Top Banner
16/15 Особенности кормления родительских стад бройлерной птицы Журнал для руководителей хозяйств, главных зоотехников и ветеринарных врачей WWW.AGRAVIS.RU 8 Контрольные точки в рационе молочной коровы 11 Жира — меньше, мяса — больше 15
28

AGRAVIS Вестник №16/15

Jul 21, 2016

Download

Documents

AGRAVIS

 
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Page 1: AGRAVIS Вестник №16/15

1вестник 16/15

16/15

Особенности кормления родительских стад бройлерной птицы

Журнал для руководителей хозяйств, главных зоотехников и ветеринарных врачей

WWW.AGRAVIS.RU

8 Контрольные точки в рационе молочной коровы

11 Жира — меньше, мяса — больше15

Page 2: AGRAVIS Вестник №16/15
Page 3: AGRAVIS Вестник №16/15

3вестник 16/15

Приветствуем вас, дорогие читатели, на страницах очередного выпуска «Вест-ника»!

Наступила весна — самое благодатное и  ожидаемое время года: время ярких красок, цветов, новых открытий, сверше-ний и любви! Надеемся, что пробуждение природы ото сна порадует вас солнцем, теплом и просто хорошим настроением!

Ну а для аграриев весенний сезон — это ответственный период, когда подходят к концу подготовительные работы и начи-нается посевная кампания.

AGRAVIS также продолжает активно трудиться: из рубрики «Новости» нашего журнала вы узнаете о том, что было пред-ставлено на выставке «Зерно-Комбикор-ма-Ветеринария», как наши клиенты из Карелии побывали на производстве рыб-ных кормов в Италии, и убедитесь в том, что завод в Новоалександровске все боль-ше укрепляет свои позиции, а проект в Ка-захстане продолжает набирать обороты.

Как всегда, на страницах «Вестника» вы найдете актуальные материалы по сви-новодству, птицеводству, скотоводству, аквакультуре и дезинфекции, подготов-ленные нашими экспертами. И мы очень надеемся, что эти статьи действительно помогают вам в вашем ежедневном не-легком труде!

Нас очень радует тот факт, что, несмо-тря на сложную экономическую ситуа-цию в мире, наши партнеры по-прежнему оказывают нам высокое доверие, откры-ты к диалогу и перспективному сотруд-ничеству.

В свою очередь наши специалисты всегда готовы помогать своим клиентам добиваться высоких производственных показателей за счёт качественных продук-тов и обоснованных расчетов, осущест-влять постоянную консультационную под-держку, при необходимости выезжать на хозяйства и разрабатывать индивидуаль-ные рецептуры кормов для каждого пред-приятия.

Ваше доверие — это доверие, заслу-женное делом!

Олег ВОРОЖБИТОВ,директор ООО «Агравис»

Информационный буклет «Вестник AGRAVIS»

В настоящем буклете представлена информация о продукции концерна AGRAVIS Raiffeisen AG. Материалы, опубликованные в буклете, носят информационный характер.

За дополнительной информацией, пожалуйста, обращайтесь к специалистам концерна или партнерских компаний.

Над выпуском работала Яна Павлова.

WWW.AGRAVIS.RUСОДЕРЖАНИЕ

НОВОСТИAGRAVIS на выставке «ЗЕРНО-КОМБИКОРМА-ВЕТЕРИНАРИЯ — 2015» 4

В Москве прошла двадцатая юбилейная специализированная торгово-промышленная выставка

В гостях у VERONЕSI 6

Представители нескольких рыбоводческих хозяйств из Республики Карелия посетили завод итальянского производителя рыбных кормов VERONESI в г. Вероне (Италия)

Завод AGRAVIS в Казахстане продолжает набор мощностей 7С момента запуска завод AGRAVIS в г. Кокшетау изготовил 2 585 тонн продукции

ПТИЦЕВОДСТВООсобенности кормления родительских стад бройлерной птицы 8

Подход концерна AGRAVIS

СКОТОВОДСТВОКонтрольные точки в рационе молочной коровы 11

Основные параметры полносмешанного рациона молочной коровы

СВИНОВОДСТВОЖира — меньше, мяса — больше 15

Современный откорм свиней

АКВАКУЛЬТУРАМогут ли растительные добавки справиться со сложными задачами в рыбоводстве? 21Мнение экспертов

ДЕЗИНФЕКЦИЯПлохая гигиена вымени обходится дорого 24

Концепция гигиены в помещениях для молочного скота

ВЕСТНИК

По вопросам сотрудничества вы можете обращаться по адресу: [email protected]

Page 4: AGRAVIS Вестник №16/15

4 вестник 16/15

НОВОСТИ

AGRAVIS Raiff eisen AG является по-стоянным участником международного мероприятия. В этом году выставочный стенд концерна в очередной раз привлек посетителей не только содержанием, но и внешним оформлением: он располо-жился в первых рядах экспозиции и за-нял площадь более 100 м2.

Выставочное пространство стало оп-тимальным местом проведения перего-воров и встреч с новыми и уже существу-ющими клиентами компании.

На протяжении всех дней работы вы-ставки опытные эксперты консультирова-ли гостей по всем интересующим вопро-сам, давали рекомендации по содержанию и кормлению сельскохозяйственных жи-вотных, рассказывали о преимуществах концентратов, комбикормов, престарте-ров и других продуктов AGRAVIS.

«В рамках «Зерно-Комбикорма-Вете-ринария — 2015» мы представили внима-нию клиентов не только уже знакомые им программы для птицеводства, скотовод-

ства и свиноводства — животноводческих отраслей, где наш концерн имеет более чем 150-летний опыт работы и предлага-ет действительно эффективные продук-ты высочайшего качества, проверенные на собственных исследовательских пло-щадках, — но и  новые товары, которые мы успешно вывели на российский ры-нок в прошлом году.

Мы продолжаем расширять ассорти-ментную линейку продуктов для крупного рогатого скота. Среди скотоводческих хо-

зяйств высоко востребованы энергетиче-ски-протеиновые лизунцы торговой мар-ки CRYSTALYX, являющиеся уникальным источником высококачественной энер-гии, минералов, микроэлементов и вита-минов. Особенностью лизунцов является то, что корова дозирует их самостоятель-но. Это решает вопрос баланса минераль-ной питательности рациона каждого жи-вотного при групповом содержании без вмешательства человека.

Наряду с лизунцами для КРС, концер-

ном AGRAVIS был разработан специаль-ный продукт для свиноводства — блок-лизунец для растущих свиней PIGLYX, исключающий стресс и каннибализм при групповом содержании поросят на эта-пе доращивания и являющийся эффек-тивным средством в борьбе с энтероток-семией.

Не так давно мы начали производить и реализовывать защищенные проте-ины «НОВОЗАН» — продукты, которые благодаря специальной обработке прохо-дят рубец коровы «транзитом» до тонко-го кишечника и оптимально усваиваются на всех участках желудочно-кишечного тракта животного. Это позволяет диф-ференцировать усвоение протеина у вы-сокоудойных коров, за счет чего увели-чивается продуктивность и улучшается здоровье животных. Отдельная линия ALMEX с уникальной двойной техноло-гией экструдера-экспандера по производ-ству данных продуктов была запущена на заводе AGRAVIS в г. Новоалександровске (Ставропольский край, Россия).

На выставке мы в очередной раз пред-ставили клиентам специальные средства для дезинфекции серии DESINTEС. У нас имеется большой ассортимент препара-тов для борьбы с различными видами бак-терий, вирусов, грибов, предназначенные для обработки всех видов животноводче-ских помещений и оборудования. В част-ности, не так давно несколько наших кли-ентов по достоинству оценили средства для чистки инкубаторов, где нельзя ис-пользовать обычные препараты. Кон-

AGRAVIS на выставке

«ЗЕРНО-КОМБИКОРМА-ВЕТЕРИНАРИЯ — 2015»

С 27 по 29 января 2015 года про-шла двадцатая юбилейная специали-зированная торгово-промышленная выставка «ЗЕРНО-КОМБИКОРМА- ВЕТЕРИНАРИЯ — 2015», которая объединила в 75-м павильоне ВВЦ (г. Москва) более 390 российских и за-рубежных компаний из 46 регионов России и 29 стран мира.

«Несмотря на сложную экономическую ситуацию в стране, мероприятие прошло очень активно: мы были приятно удивлены нескончаемым потоком по-сетителей стенда, а наши специалисты были просто нарасхват!»— отметил директор ООО «Агравис» (официальный представитель

AGRAVIS Raiffeisen AG в России) Олег Ворожбитов.

Page 5: AGRAVIS Вестник №16/15

5вестник 16/15

WWW.AGRAVIS.RU

церн AGRAVIS разработал специальные продукты для устранения данной пробле-мы, и клиенты уже с успехом их применя-ют: это двухкомпонентные дезинфектан-ты WOFASTERIL, которые используют для мойки аппаратов для вывода молодняка.

Большим спросом сегодня пользуются поставляемые нашим концерном рыбные корма VERONESI для различных пород рыб (лососевых, осетровых и др.) разных возрастов и представляющие собой гра-нулы различного диаметра с разнообраз-ными добавками. Наибольшей эффектив-ностью обладают уникальные корма для мальков VITA. Данные продукты облада-

ют высокой энергоемкостью, а технология их изготовления уникальна и применяет-ся лишь несколькими производителями во всем мире.

Специалисты AGRAVIS продолжают ве-сти научные разработки в области произ-водства престартерных кормов, премик-сов, концентратов и других продуктов для всех видов животноводства.

Состав каждого корма разрабатывает-ся с учетом особенностей генетики, тех-нологий кормления и содержания живот-ных, внедренных на предприятиях наших клиентов. Для нас очень важно, чтобы жи-вотноводческие фермы имели здоровое

поголовье, достигали необходимых пока-зателей производства и в конце концов высокой прибыли. Поэтому индивидуаль-ный подход к каждому клиенту является для нас неотъемлемым принципом рабо-ты», — рассказал Олег Ворожбитов.

