library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id EVALUASI STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR PENJUALAN RUMAH PANGAN KITA PERUM BULOG SUBDIVRE III SURAKARTA TUGAS AKHIR Disusun untuk memenuhi sebagian syarat memperoleh derajat Ahli Madya (A.Md.) Program Studi Diploma III Akuntansi FEB UNS Oleh: Naufal Rahman Adani NIM F3315071 PROGRAM STUDI DIPLOMA III AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2018
15
Embed
EVALUASI STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR PENJUALAN … file(RPK) memiliki alur yang sudah urut dan sistematis sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) dan benar-benar didistribusikan
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
EVALUASI STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR PENJUALAN
RUMAH PANGAN KITA PERUM BULOG
SUBDIVRE III SURAKARTA
TUGAS AKHIR
Disusun untuk memenuhi sebagian syarat memperoleh derajat Ahli Madya
(A.Md.) Program Studi Diploma III Akuntansi FEB UNS
Oleh:
Naufal Rahman Adani
NIM F3315071
PROGRAM STUDI DIPLOMA III AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2018
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
ii
ABSTRAK
EVALUASI STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR PENJUALAN
RUMAH PANGAN KITA PERUM BULOG
SUBDIVRE III SURAKARTA
Naufal Rahman Adani
F3315071
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui sistem distribusi dan
prosedur penjualan yang ada pada Perum BULOG Subdivre III Surakarta.
Distribusi dan Penjualan merupakan hal penting yang harus diperhatikan oleh
suatu perusahaan dalam memasarkan dan menjual produk/jasanya, terlebih lagi
jika produk yang ditawarkan tersebut adalah produk komoditas pangan yang
notabene tidak dapat bertahan lama selama penyimpanan. Sistem Distribusi dan
penjualan yang efektif serta efisien harus dikelola dengan baik sehingga bisa
membuat konsumen merasa puas dan kualitas produk terus terjaga, seperti yang
telah dilakukan oleh Perum BULOG Subdivre III Surakarta.
Berdasarkan hasil penelitian diketahui sistem distribusi dan prosedur
penjualan komoditas komersial pangan ke mitra Rumah Pangan Kita (RPK) yang
dilakukan oleh Perum BULOG Subdivre III Surakarta meliputi beberapa tahapan
dan proses diantaranya yaitu memproses Pesanan/Delivery Order, penyimpanan
di gudang, Persediaan, Penjualan ke mitra RPK dan Transport pengiriman
komoditas komersil. Masing-masing kegiatan harus dilakukan oleh orang atau
bagian yang sudah ditentukan dalam Standar Operasional Prosedur Perum
BULOG Subdivre III Surakarta. Setiap kegiatan operasional juga harus disertai
dokumen dan surat yang sesuai sampai akhirnya komoditas pangan sampai ke
Mitra RPK yang selanjutnya akan dijual kembali sesuai HET yang telah
ditetapkan oleh Perum BULOG Subdivre III Surakarta.
Kesimpulan yang dapat diambil oleh penulis yaitu bahwa sustem distribusi
dan prosedur penjualan komoditas komersial pangan ke Rumah Pangan Kita
(RPK) memiliki alur yang sudah urut dan sistematis sesuai dengan Standar
Operasional Prosedur (SOP) dan benar-benar didistribusikan ke Rumah Pangan
Kita (RPK).
Kata Kunci: Rumah Pangan Kita, Sistem Distribusi, Prosedur penjualan, surat,
dokumen, komoditas komersial pangan
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id iii
iii
ABSTRACT
THE EVALUATION OF STANDARD OPERATING PROCEDURE RUMAH
PANGAN KITA’S SELLING ACTIVITY IN PERUM BULOG
SUBDIVRE III SURAKARTA
Naufal Rahman Adani
F3315071
The purpose of this research is to know about the distribution system and
selling procedure of Rumah Pangan Kita (RPK) in Perum BULOG Subdivre III
Surakarta. Distribution and sales activities are important things that must be
considered by a company in marketing products/services, especially for food
commodities that can not last long in storage. An effective and efficient
distribution system and selling procedure must be managed carefully and well so
that consumers will feel satisfied and the product quality is always maintained, as
performed by Perum BULOG Subdivre III Surakarta.
Based on the results of discussion is discovered that the distribution
system and selling procedure of food and commercial commodities to Rumah
Pangan Kita (RPK) conducted by Perum BULOG Subdivre III Surakarta includes
some activities : Processing Purchase Order, Keeping Goods/Food Commodities
in Storages, Supplies, Selling goods/commodities to RPK, Transporting
goods/commodities. Each activities must be featured by appropriate documents
and letters until the goods/commodities finally arrived to the hands of RPK which
will then be resold according to HET that applied by Perum BULOG Subdivre III
Surakarta.
