Comercio minoristaSegn la Ley de Ordenacin delcomercio minoristade 1996 escualquier actividad desarrollada profesionalmente con nimo de lucro, consistente en ofertar la venta de cualquier clase de artculos a los destinatarios finales, utilizando o no un establecimiento.
Mercado municipal
Contenido[ocultar] 1Funciones Bsicas 2Dimensiones del comercio minorists 3Ciclo de vida de los establecimientos comerciales 4Clasificacin de los comercios minoristas con establecimiento 4.1TRADICIONAL 4.2AUTOSERVICIO O LIBRE SERVICIO 4.3PRESELECCIN 5Clasificacin de los comercios minoristas sin establecimiento 6Formas comerciales minoristas con establecimiento 6.11. TRADICIONAL 6.1.1Comercio tradicional 6.1.2Comercio especializado 6.22. AUTOSERVICIO O LIBRESERVICIO 6.2.1Autoservicio 6.2.2Supermercado 6.2.3Hipermercado 6.2.4Tienda de descuento 6.2.5Tienda de conveniencia 6.2.6Category Killer o GENas 6.2.7Tiendas todo a un euro 6.2.8Factory outlets 6.2.9Tiendas de segunda mano 6.2.10Tiendas de comercio justo 6.33. PRESELECCIN 6.3.1Gran almacn 6.3.2Almacn popular 7Formas comerciales minoristas sin establecimiento 7.1Comercio ambulante 7.2Venta a domicilio 7.3Venta automtica 7.4Canales de marketing directo 8Formas comerciales minoristas atendiendo al vnculo organizativo del canal de distribucin 8.11. Comercio independiente 8.22. Comercio asociado 8.2.1Franquicia 8.2.2Cooperativa de detallistas 8.2.3Centros comerciales 8.2.4Mercados municipales 8.33. Comercio integrado 8.3.1Cooperativas de consumidores 9Bibliografia 10Enlaces externos
Funciones BsicasLas funciones que lleva a cabo un minorista en la ejecucin de su trabajo, son entre otras: Surtido de bienes y servicios adaptndose a las necesidades de los clientes. Ofrece los productos en forma y cantidades requeridas por los clientes. Facilita la adquisicin en el lugar adecuado. Desarrollar polticas comerciales y prestar diferentes servicios.
Dimensiones del comercio minorists Segn el tipo de compra o funcin servida: depende de si la compra en estos establecimientos es frecuente o slo por conveniencia, si la implicacin en el comportamiento de compra del consumidor ha sido por alguna especialidad buscada o personal. Tcnica o rgimen de venta: modo mediante el cual el consumidor obtiene los productos y recibe atencin por parte de los comerciantes en el punto de venta. Nivel de servicio prestado por parte del establecimiento, tanto servicios que mejoran la utilidad de los bienes, como servicios que facilitan el acto de compra, as como servicios adicionales relacionados con el entorno (aparcamiento, decoracin, servicios de restauracin o cafetera, etc).Ciclo de vida de los establecimientos comerciales1. INNOVACIN: establecimiento en fase de creacin y darse a concoer, ventaja competitiva basada en precios, en surtido, en servicios, etc. Las ventas y beneficios son bajos.2. DESARROLLO: supone la expansin geogrfica de la innovacin y el logro de economas de escala y mayores beneficios, por ello aumenta el tamao, la complejidad del negocio y el nmero de competidores.3. MADUREZ: el ritmo de crecimiento se estanca y la competencia se incrementa, lucha por cuota de mercado donde sea el establecimiento donde ms se compre.4. DECLIVE: fuerte descenso en la cuota de mercado y de sus beneficios, necesita modernizarse. El establecimiento a entrado en una etapa donde no vende ni es conocido.Clasificacin de los comercios minoristas con establecimientoTRADICIONALDonde encontramos las tiendas tradicionales o el comercio especializado en un tipo de producto.AUTOSERVICIO O LIBRE SERVICIOMercados ms amplios donde es el propio consumidor el que escoge libremente el producto entre una amplitud de eleccin; ejemplos como supermercados, hipermercados, Factory Outlets, tiendas de descuentos, etc.PRESELECCINVenta en cantidades grandes cmo las que podemos hacer en un Gran Almacn o en almacenes populares.Clasificacin de los comercios minoristas sin establecimientoDonde encontramos una diferenciacin entre este tipo de comercio segn: La forma de venta no sedentaria ,que como forma comercial es el comercio ambulante. Forma domiciliaria, a travs de la venta a domicilio. Forma automtica, venta automtica a travs del propio usuario. A travs de los canales de marketing ( correo electrnico, catlogo, telfono, televisin o electrnico por la red.)
