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LES DA LA BIENVENIDA
143

CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Jun 11, 2015

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Page 1: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

LES DA LA

BIENVENIDA

Page 2: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

ENFERMEDADES

DE LOS

CÍTRICOS

DR. JOSÉ RAMÍREZ VILLAPUDUA

Page 3: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

•Seleccione varetas de alta calidad, libres de

enfermedades virales.

•Evite variedades muy susceptible a plagas y

enfermedades.

•Desinfeste el suelo.

•Verifique si hay virus en las plantas (ELISA)

Desarolle las plantas en invernadero

Producción de plantas sanas

Page 4: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

80 ºC DURANTE 30 MINUTOS

En el centro de la muestra

Agregue Bacillus y Trichoderma

para llenar los vacios microbianos

Page 5: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

La solarización puede también usarse

para producir plantas de viveros libres

de enfermedades.

Page 6: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

PlantMax

Y no necesita fertilización

Es un enraizador y estimulador del desarrollo de las plantas

Page 7: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

COMPOSICIÓN QUÍMICA PROMEDIOAminoácidos μg/16 g N)

Lisina 6.4Metionina 1.1Cistina 1.4Triptófano 1.4Treonina 3.9Isoleucina 4.6Leucina 7.8Fenilalanina 5.0 Valina 4.6Arginina 7.3Histidina 2.6Tirosina 3.8Serina 5.5Acido glutámico 11.8Glicina 4.3Alanina 4.3Prolina 5.5Amoniaco 1.9

ß­caroteno 0.2­2.4Tiamina 11.0­17.5Riboflavina 2.3Niacina 20.0­25.9Acido pantoténico 12.0Piridoxina 6.4

Biotina 0.6Acido fólico 2.3Colina 3.4Acido ascórbico 0.2

Proteína cruda 40.4Grasa cruda 22.3Nitrógeno libre + fibra 31.9Cenizas 4.9Otros 0.5

Vitaminas (μg/g)

Contenido de sustancias mayores (%)

CONTIENE AMINOÁCIDOS, VITAMINAS Y TODOS

LOS NUTRIENTES QUE LA PLANTA NECESITA

PlantMax

Page 8: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Bacillus subtilis en el rizoplano de raíces de chícharo visto por medio de

microscopio electrónico de barrido.

AgroBacilo

Page 9: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

AGROBIOLOGICALA EXCELENCIA EN EL CONTROL BIOLOGICO

Page 10: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

50

40

45

30

35

25

20

50

40

45

30

35

25

20

Page 11: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Solarizado

No Solarizado

Temperaturaambiente

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 256 8 10 12 2 4 6 8 10 12 2 4 6

25

30

35

40

45

50

TE

MP

ER

AT

UR

A (

°C)

HORAS DEL DIA

Page 12: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

SOLARIZACION

CON DOS CAPAS

Page 13: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO
Page 14: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO
Page 15: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

0

10

20

30

40

50

60

E F M A M J J A S O N D

T. Mínima T. Máxima P.Pluvial

MESES

PR

EC

IPIT

AC

IÓN

PL

UV

IAL

(m

m)

0

5

10

15

TE

MP

ER

AT

UR

A (

°C)

Malezas

MalezasPatógenos

Malezas

Page 16: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

ENCALADO DE LA ENTRADA A UN

INVERNADERO O LOTE DE TERRENO

Page 17: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Lavamanos

Película de plástico amarillo

con pegamento para insectos.

Cal para patógenos del suelo

APLICAR, A LAS MALLAS DEL INVERNADERO,

REPELENTES DE INSECTOS COMO EXTRACTO DE AJO Y

EXTRACTO DE NIM COMBINADOS CON JABÓN AGRÍCOLA.

ENTRADA A NAVE DE INVERNADERO PARA EVITAR INTRODUCIR PATGENOS

DE SUELO E INSECTOS

10 ml AgroSoapPlus/litro de agua

+ 5 g sulfato de cobre/ litro de

agua

Ojo, la perilla es un factor

de contaminación. En el

futuro serán de cobre.

