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Gesamtinhaltsverzeichnis Mit den Landfrauen durchs Jahr 1996–2019 » Landfraua Rezeptla «, » Landfraua Backbüchle, Kuche ond Brot «, » Landfraua Backbüchle, Torta ond feine Sächla «, » Landfraua Festla ond Bräuch «, » Landfrauen Rezeptle «, »Landfrauen Backbüchle« Albrecht Kraus Verlag
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Mar 25, 2019

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GesamtinhaltsverzeichnisMit den Landfrauen durchs Jahr 1996–2019 » Landfraua Rezeptla «, » Landfraua Backbüchle, Kuche ond Brot «,» Landfraua Backbüchle, Torta ond feine Sächla «, » Landfraua Festla ond Bräuch «, » Landfrauen Rezeptle «, »Landfrauen Backbüchle« Albrecht Kraus Verlag

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Im Verzeichnis verwendete Abkürzungen : Rezeptla »Landfraua Rezeptla « 1985 Rezeptle »Landfrauen Rezeptle « 2011 Backb. Kuche … »Landfraua Backbüchle, Kuche ond Brot« 1991 Backb. Torta … »Landfraua Backbüchle, Torta ond feine Sächla« 1992 Backbüchle »Landfrauen Backbüchle« 2015 Festla … »Landfraua Festla … ond Bräuch« 1994

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AAckersalat m. Grapefruit u. Avocado. . . 29. 12. 2003 – 11. 1. 2004Ackersalat, winterlich . . . . . . . . . 16. 12.– 9. 12. 2019Allgäuer Filettopf . . . . . . . . . . . 22. 10.– 4. 11. 2007Alt-Holsteiner Brauttorte . . . . . . . . Backb. Torta … S. 10Alt-Holsteiner-Brauttorte . . . . . . . . Backbüchle S. 49Amaretti . . . . . . . . . . . . . . . 15. 11.– 28. 11. 1999Ambrosia (Nachtisch) . . . . . . . . . Rezeptla S. 34Ambrosia (Nachtisch) . . . . . . . . . Rezeptle S. 49Amerikaner . . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 62Amerikaner . . . . . . . . . . . . . . Anhang 2019Amerikanerle . . . . . . . . . . . . . 9. 2.– 22. 2. 1998Ananascreme . . . . . . . . . . . . . 26. 3.– 8. 4. 2001Ananascreme . . . . . . . . . . . . . 30. 12. 2013 – 12. 1. 2014Ananas-Creme . . . . . . . . . . . . 21. 5.– 3. 6. 2007Ananaskonfitüre . . . . . . . . . . . 2. 11.– 15. 11. 2015Ananas-Schnitzel-Auflauf . . . . . . . 6. 9.– 19. 9. 1999Ananastorte. . . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 8Anisbrot-Teegebäck . . . . . . . . . . 18. 11.– 1. 12. 1996Anisgebäck, knuspriges . . . . . . . . Anhang 2003Anissterne . . . . . . . . . . . . . . 29. 11.– 12. 12. 2004Anis-Zungen . . . . . . . . . . . . . 16. 11.– 29. 11. 2015Äpfel, knusprige. . . . . . . . . . . . 2. 10.– 15. 10. 2017Äpfel, überbacken, m. Vanillesoße . . . 27. 12. 2010 – 9. 1. 2011Apfelauflauf . . . . . . . . . . . . . 25. 8.– 7. 9. 2003Apfelauflauf . . . . . . . . . . . . . 7. 3.– 20. 3. 2016

Apfelauflauf . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 52Apfelauflauf m. Dinkelsträusel . . . . . 4. 9.– 17. 9. 2006Apfelauflauf m. Quark . . . . . . . . . Anhang 2010Apfel-Bienenstich m. Cranberries . . . . 2. 10.– 15. 10. 2017Apfel-Bienenstichkuchen. . . . . . . . 12. 3.– 25. 3. 2018Apfelbiskuit. . . . . . . . . . . . . . 4. 9.– 17. 9. 2006Apfel-Blech-Kuchen . . . . . . . . . . Anhang 2009Apfelbrot . . . . . . . . . . . . . . . 20. 9.– 3. 10. 1999Apfelbrot . . . . . . . . . . . . . . . 8. 10.– 21. 10. 2018Apfel-Brotauflauf . . . . . . . . . . . 28. 1.– 10. 2. 2008Apfel-Chinakohl-Salat . . . . . . . . . 5. 4.– 18. 4. 2010Apfel-Chips . . . . . . . . . . . . . . 29. 11.– 12. 11. 2010Apfelcreme . . . . . . . . . . . . . . 14. 11.– 27. 11. 2005Apfeldessert . . . . . . . . . . . . . 26. 12. 2011 – 8. 1. 2012Apfelessig . . . . . . . . . . . . . . 21. 2.– 6. 3. 2011Apfel-Fenchel-Salat . . . . . . . . . . 24. 9.– 7. 10. 2018Apfel-Fleischtopf . . . . . . . . . . . 8. 10.– 21. 10. 2018Apfelgelee m. Calvados. . . . . . . . . Anhang 2016Apfelglühwein . . . . . . . . . . . . 15. 1.– 28. 1. 1996Apfelglühwein . . . . . . . . . . . . 3. 12.– 16. 12. 2001Apfel-Grieß-Auflauf . . . . . . . . . . 24. 7.– 6. 8. 2006Apfelgrütze . . . . . . . . . . . . . . Anhang 2010Apfel-Karamell-Konfitüre . . . . . . . 4. 9.– 17. 9. 2006Apfel-Käsekuchen . . . . . . . . . . . Anhang 2010Apfelkekse . . . . . . . . . . . . . . 11. 2.– 24. 2. 2019

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Apfelknödel, frittiert . . . . . . . . . . 4. 10.– 17. 10. 2010Apfelkompott m. Blutorangensaft . . . . 24. 2.– 9. 3. 2014Apfelkuchen . . . . . . . . . . . . . 13. 8.– 26. 8. 2001Apfelkuchen . . . . . . . . . . . . . 20. 10.– 2. 11. 2008Apfelkuchen beschwipst . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 9Apfelkuchen einfach. . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 8Apfelkuchen fein . . . . . . . . . . . 13. 11.– 26. 11. 2006Apfelkuchen gedeckt . . . . . . . . . 15. 1.– 28. 1. 1996Apfelkuchen geraspelt . . . . . . . . . 24. 1.– 6. 2. 2000Apfelkuchen Großmutter . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 7Apfelkuchen König von Württemberg . . Festla … S. 1998Apfelkuchen m. Breilesguß . . . . . . . 9. 9.– 22. 9. 1996Apfelkuchen m. Kokosraspeln . . . . . Backb. Kuche … S. 10Apfelkuchen m. Kokosraspeln . . . . . Backbüchle S. 6Apfelkuchen m. Vanille-Schmand. . . . 27. 12. 2010 – 9. 1. 2011Apfelkuchen ohne Zucker . . . . . . . Backb. Kuche … S. 70Apfelkuchen schnell . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 40Apfelkuchen verkehrt . . . . . . . . . 24. 9.– 7. 10. 2018Apfelkuchen versunken, m. Süßstoff . . Backb. Kuche … S. 68Apfelkuchen vom Blech . . . . . . . . 7. 10.– 20. 10. 2019Apfelkuchen Winzerhausen . . . . . . Rezeptla S. 55Apfelkuchen, beschwipst. . . . . . . . Backbüchle S. 6Apfelkuchen, ein Großmutterrezept . . . Backbüchle S. 5Apfelkuchen, einfach . . . . . . . . . Backbüchle S. 5Apfelkuchen, G. v. Maur’s Liebling . . . Rezeptla S. 47

Apfelkuchen, G. v. Maur’s Liebling . . . Rezeptle S. 65Apfelkuchen, schnell . . . . . . . . . Backbüchle S. 21Apfelkuchen, versunken . . . . . . . . Anhang 2010Apfelkuchen, versunken . . . . . . . . Backbüchle S. 6Apfelkuchen, versunkener . . . . . . . Anhang 2018Apfelkuchen, Weihnachts- . . . . . . . 16. 12.– 29. 12. 2002Apfelkuchen, Wiener . . . . . . . . . 17. 10.– 30. 10. 2016Apfelkuchen, Winzerhäuser . . . . . . Rezeptle S. 69Apfelkuchengüsse . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 60Apfelkuchengüsse . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 78Apfelküchle m. Haferflocken . . . . . . 5. 10.– 18. 10. 1998Apfelküchle. . . . . . . . . . . . . . 22. 10.– 4. 11. 2018Apfelküchle. . . . . . . . . . . . . . Festla … S. 67Apfel-Kürbis-Suppe . . . . . . . . . . 24. 9.– 7. 10. 2018Apfel-Mandel-Schnecken. . . . . . . . 14. 1.– 27. 1. 2008Apfel-Mohnkuchen . . . . . . . . . . 25. 8.– 7. 9. 2008Apfelmuffins . . . . . . . . . . . . . 2. 10.– 15. 10. 2017Apfel-Muffins mit Streuseln . . . . . . Anhang 2018Apfelmuskuchen . . . . . . . . . . . Anhang 2010Apfelmus-Nuss-Kuchen . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 41Apfelmus-Nuss-Kuchen . . . . . . . . Backbüchle S. 21Apfelmustorte . . . . . . . . . . . . . 12. 2.– 25. 2. 2001Apfel-Paprika-Möhren-Salat . . . . . . 8. 10.– 21. 10. 2018Apfelpfannkuchen. . . . . . . . . . . Anhang 2010Apfel-Pfannküchle . . . . . . . . . . Rezeptle S. 52

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Apfelpunsch . . . . . . . . . . . . . 24. 9.– 7. 10. 2018Apfelquarkauflauf m. Mandelkruste. . . 25. 1.– 7. 2. 1999Apfel-Quark-Krapfen. . . . . . . . . . 6. 2.– 19. 2. 2006Apfel-Quark-Speise . . . . . . . . . . 2. 10.– 15. 10. 2006Apfelringe getrocknet . . . . . . . . . 4. 9.– 17. 9. 2006Apfelrosen . . . . . . . . . . . . . . 2. 10.– 15. 10. 2017Apfel-Rosenblättergelee . . . . . . . . Rezeptla S. 87Apfel-Sahne-Becher . . . . . . . . . . 21. 3.– 3. 4. 2011Apfelsalat. . . . . . . . . . . . . . . 7. 9.– 20. 9. 1998Apfelschalenlikör . . . . . . . . . . . 15. 11.– 28. 11. 2010Apfelschalentee . . . . . . . . . . . . Anhang 2010Apfelschaum m. Apfelblüten . . . . . . 19. 5.– 1. 6. 1997Apfelschnee. . . . . . . . . . . . . . 16. 12.– 29. 12. 2013Apfelschnee. . . . . . . . . . . . . . Festla … S. 98Apfelschnitten . . . . . . . . . . . . Anhang 2009Apfel-Sekt-Kuchen. . . . . . . . . . . 14. 1.– 27. 1. 2002Apfelspeise roh . . . . . . . . . . . . 1. 1.– 14. 1. 2001Apfelstreusel . . . . . . . . . . . . . 23. 9.– 6. 10. 2019Apfelstrudel . . . . . . . . . . . . . 24. 3.– 6. 4. 2008Apfelstrudel . . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 53Apfelstrudel . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 27Apfelstrudel ganz einfach . . . . . . . 4. 11.– 17. 11. 2019Apfelstrudel m. Butterkeksen . . . . . . 23. 1.– 5. 2. 2017Apfelstrudel m. Quarkblätterteig . . . . 28. 6.– 11. 7. 2010Apfeltaschen aus Hefeteig . . . . . . . 24. 9.– 7. 10. 2018

Apfeltaschen aus kaltem Hefeteig . . . . 21. 10.– 13. 11. 2011Apfel-Tiramisu . . . . . . . . . . . . 31. 12. 2001 – 13. 1. 2002Apfel-Tiramisu . . . . . . . . . . . . 22. 10.– 4. 11. 2018

Apfeltorte . . . . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 88Apfeltorte . . . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 49Apfeltorte . . . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 76Apfeltorte Sigi . . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 7Apfelwaffeln . . . . . . . . . . . . . 10. 7.– 23. 7. 2006Apfelwaffeln . . . . . . . . . . . . . 15. 11.– 28. 11. 1999Apfel-Schneckennudeln . . . . . . . . Anhang 2019Apfel-Walnuss-Kuchen . . . . . . . . . 29. 12. 2014– 11. 1. 2015Apfel-Zwiebel-Schmalz. . . . . . . . . 22. 4.– 5. 5. 2002Aprikosen-Creme . . . . . . . . . . . 17. 9.– 30. 9. 2012Aprikosen-Eistorte. . . . . . . . . . . 11. 7.– 24. 7. 2005Aprikosen-Joghurt-Creme . . . . . . . 26. 8.– 8. 9. 2013Aprikosenkaltschale . . . . . . . . . . 11. 7.– 24. 7. 2011Aprikosen-Kirschen-Schnitten . . . . . 28. 1.– 10. 2. 2019Aprikosenknödel . . . . . . . . . . . 28. 6.– 11. 7. 2004Aprikosenknödel . . . . . . . . . . . 9. 8.– 22. 8. 2010

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Aprikosenkuchen . . . . . . . . . . . 27. 6.– 10. 7. 2005Aprikosenkuchen . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 7Aprikosenkuchen m. Quark u. Streusel . 10. 8.– 23. 8. 1998Aprikosenkuchen m. Quarkguß . . . . . Backb. Kuche … S. 11Aprikosenkuchen . . . . . . . . . . . 12. 8.– 25. 8. 2013Aprikosen-Marmorkuchen . . . . . . . Backbüchle S. 21Aprikosen-Marmor-Kuchen . . . . . . . Backb. Kuche … S. 42Aprikosen-Mixgetränk . . . . . . . . . 12. 8.– 25. 8. 2013Aprikosen-Quark-Tiramisu . . . . . . . 5. 4.– 18. 4. 2010Aprikosenstrudel . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 54Aprikosenstrudel . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 27Aprikosentorte . . . . . . . . . . . . 26. 12. 2016– 8. 1. 2017Arabertorte . . . . . . . . . . . . . . 4. 10.– 17. 10. 1999Arabertorte (Eistorte) . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 11Arabertorte (Eistorte) . . . . . . . . . Backbüchle S. 49Arme Ritter . . . . . . . . . . . . . . 9. 9.– 22. 9. 2002Arme Ritter, herzhaft . . . . . . . . . 13. 6.– 26. 6. 2016Auberginen-Linsenauflauf . . . . . . . 10. 8.– 23. 8. 2009Auberginensalat. . . . . . . . . . . . Anhang 2006Auflauf m. Hackfleisch und Spinat . . . Festla … S. 97Auflauf m. Kabeljau und Äpfeln. . . . . 9. 9.– 22. 9. 2002Auflauf m. Pastinaken . . . . . . . . . 18. 11.– 1. 12. 2013Augsburger Torte . . . . . . . . . . . 20. 2.– 5. 3. 2006Ausstecherle, fein . . . . . . . . . . . 19. 11.– 2. 12. 2007Avocado-Melonen-Salat . . . . . . . . Anhang 2014

BBachofa-Töpfle Sabine . . . . . . . . . 3. 12.– 16 12. 2007Backofenknödel . . . . . . . . . . . . 14. 1.– 27. 1. 2013Backofenschnitzel . . . . . . . . . . . 5. 5.– 18. 5. 1997Baiser-Himbeer-Rolle . . . . . . . . . 29. 7.– 11. 8. 2019Balkan-Pfännle . . . . . . . . . . . . 6. 5.– 19. 5. 2019Balsamico-Creme . . . . . . . . . . . 23. 2.– 8. 3. 2015Balsamico-Rotwein-Marinade . . . . . 2. 5.– 15. 5. 2011Banane in Blätterteig . . . . . . . . . 2. 12.– 15. 12. 2002Bananen, paniert . . . . . . . . . . . 14. 12.– 27. 12. 2009Bananen-Birnen-Marmelade m. Curry . . 5. 9.– 18. 9. 2005Bananen-Kirsch-Jogurt-Dessert . . . . . 9. 4.– 22. 4. 2007Bananenkuchen. . . . . . . . . . . . 20. 4.– 3. 5. 2015Bananenschnitten . . . . . . . . . . . 27. 7.– 9. 8. 2009Bananentorte m. Maracujasaft . . . . . Backb. Torta … S. 12Bananentorte m. Quarkcreme . . . . . . Backb. Torta … S. 12Bananentorten . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 50Bananen-Traum . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 50Bananentraum . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 13Bandnudeln in Spinatsahne . . . . . . 20. 10.– 2. 11. 2014Bärlauch-Dip . . . . . . . . . . . . . 7. 5.– 20. 5. 2018Bärlauchessig . . . . . . . . . . . . . 24. 4.– 6. 5. 2001Bärlauchknödel . . . . . . . . . . . . 23. 3.– 5. 4. 2015Bärlauch-Omelett . . . . . . . . . . . 5. 4.– 18. 4. 2010Bärlauch-Omelett . . . . . . . . . . . 2. 5.– 15. 5. 2016 Bärlauchpaste. . . . . . . . . . . . . 21. 4.– 4. 5. 2003

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Bärlauchpfannk. m. Spargel . . . . . . 2. 5.– 15. 5. 2016Basilikumcreme . . . . . . . . . . . . 11. 3.– 24. 3. 1996Basilikumpfannkuchen m. Zucchini. . . Rezeptle S. 24Bauernbrot . . . . . . . . . . . . . . 13. 7.– 26. 7. 2009Bauernbrot . . . . . . . . . . . . . . Anhang 2008Bauernbrot . . . . . . . . . . . . . . Festla … S. 95Bauernkuchen . . . . . . . . . . . . Festla … S. 96Bauernküchlein (Pfannenbäuste) . . . . Rezeptla S. 70Bauernküchlein (Pfannenbäuste) . . . . Rezeptle S. 53Bauernrahmkuchen . . . . . . . . . . 19. 10.– 1. 11. 1998Bechamelkartoffeln . . . . . . . . . . 18. 4.– 1. 5. 2005Becherkuchen. . . . . . . . . . . . . 24. 1.– 6. 2. 2011Beeren-Cocktail m. Quarksahne . . . . 13. 7.– 26. 7. 1998Beerenkaltschale m. Buttermilchnocken . 4. 6.– 17. 6. 2001Beerenkompott m. Kaffeetraum . . . . . 23. 4.– 6. 5. 2007Beerenkuchen m. Minze . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 14Beerenkuchen m. Minze . . . . . . . . Backbüchle S. 8Beerles-Torte . . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 16Beerles-Torte . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 52Berliner . . . . . . . . . . . . . . . 11. 2.– 24. 2. 2002Berliner . . . . . . . . . . . . . . . 8. 2.– 21. 2. 2016 Beschwipste Creme auf Beeren . . . . . 18. 5.– 31. 5. 2015Bienenstich . . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 30Bienenstich m. Biskuitteig . . . . . . . 15. 7.– 28. 7. 1996Bienenstich m. Hefeteig . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 56

Bienenstich vom Blech . . . . . . . . . Anhang 2009Bierbraten . . . . . . . . . . . . . . 9. 3.– 22. 3. 2015Bierfleisch . . . . . . . . . . . . . . 7. 2.– 20. 2. 2011Bier-Zwiebelsuppe . . . . . . . . . . . 28. 1.– 10. 2. 2008Birne-Goldtröpfchen-Torte . . . . . . . 26. 7.– 8. 8. 1999Birnen m. Frischkäse . . . . . . . . . 17. 10.– 30. 10. 2011 Birnen m. Vanillecreme . . . . . . . . 6. 10.– 19. 10. 2014Birnen-Flammkuchen . . . . . . . . . Anhang 2017Birnen-Kartoffelsalat . . . . . . . . . 29. 7.– 11. 8. 2002Birnenkompott m. Rotwein . . . . . . . 5. 9.– 18. 9. 2005Birnen-Krokant-Torte . . . . . . . . . 17. 10.– 30. 10. 2005Birnenkuchen . . . . . . . . . . . . . 20. 8.– 2. 9. 2011Birnenkuchen . . . . . . . . . . . . . 23. 8.– 5. 9. 2010Birnenkuchen . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 7Birnenkuchen m. Marzipan. . . . . . . 21. 8.– 3. 9. 2017Birnenkuchen m. Schmandguß . . . . . 24. 7.– 6. 8. 2006Birnenkuchen m. Vanillepudding . . . . 13. 8.– 26. 8. 2018Birnenkuchen schwäbisch . . . . . . . Backb. Kuche … S. 13Birnenkuchen . . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 12Birnenkuchen, schwäbisch . . . . . . . Backbüchle S. 8Birnen-Marzipan-Streuselkuchen . . . . 18. 6.– 1. 7. 2001Birnen-Schokolade-Torte . . . . . . . . 16. 11.– 29. 11. 2015Birnenstrudel . . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 54Birnenstrudel . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 28Birnentorte . . . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 18

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Birnentorte . . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 53Birnentorte m. Süßstoff . . . . . . . . Backb. Torta … S. 89Birnen-Zwetschgen-Marmelade . . . . . 9. 9.– 22. 9. 2002Bischofsbrot . . . . . . . . . . . . . 30. 11.– 13. 12. 2009Biskuit – der immer gelingt . . . . . . . 20. 5.– 2. 6. 2013Biskuit für Rollen . . . . . . . . . . . 6. 9.– 19. 9. 1999Biskuit für Rollen . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 71Biskuit für Rollen m. Walnüssen . . . . Backb. Torta … S. 71Biskuit mit Buchweizen . . . . . . . . 26. 2.– 11. 3. 2018Biskuit ohne Backpulver . . . . . . . . Backb. Torta … S. 95Biskuit ohne Backpulver . . . . . . . . Backbüchle S. 87Biskuit Wiener Boden . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 95Biskuit, Mandel-. . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 94Biskuit, Marzipan- . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 94Biskuit, Öl- . . . . . . . . . . . . . . 12. 1.– 25. 1. 1998Biskuit, Rühr- . . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 95Biskuit, Schoko- . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 93Biskuit, Vollkorn- . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 96Biskuit-Baiser-Torte fruchtig . . . . . . Backb. Torta … S. 14Biskuit-Baiser-Torte, fruchtig . . . . . . Backbüchle S. 51Biskuitkuchen . . . . . . . . . . . . 20. 3.– 2. 4. 2006Biskuitrolle . . . . . . . . . . . . . . 12. 1.– 25. 1. 2015Biskuitrolle m. Beeren . . . . . . . . . 20. 2.– 5. 3. 2017Biskuitrolle, schnelle . . . . . . . . . 11. 7.– 24. 7. 2011Biskuit-Rollen . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 76

Biskuitrollen, Füllungen . . . . . . . . Backb. Torta … S. 72– 73Biskuit-Rollen-Füllungen. . . . . . . . Backbüchle S. 76– 77Biskuitteige . . . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 93Biskuitteige . . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 86Blätterteig-Marzipan-Kuchen . . . . . . Backb. Kuche … S. 16Blätterteig-Marzipan-Kuchen . . . . . . Backbüchle S. 9Blätterteig-Ostereier . . . . . . . . . . 22. 3.– 4. 4. 2004Blätterteigtaschen m. Pilzfüllung . . . . 9. 4.– 22. 4. 2018Blätterteigtaschen m. T.-Mozzarella-F. . . 9. 4.– 22. 4. 2018Blattspinat m. Forellenfilets . . . . . . 8. 4.– 21. 4. 2013Blaubeer-Joghurt-Vitamintrunk . . . . . 15. 1.– 28. 1. 2001Blaukraut . . . . . . . . . . . . . . . 16. 12.– 29. 12. 2013Blaukraut . . . . . . . . . . . . . . . 30. 12. 2019 – 12. 1. 2020Blechkuchen, süß . . . . . . . . . . . Anhang 2009Blitzkuchen . . . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 43Blitzkuchen . . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 22Blumenkohl gebacken . . . . . . . . . Rezeptla S. 23Blumenkohl gefüllt . . . . . . . . . . 15. 12.– 28. 12. 1997Blumenkohl m. Tomatensoße . . . . . . 6. 9.– 19. 9. 2010Blumenkohl, gebackener . . . . . . . . Rezeptle S. 22Blumenkohl, versteckt u. Hackfleischm. . 18. 6.– 1. 7. 2018Blumenkohl-Apfel-Curry-Suppe . . . . . 29. 5.– 11. 6. 2017Blumenkohlauflauf . . . . . . . . . . 15. 6.– 28. 6. 2015Blumenkohl-Lachs-Auflauf . . . . . . . 1. 1.– 14. 1. 2001Blumenkohlsüppchen . . . . . . . . . 29. 10.– 11. 11. 2012

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Bohnen, dicke m. Salbei . . . . . . . . 9. 1.– 22. 1. 2012Bohnenauflauf . . . . . . . . . . . . 13. 11.– 26. 11. 2017Bohneneintopf . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 21Bohneneintopf . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 21Bohnen-Fleischsalat . . . . . . . . . . 29. 7.– 11. 8. 2013Bohnengaggala . . . . . . . . . . . . 16. 5.– 29. 5. 2005Bohnengemüse m. Lammbällchen . . . 16. 6.– 29. 6. 2003Bohnenpfanne . . . . . . . . . . . . 15. 7.– 28. 7. 2013Bohnensalat m. Tofu . . . . . . . . . 20. 10.– 2. 11. 2014Bohnen-Tomaten-Salat . . . . . . . . . 2. 7.– 15. 7. 2007Boskop-Tiramisu . . . . . . . . . . . 18. 10.– 31. 10. 2010Brandteig . . . . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 97Brandteig . . . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 89Bratapfelkuchen. . . . . . . . . . . . 12. 1.– 25. 1. 1998Bratapfelkuchen. . . . . . . . . . . . 26. 12. 2011 – 8. 1. 2012Bratensoße auf Vorrat . . . . . . . . . 30. 10.– 12. 11. 2017Bratensoße, echte . . . . . . . . . . . 20. 4.– 3. 5. 2009Brätklößchen . . . . . . . . . . . . . 31. 12. 2001 – 13. 1. 2002Brätklößchen . . . . . . . . . . . . . Anhang 2013Brät-Pastete . . . . . . . . . . . . . . 5. 10.– 18. 10. 2009 Bratäpfel . . . . . . . . . . . . . . . 6. 2.– 19. 2. 2017Bratwurstbrät-Spätzla . . . . . . . . . 21. 4.– 4. 5. 2008Braune Osterhasen . . . . . . . . . . 24. 3.– 6. 4. 1997Brennnesselsuppe . . . . . . . . . . . 8. 4.– 21. 4. 2002Brietorte m. Kräuterfüllung . . . . . . . Anhang 2002