Formas comerciales minoristas con establecimiento1. TRADICIONALComercio tradicionalTipo de establecimiento de pequea dimensin. El comprador es atendido por un dependiente a travs de un mostrador. En general, venden una o pocas marcas de una determinada clase de productos. Es un formato en vas de extincin debido a las dificultades que tiene para competir, dada su falta de especializacin y su escasa productividad.Comercio especializadoEs un establecimiento que utiliza la tcnica de venta tradicional para vender productos pertenecientes a una determinada categora, ofreciendo una profundidad de surtido significativa en la misma.2. AUTOSERVICIO O LIBRESERVICIOAutoservicioEstablecimiento que vende en rgimen de autoservicio cuya superficie no supera los 400 metros cuadrados. Hay dos tipos: los pequeos (menos de 100 metros cuadrados) y los grandes (100-400 metros cuadrados). Los tipos de productos vendidos son mayoritariamente de alimentacin o droguera. Su ratio de influencia no suele superar los 300 metros.SupermercadoEstablecimientos que ofrecen productos de gran consumo (alimentacin, limpieza e higiene) en libre servicio en una superficie comercial entre los 400 y 2500 metros cuadrados. Combina una serie de ventajas competitivas como proximidad, surtido, precio, y ciertos servicios como el reparto a domicilio o el pago con tarjeta.HipermercadoEstablecimiento comercial detallista situado en zona de influencia urbana que, en rgimen de autoservicio, ofrece una amplia gama de artculos de alimentacin en un superficie de venta superior a los 2.500 metros cuadrados y que dispone de una zona de aparcamiento adems de otros servicios complementarios.Tienda de descuentoEstablecimientos que en libre servicio ofertan un surtido de productos reducido con un nivel mnimo de servicios. Los costes tambin se reducen: personal, inversiones, surtido, publicidad, lo que permite bajar los precios. Los productos que venden son de gran consumo. Tipos: Descuento americano: superficie de venta 5000-6000 metros cuadrados. Descuento duro: 350- 600 m2, 600-800 referencias, marcas propias, precios bajos, ubicacin en centros urbanos, con establecimientos que complementen su surtido. Modelo alemn. Descuento blando: 800-1500 referencias, marcas de fabricantes, poltica de precios agresiva, poco desarrollo de tcnicas de merchandising. Modelo francs. Nuevo concepto de descuento duro: superficie de venta: 700-900 metros cuadrados, aparcamiento, surtido ms amplio, incluye productos frescos, ubicacin ms alejada del centro urbano.Tienda de convenienciaSon autoservicios basados en una buena localizacin, en un horario comercial significativamente amplio, y generalmente rapidez de servicio. Venden una amplia variedad de categoras de producto, aunque, en general, con poca profundidad; fundamentalmente productos de alimentacin, bebidas, libros, revistas, papelera, artculos de regalo, pastelera, etc.Category Killer o GENasGrandes superficies especializadas en algn tipo de producto. La superficie de venta es superior a los 1.000 metros cuadrados. Suelen situarse en las afueras o zonas perifricas. Tratan de generar sinergias o economas de aglomeracin mediante la ubicacin de varios Category KillersTiendas todo a un euroVersin actual de las antiguas tiendas todo a cien. Sin embargo, se venden bienes a todo tipo de precios, aunque a precios bajos y con limitada profundidad en los mismos.Factory outletsDetallistas que venden a precios bajos artculos que suelen provenir de