Salida de

cosecha

Page 18: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO
Page 19: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Agua

Cal

Page 20: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO
Page 21: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO
Page 22: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO
Page 23: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Establecimiento del huerto

Page 24: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

•Seleccionar un terreno con buen drenaje y libre de

enfermedades del suelo.

Antes de establecer un huerto se debe

tomar en cuenta lo siguiente:

•Seleccione trasplantes de alta calidad, libres de

enfermedades virales y del suelo.

•Evite variedades muy susceptible a plagas y

enfermedades.

•Los trasplantes deben estar libre de plagas y

enfermedades.

•Siempre quite cualquier fruto en el árbol joven

antes de plantar.

•Si es necesario, liberare organismos benéficos.

Page 25: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Diseño del Huerto Basado en Principios Ecológicos

Crear un mosaico diverso de unidades de cítricos y otros cultivos.

Intercalar cultivos entre hileras.

Disminuir la densidad de árboles.

(Huerto ya existente)

Page 26: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Cítrico Frijol Cultivo de cobertura Barreras vivientes

Año 1

Año 2

Año 3

Finalmente

Diseño del Huerto Basado en Principios Ecológicos (Huerto ya Existente)

6 m

9 m 9 m

Page 27: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Cítrico

Año 1

Año 2

Año 3

Año 4

Año 0

Maíz Frijol Sábila Piña Cultivo de cobertura

Establecimiento de un Huerto Nuevo

8 m

de Cítricos Orgánicos

Page 28: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Alley-Cropping Combinations for the Southeastern USA1

Figure 1. Alley cropping can combine a wide variety of tree and crop species,

depending on the age of the trees, the light and water requirements of the crop,

and the goals of the landowner.

Figure 1. Calleja segando puede combinar una variedad ancha de árbol y

especies de la cosecha, mientras dependiendo de la edad de los árboles, la luz

y requisitos de agua de la cosecha, y las metas del hacendado.

Page 29: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

•Monitorear el huerto para presencia de enfermedades,

plagas y malas hierbas.

El control cultural en un huerto en

desarrollo debe incluir:

•Eliminar malar hierbas de los alrededores del huerto.

•Eliminar los residuos de cosecha inmediatamente

para evitar fuentes de enfermedades y/o plagas.

•Podar y eliminar ramas infestadas que alberguen

plagas y/o algunas enfermedades.

Page 30: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO
Page 31: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Control de malezas

Page 32: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

MANEJO DE SUELOS DE CÍTRICOS ORGÁNICOS

Sistema Sandwich Sistema Tradicional

Banda de labranza

Cultivo de cobertura (Acolchado vivo)

Acolchado muerto

Cultivo de cobertura (Acolchado vivo)

Com

posta

Com

posta

Com

posta

Com

posta

Page 33: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Nutrientes disponibles para el árbol

Concepto de Fertilización en la

Producción de Cítricos Orgánicos

Depósitos de nitrógeno a

través de la precipitación

Fijación de nitrógeno

Cultivos de cobertura

(leguminosas)

N, P, K y Mg de la

fracción mineral del sueloN y P de la fracción

orgánica del suelo

Fertilización Orgánica:

1 Composta.

3 Té de composta.

2 Estiércol animal

5 Cubierta de suelo con residuos de

plantas.

6 Residuos de proceso (frutas).

7 Sangre.

8. Guano.

9. Polvo de roca.

10. Fosfato de roca.

11. Sulfato de potasio.

12. Etcétera.Microorganismos,

nematodos, insectos,

miriápodos, etc.

Page 34: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

LAS LEGUMINOSAS APORTAN

MUCHO NITRÓGENO COMO

CULTIVOS DE COBERTURA.