Broccoli-Lachs-Kuchen. . . . . . . . . 4. 4.– 17. 4. 2005Brokkoli-Auflauf . . . . . . . . . . . 11. 1.– 24. 1. 1999Brokkoli-Auflauf . . . . . . . . . . . 25. 8.– 7. 9. 2014Brokkolicremesuppe . . . . . . . . . . Rezeptla S. 11Brokkolicreme-Suppe . . . . . . . . . 13. 12.– 26. 12. 2004Brokkoli-Cremesuppe . . . . . . . . . 12. 12.– 25. 12. 2016Brokkolicremesuppe m. Knoblauch-Brot . Rezeptle S. 7Brokkoli-Soufflé . . . . . . . . . . . . 23. 1.– 5. 2. 2012Brombeer-Birnengsälz . . . . . . . . . Anhang 2016Brombeeren in Weinessig. . . . . . . . 29. 6.– 12. 7. 2009Brombeerkuchen . . . . . . . . . . . 9. 8.– 22. 8. 2010Brombeerkuchen . . . . . . . . . . . 11. 8.– 24. 8. 2014Brombeermarmelade . . . . . . . . . 6. 9.– 19. 9. 2004Brombeer-Sahne-Torte . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 20Brombeer-Sahne-Torte . . . . . . . . . Backbüchle S. 52Brombeerspeise . . . . . . . . . . . . Anhang 2001Bröseleskuchen . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 44Bröseleskuchen . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 22Brot . . . . . . . . . . . . . . . . . 12. 7.– 25. 7. 1999Brotaufstrich m. Linsen . . . . . . . . Anhang 2012Brotaufstrich, vegetarisch . . . . . . . 18. 6.– 1. 7. 2007Brötchen, pikant gefüllt . . . . . . . . Anhang 2002Brot-Salat . . . . . . . . . . . . . . . 21. 10.– 13. 11. 2011Brotsticks. . . . . . . . . . . . . . . 12. 2.– 25. 2. 2018Brotsuppe, fein . . . . . . . . . . . . Anhang 2005

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Brottorte aus gedörrtem Brot . . . . . . Rezeptla S. 57Brottorte aus gedörrtem Brot . . . . . . Rezeptle S. 70Brunnenkresse-Suppe . . . . . . . . . 8. 4.– 21. 4. 2019Buchweizenküchle . . . . . . . . . . 21. 2.– 6. 3. 2005Buchweizen-Taler . . . . . . . . . . . 26. 2.– 11. 3. 2018Buchweizentarte . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 82Buchweizentarte . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 35Buchweizentorte . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 63Buchweizentorte . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 82Bulgur-Salat . . . . . . . . . . . . . 16. 7.– 29. 7. 2007Butterhörnchen, gefüllt . . . . . . . . 24. 1.– 6. 2. 2011Butterklößchen . . . . . . . . . . . . Anhang 2013Butterkuchen . . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 15Butterkuchen . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 9Buttermilchdessert . . . . . . . . . . 2. 6.– 15. 6. 2014Buttermilchgebäck . . . . . . . . . . Anhang 2003Buttermilchkuchen . . . . . . . . . . Rezeptla S. 57Buttermilchkuchen . . . . . . . . . . Rezeptle S. 71Buttermilch-Sahnecreme auf Pfirsich . . 24. 7.– 6. 8. 2000Buttermilch-Zitronentorte . . . . . . . Backb. Torta … S. 21Buttermilch-Zitronentorte . . . . . . . Backbüchle S. 53Butterplätzchen . . . . . . . . . . . . 1. 12.– 14. 12. 2003Butter-S. . . . . . . . . . . . . . . . Anhang 2003Butter-S. . . . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 83Butter-S. . . . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 91

Butter-S. . . . . . . . . . . . . . . . 29. 11.– 12. 12. 1999Butterschmalz (Ghee) . . . . . . . . . 15. 7.– 28. 7. 2019

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CCalvados-Torte . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 22Calvados-Torte . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 54Camembert, gefüllt . . . . . . . . . . 22. 9.– 5.10. 2014Camembertbällchen . . . . . . . . . . 6. 4.– 19. 4. 2009Camembert-Spieße, fruchtig . . . . . . 31. 12. 2007 – 13. 1. 2008Camembert-Trüffel. . . . . . . . . . . Anhang 2001Cannelloni m. Möhren-Ricotta-Füllung . 23. 8.– 5. 9. 1999Cantuccini (Mandelkekse) . . . . . . . 16. 10.– 29. 10. 2006Cappuccino-Pralinen . . . . . . . . . 19. 11.– 2. 12. 2007Cappuccino-Walnuss-Torte . . . . . . . 30. 10.– 12. 11. 2006Cappucino-Käsesahnetorte m. Feigen . . Backb. Torta … S. 23Cappucino-Käsesahnetorte m. Feigen . . Backbüchle S. 54Champignonbutter . . . . . . . . . . 12. 3.– 25. 3. 2001Champignon-Kartoffelpüree . . . . . . 20. 2.– 4. 3. 2012Champignons auf Blattspinat, überb. . . 4. 10.– 17. 10. 1999Champignonspieße . . . . . . . . . . 17. 5.– 30. 5. 2004Charlotte m. Espresso-Sahne . . . . . . 25. 12. 2017– 7. 1. 2018Chaudeau-Soße . . . . . . . . . . . . Festla … S. 60Chicorée gebraten . . . . . . . . . . . 23. 1.– 5. 2. 2006Chicorée-Gemüse karamellisiert . . . . Anhang 2006Chicorée gratiniert. . . . . . . . . . . 23. 4.– 6. 5. 2018Chicoréesalat . . . . . . . . . . . . . 23. 1.– 5. 2. 2006Chicoréesalat m. Walnüssen . . . . . . 6. 4.– 19. 4. 2015Chicorée-Schiffchen . . . . . . . . . . 14. 12.– 27. 12. 2009Chicorée überbacken. . . . . . . . . . 23. 1.– 5. 2. 2006

Chilisauce . . . . . . . . . . . . . . 16. 7.– 29. 7. 2007Chili-Suppe . . . . . . . . . . . . . . 15. 7.– 28. 7. 2002Chinakohlauflauf m. Putenbrust . . . . 31. 12. 2018– 13. 1. 2019Chinakohl-Radicchio-Salat . . . . . . . 15. 1.– 28. 1. 2018Chinakohlsalat m. Meerrettich . . . . . 7. 3.– 20. 3. 2016Christstollen, Dresdner. . . . . . . . . 1. 12.– 14. 12. 2003Christstollen . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 86Christstollen . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 93Chutney m. Tomaten und Paprika . . . . 18. 10.– 31. 10. 1999Clementinenkranz . . . . . . . . . . . 10. 2.– 23. 2. 2003Cognac-Creme. . . . . . . . . . . . . 28. 12.2015– 10. 1. 2016Cola-Kuchen . . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 17Cola-Kuchen . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 9Cordon bleu Hawaii . . . . . . . . . . 23. 1.– 5. 2. 2017Cornflakes-Busserl . . . . . . . . . . 2. 12.– 15. 12. 2013Couscous-Salat . . . . . . . . . . . . Anhang 2019Curry-Karotten . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 39Curry-Reissalat . . . . . . . . . . . . Anhang 2014

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DDag- ond Nachtkucha . . . . . . . . . Backbüchle S. 22Dag- und Nacht-Kucha . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 45Dämpfkartoffeln . . . . . . . . . . . 24. 1.– 6. 2. 2005Dampfnudeln . . . . . . . . . . . . . 2. 11.– 15. 11. 2015Dampfnudeln, süß. . . . . . . . . . . 12. 2.– 25. 2. 2007Dattel-Feigen-Makronen . . . . . . . . 17. 11.– 30. 11. 2014Dattel-Makrönchen . . . . . . . . . . 2. 12.– 15. 12. 2013Datteln pikant. . . . . . . . . . . . . 1. 12.– 14. 12. 1997Deftiger Salat . . . . . . . . . . . . . 8. 3.– 21. 3. 2004Dessert, weihnachtlich. . . . . . . . . 17. 12.– 30. 12. 2018Dessert m. schwarzen Johannisbeeren . 11. 6.– 24. 6. 2012Dickmilchkuchen . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 18Dickmilchkuchen . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 10Dinkel-Apfelkuchen . . . . . . . . . . 21. 2.– 5. 3. 2000Dinkel-Fasnetsküchle . . . . . . . . . 21. 2.– 5. 3. 2000Dinkel-Hefe-Hörnchen . . . . . . . . . Anhang 2008Dinkelklößchensuppe . . . . . . . . . Anhang 2013Dinkel-Knäckebrot. . . . . . . . . . . 13. 6.– 26. 6. 2016Dinkel-Laugenbrezeln . . . . . . . . . 20. 9.– 3. 10. 2010Dinkelpfannenkuchen, gefüllt . . . . . 20. 9.– 3. 10. 2004Dinkelweckle . . . . . . . . . . . . . 7. 5.– 20. 5. 2018Dip Aurora-Soße. . . . . . . . . . . . 3. 5.– 16. 5. 1999Dip Gorgonzola-Soße . . . . . . . . . 3. 5.– 16. 5. 1999Dip Island-Soße . . . . . . . . . . . . 3. 5.– 16. 5. 1999Dip Tartaren-Soße . . . . . . . . . . . 3. 5.– 16. 5. 1999

Djuvereis (Gemüsereis) . . . . . . . . . 27. 11.– 10. 12. 2006Donauwelle m. Nougat-Creme. . . . . . 12. 6.– 25. 6. 2000Donauwelle . . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 56Donauwelle . . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 70Donuts . . . . . . . . . . . . . . . . 8. 2.– 21. 2. 2016Dorothee’s Lieblingskuchen . . . . . . Backb. Kuche … S. 48Dorothee’s Lieblingskuchen . . . . . . Backbüchle S. 23Dreikönigskuchen . . . . . . . . . . . Festla … S. 29

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EEdelpilzkäse-Aufstrich . . . . . . . . . Anhang 2012Edelpilzkäse-Sößle . . . . . . . . . . 15. 6.– 28. 6. 1998Eier, gefüllt . . . . . . . . . . . . . . 14. 6.– 27. 6. 2004Eier, pochiert in Senfsoße . . . . . . . 16. 4.– 29. 4. 2012Eieraufstrich pikant . . . . . . . . . . 12. 3.– 25. 3. 2007Eier-Brotaufstrich . . . . . . . . . . . Anhang 2012Eierfrikassee m. Gemüse . . . . . . . . Rezeptle S. 25Eier gefüllt . . . . . . . . . . . . . . 28. 1.– 10. 2. 2002Eier im Spinat . . . . . . . . . . . . . 20.4.– 3.5. 2009Eier in Curry-Soße und Reis m. Erbsen . . 6. 4.– 19. 4. 1998Eierkognak . . . . . . . . . . . . . . 20. 2.– 5. 3. 2006Eierkuchen mit Spargel . . . . . . . . 22. 4.– 5. 5. 2019Eier-Krabben-Salat. . . . . . . . . . . 23. 1.– 5. 2. 2012Eierlikör . . . . . . . . . . . . . . . 19. 3.– 1. 4. 2012Eierlikör-Himbeertorte . . . . . . . . . 11. 3.– 24. 3. 2013Eierlikörkuchen . . . . . . . . . . . . 10. 3.– 23. 3. 2003Eierlikörkuchen . . . . . . . . . . . . 19. 9.– 2. 10. 2005Eierlikör . . . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 90Eierlikörtorte m. Quark. . . . . . . . . 25. 3.– 7. 4. 1996Eierlikörtorte m. Schokosahne . . . . . Backb. Torta … S. 28Eierlikörtorte m. Schokosahne . . . . . Backbüchle S. 55Eier m. Blumenkohl u. Möhren . . . . . 19. 3.– 1. 4. 2012Eier m. Kapernfüllung . . . . . . . . . 10. 3.– 23. 3. 2014Eierpfannkuchen m. Apfelfüllung. . . . Rezeptla S. 25Eierpfannkuchen m. Apfelfüllung. . . . Rezeptle S. 48

Eierpfannkuchen m. Kirschen . . . . . Rezeptla S. 25Eierplatte . . . . . . . . . . . . . . . 23. 2.– 8. 3. 2009Eiersalat . . . . . . . . . . . . . . . 11. 3.– 24. 3. 2013Eiersalat . . . . . . . . . . . . . . . 12. 3.– 25. 3. 2007Eiersalat . . . . . . . . . . . . . . . 19. 10.– 1. 11. 2009Eiersalat m. Champignons . . . . . . . 17. 4.– 30. 4. 2006Eiersalat m. Kräuter-Dressing . . . . . . 25. 3.– 7. 4. 2002Eiersalat m. Kräutern . . . . . . . . . 11. 3.– 24. 3. 2013Eierschecke nach Dresdner Art . . . . . 11. 1.– 24. 1. 2016 Eierstichsuppe farbig . . . . . . . . . 9. 4.– 22. 4. 2001Eierstichsuppe m. Bratklößchen . . . . Anhang 2005Eiersuppe (Einlaufsuppe). . . . . . . . Anhang 2013Eier-Whiskey . . . . . . . . . . . . . 4. 11.– 17. 11. 2002Einback – Hefegebäck . . . . . . . . . 9. 2.– 22. 2. 2009Eintopf . . . . . . . . . . . . . . . . 19. 9.– 2. 10. 2016Eintopf m. grünen Bohnen . . . . . . . 29. 7.– 11. 8. 2013Eisbaiser-Torte . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 24Eisbaiser-Torte . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 55Eisberge . . . . . . . . . . . . . . . 26. 11.– 9. 12. 2012Eischwerkuchen. . . . . . . . . . . . 15. 12.– 28. 12. 2003Eisgugelhupf . . . . . . . . . . . . . 11. 8.– 24. 8. 1997Eis-Gugelhupf . . . . . . . . . . . . . 30. 11.– 13. 12. 2009Eisgugelhupf . . . . . . . . . . . . . Festla … S. 50Eiskaffee »Don Vanillo« . . . . . . . . 26. 7.– 8. 8. 2010Eismilch . . . . . . . . . . . . . . . 30. 6.– 13. 7. 2008

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Eis m. Lebkuchensößle. . . . . . . . . 29. 12. 1997 – 11. 1. 1998Eistorte . . . . . . . . . . . . . . . . 19. 4.– 2. 5. 2004Elisen-Lebkuchen . . . . . . . . . . . 18. 11.– 1. 12. 2002Emmentaler Brot . . . . . . . . . . . 28. 12. 2009 – 10.1. 2010Emmentaler-Salat . . . . . . . . . . . Anhang 2014Endiviensalat m. Äpfeln . . . . . . . . 4. 11.– 17. 11. 2013Ensinger Fleischtopf . . . . . . . . . . 21. 5.– 3. 6. 2007Ente m. Mandel-Aprikosenfüllung. . . . 16. 12.– 29. 12. 2013Entenbrust . . . . . . . . . . . . . . 11. 7.– 24. 7. 2011Erbsencreme-Suppe . . . . . . . . . . Rezeptle S. 5Erbsensuppe m. Räucherlachs . . . . . 28. 12. 2009 – 10. 1. 2010

Erdbeer-Biskuitrolle . . . . . . . . . . 1. 6.– 14. 6. 2009Erdbeerbowle . . . . . . . . . . . . . 21. 5.– 3. 6. 2018Erdbeerbowle . . . . . . . . . . . . . 28. 6.– 11. 7. 2010Erdbeerbowle . . . . . . . . . . . . . 30. 6.– 13. 7. 1997

Erdbeerbutter . . . . . . . . . . . . . 12. 6.– 25. 6. 2017Erdbeercocktail . . . . . . . . . . . . 8. 8.– 21. 8. 2016Erdbeercreme . . . . . . . . . . . . . 6. 5.– 19. 5. 2013Erdbeercreme m. Mango . . . . . . . . 30. 5.– 12. 6. 2005Erdbeer-Ecken geeist. . . . . . . . . . Festla … S. 60Erdbeeren in Weingelee . . . . . . . . 31. 5.– 13. 6. 2004Erdbeeren Romanov . . . . . . . . . . 4. 6.– 17. 6. 2007Erdbeergelee . . . . . . . . . . . . . 1. 6.– 14. 6. 1998Erdbeer-Himbeer-Charlotte . . . . . . . 31. 5.– 13. 6. 2004Erdbeerkonfekt . . . . . . . . . . . . 14. 6. – 27. 6. 1999Erdbeerkranz . . . . . . . . . . . . . 31. 5.– 13. 6. 2010Erdbeerkuchen . . . . . . . . . . . . 30. 5.– 12. 6. 2005Erdbeerkuchen m. Eierlikör. . . . . . . 16. 6.– 29. 6. 2014Erdbeermarmelade m. Holunderblüten . Anhang 2016Erdbeer-Mascarpone-Creme . . . . . . 29. 5.– 11. 6. 2006Erdbeer-Melonen-Marmelade . . . . . . 2. 6.– 15. 6. 2008Erdbeer-Panna-cotta . . . . . . . . . . 20. 5.– 2. 6. 2019Erdbeerparfait . . . . . . . . . . . . 2. 6.– 15. 6. 2008Erdbeer-Quarkspeise, leicht . . . . . . 17. 6.– 30. 6. 2019Erdbeerquark-Torte . . . . . . . . . . 14. 5.– 27. 5. 2012Erdbeer-Rhabarber-Grütze . . . . . . . 31. 5.– 13. 6. 2004Erdbeer-Sahnecreme. . . . . . . . . . 7. 5.– 20. 5. 2001Erdbeer-Sahne-Torte . . . . . . . . . . 21. 5.– 3. 6. 2018Erdbeer-Schichtdessert. . . . . . . . . 21. 5.– 3. 6. 2018Erdbeer-Schoko-Sahnetorte. . . . . . . 16. 6.– 29. 6. 2008

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Erdbeersirup . . . . . . . . . . . . . 20. 5.– 2. 6. 2019Erdbeer-Sorbet . . . . . . . . . . . . 31. 5.– 13. 6. 2010Erdbeer-Spezial-Coctail . . . . . . . . 30. 5.– 16. 6. 2005Erdbeersuppe, kalt . . . . . . . . . . 31. 5.– 13. 6. 2004Erdbeertorte . . . . . . . . . . . . . 14. 6.– 27. 6. 1999Erdbeertorte . . . . . . . . . . . . . 31. 5.– 13. 6. 2010Erdbeertorte aus dem Kühlschrank . . . Backb. Torta … S. 27Erdbeertorte aus dem Kühlschrank . . . Backbüchle S. 57Erdbeertorte . . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 25Erdbeer-Torte . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 56Erdbeertorte m. Buttermilchcreme . . . 20. 5.– 2. 6. 1996Erdbeertorte m. Frischkäse . . . . . . . 29. 5.– 11. 6. 2006Erdbeertorte m. Makronenboden . . . . Rezeptla S. 46Erdbeertorte . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 64Erdnuss-Schäumle. . . . . . . . . . . 17. 11.– 30. 11. 2014Espresso-Ecken . . . . . . . . . . . . 12. 11.– 25. 11. 2012

FFarmerswecken . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 86Farmerswecken . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 43Faschings-Späne . . . . . . . . . . . 21. 2.– 6. 3. 2011Fasnetsküchle. . . . . . . . . . . . . 11. 2.– 24. 2. 2002Fasnetsküchle. . . . . . . . . . . . . 12. 2.– 25. 2. 2007Fasnetsküchle. . . . . . . . . . . . . Festla … S. 33Fastnachtsringla . . . . . . . . . . . 20. 2.– 5. 3. 2006Feigen-Sherry-Torte . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 29Feigen-Sherry-Torte . . . . . . . . . . Backbüchle S. 57Feldsalat . . . . . . . . . . . . . . . 30. 12. 2019 – 12. 1. 2020Feldsalat m. Orangenfilets u. Walnüssen. 13. 12.– 26. 12. 2010Feldsalat m. Schinken . . . . . . . . . 12. 12.– 25. 12. 2016Feldsalat m. Sonnenblumenkernen . . . 29. 12. 1997 – 11. 1. 1998Fenchelgemüse m. Tomaten . . . . . . 13. 7.– 26. 7. 2015Fenchelrohkost . . . . . . . . . . . . 18. 9.– 1. 10. 2000Festsalat . . . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 29Festsalat . . . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 42Festtagskuchen (Traudels Vorratskuchen) Backb. Kuche … S. 46Festtagskuchen . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 23Fetakäse-Aufstrich . . . . . . . . . . Anhang 2012Filet auf Blätterteig . . . . . . . . . . 20. 8.– 2. 9. 2012Filet-Auflauf m. Gemüse . . . . . . . . 27.7.– 9.8.Filetbraten . . . . . . . . . . . . . . 16. 12.– 29. 12. 2002Filet im Mantel . . . . . . . . . . . . Festla … S. 92Filet-Medaillons auf Sahnegemüse . . . 24. 8.– 6. 9. 1998

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Filetspitzen m. Nudeln . . . . . . . . . 30. 12. 2013– 12. 1. 2014Fischauflauf . . . . . . . . . . . . . 24. 2.– 9. 3. 1997Fischauflauf . . . . . . . . . . . . . 25. 7.– 7. 8. 2011Fischauflauf mit Chicorée . . . . . . . 23. 1.– 5. 2. 2017Fischauflauf mit Spinat . . . . . . . . 14. 1.– 27. 1. 2019Fisch aus dem Backofen . . . . . . . . 27. 12. 2004 – 9. 1. 2005Fischfilet Julienne . . . . . . . . . . . 15. 1.– 28. 1. 2001Fischfilet m. Gurkensoße . . . . . . . . Rezeptle S. 36Fischfilet m. Ingwer und Chili . . . . . 18. 4.– 1. 5. 2011Fischfilet m. Käsesauce . . . . . . . . 30. 12. 2013 –  12. 1. 2014Fischfrikassee. . . . . . . . . . . . . 2. 11.– 15. 11. 2015Fischgericht, feines . . . . . . . . . . Rezeptla S. 27Fischgericht, feines . . . . . . . . . . Rezeptle S. 35Fisch-Gratin . . . . . . . . . . . . . 9. 4.– 22. 4. 2018Fisch im Römertopf . . . . . . . . . . Festla … S. 37Fisch in Kräutersahne . . . . . . . . . 19. 9.– 2. 10. 2005Fischkäserolle m. Bärlauch und Lachs . . 21. 4.– 4. 5. 2003Fisch m. Haube . . . . . . . . . . . . 16. 4.– 29. 4. 2012Fischpfanne . . . . . . . . . . . . . 26. 1.– 8. 2. 2004Fischsalat. . . . . . . . . . . . . . . 6. 4.– 19. 4. 2009Fischsalat, feiner . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 27Fischsalat, feiner . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 35Fischsuppe . . . . . . . . . . . . . . 29. 12. 2008 – 11. 1. 2009Fischsuppe . . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 26Fischsuppe . . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 35

Flachswickel . . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 57Flachswickel . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 30Flachswickel . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 43Flachswickel . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 60Flachswickel . . . . . . . . . . . . . Anhang 2019Fladen, herzhaft. . . . . . . . . . . . 7. 8.– 20. 8. 2017Fladenbrot . . . . . . . . . . . . . . 27. 7.– 9. 8. 2015Fladenbrot-Pizza . . . . . . . . . . . 27. 7.– 9. 8. 2015Flädle m. Schafskäse . . . . . . . . . 14. 7.– 27. 7. 2003Flädlestorte m. Lauch . . . . . . . . . 6. 3.– 19. 3. 2006Flammende Herzen . . . . . . . . . . 26. 12. 2005 – 8. 1. 2006Flammende Herzen . . . . . . . . . . Rezeptla S. 42Flammende Herzen . . . . . . . . . . Rezeptle S. 60Flammkuchen . . . . . . . . . . . . 7. 9.– 20. 9. 2009Flammkuchen . . . . . . . . . . . . 14. 7.– 27. 7. 2008Flammkuchen . . . . . . . . . . . . 16. 7.– 29. 7. 2001Flammkuchen mit Sauerkraut . . . . . Anhang 2017Fleischauflauf. . . . . . . . . . . . . 27. 1.– 9. 2. 2014Fleischbällchen im Gemüsebett . . . . . 28. 1.– 10. 2. 2019Fleischbrühe m. Käseklößchen . . . . . Rezeptla S. 8Fleischbrühe m. Steinpilzklößle. . . . . 2. 12.– 15. 12. 1996Fleischfondue . . . . . . . . . . . . . 28. 12. 2015 – 10. 1. 2016Fleischfondue in der Brühe . . . . . . . 29. 12. 2003 – 11. 1. 2004Fleisch-Käse-Strudel . . . . . . . . . . 4. 10.– 17. 10. 2004Fleisch-Käse-Strudel . . . . . . . . . . Rezeptle S. 15

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Fleischkuchen . . . . . . . . . . . . 29. 6.– 12. 7. 2009Fleischküchle . . . . . . . . . . . . . Anhang 2019Fleischküchle, überbacken . . . . . . . 13. 1.– 26. 1. 2003Fleischküchle vom Blech . . . . . . . . 25. 2.– 10. 3. 2002Flockenplätzle . . . . . . . . . . . . 14. 11.– 27. 11. 2011Flockentorte m. Süßstoff . . . . . . . . Backb. Torta … S. 90

Forelle, beschwipst . . . . . . . . . . 7. 4.– 20. 4. 2008Forelle blau . . . . . . . . . . . . . . 26. 2.– 10. 3. 1996Forelle in Alufolie gegart . . . . . . . . 26. 7.– 8. 8. 2010Forelle m. Preiselbeer-Sahne . . . . . . 25. 3.– 7. 4. 2013Forelle m. Rieslingsoße . . . . . . . . 12. 3.– 25. 3. 2007Forellen auf Linsensalat . . . . . . . . 11. 12.– 24. 12. 2006Forellen m. Champignonfüllung . . . . 8. 2.– 21. 2. 2016Forellen m. Kräutern . . . . . . . . . . 29. 1.– 11. 2. 2018Forellen-Mousse. . . . . . . . . . . . 12. 12.– 25. 12. 2011Forellenmousse . . . . . . . . . . . . Anhang 2014

Forellen oder Bodenseefellchen . . . . . Festla … S. 41Forellenrahmsuppe . . . . . . . . . . 21. 3.– 3. 4. 2011Frankfurter Kranz . . . . . . . . . . . 15. 10.– 28. 10. 2012Fränkische Küchle. . . . . . . . . . . 17. 9.– 30. 9. 2012Friesen-Baiser-Torte . . . . . . . . . . Anhang 2018Frischkäse-Aufstrich. . . . . . . . . . 6. 3.– 19. 3. 2017Frischkäseaufstrich . . . . . . . . . . 21. 4.– 4. 5. 2008Frischkäseaufstrich m. Gelben Rüben . . Anhang 2012Frischkäse-Curry-Sößle . . . . . . . . 15. 6.– 28. 6. 1998Frischkäse-Hackfleischrolle . . . . . . 26. 8.– 8. 9. 2019Frischkäsedip . . . . . . . . . . . . . 24. 12. 2012 – 6. 1. 2013Frischkäse-Eier . . . . . . . . . . . . 22. 3.– 4. 4. 2004Frischkäsehörnchen . . . . . . . . . . 16. 5.– 29. 5. 2011Frischkäse m. Aprikosen . . . . . . . . 11. 7.– 24. 7. 2005Frischkäsetörtchen . . . . . . . . . . 2. 7.– 15. 7. 2007Frischkäsetorte . . . . . . . . . . . . Festla … S. 24Frischkornmüsli. . . . . . . . . . . . 13. 8.– 26. 8. 2007Früchte, mariniert . . . . . . . . . . . 13. 12.– 26. 12. 2004Früchtebowle . . . . . . . . . . . . . 14. 6.– 27. 6. 2004Früchtebrot Leni. . . . . . . . . . . . 2. 12.– 15. 12. 2019Früchtegratin . . . . . . . . . . . . . 10. 3.– 23. 3. 2008Früchtekuchen, englische Art. . . . . . Backbüchle S. 35Früchtekuchen englische Art . . . . . . Backb. Kuche … S. 64Fruchtgrütze . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 36Fruchtgrütze . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 50

