Top Banner

of 8

2008-09 september 2008

May 30, 2018

Download

Documents

Frits Coers
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
  • 8/9/2019 2008-09 september 2008

    1/8

    september 2008, nummer 119

  • 8/9/2019 2008-09 september 2008

    2/8

    GIJ ZULT GENIETEN

    Gij zult genieten is een onafhankelijk tijdschrift, uitgegeven door Bierproefgenootschap "Gij zultgenieten" te Zwolle. Het tijdschrift verschijnt maximaal negen maal per jaar en is gratis voor deleden.

    "Gij zult genieten" (voor het eerst bijeen op 30 november 1993) is een genootschap vanbiergenieters, die onder meer door proeven en beoordelen van bieren, het houden van excursiesnaar daartoe gepaste gelegenheden, het (laten) geven van voordrachten, het uitgeven van eeneigen periodiek, etc. hun kennis en genoegen op het gebied van bier willen vergroten.

    Eens per maand, steeds op de laatste maandag van de maand, houdt het genootschap eenbierproefavond. De bijeenkomst begint om 20.30 uur en wordt gehouden in Caf "'t Beugeltje",Krabbestraat 63 (aan de stadsmuur bij de Broerenkerk) te Zwolle.In de maanden juli, augustus en december is er geen proefavond.

    De contributie bedraagt 6,00 per avond. Uit deze contributie worden de zaalhuur voldaanevenals de te proeven bieren betaald. Wie niet aanwezig is, hoeft niet te betalen. Depenningmeester houdt inkomsten en uitgaven bij en brengt daarvan jaarlijks (in november)verslag uit. Het genootschapjaar loopt van november tot en met oktober.

    Consumpties, die voor of na de bijeenkomst genuttigd worden, zijn voor eigen rekening.

    Bij opheffing van het genootschap (hetgeen Bacchus verhoede) zal een eventueel voordelig saldoverdeeld worden onder de leden en wel naar rato van hun aanwezigheid tijdens het bestaan vanhet genootschap.

    HET BESTUUR VAN "GIJ ZULT GENIETEN"

    Eric Krijnen VoorzitterP.C. Hooftstraat 2 8023 AK ZWOLLE (038) 453.4191

    Anno Buis BdP (Beheerder der Penningen)Commissarislaan 148 8016 LV ZWOLLE (038) 460.1890

    Gerrit Mulder Sjef logistiekGlanerbeek 133 8033 GB ZWOLLE (038) 454.6890

    Frits Coers R&R (reizen & recreatie) + webmasterDe Savornin Lohmanln 9 8014 AM ZWOLLE (038) 460 3886

    Wim van der Spek culinairEigenaar Little Valley Brewery in Hebden Bridge (Engeland)

    Henk Brassien publicaties en tijdschriftVerhulststraat 80 8031 EW ZWOLLE (038) 422.3214

    Iemeel redactieadres [email protected] www.gijzultgenieten.nl

    DE VOORPLAAT

    Franka op een terrasje, ergens in Belgi (met toestemming van de tekenaar, Henk

    Kuypers).

    2Gij Zult Genieten september 2008 nummer 119

  • 8/9/2019 2008-09 september 2008

    3/8

    Een woord vooraf

    LogoAl lange tijd hebben we (dankzij webmaster Frits) een fraaie website (blijfkijken, Frits ververst de site zeer regelmatig!).Wat nog ontbrak, was een fraai logo. En dat is nu ook geregeld.Met dank aan Frits, die op zijn Apple fraaie ontwerpen kan maken. Hij werktook een klein beetje als zelfstandige, voor opdrachten (websites en allerleiandere zaken) kun je met hem contact opnemen!In de bijeenkomst van augustus hebben we kennis kunnen maken met het

    logo, vandaag staat het logo op en in het periodiek.

    BruggeZie de volgende pagina voor meer hierover. Vanavond graag opgeven bijAnno, die behalve BdP (Beheerder der Penningen) nu probeert Sjef Reizen &Recreatie van zijn werk te beroven?Nog meer informatie staat op de site van de organiserende club:www.babbierproevers.be/index.php.

    JubileumbierOnlangs (om precies te zijn op 6 september j.l.) konden onze geachte leden,tevens bierbrouwers Fokko en Joyce Hettinga in De Stentor / Zwolse Courantmelden, dat de eerste bieren in hun brouwerij het levenslicht hebben gezien.In het artikel meldde hij ook, dat een porter robuust in het assortiment zit.Maar . Dat dit bier speciaal ontwikkeld is voor ons 15-jarig bestaan. Hebben

    we toch alvast even de krant gehaald!

    In dit nummer van Gij zult genieten:

    Uitstapje naar Brugge, Verslag van de proefavond van 25 augustus.

    Henk Brassien

    3Gij Zult Genieten september 2008 nummer 119

    http://www.babbierproevers.be/index.phphttp://www.babbierproevers.be/index.php
  • 8/9/2019 2008-09 september 2008

    4/8

    Uitstapje naar Brugge!

    4Gij Zult Genieten september 2008 nummer 119

  • 8/9/2019 2008-09 september 2008

    5/8

    Verslag van de proefavond van 25 augustus 2008

    Mededelingen

    Anno organiseert een reisje naar het bierfestival in Brugge, 15 en 16 november.Opgave uiterlijk de volgende proefavond bij Anno.