Page 35: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Ácidos húmics

Ácidos fúlvicos

El alimento pasa a través del aparato digestivo de la lombriz y se convierte en:

Miles de millones de microorganismos benéficos

Nutrientes y

Page 36: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

AGROBIOLOGICALA EXCELENCIA EN EL CONTROL BIOLOGICO

Page 37: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Raíces

Ramas

Algas

P-Bacterias

Líquenes

Materia orgánica

Material muerto

Nematodos

fitoparásitos

Hongos micorrízicos

Hongos

saprófitos

Bacterias

Acaros que se alimentan de

hongos

Nematodos que

se alimentan de hongos

Nematodos que

se alimentan de

bacterias

Flagelados

Amibas

Ciliados

Nematodos predatores

Acaros predatores

Predatores

superiores

CarbonoPara

el hongo

Nitrógeno

y Fósforo

para

la planta

Azucaressimples

Carbohidratoscomplejos

Como se puede observar, se forma todo un macroecosistema, el cual es

conocido como LA RED ALIMENTARIA DEL SUELO

El Humus aumenta la microflora benéfica del suelo, nutre a las plantas y

defiende al suelo de las enfermedades

Page 38: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Vermicomposta

50 cm

50 c

m

Page 39: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Vermicomposta Vermicomposta

Forma de aplicación del fertilizante

orgánico

Page 40: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Té de lombris

Agro-Humus-TeHumus líquido, nutrientes y microorganismos

Page 41: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO
Page 42: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

CONTROL DE MALEZAS

Page 43: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

CONTROL DE MALEZAS

Acolchado. vivo

Corte mecánica regular de cultivos de cobertura

(leguminosas).

Deshierbe a mano

Ratreo tradicional

Acolchado plástico.

Solarización

Page 44: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Solarización de suelos de huertos, ya sea antes del planteo o

durante el establesimiento.

Page 45: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO
Page 46: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Poda mecánica para reducir el follaje del árbol.

El lado occidental del árbol es más susceptible a quemaduras porque se

expone al sol de la tarde.

Page 47: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO
Page 48: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO
Page 49: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Poda para re-injertar

Las ramas expuestas necesitarán ser pintados

con blanco lavable. Las ramas alimentadoras

pueden quitarse cuando los injertos estén bien

establecidos y crezcan activamente

Ramas alimentadoras

Las ramas expuestas

necesitarán ser

pintados con blanco

lavable

Arboles podados y

pintados con blanco

lavable, listos para

reinjertarse.

Page 50: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Arboles de mandarina Imperial mostrando nuevos rebrotes en el

lado oriental del árbol, los cuales fueron previamente removidos.

Rebrotes

Mangueras

de riego

Page 51: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

MANEJO DE ENFERMEDADES

Page 52: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Microconidias

Micelio

Fiálide Fiálide

Clamidosporas

Clamidosporas germinando

CICLO BIOLOGICO DE FURARIUM

Page 53: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

A1 A2

Esporangio

Sexual

germinando

Oospora

Germinando

Con esporangio

sexual

Zoosporas

enquistadas

Zoosporas

nadando Zoosporas

nadando

Esporangio

Asexual

germinando

Esporangio

asexual

germinando

Zoosporas

germinando

Zoosporas

germinando

Compatibilidad Compatibilidad

Esporangio

asexual

Esporangio

asexual

Zoosporas

enquistadas

Micelio

cenocíticoMicelio

cenocítico

Oospora

en célula

CICLO BIOLOGICO DE Phytophthora capsici

Page 54: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

ENFERMEDADES DEL SUELO

La más importante es la GOMOSIS

Page 55: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Sclerociosde

Sclerotinia

Oosporasde

Phytophthora

Oosporade

Pythium

Page 56: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Inicio como manchas húmedas

GOMOSIS

Phytophthora spp.

Page 57: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

GOMOSIS

Phytophthora spp.

Page 58: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

GOMOSIS

Phytophthora spp.