В рамках выставки на стенде концерна не только состоялись продуктивные встре-чи, были заключены взаимовыгодные до-говоры и намечены дальнейшие перспек-тивы сотрудничества с партнерами, но и прошел дружеский вечер AGRAVIS, где гостей стенда приятно удивляли на протя-жении всего мероприятия. Все желающие смогли воочию увидеть фееричное вы-ступление бармена с чарующей техникой жонглирования и приготовлением кок-тейлей и насладиться классической музы-кой в живом исполнении на арфе.

Развлекательная программа, друже-ская атмосфера, а главное — роскошь не-формального общения профессионалов и просто хороших людей не оставили рав-нодушным ни одного из гостей.

Page 6: AGRAVIS Вестник №16/15

6 вестник 16/15

НОВОСТИ

В мероприятии приняли участие ди-ректор ООО «Аграфид» Виталий Касья-нов, менеджер по продажам рыбных кор-мов VERONESI в России Шушаник Саакян и представители нескольких рыбоводче-ских хозяйств из Республики Карелия: ге-неральный директор ООО «Кинтизьма» Владимир Ананич, генеральный дирек-тор ООО «Фиш Форель» Олег Хлунов, ди-ректор по качеству ООО «Алания-Фиш» Сергей Аленичев и начальник управле-ния рыбного хозяйства Республики Каре-лия Игорь Пепеляев.

В ходе мероприятия вниманию клиентов не только был представ-лен видеофильм об истории создания, развития, становления и укрепления хол-динга VERONESI на европейском рынке, но и проведена презентация компании, отражающая современные принципы ра-боты предприятия, итоги деятельности за 2014 год и планы по развитию и увеличе-нию объемов поставок кормов в Россию

на 2015 год. В ходе беседы были затронуты вопросы развития отрасли аквакультуры Италии и Европы в целом, современные тенденции данной сферы, были обсужде-ны имеющиеся различия в выращивании рыбы в Италии и России, а также затро-нуты вопросы применения про- и преби-отиков в кормах VERONESI и их экономи-ческая выгода.

В рамках мероприятия для клиен-тов организовали экскурсию по заво-ду VERONESI. Гости были восхищены не только представленной технологической схемой производства рыбных кормов от размола сырья до упаковки товара, но и современнейшим оборудованием от та-ких мировых лидеров, как Bühler, Geelen, Wanger и др., которым укомплектовано предприятие.

Особое впечатление на клиентов про-извело посещение научно-исследователь-ской лаборатории VERONESI, оснащен-ной суперсовременным оборудованием

для тщательного анализа входящего сы-рья и готовых кормов во время производ-ственного цикла и на его завершающей стадии.

Специалисты VERONESI с  радостью отвечали на все вопросы, поступающие от российских гостей, благодаря чему участ-ники мероприятия получили от зарубеж-ных коллег актуальную информацию по вопросам содержания и кормления рыбы.

При обмене мнениями директор по качеству ООО «Алания-Фиш» Сергей Але-ничев рассказал об итогах применения продукции VERONESI в своем хозяйстве в течение 2014 года и дал высокую оценку качеству кормов, заострив особое внима-ние на низком кормовом коэффициенте, стабильности структуры гранул, отсут-ствии лома и пыли, а также качественной упаковке, позволяющей без каких-либо опасений хранить и транспортировать продукцию.

Второй день был посвящен экскурсии на два рыбоводческих хозяйства Италии, которые используют для кормления про-дукцию VERONESI.

В первой половине дня гостей при-гласили в хозяйство, занимающееся вы-ращиванием радужной форели и кумжи для селекционирования. Особый инте-рес у российских клиентов вызвал евро-пейский опыт использования форели для многократного нереста. Гостям была пре-доставлена возможность наглядно изу-чить весь процесс от анестезии, «выда-ивания» икры и  оплодотворения до ее сортировки и подготовки к дальнейшей транспортировке.

В гостях у VERONESI

Слева направо: Виталий Касьянов, Игорь Пепеляев, Олег Хлунов, Сергей Аленичев, Шушаник Саакян, Пиерлуиджи Перантони (доктор, ветери-нарный врач, консультант коммерческого отдела VERONESI), Владимир Ананич, Массимо Занин (директор компании VERONESI)

С 24 по 27 февраля 2015 года компания «Аграфид» (офици-альный представитель VERONESI в России) организовала для своих клиентов деловую поездку в г. Верону (Италия) на завод производителя рыбных комбикормов VERONESI, где клиенты смогли лично увидеть процесс изготовления приобретаемых продуктов, научно-исследовательские воз-можности лаборатории, получить консультации зарубежных коллег по вопросам содержания рыбы, а также поделить-ся собственным опытом по применению рыбных кормов VERONESI в своих хозяйствах.

ДЛЯ СПРАВКИ: В Италии компания VERONESI являет-ся лидером по производству качествен-ных кормов как для рыбы, так и для других видов животных. В 2014 году холдинг VERONESI произвел 3 122 000 тонн кормов, общий оборот компании составил 2,87 млрд евро. В состав хол-динга VERONESI входят несколько за-водов по производству комбикормов для различных видов животных и соб-ственные животноводческие хозяйства, выпускающие продукцию под извест-ными брендами.

Page 7: AGRAVIS Вестник №16/15

7вестник 16/15

WWW.AGRAVIS.RU

В настоящее время запущена автомати-ческая линия по фасовке комбикормов в мешки, что позволяет сократить время производственного цикла.

За время работы завода специалисты AGRAVIS разработали и произвели поряд-ка 48 разнообразных рецептур. Уже изго-товлены пользующиеся большим спро-сом корма для крупного рогатого скота, свиней, бройлерных цыплят, несушек, пе-репелов, кроликов, а также опробованы новые корма для лошадей и овец. При со-ставлении рецептов комбикормов учиты-ваются особенности вида, породы и воз-раста сельскохозяйственных животных, ведь для кормления каждого из них нужен собственный рецепт, отличающийся опре-деленным содержанием питательных ве-ществ и микроэлементов.

Для контроля качества готовой про-дукции на заводе производят отборы проб из каждой изготавливаемой партии. Из отобранных проб составляют среднесмен-ные образцы, в которых определяют сле-дующие показатели: органолептические

(цвет, запах), технические (крупность, на-личие целых зерен, металломагнитную примесь, влажность), химические (сырой протеин, кальций, фосфор, поваренная соль, зола, общая кислотность, клетчат-ка). Выборочный анализ для определения содержания биологически активных и ми-неральных веществ в комбикормах и кон-центратах проводят в аккредитованных лабораториях.

Завод в  Казахстане занимается не только изготовлением кормов, но и обе-спечивает послепродажное обслужива-ние клиентов. Периодически специалисты AGRAVIS вместе с зоотехниками-консуль-тантами выезжают в хозяйства и произво-дят обследование животных, дают реко-мендации по кормлению и содержанию поголовья, предоставляют исчерпываю-щую информацию по применению про-дуктов и дают ответы на любые возника-ющие вопросы.

Готовая продукция отгружается в же-лезнодорожных вагонах и автотранспор-том.

Завод AGRAVIS в Казахстане продолжает набор мощностей

произвел завод AGRAVIS в г. Кокшетау (Республика Казахстан) с момента своего запуска в июле 2014 года

2 585 тонн продукции

После обеда состоялась поездка на осетровое хозяйство Agroittica Lombarda, которое занимается производством икры, переработкой и продажей осетрины. Бла-годаря икре собственной торговой марки Calvisius это хозяйство широко известно не только в Италии, но и во всей Европе. Участникам мероприятия было очень ин-тересно узнать об особенностях выращи-вания осетра и познакомиться с различ-

ными породами и разновидностями рыбы в бассейнах и прудах хозяйства.

Поездка в Италию оказалась более чем продуктивной: российские клиенты вер-нулись на родину с очень хорошими впе-чатлениями и твердым убеждением, что они выбрали правильные корма для выра-щивания рыбы. Гости остались довольны не только высокотехнологичным произ-водством VERONESI, но и теплым прие-

мом зарубежных коллег, их открытостью, готовностью помогать своим клиентам получать максимальные привесы рыбы за счёт качественного корма и обоснован-ных расчетов, осуществлять постоянную консультационную поддержку, при необ-ходимости выезжать на хозяйства и даже разрабатывать индивидуальные рецепту-ры кормов, подходящие для того или ино-го предприятия.

«Выдаивание» икры форели на одном из итальянских хозяйствПруды осетрового хозяйства Agroittica Lombarda

Page 8: AGRAVIS Вестник №16/15

8 вестник 16/15

ПТИЦЕВОДСТВО

ОСОБЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ родительских стад бройлерной птицы Подход концерна AGRAVIS

Многие возразят: «Но концентратный тип кормления — это очень дорого!»

«Не так уж и дорого», — ответят спе-циалисты AGRAVIS, ведь при данном типе кормления стада птицы полностью защи-щены от такого распространенного забо-левания, как сальмонеллёз (острая ки-шечная инфекция животных и  птицы, возбудитель — большая группа сальмо-нелл (семейство Enterobacteriaceae, род Salmonella), насчитывающая в настоящее время более 2200 серотипов). Также пого-ловье полностью защищено и от токсинов

Автор: Олег РЫСЕВ

зоотехник-консультант

AGRAVIS

Таблица 1. Сравнительная характеристика картофельного протеина и рыбной муки

Компоненты Картофельный протеин Рыбная мука Отклонение +/-

Влажность 10 8 2

Сырой протеин 76,5 65,5 11

Сырой жир 2,5 7,6 –5,1

Клетчатка 1 0 1

Зола 1,8 21,13 –19,33

Обменная энергия 337,2 297,2 40

Са 0,04 7,6 –7,56

Р 0,21 2,3 –2,09

Р (усв) 0,16 2,3 –2,14

Na 0,01 1,0 –0,99

K 0,75 1,0 –0,25

Cl 0,06 0,7 –0,64

Лизин 6,04 5 1,04

Метионин 1,76 1,85 –0,09

Цистеин 1,22 0,59 0,63

Метионин + Цистеин 2,99 2,44 0,55

Треонин 4,36 2,74 1,62

Триптофан 1,07 0,69 0,38

Валин 5,2 3,59 1,61

Лейцин 8,03 4,55 3,48

Начиная с 2004 года и по на-стоящее время немецкий кон-церн AGRAVIS вкладывает се-рьезные инвестиции в научный и технический потен циал по введению и оптимизации тех-нологий кормления родитель-ских стад бройлерного пого-ловья в России и странах СНГ. Постоянно разрабатываемые составы концентратов с на-туральными каротиноидами и картофельными, рисовыми, соевыми протеинами успеш-но опробованы и уже введены в работу в Сибирском, Ураль-ском и Центральном регионах России.