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GGänsebraten . . . . . . . . . . . . . 15. 12.– 28. 12. 2014Gänsebraten . . . . . . . . . . . . . 17. 12.– 30. 12. 2001Gänsebraten . . . . . . . . . . . . . 17. 12.– 30. 12. 2018Garnelenspaghetti m. Zucchini . . . . . 9. 1.– 22. 1. 2012Gebackene Herzen . . . . . . . . . . . 10. 2.– 23. 2. 1997Gebrannte Mandeln . . . . . . . . . . 26. 1.– 8. 2. 1998Geflügelsalat . . . . . . . . . . . . . 6. 4.– 19. 4. 1998Geflügelsalat m. Käse . . . . . . . . . Anhang 2001Gelbe-Rüben-Creme-Suppe . . . . . . . 12. 1.– 25. 1. 1998Gelberübenküchle . . . . . . . . . . . 1. 1.– 14. 1. 1996Gelbe-Rüben-Salat, eingemacht. . . . . Rezeptla S. 33Gelbe-Rüben-Salat, eingemacht. . . . . Rezeptle S. 44Gelbrüben, glasiert . . . . . . . . . . 30. 10.– 12. 11. 2017Gemüseauflauf . . . . . . . . . . . . 12. 7.– 25. 7. 2010Gemüseauflauf . . . . . . . . . . . . 27. 1.– 9. 2. 2003Gemüseauflauf (vegetarisch) . . . . . . 21. 10.– 3. 11. 2019Gemüse-Brühe . . . . . . . . . . . . 4. 11.– 17. 11. 2013Gemüsebrühe, echte . . . . . . . . . . 2. 5.– 15. 5. 2011Gemüsebrühe m. Eierstich . . . . . . . 25. 12. 2000 – 7. 1. 2001Gemüsebrühe-Paste . . . . . . . . . . 3. 6.– 16. 6. 2019Gemüse-Geflügel-Maultaschen . . . . . 5. 4.– 18. 4. 2004Gemüsegratin . . . . . . . . . . . . . 1. 5.– 14. 5. 2017Gemüse-Hähnchen-Pfanne . . . . . . . 6. 2.– 19. 2. 2012Gemüse in Blätterteig . . . . . . . . . 21. 5.– 3. 6. 2001Gemüse-Kartoffel-Auflauf . . . . . . . 21. 2.– 6. 3. 2005

Fruchtlikör, rot . . . . . . . . . . . . 26. 6.– 9. 7. 2017Fruchtsalat-Torte . . . . . . . . . . . Anhang 2002Frühlingspizza, vegetarisch . . . . . . 6. 5.– 19. 5. 2019Frühlingssalat . . . . . . . . . . . . 17. 5.– 30. 5. 2010Frühlingssalat m. Hüttenkäse . . . . . 4. 4.– 17. 4. 2016Frühlingssuppe . . . . . . . . . . . . 7. 4.– 20. 4. 2014Frühlingszwiebel-Dinnete . . . . . . . 22. 4.– 5. 5. 2019Frühlingszwiebeln m. Speck . . . . . . 16. 7.– 29. 7. 2018Frühstücksbrötle herzhaft . . . . . . . 12. 3.– 25. 3. 2001

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Gemüsekuchen . . . . . . . . . . . . 9. 8.– 22. 8. 2004Gemüsekuchen . . . . . . . . . . . . 23. 3.– 5. 4. 2009Gemüsekuchen . . . . . . . . . . . . Backbüchle 41Gemüsekuchen italienische Art . . . . . Anhang 2006Gemüsekuchen Ruth. . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 81Gemüseküchle . . . . . . . . . . . . 11. 3.– 24. 3. 1996Gemüseküchle . . . . . . . . . . . . 11. 8.– 24. 8. 2003Gemüse-Lasagne . . . . . . . . . . . 28. 1.– 10. 2. 2002Gemüselasagne m. Wirsing . . . . . . . 24. 12. 2012 – 6. 1. 2013Gemüsenudeln m. Nuss-Käsesoße. . . . 28. 12. 2009 – 10. 1. 2010Gemüsepäckchen m. Schafskäse . . . . 27. 7.–9. 8. 2015

Gemüsepfanne . . . . . . . . . . . . 21. 8.– 3. 9. 2000Gemüsepuffer . . . . . . . . . . . . . 11. 8.– 24. 8. 2008Gemüsepulver. . . . . . . . . . . . . 19. 9.– 2. 10. 2011Gemüse-Quiche . . . . . . . . . . . . 13. 7.– 26. 7. 2009Gemüse-Quiche . . . . . . . . . . . . 18. 9.– 1. 10. 2006Gemüsesalz . . . . . . . . . . . . . . 5. 9.– 18. 9. 2005Gemüseschnitten . . . . . . . . . . . 6. 10.– 19. 10. 2014Gemüse-Spaghetti m. Käsesoße . . . . . 20. 9.– 3. 10. 2010Gemüsespieße . . . . . . . . . . . . 17. 5.– 30. 5. 2004Gemüsesuppe . . . . . . . . . . . . . 16. 6.– 29. 6. 2014

Gemüsesuppe m. Spinatklößchen . . . . Rezeptle S. 8Gemüse-Tartar . . . . . . . . . . . . 27. 7.– 9. 8. 1998Gemüsetopf mit Pute . . . . . . . . . . 7. 10.– 20. 10. 2019Gerstenfrikadellen. . . . . . . . . . . 7. 3.– 20. 3. 2011Gerstenring pikant. . . . . . . . . . . Anhang 2006Geschnetzelte Kalbsleber. . . . . . . . 20. 2.– 4. 3. 2012Geschnetzelte Leber in Senfrahmsoße . . Rezeptla S. 68Geschnetzeltes m. Champignons . . . . 4. 1.– 14. 1. 2007Geschnetzeltes m. Früchten . . . . . . Rezeptle S. 14Gewürzbirnen. . . . . . . . . . . . . 16. 12.– 29. 12.2019Gewürzbrot . . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 62Gewürzbrot . . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 83Gewürzbutterplätzchen . . . . . . . . 17. 11.– 30. 11. 2014Gewürzkuchen . . . . . . . . . . . . Backbüchle 23Gewürzkuchen Sigloch. . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 47Gewürzplätzchen . . . . . . . . . . . Anhang 2003Gewürzpunsch . . . . . . . . . . . . 3. 12.– 16. 12. 2001Gewürzschnitten . . . . . . . . . . . 30. 11.–13. 12. 2015Giersch-Kartoffelpuffer. . . . . . . . . 6. 4.–19. 4. 2015Gitterkuchen . . . . . . . . . . . . . Anhang 2018Glückskuchen zum Muttertag . . . . . . 7. 5.– 20. 5. 2007Glühmost . . . . . . . . . . . . . . . 18. 10.– 31. 10. 2010Gnocchi m. Pfifferlingen und Salbei . . . 10. 8.– 23. 8. 2009Gold- und Silberkuchen . . . . . . . . Anhang 2018Götterspeise . . . . . . . . . . . . . 27. 6.– 10. 7. 2011

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Gouda-Rolle. . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 55Grapefruit-Marmelade . . . . . . . . . Rezeptla S. 87Gratin v. gekochten Kartoffeln . . . . . 4. 10.– 17. 10. 1999Graupen-Gemüsesuppe . . . . . . . . 2. 5.– 15. 5. 2011Graupensuppe aus Südtirol . . . . . . . 18. 11.– 1. 12. 2019Griebenschmalz m. Nüssen . . . . . . . Rezeptla S. 75Griebenschmalz m. Nüssen . . . . . . . Rezeptle S. 55Griechischer Brotaufstrich . . . . . . . 22. 4.– 5. 5. 2002Griesklößchensuppe . . . . . . . . . . 9. 4.– 22. 4. 2007Grießauflauf m. Zwetschgen . . . . . . 26. 1.–8. 2. 2015Grießflammeri . . . . . . . . . . . . 29. 12. 2008 – 11. 1. 2009Grießflammeri m. Beerenkompott . . . . 3. 10.– 16. 10. 2005Grieß-Kirschkuchen . . . . . . . . . . Backbüchle 36Grießklößchen . . . . . . . . . . . . 31. 12. 2001– 13. 1. 2002Grießklößchen . . . . . . . . . . . . Anhang 2013Grießklößchensuppe. . . . . . . . . . 21. 10.– 3. 11. 2019Grießknöpfle gebacken. . . . . . . . . Festla … S. 33Grießmakronen . . . . . . . . . . . . 2. 12.– 15. 12. 2002Grießsuppe, geröstet . . . . . . . . . . Rezeptla S. 10Grießsuppe, geröstet . . . . . . . . . . Rezeptle S. 6Grüne Bohnen. . . . . . . . . . . . . 6. 9.– 19. 9. 2010Grüne Klößchen . . . . . . . . . . . . Anhang 2013Grüne Krapfen . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 33Grüner Kuchen . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 74Grüner Kuchen . . . . . . . . . . . . Backbüchle 39

Grüner Spargel . . . . . . . . . . . . 2. 5.– 15. 5. 2011Grüne Soße . . . . . . . . . . . . . . 29. 6.– 12. 7. 1998Grünkernbratlinge. . . . . . . . . . . 13. 1.– 26. 1. 2014Grünkernbratlinge. . . . . . . . . . . 28. 6.– 11. 7. 2010Grünkern Festtagssuppe . . . . . . . . 26. 2.– 10. 3. 1996Grünkerngugelhupf . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 65Grünkerngugelhupf . . . . . . . . . . Backbüchle 36Grünkern-Klößchen-Suppe . . . . . . . 15. 1.– 28. 1. 2007Grünkernklößchensuppe. . . . . . . . Anhang 2005Grünkernküchle. . . . . . . . . . . . 15. 1.– 28. 1. 2007Grünkernnockerl-Suppe . . . . . . . . Anhang 2013Grünkernsalat m. Käse . . . . . . . . . 15. 1.– 28. 1. 2007Grünkernsuppe . . . . . . . . . . . . 24. 2.– 9. 3. 2003Grünkohl . . . . . . . . . . . . . . . 21. 10.– 13. 11. 2011Grünkohl . . . . . . . . . . . . . . . 24. 1.– 6. 2. 2005Grünspargel-Salat . . . . . . . . . . . 14. 5.– 27. 5. 2012Grütze, exotisch . . . . . . . . . . . . 3. 11.– 16. 11. 2003Guatsles-Muffins . . . . . . . . . . . 31. 12. 2012– 13. 1. 2013Gugelhupf . . . . . . . . . . . . . . 3. 11.– 16. 11. 1997Gugelhupf, gerührt . . . . . . . . . . Anhang 2018Gugelhupf . . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 77Gulasch . . . . . . . . . . . . . . . 22. 9.– 5. 10. 2014Gulasch . . . . . . . . . . . . . . . 23. 8.– 5. 9. 1999Gulasch m. Kartoffeln . . . . . . . . . 14. 1.– 27. 1. 2008Gulaschsuppe . . . . . . . . . . . . . 9. 2.– 22. 2. 2009

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HHackbällchen . . . . . . . . . . . . . 2. 5.– 15. 5. 2005Hackbraten . . . . . . . . . . . . . . 1. 7.– 14. 7. 2013Hackbraten m. Käsefüllung. . . . . . . 10. 9.– 23. 9. 2007Hackbraten m. Pilzen . . . . . . . . . 8. 9.– 21. 9. 2008Hackfleischbällchen . . . . . . . . . . Anhang 2002Hackfleisch m. Lauch und Reis . . . . . 22. 8.– 4. 9. 2016Hackfleisch-Nudeltopf . . . . . . . . . 16. 10.– 29. 10. 2017Hackfleischpastete . . . . . . . . . . 12. 1.– 25. 1. 2009Hackfleisch-Pilz-Pfanne . . . . . . . . 2. 7.– 15. 7. 2018Hackfleischquiche. . . . . . . . . . . 9. 4.– 22. 4. 2007Hackfleischrolle m. Gemüse . . . . . . 17. 11.– 30. 11. 2003Hackfleisch-Schinken-Pasteten . . . . . 21. 9.– 4. 10. 2009Hackfleischstrudel . . . . . . . . . . Rezeptle S. 16Hackfleisch-Taler . . . . . . . . . . . 28. 5.– 10. 6. 2012Hackfleischtopf . . . . . . . . . . . . 24. 3.– 6. 4. 2014Hackfleisch überbacken . . . . . . . . Anhang 2001Hackschnitten . . . . . . . . . . . . 2. 5.– 15. 5. 2005Hacksteaks Hawaii . . . . . . . . . . 13. 6.– 26. 6. 2005Hafercrossis. . . . . . . . . . . . . . 17. 11.– 30. 11. 2008Haferflockenberg . . . . . . . . . . . 19. 10.– 1. 11. 2009Haferflockenbrötla . . . . . . . . . . 29. 11.– 12. 12. 2004Haferflockenbrötle . . . . . . . . . . 30. 11.– 13. 12. 2015Haferflockenhäufchen . . . . . . . . . 3. 12.– 16. 12. 2007Haferflockentraum . . . . . . . . . . 27. 11.– 10. 12. 2006Haferschnaps . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 91

Gulaschsuppe . . . . . . . . . . . . . 23. 7.– 5. 8. 2012Gulaschtopf . . . . . . . . . . . . . . 15. 6.– 28. 6. 2009Gurken-Kartoffel-Suppe . . . . . . . . 24. 3.– 6. 4. 2003Gurkenschmaus . . . . . . . . . . . . 8. 8.– 21. 8. 2005Gurkensuppe kalt . . . . . . . . . . . 10. 8.– 23. 8. 1998Gute Herzle . . . . . . . . . . . . . . Festla … S. 93

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Hähnchenschmortopf m. Rosenkohl. . . 6. 3.– 19. 3. 2017Hähnchenspieße, mariniert . . . . . . 17. 6.– 30. 6. 2019Haselnussbutter . . . . . . . . . . . . 22. 9.– 5. 10. 2008Haselnussecken . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 62Haselnussgebäck . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 81Haselnussgebäck . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 89Haselnussknöpfle . . . . . . . . . . . 22. 9.– 5. 10. 2008Haselnussrolle . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 66Haselnussrolle . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 36Haselnuss-S. . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 81Haselnuss-S. . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 90Hasen aus Käsemürbteig . . . . . . . . 5. 4.– 18. 4. 2004Hasenrücken in Orangen-Rahmsoße . . 14. 12.– 27. 12. 2009Hausfreunde . . . . . . . . . . . . . 18. 11.– 1. 12. 2013Hecht im Backofen. . . . . . . . . . . 9. 3.– 22. 3. 1998Hefeballen, gefüllt. . . . . . . . . . . 27. 12. 2010 – 9. 1. 2011Hefegugelhupf . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 58Hefegugelhupf . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 31Hefehörnchen . . . . . . . . . . . . . 30. 12. 2002 – 12. 1. 2003Hefehörnchen, gefüllt . . . . . . . . . 17. 10.– 30. 10. 2005Hefekranz, Fräulein Haags . . . . . . . Rezeptla S. 45Hefekranz, Fräulein Haags . . . . . . . Rezeptle S. 64Hefekranz . . . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 59Hefekranz m. Streusel . . . . . . . . . 20. 5.– 2. 6. 2013Hefemürbteig . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 77

Haferstengel . . . . . . . . . . . . . 11. 2.– 24. 2. 2008Hagebuttenmarmelade. . . . . . . . . 5. 11.– 18. 11. 2007Hägenmakronen . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 78Hägenmakronen . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 88Hähnchen gefüllt . . . . . . . . . . . 21. 10.– 3. 11. 2013Hähnchen gekocht m. Reis . . . . . . . 12. 2.– 25. 2. 1996Hähnchen in Rotwein . . . . . . . . . 20. 10.– 2. 11. 2008Hähnchen in Rotwein . . . . . . . . . 22. 3.– 4. 4. 2010Hähnchenbrust, gefüllt . . . . . . . . 18. 9.– 1. 10. 2017Hähnchenbrust, gefüllt . . . . . . . . Rezeptle S. 16Hähnchenbrustfilet pikant . . . . . . . 20. 5.– 2. 6. 2013Hähnchenbrustfilets . . . . . . . . . . 8. 10.– 21. 10. 2001Hähnchenbrustfilets, gefüllt . . . . . . 29. 5.– 11. 6. 2006Hähnchenbrust in feiner Soße . . . . . 5. 4.– 18. 4. 1999Hähnchenbrust m. Senfkruste . . . . . 4. 6.– 17. 6. 2007Hähnchenfilets . . . . . . . . . . . . 3. 10.– 16. 10. 2016Hähnchenfilets glasiert . . . . . . . . 23. 4.– 6. 5. 2018Hähnchenfilets überbacken . . . . . . 14. 1.– 27. 1. 2019Hähnchenkeulen, provenz. . . . . . . . 24. 8.– 6. 9. 2015Hähnchenkeulen m. Zuckerschoten . . . 11. 7.– 24. 7. 2016Hähnchenröllchen. . . . . . . . . . . Anhang 2014Hähnchensalat . . . . . . . . . . . . 5. 4.– 18. 4. 1999Hähnchensalat . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 45Hähnchen-Sauerkraut-Topf . . . . . . . 14. 1.– 27. 1. 2002Hähnchenschlegel m. Kartoffeln . . . . 20. 8.– 2. 9. 2012

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Hefezopf gefüllt . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 60Hefezopf mit Buttermilch. . . . . . . . 2. 7.– 15. 7. 2018Hefezopf pikant . . . . . . . . . . . . 8. 3.– 21. 3. 1999Heidelbeer-Biskuitrolle. . . . . . . . . 12. 7.– 25. 7. 2010Heidelbeerdrink . . . . . . . . . . . . 30. 6.– 13. 7. 2008Heidelbeerkuchen . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 18Heidelbeerkuchen . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 10Heidelbeerkuchen . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 52Heidelbeerkuchen . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 68Heidelbeertorte . . . . . . . . . . . . 26. 8.– 8. 9. 2002Heidelbeertorte . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 30Heidelbeertorte . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 57Heidelbeertorte m. Vollkornbiskuit . . . Backb. Torta … S. 83Heidelbeertorte m. Vollkornbiskuit . . . Backbüchle S. 83Heidesand . . . . . . . . . . . . . . 28. 11.– 11. 12. 2016Heißer Strohgäuer . . . . . . . . . . . 4. 11.– 17. 11. 2002Helgas Brotaufstrich . . . . . . . . . . Anhang 2012Herbstsalat . . . . . . . . . . . . . . 2. 10.– 15. 10. 2006Hering-Creme-Topf. . . . . . . . . . . 19. 4.– 2. 5. 1999Heringsalat . . . . . . . . . . . . . . 29. 12. 2008 – 11. 1. 2009Heringstopf, rot . . . . . . . . . . . . 29. 12. 2003 – 11. 1. 2004Heringssalat . . . . . . . . . . . . . 31. 12. 2012– 13. 1. 2013Herrensalat . . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 30Herrensalat . . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 42Herrenschnitten . . . . . . . . . . . . 9. 3.– 22. 3. 2009

Hefe-Quark-Knöpfle . . . . . . . . . . 9. 1.– 22. 1. 2006Hefestangen, gefüllt . . . . . . . . . . 13. 11.–26. 11. 2017Hefeteig, Vollkorn gesalzen. . . . . . . Backb. Kuche … S. 95Hefeteig, Vollkorn süß . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 95Hefeteig gesalzen . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 94Hefeteig gesalzen I. . . . . . . . . . . Backbüchle S. 85Hefeteig gesalzen II . . . . . . . . . . Backbüchle S. 85Hefeteig süß . . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 94Hefeteig süß . . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 95Hefeteig süß I . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 85Hefeteig süß II. . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 85

Hefezopf . . . . . . . . . . . . . . . 7. 3.– 20. 3. 2005Hefezopf . . . . . . . . . . . . . . . 18. 10.– 31. 10. 2004Hefezopf, gefüllt. . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 32Hefezopf, pikant. . . . . . . . . . . . 3. 11.– 16. 11. 2014Hefezopf . . . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 31

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Himbeersoufflé . . . . . . . . . . . . 17. 9.– 30. 9. 2012Himbeer-Tiramisu . . . . . . . . . . . 16. 5.– 29. 5. 2016Himbeertorte . . . . . . . . . . . . . 26. 6.–9. 7. 2017Himbeertorte . . . . . . . . . . . . . 31. 5.– 13. 6. 1999Himbeertorte m. Mascarpone . . . . . . Backb. Torta … S. 34Himbeertorte m. Mascarpone . . . . . . Backbüchle S. 59Himmelstorte . . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 32Himmelstorte . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 58Hippenschälchen . . . . . . . . . . . 25. 8.– 7. 9. 2014Hirschknöpfle. . . . . . . . . . . . . 14. 11.– 27. 11. 2011Hirsebrei . . . . . . . . . . . . . . . 25. 8.– 7. 9. 2008Hirtensalat m. Dinkel . . . . . . . . . Rezeptle S. 45Holunderbeermousse m. Vanillecreme. . 29. 7.– 11. 8. 1996Holunderblüten im Backteig . . . . . . 17. 6– 30. 6. 2019Holunderblütenlikör . . . . . . . . . . 19. 5.– 1. 6. 2014Holunderblütensirup. . . . . . . . . . 17. 5.– 30. 5. 2010Holundergelee . . . . . . . . . . . . 17. 6.– 30. 6. 2002Holunderkompott . . . . . . . . . . . 25. 8.– 7. 9. 1997Holunderlikör . . . . . . . . . . . . . 17. 6.– 30. 6. 2002Holunderlimo . . . . . . . . . . . . . 16. 6.– 29. 6. 1997Holundersekt . . . . . . . . . . . . . Festla … S. 54Honigbutter, süß (Brotaufstrich) . . . . Anhang 2012Honig-Kokosschnitte. . . . . . . . . . 17. 10.– 30. 10. 2005Honigkuchen-Muffins m. Ingwer . . . . 29. 11.– 12. 12. 2010Honig-Nuss-Mus. . . . . . . . . . . . 25. 3.– 7. 4. 2002

Herrentorte . . . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 31Herrentorte . . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 58Herrentorte . . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 50Herrentorte . . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 67Herzoginkartoffeln . . . . . . . . . . 12. 12.– 25. 12. 2016Himbeer-Bowle . . . . . . . . . . . . 27. 7.– 9. 8. 2015Himbeerchen . . . . . . . . . . . . . Anhang 2003Himbeercreme . . . . . . . . . . . . 8. 8.– 21. 8. 2016Himbeercreme, geeist . . . . . . . . . 10. 7.– 23. 7. 2017Himbeerdrink . . . . . . . . . . . . . 12. 7.– 25. 7. 2010Himbeerencreme m. Campari . . . . . . 15. 6.– 28. 6. 2015Himbeeressig . . . . . . . . . . . . . 14. 6.– 27. 6. 2010Himbeergelee . . . . . . . . . . . . . 14. 6.– 27. 6. 2010Himbeer-Joghurt-Torte . . . . . . . . . 15. 6.– 28. 6. 2015Himbeer-Joghurt-Trunk . . . . . . . . 15. 6.– 28. 6. 2015Himbeerkuchen . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 19Himbeerkuchen . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 10Himbeerlikör . . . . . . . . . . . . . 17. 6.– 30. 6. 2013Himbeer-Mascarpone-Creme . . . . . . 25. 7.– 7. 8. 2011Himbeer-Meringen-Dessert . . . . . . . 9. 1.– 22. 1. 2006Himbeer-oder Brombeertorte . . . . . . 3. 10.– 16. 10. 2005Himbeerschnitten . . . . . . . . . . . 1. 7.– 14. 7. 2002Himbeerschnitten . . . . . . . . . . . 3. 6.– 16. 6. 2013Himbeer-Schokotorte . . . . . . . . . 1. 7.– 14. 7. 2002Himbeersirup mit Basilikum . . . . . . 17. 6.– 30. 6. 2019

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Honig-Parfait m. Rotweinzwetschgen . . 19. 9.– 2. 10. 2011Honig-Rum-Mandeln. . . . . . . . . . 1. 12.– 14. 12. 2003Honigtorte . . . . . . . . . . . . . . 21. 10.– 3. 11. 2013Hörnle, gefüllt m. Apfel-Marzipan . . . . Backbüchle S. 78Hörnle gefüllt m. Apfel-Marzipan . . . . Backb. Torta … S. 75Hühnerbrühe . . . . . . . . . . . . . 24. 1.– 6. 2. 2011Hühner-Frikassee . . . . . . . . . . . 7. 3.– 20. 3. 2016Hühnersuppe . . . . . . . . . . . . . 15. 1.– 28. 1. 2018Husarenkrapfen . . . . . . . . . . . . 27. 11.– 10. 12. 2000

I JIngwergebäck . . . . . . . . . . . . . 3. 12.– 16. 12. 2001Irischer Kaffeekuchen . . . . . . . . . 7. 2.– 20. 2. 2011Joghurtbombe m. Äpfeln . . . . . . . . 22. 10.– 4. 11. 2018Joghurtcreme m. Heidelbeeren . . . . . 26. 12. 2016– 8. 1. 2017Joghurt-Creme-Torte . . . . . . . . . . 4. 5.– 17. 5. 2009Joghurtkuchen . . . . . . . . . . . . 25. 8.– 7. 9. 1997Joghurtmousse m. Himbeermark . . . . 2. 12.– 15. 12. 1996Joghurt-Nocken m. Fruchtsoße . . . . . 6. 8.– 19. 8. 2012Joghurt-Orangentorte . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 35Joghurt-Orangentorte . . . . . . . . . Backbüchle S. 59Joghurt-Sahnetorte m. Früchten. . . . . Backb. Torta … S. 36Joghurt-Sahne-Torte m. Früchten . . . . Backbüchle S. 60Joghurttorte, kalorienarm . . . . . . . Backbüchle S. 59Joghurttorte kalorienarm . . . . . . . . Backb. Torta … S. 35Jogurt-Aprikosen-Schaum . . . . . . . Anhang 2002Johannisbeer-Becher. . . . . . . . . . 27. 6.– 10. 7. 2016Johannisbeer-Kaltschale . . . . . . . . 27. 6.– 10. 7. 2016Johannisbeerkuchen. . . . . . . . . . 11. 8.– 24. 8. 2008Johannisbeerkuchen. . . . . . . . . . 15. 1.– 28. 1. 2001Johannisbeerkuchen. . . . . . . . . . 26. 6.–9. 7. 2017Johannisbeerkuchen (Träubleskuchen) . Backbüchle S. 17Johannisbeerkuchen m. Himbeeren . . . 10. 1.– 23. 1. 2000Johannisbeerpfannkuchen . . . . . . . 27. 6.– 10. 7. 2016Johannisbeersirup . . . . . . . . . . . 26. 6.– 9. 7. 2017Johannisbeer-Soufflee . . . . . . . . . 27. 6.– 10. 7. 2016

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Johannisbeerstreusel . . . . . . . . . 2. 7.– 15. 7. 2001Johannisbeer-Topfenkuchen . . . . . . 7. 10.– 20. 10. 2019Johannisbeertorte m. Rumsahne . . . . Backb. Torta … S. 38Johannisbeertorte m. Rumsahne . . . . Backbüchle S. 61Johannisspeise . . . . . . . . . . . . Festla … S. 63

