H 0 PP E-S EYL ER I T HIERFELDER HANDBUCH DER PHYSIOLOGISCH- UND PATHOLOGISCH-CHEMISCHEN ANALYSE FOR ÄRZTE, BIOLOGEN UND CHEMIKER ZEHNTE AUFLAGE HERAUSGEGEBEN VON KONRADLANG EMIL LEHNARTZ MAINZ MONSTER UNTER MITARBEIT VON OTTO HOFFMANN-OSTENHOF GONTHER SIEBERT WIEN MAIN Z SECHSTER BAND I TEIL B Springer-Verlag Berlin Heidelberg GmbH 1966
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HANDBUCH DER PHYSIOLOGISCH- UND PATHOLOGISCH …978-3-662-38358-2/1.pdf · "Reduzierendes Enzym" der Fettsäurespirale 128 2. Fettsäuresynthese über Malonyl-CoA . 129 Acetyl-CoA-Carboxylase
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H 0 PP E-S EYL ER I T HIERFELDER
HANDBUCH DER PHYSIOLOGISCH- UND
PATHOLOGISCH-CHEMISCHEN ANALYSE
FOR ÄRZTE, BIOLOGEN UND CHEMIKER
ZEHNTE AUFLAGE
HERAUSGEGEBEN VON
KONRADLANG EMIL LEHNARTZ MAINZ MONSTER
UNTER MITARBEIT VON
OTTO HOFFMANN-OSTENHOF GONTHER SIEBERT WIEN MAIN Z
SECHSTER BAND I TEIL B
Springer-Verlag
Berlin Heidelberg GmbH
1966
ENZYME TEILB
BEARBEITET VON
F. H. BRUNS · R. CAPUTTO · H. DIEKMANN · R. EHRENREICH · H. FAILLARD
H. GIBIAN · W. HARDEGG · F. HEINZ · 0. HOFFMANN-OSTENHOF · F. M. HUENNEKENS
K. KESSELRING · W. LAMPRECHT · K. LANG· P. B. McCAY · B. PFANNEMIJLLER · S. RATNER
H. REINAllER · M. ROHDEWALD · L. ROKA · H. SCHIEVELBEIN · K. G. SCRIMGEOUR
G. SIEBERT · I. TRAUTSCHOLD · R. E. TRUCCO ·]. R. TURVEY · K. WALLENFELS
F. WEBER· E. WERLE · 0. WIELAND · ]. N.WILUAMS JR. · 0 . WISS
MIT 65 ABBILDUNGEN
Springer-Verlag
Berlin Heidelberg GmbH
1966
Alle Rechte, insbesondere das der Übersetzung in fremde Sprachen, vorbehalten
Ohne ausdrückliche Genehmigung des Verlages ist es auch nicht gestattet, dieses Buch oder Teile daraus auf photomechanischem Wege (Photokopie, Mikrokopie)
oder auf andere Art zu vervielfältigen
ISBN 978-3-662-37578-5 ISBN 978-3-662-38358-2 (eBook) DOI 10.1007/978-3-662-38358-2
Die Wiedergabe von Gebrauchsnamen, Handelsnamen, Warenbezeichnungen usw. in diesem Werk berechtigt auch ohne besondere Kennzeichnung nicht zu der Annahme, daß solche Namen im Sinn der Warenzeichen- und Markenschutz-Gesetzgebung als frei zu betrachten wären und daher von jedermann benutzt werden dürften
Titel-Nr. 6026
Inhaltsverzeichnis.
Oxydo-Reductasen (Fortsetzung).
Coenzym A-Enzyme.
Von Professor Dr. ÜTTO WIELAND, München. Mit 36 Abbildungen
A. Coenzym A .............. .
B. Bestimmungsmethoden für Coenzym A . . . I. Katalytische Beteiligung von Coenzym A
II. Stöchiometrische Umsetzungen von Coenzym A
C. Die Synthese des Coenzym A . . . . . . . . . . I. Biosynthese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
By Dr. JESSE N. WILLIAMS jr., BethesdafMaryland . 1. S-Adenosylmethionine-nicotinamide methylpherase . . . . 2. S-Adenosylmethionine-guanidinoacetic acid methylpherase 3. Thetin-homocysteine transmethylase . 4. Betaine-homocysteine transmethylase. . . . . . . . . .
Transketolase.
203 203 204 206 207
Von Professor Dr. FRIEDRICH H. BRUNS, Düsseldorf ................. 209
Inhaltsverzeichnis. VII Seite
Transaldo Iase.