excedentes de produccin, con defectos o taras o bien de otras temporadas (Kotler, 2000).Tiendas de segunda manoEstos minoristas basan su negocio en la compra-venta de productos usados. Suelen tener una superficie de venta comprendida entre los 200 y los 300 metros cuadrados distribuida por secciones.Tiendas de comercio justoSon establecimientos en los que se pretende vender determinados productos especializados, generalmente, procedentes de pases en vas de desarrollo. El surtido se centra en la artesana, la alimentacin, y textil y confeccin.3. PRESELECCINGran almacnSegn la ANGED (Asociacin Nacional de Grandes Empresas de Distribucin) son establecimientos de gran superficie (superior a 4.000 metros cuadrados) que ofrece al pblico fundamentalmente artculos de vestido, hogar y consumo general, distribuidos por secciones, con amplios surtidos y con un gran nmero de empleados. Se caracterizan por ofrecer una gran variedad de servicios. Generalmente no ofrecen productos de alimentacin, aunque en ocasiones incorporan un supermercado.Almacn popularSegn la ANGED se definen como establecimientos de gran superficie (inferior a los 4.000m2) que venden artculos de primera necesidad, con surtidos limitados en gama y precios bajos.'Utilizan el libre servicio y la superficie comercial se organiza en seccionesFormas comerciales minoristas sin establecimientoComercio ambulanteTambin denominada Venta no sedentaria. Puede llevarse a cabo en mercadillos o ferias, o bien de forma aislada. Los productos mayoritariamente vendidos son los de textil-confeccin, los de alimentacin y el calzado. En algunos casos son productos de baja calidad que no siempre cumplen las normas de etiquetado y envasado, y, a veces, tambin son bienes con defectos de fabricacin que se liquidan o se rebajan significativamente de precio.Venta a domicilioSe realiza mediante la visita del vendedor a la casa u hogar del comprador. Suele utilizarse este tipo de venta en los productos denominados no buscados, por lo tanto, requieren un gran esfuerzo de marketing promocional.Venta automticaEste caso sustituye el establecimiento por una mquina que expide automticamente los productos. El surtido ofrecido en este tipo de venta est condicionado por la capacidad de la mquina y, en consecuencia, suele ser muy limitado. Sus grandes oportunidades son la facilidad para instalar un gran nmero de puntos de venta y su disponibilidad sin limitacin de horario.Canales de marketing directo Venta por correspondencia Venta por catlogo Venta telefnica Venta por televisin Venta por ordenador (internet)Formas comerciales minoristas atendiendo al vnculo organizativo del canal de distribucin1. Comercio independienteAquel comercio cuyo propietario (que suele ser individual) realiza sus actividades de forma autnoma. Al hablar de comercio independiente, hay que hablar de comercio tradicional (de mostrador) cuyas principales caractersticas son tener menos de 100m2, menos de dos empleados, un punto de venta, un equipamiento bsico, formacin escasa, rgimen de venta tradicional y forma jurdica de persona fsica.2. Comercio asociadoEmpresas de distribucin que manteniendo su independencia jurdica y econmica se juntan para realizar de forma conjunta algunas funciones de distribucin. El grado de compromiso da lugar a distintos formatos.FranquiciaLey de Ordenacin del Comercio Minorista la define como"Actividad comercial que se realiza en virtud del contrato por el cual una empresa, el franquiciador, concede a otra, el