KKabeljau-Rückenfilet. . . . . . . . . . 1. 6.– 14. 6. 2009Kabeljaufilet »Tessiner Art«. . . . . . . 11. 3.– 24. 3. 2019Kaffee-Blechkuchen . . . . . . . . . . 7. 3.– 20. 3. 2011Kaffeegebäck . . . . . . . . . . . . . 8. 4.– 21. 4. 2002Kaffee-Joghurt-Dessert . . . . . . . . . 14. 1.– 27. 1. 2019Kaffeekuchen . . . . . . . . . . . . . 8. 2.– 21. 2. 2016Kaffeeküchle . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 41Kaffeelikör . . . . . . . . . . . . . . 19. 11.– 2. 12. 2018Kaffeelikör . . . . . . . . . . . . . . 27. 12. 2004 – 9. 1. 2005Kaffee-Makronen . . . . . . . . . . . 11. 12.– 24. 12. 2017Kaffeemakronen. . . . . . . . . . . . 15. 11.– 28. 11. 2010Kaffee-Muffins . . . . . . . . . . . . 17. 6.– 30. 6. 2019Kaffee-Orangen-Likör . . . . . . . . . Rezeptla S. 90Kaffeesatzkuchen . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 59Kaffee-Schokoladencreme . . . . . . . 31. 10.– 13. 11. 2005Kaffeetorte . . . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 40Kaffeetorte . . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 62Kaffe-Sahne-Bonbons . . . . . . . . . 27. 1.– 9. 2. 1997Kaiserschmarren . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 47Kakaoplätzchen, gefüllt . . . . . . . . 3.1 2.– 16. 12. 2018Kalbsbeinscheiben . . . . . . . . . . 12. 12.– 25. 12. 2011Kalbsbrust, gefüllt. . . . . . . . . . . 15. 12.– 28. 12. 2003Kalbsbrust, gefüllt. . . . . . . . . . . 25. 3.– 7. 4. 2013Kalbsbrust gefüllt . . . . . . . . . . . Festla … S. 43Kalbsgeschnetzeltes »Schweizer Art« . . 8. 4.– 21. 4. 2019

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Kalbsgulasch . . . . . . . . . . . . . 6. 5.– 19. 5. 2013Kalbshaxe m. Pfifferlingen . . . . . . . 27. 7.– 9. 8. 1998Kalbslendchen in Pilzrahmsoße . . . . 29. 12. 1997 – 11. 1. 1998Kalbslendenzöpfe . . . . . . . . . . . 15. 12.– 28. 12. 2008Kalbsrollbraten . . . . . . . . . . . . 8. 10.– 21. 10. 2001Kalbsröllchen . . . . . . . . . . . . . 15. 11.– 28. 11. 2004Kalbsröllchen auf Tomaten . . . . . . . 22. 8.– 4. 9. 2005Kalbsrouladen . . . . . . . . . . . . 12. 8.– 25. 8. 2019Kalbsschnitzel im Kressemantel . . . . 15. 5.– 28. 5. 2017Kalbsschnitzel im Tomatenbett . . . . . 15. 7.– 28. 7. 2019Kalter Hefeteig . . . . . . . . . . . . 19. 4.– 2. 5. 2004Kalter Hund . . . . . . . . . . . . . . 22. 8.– 4. 9. 2011Kapselbrot . . . . . . . . . . . . . . 12. 8.– 25. 8. 2002Karamellisierte Rote Bete. . . . . . . . 5. 9.– 18. 9. 2011Karamellisierte Zwiebeln . . . . . . . . Anhang 2011Karamellsoße . . . . . . . . . . . . . 1. 1.– 14. 1. 2018Karotten-Eier . . . . . . . . . . . . . 22. 3.– 4. 4. 2004Karotten-Kürbis-Pfanne . . . . . . . . 30. 10.– 12. 11. 2000Karotten-Rote-Rüben-Salat . . . . . . . 31. 10.– 13. 11. 2016Karottensalat pikant . . . . . . . . . . 27. 12. 1999 – 9. 1. 2000Karotten-Vanille-Suppe . . . . . . . . 13. 6.– 26. 6. 2005Karthäuserklöße . . . . . . . . . . . 22. 2.– 7. 3. 2010Kartoffelauflauf . . . . . . . . . . . . Anhang 2006Kartoffelauflauf Marianne . . . . . . . 30. 7.– 12. 8. 2007Kartoffelauflauf m. Karotten u. Würstchen 28. 1.– 10. 2. 2013

Kartoffelauflauf m. Zucchini u. Paprika . 7. 5.– 20. 5. 2001Kartoffelbrot aus der Pfanne . . . . . . Anhang 2019Kartoffel-Cordon-Bleu . . . . . . . . . 8. 10.– 21. 10. 2007Kartoffelcremesuppe. . . . . . . . . . 24. 12. 2012 – 6. 1. 2013Kartoffelcremesuppe m. Kresse . . . . . 25. 3.– 7. 4. 2002Kartoffelecken m. Linsengemüse . . . . 8. 9.– 1. 9. 2003Kartoffel-Fleisch-Auflauf . . . . . . . . 18. 9.– 1. 10. 2000Kartoffelgratin . . . . . . . . . . . . 2. 10.– 15. 10. 2006Kartoffelgratin, leicht . . . . . . . . . 31. 12. 2018 – 13. 1. 2019Kartoffelgratin m. Lauch u. Tomaten. . . 24. 12. 2012 – 6. 1. 2013Kartoffelgulasch . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 22Kartoffelgulasch . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 22Kartoffel-Hörnchen . . . . . . . . . . Rezeptla S. 40Kartoffel-Hörnchen . . . . . . . . . . Rezeptle S. 59Kartoffel-Karotten-Pfanne . . . . . . . 4. 9.–17. 9. 2017Kartoffelklöße fein. . . . . . . . . . . Rezeptla S. 24Kartoffelknödel m. ger. Brotwürfeln . . . 5. 10.– 18. 10. 2015Kartoffelkräpfle . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 76Kartoffelkräpfle . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 78Kartoffelkroketten . . . . . . . . . . . 23. 9.– 6. 10. 2002Kartoffelkuchen . . . . . . . . . . . . 6. 10.– 19. 10. 2003Kartoffelkuchen, süß »Frieda« . . . . . Backb. Kuche … S. 23Kartoffelkuchen, süß »Frieda« . . . . . Backbüchle S. 12Kartoffelkuchen . . . . . . . . . . . . Anhang 2017Kartoffelkuchen . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 12

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Kartoffelkuchen Bietigheim . . . . . . Rezeptla S. 72Kartoffelkuchen Bietigheim . . . . . . Rezeptle S. 79Kartoffelkuchen süß . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 22Kartoffelküchle . . . . . . . . . . . . 13. 11.– 26. 11. 2017Kartoffel-Lachs-Gratin . . . . . . . . . 23. 9.– 6. 10. 2019Kartoffel-Meerrettich-Taler . . . . . . . 1. 7.– 14. 7. 2019Kartoffeln, gefüllt . . . . . . . . . . . 28. 6.– 11. 7. 2010Kartoffeln, überbacken . . . . . . . . 5. 10.– 18. 10. 2015Kartoffeln aus dem Backofen . . . . . . 30. 6.– 13. 7. 2003Kartoffeln m. Schinken. . . . . . . . . 25. 1.– 7. 2. 2016Kartoffel-Nudelauflauf . . . . . . . . . 4. 10.– 17. 10. 2010Kartoffelpfanne . . . . . . . . . . . . 11. 8.– 24. 8. 2003Kartoffel-Pilz-Auflauf . . . . . . . . . 16. 10.– 29. 10. 2017Kartoffelpuffer m. Frischk. u. Gorgonzola 23. 4.– 6. 5. 2018Kartoffelpüree m. Gurkenspaghetti . . . 13. 7.– 26. 7. 2009Kartoffel-Quarkküchle . . . . . . . . . 4. 10.– 17. 10. 2010Kartoffelrädle sauer . . . . . . . . . . Rezeptla S. 18Kartoffelrädle sauer . . . . . . . . . . Rezeptle S. 20Kartoffelrolle . . . . . . . . . . . . . 8. 4.– 21. 4. 2002Kartoffel-Rosmarin-Pizza. . . . . . . . 20. 3.– 2. 4. 2017Kartoffelrösti . . . . . . . . . . . . . 18. 10.– 31. 10. 1999Kartoffel-Rösti-Taler . . . . . . . . . . 4. 1.– 14. 1. 2007Kartoffelsalat . . . . . . . . . . . . . 21. 2.– 5. 3. 2000Kartoffelsalat m. Bohnen . . . . . . . . 13. 6.– 26. 6. 2016Kartoffelsalat vegetarisch . . . . . . . 3. 6.– 16. 6. 2019

Kartoffel-Schnecken, gefüllt . . . . . . 6. 10.– 19. 10. 2008Kartoffelschnecken m. Schnittlauch. . . 3. 6.– 16. 6. 2013Kartoffelschnitze m. Thymian . . . . . 25. 2.– 10. 3. 2002Kartoffelschnitz und Spätzle . . . . . . 8. 10.– 21. 10. 2007Kartoffel-Sellerie-Gratin . . . . . . . . 26. 12. 2016– 8. 1. 2017Kartoffel-Senfsoße. . . . . . . . . . . 21. 10.– 3. 11. 2013Kartoffel-Speck-Kuchen . . . . . . . . 11. 2.– 24. 2. 2019Kartoffelspieße . . . . . . . . . . . . 2. 7.– 15. 7. 2007Kartoffelsuppe m. Lachs . . . . . . . . 14. 11.– 27. 11. 2016Kartoffelsuppe m. Lauch . . . . . . . . Rezeptla S. 7Kartoffelsuppe m. Lauch . . . . . . . . Rezeptle S. 5Kartoffelsuppe m. Räucherforellenfilet . 2. 10.– 15. 10. 2006Kartoffeltaler . . . . . . . . . . . . . 29. 10.– 11. 11. 2012Kartoffel-Tomatensuppe . . . . . . . . Anhang 2005Kartoffelwaffeln . . . . . . . . . . . . 3. 11.– 16. 11. 1997Kartoffel-Waffeln . . . . . . . . . . . 30. 7.– 12. 8. 2018Kartoffelwähe m. Curry-Hack . . . . . . 22. 4.– 5. 5. 1996Kartoffel-Weckknödel . . . . . . . . . 21. 10.– 3. 11. 2019Kartoffelzöpfle . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 41Kartoffelzöpfle . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 59Käse-Ananas-Salat . . . . . . . . . . 4. 6.– 17. 6. 2018Käsebällchen . . . . . . . . . . . . . Anhang 2001Käse-Brotaufstrich. . . . . . . . . . . 27. 12. 2010 – 9. 1. 2011Käsecreme . . . . . . . . . . . . . . 1. 5.–14. 5. 2017Käsecreme m. Knoblauch (Brotaufstrich). Anhang 2012

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Käsecreme m. Walnüssen (Brotaufstrich) Anhang 2012Käsefondue . . . . . . . . . . . . . . 11. 1.– 24. 1. 2016Käse-Fondue . . . . . . . . . . . . . 30. 12. 2002 – 12. 1. 2003Käsegebäck . . . . . . . . . . . . . . 7. 9.– 20. 9. 2015Käsegebäck . . . . . . . . . . . . . . 28. 11.– 11. 12. 2011Käsegebäck . . . . . . . . . . . . . . Anhang 2019Käse-Gemüse-Salat . . . . . . . . . . Anhang 2014Käsehörnchen. . . . . . . . . . . . . 25. 3.– 7. 4. 2002Käse in Olivenöl . . . . . . . . . . . . 21. 10.– 3. 11. 2002Käseklößchensuppe . . . . . . . . . . Rezeptle S. 9Käseknödel-Suppe. . . . . . . . . . . Anhang 2013Käsekuchen. . . . . . . . . . . . . . 12. 1.– 25. 1. 2004Käsekuchen (gesalzen). . . . . . . . . Backbüchle S. 39Käsekuchen (nach Großmutterart). . . . Rezeptle S. 71Käsekuchen, gekocht . . . . . . . . . Backbüchle S. 11Käsekuchen, pikant . . . . . . . . . . Anhang 2017Käsekuchen. . . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 21Käsekuchen. . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 11Käsekuchen gekocht und süß . . . . . . Backb. Kuche … S. 20Käsekuchen gesalzen . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 76-77Käsekuchen Großmutter . . . . . . . . Rezeptla S. 58Käsekuchen m. Mohn und Aprikosen . . 13. 8.– 26. 8. 2007Käsekuchen m. Süßstoff . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 69Käsekuchen ohne Boden . . . . . . . . 9. 8.– 22. 8. 1999Käsekuchen. . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 58

Käsekuchen. . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 71Käsemürbchen . . . . . . . . . . . . 28. 1.– 10. 2. 2008Käsemürbchen . . . . . . . . . . . . Festla … S. 1997Käse-Obst-Torte m. Süßstoff . . . . . . Backb. Kuche … S. 69Käse-Paprika-Rolle . . . . . . . . . . 9. 2.– 22. 2. 2004Käseplätzchen . . . . . . . . . . . . 8. 9.– 21. 9. 2003Käsesahneschnitten . . . . . . . . . . 10. 3.– 23. 3. 2008Käsesahne-Torte. . . . . . . . . . . . 25. 1.– 7. 2. 2016Käsesahnetorte m. Sauerkirschen . . . . Rezeptle S. 75Käsesalat . . . . . . . . . . . . . . . 4. 5.– 17. 5. 2015Käsesalat, fruchtiger. . . . . . . . . . Rezeptle S. 43Käsesalat, pikanter . . . . . . . . . . Rezeptle S. 43Käsesalat . . . . . . . . . . . . . . . Anhang 2002Käsesalat fruchtig . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 31Käsesalat pikant. . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 31Käsescheiben, gebackene . . . . . . . Rezeptle S. 40Käse-Schinken-Pastete . . . . . . . . . Anhang 2002Käse-Schinken-Strudel. . . . . . . . . 6. 9.– 19. 9. 1999Käseschnecken . . . . . . . . . . . . 17. 12.– 30. 12. 2007Käseschnitten m. Baiser . . . . . . . . Anhang 2009Käse-Sesam-Schnecken . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 85Käse-Sesam-Schnecken . . . . . . . . Backbüchle S. 43Käse-Spätzle m. Kürbis u. Lauch . . . . 26. 8.– 8. 9. 2019Käsestängele . . . . . . . . . . . . . 1. 1.– 14. 1. 2007Käsestangen . . . . . . . . . . . . . 18. 10.– 31. 10. 2010

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Käsestangen . . . . . . . . . . . . . 23. 2.– 8. 3. 1998Käsestangen m. Blätterteig . . . . . . . Rezeptla S. 44Käsestangen m. Blätterteig . . . . . . . Rezeptle S. 61Käsesuppe . . . . . . . . . . . . . . 15. 7.– 28. 7. 2002Käse-Törtchen. . . . . . . . . . . . . 5. 3.– 7. 4. 2013Käsewaffeln . . . . . . . . . . . . . 15. 11.– 28. 11. 1999Käsewindbeutel . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 87Käsewindbeutel . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 44Käsewürfel, frittiert . . . . . . . . . . 25. 6.– 8. 7. 2012Käsfiaßla . . . . . . . . . . . . . . . 26. 1.– 8. 2. 1998Käskucha m. Zibeba . . . . . . . . . . 23. 1.– 5. 2. 2012Käsnocken . . . . . . . . . . . . . . 29. 12. 2008 – 11. 1. 2009Käsnocken-Vorspeise . . . . . . . . . 26. 6.– 9. 7. 2006Kastanientorte . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 41Kastanientorte . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 62Kasseler in Kräutersahnesoße . . . . . 29. 12. 2014 –  11. 1. 2015Kasseler überbacken . . . . . . . . . . 30. 10.– 12. 11. 2006Kassler-Scheiben, gefüllt . . . . . . . . Rezeptle S. 17Kässpätzle . . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 31Kefirsuppe . . . . . . . . . . . . . . 18. 10.– 31. 10. 2004Kekskuchen. . . . . . . . . . . . . . 24. 2.– 9. 3. 2003Kerbelsuppe m. Blätterteig-St. . . . . . 22. 2.– 6. 3. 2016Ketschup . . . . . . . . . . . . . . . 29. 5.– 11. 6. 2000Kichererbsensalat . . . . . . . . . . . 16. 7.– 29. 7. 2007Kinderpunsch. . . . . . . . . . . . . 28. 12. 1998 – 10. 1. 1999

Kinderpunsch. . . . . . . . . . . . . 31. 12. 2018– 13. 1. 2019Kirbekuchen, schwäbisch . . . . . . . Backbüchle S. 13Kirbekuchen m. Grießbrei . . . . . . . 23. 9.– 6. 10. 1996Kirbekuchen schwäbisch. . . . . . . . Backb. Kuche … S. 24Kirschauflauf . . . . . . . . . . . . . 2. 6.– 15. 6. 2003Kirschauflauf m. Grieß . . . . . . . . . 8. 8.– 21. 8. 2016Kirschen beschwipst, Dessert . . . . . . 24. 9.– 7. 10. 2001Kirschen-Buchteln. . . . . . . . . . . 2. 6.– 15. 6. 2003Kirschen m. Amaretto . . . . . . . . . 17. 6.– 30. 6. 2002Kirschenmarmelade . . . . . . . . . . 2. 6.– 15. 6. 2003Kirschenmichel . . . . . . . . . . . . 1. 7.– 14. 7. 1996Kirsch-Gugelhupf . . . . . . . . . . . 27. 8.– 9. 9. 2001Kirschkernlikör . . . . . . . . . . . . 17. 6.– 30. 6. 2002Kirschkuchen . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 24Kirschkuchen fein . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 49Kirschkuchen m. Grieß. . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 65Kirschkuchen m. Grießguss . . . . . . 11. 6.– 24. 6. 2012Kirschkuchen m. Haferfl. u. Mandeln . . 27. 8.– 9. 9. 2018Kirschkuchen m. Kartoffelguß . . . . . Festla … S. 78Kirschkuchen m. Mandelguß . . . . . . 26. 6.– 9. 7. 2006Kirschkuchen m. Rahmguss . . . . . . Backbüchle S. 13Kirschkuchen m. Rahmguß. . . . . . . Backb. Kuche … S. 25Kirschkuchen m. Sahnelikör . . . . . . 22. 9.– 5. 10. 2008Kirsch-Mandel-Kranz . . . . . . . . . 28. 7.– 10. 8. 2014Kirschmarmorkuchen . . . . . . . . . 25. 12. 2006 – 7. 1. 2007

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Kirsch-Pudding-Kuchen . . . . . . . . 15. 6.– 28. 6. 1998Kirschpyramidentorte . . . . . . . . . 18. 4.– 1. 5. 2016Kirschtorte Prag . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 42Kirschtorte Schwarzwälder . . . . . . . Rezeptla S. 49Klarkirschtorte . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 44Klecks-Kuchen . . . . . . . . . . . . Anhang 2009Kleine Hasen . . . . . . . . . . . . . 5. 4.– 18. 4. 2004Klößchen, gebacken . . . . . . . . . . 1. 10.– 14. 10. 2012Knäckebrot . . . . . . . . . . . . . . 10. 8.– 23. 8. 2015Knauzen aus Hirschlanden . . . . . . . 3. 11.– 16. 11. 2003Knoblauch-Brötle . . . . . . . . . . . Anhang 2008Knoblauchbrot . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 61Knoblauchbrot . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 82Knoblauch eingelegt . . . . . . . . . . 21. 10.– 3. 11. 2002Knoblauch eingelegt . . . . . . . . . . 25. 1.– 7. 2. 1999Knoblauchpizza m. Mozzarella . . . . . Rezeptle S. 80Knoblauch-Rotwein-Essig . . . . . . . Rezeptla S. 89Knusperbratapfel . . . . . . . . . . . 1. 12.– 14. 12. 2003Knusperhäufchen . . . . . . . . . . . 3. 12.– 16. 12. 2018Knusperle. . . . . . . . . . . . . . . 9. 2.– 22. 2. 1998Knusper-Mohnschnitten . . . . . . . . 1. 5.– 14. 5. 2017Knusperobstauflauf . . . . . . . . . . 19. 9.– 2. 10. 2005Knusprige Nudelrollen . . . . . . . . . 29. 7.– 11. 8. 2013Knuspriges m. Walnüssen . . . . . . . 13. 1.– 26. 1. 2014Kohlrabiauflauf . . . . . . . . . . . . 5. 5.– 18. 5. 2014

Kohlrabi-Karotten-Terrine . . . . . . . 11. 8.– 24. 8. 2003Kohlrabisalat . . . . . . . . . . . . . 5. 5.– 18. 5. 2014Kohlrabischnitzel . . . . . . . . . . . 5. 5.– 18. 5. 2014Kohlrabisüppchen . . . . . . . . . . . 20. 3.– 2. 4. 2017Kohlrabisuppe m. Hackfleischklößen . . 19. 4.– 2. 5. 2010Kohlrabisuppe m. Lachs . . . . . . . . 5. 5.– 18. 5. 2014Kokos-Ananas-Schnitten . . . . . . . . 20. 10.– 2. 11. 2003Kokosecken . . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 78Kokosecken . . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 88Kokosgebäck . . . . . . . . . . . . . 6. 2.– 19. 2. 2006Kokos-Nuss-Kuchen . . . . . . . . . . 9. 4.– 22. 4. 2007Kokoswürfel . . . . . . . . . . . . . 29. 11.– 12. 12. 2004Kokos-Zitronengebäck . . . . . . . . . Anhang 2003Königinpastetchen. . . . . . . . . . . 27. 12. 1999 – 9. 1. 2000Königsberger Klopse m. Kapernsoße. . . 18. 5.– 31. 5. 2009Kopfsalat m. Eiermarinade . . . . . . . 18. 6.– 1. 7. 2001Koteletts auf Gemüse . . . . . . . . . 21. 9.– 4. 10. 2015Krabbencocktail. . . . . . . . . . . . 14. 5.– 27. 5. 2012Kranzkuchen m. Äpfeln u. Nüssen . . . 22. 2.– 7. 3. 2010Kräpfle herzhaft . . . . . . . . . . . . 27. 12. 1999 – 9. 1. 2000Kraut, bayrisch . . . . . . . . . . . . 21. 2.– 5. 3. 2000Krautauflauf m. Hackbällchen . . . . . 9. 2.– 22. 2. 2015Kräuterbrötchen . . . . . . . . . . . . 24. 7.– 6. 8. 2017Kräuterbrötchen . . . . . . . . . . . . 25. 2.– 10. 3. 2013Kräuterbutter . . . . . . . . . . . . . 7. 8.– 20. 8. 2017

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Kräuterbutter . . . . . . . . . . . . . 12. 3.– 25. 3. 2001Kräutercrêpes m. Lachs . . . . . . . . 24. 7.– 6. 8. 2017Kräuter-Dip . . . . . . . . . . . . . . 7. 8.– 20. 8. 2017Kräuteressig . . . . . . . . . . . . . 24.8.– 6.9. 2009Kräuterfaltenbrot . . . . . . . . . . . 7. 8.– 20. 8. 2017Kräuterfisch . . . . . . . . . . . . . 23. 2.– 7. 3. 2004Kräuter-Fisch . . . . . . . . . . . . . 25. 2.– 10. 3. 2013Kräuterfisch im Backpapier. . . . . . . 7. 8.– 20. 8. 2017Kräuter-Flädle-Suppe . . . . . . . . . 15. 12.– 28. 12. 2003Kräuterfrischkäse . . . . . . . . . . . 19. 4.– 2. 5. 2004Kräuterkäse . . . . . . . . . . . . . . 7. 4.– 20. 4. 2008Kräuter-Knoblauch-Lammkeule . . . . . 10. 12.– 23. 12. 2012Kräutermilch . . . . . . . . . . . . . 15. 7.– 28. 7. 1996Kräutermousse . . . . . . . . . . . . Anhang 2002Kräuterpesto . . . . . . . . . . . . . 7. 8.– 20. 8. 2006Kräuterpolenta m. Frischkäse. . . . . . 24. 7.– 6. 8. 2017Kräuterquark . . . . . . . . . . . . . 1. 5.– 14. 5. 2000Kräuterquark . . . . . . . . . . . . . 4. 5.– 17. 5. 2015Kräuterquark . . . . . . . . . . . . . 24. 7.–6. 8. 2017Kräuterquark . . . . . . . . . . . . . 25. 2.– 10. 3. 2013Kräuterrollen in Knusperhülle . . . . . 6. 5.– 19. 5. 2002Kräuterschnitzel m. Möhrengemüse . . . 5. 9.– 18. 9. 2005Kräuterspätzle. . . . . . . . . . . . . 15. 12.– 28. 12. 2008Kräuter-Suppe. . . . . . . . . . . . . 25. 2.– 10. 3. 2013Kräutersuppe . . . . . . . . . . . . . Festla … S. 35

Kraut-Hackfleisch-Auflauf . . . . . . . 6. 4.– 19. 4. 2015Krautkrapfen . . . . . . . . . . . . . 29. 12. 1997 – 11. 1. 1998Krautkuchen . . . . . . . . . . . . . 1. 1.– 14. 1. 2018Krautkuchen . . . . . . . . . . . . . 1. 11.– 14. 11. 2010Krautkuchen . . . . . . . . . . . . . 14. 1.– 27. 1. 2002Krautkuchen . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 40Krautkuchen m. Rahmfüllung . . . . . Backb. Kuche … S. 80Krautsalat . . . . . . . . . . . . . . 3. 10.– 16. 10. 2016Krautsalat . . . . . . . . . . . . . . 21. 2.– 5. 3. 2000Krautspatzen . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 19Krautspatzen . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 20Krauttopf . . . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 23Krautwickel . . . . . . . . . . . . . . 15. 10.– 28. 10. 2012Krautwickel . . . . . . . . . . . . . . 25. 12.– 7. 1. 2007Kresse-Kartoffel-Creme-Suppe . . . . . 17. 4.– 30. 4. 2006Kressesahnesuppe aufgeschlagen. . . . 18. 5.– 31. 5. 1998Kressesüppchen . . . . . . . . . . . . 21. 3.– 3. 4. 2016Kressesuppe . . . . . . . . . . . . . 28. 12. 1998 – 10. 1. 1999Krokantboden. . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 98Krokantboden. . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 89Krokanttorte . . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 45Krokanttorte . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 64Kuchen m. gedörrten Zwetschgen . . . . Backb. Kuche … S. 36Kühlschrankkuchen . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 62Kühlschrankkuchen . . . . . . . . . . Backbüchle S. 33