Page 9: AGRAVIS Вестник №16/15

9вестник 16/15

WWW.AGRAVIS.RU

белка животного происхождения — рыб-ной муки. Ведь при неправильном произ-водстве или использовании некачествен-ного сырья рыбная мука может быть не только бактериально-обсемененной, но и даже токсичной или просто поддельной.

Проведем сравнительную характери-стику картофельного протеина и рыбной муки (см. таблицу 1 и график 1).

На основе сравнительной характери-стики продуктов можно сделать следую-щие выводы: картофельный белок ничем не уступает рыбной муке, а по содержа-нию обменной энергии и протеина, а так-же аминокислотному составу превосходит ее. К тому же концентраты, произведен-ные на территории Германии, обогащают-ся качественными европейскими витами-нами и ферментами. Эксперты AGRAVIS при составлении специальных рецептов используют каротиноиды, а не красители, как большинство российских производи-телей. Все эти факторы впоследствии вли-яют на улучшение эмбрионального раз-вития птицы, увеличивают показатели вывода и выводимости, то есть обеспечи-вают качественный, жизнеспособный мо-лодняк птицы.

На животноводческих предприяти-ях, применяющих концентраты AGRAVIS, птица хорошо выходит на пик продуктив-ности, имеет высокую сохранность и при-рост живой массы (см. график 2).

В получении качественного племен-ного яйца, а  затем и  хорошего, жизне-способного суточного цыпленка большое значение имеют не только белковые и ви-таминные составляющие кормов, но и их минеральная часть, а именно — источник кальция, фосфора и микроэлементов.

По просьбе заказчика в производстве концентратов могут быть использованы и хелатные формы микроэлементов, кото-рые улучшают качество племенного яйца, а в дальнейшем и суточного молодняка.

Но основным минералом все же явля-ется кальций и его соотношение с фосфо-ром. Как правило, при составлении рецеп-та целесообразно использовать несколько видов известняка и ракушку, так как из-вестняковая мука бывает хорошораство-римой (быстро растворяется в желудоч-но-кишечном тракте) и малорастворимой. Данный показатель зависит в основном от места производства — карьера. Круп-ные частицы кальция дольше находятся в пищеварительном тракте птицы, рав-номернее усваиваются и оказывают поло-жительное влияние на качество скорлупы. Чем ниже его растворимость, тем выше качество скорлупы. Доктор Chen и Кoon в 1990 году обнаружили очень высокий коэффициент регрессии между качеством скорлупы и растворимостью. Таким обра-зом, крупный известняк с лучшей раство-римостью не способен улучшить качество скорлупы так, как мелкий, поэтому и не-обходимо применение ракушки или вто-рого источника кальция с меньшей рас-творимостью.

Влаж

ност

ьСы

рой

прот

еин

Сыро

й ж

ирК

летч

атка

Зола

Обм

енна

я эн

ерги

я

Ca P

P (у

св)

Na K Cl

Лиз

ин

Мет

иони

нЦ

исте

ин

Мет

иони

н +

Цис

теин

Трео

нин

Трип

тоф

ан

Вали

н

картофельный протеин рыбная мука

400

350

300

250

200

150

100

50

0

-50

hw% hh% hh std h% Std H% He Std He HH Px feed

90

80

70

60

50

40

30

20

10

0

Производство

300

250

200

150

100

50

022 27 32 37 42

ВыводВажнейшее мероприятие для получения качественного молод-няка птицы с точки зрения AGRAVIS — это глобальный евро-пейский подход как к качеству сырья, применяемого в кормлении родительского стада, так и к технологиям кормления, кормо-производства, содержания, осеменения и воспроизводству ре-монтного молодняка.

График 1. Сравнительная характеристика картофельного протеина и рыбной муки

График 2. Показатели первой фазы продуктивности хозяйства, применяющего концентраты AGRAVIS

Page 10: AGRAVIS Вестник №16/15
Page 11: AGRAVIS Вестник №16/15

11вестник 16/15

WWW.AGRAVIS.RU

ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ПРИМЕНЕНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ КОРМОВ

• В рационах коровы соотношение су-хого вещества из грубого корма к сухому веществу из концентрированного корма должно быть оптимальным — 50:50 (экс-тремально — 40:60).

• Потребление концентрированных кормов не должно превышать 60% сухо-го вещества рациона.

• Минимальная концентрация обмен-ной энергии в 1 кг сухого вещества ком-бикорма для молочной коровы не должна быть ниже 11 МДж.

• Минимальное содержание сырого протеина в 1 кг сухого вещества комби-корма для молочной коровы не должно быть ниже 17%.

• Потребление сухого вещества из гру-бых кормов должно составлять около 2% от живой массы животного.

• При даче концентратов в зависимо-сти от продуктивности корова на момент

отёла должна поедать их 2,7–3,6 кг. Затем количество концентратов увеличивают: с третьего дня после отела на 0,45–0,9 кг в день до тех пор, пока не будет достигну-то необходимое количество.

• С продуктивностью ниже 18 л коли-чество концентрированных кормов для коров голштинской породы должно со-ставлять около 0,45 кг на каждые 1,8 ли-тров молока, с продуктивностью между 18 и 31 литром концентраты дают в рас-чете 0,45 кг на 1,4 л молока, а продуктив-ность более 31 л требует 0,5 кг концентра-тов на 1,1 л молока.

• Породы с повышенным содержани-ем жира и протеина в молоке должны по-лучать: с продуктивностью до 13,6 л — 0,45  кг концентрированных кормов на каждые 1,4 л молока, с продуктивностью от 14 до 27 л молока — 0,45 кг на каждые 1,1 л молока и с продуктивностью более 27 л молока — 0,45 кг на каждые 0,9 л мо-лока.

• Никогда не давайте более 2,3–3,2 кг концентрированных кормов за один раз. Это снижает рН рубца и ведет к пробле-мам с усвоением питательных веществ и снижению потребления корма.

Контрольные точки в рационе молочной коровы

В сложившейся экономической си-туации многие производители мо-лочного сырья начинают оптимизи-ровать расходы. Часто приходится видеть негативные стороны это-го процесса. В этом обзорном мате-риале будут представлены основные параметры для рациона молочной коровы, которые в любой ситуации должны быть соблюдены. В следую-щем номере «Вестника» выйдет вто-рая часть данной статьи о том, как корова нам «сообщает» о нарушени-ях этих параметров в ходе недобро-совестного менеджмента на молоч-но-товарном предприятии.

СКОТОВОДСТВО

ЭФФЕКТИВНЫЙ РАЦИОН МОЛОЧНОЙ КОРОВЫ ДОСТИГАЕТСЯ ЗА СЧЕТ:1. Неукоснительного выполне-

ния правил по применению концентрированных кормов.

2. Максимального потребления сухого вещества рациона.

3. Соблюдения структуры ра-циона (SW) на приемлемом уровне.

4. Обеспечения балансировки ключевых показателей раци-она.

5. Проведения балансировки микронутриентов.

6. Кормления только полносме-шанным рационом (TMR).

Автор: Денис МАЛАЕВзоотехник-консультант AGRAVIS

Page 12: AGRAVIS Вестник №16/15

12 вестник 16/15

ПРАВИЛА ДЛЯ МАКСИМАЛЬНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ СВ КОРОВОЙ

• Количество сухого вещества в общем рационе должно составлять от 50 до 75%. Более сухой или более влажный рацион хуже потребляется коровой.

• Максимум потребления сухого веще-ства должен быть достигнут не позже, чем через 10 недель после отёла.

• Максимальное количество сухого ве-щества составляет минимум 4% от живо-го веса коровы.

• При 3-разовом доении животные по-едают на 5–6% больше сухого вещества, чем при 2-разовом.

• На каждый литр полученного моло-ка от коровы она должна съедать мини-мум 0,5 кг сухого вещества.

• За 5–7 дней до отёла потребление корма уменьшается на 30%.

• Первые три недели после отёла боль-шинство коров очень резко увеличивают потребление сухого вещества на 1,5–3 кг в день.

• Потребление сухого вещества раци-она на основе силоса снижается на 0,02% живого веса на каждый % увеличения влажности более 50%.

СОБЛЮДЕНИЕ В РАЦИОНЕ СТРУКТУРНОСТИ

• Показатель структурной клетчатки в рационах КРС должен быть минимум 9–12%, в то время как показатель сырой клетчатки — минимум 16–18%.

• Показатель структуры корма (SW) всего рациона для высокопродуктивных коров должен составлять минимум 1,2.

• Частицы волокнистого корма долж-ны быть достаточной длины, чтобы около 0,5 кг сухого вещества корма гарантиро-вало 15 минут пережевывания.

• Силос должен иметь теоретический размер частиц от 0,95–1,27 см, чтобы 15–20% частиц силоса были длиннее 2,8 см. В полносмешанном рационе должно быть 7–10% частиц длиннее 3,8 см.

• Частицы размером более 3,8 см в ко-личестве минимум 2,3 кг (в весе корма) ежедневно должны быть в рационе. Не-достаток эффективной клетчатки приво-дит к снижению потребления корма и со-держания жира в молоке.

БАЛАНС КЛЮЧЕВЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ

КЛЕТЧАТКА

• В общесмешанном рационе должно содержаться минимум 19–21% КДК (ADF).

• Общий рацион должен содержать минимум 28–30% НДК (NDF).

• Если доля кукурузного силоса состав-ляет больше 25% сухого вещества грубых кормов, тогда нужно повысить количество NDF до 24%.

• Количество НДК из грубого корма должно составлять около 0,9% живого веса коровы.

• 65–75% от общего количества НДК должно приходить из грубого корма.