Von Professor Dr. FRIEDRICH H. BRUNS und Dr. HANS REINAUER, Düsseldorf . 217
Phosphorylasen. Von Frau Dr. BEATE PFANNEMÜLLER, Freiburg (Breisgau). Mit 3 Abbildungen
A. Einteilung und Spezifität 1. Polysaccharidphosphorylasen . 2. Saccharosephosphorylase 3. Maltosephosphorylase . . . 4. Cellobiosephosphorylase . . 5. Laminaribiosephosphorylase
B. Allgemeine Methoden zur Aktivitätsbestimmung 1. Die Bestimmung von anorganischem Phosphat 2. Die Bestimmung von CoRI-Ester 3. Die Bestimmung von Amylose
C. Die einzelnen Enzyme . . . . . 1. Polysaccharidphosphorylasen . 2. Saccharosephosphorylase 3. Maltosephosphorylase . . . 4. Cellobiosephosphorylase . . 5. Laminaribiosephosphorylase
Glycosyltransferases {Transglycosylases).
By Professor Dr. RANWEL CAPUTTO, Cordoba, Dr. RAUL E. TRucco, Buenos Aires, and
Transaminasen. Von Priv.-Doz. Dr. IVAR TRAUTBCHOLD und Professor Dr. Dr. EuGEN WERLE, München. Mit 3 Abbildungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 306
A. Allgemeine Methoden zur Aktivitätsbestimmung von Transaminasen . . . . . . . . . 308
VIII Inhaltsverzeichnis.
I. Bestimmung der Aminosäuren . . . . . . . . . . . . . . I. Papierchromatographie . . . . . . . . . . . . . . . . 2. Mikrobiologische Methoden zum Nachweis von Aminosäuren 3. Enzymatische Methoden zum Nachweis von Aminosäuren 4. Spezielle Methoden zur Bestimmung von Glutaminsäure .
li. Bestimmung der Ketosäuren .. I. Chromatographische Methoden 2. Chemische Verfahren . . . . 3. Spektrophotometrische Methode 4. Spezielle Methoden zur Bestimmung von IX-Ketoglutarsäure
III. Bestimmungen mit radioaktiv markierten Substraten
IV. Enzymeinheiten
Seite
313 313 316 317 319
320 321 321 322 323
325
325 B. Die einzelnen Enzyme . . . . . . . . . . . 326
11. Phosphatübertragung aus einer energiearmen Phosphatverbindung unter Bildung einer anderen energiearmen Phosphatverbindung (Phosphomutasen) 627 l. Phosphoglucomutasen. . . . . . . . . . . . 627
III. Phosphatübertragung mit beträchtlichem Verlust an freier Energie 650 l. Phosphotransferasen, die die Übertragung einer Phosphatgruppe aus ATP auf ver-
Von Professor Dr. GüNTHER SIEBERT, Mainz .................... 1049
3' • N ucleotidase. Von Professor Dr. GüNTHER SIEBERT, Mainz .................... 1057
Desoxyribonucleasen.
Von Professor Dr. GüNTHER SIEBERT, Mainz. Mit 1 .Abbildung
Desoxyribonuclease I . . . . . Desoxyribonuclease li Mikrobielle Desoxyribonucleasen
Desoxyribonuclease aus Staphywcoccus aureus ( M icrococcus pyogenes) Desoxyribonuclease aus Streptokokken . Desoxyribonuclease aus Escherichia coli . . . Desoxyribonuclease aus Azotobacter agilis . . Desoxyribonuclease aus Clostridium septicum Desoxyribonuclease aus Pseudomonas . . . . Desoxyribonuclease aus Saccharomyces cerevisiae Desoxyribonuclease aus Tetrahymena pyriformis
Desoxyribonuclease-Inhibitoren von Proteincharakter .
Von Professor Dr. ÜTTO HoFFMANN-ÜSTENHOF, Wien 1103
Einteilung und Spezifität . . . . . . . . . . . 1103 Bestimmungsmethoden, welche für alle Schwefelsäure-Esterasen anwendbar sind 1104 Die einzelnen Enzyme . . . . . . . 1106
tem) Glutaminsäuredehydrogenase Aminoxydasen Polyol-Dehydrogenasen, Dehydrogenasen von On·
und Uronsäuren, Glucose-Dehydrogenasen Weniger bekannte Pyridinnucleotid-Enzyme L-a- Glycerophosphatdehydrogenasen Das Prolinoxydase-System Pyridine nucleotide transhydrogenases Yellow enzymes Glutathione reductase Uricase Kupferenzyme Hydroxylasen Enzymes involved in the metabolism of myo
inositol
Vbersicht über den Inhalt des Bandteiles C.