Page 59: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Planta severamente

afectada por

GOMOSIS

Page 60: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Transmisión por agua de riego y las

herramientas de cirugía

Page 61: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Botryodiplodia

0.5 m

Cáncer de tallos y ramas

Page 62: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Botryodiplodia

Árbol con amarillamiento de follaje y

exudaciones en varias ramas a una

altura de 0.6-07m

Botryodiplodia

Cáncer de tallos y ramas

Page 63: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Botryodiplodia

Cáncer de tallos y ramas

Page 64: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO
Page 65: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO
Page 66: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO
Page 67: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Árbol sin exudado gomoso, se empieza a amarillar y se seca

Rhizoctonia

Page 68: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Rhizoctonia

Page 69: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Célula típica, en forma de T, de

Rhizoctonia que sirve para diagnosticarla

Septa

Septa

Septa

Page 70: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

ENFERMEDADES AEREAS

Page 71: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

2.ACCIONES PARA LA

MEJOR EFECTIVIDAD DE

LOS PESTICIDAS

AGROBIOLOGICALA EXCELENCIA EN EL CONTROL BIOLOGICO

LA EXCELENCIA EN AGRICULTURA SUSTENTABLE

Page 72: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

1 metro

400 litros de agua

Solamente se cubren 1 Ha con un grosor de gota de 40 micras

0.4

me

tro

¿QUE CANTIDAD DE AGUA POR HA. DEBEMOS USAR?

Page 73: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Este cultivo tiene menos de 1

hectárea de superficie foliar

¿No crees que deberíamos aplicar menos

de 400 litros de agua por hectárea para

asegurar un buen cubrimiento?

Page 74: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Este cultivo seguramente

tiene varias hectáreas de

superficie foliar

¿No crees que deberíamos aplicar más de

400 litros de agua por hectárea para

asegurar un buen cubrimiento?

Page 75: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

pH del agua entre 5 y 6

Page 76: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Esporas o conidias

PATOGENOS FOLIARES

La espora germina, pero el tubo germinativo es destruido

MODO DE ACCION DE BaciFol

Las esporas son llevadas por el viento a la superficie de las hojas

Evitando este proceso de infección.

Page 77: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Estas son esporas (conidias) típicas de

Botryodiplodia. Las conidias cuando están jóvenes

son hialinas (incoloras, A) y cuando maduran se

vuelven oscuras (B)

A

B

Page 78: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO
Page 79: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Árbol sin exudado gomoso, se empieza a amarillar y se seca

Rhizoctonia

Page 80: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Rhizoctonia

Page 81: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Célula típica, en forma de T, de

Rhizoctonia que sirve para diagnosticarla

Septa

Septa

Septa

Page 82: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Rhizoctonia presentando la típica anastomosis

Page 83: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

FUMAGINAMeliola, Capnodium, etc.

Jabones agrícolas y aceites minerales

Page 84: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Roña común causada por Elsinoe fawsetti

Bacillus subtilis, cobres, caldo

bordelés, etc.

Page 86: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Roña del naranjo dulce Elsinoe australis

Page 87: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO
Page 88: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Tizón bacterianoPseudomonas syringae

Page 89: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

ANTRACNOSIS DEL LIMONEROColletotrichum limeticolum

Page 90: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

ANTRACNOSIS DEL NARANJOColletotrichum gloeosporiodes

Page 91: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Pudrición por Alternaria

Alternaria citri

Page 92: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Pudrición por Alternaria

Alternaria citri

Page 93: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

MANCHA GRASOSA

Page 94: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Mancha de fieltro

Page 95: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Pudrición café

Phytophthora spp

Page 96: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Mycosphaerella

Page 97: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Mancha negra de los cítricost

Estado imperfecto (asexual) Phyllosticta citricarpa

Estado perfecto (sexual) Guignardia citricarpa.

Page 98: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Mancha negra de los cítricost

Page 99: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Pudrición por BotrytisBotrytis cinerea

Page 100: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Citrus

Septoria Spot

Pathogen: Septoria spp.

