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Boletín mensualPRECIOS DE LECHE

EN FINCA

Comportamiento de los precios de la leche durante abril 2013

Precios de leche cruda en finca1 3

pág. pág.

7 de junio de 2013 • Núm. 7

Comportamiento de los precios de la leche durante abril de 2013

Antioquia y Eje Cafetero

A lo largo del mes de abril los precios de esta región no mostraron variaciones significativas. De acuerdo con las fuentes encuestadas, el clima que se presentó fue muy favorable para la recuperación de los pastos, ya que se contó con días de sol acompañados de lluvias. En Risaralda, sin embargo, se registró un mayor nivel de precipitaciones en comparación con el resto de los departamentos; allí la calidad de los pastos fue regular.

Respecto al estado de las praderas y la alimentación de los animales, en Antioquia, se observó una mayor disponibilidad de pastos de mejor calidad que el mes anterior. Según los productores, hubo menor cantidad de plagas y la salud de los animales mejoró.

Igual sucedió en Caldas y Quindío, donde también se contó con mejores forrajes para la alimentación de los animales. Como consecuencia de lo anterior, en Quindío se registró un incremento en el nivel de producción.

Fuente: DANE.

El precio promedio más alto y más bajo se sigue regis-trando en los mismos municipios. En Circasia (Quin-dío), el precio de compra se mantuvo, vendiéndose a un promedio de $963 por litro, mientras que en San-tuario, en Antioquia, la leche se pagó a un promedio de $706 por litro. Según los informantes, en este último municipio los mayores compradores de la producción son los intermediarios, los cuales manejan precios más bajos que las pasteurizadoras y las queseras.

Boyacá y Cundinamarca

Según los informantes, a lo largo del mes de abril se observó un mayor nivel de precipitaciones en la mayo-ría de los municipios de esta región. Estas condiciones climáticas favorecieron el crecimiento de los forrajes, lo que permitió aumentar la alimentación de los animales a base de pastos y reducirles el suministro de concen-trados y suplementos para la alimentación.

Gracias a la mayor disponibilidad y calidad de la ali-mentación, se presentó un incremento general de los niveles de producción, principalmente en Boyacá. En ese mismo departamento, se registraron los precios promedio más bajos por litro de leche, en compara-ción con los registrados en Cundinamarca.

De acuerdo con los productores, varios de los com-pradores manifestaron que en el momento hay un alto volumen de oferta de producto (tanto nacional como importado), por lo cual, no les están recogiendo el pro-ducto o lo están pagando a un menor precio. En este sentido, muchas de las reducciones que se registra-ron a lo largo del mes obedecieron a esta situación; a pesar de esto, los precios promedio se mantuvieron estables en toda la región.

Costa Atlántica

Con excepción de algunos municipios, a lo largo del mes de abril esta región registró un mayor nivel de precipitaciones en comparación con el mes anterior.

CONTENIDO

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Las condiciones climáticas conllevaron a una leve mejoría en el estado de las praderas destinadas para la alimentación de los semovientes. Asimismo, se re-gistró un aumento de la producción en la mayoría de los departamentos que componen la Costa Atlánti-ca, como lo son Bolívar, Cesar, Córdoba, La Guajira, Magdalena y Sucre.

Por su parte, en Atlántico el clima fue menos favora-ble, pues allí continuó el fuerte verano. Únicamente en el municipio de Sabanalarga se contó con algunas lluvias sectorizadas que ocasionaron un incremento en la producción del líquido. Este mayor nivel de ofer-ta provocó la única reducción de precio en ese de-partamento, mientras que el resto las cotizaciones se mantuvieron estables.

El precio promedio por litro de leche mostró una ten-dencia a la baja en varios de los municipios gracias al mayor volumen de producción con el que se contó en toda la región; tal es el caso de Magangué, San Juan Nepomuceno (Bolívar), Planeta Rica (Córdoba), Plato (Magdalena), Galeras, Ovejas, San Luis de Sincé y San Marcos (Sucre). En Cesar y La Guajira no se re-gistraron variaciones en las cotizaciones.

Otros

A lo largo del mes de abril, las condiciones climáti-cas mejoraron para los departamentos de Casanare, Meta, Tolima, Norte de Santander y Santander, ya que contaron con un mayor número de precipitacio-nes que el mes anterior. Esta situación favoreció la producción de pastos y la alimentación de los anima-les. En Huila, siguió predominando el tiempo seco; no obstante, en Neiva hubo algunas lluvias y su produc-ción aumentó respecto al mes anterior.

En Casanare, por ejemplo, las fuentes encuestadas indicaron que para este mes contaron con un mayor número de lluvias, lo que ocasionó un incremento en el volumen de producción.