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Kümmelringle. . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 38Kümmelringle. . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 58Kürbis-Apfel-Auflauf. . . . . . . . . . 19. 9.– 2. 10. 2011Kürbiscreme m. Äpfeln . . . . . . . . . 7. 10.– 20. 10. 2013Kürbiscremesuppe. . . . . . . . . . . Rezeptle S. 9Kürbisgemüse m. Hackfleisch. . . . . . 13. 11.– 26. 11. 2000Kürbiskernaufstrich . . . . . . . . . . Anhang 2012Kürbiskernbutter . . . . . . . . . . . 22. 4.– 5. 5. 2019Kürbiskonfitüre . . . . . . . . . . . . 30. 10.– 12. 11. 2000Kürbis mariniert. . . . . . . . . . . . 27. 11.– 10. 12. 2000Kürbisnudeln m. Rosmarin . . . . . . . 9. 9.– 22. 9. 2013Kürbis-Nuss-Kuchen . . . . . . . . . . 23. 9.– 6. 10. 2013Kürbis-Orangen-Marmelade m. Ingwer . 5. 9.– 18. 9. 2011Kürbis-Orangen-Suppe . . . . . . . . . 10. 12.– 23. 12. 2012Kürbisquiche . . . . . . . . . . . . . 23. 9.– 23. 9. 2007Kürbis-Risotto. . . . . . . . . . . . . 7. 10.– 20. 10. 2013Kürbis-Risotto. . . . . . . . . . . . . 20. 9.– 3. 10. 2010Kürbis-Speck-Blechkuchen . . . . . . . 27. 1.– 9. 2. 2014Kürbissuppe . . . . . . . . . . . . . 5. 11.– 18. 11. 2007Kürbissuppe . . . . . . . . . . . . . 19. 9.– 2. 10. 2016Kürbissuppe . . . . . . . . . . . . . Festla … S. 79Kürbissuppe m. Weißwein . . . . . . . 13. 11.– 26. 11. 2000Kürbis süß-sauer . . . . . . . . . . . 13. 11.– 26. 11. 2000

LLachsaufstrich . . . . . . . . . . . . Anhang 2012Lachscreme (Brotaufstrich) . . . . . . . 21. 9.– 4. 10. 2009Lachsfilet m. Bärlauchkruste . . . . . . 20. 3.–2. 4. 2017Lachsfilet m. Gemüse . . . . . . . . . 8. 8.– 21. 8. 2016Lachsfilet m. Kürbiskruste . . . . . . . 7. 10.– 20. 10. 2013Lachsfilet m. Spargel. . . . . . . . . . 3. 5.– 16. 5. 2004Lachs-Gemüse-Suppe . . . . . . . . . 26. 12. 2016– 8. 1. 2017Lachsgericht . . . . . . . . . . . . . 6. 2.– 19. 2. 2006Lachs in Estragonsahne m. Blattspinat . 5. 10.– 18. 10. 1998Lachs in grüner Soße . . . . . . . . . 26. 3.– 8. 4. 2001Lachs in Lauch-Weißweinsoße . . . . . 19. 4.– 2. 5. 2010Lachs in Tomatensoße . . . . . . . . . Rezeptle S. 37Lachskugeln . . . . . . . . . . . . . 29. 12. 2008 – 11. 1. 2009Lachs-Lasagne . . . . . . . . . . . . 28. 5.– 10. 6. 2012Lachs-Quiche . . . . . . . . . . . . . 26. 8.– 8. 9. 2013Lachs-Rahmsoße . . . . . . . . . . . 2. 6.– 15. 6. 1997Lachsröllchen . . . . . . . . . . . . . 30. 12. 2013– 12. 1. 2014Lachs-Terrine . . . . . . . . . . . . . 30. 12. 2002 – 12. 1. 2003Lachstorte . . . . . . . . . . . . . . Anhang 2017Lachs-Spinat-Gratin . . . . . . . . . . 8. 3.– 21. 3. 2010Lachs-Spinat-Gratin . . . . . . . . . . 19. 11.– 2. 12. 2007Lachs-Spinat-Röllchen . . . . . . . . . 25. 6.– 8. 7. 2012Lammauflauf . . . . . . . . . . . . . 22. 8.– 4. 9. 2005Lammbällchen . . . . . . . . . . . . 16. 6.– 29. 6. 2003Lammbraten . . . . . . . . . . . . . 10. 3.– 23. 3. 2008

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Lammeintopf m. grünen Bohnen . . . . 17. 4.–30. 4. 2017Lammfilet . . . . . . . . . . . . . . 2. 4.– 15. 4. 2012Lammkarree . . . . . . . . . . . . . 21. 3.– 3. 4. 2016Lammkeule gebraten . . . . . . . . . Festla … S. 68Lammkeule m. Rosmarinkartoffeln . . . 3. 4.– 16. 4. 2006Lammragout . . . . . . . . . . . . . 7. 3.– 20. 3. 2005Landfrauen-Toast . . . . . . . . . . . 29. 1.– 11. 2. 2018Laubfrösche im Gemüseschaum . . . . 3. 4.– 16. 4. 2000Lauchcremesuppe . . . . . . . . . . . Anhang 2005Lauch-Fisch-Pfanne . . . . . . . . . . 26. 1.– 8. 2. 1998Lauch-Kartoffel-Auflauf . . . . . . . . 31. 12. 2001 – 13. 1. 2002Lauchkäse . . . . . . . . . . . . . . Anhang 2006Lauchkuchen . . . . . . . . . . . . . 8. 9.– 21. 9. 2003Lauchkuchen . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 39Lauchkuchen Pfälzer Art . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 75Lauch-Lachssoße . . . . . . . . . . . 17. 9.– 30. 9. 2012Lauch-Meerrettich-Schweinefilet . . . . 7. 4.– 20. 4. 2014Lauchnudeln . . . . . . . . . . . . . 13. 11.– 26. 11. 2006Lauch-Nudel-Pfanne, vegetarisch . . . . 12. 8.– 25. 8. 2019Lauchpfannkuchen m Topinambur-Apfelsalat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26. 8.– 8. 9. 2019Lauchrollen überbacken . . . . . . . . 8. 1.– 21. 1. 1999Lauchsalat . . . . . . . . . . . . . . 20. 4.– 3. 5. 2015Lauchsuppe. . . . . . . . . . . . . . 31. 10.– 13. 11. 2016Lauchtopf. . . . . . . . . . . . . . . 20. 2.– 5. 3. 2006

Laugenbrötchen . . . . . . . . . . . . 15. 11.– 28. 11. 2004Laugenbrötchen . . . . . . . . . . . . Anhang 2008Laugenhörnchen . . . . . . . . . . . 14. 6.– 27. 6. 1999Laugen-Käse-Gebäck . . . . . . . . . 1. 1.– 14. 1. 2018Laugen-Knödel . . . . . . . . . . . . 25. 2.– 10.3 . 2019Laugenwecken überbacken . . . . . . . 30. 12. 1996 – 12. 1. 1997Laugen-Wickelwürstchen . . . . . . . Anhang 2019Leberkäse-Rouladen . . . . . . . . . . 21. 10.– 3. 11. 2019Leberknöpflessuppe . . . . . . . . . . 3. 11.– 16. 11. 1997Leberpfanne . . . . . . . . . . . . . 27. 8.– 9. 9. 2018Leberspätzles-Suppe . . . . . . . . . . Anhang 2013Lebkuchen . . . . . . . . . . . . . . 2. 12.– 15. 12. 2013Lebkuchen . . . . . . . . . . . . . . 16. 11.– 29. 11. 2009Lebkuchen . . . . . . . . . . . . . . 17. 10.– 30. 10. 2016Lebkuchen . . . . . . . . . . . . . . 26. 11.– 9. 12. 2012Lebkuchen . . . . . . . . . . . . . . 30. 11.– 13. 12. 2015Lebkuchen . . . . . . . . . . . . . . Anhang 2003Lebkuchen gefüllt . . . . . . . . . . . 17. 11.– 30. 11. 1997Lebkuchen m. Backpulver . . . . . . . 16. 11.– 29. 11. 1998Lebkuchen m. Johannisbeergelee . . . . Rezeptla S. 84Lebkuchen m. Kunsthonig . . . . . . . Festla … S. 19Lebkuchen m. Quittengelee. . . . . . . Rezeptla S. 85Lebkuchen-Muffins . . . . . . . . . . 28. 11.– 11. 12. 2011Lebkuchen . . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 92Lebkuchen »Basler-Leckerli« . . . . . . 1. 12.– 14. 12. 2014

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Lebkuchen »Basler Leckerli« . . . . . . Rezeptle S. 91Lendchen flambiert m. pikanter Soße . . 26. 8.– 8. 9. 1996Likör aus schwarzen Johannisbeeren . . 10. 8.– 23. 8. 2009Limetten-Joghurt-Creme . . . . . . . . 22. 2.– 6. 3. 2016Limonen-Creme . . . . . . . . . . . . 15. 12.– 28. 12. 2014Linsenaufstrich, vegetarisch . . . . . . 18. 6.– 1. 7. 2007Linsen-Krautsuppe . . . . . . . . . . Anhang 2005Linsen m. Spaghetti . . . . . . . . . . Rezeptle S. 23Linsensalat . . . . . . . . . . . . . . 24. 2.– 9. 3. 2003Linsensuppe . . . . . . . . . . . . . 6. 2.– 19. 2. 2012Linsensuppe . . . . . . . . . . . . . 28. 12. 2009 – 10. 1. 2010Linsentörtchen m. Pilzsoße. . . . . . . 1. 7.– 14. 7. 2019Linsen und Spätzle . . . . . . . . . . Rezeptla S. 68Linsen und Spätzle . . . . . . . . . . Rezeptle S. 25Linzerle . . . . . . . . . . . . . . . 14. 11.– 27. 11. 2016Linzer Torte m. Kokosraspeln . . . . . . 13. 12.– 26. 12. 1999Lottleskuchen. . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 69Lottleskuchen. . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 78Löwenzahnsalat. . . . . . . . . . . . 7. 5.– 20. 5. 2001Löwenzahnsalat. . . . . . . . . . . . 9. 3.– 22. 3. 2015Löwenzahnsalat m. Rahmkäse . . . . . Festla … S. 45Löwenzahnsirup . . . . . . . . . . . 6. 3.– 19. 3. 2000Luckeleskäs. . . . . . . . . . . . . . Anhang 2002Luggeleskäs. . . . . . . . . . . . . . 7. 4.– 20. 4. 2008Luggeleskäs. . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 75

Luggeleskäs. . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 55Lyonerpastete . . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 83Lyoner Pastete. . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 42

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MMagenbitter . . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 91Magentrost (Bitterlikör) . . . . . . . . 14. 7.– 27. 7. 1997Maibock (Rehbraten). . . . . . . . . . 2. 6.– 15. 6. 2014Mai-Bowle . . . . . . . . . . . . . . Festla … S. 47Mai-Scholle . . . . . . . . . . . . . . 3. 5.– 16. 5. 2010Makkaroni-Auflauf . . . . . . . . . . 12. 1.– 25. 1. 2009Makronenboden. . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 88Makronengebäck . . . . . . . . . . . 28. 11.– 11. 12. 2016Makronen gefüllt . . . . . . . . . . . Festla … S. 17Malakofftorte . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 65Malakow-Torte . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 48Mandarinencreme . . . . . . . . . . . 1. 1.– 23. 1. 2005Mandarinen-Quark-Kuchen. . . . . . . Backb. Kuche … S. 26Mandarinen-Quark-Kuchen. . . . . . . Backbüchle S. 14Mandarinen-Rum-Likör . . . . . . . . 28. 1.– 10. 2. 2002Mandel-Amaretto-Makronen . . . . . . 2. 12.– 15. 12. 2013Mandel-Baiser-Torte m. Erdbeeren. . . . 8. 8.– 21. 8. 2011Mandelbiskuit. . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 86Mandelgebäck. . . . . . . . . . . . . 19. 11.– 2. 12. 2001Mandelgugelhupf . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 74Mandelhäufchen . . . . . . . . . . . 18. 11.– 1. 12. 2013Mandelherzen m. Streusel . . . . . . . 11. 12.– 24. 12. 2000Mandelkäsekuchen . . . . . . . . . . 20. 3.– 2. 4. 2000Mandelkekse . . . . . . . . . . . . . 14. 11.– 27. 11. 2011Mandelkipfle . . . . . . . . . . . . . Festla … S. 17

Mandelkranz . . . . . . . . . . . . . 11. 2.– 24. 2. 2013Mandelkranz . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 25Mandelkranz fein . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 51Mandelkuchen . . . . . . . . . . . . 15. 7.– 28. 7. 2002Mandelmakrönle . . . . . . . . . . . 1. 12.– 14. 12. 1997Mandel-Mokka-Makronen . . . . . . . 16. 11.– 29. 11. 2009Mandelmousse . . . . . . . . . . . . 22. 4.– 5. 5. 2002Mandeln, pikant. . . . . . . . . . . . 22. 3.– 4. 4. 2010Mandel- oder Haselnusstaschen . . . . Rezeptle S. 58Mandel-oder Haselnußhörnle. . . . . . Rezeptla S. 38Mandelringe . . . . . . . . . . . . . 19. 11.– 2. 12. 2001Mandelschleier . . . . . . . . . . . . 19. 11.– 2. 12. 2001Mandelsplitter . . . . . . . . . . . . 17. 11.– 30. 11. 2008Mandelsplitter-Klekse . . . . . . . . . 17. 12.– 30. 12. 2007Mandelstängele . . . . . . . . . . . . 11. 12.– 24. 12. 2017Mandel-Streuselkuchen . . . . . . . . Rezeptla S. 43Mandel-Streuselkuchen . . . . . . . . Rezeptle S. 61Mandeltorte . . . . . . . . . . . . . . 25. 1.– 7. 2. 2010Mandelzopf . . . . . . . . . . . . . . 14. 7.– 27. 7. 2014Mangold-Küchle . . . . . . . . . . . . 14. 7.– 27. 7. 2003Mango-Quarktorte . . . . . . . . . . . 6. 2.– 19. 2. 2017Mango-Schaum . . . . . . . . . . . . 12. 1.– 25. 1. 2015Maracujatorte . . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 46Maracujatorte . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 64Margarethen-Plätzchen . . . . . . . . 29. 11.– 12. 12. 2004

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Marinade für Grillfleisch . . . . . . . . 30. 5.– 12. 6. 2011Marinade für Putenschnitzel . . . . . . 17. 5.– 30. 5. 2004Markklößchen . . . . . . . . . . . . 31. 12. 2001– 13. 1. 2002Markklößchensuppe . . . . . . . . . . 15. 12.– 28. 12. 2014Marktplatzsuppe, Ludwigsburger . . . . Anhang 2005Marmorkuchen m. Pistazien . . . . . . 9. 1.– 22. 1. 2017Martinsgans gefüllt . . . . . . . . . . Festla … S. 9Märzensalat m. Kresse . . . . . . . . . 11. 3.– 24. 3. 2002Marzipanbiskuit . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 86Marzipan-Bratapfel . . . . . . . . . . 16. 11.– 29. 11. 1998Marzipan-Bratapfel . . . . . . . . . . Festla … S. 15Marzipan-Mandel-Würfel. . . . . . . . 16. 11.– 29. 11. 2009Marzipan-Sahne-Kirsch-Torte . . . . . . 13. 6.– 26. 6. 2005Marzipanzopf . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 54Marzipanzopf . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 69Mascarponecreme m. Rhabarber . . . . 4. 6.– 17. 6. 2007Mascarpone-Eis . . . . . . . . . . . . 16. 6.– 29. 6. 1997Matjes Hausfrauenart . . . . . . . . . Rezeptla S. 28Matjes Hausfrauenart . . . . . . . . . Rezeptle S. 36Matjes in Sherry-Vinaigrette . . . . . . 28. 1.– 10. 2. 2013Matjes-Salat. . . . . . . . . . . . . . 19. 5.– 1. 6. 2008Matjessalat . . . . . . . . . . . . . . 25. 3.– 7. 4. 2002Matjessalat m. Rote Beete. . . . . . . . 27. 8.– 9. 9. 2018Maultaschen . . . . . . . . . . . . . 3. 4.– 16. 4. 2017Maultaschen . . . . . . . . . . . . . 12. 3.– 25. 3. 2001

Maultaschen-Füllung . . . . . . . . . 6. 4.– 19. 4. 2009Maultaschen grün . . . . . . . . . . . Festla … S. 36Maultaschen in Bier-Zwiebelsoße . . . . 19. 4.– 2. 5. 1999Maultaschen-Lasagne . . . . . . . . . 5. 10.– 18. 10. 2009Maultaschen-Lasagne . . . . . . . . . 8. 4.– 21. 4. 1996Maultaschen . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 66Maultaschen . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 67Maultaschen . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 30Maultaschensalat . . . . . . . . . . . 10. 7.– 23. 7. 2017Mayonnaise. . . . . . . . . . . . . . 8. 3.– 21. 3. 1999Mayonnaise leicht . . . . . . . . . . . 15. 5.– 28. 5. 2000Mayonnaise m. Knoblauch und Kräutern. 12. 7.– 25. 7. 1999Medaillons in Calvados . . . . . . . . 27. 8.– 9. 9. 2018Meerrettich-Apfel-Dip . . . . . . . . . 25. 2.– 10. 3. 2002Meerrettichbutter . . . . . . . . . . . Anhang 2001Meerrettich-Rezept . . . . . . . . . . 22. 3.– 4. 4. 1999

Melonenschale . . . . . . . . . . . . 26. 6.– 9. 7. 2006Meterbrot, gefüllt . . . . . . . . . . . 28. 12.2015– 10. 1. 2016

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Mikro-Kloß . . . . . . . . . . . . . . 5. 4.– 18. 4. 1999Milch-Frucht-Mix . . . . . . . . . . . 29. 6.– 12. 7. 1998Milchmixgetränke . . . . . . . . . . . 16. 7.– 29. 7. 2007Mitschele . . . . . . . . . . . . . . . 8. 3.– 21. 3. 2004Mitschele . . . . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 88Mitschele . . . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 44Mohncreme auf Beerensoße . . . . . . 5. 5.– 18. 5. 2003Mohn-Hefekranz . . . . . . . . . . . 25. 7.– 7. 8. 2011Mohn-Kirsch-Kuchen . . . . . . . . . 23. 4.– 6. 5. 2001Mohnkuchen . . . . . . . . . . . . . 22. 9.– 5. 10. 2014Mohnkuchen . . . . . . . . . . . . . 29. 1.– 11. 2. 2007Mohnkuchen, böhmisch . . . . . . . . Backbüchle S. 24Mohnkuchen böhmisch . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 50Mohnschnitten . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 39Mohnschnitten . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 58Mohntorte . . . . . . . . . . . . . . 7. 9.– 20. 9. 1998Mohntorte . . . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 49Mohntorte . . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 65Möhrencremesuppe . . . . . . . . . . 16. 4.– 29. 4. 2012Möhren-Kokos-Suppe . . . . . . . . . 7. 3.– 20. 3. 2011Mohrenköpfle . . . . . . . . . . . . . 21. 3.– 3. 4. 2011Möhrencremesuppe . . . . . . . . . . 23. 9.– 6. 10. 2019Möhrenküchle m. Kräutersoße . . . . . 6. 5.– 19. 5. 2002Möhren-Meerrettich-Quark . . . . . . . 25. 3.– 7. 4. 2002Möhren m. Kapern . . . . . . . . . . . 10. 2.– 23. 2. 2014

Möhren-Nuss-Aufstrich, süß . . . . . . Anhang 2012Möhren-Sellerie-Rohkost . . . . . . . . 28. 7.– 10. 8. 2008Mokkabecher . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 35Mokkabecher . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 49Mokka-Liebesknochen . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 74Mokka-Liebesknochen . . . . . . . . . Backbüchle S. 77Mokka-Walnuss-Torte . . . . . . . . . 13. 1.– 26. 1. 2014Mousse au Chocolat . . . . . . . . . . 14. 12.– 27. 12. 2015Mousse au Chocolat ohne Eier . . . . . 21. 2.– 6. 3. 2005Mozzarella im Teigmantel . . . . . . . Rezeptle S. 39Muffins im Räucherspeck . . . . . . . 16. 6.– 29. 6. 2008Muffins m. Erdbeeren . . . . . . . . . 22. 8.– 4. 9. 2011Muntermacher nach Mitternacht . . . . Rezeptle S. 18Mürbe Apfelschnitten . . . . . . . . . 7. 2.– 20. 2. 2011Mürbe Küchle . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 44Mürbe Küchle . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 61Mürbteig . . . . . . . . . . . . . . . 20. 2.– 4. 3. 2012Mürbteig . . . . . . . . . . . . . . . 30. 12. 2013 –  12. 1. 2014Mürbteigboden . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 88Mürbteige, verschiedene . . . . . . . . Backbüchle S. 88Mürbteig für Osterhasen . . . . . . . . 18. 4.– 1. 5. 2011Mürbteig Makronenboden . . . . . . . Backb. Torta … S. 96Mürbteig m. Rum . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 96Mürbteig Vollkorn . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 96Mürbteig zum Einfrieren . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 96

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Muskazonen . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 82Muskazonen . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 90Müsli . . . . . . . . . . . . . . . . . 23. 2.– 8. 3. 2009Müslimakronen . . . . . . . . . . . . 17. 12.– 30. 12. 2001Müslistangen . . . . . . . . . . . . . 21. 9.– 4. 10. 1998Muttertagsherzen . . . . . . . . . . . 2. 5.– 15. 5. 2005Muttertagstorte . . . . . . . . . . . . 30. 4.– 13. 5. 2012

NNachspeise aus Creme u. Früchten . . . 29. 10.– 11. 11. 2012Nachtisch mit Früchten . . . . . . . . 30. 7.– 12. 8. 2018Nachtisch mit gefrorenen Himbeeren . . Rezeptle S. 51Nackede Mariele. . . . . . . . . . . . 16. 5.– 29. 5. 2016Neckartäler . . . . . . . . . . . . . . 23. 3.– 5. 4. 1998Nektarinen-Gelee mit Rosenblättern. . . 14. 7.– 27. 7. 1997Neujahrsbrezel . . . . . . . . . . . . 31. 12. 2007 – 13. 1. 2008Neujahrsbrezeln. . . . . . . . . . . . 26. 12. 2011 – 8. 1. 2012Neujahrsbrezeln. . . . . . . . . . . . Festla … S. 26Neujahrs-Butterbrezel . . . . . . . . . 28. 12. 2015 – 10. 1. 2016Neujahrskrapfen . . . . . . . . . . . 26. 12. 2005– 8. 1. 2006Nikolaustorte . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 67Nikolaustorte mit Äpfeln . . . . . . . . Backb. Torta … S. 51Nonnenfürzle . . . . . . . . . . . . . 27. 1.– 9. 2. 1997Nougatkaros . . . . . . . . . . . . . 30. 11.– 13. 12. 2015Nougat-Stangen . . . . . . . . . . . . 2. 12.– 15. 12. 2019Nudelauflauf . . . . . . . . . . . . . 18. 10.– 31. 10. 2010Nudel-Auflauf . . . . . . . . . . . . . 23. 1.– 5. 2. 2012Nudelauflauf m. Zucchini . . . . . . . 12. 8.– 25. 8. 2013Nudel-Lachs-Auflauf. . . . . . . . . . 30. 7.– 12. 8. 2001Nudel-Muscheln, gefüllt . . . . . . . . 15. 7.– 28. 7. 2013Nudelnester überbacken . . . . . . . . 18. 9.– 1. 10. 2006Nudeln mit Bohnen-Specksoße . . . . . 15. 7.– 28. 7. 2013Nudeln mit Champignons . . . . . . . Rezeptle S. 29Nudeln mit Gemüse-Käsesoße . . . . . Rezeptle S. 33

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Nudeln mit Spinat überbacken . . . . . 5. 9.– 18. 9. 2011Nudeln mit Tomaten-Auberginen-Soße . Rezeptle S. 29Nudel-Omelett mit Schinken . . . . . . 20. 4.– 3. 5. 2015Nudelsalat . . . . . . . . . . . . . . 8. 8.– 21. 8. 2016Nudelsalat, schlanker . . . . . . . . . 18. 6.– 1. 7. 2018Nudelsoße . . . . . . . . . . . . . . 4. 4.– 17. 4. 2005Nudelteige . . . . . . . . . . . . . . 17. 4.– 30. 4. 2017Nudeltopf mit Gemüse . . . . . . . . . 25. 2.– 9. 3. 2008Nugatstangen . . . . . . . . . . . . . 12. 11.– 25. 11. 2012Nussbrot . . . . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 89Nussbrot . . . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 46Nussecken für Diabetiker. . . . . . . . 14. 12.– 27. 12. 1998Nusshörnle . . . . . . . . . . . . . . 17. 4.– 30. 4. 2017Nusskuchen. . . . . . . . . . . . . . 4. 4.– 20. 4. 2008Nusskuchen. . . . . . . . . . . . . . 13. 8.– 26. 8. 2001Nusslikör . . . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 90Nussmüsli mit Kefirsoße . . . . . . . . Anhang 2002Nuss-Ölteig-Kuchen . . . . . . . . . . 26. 1.– 8. 2. 2009Nussring . . . . . . . . . . . . . . . 14. 11.– 27. 11. 2005Nuss-Sahne-Torte . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 50Nuss-Sahne-Torte . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 65Nuss-Schnitten . . . . . . . . . . . . 26. 8.– 8. 9. 2013Nussstäbchen . . . . . . . . . . . . . 1. 12.– 14. 12. 2014Nussstollen . . . . . . . . . . . . . . 1. 12.– 14. 12. 2008Nusstorte, Schweizer. . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 84

Nusswaffeln . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 52

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OObst, beschwipstes . . . . . . . . . . 28. 7.– 10. 8. 2003Obstauflauf m. Joghurtsoße . . . . . . 15. 5.– 28. 5. 2017Obst-Krümeltorte . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 51Obst-Krümeltorte . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 67Obstkuchen Ruck-Zuck. . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 32Obst-Quark-Speise . . . . . . . . . . . 4. 6.– 17. 6. 2007Obstsalattorte . . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 52Obstsalattorte . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 66Ochsenschwanzsuppe, dicke . . . . . . Rezeptla S. 11Ochsenschwanzsuppe, dicke . . . . . . Rezeptle S. 7Ofengemüse mit Hähnchen . . . . . . . 22. 4.– 5. 5. 2019Ofenhähnchen m. Wintergemüse . . . . 25. 1.– 7. 2. 2010Ofenkartoffeln m. Dip . . . . . . . . . 4. 9.– 17. 9. 2000Ofenkartoffeln m. Käse überbacken . . . 7. 8.– 20. 8. 2006Ofenknödel . . . . . . . . . . . . . . 12. 8.– 25. 8. 2019Ofenschlupfer . . . . . . . . . . . . . 5. 11.– 18. 11. 2001Ofenschlupfer, pikant . . . . . . . . . 6. 3.–19. 3. 2017Oliven-Frischkäse-Schnecken . . . . . 4. 4.– 17. 4. 2011Oliven- oder Tomatenbrot . . . . . . . 29. 1.– 11. 2. 2018Öl u. Essig m. Kräutern verfeinert . . . . 29. 6.– 12. 7. 1998Orangen-Charlotte . . . . . . . . . . . 7. 4.– 20. 4. 2003Orangencreme . . . . . . . . . . . . 12. 2.– 25. 2. 2018Orangencreme m. Orangensalat. . . . . 29. 12. 2014 – 11. 1. 2015Orangen-Erdbeer-Gsälz . . . . . . . . Anhang 2016Orangen-Feigen-Salat . . . . . . . . . 12. 2.– 25. 2. 2001