Mancha por SeptoriaSeptoria spp.

Page 101: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

MOHO VERDE Y AZUL

Penicillium italicum y P. digitatum

ENFERMEDADES DE POSTCOSECHA

Page 102: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Aspergillus

Page 103: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Riegos pesados después de un período de sequía combinado con

fertilización nitrogenada

RAJAMIENTO DE FRUTOS

ABIOTICAS

Page 104: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

DAÑO POR FRÍO

Page 105: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

VIROSIS

Page 106: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

viroide

exocortis

Page 107: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Stubborn

Spiroplasma citri

Page 108: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Psorosis escamosa

Psorosis A

Page 109: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Tristeza Disease ComplexPathogen: Tristeza virus

Page 110: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Pudrición por Alternaria

Alternaria citri

Page 111: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Alternaria

Page 112: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Huanglongbing (HLB) o citrus greening.

Liberobacter asiaticus,

C. L. africanus

C.L. asiaticus).

Page 113: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Transmitida por psilidos

Diaphorina citri

Trioza erytreae

Page 114: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Leprosis de los cítricos

Transmittida por el ácaro Brevipalpus

Lesiones cloróticas

Virus

Page 115: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Mancha negra de los cítricos

iPhyllosticta citricarpa

Guignardia citricarpa.

Page 116: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Roña del naranjo dulce causada por

Elsinoe australis en frutos jóvenes

Page 117: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Cáncer bacteriano de los cítricos

Xanthomonas axonopodis pv citri

Page 118: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

1 A 5 DÍAS

DESENVERDE

CIMIENTO

EMPAQUE

REMOJO DE

VANDEJAS

COSECHA

Lavado a presiónIsecador

Aplicación

De fungicidas

Page 119: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

EMPAQUE

Lavado a presión Secador

TANQUE DE LAVADO

1 a 4 minutos de estancia

Graduando, mientras

ordenando y escogiendo

antes del tanque del remojoAgua de

enjuague

Secador

Etiquetado y

separación por tamaño

Caja de cartón

Fungicida

en cera

Imazalil

Tiabendazol

SOPP

BioSave

Cítricos orgánicosPesticide free

SOPP

Soda Ash

Carbonates

Lime sulfur

Boraaxc/idboric

Page 120: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

la ELESTRICIDAD

de ALTO VOLTAGE

lo convierte

en

OZONOO3

OXIGENO

O2

Al el cual mataGérmenes

OXIGENOO2

y lo vuelve

otra vez

GENERACION DE OZONO

El ozono dura 30 minutos en

descomponerse en oxígeno

El ozono se genera en forma natural mediante los rayos y en forma artificial con

descargas elécticas de alto voltage (generadores de ozono)

Page 121: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

EL OZONO EN LA AGRICULTURA

0302

Page 122: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Además de oxigenar y nitrificar el agua, el ozono interviene

en la eliminación de patógenos y algas de los reservorios de

agua, evitando: enfermedades del cultivo, taponamiento de

goteros del sistema de riego y agotamiento del oxígeno de

estas aguas.

La cubierta negra evita la proliferación de algas, las cuales

taponan los goteros del sistema de riego y también se

elimina la necesidad de usar sulfato de cobre o

permanganato de potasio, ya que la cubierta no deja pasar la

luz fotosintetica que permite esta proliferación de algas.

Page 123: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

LOS IONIZADOR DE AGUA

Los iones metálicos (positivos)

formados a partir de los electrodos

reaccionan con los iones negativos

que se encuentran en la pared

celular de los microorganismos,

rompiéndoles la pared celular y

desvalanceando la permeabilidad.

Desinfestan el agua y

ionizan las sales

Este equipo es útil para:

Agua de proceso (lavado de frutas)

Agua para riego de invernaderos

Agua de riego con alta conductividad

eléctrica.