The conclusion that writer takes is that the distribution system and selling
procedure of food and commercial commodities to Rumah Pangan Kita (RPK)
has sequential and systematic plot according to Standard Operational Procedure
(SOP) and by any means really distributed to the hands of Rumah Pangan Kita
(RPK).
Keywords: Rumah Pangan Kita, Distribution System, Selling Procedure,
Documents, Letters, Food and Comercial Commodities
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id iv
iv
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS
Saya menyatakan bahwa Tugas Akhir yang saya susun ini merupakan hasil
karya saya sendiri dan terbebas dari segala bentuk plagiarisme.
Nama : Naufal Rahman Adani
NIM : F3315071
Judul Tugas Akhir : Evaluasi Standar Operasional Prosedur
Penjualan Rumah Pangan Kita Perum BULOG
Subdivre III Surakarta
Tanda Tangan :
Tanggal : 2018
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id v
v
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING
Tugas akhir dengan judul Evaluasi Sistem Distribusi dan Prosedur Penjualan
Rumah Pangan Kita Perum BULOG Subdivre III Surakarta telah disetujui oleh
Dosen Pembimbing untuk diujikan guna mencapai derajat Ahli Madya (A.Md.)
Program Studi Diploma III Akuntansi FEB UNS.
Surakarta, .............................. 2018
Disetujui dan diterima oleh
Pembimbing
M Syafiqurrahman, SE, MM., Ak
NIP. 198006042005011001
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id vi
vi
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id vii
vii
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
Bersyukurlah atas segala nikmat dan hidayah yang telah Allah berikan,
percaya akan ketetapan-Nya dan tetap tersenyum dalam menghadapi apapun.
Lain syakartum laazidannakum walain kafartum inna adzaabi lasyadid
“Barangiapa mensyukuri nikmat-Ku, maka akan Ku tambahkan nikmat baginya. Dan barangsiapa kufur terhadap nikmat-Ku, sesungguhnya adzab-Ku amat pedih.” (Q.S. Ibrahim : 7)
Fabiayyi ‘alaa’i Rabbikuma Tukadzibaan
“Maka nikmat Tuhan kamu yang manakah kamu dustakan” (Q.S Ar Rahman)
Semangatlah dalam hal yang bermanfat untukmu, minta tolonglah pada Allah
dan jangan malas (patah semangat). (HR. Muslim Nomor 2664)
Try to get better every day and overcome your limits.
Penulis mempersembahkan Tugas Akhir ini kepada: Ayah dan Ibu Tercinta Sahabat dan Teman-teman Almamater UNS Kota Solo
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id viii
viii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala limpahan rahmat
dan hidayah-Nya sehingga penulisan Tugas Akhir dengan judul Evaluasi Sistem
Distribusi dan Prosedur Penjualan Rumah Pangan Kita Perum BULOG Subdivre
III Surakarta dapat diselesaikan dengan baik oleh Penulis. Tugas akhir ini disusun
untuk memenuhi syarat guna memperoleh gelar Ahli Madya pada program studi
Diploma III Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan tugas akhir ini tidak terlepas
dari bantuan dan dukungan berbagai pihak baik itu secara langsung maupun tidak
langsung. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan
terimakasih kepada pihak yang telah membantu penyusunan laporan tugas akhir
ini:
1. Allah SWT yang telah meridhoi, memberikan petunjuk, kemudahan dan
kelancaran dalam menyelesaikan penulisan tugas akhir ini.
2. Ayah, Ibu, Adik, Kakek, Nenek dan semua kerabat yang selalu
mendoakan setiap langkah penulis, memberikan dukungan, dan motivasi.
3. Dr. Hunik Sri Runing Sawitri, M.Si. selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Universitas Sebelas Maret.
4. Dr. Djuminah, M.Si., Ak. selaku Ketua Pogram Studi Diploma III
Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret dan
selaku dosen pembimbing lapangan saat magang.
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id ix
ix
5. M Syafiqurrahman, S.E., M.M., Ak. selaku Dosen Pembimbing Tugas
Akhir yang telah memberikan arahan dan bimbingan kepada penulis
dalam menyelesaikan tugas akhir ini dengan baik.
6. Bapak dan ibu staff pegawai Perum BULOG Subdivre III Surakarta yang
telah memberikan waktu untuk penulis dalam melakukan penelitian pada
saat magang dan membantu dalam memperoleh data-data untuk
penyusunan tugas akhir ini.
7. Seluruh dosen dan staff karyawan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sebelas Maret yang telah memberikan ilmu kepada penulis.
8. Sohib-sohib saya yang sudah saya anggap saudara sendiri Agung, Nino,
Tsaqif, Yofa yang selalu gombloh setiap saat kumpul tetapi tetap
memberi wejangan yang membimbing saya yang masih muda diantara
mereka semua.