Orangen-Kaffeelikör . . . . . . . . . . 1. 12.– 14. 12. 1997Orangenmixgetränk . . . . . . . . . . 13. 1.– 26. 1. 1997Orangen-Napfkuchen . . . . . . . . . 4. 4.– 17. 4. 2011Orangen-Rauten . . . . . . . . . . . . 29. 11.– 12. 12. 1999Orangen-Rum-Soße . . . . . . . . . . 25. 1.– 7. 2. 2010Orangensahnetorte . . . . . . . . . . 12. 3.– 25. 3. 2007Orangenschnitten . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 77Orangenschnitten . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 79Orangen-Schoko-Plätzchen . . . . . . . 3. 12.– 16. 12. 2018Orangenstäble . . . . . . . . . . . . 1. 12.– 14. 12. 2008Orangentorte . . . . . . . . . . . . . 3. 11. – 16. 11. 2014Orangenzaubertorte . . . . . . . . . . 7. 2.– 20. 2. 2005Osterbrot, gefüllt . . . . . . . . . . . 18. 4.– 1. 5. 2011Osterbrötchen . . . . . . . . . . . . . 21. 3.– 3. 4. 2005Osterbrot – Weißbrotzopf . . . . . . . . 6. 4.– 19. 4. 2009Osterfladen . . . . . . . . . . . . . . 22. 3.– 4. 4. 2010Osterhasen . . . . . . . . . . . . . . 17. 4.– 30. 4. 2000Osterhasen m. Nuss-Marzipan-Füllung . 25. 3.– 7. 4. 2002Osterhäsle am Stiel . . . . . . . . . . 20. 3.– 2. 4. 2017Osterhäsle . . . . . . . . . . . . . . Festla … S. 42 Osterhäsle . . . . . . . . . . . . . . 9. 3.– 22. 3. 2015Ostertorte mit Eierlikör . . . . . . . . . 25. 3.– 7. 4. 2019

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PPak-Choi-Salat . . . . . . . . . . . . 18. 11.– 1. 12. 2019Panna cotta m. Kaffee-Aroma . . . . . . 9. 2.– 22. 2. 2015Paprika, gefüllt . . . . . . . . . . . . 12. 1.– 25. 1. 2004Paprika m. Tofu . . . . . . . . . . . . 3. 10.– 16. 10. 2011Paprika-Salat . . . . . . . . . . . . . 4. 10.– 17. 10. 2004Paprikaschoten m. Thunfischsalat . . . 26. 6.– 9. 7. 2006Parmesanknödel aus Brandteig . . . . . 1. 10.– 14. 10. 2012Partybrot . . . . . . . . . . . . . . . 11. 2.– 24. 2. 2019Partybrot, gefüllt . . . . . . . . . . . 9. 2.– 22. 2. 2009Partybrot, gefüllt . . . . . . . . . . . 13. 1.– 26. 1. 2003Partyfilet m. Sahnehäubchen . . . . . . 13. 1.– 26. 1. 2014Partyfladen klein . . . . . . . . . . . 13. 8.– 26. 8. 2001Party-Gulasch. . . . . . . . . . . . . 21. 4.– 4. 5. 1997Party-Rouladen . . . . . . . . . . . . 18. 10.– 31. 10. 2004Party-Salat . . . . . . . . . . . . . . 19. 4.– 2. 5. 1999Party-Schnecken . . . . . . . . . . . 1. 7.– 14. 7. 2013Party-Sonne . . . . . . . . . . . . . 30. 5.– 12. 6. 2011Pastetchen m. Ragout fin . . . . . . . . 14. 12.– 27. 12. 2015Pastinaken-Kartoffel-Püree. . . . . . . 11. 1.– 24. 1. 2010Pastinaken-Rahmsuppe . . . . . . . . 11. 1.– 24. 1. 2010Pastinakensuppe . . . . . . . . . . . 4. 11.– 17. 11. 2013Pastinakensuppe . . . . . . . . . . . 11. 1.– 24. 1. 2010Pastinaken u. Rote-Bete-Gemüse . . . . 11. 1.– 24. 1. 2010Patisson-Kürbis, gefüllt . . . . . . . . 23. 9.– 6. 10. 2013Petersiliensalat . . . . . . . . . . . . 23. 8.– 5. 9. 2004

Petersilienspätzle . . . . . . . . . . . 6. 5.– 19. 5. 2013Petersilienwurzelsuppe . . . . . . . . 26. 3.– 8. 4. 2018Pfannkuchenfüllung. . . . . . . . . . 4. 4.– 17. 4. 2005Pfannkuchengratin . . . . . . . . . . 25. 3.– 7. 4. 2019Pfannkuchen gefüllt m. Sauerkirschen . 26. 7.– 8. 8. 2010Pfannkuchen gefüllt u. paniert . . . . . 29. 7.– 11. 8. 2019Pfannkuchen-Lasagne . . . . . . . . . 25. 7.– 7. 8. 2005Pfannkuchen m. Räucherlachs . . . . . 7. 4.– 20. 4. 2003Pfarrerskuchen . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 61Pfarrerskuchen . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 32Pfifferlinge o. Champignons mariniert . . Rezeptla S. 88Pfirsich-Aprikosen-Gsälz . . . . . . . . Anhang 2016Pfirsichbowle . . . . . . . . . . . . . 9. 8.– 22. 8. 2010Pfirsichbowle, alkoholfrei . . . . . . . 9. 7.– 22. 7. 2012Pfirsich-Donauwellen . . . . . . . . . 26. 2.– 11. 3. 2007Pfirsiche, gefüllt. . . . . . . . . . . . 14. 7.– 27. 7. 2014Pfirsich-Joghurt-Creme. . . . . . . . . 23. 3.– 5. 4. 2009Pfirsich-Kristall . . . . . . . . . . . . 9. 7.– 22. 7. 2012Pfirsich-Maracuja-Torte . . . . . . . . 9. 7.– 22. 7. 2012Pfirsichmarmelade . . . . . . . . . . 8. 8.– 21. 8. 2011Pfirsich-Nachtisch . . . . . . . . . . . 20. 8.– 2. 9. 2012Pfirsich-Sekt-Creme . . . . . . . . . . 13. 7.– 26. 7. 2015Pfirsich-Streusel-Blechkuchen . . . . . Anhang 2009Pfirsich-Tiramisu . . . . . . . . . . . 16. 7.– 29. 7. 2018Pfirsichtorte. . . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 85

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Pfitzauf. . . . . . . . . . . . . . . . 9. 3.– 22. 3. 2009Pfitzauf. . . . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 71Pfitzauf. . . . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 52Pflaumencreme . . . . . . . . . . . . 29. 7.– 11. 8. 2013Pflaumencremekuchen . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 27Pflaumencremekuchen . . . . . . . . Backbüchle S. 14Pflaumenküchle. . . . . . . . . . . . 22. 9.– 5. 10. 2014Pflaumenlikör. . . . . . . . . . . . . 10. 9.– 23. 9. 2001Pflaumen-Quark-Becher . . . . . . . . 26. 8.– 9. 9. 2007Pflaumen-Soße . . . . . . . . . . . . Anhang 2001Pfundstopf . . . . . . . . . . . . . . 29. 5.– 11. 6. 2000Pikante Hörnle . . . . . . . . . . . . Anhang 2001Pilze auf Toast. . . . . . . . . . . . . 4. 11.– 17. 11. 2019Pilzrahmsuppe . . . . . . . . . . . . 14. 12.– 27. 12. 2009Pilz-Schupfnudel-Pfanne. . . . . . . . 9. 9.– 22. 9. 2013Pilztoast m. Nüssen . . . . . . . . . . 31. 12. 2007 – 13. 1. 2008Piroggen . . . . . . . . . . . . . . . 11. 2.– 24. 2. 2008Pizza, Schwäbische Landfrauen . . . . Anhang 2001Pizzabrötchen . . . . . . . . . . . . . 7. 3.– 20. 3. 2016Pizza Gärtnerart . . . . . . . . . . . . 29. 7.– 11. 8. 2002Pizza m. Quark-Ölteig . . . . . . . . . 24. 8.– 6. 9. 2009Pizzarolle . . . . . . . . . . . . . . . 11. 6.– 24. 6. 2012Pizzastangen . . . . . . . . . . . . . 23. 7.– 5. 8. 2012Pizzateig . . . . . . . . . . . . . . . Anhang 2008Pizzatörtchen . . . . . . . . . . . . . 5. 10.– 18. 10. 2009

Pljeskavica . . . . . . . . . . . . . . 27. 11.– 10. 12. 2006Polenta gebacken . . . . . . . . . . . 10. 3.– 23. 3. 2008Pomeranzenbrot. . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 82Pomeranzenbrot. . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 90Prager Kirschtorte . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 63Preiselbeersahnetorte . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 54Preiselbeersahnetorte . . . . . . . . . Backbüchle S. 67Pumpkin Pie . . . . . . . . . . . . . 13. 11.– 26. 11. 2000Punsch . . . . . . . . . . . . . . . . 5. 11.– 18. 11. 2001Punsch . . . . . . . . . . . . . . . . 26. 12. 2016– 8. 1. 2017Putenbrust gefüllt m. Rauke-Paste . . . 5. 4.– 18. 4. 1999Puten-Chicorée-Rollen . . . . . . . . . 23. 3.– 5. 4. 2015Putengeschnetzeltes . . . . . . . . . . 28. 5.– 10. 6. 2012Putengeschnetzeltes m. Blumenkohl . . 31. 12. 2007 – 13. 1. 2008Putenmedaillons . . . . . . . . . . . 28. 7.– 10. 8. 2014Putenrollbraten . . . . . . . . . . . . 26. 3.– 8. 4. 2018Putenröllchen gefüllt m. Blattspinat . . . 14. 7.– 27. 7. 2008Putenröllchen in Käsesoße . . . . . . . 23. 9.– 6. 10. 2019Putenröllchen m. Blattspinat . . . . . . 7. 4.– 20. 4. 2003Putenröllchen m. Pesto. . . . . . . . . Rezeptle S. 17Puten-Rosenkohl-Pfanne . . . . . . . . 29. 12. 2008 – 11. 1. 2009Putenrouladen . . . . . . . . . . . . 30. 12. 2003 – 12. 1. 2004Putenschnitzel . . . . . . . . . . . . 26. 12. 2016– 8. 1. 2017Putenschnitzel, versteckte . . . . . . . 13. 8.– 26. 8. 2018Putenschnitzel im Blätterteig . . . . . . 12. 6.– 25. 6. 2006

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QQuarkauflauf m. Sommergemüse . . . . 25. 7.– 7. 8. 2005Quarkaufstrich . . . . . . . . . . . . Anhang 2012Quarkbällchen . . . . . . . . . . . . 21. 2.– 6. 3. 2011Quark-Birnen-Kuchen . . . . . . . . . 8. 9.– 21. 9. 2008Quarkblätterteig. . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 1998Quarkblätterteig. . . . . . . . . . . . Backbüchle 89Quarkfrüchtetorte m. Süßstoff . . . . . Backb. Torta … S. 92Quark-Grießauflauf m. Äpfeln . . . . . 5. 10.– 18. 10. 1998Quarkkapsel . . . . . . . . . . . . . 13. 12.– 26. 12. 1999Quark-Kartoffelpuffer . . . . . . . . . 12. 7.– 25. 7. 2004Quark-Klöße m. Aprikosensoße . . . . . 1. 7.– 14. 7. 2013Quark-Knödel . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 53Quark-Kräuter-Sößle . . . . . . . . . . 15. 6.– 28. 6. 1998Quarkkuchen . . . . . . . . . . . . . 22. 4.– 5. 5. 2013Quarknocken . . . . . . . . . . . . . 6. 9.– 19. 9. 2010Quark-Öl-Teig für Blechkuchen . . . . . Rezeptle S. 77Quarksahne m. pürierten Erdbeeren. . . Rezeptle S. 51Quarkschmarren . . . . . . . . . . . 28. 6.– 11. 7. 2004Quarkschnecken . . . . . . . . . . . 23. 9.– 6. 10. 2002Quarkspeise fein . . . . . . . . . . . 29. 1.– 11. 2. 2007Quarkstollen . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 93Quark-Streuselkuchen . . . . . . . . . 18. 6.– 1. 7. 2007Quark-Streuselkuchen m. Süßstoff . . . Backb. Kuche … S. 71Quarktörtchen . . . . . . . . . . . . 25. 2.– 10. 3. 2002Quark-Torte . . . . . . . . . . . . . . 14. 1.– 27. 1. 2013

Putenschnitzel in Sherry-Sahne-Soße . . 20. 3.– 2. 4. 2006Putenschnitzel-Pfanne . . . . . . . . . 16. 7.– 29. 7. 2001

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Quarktorte . . . . . . . . . . . . . . 28. 6.– 11. 7. 2004Quiche Lorraine . . . . . . . . . . . . 28. 12. 2009 – 10. 1. 2010Quittaspeckle . . . . . . . . . . . . . 2. 11.– 15. 11. 1998Quitten-Dessert . . . . . . . . . . . . 8. 9.– 21. 9. 2014Quittengelee . . . . . . . . . . . . . 1. 11.– 14. 11. 2004Quitten-Konfekt . . . . . . . . . . . . 1. 10.– 14. 10. 2012Quittenkuchen . . . . . . . . . . . . 30. 12. 2013 – 12. 1. 2014Quittenkuchen . . . . . . . . . . . . Festla … S. 77Quittenlikör. . . . . . . . . . . . . . 5. 11.– 18. 11. 2001Quittenmarmelade. . . . . . . . . . . Rezeptle S. 56Quittenschaum m. Zimtkrokant . . . . . 15. 12.– 28. 12. 2008Quittentörtchen m. Kokosflocken . . . . Backb. Torta … S. 81Quittentörtchen m. Kokosflocken . . . . Backbüchle 82Quittentorte. . . . . . . . . . . . . . 19. 10.–1. 11. 2015

RRadieschenbutter . . . . . . . . . . . 17. 5.– 30. 5. 2004Radieschen-Küchle . . . . . . . . . . 15. 5.– 28. 5. 2017Radieschen-Quark . . . . . . . . . . . 24. 8.– 6. 9. 2009Rahmcreme . . . . . . . . . . . . . . 1. 5.– 14. 5. 2000Rahm-Fruchteis . . . . . . . . . . . . 12. 7.– 25. 7. 2010Rahmgulasch m. Wacholderrahmsoße. . Rezeptla S. 16Rahmgulasch m. Wacholderrahmsoße. . Rezeptle S. 13Rahmkraut . . . . . . . . . . . . . . 24. 2.– 9. 3. 2014Rahmkuchen . . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 29Rahmkuchen . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 15Rahmkuchen m. Speck. . . . . . . . . 26. 12. 2005 – 8. 1. 2006Rahmkuchen . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 55Rahmkuchen . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 69Rahmküchle, gesalzene . . . . . . . . Rezeptle S. 80Rahmnudeln . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 24Rahmnudeln . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 28Rahmsuppe m. Kräutern . . . . . . . . 2. 12.– 15. 12. 2002Rahmsuppe . . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 9Rahm-Wirsing. . . . . . . . . . . . . 4. 11.– 17. 11. 2013Ratatouille-Auflauf . . . . . . . . . . 11. 8.– 24. 8. 2014Räuberpastete. . . . . . . . . . . . . 29. 12. 2008 – 11. 1. 2009Räuberpastete. . . . . . . . . . . . . Festla … S. 96Räucherlachs-Creme . . . . . . . . . . 12. 6.– 25. 6. 2006Rauke m. Tomaten . . . . . . . . . . . 28. 7.– 10. 8. 2008Ravioli m. Parmesan-Ricottafüllung. . . Rezeptle S. 32

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Regenbogenkuchen für Kinder . . . . . Anhang 2018Rehbraten m. Steinpilzsößchen . . . . . 11. 12.– 24. 12. 2006Rehfilet. . . . . . . . . . . . . . . . 29. 5.– 11. 6. 2017Rehragout . . . . . . . . . . . . . . 2. 12.– 15. 12. 2002Rehrücken . . . . . . . . . . . . . . 14. 12.– 27. 12. 2015Reisauflauf m. Äpfeln . . . . . . . . . Anhang 2006Reisauflauf m. Kirschen . . . . . . . . 30. 6.– 13. 7. 1997Reisauflauf m. Mangold . . . . . . . . 30. 7.– 12. 8. 2018Reisauflauf m. roten Träuble . . . . . . 27. 6.– 10. 7. 2011Reisfleisch . . . . . . . . . . . . . . 15. 7.– 28. 7. 2002Reiskuchen . . . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 28Reiskuchen . . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 15Reisküchle mit Dip. . . . . . . . . . . 2. 7.– 15. 7. 2018Reissalat . . . . . . . . . . . . . . . 7. 3.– 20. 3. 2011Reissalat . . . . . . . . . . . . . . . 10. 7.– 23. 7. 2017Reissalat . . . . . . . . . . . . . . . 15. 5.– 28. 5. 2000Reissalat . . . . . . . . . . . . . . . 27. 6.– 10. 7. 2005Reissalat m. Variationen . . . . . . . . 4. 10.– 17. 10. 2004Reissalat . . . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 33Reissalat . . . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 43Rettich-Salat . . . . . . . . . . . . . 4. 5.– 17. 5. 2015Rhabarber-Apfelkompott . . . . . . . . 17. 5.– 30. 5. 2010Rhabarberbecherkuchen . . . . . . . . 20. 4.– 3. 5. 201Rhabarberblechkuchen . . . . . . . . 18. 4.– 1. 5. 2016Rhabarber-Bowle . . . . . . . . . . . 19. 5.– 1. 6. 2014

Rhabarbercreme. . . . . . . . . . . . 29. 5.– 11. 6. 2017Rhabarber-Erdbeer-Konfitüre . . . . . . 15. 5.– 28. 5. 2006Rhabarber-Erdbeertorte m. Brandteig . . Backb. Torta … S. 56Rhabarber-Erdbeertorte m. Brandteig . . Backbüchle S. 69Rhabarbergrütze . . . . . . . . . . . 16. 5.– 29. 5. 2005Rhabarberkompott m. Rotwein u. Mousse 4. 6.– 17. 6. 2018Rhabarberkuchen . . . . . . . . . . . 21. 4.– 4. 5. 2008Rhabarberkuchen . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 30Rhabarberkuchen . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 15Rhabarberkuchen . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 16Rhabarberkuchengüsse . . . . . . . . 15. 5.– 28. 5. 2006Rhabarberkuchen m. Baiserguss . . . . 19. 5.– 1. 6. 2003Rhabarberkuchen m. Gries und Nüssen . 7. 5.– 20. 5. 2007Rhabarberkuchen m. Mandelbaiser . . . 19. 5.– 1. 6. 2014Rhabarberkuchen m. Quark . . . . . . 2. 6.– 15. 6. 1997Rhabarberkuchen m. Quarkguß. . . . . 15. 5.– 28. 5. 2006Rhabarberkuchen m. Rahmguss . . . . Rezeptle S. 74Rhabarberkuchen m. Süßstoff . . . . . Backb. Kuche … S. 72Rhabarberkuchen m. Vanillepudding . . Backb. Kuche … S. 31Rhabarberkuchen vom Blech . . . . . . 16. 6.– 29. 6. 2008Rhabarbermarmelade m. Orangen . . . 19. 5.– 1. 6. 2003Rhabarber-Möhren-Marmelade . . . . . Rezeptle S. 56Rhabarber-Sahnetorte . . . . . . . . . 18. 5.– 31. 5. 1998Rhabarber-Sirup. . . . . . . . . . . . 19. 5.– 1. 6. 2014Rhabarberspeise . . . . . . . . . . . 21. 5.– 3. 6. 2001

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Rhabarberstrudel . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 55Rhabarberstrudel . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 28Rhabarbertorte . . . . . . . . . . . . 4. 6.– 17. 6. 2018Rhabarbertorte m. Mandelbaiser . . . . Festla … S. 47Rhabarbertorte m. Quark . . . . . . . . 17. 4.– 30. 4. 2000Rhabarber überbacken . . . . . . . . . 9. 4.– 22. 4. 2001Riebelesuppe . . . . . . . . . . . . . 21. 10.– 3. 11. 2002Riebeles-Suppe . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 10Riebeles-Suppe . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 6Riesling-Torte . . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 55Riesling-Torte . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 68Riesling-Weincreme . . . . . . . . . . 22. 9.– 5. 10. 1997Rinderbäckchen geschmort. . . . . . . 16. 12.– 29. 12. 2019Rinderbraten . . . . . . . . . . . . . 5. 10.– 18. 10. 2015Rinderbraten, gefüllt. . . . . . . . . . Rezeptla S. 13Rinderbraten, gefüllt. . . . . . . . . . Rezeptle S. 12Rindereintopf m. Klößle . . . . . . . . 30. 5.– 12. 6. 2016Rinderfiletsteaks . . . . . . . . . . . 26. 12. 2016– 8. 1. 2017Rindergulasch . . . . . . . . . . . . 22. 10.– 4. 11. 2001Rindergulasch Försterin . . . . . . . . Rezeptle S. 15Rinderroulade. . . . . . . . . . . . . 1. 10.– 14. 10. 2012Rinderrouladen . . . . . . . . . . . . 12. 12.– 25. 12. 2005Rinderrouladen m. Apfel-Kräuterfüllung. 27. 12. 2010 – 9. 1. 2011Rindersuppe m. Biscuitrauten . . . . . 16. 12.– 29. 12. 2013Rindfleischsalat . . . . . . . . . . . . 16. 4.– 29. 4. 2012

Rindfleischsalat . . . . . . . . . . . . Anhang 2001Rindsrouladen . . . . . . . . . . . . 1. 11.– 14. 11. 2004Risotto . . . . . . . . . . . . . . . . 11. 8.– 24. 8. 2008Risotto . . . . . . . . . . . . . . . . 21. 8.– 3. 9. 2006Risotto m. Tintenfisch . . . . . . . . . 26. 12. 2011 – 8. 1. 2012Roastbeef in Burgunder . . . . . . . . 13. 12.– 26. 12. 2004Roastbeef-Scheiben, gefüllt . . . . . . 23. 2.– 8. 3. 2015Rohkost mit Käse-Curry-Dip . . . . . . 11. 3.– 24. 3. 2019Rohrnudeln . . . . . . . . . . . . . . 6. 2.– 19. 2. 2017Rohrnudeln . . . . . . . . . . . . . . 24. 9.– 7. 10. 2001Rohrnudeln, gefüllt . . . . . . . . . . 10. 9.– 23. 9. 2007Röllchentorte . . . . . . . . . . . . . 8. 1.– 21. 1. 1999Rosenkohl, überbacken . . . . . . . . 26. 1.– 8. 2. 2009Rosenkohlauflauf . . . . . . . . . . . 2. 10.– 15. 10. 2000Rosenkohlauflauf m. Schinken u. Käse . 31. 12. 2018– 13. 1. 2019Rosenkohl-Karotten-Salat . . . . . . . 31. 12. 2018– 13. 1. 2019Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf . . . . . . 11. 2.– 24. 2. 2013Rosenkohl m. Pfefferbeißern . . . . . . 9. 1.–22. 1. 2017Rosenkohlpfanne . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 20Rosenkohlpfanne . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 21Rosenkohl-Risotto . . . . . . . . . . . 9. 2.– 22. 2. 2015Rosenkohlsalat . . . . . . . . . . . . 25. 1.– 7. 2. 2016Rosenkohlsuppe. . . . . . . . . . . . 31. 12. 2018– 13. 1. 2019Rosenkohltopf . . . . . . . . . . . . 29. 12. 2014– 11. 1. 2015Rosinenbrötchen . . . . . . . . . . . 26. 12. 2005 – 8. 1. 2006

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Rosinenstangen . . . . . . . . . . . . 1. 12.– 14. 12. 2014Rösleskuchen . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 48Rösleskuchen . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 65Rostbraten, falscher . . . . . . . . . . 19. 10.– 1. 11. 2009Rostbraten m. Gemüse-Senf-Kruste . . . 17. 5.– 30. 5. 1999Röstbrot m. Basilikumtomaten . . . . . 20. 9.– 3. 10. 2004Rösti vom Blech . . . . . . . . . . . . 7. 8.– 20. 8. 2000Rotbarsch, überbacken. . . . . . . . . 14. 7.– 27. 7. 2014Rotbarsch auf Paprika . . . . . . . . . 9. 8.– 22. 8. 1999Rotbarschfilet überbacken . . . . . . . 28. 7.– 10. 8. 1997Rotbarschfilet überbacken . . . . . . . 31. 12. 2001 – 13. 1. 2002Rote-Bete-Eintopf . . . . . . . . . . . 2. 11.– 15. 11. 2009Rote Bete m. Orangenfilets . . . . . . . 2. 11.– 15. 11. 2009Rote Bete Rohkost . . . . . . . . . . . 29. 12. 2014– 11. 1. 2015Rote-Bete-Salat, roh . . . . . . . . . . 2. 11.– 15. 11. 2009Rote-Bete-Salat m. Meerrettich . . . . . 3. 6.– 16. 6. 1996Rote-Bete-Suppe. . . . . . . . . . . . Anhang 2005Rote-Bete-Suppe. . . . . . . . . . . . 25. 2.– 10. 3. 2019Rote Grütze . . . . . . . . . . . . . . 9. 9.– 22. 9. 2013Rote Grütze . . . . . . . . . . . . . . 28. 7.– 10. 8. 2008Rote Grütze m. weißer Schokosoße . . . 28. 6.– 11. 7. 1999Rote Inge (Himbeer-Dessert) . . . . . . 27. 6.– 10. 7. 2011Rote-Johannisbeeren-Himbeeren-Gsälz . Anhang 2016Rote-Linsen-Suppe . . . . . . . . . . Rezeptle S. 8Rote-Rüben-Suppe. . . . . . . . . . . 15. 7.– 28. 7. 2002

Rote Teufels-Soße . . . . . . . . . . . Anhang 2001Rote-Zwiebeln-Salat . . . . . . . . . . Anhang 2011Rotkohl m. Feigen . . . . . . . . . . . 2. 12.– 15. 12. 2002Rotkrautrouladen . . . . . . . . . . . 3. 11.– 16. 11. 2008Rotkrautsalat . . . . . . . . . . . . . 14. 11.– 27. 11. 2016Rotkrautsalat, warm m. Äpfeln . . . . . Rezeptla S. 32Rotkrautsalat, warm m. Äpfeln . . . . . Rezeptle S. 44Rotkrautsalat . . . . . . . . . . . . . Anhang 2001Rotkrautsalat m. Banane u. Grapefruit. . 11. 3.– 24. 3. 2002Rotweingelee . . . . . . . . . . . . . 17. 11.– 30. 11. 2008Rotweinkuchen . . . . . . . . . . . . 28. 12. 2009 – 10. 1. 2010Rotwein-Pflaumen. . . . . . . . . . . 17. 6.– 30. 6. 2013Roulade m. Zucchini-Paprika-Füllung . . 30. 6.– 13. 7. 2003Rouladenauflauf . . . . . . . . . . . 30. 12. 2019 – 12. 1. 2020Rouladen v. gek. Schinken . . . . . . . 27. 12. 2010 – 9. 1. 2011Rübli-Torte . . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 51Rübli-Torte . . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 67Ruck-Zuck-Obstkuchen. . . . . . . . . Backbüchle S. 16Rührbiskuit . . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 87Rührkuchen . . . . . . . . . . . . . 9. 2.– 22. 2. 2004Rührkuchen . . . . . . . . . . . . . 20. 2.– 5. 3. 2006Rührkuchen, schneller . . . . . . . . . Rezeptle S. 73Rührkuchen mit Buttermilch . . . . . . Anhang 2018Rührkuchen mit Mango . . . . . . . . Anhang 2018Rum-Bombe. . . . . . . . . . . . . . 28. 1.– 10. 2. 2002