franquiciado, a cambio de una contraprestacin financiera directa o indirecta, el derecho a la explotacin de una franquicia para comercializar determinados tipos de productos o servicios y que comprende, por lo menos: el uso de una denominacin o rtulo comn y una presentacin uniforme de los locales o de los medios de transporte objeto del contrato; la comunicacin por el franquiciador al franquiciado de un saber hacer y la prestacin continua por el franquiciador al franquiciado de asistencia comercial o tcnica durante la vigencia del acuerdo."Cooperativa de detallistasAsociacin de minoristas formada por un conjunto de detallistas, que adoptando la misma forma jurdica de cooperativa, tienen como misin llevar a cabo las compras de forma conjunta y tambin realizar de forma mancomunada algunos servicios. Un ejemplo de este formato sera Coviran.Centros comercialesSegn la Asociacin Espaola de Centros Comerciales (AECC) un centro comercial esConjunto de establecimientos comerciales independientes, planificados y desarrollados por una o varias entidades, con criterio de unidad, cuyo tamao, mezcla comercial, servicios comunes y actividades complementarias estn relacionadas con su entorno, y que disponen permanentemente de una imagen y gestin unitaria.La atraccin de un centro comercial viene dada por los principios de aglomeracin y complementariedad, ya que los puntos de venta estn situados muy prximos entre si y ofrecen productos y servicios variados.Mercados municipalesSe dedican principalmente a la venta de productos frescos situados en un mismo edificio. Su gestin o funcionamiento es llevada a cabo por los ayuntamientos y concesiones a terceros. Generalmente son puestos de pequeo tamao que surgen por la necesidad de abastecer a la poblacin. Actualmente se est produciendo un cambio en la modernizacin y modelacin de estos tratando de adaptarse a la evolucin de los cambios de compra y consumo.3. Comercio integradoEmpresas de distribucin que mediante el proceso de integracion renen las funciones de mayorista y minorista. El grado de compromiso da lugar a distintos formatosCooperativas de consumidoresSegn la ley de cooperativas sonaquellas que tienen por objeto el suministro de bienes y servicios adquiridos a terceros o producidos por s mismas, para uso o consumo de los socios y de quienes con ellos conviven, as como la educacin, formacin y defensa de los derechos de sus socios en particular y de los consumidores y usuarios en general. Pueden ser socios de estas cooperativas, las personas fsicas y las entidades u organizaciones que tengan el carcter de destinatarios finalesLas finalidades de a cooperativa son de aprovisionamiento propio, adems de salvaguardar los derechos de sus socios y que contribuyen a los socios a obtener nimo de lucro.BibliografiaOUBIA BARBOLLA, J. Y RUBIO BENITO, N. (2009) COMERCIO MINORISTA ED.DELTA PUBLICACIONES, CAP.8 PAGINAS 306-337Vazquez, R. y Trespalacios, J. (2006): Estrategias de distribucin comercial: Diseo del canal de distribucin y relacin entre fabricantes y detallistas. Ed. Thomson.Francisco J. Martnez-Lpez y Guillermo Maraver Tarifa: "Distribucin Comercial".Qubia Barbolla, J. y Rubio Benito, N. (2009): "Comercio Minorista: Formas comerciales".LEY 7/1996, de 15 de enero, de Ordenacin del Comercio MinoristaDocumento BOEEnlaces externos
MinoristaSe ha sugerido que este artculo o seccin seafusionadoconDetal(discusin).Una vez que hayas realizado la fusin de contenidos, pide la fusin de historialesaqu.