9. Zia yang selalu memberikan dukungan dan semangat kepada penulis
dalam menyelesaikan tugas akhir ini agar segera selesai.
10. Teman-teman seperjuangan selama 3 tahun ini Thorieq, Gavanda, Diar,
Basri, Adit, Hermawan, Gilang yang selalu menemani penulis setiap hari
di perpustakaan, menghibur dan menyemangati penulis disaat malas
mengerjakan.
11. Teman satu bimbingan Yulia, Yuwi dan Yudho yang turut membimbing
penulis dalam pengerjaan Tugas Akhir.
12. Grup SGT48 yang kebanyakan isinya cuma menghibah dan meghujat
tapi karena itu saya bisa curhat seputar masalah perkuliahan.
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id x
x
13. Perkumpulan HIMAFI ICT FISIP 2015 yang selalu ada di ICT FISIP
Lt.3 dikala gabut layak dijuluki sebagai juru kunci disana.
14. Teman-teman D3 Akuntansi angkatan 2015 dan teman-teman kelas A
yang baik hati dan saling memberikan dukungan satu sama lain untuk
segera menyelesaikan penulisan tugas akhir ini.
15. Nancy MOMOLAND yang selalu hadir disaat penulis merasa butuh
penyegaran pikiran.
16. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan Tugas
Akhir ini namun tidak dapat disebutkan satu persatu.
Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih atas dukungan semangat dari
segala pihak-pihak yang telah membantu dalam penyusunan tugas akhir ini.
Dalam penulisan tugas akhir ini penulis menyadari bahwa masih terdapat banyak
kekurangan dan jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, penulis mengharapkan
saran dan kritik yang membangun demi kesempurnaan Tugas Akhir ini. Semoga
penulisan Tugas Akhir ini dapat memberikan manfaat kepada penulis dan
pembaca pada umumnya serta pihak-pihak yang mebutuhkan.
Surakarta, Juli 2018
Penulis,
Naufal Rahman Adani
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id xi
xi
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL .................................................................................... i
ABSTRAK ................................................................................................... ii
ABSTRACT ................................................................................................... iii
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS ........................................... iv
HALAMAN PERSETUJUAN ...................................................................... v
HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... vi
MOTTO DAN PERSEMBAHAN ................................................................. vii
KATA PENGANTAR .................................................................................. viii
DAFTAR ISI ................................................................................................ xi
DAFTAR TABEL ........................................................................................ xiii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. xv
BAB
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah ...................................... ………………………1
B. Rumusan Masalah .................................................................................. 6
C. Tujuan dan Kegunaan Penelitian............................................................. 6
II. TINJAUAN PUSTAKA
A. Konsep Dasar Distribusi ......................................................................... 7
B. Konsep Dasar Penjualan ....................................................................... 12
C. Konsep Dasar Sistem dan Prosedur ....................................................... 13
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id xii
xii
III. ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum Perusahaan ............................................................... 18
B. Analisis dan Pembahasan...................................................................... 28
IV. PENUTUP
A. Kesimpulan .......................................................................................... 50
B. Saran .................................................................................................... 51
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id xiii
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
III. 1. List Komoditi Modal Awal Mitra RPK ……………………………… 38
III. 2. Pelaksanaan Standar Operasional Prosedur Penjualan RPK (CBD) … 44
III. 3. Pelaksanaan Standar Operasional Prosedur Penjualan RPK (COD) … 46
III. 4. Usulan Perbaikan …………………………………………………….. 48
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id xiv
xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
3.1 Logo Perum BULOG ………………………………………………….. 20
3.2 Struktur Organisasi Perum BULOG …………………………………... 24
3.3 Struktur Organisasi Perum BULOG Subdivre III Surakarta ………….. 25
3.4 Flowchart Prosedur Pendaftaran menjadi Mitra RPK ………………… 40
3.5 Flowchart Prosedur Penjualan Langsung RPK Sistem CBD …………. 42
3.6 Flowchart Prosedur Penjualan Langsung RPK Sistem COD …………. 43
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id xv
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Standar Operasional Bulog Penjualan Langsung Sistem Bayar Cash
Before Delivery (CBD)
Lampiran 2 Standar Operasional Bulog Penjualan Langsung Sistem Bayar Cash
On Delivery (COD) dan Bayar Tunda
Lampiran 3 Surat Perintah Setor (SPS)
Lampiran 4 Surat Perintah Setor (SPS) Tunda Bayar
Lampiran 5 Surat Perintah Penyerahan Barang (SPPB) Delivery Order Jual
Lampiran 6 Surat Perintah Penyerahan Barang (SPPB) Delivery Order Konsinyasi
Lampiran 7 Surat Perintah Penyerahan Barang (SPPB) Delivery Order