En Meta, por su parte, se observaron variaciones (in-crementos y reducciones) en los niveles de produc-ción que estuvieron relacionados con el número de animales en ordeño. En Castilla La Nueva, por ejem-plo, la producción mejoró gracias a que aumentó el número de partos, mientras que en Cumaral se pre-sentó una situación contraria, dado que se realizaron un gran número de destetes y varias de las vacas se empezaron a «secar», provocando una caída del ni-vel productivo.

Gráfico 1. Comportamiento del precio de la leche cruda en finca2013 (marzo-abril)

Pre

cio

por l

itro

Fuente: SIPSA-DANE-Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

940

840

920

880

900

860

820

780

800

760Antioquia y

Eje CafeteroBoyacá y

CundinamarcaCosta

AtlánticaCauca, Nariño

y Valle del Cauca

Resto del país

Regiones lecheras

AbrilMarzo

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Cuadro 1. Precios de leche cruda en finca 2013 (abril)

Antioquia Angostura 791 885 846 =Barbosa 720 1.056 911 =Bello 830 967 911 =Belmira 816 1.030 910 =Cáceres 700 924 859 =Carmen de Viboral 660 1.014 844 ᵡCaucasia 700 1.007 827 =Donmatías 768 970 883 ᵒEl Santuario 650 859 706 =Entrerríos 848 960 903 =Envigado 800 882 827 =Guarne 700 1.043 898 =La Ceja 736 934 908 =La Unión 780 957 873 =Marinilla 640 1.196 920 =Medellín 648 958 800 ᵡRionegro 750 900 844 =San José de la Montaña 683 930 876 =San Pedro 780 958 894 =Santa Rosa de Osos 750 860 834 =Sonsón 810 916 869 =Valdivia 673 919 809 ᵡYarumal 700 985 878 ᵒ Atlántico Candelaria 750 880 811 =Juan de Acosta 750 800 763 =Manatí 750 900 831 =Ponedera 750 900 799 =Sabanalarga 750 1.000 891 ᵡ Bolívar Arjona 850 1.100 957 =Calamar 700 850 782 =El Carmen de Bolívar 750 1.000 864 ᵡEl Guamo 800 950 893 ᵡMagangué 700 950 874 ᵡᵡMahates 880 1.000 950 ᵡMaría la Baja 750 1.100 935 ᵡSan Estanislao 820 1.000 941 ᵡSan Juan Nepomuceno 800 1.000 934 ᵡᵡ Boyacá Belén 700 850 808 ᵡChiquinquirá 800 900 863 =Duitama 800 1.000 906 =Firavitoba 750 870 829 ᵒMoniquirá 666 900 777 ᵡPaipa 750 916 843 ᵒRáquira 800 880 831 =Saboyá 770 950 902 =San Miguel de Sema 820 960 923 ᵡSogamoso 688 927 852 ᵡSotaquirá 720 950 921 =Tibasosa 705 920 827 ᵡToca 760 1.000 916 ᵒTunja 700 986 875 =Ventaquemada 700 900 826 = Caldas Manizales 700 1.005 873 ᵡSalamina 700 810 764 =Villamaría 780 930 878 = Casanare Aguazul 600 930 701 ᵡMonterrey 630 800 695 =

Departamentos y municipios

Pesos por litroPrecios Tenden-

ciaMínimo MínimoMáximo MáximoMedio MedioDepartamentos y municipios

Pesos por litroPrecios Tenden-

cia

Casanare (continuación) Nunchía 500 500 500 ᵒTauramena 620 1.000 760 =Yopal 600 931 761 = Cauca Patía 650 800 701 =Popayán 750 1.100 934 =Silvia 730 950 871 =Timbío 750 960 856 = Cesar Aguachica 800 940 849 =Agustín Codazzi 750 1.000 899 =Bosconia 740 800 778 =Chimichagua 700 1.000 811 =Chiriguaná 750 929 888 =El Copey 800 980 855 =La Gloria 820 850 833 =La Paz 750 900 813 =San Alberto 800 950 848 =San Diego 800 950 871 =San Martín 800 850 834 =Valledupar 750 950 872 = Córdoba Ayapel 730 1.200 842 ᵡBuenavista 580 750 703 ᵡCereté 750 903 849 =Chinú 800 800 800 ᵡCiénaga de Oro 700 1.000 783 ᵡLorica 700 900 759 ᵡMontelíbano 600 900 808 =Montería 650 770 720 ᵡPlaneta Rica 620 837 744 ᵡᵡPueblo Nuevo 580 900 673 ᵡSahagún 600 900 710 =San Pelayo 800 800 800 ᵡ Cundinamarca Cajicá 750 980 952 ᵡChía 690 1.000 951 =Cogua 700 890 856 =Cota 780 1.080 983 =El Rosal 760 950 853 =Facatativá 700 1.000 937 =Funza 799 990 887 =Fúquene 700 960 898 =Gachancipá 820 950 898 =Guachetá 790 950 875 =Guasca 750 920 875 =La Calera 800 966 897 =Madrid 800 920 841 =Mosquera 750 986 916 =Sibaté 700 1.000 933 =Simijaca 830 1.000 933 =Sopó 750 900 838 =Subachoque 780 1.010 914 =Susa 830 900 862 ᵡTabio 750 950 888 =Tenjo 800 930 874 =Tocancipá 780 1.115 1.004 =Villa de San Diego de Ubaté 860 1.000 955 =Villapinzón 780 980 868 ᵒZipaquirá 800 1.000 958 = Huila Aipe 733 825 776 =