Page 124: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

20 volts

Electrodos

Page 125: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

MANEJO DE POSCOSECHA E INOCUISDAD

ALIMENTARIA

Page 126: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

ULTRAVIOZONE

EL RETROLAVADO DEL AGUA DE PROCESO CON OZONO

Da solución a la presencia de microorganismos

patógenos, pesticidas y cloro.

El cloro causa cáncer

de vejiga

El ozono es 3,200 veces más potente que el cloro y no

contamina. Su residuo es el oxígeno.

LOS BENEFICIOS EN

Page 127: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Disminución de la esporulación de hongos patógenos

ULTRAVIOZONE

Desinfestación del aire

Prolongando la vida de anaquel

ULTRAVIOZONE

Oxidación de etileno

Page 128: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

%%

Penicillium italicum

Penicillium digitatum

Botrytis cinerea

Rhizopus stolonifer

Monilinia fructicola

100

Efecto del agua ozonada (1.5-2 ppm) sobre varios hongos%

Esp

ora

s so

bre

vivi

ente

s

Tiempo de contacto en minutos

Page 129: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

Bacterias Testigo Levaduras Testigo Mohos Testigo

Page 130: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Lavado de fruta Secado

De frutas

EmpaqueCuarto frío

Con cloro

MANEJO DE POSCOSECHA

Convencional

Alternativa semiecológica

Alternativa ecológica

Lavado

de fruta

Con cloro

Lavado

Con agua

esterilizada

Con ozono Cuarto fríoEmpaqueBacillus subtilis

Candida oleophyla

Y Quitina sobre el fruto

Aspersión de

Lavado de fruta

Con agua

esterilizada

Con ozonoBacillus subtilis

Candida oleophyla

Quitina

Cuarto frío + ozono Transporte

+ ozono

Empaque

Aspersión de

Page 131: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Pesticidas sustentables

EXTRACTOS BOTÁNICOS

BIOFUNGICIDAS

BIONEMATICIDAS

Page 132: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

0

2

4

6

8

10Extracto de neem (XtraNeem), 10 ml/lt

Arrivo (Cipermetrina), 1.38 ml/lt

Moscas b

lan

cas m

uert

as / 1

00 c

m2

6.836.50

6 repeticiones

EFECTIVIDAD DE XtraNeem CONTRA

MOSCA BLANCA

XtraNeem

EXTRACTOS BOTÁNICOS

Page 133: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Agro Soap PlusEN MANGO

Page 134: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

XtraGarlic(Extracto de ajo)

cuyo ingrediente activo es la alicina y otros compuestos sulfurados

Page 135: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Período de eclipse

20 minutos

Núcleos bacteriofágicos

Nucleo de ADN

Celula bacteriana

Adsorción0 minutos

Lisis

20 a 40 minutos

4. BACTERIOFAGOS(Virus que se alimentan de bacterias)

Page 136: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

5. HONGOS ENTOMOPATOGENOS

Page 137: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Paecilomyces

BeauveriaVerticillium

Page 138: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Candida oleophyla

6. MICOFUNGICIDAS

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Trichoderma

Page 140: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

7. INSECTOS BENEFICOS

• Actualmente trabajamos con el

MIP.

• De acuerdo a Flint y van den Bosch

(1981):

• “La estrategia ecológica para el

control de plagas que descansa

fuertemente en los factores de

mortalidad natural y depende de

tácticas de control que afecten lo

menos posible a tales factores”.

Page 141: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

Productos químicos

Cobres

Azufre

Aceites

Page 142: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

LAS DECISIONES SON FACILES

CUANDO LA ASESORIA ES BUENA

Dr. José Ramírez Villapudua

AGROBIOLOGICALA EXCELENCIA EN EL CONTROL BIOLOGICO

Page 143: CÍTRICOS ENFERMEDADES CONGRESO

FIN DE LA PRESENTACIÓN

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AGROBIOLOGICALA EXCELENCIA EN EL CONTROL BIOLOGICO