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Colección 75 Aniversario Eulogio Pomares

Apr 09, 2018

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EULOGIO

POMARES

ZÁRATED. O. RÍAS BAIXAS

Eulogio Pomares elabora algunos de losRías Baixas más radicales y confidenciales,hasta ahora tan sólo buscados por losmás conocedores. Su patrimonio son lasviñas viejas de albariño plantadas en unosterruños impresionantes.Eulogio Pomares 2007 está elaborado

exclusivamente con albariño de las parcelasTorres y Barreiro de la finca El Balado. Unafinca de 1.772 m2 que se caracteriza por susuelo granítico, sus viñas emparradas y sumicroclima atlántico.Se vinificó –previo despalillado sin

estrujado– en depósitos de acero inoxidabledurante 24 meses, 12 de los cualespermaneció en contacto con las lías.Con la pulcritud de la casa y con un nuevoenfoque. Buena guarda.

Eulogio Pomares elabora uns dels RíasBaixas més radicals i confidencials, fins aratan sols buscats pels més coneixedors. Elseu patrimoni són les vinyes velles d’albariñoplantades en uns terrers impressionants.Eulogio Pomares 2007 està elaboratexclusivament amb albariño de les

parcel·les Torres i Barreiro de la fincaEl Balado. Una finca de 1.772 m2 que escaracteritza pel seu sòl granític, les sevesvinyes emparrades i el seu microclimaatlàntic. Es va vinificar –previ derrapat sensetrepitjat– en dipòsits d’acer inoxidable

durant 24 mesos, 12 dels quals va romandreen contacte amb les mares.Amb la pulcritud de la casa i amb un nouenfocament. Bona guarda.

Eulogio Pomares makes one of the mostradical and hard to find Rías Baixas wines, todate sought after only by those in the know.His key asset are the old vines albariñovineyards, planted on some of the mostamazing terrain in the region.Eulogio Pomares 2007 is made only with

albariño grapes from the Torres and Barrierolots in the El Balado vineyard. A 1,772 m2property characterized by it’s granitic soils,trellised vines and Atlantic micro-climate.Vinification with destemmed (uncrushed)grapes in stainless steel vats during 24

months, 12 of those with the wine in contactwith the lees.In keeping with the elegant house style,showing a new look. Will cellar well.