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SSachsenheimer Herrentopf . . . . . . . Rezeptla S. 14Sachsenheimer Herrentopf . . . . . . . Rezeptle S. 12Sahnecreme m. Erdbeeren . . . . . . . 18. 5.– 31. 5. 2009Sahne-Joghurt-Torte m. Bananen . . . . 28. 1.– 10. 2. 2013Sahne-Mürbchen . . . . . . . . . . . 16. 11.– 29. 11. 2009Sahne-Paprikaschnitzel . . . . . . . . Rezeptla S. 15Sahne-Paprikaschnitzel . . . . . . . . Rezeptle S. 13Sahnetorte ohne Backen . . . . . . . . 22. 4.– 5. 5. 2002Salat für romantische Sommernächte . . 28. 7.– 10. 8. 1997Salatherzen m. Radieschencreme . . . . 1. 7.– 14. 7. 2002Salatmarinade . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 45Salatsoße auf Vorrat . . . . . . . . . . 4. 5.– 17. 5. 2015Salat »Faule Weiber« . . . . . . . . . . Anhang 2001Salbeiöl . . . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 89Salzbraten . . . . . . . . . . . . . . 13. 6.– 26. 6. 2016Salzkuchen, verschiedene . . . . . . . 19. 10.– 1. 11. 1998Salzkuchen auf Hefeteigboden . . . . . Backb. Kuche … S. 78Salzkuchen . . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 40Salzmandeln . . . . . . . . . . . . . 26. 1.– 8. 2. 1998Sandgebäck. . . . . . . . . . . . . . 27. 12. 2010 – 9. 1. 2011Sardinen-Zitronen-Creme . . . . . . . 6. 2.– 19. 2. 2012Sauerbraten. . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 16Sauerbraten. . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 13Sauerbraten. . . . . . . . . . . . . . 25. 2.– 10. 3. 2019Sauerbraten schwäbisch . . . . . . . . 26. 12. 2005 – 8. 1. 2006

Rumbombe . . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 50Rumbombe . . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 66Rum-Kugel . . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 68Rumkugeln . . . . . . . . . . . . . . 17. 12.– 30. 12. 2001Rumkugeln . . . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 58Rumschnitten . . . . . . . . . . . . . 22. 8.– 4. 9. 2016Rumtopffrüchte m. Schneegestöber . . . 13. 12.– 26. 12. 2010Russische Creme . . . . . . . . . . . 25. 12. 2000 – 7. 1. 2001

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Sauerkirsch-Bananen-Gsälz . . . . . . Anhang 2016Sauerkirschenauflauf . . . . . . . . . Festla … S. 66Sauerkirschen eingelegt . . . . . . . . 7. 8.– 20. 8. 2000Sauerkirschen in Rum . . . . . . . . . 17. 6.– 30. 6. 2013Sauerkirschkuchen . . . . . . . . . . 13. 7.– 26. 7. 1998Sauerkirschkuchen . . . . . . . . . . 15. 6.– 28. 6. 2009Sauerkirschlikör. . . . . . . . . . . . 9. 8.– 22. 8. 2004Sauerkirschtorte. . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 86Sauerkirschtorte. . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 83Sauerkraut-Ananas-Walnuss-Apfel-Salat. 17. 4.– 30. 4. 2006Sauerkraut . . . . . . . . . . . . . . Anhang 2006Sauerkrautauflauf . . . . . . . . . . . 9. 2.– 22. 2. 1998Sauerkrautauflauf mit Kasseler . . . . . 12. 3.– 25. 3. 2018Sauerkrautauflauf . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 26Sauerkraut-Kuchen . . . . . . . . . . 21. 10.– 3. 11. 1996Sauerkrautküchle m. Speck. . . . . . . 28. 11.– 11. 12. 2011Sauerkraut m. Hefeknöpfle . . . . . . . 4. 11.– 17. 11. 1996Sauerkraut mit süßer Sahne . . . . . . 22. 10.– 4. 11. 2018Sauerkrautsalat . . . . . . . . . . . . 23. 2.– 8. 3. 2015Sauerkrautsalat . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 30Sauerkrautsalat . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 42Sauerkraut selbstgemacht . . . . . . . 21. 10.– 3. 11. 1996Sauerkrautsuppe . . . . . . . . . . . 9. 1.– 22. 1. 2012Sauerkrauttopf . . . . . . . . . . . . 30. 12. 2019 – 12. 1. 2020Sauermilchkuchen . . . . . . . . . . 10. 3.– 23. 3. 2014

Sauermilchkuchen . . . . . . . . . . Rezeptla S. 53Sauermilchkuchen . . . . . . . . . . Rezeptle S. 68Sauerrahmkuchen . . . . . . . . . . . 1. 11.– 14. 11. 2004Sauerteig . . . . . . . . . . . . . . . Anhang 2008Saure Leber . . . . . . . . . . . . . . 4. 5.– 17. 5. 2009Saure Zipfel . . . . . . . . . . . . . . 12. 6.– 25. 6. 2017Schafskäseauflauf . . . . . . . . . . . Anhang 2006Schäumle (Meringen) . . . . . . . . . 9. 1.– 22. 1. 2006Scheiterhaufen . . . . . . . . . . . . 23. 3.– 5. 4. 2015Schellfisch gebacken . . . . . . . . . 25. 12. 2000 – 7. 1. 2001Schichtbraten . . . . . . . . . . . . . 30. 10.–12. 11. 2017Schichtsalat m. Speck . . . . . . . . . 7. 4.– 20. 4. 1997Schichtspeise m. Lebkuchenbrösel . . . 30. 12. 2013– 12. 1. 2014Schichttorte m. Äpfeln . . . . . . . . . Rezeptle S. 73Schinkenaufstrich . . . . . . . . . . . Anhang 2012Schinkenbaguette . . . . . . . . . . . 27. 12. 2004 – 9. 1. 2005Schinkenbutter . . . . . . . . . . . . Anhang 2001Schinkencreme (Brotaufstrich) . . . . . Anhang 2012Schinkenecken . . . . . . . . . . . . 8. 2.– 21. 2. 2010Schinken-Gitterkuchen . . . . . . . . 10. 8.– 23. 8. 2015 Schinken-Hack-Röllchen . . . . . . . . 4. 4.– 17. 4. 2011Schinkenhörnchen . . . . . . . . . . 11. 2.– 24. 2. 2002Schinkenhörnchen . . . . . . . . . . Anhang 2014Schinken im Trollinger-Sößle . . . . . . 1. 11.– 14. 11. 1999Schinken-Käse-Roulade . . . . . . . . 23. 8.– 5. 9. 2004

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Schinkenklößchen zur Festtagssuppe . . Anhang 2005Schinken-Knoblauchbutter . . . . . . . 22. 4.– 5. 5. 2019Schinkenkuchen . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 73Schinkenkuchen . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 80Schinkenmousse . . . . . . . . . . . 15. 5.– 28. 5. 2000Schinkenpastete. . . . . . . . . . . . 25. 8.– 7. 9. 2003Schinkenpastete. . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 82Schinkenpastete. . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 41Schinkenpfanne. . . . . . . . . . . . 22. 8.– 4. 9. 2016Schinkenrollen m. Frischkäsefüllung . . 11. 3.– 24. 3. 2013Schinkensahnesoße . . . . . . . . . . 20. 2.– 5. 3. 2017Schinkenstierum (Schinken-Eierhaber) . Rezeptle S. 28Schinkentorte . . . . . . . . . . . . . 12. 1.– 25. 1. 2004Schinkentorte . . . . . . . . . . . . . 21. 3.– 3. 4. 2005Schinkentorte . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 16Schlehenmarmelade . . . . . . . . . . 30. 12. 1996 – 12. 1. 1997Schlemmerbraten . . . . . . . . . . . 20. 10.– 2. 11. 2003Schlemmerbraten . . . . . . . . . . . 31. 10.– 13. 11. 2016Schlemmerrolle . . . . . . . . . . . . 16. 7.– 29. 7. 2018Schlemmer-Schnitzel . . . . . . . . . 10. 2.– 23. 2. 2003Schmalzzöpfle . . . . . . . . . . . . 8. 2.– 21. 2. 2010Schmandheringe . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 28Schmandheringe . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 36Schmandkartoffeln . . . . . . . . . . 8. 10.– 21. 10. 2007Schmandkuchen . . . . . . . . . . . 12. 6.– 25. 6. 2006

Schmand-Waffeln . . . . . . . . . . . 12. 1.– 25. 1. 2009Schmarrn, deftig . . . . . . . . . . . 26. 1.– 8. 2. 2015Schmorgurken, gefüllt . . . . . . . . . 8. 8.– 21. 8. 2005Schneckenkuchen . . . . . . . . . . . 25. 12.– 7. 1. 2007Schneckennudeln m. Fleischfülle . . . . Backb. Kuche … S. 84Schneckennudeln m. Fleisch-Füllung . . Backbüchle S. 42Schneckennudeln pikant . . . . . . . . 26. 6.– 9. 7. 2000Schneeballen . . . . . . . . . . . . . 22. 3.– 4. 4. 2004Schnee-Eier m. Zitronensoße . . . . . . 7. 4.– 20. 4. 2014Schneeflocken . . . . . . . . . . . . 19. 11.– 2. 12. 2001Schneeflockentorte . . . . . . . . . . 1. 11.– 14. 11. 1999Schnee-Plätzchen . . . . . . . . . . . 15. 11.– 28. 11. 2010Schnittlauch-Bällchen . . . . . . . . . 11. 2.– 24. 2. 2013Schnittlauchbutter . . . . . . . . . . 17. 5.– 30. 5. 2004Schnittlauch-Soße, Wiener . . . . . . . Anhang 2001Schnitzbrot . . . . . . . . . . . . . . 28. 11.– 11. 12. 2005Schnitzbrot . . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 76Schnitzbrot . . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 87Schnitzel auf d. Blech . . . . . . . . . 8. 10.– 21. 10. 2018Schnitzel m. Käsepanade. . . . . . . . Rezeptla S. 12Schnitzel m. Käsepanade. . . . . . . . Rezeptle S. 11Schnitzelrollen . . . . . . . . . . . . 27. 12. 2004 – 9. 1. 2005Schnitzelrollen m. Pilzcreme . . . . . . 1. 5.– 14. 5. 2000Schnitzel-Schinken-Pfanne. . . . . . . 2. 11.– 15. 11. 1998Schoko-Bananen-Biskuit . . . . . . . . Rezeptle S. 51

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Schokobiskuit . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 86Schoko-Brotaufstrich, weiß. . . . . . . 20. 2.– 5. 3. 2017Schokocrossis . . . . . . . . . . . . . 17. 11.– 30. 11. 2008Schoko-Gugelhupf . . . . . . . . . . . 28. 12. 2015 – 10. 1. 2016Schokoknöpfchen . . . . . . . . . . . 28. 12. 1998 – 10. 1. 1999Schokoküchlein . . . . . . . . . . . . 24. 3.– 6. 4. 2014Schokokugeln . . . . . . . . . . . . . 14. 11.– 27. 11. 2016Schokoladenauflauf m. Baiser . . . . . 30. 12. 1996 – 12. 1. 1997Schokoladenbrot . . . . . . . . . . . 12. 11.– 25. 11. 2012Schokoladenbrot . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 79Schokoladenbrot . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 88Schokoladencreme . . . . . . . . . . 18. 10.– 31. 10. 1999Schokoladencreme ohne Cognac . . . . 6. 2.– 19. 2. 2006Schokoladengebäck . . . . . . . . . . 14. 11.– 27. 11. 2011Schokoladenkekse. . . . . . . . . . . 3. 12.– 16. 12. 2007Schokoladenkuchen . . . . . . . . . . 4. 11.– 17. 11. 2002Schokoladenkuchen . . . . . . . . . . 31. 12. 2012– 13. 1. 2013Schokoladenmakronen. . . . . . . . . 1. 12.– 14. 12. 2008Schokoladen-Obstspieße . . . . . . . . 22. 8.– 4. 9. 2011Schokoladenpudding . . . . . . . . . 25. 2.– 9. 3. 2008Schokoladenquark. . . . . . . . . . . Rezeptla S. 35Schokoladenquark. . . . . . . . . . . Rezeptle S. 49Schokoladenschaum, weiß . . . . . . . 24. 1.– 6. 2. 2005Schokoladenschaum-Gebäck . . . . . . Rezeptle S. 89Schokoladenschäumle . . . . . . . . . Rezeptla S. 79

Schokoladentorte . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 60Schokoladentorte . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 70Schokoladentorte . . . . . . . . . . . 11. 3.– 24. 3. 2019Schokoladentorte m. Birnen . . . . . . 22. 10.– 4. 11. 2007Schokoladenwurst . . . . . . . . . . . 29. 11.– 12. 12. 2004Schoko-Likör . . . . . . . . . . . . . 9. 2.– 22. 2. 2015Schokomuffins m. Mandarinen . . . . . 21. 2.– 6. 3. 2005Schoko-Nuss-Stängele . . . . . . . . . 13. 8.– 26. 8. 2018Schokoschaum m. Birnenspalten . . . . 26. 3.– 8. 4. 2018Schokoschnitten . . . . . . . . . . . 20. 10.– 2. 11. 2003Schokosplitter-Torte m. Pfirsich . . . . . 10. 7.– 23. 7. 2017Schokostollen . . . . . . . . . . . . . 2. 4.– 15. 4. 2012Schokowaffeln . . . . . . . . . . . . 6. 10.– 19. 10. 2008Schoko-Walnuss-Häufchen . . . . . . . 19. 11.– 2. 12. 2018Scholle m. Kartoffelsalat . . . . . . . . 16. 5.– 29. 5. 2016Schollenfilet m. Krabben . . . . . . . . 22. 2.– 6. 3. 2016Schrotbrot, süß . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 64Schrotbrot, süß . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 85Schrotbrot . . . . . . . . . . . . . . Anhang 2008Schupfnudel-Gemüsepfanne . . . . . . 26. 12. 2011 – 8. 1. 2012Schupfnudeln . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 71Schupfnudeln . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 40Schwäbische Mehlsäck’ . . . . . . . . 6. 2.– 19. 2. 2012Schwalbennester . . . . . . . . . . . 19. 3.– 1. 4. 2012Schwarzbrotknödel . . . . . . . . . . 23. 9.– 6. 10. 2002

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Schwarze Johannisbeermarmelade . . . 8. 9.– 21. 9. 2003Schwarzwälder Eierpfannkuchen . . . . Rezeptle S. 47Schwarzwälder Kirschtorte . . . . . . . Rezeptle S. 66Schwarzwälder Schnee . . . . . . . . 12. 12.– 25. 12. 2011Schwarzwald-Kirsch-Creme . . . . . . 31. 12. 2007 – 13. 1. 2008Schwarzwurzeln gebraten . . . . . . . 5. 11.– 18. 11. 2018Schweinebauch, gefüllt . . . . . . . . 18. 11.– 1. 12. 2013Schweinebraten . . . . . . . . . . . . 26. 1.– 8. 2. 2009Schweinefilet . . . . . . . . . . . . . 22. 8.– 4. 9. 2016Schweinefilet, gefüllt . . . . . . . . . 12. 12.– 25. 12. 2016Schweinefilet, sauer eingelegt . . . . . 21. 8.– 3. 9. 2017Schweinefilet im Kräutermantel. . . . . 5. 11.– 18. 11. 2018Schweinefilet im Kräutermantel. . . . . 18. 5.– 31. 5. 2015Schweinefilet in Kart.– Rosmar.– Kruste . 2. 12.– 15. 12. 1996Schweinefilet m. Rhabarbergemüse . . . 19. 5.– 1. 6. 2003Schweinefilet m. Rosenkohl . . . . . . 23. 2.– 7. 3. 2004Schweinefilet m. Senfkruste . . . . . . 12. 12.– 25. 12. 2005Schweinefilets in Calvadossoße . . . . . 19. 5.– 1. 6. 2008Schweinehals, gefüllt . . . . . . . . . 23. 2.– 8. 3. 2009Schweinehals im Salzbett . . . . . . . 14. 1.– 27. 1. 2008Schweinekotelett-Braten . . . . . . . . 6. 5.– 19. 5. 2002Schweinekoteletts, mariniert . . . . . . 21. 5.– 3. 6. 2018Schweinelendchen . . . . . . . . . . 8. 9.– 21. 9. 2014Schweinelendchen m. Camembert. . . . 30. 5.– 12. 6. 2011Schweinelende, überbacken . . . . . . 14. 6.– 27. 6. 2010

Schweinelende m. Pilzrahmsoße . . . . 14. 7.– 27. 7. 2003Schweinemedaillons m. Aprikosen . . . 27. 6.– 10. 7. 2005Schweinemedaillons m. Kräuterbutter . . 21. 8.– 3. 9. 2017Schweinerippchen, gegrillt . . . . . . . 25. 8.– 7. 9. 2014Schweinerücken, gefüllt . . . . . . . . 25. 12. 2017– 7. 1. 2018Schweinerücken-Braten m. Äpfeln . . . 10. 9.– 23. 9. 2001Schweinerückensteak . . . . . . . . . 17. 10.– 30. 10. 2016Schweinerückensteak Jäger-Art . . . . . 3. 6.– 16. 6. 2019Schweinespieß in pikanter Soße . . . . 12. 6.– 25. 6. 2000Schweizer Nusstorte . . . . . . . . . . 27. 1.– 9. 2. 2014Schwemmklößchen . . . . . . . . . . Anhang 2013Schwobabrötla . . . . . . . . . . . . 18. 11.– 1. 12. 1996Seelachs im Teigmantel m. Orangensoße. 3. 4.– 16. 4. 2000Seelen und Dätscher . . . . . . . . . . Rezeptla S. 63Seelen und Dätscher . . . . . . . . . . Rezeptle S. 83Sekt-Creme . . . . . . . . . . . . . . 20. 9.– 3. 10. 1999Sektcreme . . . . . . . . . . . . . . 21. 3.– 3. 4. 2016Sekt-Maracuja-Creme . . . . . . . . . 31. 12. 2018– 13. 1. 2019Sekttorte . . . . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 62Sellerie-Schnitzel . . . . . . . . . . . 26. 1.– 8. 2. 2015Selleriesuppe . . . . . . . . . . . . . 29. 1.– 11. 2. 1996Sellerie-Suppe. . . . . . . . . . . . . 29. 7.– 11. 8. 2019Sellerie-Taler . . . . . . . . . . . . . 27. 12. 2010 – 9. 1. 2011Semmel-Käse-Knödel . . . . . . . . . 11. 2.– 24. 2. 2013Semmelknödelrolle . . . . . . . . . . 18. 6.– 1. 7. 2007

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Senf, selbstgemacht . . . . . . . . . . 22. 2.– 7. 3. 2010Senfbraten . . . . . . . . . . . . . . 12. 8.– 25. 8. 2013Senfbutter . . . . . . . . . . . . . . Anhang 2001Senfgurken . . . . . . . . . . . . . . 8. 8.– 21. 8. 2005Serviettenkloß . . . . . . . . . . . . 15. 10.– 28. 10. 2012Serviettenknödel . . . . . . . . . . . 5. 11.– 18. 11. 2018Sesambrot, gefüllt . . . . . . . . . . . 22. 2.– 7. 3. 2010Sesam-Party-Brot, gefüllt. . . . . . . . Anhang 2008Sesamstangen, pikant . . . . . . . . . 27. 1.– 9. 2. 2003Sevillanos . . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 79Sevillanos reich getränkt . . . . . . . . Backb. Torta … S. 78Siedfleisch m. Beilagen . . . . . . . . 17. 11.– 30. 11. 1997Silvesterbrötchen . . . . . . . . . . . 31. 12. 2007 – 13. 1. 2008Silvestertopf . . . . . . . . . . . . . 31. 12. 2007 – 13. 1. 2008Smoothies . . . . . . . . . . . . . . 15. 7.– 28. 7. 2019Soleier . . . . . . . . . . . . . . . . 21. 1.– 3. 11. 2002Soljanka . . . . . . . . . . . . . . . 28. 12.2015– 10. 1. 2016Sommer-Käse-Salat . . . . . . . . . . 18. 6.– 1. 7. 2001

Sommersalat m. Hähnchenbrust . . . . 29. 7.– 11. 8. 2002Sonnenblumenbrot . . . . . . . . . . Rezeptla S. 64Sonnenblumenbrot . . . . . . . . . . Rezeptle S. 82Sonnenblumenkern-Brot . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 90Sonnenblumenkernbrot . . . . . . . . Backbüchle S. 46Soße, grün . . . . . . . . . . . . . . 7. 5.– 20. 5. 2001Soße Bolognese . . . . . . . . . . . . 11. 8.– 24. 8. 2014Soße holländische Art . . . . . . . . . 7. 5.– 20. 5. 2001Soßen für Spargelgerichte . . . . . . . 20. 5.– 2. 6. 2002Spaghetti m. Blattspinat u. Fleischbäll. . 20. 9.– 3. 10. 2004Spaghetti Pfifferling– Carbonara . . . . 24. 8.– 6. 9. 2015Spargel, gebraten m. Räucherlachs . . . Rezeptle S. 24Spargel auf Rührei m. Räucherlachs . . . 6. 5.– 19. 5. 1996Spargel-Broccoli-Ragout . . . . . . . . 2. 7.– 15. 7. 2001Spargel-Cordon-bleu . . . . . . . . . . 4. 6.– 17. 6. 2018Spargelcremesuppe, grün . . . . . . . 5. 5.– 18. 5. 2003Spargel-Erdbeersalat. . . . . . . . . . 30. 5.– 12. 6. 2011Spargel gedünstet . . . . . . . . . . . 1. 5.– 14. 5. 2006Spargel-Gratin . . . . . . . . . . . . 16. 5.– 29. 5. 2016 Spargel grün m. Mozzarella. . . . . . . 23. 4.– 6. 5. 2001Spargel in Käsesoße . . . . . . . . . . 4. 5.– 17. 5. 2009Spargel-Kartoffelgratin. . . . . . . . . Anhang 2006Spargel-Kuchen mit Erbsen . . . . . . . 12. 6.– 25. 6. 2017Spargellasagne m. Lachs u. Bärlauch . . 20. 5.– 2. 6. 2019Spargel m. Haube . . . . . . . . . . . 1. 5.– 14. 5. 2006

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Spargel m. Karotten und Erbsen. . . . . 7. 5.– 20. 5. 2007Spargel-Pfannkuchen m. Lachsschn. . . 5. 5.– 18. 5. 2008Spargelragout m. Schinken u. Käsesoße . 4. 5.– 17. 5. 1998Spargelrolle . . . . . . . . . . . . . . 30. 5.– 12. 6. 2016Spargelsalat . . . . . . . . . . . . . 1. 5.– 14. 5. 2006Spargelsalat . . . . . . . . . . . . . 2. 6.– 15. 6. 2014Spargelsalat . . . . . . . . . . . . . 3. 5.– 16. 5. 2004Spargelsalat . . . . . . . . . . . . . 5. 5.– 18. 5. 2008Spargelsalat, mediterran . . . . . . . . 7. 5.– 20. 5. 2018Spargeltoast m. Lachs und Rührei . . . . 21. 5.– 3. 6. 2007Spargeltorte. . . . . . . . . . . . . . 1. 5.– 14. 5. 2006Sparhefekranz . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 59Sparhefezopf . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 31Spätzle m. Dunst . . . . . . . . . . . 24. 3.– 6. 4. 2008Spätzleskuchen scharf . . . . . . . . . 22. 2.– 7. 3. 1999Speckgugelhupf . . . . . . . . . . . . 19. 4.– 2. 5. 2010Speckgugelhupf . . . . . . . . . . . . 30. 6.– 13. 7. 2014Speckkartoffeln . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 39Speckwaffeln . . . . . . . . . . . . . 6. 10.– 19. 10. 2008Speck-Weckle . . . . . . . . . . . . . Anhang 2008Speck-Zwiebel-Brot . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 91Speck-Zwiebel-Brot . . . . . . . . . . Backbüchle S. 47Spiegeleierkuchen . . . . . . . . . . . 10. 3.– 23. 3. 1997Spiegelei im Paprikaring . . . . . . . . 23. 2.– 8. 3. 2015Spieß kunterbunt . . . . . . . . . . . 20. 10.– 2. 11. 1997

Spinat-Champignon-Kuchen . . . . . . Backb. Kuche … S. 79Spinat-Champignonkuchen. . . . . . . Backbüchle S. 40Spinat-Kartoffel-Auflauf . . . . . . . . 22. 4.– 5. 5. 2013Spinat-Käse-Nudeln . . . . . . . . . . Rezeptle S. 31Spinatknödel . . . . . . . . . . . . . 24. 2.– 9. 3. 2014Spinat-Kräuter-Suppe . . . . . . . . . 8. 4.– 21. 4. 2013Spinatküchle . . . . . . . . . . . . . 6. 3.– 9. 3. 2006Spinat-Nudel-Auflauf . . . . . . . . . 12. 2.– 25. 2. 2007Spinat-Nudelauflauf . . . . . . . . . . 22. 4.– 5. 5. 2013Spinat-Pfannkuchen-Auflauf . . . . . . 25. 6.– 8. 7. 2012Spinatpudding . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 22Spinatsalat . . . . . . . . . . . . . . 20. 4.– 3. 5. 2009Spinatsalat m. Himbeeren . . . . . . . 18. 5.– 31. 5. 2015Spinatschnecken . . . . . . . . . . . 11. 2.– 24. 2. 2008Spinatspätzle . . . . . . . . . . . . . 10. 3.– 23. 3. 2003Spinatspätzle i. Käsesahnesoße . . . . . 4. 4.– 17. 4. 2016Spinatspätzle . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 31Spinatstrudel m. Käsesoße . . . . . . . 8. 4.– 21. 4. 2013Spinatsuppe . . . . . . . . . . . . . 4. 9.– 17. 9. 2000Spitzbuben . . . . . . . . . . . . . . 19. 11.– 2. 12. 2007Spitzkohl, gefüllt . . . . . . . . . . . 1. 6.– 14. 6. 2015Spitzkohl, gratiniert . . . . . . . . . . 1. 6.– 14. 6. 2015Spitzkohl-Frischkost . . . . . . . . . . 1. 6.– 14. 6. 2015Spitzkohltopf . . . . . . . . . . . . . 1. 6.– 14. 6. 2015Splitterkuchen . . . . . . . . . . . . 9. 1.– 22. 1. 2012

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Sprengerla . . . . . . . . . . . . . . Anhang 2003Springerle . . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 77Springerle . . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 87Spritzteigplätzchen . . . . . . . . . . 27. 11.– 10. 12. 2017Sprudelkuchen . . . . . . . . . . . . 17. 9.– 30. 9. 2012Stachelbeer-Blechkuchen . . . . . . . 14. 7.– 27. 7. 2008Stachelbeer-Eiercreme . . . . . . . . . 21. 5.– 3. 6. 2001Stachelbeergsälz m. Ingwer . . . . . . Anhang 2016Stachelbeerkuchen . . . . . . . . . . 3. 6.– 16. 6. 2013Stachelbeerkuchen . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 33Stachelbeerkuchen . . . . . . . . . . Backbüchle S. 17Stachelbeertorte . . . . . . . . . . . . 6. 10.– 19. 10. 2003Stachelbeertorte . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 59Stachelbeer-Torte . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 68Stachelbeer-Whiskey-Marmelade . . . . 6. 9.– 19. 9. 2004Stangenbrot, gefüllt . . . . . . . . . . 14. 11.– 27. 11. 2005Stangenspargel m. gebeiztem Lachs . . . Festla … S. 58Stangenweißbrot . . . . . . . . . . . Anhang 2008Steaks, überbacken . . . . . . . . . . 6. 8.– 19. 8. 2012Steckrübeneintopf . . . . . . . . . . . 10. 1.– 23. 1. 2011Steckrüben-Püree . . . . . . . . . . . 10. 1.– 23. 1. 2011Steckrüben-Salat . . . . . . . . . . . 10. 1.– 23. 1. 2011Steckrübensuppe . . . . . . . . . . . 10. 1.– 23. 1. 2011Steinpilzsuppe . . . . . . . . . . . . 30. 12. 2013– 12. 1. 2014Sterne m. Schuss . . . . . . . . . . . 28. 11.– 11. 12. 2011

