should follow an order to ensure the fulfillment of all tasks. Before the start of the day, the ruler must meet with his department to review the different tasks, assigning rooms and clean areas. It must also be informed about special events that may affect the department: Weddings, banquets and other occupations in the halls of the hotel deep cleaning that require special attention Inventories of the department Receipt of new goods for the department Arrival of VIPS, and requests extra daily arrivals
1. When you start the day, the reception department of state shall prepare the leaves of all hotel rooms (see attachment) which shall contain: Rooms output The rooms are customers Arrivals and special requests