• Максимальное количество НДК в об-щем рационе должно составлять 1,25% от живого веса. Если будет больше — это при-ведет к снижению потребления общего ко-личества сухого вещества рациона.

ЭНЕРГИЯ

• Концентрация энергии в рационе для высокопродуктивных коров без добавле-ния продуктов из масличных культур и за-щищенного жира должна составлять не более 7,18 МДж ЧЭЛ/ кг сухого вещества.

• Рацион с добавлением продуктов на основе масличных культур должен содер-жать энергии не более 7,38 МДж ЧЭЛ/ кг сухого вещества.

• При добавлении продуктов на ос-нове масличных культур и защищенно-го жира — не более 7,56 МДж ЧЭЛ/ кг су-хого вещества.

ПРОТЕИН

• Общесмешанный рацион должен со-держать 18–19% сырого протеина. Избы-ток протеина не повышает его содержание в молоке, он впустую расходует энергию и может плохо повлиять на воспроизвод-ство.

• Общесмешанный рацион должен со-держать 60–65% расщепляемого в рубце протеина. Это гарантирует быструю до-ступность азота, необходимого для роста бактерий рубца.

• 35–40% сырого протеина, потреблен-ного животным из корма, должно быть нерасщепляемым в рубце (байпас про-теином). Этот протеин усваивается орга-низмом животного в тонком кишечнике и идет непосредственно на синтез моло-ка или тканей организма.

• Часто в рационах с доминированием кукурузного силоса наблюдается ограни-ченное количество нерасщепляемого про-теина. Его необходимо восполнить.

САХАР + КРАХМАЛ

• Доля легкопереваримых углево-дов (NFC) должна быть 35–42% от обще-го рациона. Избыток ЛПУ может приве-сти к ацидозу и снижению жира в молоке.

• Крахмала в общесмешанном рацио-не должно содержаться 25–35% (30–40% по голландским нормам).

СЫРОЙ ЖИР

• Возможно, понадобится дополнение рациона жиром для дойных коров с про-дуктивностью свыше 34 кг и показателем жира в молоке 4% (или 39 кг с 3,7% мо-лочного жира). Поскольку продуктивность увеличивается, корове физиологически становится сложнее потреблять доста-точно корма, чтобы покрыть потребность в энергии. Более старые коровы реагируют на эту ситуацию лучше, чем двухлетние.

• Не рекомендуется вводить жир боль-ше 5–6% в течение первых 5 недель лак-тации. Период перехода можно начинать с  0,1  кг жира после отёла и  постепен-но увеличить это количество до 0,45 кг

СКОТОВОДСТВО

Page 13: AGRAVIS Вестник №16/15

13вестник 16/15

Только комплексный и взвешенный подход к кормлению молочной коровы позволит повысить эффективность воспроизводства стада, продлить его срок хозяйственного использования, раскрыть его генетический потенциал, что увеличит пожизненную молочную продуктивность коров. И только этот путь в животноводстве дает прибыль. Концерн AGRAVIS Raiffeisen AG будет рад стать вашим партнером на этом пути!

WWW.AGRAVIS.RU

и, если нужно, после 5 недель лактации увеличить это количество еще.

• Ограничивайте общее количество жира в сухом веществе рациона макси-мально до 7,5%. Избыток жира мешает пе-ревариванию клетчатки и снижает содер-жание жира в молоке.

• 1/3 жира в рационе должно быть из обычного кормового сырья, 1/3 — из мас-личных культур и 1/3 — из защищенного жира (байпас жира).

• Повышайте обеспечение кальцием на 1% и магнием на 0,3% в сухом веществе рациона, если добавляете жир. Жиры свя-зывают кальций и снижают доступность кальция и магния.

БАЛАНС МИКРОНУТРИЕНТОВ

• В каждом кг СВ должно быть 5 000 МЕ витамина А.

• В каждом кг СВ должно быть 15 мг β-каротина.

• В каждом кг СВ должно быть 500 МЕ витамина Д.

• Для сухостоя концентрация витами-нов А, Д, Е и β-каротина в каждом кг СВ должна быть удвоена.

• Содержание селена должно состав-лять 0,3 мг/кг СВ.

• Обращайте внимание, чтобы су-хостойные коровы получали более 1,0% калия, особенно в рационах, в которых много травы. Избыток калия связывает магний (тетания), и это приводит к нару-шениям механизма мобилизации каль-ция, что становится причиной задержания последа и других осложнений после отёла.

• Необходимо обеспечить потребность животных в микроэлементах за счет пре-миксов сертифицированных и стандарти-зированных производителей, например премиксов концерна AGRAVIS.

• Для обеспечения потребности бакте-рий рубца в рационе соотношение азота к сере должно составлять 11–13 к 1.

• Для коров на раздое 25% минераль-ных веществ должно поступать в форме хелатов или глицинатов, особенно медь, кобальт, магний и цинк. Например, линей-ка премиксов MIRAVIT концерна AGRAVIS.

• В стадах, предрасположенных к мо-лочной лихорадке, нужно ограничивать количество кальция для сухостойных ко-ров до 80–100 г/день (0,5–0,7% в сухом веществе) и количество фосфора до 45 г (0,3–0,35% сухого вещества).

• Соотношение кальция к фосфору для

дойных коров нужно удерживать без пре-вышения границы фосфора 2:1.

• Соотношение кальция к фосфору для сухостойных коров нужно удерживать для первой половины без превышения грани-цы фосфора 1,2:1 и для второй 1,5:1.

ТРЕБОВАНИЯ К ОБЩЕСМЕШАННОМУ РАЦИОНУ TMR

• TMR-рацион хорош настолько, на-сколько высоко качество его отдельных компонентов. Качество грубого корма и срок пребывания смеси на кормовом столе необходимо ежедневно оценивать критически.

• При ежедневном двухразовом корм-лении и минимальной потребности на го-лову 0,067 м3 производительность кормо-смесителя должна быть использована на 60–70%.

• TMR-рацион для одной дойной груп-пы должен быть сбалансирован на +30% от среднего надоя по группе. Если живот-ные разделены на две дойные группы — на +20%, если на три дойные группы — на +10% от среднего надоя по группе. Это стимулирует коров на раздое и позволяет коровам на третьей стадии лактации вос-полнить резервы организма.

• При TMR-рационе, правильно сба-лансированном по клетчатке и энергии, новотельные коровы попадают в группу с высокой продуктивностью. Рацион для транзитного периода (последние три не-дели до отёла) для сухостойных коров по-могает сгладить стресс в момент этого пе-рехода.

• Количество TMR-рациона измеря-ют с учетом 2–5% остатков. Остатки кор-ма нужно проанализировать, а потом их можно добавить в смесь для других коров или тёлок. Наблюдайте время смешива-ния, длительное смешивание уменьшает величину частиц корма.

• В начале скармливания TMR нель-зя переоценивать потребление сухого ве-щества группой. Для этого концентрацию питательных веществ в рационе нужно поддерживать ниже, чем по норме. Начи-найте со сбалансированного TMR, потре-бление которого на 5% ниже планируемо-го, и увеличивайте количество корма до тех пор, пока не будет постоянного 5%-ного остатка.

Информацию о продуктах для КРС и рекомендации по их использова-нию вы можете получить у специали-стов концерна AGRAVIS Raiffeisen AG:

www.agravis.ru

Page 14: AGRAVIS Вестник №16/15

14 вестник 16/15

Page 15: AGRAVIS Вестник №16/15

15вестник 16/15

СВИНОВОДСТВО WWW.AGRAVIS.RU

Для быстрого и качественного откор-ма животных необходимо помнить о не-которых биологических особенностях их роста и развития. В развитии свиней, как и любого другого живого организма, есть несколько фаз, которые различаются по интенсивности роста тела, причём раз-ные органы и ткани растут с неодинако-вой скоростью, то есть демонстрируют ал-лометрический рост. В данном случае мы рассмотрим относительный рост постной и жировой ткани в теле свиньи, так как от их пропорции, с одной стороны, зави-сит качество туши (чем меньше жира, тем выше качество туши и цена её реализа-ции), с другой стороны — стрессоустой-чивость свиней (чем толще подкожное сало, тем легче свинья переносит колеба-

ния среды обитания). Поэтому существу-ет некий постоянный антагонизм между стремлением человека вырастить свинью с минимально жирной тушей и природ-ным стремлением свиньи максимально нарастить подкожный жир впрок для луч-шей защиты от холода, сквозняков, пере-боев в питании и т. д.

У новорожденного поросёнка в 1 кг тела содержится всего 10–20 г жира, в под-сосный период и далее, в первые дни по-сле отъёма прирост жировой ткани зна-

чительно отстаёт от прироста постной, в связи с чем он наименее стрессоустой-чив в этот период жизни. К моменту отъ-ёма содержание жира достигает 150–160 г/кг тела, а соотношение жира и белка рав-но 1:1. Но после отъёма доля жира в теле поросёнка снижается почти в 2–2,5 раза. Затем, по мере взросления, жировая ткань восстанавливается и вновь постепенно до-гоняет постную. При достижении живого веса 25–30 кг, то есть по окончании дора-щивания, наступает кратковременный па-

Автор: Дмитрий МАЛАЙ

зоотехник-консультант AGRAVIS

ЖИРА — МЕНЬШЕ, МЯСА — БОЛЬШЕ (часть 1)

Конечной целью промышленного свиноводства является коли-чество свинины, получаемое предприятием. Мощность свино-комплекса зависит от ряда объективных факторов: числа до-ступных скотомест, плодовитости свиноматок, сохранности приплода и скорости его роста. Современная генетика позво-ляет выращивать поросят весом 100 кг в возрасте 150 дней, и это уже не научная фантастика, а вполне обычное явление. В настоящее время практически каждый современный свино-комплекс способен развить столь высокую продуктивность, но качественные показатели, включая выход постной мяко-ти, толщину и твёрдость шпика, технологические и вкусовые свойства, от предприятия к предприятию разнятся и далеко не всегда соответствуют требованиям мясоперерабатываю-щей отрасли.