Stierum (Eierhaber) . . . . . . . . . . Rezeptle S. 28Stockbrot . . . . . . . . . . . . . . . 22. 8.– 4. 9. 2011Stockbrot . . . . . . . . . . . . . . . Festla … S. 89Stollen-Muffins . . . . . . . . . . . . 2. 12.– 15. 12. 2019Streuselblätter . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 79Streuselblätter . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 80Streuselsterne. . . . . . . . . . . . . 18. 11.– 1. 12. 2002Strohhütchen . . . . . . . . . . . . . 2. 12.– 15. 12. 2013Strohhütla . . . . . . . . . . . . . . Anhang 2003Strudel diverse . . . . . . . . . . . . 29. 1.– 11. 2. 2001Struwwelpeter-Torte . . . . . . . . . . Rezeptle S. 76Suppe m. gefüllten Flädle . . . . . . . Anhang 2013Suppe m. rohen Kartoffeln . . . . . . . Anhang 2005Suppe von Fasten-oder Laugenbrezeln. . Rezeptla S. 9Suppe von Rang und Rasse . . . . . . . 25. 1.– 7. 2. 1999Süße Mäuse . . . . . . . . . . . . . . 30. 11.– 13. 12. 1998Süße Spiegeleier. . . . . . . . . . . . 18. 4.– 1. 5. 2011Süße Täschchen . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 42Süße Täschchen . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 60

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TTafelspitz gedämpft im Lauchsud . . . . Rezeptla S. 17Tafelspitz gedämpft im Lauchsud . . . . Rezeptle S. 14Tammer Flecka . . . . . . . . . . . . 24. 3.– 6. 4. 2003Tassenkuchen »Elfriede« . . . . . . . . Rezeptla S. 52Tassenkuchen »Elfriede« . . . . . . . . Rezeptle S. 68Tea Scones . . . . . . . . . . . . . . 5. 4.– 18. 4. 2010Teecreme . . . . . . . . . . . . . . . 30. 12. 1996 – 12. 1. 1997Tee-Gelee . . . . . . . . . . . . . . . 28. 1.– 10. 2. 2002Tee-Himbeer-Bowle . . . . . . . . . . 14. 6.– 27. 6. 2010Teigrollen m. Spargelfüllung . . . . . . 9. 4.– 22. 4. 2001Teigtaschen gefüllt . . . . . . . . . . 21. 8.– 3. 9. 2006Tessiner Schnitzel . . . . . . . . . . . 12. 2.– 25. 2. 2018Thunfischsalat . . . . . . . . . . . . 23. 8.– 5. 9. 2010Thunfischsalat . . . . . . . . . . . . Anhang 2001Thunfischsalat auf Reis . . . . . . . . 11. 8.– 24. 8. 1997Tiramisu mit wenig Fett . . . . . . . . 1. 7.– 14. 7. 2019Tiramisu ohne Eier . . . . . . . . . . 16. 5.– 29. 5. 2005Tiramisutorte . . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 63Tiramisutorte . . . . . . . . . . . . . Backbüchle 71Tiramisu-Torte m. Apfelmus . . . . . . 3. 10.– 16. 10. 2011Tiroler Schaumsuppe . . . . . . . . . 13. 1.– 26. 1. 1997Toastbrot, leckeres. . . . . . . . . . . Anhang 2001Tofugeschnetzeltes . . . . . . . . . . 6. 9.– 19. 9. 2010Tomaten, gefüllt . . . . . . . . . . . . 30. 6.– 13. 7. 2003Tomaten, gefüllt . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 18

Tomaten-Apfel-Marmelade . . . . . . . 8. 10.– 21. 10. 2001Tomaten-Bohnen-Topf . . . . . . . . . 6. 8.– 19. 8. 2012Tomaten-Chilibutter . . . . . . . . . . 6. 5.– 19. 5. 2019Tomatencremesuppe . . . . . . . . . . 9. 8.– 22. 8. 2004Tomaten im Salatbett . . . . . . . . . 23. 8.– 5. 9. 2010Tomatenkuchen . . . . . . . . . . . . 18. 9.– 1. 10. 2006Tomaten-Kuchen . . . . . . . . . . . Anhang 2017Tomatenlasagne . . . . . . . . . . . . 12. 6.– 25. 6. 2017Tomaten m. Käsefüllung . . . . . . . . Anhang 2002Tomaten m. Mozarella . . . . . . . . . 12. 8.– 25. 8. 1996Tomaten-Möhrensuppe. . . . . . . . . 25. 12. 2017– 7. 1. 2018Tomatenrisotto . . . . . . . . . . . . 19. 9.– 2. 10. 2011Tomatensoße . . . . . . . . . . . . . 26. 7.– 8. 8. 2004Tomatenspaghetti . . . . . . . . . . . 28. 7.– 10. 8. 2014Tomatensuppe . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 8Tomatensuppe . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 6Tortellini-Salat . . . . . . . . . . . . 8. 3.– 21. 3. 1999Torte m. roten Träuble . . . . . . . . . Rezeptle S. 72Torte »Klein-Aspergle im Schnee« . . . . 24. 3.– 6. 4. 2003Trauben-Flip . . . . . . . . . . . . . Anhang 2002Traubenkuchen . . . . . . . . . . . . 19. 10.– 1. 11. 2009Traubenkuchen . . . . . . . . . . . . 22. 10.– 4. 11. 2001Traubenkuchen . . . . . . . . . . . . Backbüchle 17Trauben-Quarktorte . . . . . . . . . . 20. 10.– 2. 11. 2014Traubentorte . . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 87

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Träublesgsälz . . . . . . . . . . . . . 6. 9.– 19. 9. 2004Träubles-Joghurt-Torte . . . . . . . . . 30. 6.– 13. 7. 2014

Träubleskuchen . . . . . . . . . . . . 11. 7.– 24. 7. 2011Träubleskuchen . . . . . . . . . . . . 27. 12. 2004 – 9. 1. 2005Träubleskuchen . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 35Träubleskuchen . . . . . . . . . . . . Backbüchle 17Träubleskuchen Sternle . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 34Träublestorte . . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 65Träublestorte . . . . . . . . . . . . . Backbüchle 72Trockenfrüchte-Brotaufstrich . . . . . . 12. 3.– 25. 3. 2001Trollinger Lendchen . . . . . . . . . . 7. 10.– 20. 10. 2002Truthahn-Geschnetzeltes. . . . . . . . Rezeptla S. 12Truthahn-Geschnetzeltes. . . . . . . . Rezeptle S. 11Tutti Frutti . . . . . . . . . . . . . . 8. 3.– 21. 3. 2010Tutti Frutti . . . . . . . . . . . . . . 29. 12. 2003 – 11. 1. 2004Tzaziki . . . . . . . . . . . . . . . . 4. 5.– 17. 5. 2015

U VUnwiderstehliche . . . . . . . . . . . 19. 11.– 2. 12. 2018Vanillehörnle . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 83Vanillehörnle . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 92Vanillekipferl-Eis . . . . . . . . . . . 12. 12.– 25. 12. 2016Vanillekipferln . . . . . . . . . . . . 27. 11.– 10. 12. 2006Vanille-Kokoscreme . . . . . . . . . . 10. 12.– 23. 12. 2012Vanillelikör . . . . . . . . . . . . . . 3. 11.– 16. 11. 2003Vanilleplätzchen . . . . . . . . . . . 11. 12.– 24. 12. 2000Vanillepudding . . . . . . . . . . . . 23. 2.– 7. 3. 2004Vanille-Schneebällchen . . . . . . . . 27. 11.– 10. 12. 2017Vanillesoße . . . . . . . . . . . . . . 24. 3.– 6. 4. 2008Vanillesoße . . . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 55Vanillesoße . . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 28Vanilletaler . . . . . . . . . . . . . . 28. 11.– 11. 12. 2016Vegetarischer Hackbraten . . . . . . . 10. 3.– 23. 3. 2014Vierjahreszeitenkuchen . . . . . . . . 8. 3.– 21. 3. 2010Vitamintrunk . . . . . . . . . . . . . 26. 3.– 8. 4. 2018Vollkorn Biskuit . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 87Vollkorn-Blitzbrot . . . . . . . . . . . Anhang 2014Vollkornbrot, schnell . . . . . . . . . 25. 2.– 10. 3. 2002Vollkornbrot . . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 92Vollkornbrot . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 47Vollkornbrot . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 47Vollkornbrot m. Kartoffeln . . . . . . . Backb. Kuche … S. 93Vollkornbrot . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 64

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Vollkornbrot . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 85Vollkornhefeteig. . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 85Vollkorn-Käse-Fladen . . . . . . . . . Anhang 2008Vollkornkuchen . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 65Vollkornkuchen . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 85Vollkorn-Pizza . . . . . . . . . . . . 8. 3.– 21. 3. 2004Vollkornplätzchen . . . . . . . . . . . 25. 2.– 9. 3. 2008

WWaffeletten . . . . . . . . . . . . . . 14. 1.– 27. 1. 2008Waffeln, Apfel. . . . . . . . . . . . . 15. 11.– 28. 11. 1999Waffeln, Käse . . . . . . . . . . . . . 15. 11.– 28. 11. 1999Waffeln, pikant . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 65Waffeln, pikant . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 85Waffeln, süß . . . . . . . . . . . . . 6. 10.– 19. 10. 2008Waldheim-Küchle . . . . . . . . . . . 21. 2.– 6. 3. 2005Waldorfsalat . . . . . . . . . . . . . 10. 2.– 23. 2. 2014Walnuss-Apfelcreme . . . . . . . . . . 12. 1.– 25. 1. 2009Walnussbrot, süß . . . . . . . . . . . 27. 11.– 10. 12. 2000Walnussbrötle. . . . . . . . . . . . . 1. 12.– 14. 12. 1997Walnussbrot . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 61Walnussbrot . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 82Walnuss-Ecken . . . . . . . . . . . . 26. 11.– 9. 12. 2012Walnuss-Eis. . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 37Walnuss-Eis. . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 49Walnuss-Gutsle . . . . . . . . . . . . 2. 12.– 15. 12. 2019Walnuss-Kipferl . . . . . . . . . . . . 15. 11.– 28. 11. 2010Walnusskuchen m. Birnen . . . . . . . 16. 10.– 29. 10. 2006Walnusskugeln . . . . . . . . . . . . 28. 11.– 11. 12. 2016Walnuss-Likör. . . . . . . . . . . . . 28. 6.– 11. 7. 1999Walnussmakronen. . . . . . . . . . . 16. 11.– 29. 11. 2015Walnuss- od. Kirschkugeln . . . . . . . 22. 3.– 4. 4. 2010Walnussparfait m. Kirschen . . . . . . 10. 2.– 23. 2. 2014Walnussplätzchen . . . . . . . . . . . 19. 11.– 2. 12. 2018

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Walnuss-Schoko-Schnitten . . . . . . . Anhang 2003Walnusstaler . . . . . . . . . . . . . 3. 12.– 16. 12. 2001Walnusstaler . . . . . . . . . . . . . 17. 11.– 30. 11. 2014Walnusstorte . . . . . . . . . . . . . 16. 10.– 29. 10. 2000Weckauflauf . . . . . . . . . . . . . 13. 8.– 26. 8. 2001Weckknöpfle . . . . . . . . . . . . . 10. 7.– 23. 7. 2000Weckles-Auflauf. . . . . . . . . . . . 11. 2.– 24. 2. 2008Weihnachtsgelee . . . . . . . . . . . 1. 11.– 14. 11. 2010Weihnachtsgelee . . . . . . . . . . . 17. 11.– 30. 11. 2008Weihnachtsgelee . . . . . . . . . . . Festla … S. 16Weihnachtskuchen . . . . . . . . . . Festla … S. 19Weihnachtslikör. . . . . . . . . . . . 18. 11.– 1. 12. 2019Weihnachtstorte. . . . . . . . . . . . 29. 11.– 12. 12. 2010Weihnachtstorte fein. . . . . . . . . . 15. 12.– 28. 12. 1997Weihnachtstorte m. Marzipan. . . . . . 30. 11.– 13. 12. 2009Weinbrandtrüffel . . . . . . . . . . . 17. 11.– 30. 11. 2008Weincreme (»Schoddo-Soße«) . . . . . 15. 12.– 28. 12. 2003Weincreme . . . . . . . . . . . . . . Anhang 2014Weincremetorte . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 64Weincremetorte . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 71Weincremetorte m. Trauben . . . . . . 3. 10.– 16. 10. 2016Weingelee . . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 37Weingelee . . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 82Weinschaumcreme m. Trauben . . . . . 12. 8.– 25. 8. 2002Weinsoße . . . . . . . . . . . . . . . 16. 10.– 29. 10. 2017

Weisser m. Nuß . . . . . . . . . . . . 22. 2.– 7. 3. 2010Weiße Schokomousse mit Minze . . . . 8. 4.– 21 .4. 2019Weizenmischbrot m. Sauerteig . . . . . Anhang 2008Weißbrot-Kapsel. . . . . . . . . . . . Anhang 2008Weißkrautauflauf . . . . . . . . . . . 3. 11.– 16. 11. 2008Weißkraut-Karotten-Salat . . . . . . . 4. 11.– 17. 11. 2019Weißkraut mit Kasseler-Gulasch . . . . 26. 2.– 11. 3. 2018Weißkrautsalat . . . . . . . . . . . . 14. 1.– 27. 1. 2008Weißkrautsalat m. Sahnesoße . . . . . 11. 3.– 24. 3. 2002Weißkrautsuppe. . . . . . . . . . . . 3. 11.– 16. 11. 2008Weißwurstsalat . . . . . . . . . . . . 19. 9.– 2. 10. 2016Welfenspeise . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 34Welfenspeise . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 48Wibele . . . . . . . . . . . . . . . . 3. 11.– 16. 11. 2014Wiener Boden . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 87Wiener Herzen . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 85Wiener Herzen . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 92Wiener Kipferl. . . . . . . . . . . . . 15. 11.– 28. 11. 1999Wildente . . . . . . . . . . . . . . . 27. 12. 1999 – 9. 1. 2000Wildschweinbraten . . . . . . . . . . 10. 2.– 23. 2. 2014Wildschweinbraten . . . . . . . . . . 13. 12.– 26. 12. 2010Windbeutel . . . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 67Windbeutel . . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 37Windbeutel m. Erdbeerfüllung . . . . . 2. 6.– 15. 6. 2008Windbeutel . . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 59

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Wintergemüse-Auflauf . . . . . . . . . 12. 1.– 25. 1. 2015Wintersalat . . . . . . . . . . . . . . 27. 12. 2004 – 9. 1. 2005Wintersuppe . . . . . . . . . . . . . 9. 1.– 22. 1. 2017Wintersuppe, deftig . . . . . . . . . . 9. 2.– 22. 2. 2009Winterzauber . . . . . . . . . . . . . 16. 12.– 29. 12. 2002Winzerbraten . . . . . . . . . . . . . 17. 5.– 30. 5. 2010Wirsingeintopf . . . . . . . . . . . . 23. 2.– 8. 3. 2015Wirsing-Lasagne . . . . . . . . . . . 31. 12. 2018– 13. 1. 019Wirsing m. gerösteten Kichererbsen . . . 29. 6.– 12. 7. 2009Wirsing m. Sahnehaube . . . . . . . . 7. 9.– 20. 9. 2015Wirsing m. Sahne-Senf-Soße . . . . . . 17. 10.– 30. 10. 2011Wirsingröllchen . . . . . . . . . . . . 24. 9.– 7. 10. 2007Wirsingrolle, gefüllt . . . . . . . . . . 7. 2.– 20. 2. 2005Wirsingrollen in Tomatensoße . . . . . 11. 1.– 24. 1. 2016

Wirsingrouladen . . . . . . . . . . . 24. 8.– 6. 9. 2009Wirsingsalat . . . . . . . . . . . . . 29. 12. 2014 –  11. 1. 2015Wirsingtopf . . . . . . . . . . . . . . 7. 3.– 20. 3. 2005Würstchen im Teig . . . . . . . . . . . 22. 8.– 4. 9. 2011Wurst-Käse-Salat m. Weißkraut . . . . . 29. 1.– 11. 2. 2007

Würstlesgulasch . . . . . . . . . . . 12. 2.– 25. 2. 1996Wurstsalat . . . . . . . . . . . . . . 29. 12. 2004 – 11. 1. 2005Wurstschüssele m. Rührei . . . . . . . 4. 10.– 17. 10. 2004Wurstspätzle, schwäbische . . . . . . . 16. 5.– 29. 5. 2011Wursttorte . . . . . . . . . . . . . . 8. 8.– 21. 8. 2011Wurzelgemüse aus dem Backofen . . . . 4. 11.– 17. 11. 2019Würzeier . . . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 88

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ZZanderfilet auf Kartoffelgemüse. . . . . 16. 10.– 29. 10. 2006Zanderfilet auf Ratatouille . . . . . . . 2. 11.– 15. 11. 2015Zanderfilet in Safran-Dill-Soße . . . . . 28. 7.– 10. 8. 2003Zanderklößchen m. Nudeln. . . . . . . 5. 9.– 18. 9. 2016Zebrakuchen . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 25Zebrakuchen . . . . . . . . . . . . . Backb. Kuche … S. 52Zebrakuchen . . . . . . . . . . . . . 31. 12. 2007-13. 1. 08Zebratorte . . . . . . . . . . . . . . 21. 9.– 4. 10. 2015Zebratorte . . . . . . . . . . . . . . 16. 6.– 29. 6. 2003Ziegenkäse, überbacken . . . . . . . . 2. 4.– 15. 4. 2012Zimt-Mokka-Creme . . . . . . . . . . 20. 9.– 3. 10. 2004Zimteis . . . . . . . . . . . . . . . . 10. 1.– 23. 1. 2005Zimtknödel . . . . . . . . . . . . . . 11. 12.– 24. 12. 2006Zimtkrapfen. . . . . . . . . . . . . . 8. 2.– 21. 2. 2010Zimtmakronen . . . . . . . . . . . . 16. 11.– 29. 11. 2009Zimtsterne . . . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 89Zimtsterne . . . . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 80Zitronen- und Orangensalz . . . . . . . 23. 3.– 5. 4. 2009Zitronen-Blechkuchen . . . . . . . . . 5. 3.– 18. 3. 2012Zitronen-Hähnchen . . . . . . . . . . 5. 3.– 18. 3. 2012Zitronen-Joghurt-Dressing . . . . . . . 26. 2.– 11. 3. 2001Zitronen-Joghurt-Mousse . . . . . . . . 5. 3.– 18. 3. 2012Zitronen-Torte . . . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 73Zitronen-Weincreme . . . . . . . . . . Rezeptle S. 48Zitronen-Weincreme . . . . . . . . . . Rezeptla S. 34

Zitronen-Zimt-Rauten . . . . . . . . . 5. 10.– 18. 10. 2009Zitronenbowle. . . . . . . . . . . . . 26. 2.– 11. 3. 2001Zitronencreme. . . . . . . . . . . . . 29. 12. 1997– 11. 1. 1998Zitronencreme m. Erdbeersoße . . . . . 28. 12. 1998– 10. 1. 1999Zitronenessig . . . . . . . . . . . . . 26. 2.– 11. 3. 2001Zitronenherzen . . . . . . . . . . . . 29. 11.– 12. 12. 1999Zitronenhörnchen . . . . . . . . . . . 18. 11.– 1. 12. 2002Zitronenkuchen . . . . . . . . . . . . 29. 12. 1997– 11. 1. 1998Zitronenkuchen . . . . . . . . . . . . 10. 3.– 23. 3. 2003Zitronenkuchen . . . . . . . . . . . . Anhang 2019Zitronenrolle . . . . . . . . . . . . . 26. 2.– 11. 3. 2001Zitronenschnitten . . . . . . . . . . . Backbüchle S. 80Zitronenschnitten . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 80Zitronenschnitten . . . . . . . . . . . 11. 12.– 24. 12. 2017Zitronenschnitzel . . . . . . . . . . . 5. 5.– 18. 5. 2003Zitronenstängelchen . . . . . . . . . . 28. 11.– 11. 12. 2005Zitronensterne . . . . . . . . . . . . 27. 11.– 10. 12. 2017Zitronentorte . . . . . . . . . . . . . 5. 3.– 18. 3. 2012Zitronentorte . . . . . . . . . . . . . 19. 4.– 2. 5. 2004Zitronentorte . . . . . . . . . . . . . Backb. Torta … S. 66Zitronentorte fein . . . . . . . . . . . 28. 12. 1998-10. 1. 1999Zopf m. Schinken-Käsefüllung . . . . . 6. 3.– 19. 3. 2006Zucchini in Dillsoße . . . . . . . . . . 22. 9.– 5. 10. 2003Zucchini in Sahnesoße . . . . . . . . . Rezeptle S. 26Zucchini m. Frichkäse und Schinken . . 22. 9.– 5. 10. 2003

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Zucchini sauer eingelegt . . . . . . . . 6. 10.– 19. 10. 1997Zucchini überbacken. . . . . . . . . . 12. 7.– 25. 7. 1999Zucchini überbacken m. Schafskäse . . . 24. 7.– 6. 8. 2006Zucchini-Auberginen-Auflauf. . . . . . 27. 6.– 10. 7. 2011Zucchini-Brot, pikant . . . . . . . . . 28. 7.– 10. 8. 2003Zucchini-Chutney . . . . . . . . . . . 13. 11.– 26. 11. 2006Zucchini-Kuchen . . . . . . . . . . . 7. 10.– 20. 10. 1996Zucchini-Marmelade . . . . . . . . . . 11. 8.– 24. 8. 1997Zucchini-Quiche. . . . . . . . . . . . Anhang 2017Zucchini-Ragout. . . . . . . . . . . . 22. 9.– 5. 10. 2003Zucchini-Rührei . . . . . . . . . . . . 13. 11.– 26. 11. 2006Zucchini-Schmaus . . . . . . . . . . . 23. 7.– 5. 8. 2012Zucchini-Suppe . . . . . . . . . . . . 8. 9.– 21. 9. 1997Zucchini-Tomaten-Kuchen . . . . . . . 7. 9.– 20. 9. 2009Zucchini-Wähe . . . . . . . . . . . . Rezeptle S. 23Zucchini– Kuchen, pikant . . . . . . . 15. 6.– 28. 6. 2015Zucchini, gebacken . . . . . . . . . . 22. 9.– 5. 10. 2003Zucchiniauflauf . . . . . . . . . . . . 30. 6.– 13. 7. 2008Zucchiniküchle m. Thymian . . . . . . 13. 7.– 26. 7. 2015Zucchinipuffer . . . . . . . . . . . . 12. 8.– 25. 8. 2002Zucchinisuppe . . . . . . . . . . . . 30. 6.– 13. 7. 2008Zuckerschoten-Omelett. . . . . . . . . 11. 7.– 24. 7. 2016Zuckerschotensuppe m. Lachs . . . . . 11. 7.– 24. 7. 2016Zuckerstangen (Kaffeegebäck) . . . . . 25. 2.– 10. 3. 2019Zwergenfutter . . . . . . . . . . . . . 24. 2.– 9. 3. 2003

Zwetschgagsälz . . . . . . . . . . . . 26. 8.– 9. 9. 2007Zwetschgen süß-sauer . . . . . . . . . 2. 10.– 15. 10. 2000Zwetschgen-Buchteln . . . . . . . . . 5. 9.– 18. 9. 2016Zwetschgen-Gsälz . . . . . . . . . . . Anhang 2016Zwetschgen-Gsälz . . . . . . . . . . . 20. 10.– 2. 11. 1997Zwetschgen-Gratin . . . . . . . . . . 5. 9.– 18. 9. 2016Zwetschgen-Holunder-Marmelade. . . . 5. 9.– 18. 9. 2011Zwetschgen-Joghurt-Dessert . . . . . . 29. 12. 2014– 11. 1. 2015Zwetschgen-Streuselkuchen . . . . . . Backbüchle S. 18Zwetschgen-Streuselkuchen . . . . . . Backb. Kuche … S. 37Zwetschgen-Zimt-Rahmkuchen . . . . . 7. 10.– 20. 10. 2013Zwetschgenchutney . . . . . . . . . . 16. 10.– 29. 10. 2000Zwetschgenessig . . . . . . . . . . . 16. 10.– 29. 10. 2000Zwetschgengsälz . . . . . . . . . . . 6. 9.– 19. 9. 2004Zwetschgenknödel m. Quarkteig . . . . 18. 9.– 1. 10. 2017Zwetschgenkompott . . . . . . . . . . 9. 9.– 22. 9. 2002Zwetschgenkompott . . . . . . . . . . 25. 8.– 7. 9. 2008Zwetschgenkuchen . . . . . . . . . . Backbüchle S. 18Zwetschgenkuchen fein m. Schäumle . . Festla … S. 78Zwetschgenkuchen m. gedörrten Z. . . . Backbüchle S. 18Zwetschgenkuchen Maria . . . . . . . 26. 8.– 9. 9. 2007Zwetschgenkuchen, besonderer. . . . . Backb. Kuche … S. 38Zwetschgenlikör. . . . . . . . . . . . 18. 9.– 1. 10. 2017Zwetschgenpralinen . . . . . . . . . . Festla … S. 16Zwetschgentorte m. Portweincreme . . . Backbüchle S. 74

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Zwetschgentorte m. Portweincreme . . . Backb. Torta … S. 68Zwiebel-Bratlinge . . . . . . . . . . . 26. 8.– 8. 9. 2013Zwiebelbrot . . . . . . . . . . . . . . 29. 1.– 11. 2. 2007Zwiebelgebäck . . . . . . . . . . . . Anhang 2011Zwiebelgemüse . . . . . . . . . . . . Anhang 2011Zwiebelkuchen . . . . . . . . . . . . Anhang 2011Zwiebelkuchen m. Schmand . . . . . . 26. 1.– 8. 2. 2004Zwiebelkuchen Oßweil . . . . . . . . . Rezeptle S. 79Zwiebelkuchen Oßweil . . . . . . . . . Rezeptla S. 73Zwiebelrinderbraten . . . . . . . . . . Rezeptle S. 11Zwiebelröhrles-Kuchen. . . . . . . . . Rezeptle S. 79Zwiebelröhrles-Kuchen. . . . . . . . . Rezeptla S. 72Zwiebelrostbraten . . . . . . . . . . . Rezeptla S. 15Zwiebelsoße . . . . . . . . . . . . . Anhang 2011Zwiebelspießchen . . . . . . . . . . . Anhang 2011Zwiebelsuppe . . . . . . . . . . . . . 23. 8.– 5. 9. 2010Zwiebeltoast . . . . . . . . . . . . . Anhang 2011 © 2018 Albrecht Kraus Verlag, Murr

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