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Cuadro 1. Precios de leche cruda en finca (conclusión)2013 (abril)

Huila (continuación) La Plata 780 900 838 =Neiva 800 800 800 =Palermo 733 800 796 =Pitalito 800 920 847 = La Guajira San Juan del Cesar 750 1.040 888 = Magdalena Ariguaní 700 870 810 =Chivolo 750 1.047 883 =El Piñón 750 840 785 =Nueva Granada 750 900 837 =Pijiño del Carmen 780 850 800 =Pivijay 750 870 813 =Plato 700 900 788 ᵡᵡSabanas de San Ángel 700 1.045 882 = Meta Acacías 700 800 775 ᵒCastilla la Nueva 700 840 798 =Cumaral 730 850 792 =Granada 750 1.000 831 =Guamal 750 870 803 =Puerto López 720 1.066 868 =Restrepo 750 830 818 ᵒVillavicencio 700 940 893 = Nariño Buesaco 600 650 610 =Cumbal 781 916 856 ᵒGuachucal 650 937 877 =Ipiales 650 925 802 =Pasto 600 800 722 ᵒPupiales 770 945 867 =Tangua 500 800 729 =Túquerres 600 750 671 ᵒᵒ Norte de Santander Chinácota 700 1.000 845 =Chitagá 700 800 757 =Cúcuta 700 890 814 =La Esperanza 820 870 844 =Toledo 700 800 778 = Quindío Circasia 800 990 963 =

Departamentos y municipios

Pesos por litroPrecios Tenden-

ciaMínimo MínimoMáximo MáximoMedio MedioDepartamentos y municipios

Pesos por litroPrecios Tenden-

cia

Quindío (continuación) Filandia 600 985 867 ᵡQuimbaya 800 1.000 924 =Salento 800 980 880 ᵒ Risaralda Dosquebradas 800 1.000 892 =Pereira 800 1.138 884 =Santa Rosa de Cabal 800 1.010 899 = Santander Barrancabermeja 700 1.000 816 ᵡCharalá 640 850 807 ᵡCimitarra 750 1.000 863 ᵒEl Carmen de Chucurí 640 740 684 ᵡGambita 680 750 708 ᵡLebrija 800 950 871 =Piedecuesta 800 1.000 959 =Puente Nacional 626 750 685 =Rionegro 800 850 835 =Sabana de Torres 750 850 813 =San Vicente de Chucurí 700 1.000 820 ᵡSimacota 750 800 770 =Socorro 650 900 777 =Suaita 630 800 758 ᵡVélez 720 900 794 = Sucre Galeras 650 900 765 ᵡᵡOvejas 800 900 810 ᵡᵡᵡSan Luis de Sincé 700 900 773 ᵡᵡSan Marcos 700 900 769 ᵡᵡSan Onofre 725 850 770 =San Pedro 800 850 832 ᵡSincelejo 800 1.000 851 =Tolú Viejo 700 1.000 838 ᵡ Tolima Cajamarca 700 820 762 ᵡIbagué 800 1.066 930 ᵒ Valle del Cauca Bugalagrande 750 908 867 =Guadalajara de Buga 770 1.050 974 =Jamundí 800 950 923 =Palmira 750 900 842 ᵡTuluá 720 940 841 =Zarzal 800 900 808 =

Diseño, diagramación e impresiónDirección de Difusión, Mercadeo y Cultura Estadística

del Departamento Administrativo Nacional de EstadísticaJunio de 2013

Tendencias: (xxx) Variación menor al -10 % (xx) Variación entre -10 % y -5 % (x) Variación entre -5 % y 0 %

(=) Variación igual a 0 % ( )o Variación entre 0 % y 5 % ( oo ) Variación entre 5 % y 10 % ( oo o ) Variación mayor al 10 % (n.d.) No determinado