Page 16: AGRAVIS Вестник №16/15

16 вестник 16/15

СВИНОВОДСТВО

ритет: абсолютный прирост белка и жира составляет примерно по 130–140 г/сутки, после чего жировая ткань начинает расти уже с опережением. К этому моменту у по-росят практически полностью сформиро-ван желудочно-кишечный тракт и уже нет каких-либо проблем с аппетитом, в свя-зи с чем в гроуэрную фазу откорма, как и на доращивании, рекомендуется кор-мить поросят вволю для получения мак-симально возможных привесов постной мякоти. После 30 кг рост всех тканей по-прежнему идёт с ускорением, с неболь-шим преимуществом жировой. Иными словами, продолжает активно формиро-ваться постная мышечная ткань, наибо-лее интересная для нас.

Если отобразить абсолютную скорость роста, или среднесуточный прирост тела, в виде графика от постановки поросён-ка на откорм до его убоя, то кривая будет иметь следующий вид (см. рис. 1).

На графике хорошо видна точка (при-мерно 60–70 кг живого веса), до которой рост свиньи ускоряется, а после — замед-ляется. То есть точка преломления кривой роста совпадает с моментом достижения максимальных привесов. В зависимости от уровня кормления и генетического по-тенциала свиньи могут достигать макси-мальных привесов в более раннем или бо-лее позднем возрасте, но характер кривой не изменится (см. рис. 2). К слову сказать, рост свиней практически полностью пре-кращается примерно после трех лет жиз-ни. Динамика прироста белка и жира по отношению к среднесуточному приросту тела растущей свиньи будет выглядеть так (см. рис. 3).

Вторая фаза откорма (финишная) от 60 до 120 кг характеризуется постепен-ным снижением суточных привесов тела поросят. В то же время скорость роста постной ткани снижается параллельно скорости роста всего тела, а скорость ро-ста жировой ткани, напротив, неуклонно нарастает. В начале финишной фазы от-корма при живом весе 60–70 кг абсолют-ный прирост белка достигает максимума, примерно 150–160 г/сутки, затем начи-нает постепенно снижаться и к живому весу 120 кг составляет всего около 115–120 г/сутки. Жировая ткань к 60–70 кг до-стигает скорости роста 260–270 г/сутки и затем продолжает расти с ускорением, достигая к концу откорма значений 330–340 г/сутки. Поэтому после 60–70 кг реко-мендуется ограничивать суточную дачу корма, тщательно соблюдая при этом уро-вень и пропорцию белка и энергии в ра-ционе. Дефицит белка относительно энер-гии ведёт к  чрезмерному осаливанию туши, его избыток — к снижению пере-варимости и ухудшению конверсии кор-ма (см. табл. 1). К примеру, если при убое мы обнаруживаем, что выход постной ча-сти туши недостаточный, а толщина спин-ного сала выше нормы, это означает сле-дующее:

1 8 15 22 29 36 43 50 57 64 71 78 85 92 99 106 113

750 850 950

Ср

едне

суто

чны

й п

ри

ро

ст ,

г

День откорма

Конечная живая масса 115 кг

1200

1100

1000

900

800

700

600

500

Максимальный рост на 25-29 день

35-38 день

40-42 день

20 30 40 50 60 70 80 90 100 110

750 г 850 г 950 г

Ср

едне

суто

чны

й п

ри

ро

ст ,

г

Живая масса (кг)

1200

1100

1000

900

800

700

600

500

Максимальный прирост при 55-60 кг

62-65 кг

62-65 кг

Рис. 1. Среднесуточный прирост в зависимости от дней откорма

Рис. 2. Среднесуточный прирост в зависимости от живого веса

30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130

Белок Жир

г/кг

пр

ир

ост

а те

ла

Живая масса (кг)

450

400

350

300

250

200

150

100

50

0

Рис. 3. Относительный рост жира и белка в теле свиней на откорме

120 кг: 420 г/кг

30 кг: 190 г/кг

30 кг: 165 г/кг120кг: 145 г/кг

Page 17: AGRAVIS Вестник №16/15

17вестник 16/15

WWW.AGRAVIS.RU

1 У свиней на доращивании от 10 до 30 кг и затем на откорме от 30 до 60 кг в ра-ционе достаточно или небольшой дефицит энергии, но сильный дефицит белка.

2 На откорме от 60 до 90 кг в рацио-не вполне достаточно энергии, но возмо-жен небольшой дефицит белка.

3 На откорме после 90 кг в рационе достаточно или небольшой дефицит бел-ка, но сильный избыток энергии.

Таблица 1. Причины низкого качества свиной туши

Фактор Энергия Белок

Вид корма СК-4 СК-5 СК-6 СК-7 СК-4 СК-5 СК-6 СК-7

Вес поросят, кг 10–30 30–60 60–90 > 90 10–30 30–60 60–90 > 90

Постная часть ОК Толщина сала ОК + + + + + + + +

Постная часть << Толщина сала ОК +/- +/- + + - - +/- +/-

Постная часть << Толщина сала >> +/- +/- + ++ - - +/- +/-

Постная часть ОК Толщина сала >> +/- +/- + ++ + + + +

Примечание:

+ норма;

++ избыток;

– дефицит;

+/– норма или небольшой дефицит

Согласно современным европейским требованиям к откорму свиней, конвер-сия корма не должна превышать значения 2,9, выход постной мякоти в туше должен быть не менее 56%, толщина спинного сала — не более 18 мм. В зависимости от принятой на предприятии длительности откорма, технологии кормления и нали-чия оборудования, вторая фаза откорма может быть разделена на две подфазы: 60–90 кг и 90–120 кг. Соответственно, на-значается дополнительный рацион корм-ления после 90 кг, который при том же уровне энергии содержит меньше пере-варимого белка, минералов и  поэтому более дешёвый. С точки зрения питания свиней и себестоимости привесов такое разделение откорма на две подфазы бо-лее целесообразно. Наиболее простой, но одновременно наиболее затратный способ откорма — это применение одного уни-версального корма на весь период от 30

до 120 кг, рассчитанного на потребности поросёнка весом 40 кг.

Некоторые свинокомплексы ради снижения сальности туши стремятся сда-вать свиней на убой с более низким жи-вым весом, однако это ведёт к снижению мясосдачи, удорожанию себестоимости привесов и снижению эффективности ис-пользования скотомест. Рациональнее было бы сбалансировать кормление по-росят на доращивании и затем в гроуэр-ную фазу откорма (см. табл. 1). А чтобы сало было достаточно твёрдым и не под-вергалось быстрому прогорканию, в от-кормочных рационах следует контролиро-вать концентрацию полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК): линолевой С18:2 и линоленовой С18:3. Эти кислоты име-ют двойные связи между соседними ато-мами углерода в молекулярной цепочке (у линолевой кислоты их две, а у линоле-новой три), поэтому реактивны и легко

присоединяют вместо отсутствующих ато-мов водорода атомы кислорода, вызывая окисление жиров и порчу мяса. В связи с этим концерн AGRAVIS не рекоменду-ет повышать в корме для поросят тяжелее 60 кг суммарное количество этих кислот более 1,6–1,8%. Основными ингредиен-тами, богатыми ПНЖК, являются жидкие растительные масла, а также полножир-ная соя и подсолнечный жмых, поэтому нужно аккуратно относиться к их исполь-зованию на откорме, особенно на финиш-ной стадии.

По лимитам ввода сырьевых ингре-диентов и  балансированию откормоч-ных рационов, а также по использованию премиксов и  концентратов для откор-ма свиней вы можете проконсультиро-ваться у специалистов концерна AGRAVIS Raiffeisen AG: www.agravis.ru.

Продолжение следует.

Page 18: AGRAVIS Вестник №16/15

ЛИЗУНЕЦ PIGLYX® – ТРОЙНОЙ ЭФФЕКТ!

ПРЕИМУЩЕСТВА PIGLYX®

Имеет плотную однородную консистенцию благодаря уникальному процессу производства без применения высокого давления и химических реакций.

Похож на карамель, очень вкусный, ароматный, привлекательный для свиней. Одновременно с питательной функцией выполняет роль игрушки. Отвлекает внимание свиней, смягчает иерархическую борьбу и каннибализм. Занимает мало места, не требует дополнительного оборудования и больших инвестиций. Имеет в комплекте крепкий стальной фиксатор, который легко моется и дезинфицируется. Легко и быстро устанавливается на щелевых полах практически любого типа. Устойчиво держится на полу, несмотря на игривое поведение свиней. Не требует затрат рабочего времени на дальнейшее обслуживание. Полностью исключает засорение систем жидкого навозоудаления. Успешно испытан на многих свинофермах в Германии.

ПРИМЕНЕНИЕ PIGLYX®

Лизунец PIGLYX® используется только вместе со специальным стальным фиксатором, который входит в стартовый комплект. Применяется при групповом содержании свиней из расчёта 1 блок (5 кг) на группу до 40 голов в боксе. Среднесуточный расход: на доращивании 5–10 г, на откорме 10–20 г на голову. Расход PIGLYX® может варьироваться в зависимости от веса свиней, генетики, температуры в помещении и специфических стрессовых ситуаций.

Производитель: CRYSTALYX Products GmbH

1. Предотвращает стресс и каннибализм при групповом содержании.

2. Стабилизирует кишечную микрофлору и профилактирует развитие кишечных заболеваний.

3. Обеспечивает животных дополнительными питательными веществами.

Состав PIGLYX®: сухая патока, растительные жиры, минералы. Содержание сухого вещества 95%!

УПАКОВКА PIGLYX®

PIGLYX® – это высококачественный блок-лизунец из Германии для растущих свиней, который:

Стартовый комплект:- общий контейнер (1 шт.)- фиксатор (1 шт.)- якорь с шестигранной гайкой и шайбой (2 шт.)- блок-лизунец (1 шт. х 5 кг)

Стандартная коробка: блок-лизунец (4 шт. х 5 кг)

www.agravis.ru

Page 19: AGRAVIS Вестник №16/15

19вестник 16/15

WWW.AGRAVIS.RUВОПРОС-ОТВЕТ

СПРАШИВАЛИ? Отвечаем и дарим подарки!