Hydrolasen (Fortsetzung) Peptidasen (Exopeptidasen) Endopeptidases Die Gerinnungsfaktoren The amidases Allantoinase und Allantoicase Deaminases of purines, pyrimidines, nucleosides
and nucleotides Anhydrid-hydrolysierende Enzyme und Phospho-
amidase Contractile Adenosintriphosphatasen Adenosine triphosphatase activity of mitochondria Andere Adenosintriphosphatasen Inosine diphosphatase ( nucleoside diphosphatase)
from mammalian tissues Dinucleotid-Pyrophosphatasen
Lyasen Thiaminpyrophosphat enthaltende Enzyme Oxalacetic decarboxylase and related enzymes Aminosäuredecarboxylasen und verwandte Amino-
säure-Lyasen
Aldolasen Phosphoketolase Kohlensäureanhydratase Fumarase Aconitase Phosphopyruvat-Hydratase Die Glyoxalasen Les enzymes du catabolisme de Ia cysteine et de
ses derives Deshalogensses
Isomerasen
Aminosäure-Racernasen Mutsrotase Isomersses
Ligasen
Glutamine synthetase and transierase
Gesamtregister
für Bandteile A, B und C
Verzeichnis der in diesem Band über die in DIN 1502 und DIN 1502 (Beiblatt) gegebenen Empfehlungen hinaus besonders stark abgekürzten Buch- und ZeitschriftentiteL
Ammon-Dirscherl, Fermente, Hormone, Vitamine,
Bamann- M yrbäck
Biochem. Taschenb. (Rauen)
Boyer-Lardy-M yrbäck
Bücher. Fermente, Hormone, Vitamine und die Beziehungen dieser Wirkstoffe
zueinander. Hrsg. von R. AMMON und W. DIRSCHERL, 2. Aufl., Leipzig: Thieme 1948; 3. Aufl. Bd. I, Fermente, 1959, Bd. II, Hormone, 1960. Stuttgart Thieme. Bd. III, Vitamine, in Vorbereitung.
Die Methoden der Fermentforschung. Hrsg. E. BAMANN und K. MYRBÄCK. 4 Bde. Leipzig: Thieme 1941.
Biochemisches Taschenbuch. Hrsg. H. M. RAUEN, Berlin-GöttingenHeidelberg: Springer 1956. 2. Aufl. 2 Bde. 1964.
The Enzymes. Ed. P. D. BoYER, H. LARDY and K. MYRBÄCK, 8 Bde. 2. Aufl. New York-London: Academic Press 1959-1963.
Ohargaff-Davidson, Nucleic The Nucleic Acids. Ed. E. CHARGAFF, and J. N. DAVIDSON. 3 Bde. Acids New York-London: Academic Press 1955-1960.
Oolowick-Kaplan, Meth. Methods in Enzymology. Ed. S. P. COLOWICK, and N. 0. KAPLAN. Enzymol.
D'Ans-Lax New York-London: Academic Press. Bd. I-VII, 1955-1964.
Taschenbuch für Chemiker und Physiker. Hrsg. J. D'ANs und E. LAx, 2. Aufl. Berlin-Göttingen-Heidelberg: Springer 1949. 3. Aufl., Bd. II, 1964. Bd. I in Vorbereitung.
Handb. Heffter Handbuch der experimentellen Pharmakologie. Hauptwerk: begr. von A. HEFFTER, fortgef. von W. HEUBNER, Hrsg. 0. EICHLER und A. FARAH. (New Series): Hrsg. W. HEUBNER und J. ScHÜLLER, ab Bd. XI von 0. EICHLER und A. FARAH. Berlin-Göttingen-Heidelberg: Springer. ·
Hinsberg-Lang Medizinische Chemie für den klinischen und theoretischen Gebrauch. Von K. HINSBERG und K. LANG. 3. Aufl. München-Berlin-Wien: Urban & Schwarzenberg 1957.
McElroy-Glass, Phosphorus Metabolism
Phosphorus Metabolism. McELROY, W. D., and B. GLASS. Baltimore: John Hopkins Press 1951.
Oppenheimer, Fermente Die Fermente und ihre Wirkungen. Hrsg. C. ÜPPENHEIMER, 5. Aufl. Bd. 1-4. Leipzig: Thieme 1924---1929. Suppl. Bd. 1-2. Den Haag: Dr. Junk 1936-1939.
Sumner- M yrbäck The Enzymes. Chemistry and Mechanism of Action. Ed. J. B. SuMNER, and K. MYRBÄCK, 2 Bde. in 4 Teilen. New York-London: Academic Press 1950-1952.
A. A.e.P.P. Am.Soc. B. B.Z. 0. Or. D.m.W. Exper. H. Helv. J.bioZ. Oh. Kli. Wo. M.m.W. Naturwiss. Soc.
Z eitschrijten. J ustus Liebigs Annalen der Chemie. Naunyn-Schmiedebergs Archiv für experimentelle Pathologie und Pharmakologie. Journal of the American Chemical Society. Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft. Ab 1947 Bd. 80: Chemische Berichte. Biochemische Zeitschrift. Chemisches Zentralblatt. Comptes rendus hebdomadaires des seances de l'academie des sciences. Deutsche Medizinische Wochenschrift. Experientia.. Hoppe-Seylers Zeitschrift für physiologische Chemie. Helvetica Chimica Acta. Journal of Biological Chemistry. Klinische Wochenschrift. Münchener medizinische Wochenschrift. Die Naturwissenschaften. Journal of the Chemical Society, London.