Mercado tradicional en losPases Bajos.Eldistribuidor minorista,minoristaodetallistaes la empresa comercial o persona en rgimen de autnomo que vende productos alconsumidor final. Son el ltimo eslabn delcanal de distribucin, el que est en contacto con el mercado.ndice[ocultar] 1Importancia 2Comercio minorista 3Definicin de minorista 4Comercio minorista segn su forma de venta 4.1Comercio tradicional 4.2Comercio mixto 4.3Venta sin establecimiento comercial 4.3.1Venta automtica o vending 4.3.2Venta ambulante 4.3.3Venta a distancia 5Comercio minorista segn su agregacin 5.1Comercio independiente o pequeo comercio 5.2Comercio asociado o comercio integrado 5.3Gran distribucin 5.4Franquicia 5.5Cooperativa de consumo 6Fijacin de precios 7Vase tambin 8BibliografaImportancia[editar]Son importantes porque pueden alterar, frenando o potenciando, las acciones demarketingymerchandisingde los fabricantes y mayoristas. Son capaces de influir en las ventas y resultados finales de los artculos que comercializan.Comercio minorista[editar]Elcomerciominorista compra productos en grandes cantidades a fabricantes oimportadores, bien directamente o a travs de unmayorista. Sin embargo, vende unidades individuales o pequeas cantidades al pblico en general, normalmente, en un espacio fsico llamadotienda. Tambin se les llama detallistas. Los minoristas se encuentran al final de lacadena de suministro. Los responsables de marketing comprenden el comercio minorista dentro de su estrategia global de distribucin.Las tiendas pueden estar en zonas residenciales, zonas comerciales o tambin integradas en centros comerciales.Definicin de minorista[editar]La Legislacin Mexicana en la Ley Orgnica de Hacienda Pblica Estatal en el artculo 38, define al minorista como:aquel que est ubicado en la penltima fase de la cadena de comercializacin, que transfiere bienes o preste servicios a consumidores finales ubicados en la ltima fase de dicha cadena, sean stos contribuyentes ordinarios o no del impuesto tipo al valor agregado. Las transferencias slo se referirn a productos terminados y no a materias primas o insumos para su elaboracin.Comercio minorista segn su forma de venta[editar]El comercio minorista o detallista se puede clasificar en: tradicional, de libre servicio, mixto y de venta sin establecimiento comercial.Comercio tradicional[editar]Se caracteriza por tres elementos: mostrador, vendedor y almacn. Entre el comprador y la mercanca que se desea adquirir existe un mostrador; as, la mercanca no est al alcance del comprador. Hay un vendedor que muestra los productos, los pone a disposicin del comprador y explica (vende o argumenta) las caractersticas o puntos fuertes de la mercanca. El comprador conoce el artculo a travs del vendedor. Adems, existe un almacn, separado del espacio dedicado a la venta, donde se guarda y oculta la mercanca; el comprador no sabe si un determinado artculo est disponible o agotado. Son las pequeastiendas,carniceras,charcuteras,estancos,farmacias,fruteras,merceras, papeleras,quioscos, zapateras, etc. [Archivo:ChungyoEslite fullsize.png|thumb|320px|Librera dentro de unosgrandes almacenesenTaiwn.]] Se basa en proporcionar al consumidor libertad para moverse por el espacio de la tienda y para confeccionar su propia cesta de la compra, eligiendo entre una amplia gama osurtidode productos perfectamente empaquetados, etiquetados e identificados. Los establecimientos que adoptan esta forma de venta permiten que el cliente entre en contacto directo con la mercanca; es decir, sin la intervencin del vendedor. As, los procedimientos y mtodos de venta del comercio tradicional resultan poco adecuados y aparece la necesidad de nuevas tcnicas de venta que se adapten y permitan el desarrollo de esta innovacin, surge elmerchandising. En este apartado, estaran incluidoshipermercados,supermercados,autoservicios, etc. Tambin englobara otros establecimientos comotiendas de todo a 100,tiendas descuentootiendas de conveniencia.Comercio mixto[editar]Es el establecimiento que, adems de disponer de una sala de ventas como una superficie de libre servicio, en que el comprador tiene acceso a las mercancas sin ningn tipo de barrera, cuenta con vendedores que asesoran o prestan sus conocimientos y profesionalidad para la eleccin y adquisicin de los artculos adecuados. Este apartado incluye algunas tiendas especializadas, como laslibreras; losgrandes almaceneso tiendas por departamentos, llamadas tambingrandes superficies; lasgrandes superficies especializadas, llamadas tambinCategory killery losoutlet.Venta sin establecimiento comercial[editar]Puede ser de varios tipos:Venta automtica