— Несмотря на приоритетное использование в воспроизводстве крупного рогатого скота искус-ственного осеменения, в  молочном скотоводстве бывают исключительные случаи, когда естественная случка помогает исправить ситуацию (многократ-ные перегулы у некоторых высокопродуктивных ко-ров) или является единственно возможной (отсут-ствие специалиста по искусственному осеменению). В мясном же скотоводстве и до настоящего времени преобладает естественная случка. Поэтому стоит об-ратить внимание на полноценность и сбалансирован-ность рационов быков-производителей.

Только при условии полноценного кормления бы-ков в сочетании с правильным содержанием и ре-жимом использования обеспечивается их хорошее физическое состояние, высокая половая активность и получение от них качественной спермы. Полноцен-ность рациона должна быть круглогодичной.

Важно помнить, что сперматогенез — процесс не-прерывный и не зависит от интенсивности исполь-зования быка, и что у быков с повышением уровня кормления число сперматозоидов в эякуляте не уве-личивается. Необходимо отслеживать у животного

живую массу, упитанность, состояние шёрстного по-крова, конечностей, ровность и гладкость глазури на копытном роге, поведение в стойле, на прогулке, лёг-кость движения и аппетит.

Для начинающих жиреть быков необходимо сни-зить нормы кормления. Ожирение опасно для быков тем, что жир начинает откладываться в мошонке, чем нарушает терморегуляцию тестикул (температу-ра внутри мошонки должна быть ниже температуры тела на 4 °C) и снижает активность вырабатываемой в них спермы. Потребности быков-производителей в питательных веществах в зависимости от живой массы приведены в таблице 1.

Согласно этим нормам каждому быку-произво-дителю разрабатывают индивидуальные рационы.

На 100  кг живой массы быкам скармливают: сена — 0,8–1 кг, корнеплодов — 1–1,2 кг, силоса или сенажа — 0,8–1 кг, смеси концкормов — 0,5 кг, сухих кормов животного происхождения — 0,05 кг, зелёных кормов — 2 кг.

Корма для быков должны быть безупречного ка-чества! Из сочных кормов в зимний период каждый бык должен получать 3–5 кг красной моркови в день

— С началом весны зачастую возникает проблема: яйцо, выведенное птицей старших возрастов, начинает течь из-за повреждения скорлупы. С чем это связано и что делать?

— Как правильно составить рацион быка-производителя в сезон максимальной нагрузки?

Андрей Никитин, главный зоотехник ЗАО «Птицефабрика Оренбургская»:

Андрей Селиванов, начальник животноводческого комплекса ТОО «Тайынша Астык»:

— В весенний период необходимо более внима-тельно отнестись к качеству минерального сырья, ко-торое используется в рационе птицы, особенно к из-вестняку — монокальций фосфату, так как это сырье чаще всего хранится в неотапливаемых сырых скла-дах и хорошо напитывает влагу.

Например, если 1 литр сухого известняка ве-сит примерно 1,7–1,9 кг, то масса напитавшегося водой сырья может быть равна 2,2–2,3 кг на 1 литр объёма. То есть при вводе 1,7 кг сухого известняка с содержанием кальция 36,0% птица получит в ра-ционе: 1,7 (о. м. 1:1,7) * 36 / 100 = 0,61% кальция, а при вводе влажного известняка: 1,7 (о. м. 1:2,2) =0,61/2,2*1,7=0,47%.

Таким образом, в рационе птица недополучит 0,14% кальция при вводе напитавшегося водой из-вестняка (при дозировании сырья по весу без учета

его влажности).Также в весенний период как никогда важен гра-

нулометрический состав сырья. Если птица несет основную массу яйца до включения освещения, то 70,0% сырья должен составлять мелкий известняк фракцией меньше 2,0 мм, а 30,0% — крупный извест-няк фракцией более 2,0 мм. Если же птица несет ос-новную массу яйца после включения освещения, то 70,0% сырья должен составлять крупный известняк фракцией 2,0 мм и выше, а 30,0% — известняк мел-кой фракции меньше 2,0 мм.

Нелишним в весенний период также является ввод второго источника кальция — ракушечника. Ра-кушечная мука менее гигроскопична и способна ус-ваиваться птицей до 65,0%, в то время как известня-ковая мука усваивается не более, чем на 50,0%.

Отвечает зоотехник-консультант AGRAVIS Олег РЫСЕВ:

Отвечает зоотехник-консультант AGRAVIS Наталья ВАСИЛЕНКО:

?

?

Page 20: AGRAVIS Вестник №16/15

20 вестник 16/15

Благодарим наших читателей за заданные вопросы и, как и обещали, направляем авторам вопросов наши по-дарки.

Если у вас тоже есть вопросы к специалистам AGRAVIS, пожалуйста, присылайте их по электронной почте [email protected] с пометкой в теме: «Вопрос-ответ». И вы обя-зательно найдете ответы на страницах нашего «Вестника».

(источник каротина). Наилучшими корма-ми животного происхождения для быков является сухое молоко — 0,22–0,35 кг и ку-риные яйца — до 5 штук на голову в день. Эти продукты содержат высокоценный бе-лок, богатый лизином.

Примерные рационы для быков-про-изводителей при повышенной нагрузке приведены в таблице 2.

Круглогодовое однотипное кормле-ние быков можно применять только при высоком качестве сена и других кормов и хорошей сбалансированности рационов по всем питательным и биологически ак-тивным веществам. Для балансирования рациона по энергии и протеину приме-няют смесь концентрированных кормов из дроблёного или плющеного овса и яч-меня, кукурузы, подсолнечникового или льняного жмыха, шрота или специально-го комбикорма.

Жом, барду, мезгу, пивную дробину, солому, хлопковый и крестоцветные жмы-хи и шроты в кормлении быков-произво-дителей не используют!

Особое внимание следует уделить ви-таминно-минеральной составляющей ра-циона. Одним из важнейших микроэле-ментов в рационе быков-производителей является цинк. Общеизвестно, что дефи-цит цинка может снизить мужскую фер-тильность, вплоть до бесплодия. Цинк влияет на выработку и секрецию тесто-стерона, инсулина и кортикостероидов. Сперматогенез и  развитие первичных и вторичных половых органов у всех осо-бей мужского пола напрямую зависят от поступления цинка с  пищей (кормом) (McDowell и др., 1993).

На заводах концерна AGRAVIS произ-водятся комбикорма по рецептуре, спе-циально разработанной для быков-про-изводителей. По вопросам приобретения продуктов можно обратиться в представи-тельства AGRAVIS: www.agravis.ru.

Примечание: Длительность одного сперматогенного цикла у быка — 54 дня. Каждый бык-производитель должен быть обеспечен ежедневным моционом дли-тельностью не менее 3–4 часов.

WWW.AGRAVIS.RUВОПРОС-ОТВЕТ

Таблица 1. Потребности быков-производителей в питательных веществах в зависимости от живой массы

ПоказательЖивая масса, кг

700 800 900 1000 1100 1200

Обменная энергия, МДж 100 108 116 124 131 138

Переваримый протеин, г 1 260 1 350 1 465 1 565 1 655 1 740

Сухое вещество, кг 10,2 10,9 11,9 12,7 13,4 14,1

Клетчатка, г 2 040 2 180 2 380 2 540 2 680 2 280

Жир, г 410 440 480 510 540 565

Сахар, г 1 260 1 350 1 465 1 565 1 655 1 740

Крахмал, г 1 390 1 485 1 610 1 725 1 820 1 915

Кальций, г 60 65 70 75 80 85

Фосфор, г 52 56 60 65 70 75

Магний, г 28 32 36 40 44 48

Сера, г 35 40 45 50 55 60

Каротин, мг 560 640 720 800 880 960

Витамин D, тыс. ИE 10,5 12,0 13,5 15,0 16,5 18,0

Витамин Е, мг 305 325 355 380 400 425

Поваренная соль, г 60 65 70 75 80 85

Медь, мг 95 105 115 120 125 135

Цинк, мг 410 435 475 510 535 565

Кобальт, мг 7,7 8,2 8,9 9,5 10,1 10,6

Марганец, мг 510 545 595 635 610 705

Йод, мг 7,7 8,2 8,9 9,5 10,1 10,6

Таблица 2. Примерные рационы для быков-производителей при повышенной нагрузке (на голову в сутки, кг)

Показатели

Зимний период Летний период

Живая масса быка, кг

800 900 1000 1100 800 900 1000 1100

Сено злаково-бобовое, кг 7,2 8,3 9,2 10 6 6 6 6

Силос кукурузный, кг 5 5 5 5 — — — —

Свёкла кормовая, кг 5 5 5 5 — — — —

Морковь красная, кг 4 4 5 5 — — — —

Трава злаково-бобовая, кг — — — — 15 18 20 23

Комбикорм, кг 4,1 4,4 4,7 5,0 3,5 3,9 4,1 4,4

Соль поваренная, г 60 68 75 83 60 68 75 83

Page 21: AGRAVIS Вестник №16/15

21вестник 16/15

WWW.AGRAVIS.RUАКВАКУЛЬТУРА

Сложности с рыбными кормамиЗависимость от скудного и дорогосто-

ящего сырья, такого как, например, рыб-ная мука, либо оптимального использо-вания альтернативных ингредиентов, вероятно, составляет одну из основных проблем рыбоводства. Потребитель заду-мывается об охране окружающей среды, что заставляет производителей использо-вать при изготовлении кормов сырье, ко-торое не оказывает отрицательного влия-ния на экологию и при этом обеспечивает высокую усвояемость продукта рыбой. Од-нако использование менее дорогостояще-го источника белка и кормов с низким со-держанием протеина почти наверняка может привести к уменьшению белковой усвояемости, а также усугубить нарушение баланса аминокислот и увеличить содер-жание углеводов и клетчатки.

Это может привести к недостаточно-му использованию питательных веществ в кормах. Последних потребуется боль-ше, а следовательно, возрастут издержки производства. Кроме того, субоптималь-ные показатели продуктивности и физи-ологического состояния животных приве-

дут к росту восприимчивости к болезням и высоким выбросам аммиака, что хуже скажется на экологической обстановке. Природные стимуляторы роста, состоя-щие из трав, пряностей, экстрактов или иных смесей, привлекают к себе большое внимание в качестве возможного решения этой сложной задачи. Активные компо-ненты (например, фенолы и флавоноиды) способны вызвать множественные эффек-ты у животных, включая увеличение кор-мового коэффициента (FCR), усвояемости, темпа роста, сокращение выделения азо-та, улучшение кишечной флоры и состоя-ния здоровья.

Уменьшение зависимости эффектив-ности кормления от рыбной муки

Замена рыбной муки растительными белками — в целях экономии или сохране-ния окружающей среды — может снизить эффективность кормления. Растительное сырье хуже усваивается и негативно воз-действует на желудочно-кишечный тракт рыб. Наличие в кишечнике непереварен-ных азотистых соединений способству-ет образованию внутрикишечной микро-флорой аммиака и биогенных аминов. Эти токсичные соединения становятся при-чиной дисбаланса кишечной микрофло-ры, создавая благоприятные условия для воспалительных процессов и ускоренно-го обновления кишечной ткани, приво-дя к плохому функционированию. При-

родные стимуляторы роста активизируют секрецию пищеварительных желез, уве-личивают длину и плотность ворсинок, усиливают образование слизи посред-ством разрастания числа бокаловидных клеток. С помощью различных природ-ных стимуляторов роста можно улучшить усвояемость кормов, в особенности белков и аминокислот.

Получение выгоды от защиты окружа-ющей среды

Если не брать в расчет явно положи-тельный рост эффективности кормления, умеренное использование кормов может стать действенным решением проблемы ограничения выбросов азота. Фитогенные кормовые добавки способны уменьшить аммиачные выбросы посредством усовер-шенствования потребления белков, а сле-довательно, и сократить выделение азота. Сокращение экскреции питательных ве-ществ к тому же означает снижение в воде доли питательных веществ, которые спо-собствуют росту условно-патогенных ор-ганизмов. На рисунке 1 показан пример того, как усвояемость улучшает произво-дительность.

Избавляемся от антибиотиковНизкий уровень антибиотиков в кор-

мах для животных, используемых в каче-стве стимуляторов роста (AGP), формирует устойчивость к антибиотикам и появле-

Могут ли РАСТИТЕЛЬНЫЕ ДОБАВКИ справиться со сложными задачами в рыбоводстве?

Автор: Руй ГОНСАЛВЕСглавный инженер,

специалист по биоминералогии

Источник: журнал AQUA FEED (том 18, выпуск 1,

январь-февраль 2015)

За последнее десятилетие отрасль аквакультуры пережила стабильный рост преимущественно в развиваю-щихся странах. Очевидно, объем ры-боводческой продукции с каждым го-дом будет увеличиваться в основном благодаря усовершенствованию тех-нологии производства и повышенно-му спросу на рыбу и креветкообраз-ных. Тем не менее рыбоводческие предприятия сталкиваются с раз-личными сложностями в вопросах эффективного использования сырья и воздействия на окружающую среду.

Page 22: AGRAVIS Вестник №16/15

22 вестник 16/15

АКВАКУЛЬТУРА

Рис. 2. Фитогенный способ воздействия на водные виды

Корм

Медикаменты

Секреция пищеварительных

ферментов

Природные стимуляторы

роста

Кишечная микрофлора

Улучшение

Возрастание

Приспособление

Снижение затрат

Повышение производительности

Экологичность

Переваримость

Переваримость питательных веществ

Борьба за питатель -ные вещества

Микробные токсины

Иммунологические потребности

Аммиачные выбросы

Рост бактерий

Иммунологические сложности

Экономится энергия роста

нию так называемых «бактерий, устойчи-вых к воздействию антибиотиков». В по-следние годы такие препараты были под запретом в  рыбоводстве почти во всех странах. У фермеров, которые и сегодня используют антибиотические стимулято-ры роста, нет или почти нет доступа на мировые рынки. Фитогенные корма могут выступать в качестве естественных стиму-ляторов роста, улучшая вкусовые качества и потребление корма, повышая аппетит и увеличивая показатели роста. Это также стимулирует процесс транскрипции (уве-личивая число РНК), что в итоге увеличи-вает количество имеющихся аминокислот, а значит, стимулирует производство бел-ков в клетках.

Выгода от сохранности окружающей среды

Вследствие нынешних рекордно вы-соких цен на сырые корма, слишком ак-тивных призывов использовать альтер-нативные ингредиенты и озабоченности потребителей охраной окружающей сре-ды, исключительно необходимо улучшить усвояемость промышленных кормов, оп-тимизировать их использование и сокра-тить выбросы азота. Современные на-учные исследования подтверждают, что фитогенные кормовые добавки улучша-ют усвояемость кормов, особенно белков и аминокислот, таким образом сокращая кормовые издержки и выработку азота. По этой причине фитогенные кормовые добавки считаются полезным инструмен-том для обеспечения наиболее эффектив-ного кормления и поддержки рентабель-ности рыбоводства на основе принципа экологичности (см. рис. 2).

400 тонн рыбы

Коэффициент видимой

переваримости (ADC) = 75%

Природные стимуляторы

роста

Кормовой коэффициент

(FCR) = 1,6

640 тонн корма

25 % неусвоенного

160 тонн экскрементов

–40 тоннкорма

Неусвоенный корм

Затраты на корм

Выбросы

Качество воды Затраты на корм

Цветение водорослей

Растворенный кислород

Восприимчивость к болезням

Коэффициент видимой переваримости (ADC)

640 тонн корма

Кормовой коэффициент (FCR) = 1,5

400 тонн рыбы

Рис. 1. Влияние повышения усвояемости на кормовые издержки и окружающую среду

WWW.AGRAVIS.RU

Page 23: AGRAVIS Вестник №16/15

23вестник 16/15

Плавающие микрогранулы экструдированного корма с высокой биологической ценностью белка для выращивания молодняка форели.

Обеспечивая гармоничный рост, корм хорошо готовит мальков

к последующей смене рациона.

Форма выпуска: плавающий.

VITA FORELLEСТАРТОВЫЕ ЭКСТРУДИРОВАННЫЕ

КОРМА ДЛЯ МОЛОДИ ФОРЕЛИVita 0,2; Vita 0,5

Экструдированный корм с низкой/средней энергетической ценностью. Идеально подходит

для разведения форели в летний период и/или в условиях недостаточного насыщения

воды кислородом. В состав продукта входит гемоглобин.

Форма выпуска: плавающий и тонущий.

FORELLE BASICПРОДУКЦИОННЫЕ КОРМА

ДЛЯ ФОРЕЛИBasic 4; Basic 6; Basic 8; Basic 10

Плавающие микрогранулы экструдированного корма с высокой биологической ценностью белка для выращивания молодняка форели.

Обеспечивая гармоничный рост, т, ткорм хорошо готовит мальков

к последующей смене рациона.

Форма выпуска: плавающий.

СТАТАТ РТОВЫЕ ЭКСТРУДУДУ ИРОВАННЫЕ КОРМА ДЛЯ МОЛОДИ ФОРЕЛИ

Vita 0,2; Vita 0,5

Медленно погружающийся или плавающий (Vita 3G) корм для выращивания молоди

форели. Высочайшая биологическая ценность белка и сбалансированный уровень жиров

делают корма универсальными, обеспечивают быстрый, здоровый и гармоничный рост рыбы.

Форма выпуска: медленно погружающийся

или плавающий.

VITA FORELLEСТАРТОВЫЕ ЭКСТРУДИРОВАННЫЕ

КОРМА ДЛЯ МОЛОДИVita 0,8; Vita 1; Vita 2; ECOPRIME LP3

Экструдированный корм с низкой/средней ергетической ценностью. Идеально подходит

для разведения форели в летний период/или в условиях недостаточного насыщения

воды кислородом. В состав продукта входит гемоглобин.

Форма выпуска: плавающий и тонущий.

FORELLE BASICПРОДУКЦИОННЫЕ КОРМА

ДЛЯ ФОРЕЛИBasic 4; Basic 6; Basic 8; Basic 10

Виталий Касьянов:

[email protected]

тел.: +7 911 840 31 15

История группы компаний VERONESI, основателем которой является итальянец Апполинаре Веронези, началась в 1952 году. Первый комбикормовый завод был открыт в 1958. На сегодняшний день знамени-тый европейский холдинг предоставляет полный спектр услуг по производству и продаже кормов для животноводства. В состав группы компаний входит семь заводов, располагающихся на территории Италии. Завод VERONESI, специализирующийся на производстве кормов для аквакультуры, располагает-ся в итальянском городе Вероне. Компания производит корма для пресноводных и морских рыб более 40 лет. VERONESI экспортирует рыбные корма в различные страны Европы, Западной Азии и Северной Африки. На заводе в Вероне производятся исключительно «GMO-free» корма. Это означает, что в состав этих кормов не входят генетически модифицированные соя и кукуруза.Производство кормов в VERONESI автоматизировано, на заводе используется современное высокотехно-логичное оборудование таких известных мировых брендов, как Buhler and Geelen. В 2014 году холдингом VERONESI было произведено более 3 млн тонн кормов. На сегодняшний день VERONESI является одним из крупнейших производителей кормов не только в Италии и Европе, но и во всем мире.

Page 24: AGRAVIS Вестник №16/15

24 вестник 16/15

ДЕЗИНФЕКЦИЯ

Автор: Ян-Хендрик

ПАДУХдоктор сельскохо-зяйственных наук

Автор: Фолькер

КРЕМКЕРпрофессор, доктор ветеринарных наук

ПЛОХАЯ ГИГИЕНА ВЫМЕНИ ОБХОДИТСЯ ДОРОГО

В настоящее время к самым значимым заболеваниям молочной коровы, наряду с нарушениями репродуктивной функции и заболеваниями копыт, относятся болез-ни вымени. По всей Германии воспаления вымени в молочном скотоводстве еже-годно причиняют экономический ущерб в размере 1,4 млрд евро. Такие высокие убытки связаны прежде всего со сниже-нием молочной продуктивности у постра-давших животных, расходами на пополне-ние стада, применением медикаментов, отбраковкой молока, содержащего анти-биотики, расходами на ветеринара и уве-личением трудозатрат.