o vending[editar]Es un dispensador o mquina expendedora, donde el comprador selecciona un artculo, introduce el precio y lo recibe.Venta ambulante[editar]Venta ambulante en Ciudad de Mxico.Se realiza enrastros,mercadillosytianguis, es muy similar a un comercio tradicional. Tambin puede ser unaventa a domicilioo en una pequea reunin de amigos o vecinos.Venta a distancia[editar]Emplea diversos medios de comunicacin directa para conseguir ventas deproductosde todo tipo, tantobienescomoservicios. Algunos tipos de venta a distancia son: venta por correo, venta por catlogo, venta por telfono (telemarketing), venta por televisin (televenta), venta por ordenador ocomercio electrnico.Comercio minorista segn su agregacin[editar]Segn suorganizacin jurdica y financiera(que afecta al sistema de compras) puede clasificarse en: comercio independiente, comercio asociado o comercio integrado,gran distribucin,franquiciasycooperativas.Comercio independiente o pequeo comercio[editar]Se trata de la tradicional tienda debarriocaracterizada por sus pequeas dimensiones y por su sistema de venta a travs de mostrador. Suele dedicarse a un solo sector:tintorera,textil, calzado,mercera, etc. Funciona de forma autnoma, independiente de otros comercios de su gremio o de su zona.Comercio asociado o comercio integrado[editar]En el sistema de distribucin encontramos frmulas que facilitan la realizacin de todas las funciones propias de la comercializacin y que pretenden aportar valor al pequeo y mediano comercio. Son frmulas de asociacin contractual o sistemas horizontales de distribucin, y las principales son: la cadena sucursalista, las cadenas franquiciadas y las centrales de compra. Existen, tambin, asociaciones de comercios independientes que pretenden atraer a los clientes a la zona con ofertas coordinadas o con otras acciones de animacin (luces de Navidad, etc.). Son tiendas que se localizan en un mismo local, como los pequeos establecimientos de alimentacin que se agrupan enmercadoso galeras de alimentacin; otro ejemplo son lasgaleras comercialesen edificios singulares. Loscentros comercialessurgen del desarrollo de estas pequeas asociaciones; en general, tienen un hipermercado o gran superficie y otros comercios ms pequeos que completan la oferta alclientepotencial de la zona. Lo ms destacable es que estn orientados a un perfil de cliente determinado y que mantienen una imagen concreta.Gran distribucin[editar]Grandes empresas que actan al mismo tiempo como mayoristas y minoristas, porque compran directamente a fabricantes o productores y venden al consumidor. Generalmente, son grupos multinacionales. La gran distribucin ha desarrollado los hipermercados y grandes superficies, junto con las llamadasmarcas blancaso marcas del distribuidor.Franquicia[editar]Tiendas que forman parte de una cadena. Se trata de tiendas que, con el mismo nombre e imagen, venden productos similares en diferentes ubicaciones dentro de una misma localidad o en diferentes localidades. Las tiendas pueden pertenecer a un mismo propietario o puede ser una franquicia del propietario que ha firmado un contrato con el franquiciado que la gestiona.Cooperativa de consumo[editar]Tambin conocido comoEconomatoen el pasado. La franquicia es la prctica de utilizar el modelo de negocios de otra persona. La franquicia es una palabra de derivacin anglo-francesa - de Franc- se utiliza tanto como un sustantivo o como verbo (transitivo). El diccionario de la Real Academia Espaola (vigsima segunda edicin) lo define en su acepcin segunda como una "concesin de derechos de explotacin de un producto, actividad o nombre comercial, otorgada por una empresa a una o varias personas en una zona determinada."Fijacin de precios[editar]La tcnica de fijacin de precios utilizada por la mayora de los detallistas es la que toma como base el coste y le carga un porcentaje. Otra tcnica habitual es la lista de precios aconsejada por el fabricante. Se trata simplemente de poner el precio que sugiere el fabricante y que muchas veces va impreso en el propio producto.En los pases occidentales, se suelen poner precios psicolgicos, por ejemplo, una cantidad algo inferior a un nmero completo (5,95) o a la cantidad que representa un billete (9,95). En las sociedades chinas, los precios se fijan generalmente por medio de un nmero redondo o bien un nmero de la suerte.A menudo, los precios son fijados y expuestos en carteles o etiquetas. En otras ocasiones, puede practicarsediscriminacin de preciospor parte del detallista por una gran variedad de razones. En tal caso, se aplican mayores precios a unos clientes que a otros. El detallist