Здоровое вымя — это и здоровое моло-ко. Для поддержания хорошего здоровья вымени необходимо соблюдение гигиени-ческих мер в различных областях, которые в идеале должны входить в стандарт еже-дневной работы. Тип этих мер зависит от сферы деятельности, а также от преобла-дающих микробиологических рисков, то есть от вида микроорганизмов и микро-биологической нагрузки.

Каждая вторая корова раз в год заболевает воспалением вымени. Возникающий по всей Германии экономический ущерб исчисляется в миллиардах. Потери в индивидуальных хо-зяйствах тоже нельзя недооценивать. Целена-правленные гигиенические меры могут сильно сократить микробиологическую нагрузку. Про-фессор, доктор ветеринарных наук Фолькер Крёмкер и доктор сельскохозяйственных наук Ян-Хендрик Падух из университета Ганновера занимаются разработкой концепции гигиены в помещениях для молочного скота.

Page 25: AGRAVIS Вестник №16/15

25вестник 16/15

WWW.AGRAVIS.RU

Что является причиной?Воспаление молочной железы (мастит)

зачастую вызывается микроорганизма-ми. В большинстве случаев они проникают извне через сосковый канал. Из него ми-кробы могут проникнуть дальше в вымя и спровоцировать воспаление.

Для предотвращения мастита необхо-димо не только поддерживать или улуч-шать иммунную защиту животного и ло-кальную защиту в области вершины соска, но и посредством гигиенических мер су-щественно уменьшать возможность по-падания микроорганизмов на кожу соска и в сосковый канал. Тем не менее приме-нение соответствующих мер предполага-ет, что фермер знает, какие возбудители являются причиной мастита в его стаде. Для этого необходимо проводить регуляр-ные микробиологические исследования молочных проб (особенно от животных с воспалениями вымени) в лаборатории, специализирующейся на мастите.

Различаются возбудители, сопряжен-ные с коровой, сопряженные с окружа-ющей средой, и  микроорганизмы кож-ных покровов. Сопряженные с коровой возбудители (такие как Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae, Trueperella pyogenes и микоплазмы) хорошо приспо-соблены к молочной железе. Они встре-чаются в  долях вымени, в  ранах и  на слизистых оболочках. Эти возбудители передаются от одного животного к дру-гому преимущественно во время доения через руки доярки, полотенца для выме-ни, сосковые резинки и молоко, содержа-щее микроорганизмы. В стойлах и бок-сах важную роль играют возбудители, сопряженные с окружающей средой (та-кие как Streptococcus uberis, Streptococcus dysgalactiae, энтерококки, кишечные па-лочки, дрожжевые грибки и водоросли). Они способны размножаться в подсти-ле для скота. Через подстил (прежде все-го, в зонах с лежанками) они попадают на кожу вымени и сосков. Бактерии из груп-

пы микроорганизмов кожных покровов регулярно встречаются на коже сосков и в сосковом канале и становятся причи-ной лёгких маститов.

Рекомендации по гигиене во время доения

Сопряженные с коровой возбудители передаются в основном при доении. Во избежание распространения таких микро-организмов необходимо внедрять различ-ные гигиенические меры:

• Во время доения необходимо носить специальные перчатки, которые нужно регулярно мыть, после контакта с инфи-цированным животным дезинфицировать 70%-ным алкоголем и менять не реже од-ного раза в два часа.

• Сдаивать первые струи не на пол до-ильного зала, а использовать емкость для предварительного доения. Это препят-ствует контакту неинфицированных жи-вотных с молоком, содержащим возбуди-телей.

• Для очистки сосков перед доением следует использовать чистое полотенце. Для каждого животного необходимо как минимум одно чистое полотенце. У жи-вотных должны быть чистые на вид со-ски, которые можно идеально очистить мокрыми или чуть влажными одноразо-выми или многоразовыми полотенцами. В качестве альтернативы влажным поло-тенцам можно использовать пену для об-работки вымени, которую по истечении времени воздействия можно удалить с со-сков одноразовым полотенцем. Многора-зовые полотенца после каждого исполь-зования нужно кипятить в  стиральной машине с добавлением дезинфицирую-щего средства. Если перед подсоедине-нием доильного аппарата соски недоста-точно чисты, то во время доения в вымя могут попасть сопряженные с окружаю-щей средой возбудители.

• Животных, инфицированных сопря-женными с коровой возбудителями, нуж-

но доить последними, чтобы не перенести инфекцию на здоровых животных. В хо-зяйствах, где причиной мастита преиму-щественно становятся сопряженные с ко-ровой возбудители, рекомендуется ввести дезинфекцию доильного аппарата после каждого доения, чтобы эффективно уда-лять возбудителей мастита с сосковых ре-зинок.

• После доения соски нужно обрабо-тать допущенным ветеринарным пре-паратом, чтобы сократить количество микроорганизмов на коже сосков и в со-сковом канале. Средство можно наносить путем орошения либо окунания соска в специальный стакан с защитой от обрат-ного попадания отработанного средства в общий объем стакана. При этом поверх-ность вершины соска с отверстием соско-вого канала должна смачиваться дезинфи-цирующим средством как можно лучше.

• После доения животным в  стойле нужно предложить свежий корм и доста-точное количество воды. Эта мера не даст им лечь в первые 20 минут после доения, когда сосковые каналы еще не полностью закрыты, что предотвратит проникнове-ние микроорганизмов в вымя извне.

Не пренебрегайте подстилкой для животных

Вообще риск передачи сопряжен-ных с окружающей средой возбудителей можно сократить посредством контроля и уборки лежанок во время каждого дое-ния и применения чистого материала для подстилки с низким бактериальным со-держанием в комбинации с гигиениче-ским верхним слоем. Уровень pH верхнего слоя благодаря ощелачивающим добав-кам должен составлять > 9,5, чтобы пре-пятствовать росту микроорганизмов. Иде-альный материал для подстилки — хотя такого не существует — должен содержать минимум питательных органических ве-ществ или не содержать их вовсе, быть жестким, тяжелым и  сухим, впитывать

Боксы должны быть организованы таким образом, чтобы ни стоя, ни лежа животные не могли испражняться и мочиться в боксе.

Риск передачи возбудителей, сопряженных с окружающей средой, мо-жет быть снижен благодаря применению чистого, бедного микроор-ганизмами материала для подстила в комбинации с гигиеническим верхним слоем.

Page 26: AGRAVIS Вестник №16/15

26 вестник 16/15

влагу, не пылить, не оказывать раздража-ющего воздействия. Перед использова-нием материал должен храниться в сухо-сти и чистоте.

Наряду с видом и качеством матери-ала для подстилки особое значение для здоровья вымени имеет и уход за лежан-ками. При использовании органических материалов нужно насыпать новую под-стилку не реже, чем каждые два дня; при бродильном субстрате и сепарированной жиже это нужно делать значительно чаще. Если органический материал использует-ся с ощелачивающей добавкой, насыпать новую подстилку нужно не позднее, чем

через четыре дня.Боксы должны быть организованы та-

ким образом, чтобы ни стоя, ни лежа жи-вотные не могли испражняться или мо-читься на лежанку. Помосты, дорожки и накопитель также необходимо подвер-гать регулярной уборке.

Особое внимание следует уделять чи-стоте родильного отделения коровника, потому что здесь из-за ослабления защит-ной функции животные особенно подвер-жены проникновению микроорганизмов.

Чистота при применении медикаментов

При ненадлежащем использовании инъекторов для вымени можно занести в сосок микроорганизмы. Во избежание этого перед использованием инъекторов нужно надевать новые перчатки. После дезинфекции вершины соска и отверстия соскового канала необходимо аккуратно ввести кончик инъектора в сосковый ка-нал на 3–4 мм и медленно ввести содер-жимое в сосок. Затем все соски животного необходимо продезинфицировать подхо-дящим средством. Перед применением

инъекторы нельзя класть на пол доильно-го зала, защитный колпачок или сам инъ-ектор нельзя брать в рот, нельзя касаться вершины инъектора. Также из гигиениче-ских соображений запрещено подогрева-ние инъекторов в теплой воде.

Препараты в бутылках могут загряз-ниться вследствие повторного примене-ния и использования старых шприцев/канюлей. В  загрязненных таким обра-зом препаратах могут встречаться дрож-жи и водоросли (прототеки) и передавать-ся животным.

Гигиена превыше всегоПоддержание чистоты сокращает в мо-

лочно-животноводческом хозяйстве рас-пространение возбудителей мастита и по-ложительно влияет на здоровье вымени. При этом гигиенические меры при дое-нии препятствуют распространению со-пряженных с коровой возбудителей, а ги-гиенические меры в области содержания животных сокращают количество сопря-женных с окружающей средой возбудите-лей на коже вымени и сосков.

ДЕЗИНФЕКЦИЯ WWW.AGRAVIS.RU

Чистое и здоровое вымя — это здоровое молоко и экономическая прибыль животновода.

После доения необходимо окунуть соски в де-зинфицирующее средство, чтобы сократить число микроорганизмов на коже сосков и в со-сковом канале.

Регулярная обработка вымени после дое-ния является важной мерой для профи-лактики заболеваний. Для этих целей су-ществует много действующих веществ, но на практике очень хорошо зарекомендо-вали себя йод и молочная кислота. Пре-параты DESINTEC MH Iodine Film (йод) и DESINTEC MH Laktifi lm (молочная кис-лота) являются пленкообразующими де-зинфицирующими средствами, действу-ющие вещества которых обеспечивают

длительную защиту в течение 12 часов и предотвращают проникновение не-желательных возбудителей (например, S. aureus или E. Coli) через сосок в вымя. Высококачественные компоненты препа-ратов также помогают сохранять кожу со-сков в эластичном состоянии, несмотря на раздражение, которому кожа подвергает-ся при каждом доении. Средства наносят на соски методом окунания.

ПРАКТИЧЕСКИЙ СОВЕТ

ДЕЗИНФЕКЦИЯ И УХОД ЗА ВЫМЕНЕМ

Page 27: AGRAVIS Вестник №16/15

27вестник 16/15

Page 28: AGRAVIS Вестник №16/15