    Gerrit is op Corsica geweest en heeft daar bier meegenomen.Eric is bij Erve Kots geweest en heeft daar een bier gevonden en meegenomen.

    Frits heeft een logo voor GzG ontworpen en laat dit zien. Het logo wordt dooriedereen gewaardeerd en met algemene stemmen gekozen tot logo van GzG.

    1e bier: Colomba, witbier, 5%, nr 12-311

    Marcel : Kruidig, heide, boterzacht, heel lekker witbier. 7-7,5Hendrikus : Niet aangename geur, 6, lekker fris, kruidig, heel zacht enaangenaam. 7Bert : Rook champagneachtig, lekkere smaak. 6-7,5

    Pedro : 7-7,5, lekker bier, witbier wat anders is dan de meeste anderewitbieren. Boter, je kunt erop kauwen.Ron : Gekruid en bitterig, niet zoet, wel bijzonder. 7Gerrit : Lekker biertje, 7,5-8, omdat hij afwijkend is en toch lekkersmaakt. Bitterig, kruidig spreekt aan.Anno : Kruidig, lekker zacht, lekker biertje op terras. 7Hendri : 7-7, troebel, heel mooi, fruit, fris. Geur lekker maar kan erniks van maken.Gerard : Evenwichtig, aromatisch zomerbier. Volle smaak, lekker

    gehopt. 7-7Eric : Sluit me bij Gerard aan. Ruik kamille. 7-7,5

    5Gij Zult Genieten september 2008 nummer 119

  • 8/9/2019 2008-09 september 2008

    6/8

    Nico : Er zit een typisch Corsicaanse geur in die je ruikt als je naarCorsica vaart. Heel knap. 9-9Frits : Als witbier erg lekker, lekker zacht, melkzuur. 8

    2e bier: Pietra, kastanjebier, 6%, nr 13-312

    Hendrikus : Ruik niets, heel vlak. 5-6, drinkt lekker wegBert : 7, valt bitter tegen, hele nare nasmaak. Niet fijn, 6Pedro : Is wel een 7 waard, aangename bitterheid. Drink dit veelliever dan zoetig abdijbier. Ik lust er nog wel een.Ron : Ik had het al eens eerder gedronken. Beetje bitter, welaangenaam. 7Gerrit : 6,5-7, proef alcohol niet. Licht hoppig bitterig. Luxe pils die

    lekker wegdrinkt.Anno : In begin, smaak snel weg. Als hij warmer wordt bitterenasmaak. Gaat tegenstaan. 6Hendri : Pedro begint vaak over jeugd, dit heeft mij geholpen bij mijn

    jeugd, tamme kastanjes eten. Mooie kleur, schuim snel weg. 6, niet mijn bier, 5.Gerard : Mooie licht amberkleur, pilsachtig, maar iets te waterig.Bittere nasmaak, ruwe tong, niet mijn bier, 6-6Eric : Heel mooi biertje, pietra is bitter en triest bier, je zou het eenverdrietbier kunnen noemen. 6,5-7

    Nico : Weinig geur, smaak heel bijzonder. Bitterheid is nietherkenbaar, bijv hopbitter. Dat is mooi aan het bier. 7-7, erg droogFrits : Weinig geur, eerste deel van de smaak slap, waterig,nasmaak bitter. Heel bijzonder bier, zeker niet standaard. 7,5Marcel : Heel lekker bier, in begin geen geur omdat hij koud was.Bitterheid op zn plaats. Ik zou dit zeker kopen. 7,5-7,5

    3e bier: Steenbrugge blond, 6,5%

    Bert : 7-7,5, volle smaak, neigt naar witbier. Met kruiden op smaakgemaakt.Pedro : 7-7, sterke komt door koolzuur niet door kruiden. Is eerderfris, bitterig prikkelend. Aangenaam biertje.Ron : Is bier wat je lekker op terras kunt drinken. Vrij vlak, 13 ineen dozijn. Is geen origineel bier. 6, niet onderscheidend.Gerrit : 7-7, lijkt op Brugse Zot, scherpe smaak, vult behoorlijk. Geenmakkelijk drinkbaar bier, wel aangenaam.

    Anno : 7,5, ook gek op blond bier. Lijkt op andere blonde bieren.Niet kruidig, zoetig, maar wel erg lekker.

    6Gij Zult Genieten september 2008 nummer 119

  • 8/9/2019 2008-09 september 2008

    7/8

    Hendri : 7,5, ruik abrikoosjes, tutti frutti. Geur heel mooi, smaakvlakker en sterker.Gerard : Niet te koud drinken, veel koolzuur. Goeie volle smaak. Veelkruiden, gruitig, proef een beetje tripel. Zure nasmaak. 6,5-7Eric : Sluit me aan bij de vorige sprekers. 7-7,5

    Nico : Vrij zoetige geur, typisch blond bier. Hoppig, zoetige staattegen. Springt er niet uit. 7-6Frits : Te veel koolzuur, niet zon blond bier fan. 5,5 Ligt zwaar opde maag.Marcel : Veel te zoet. 6-6Hendrikus : 7, ziet er goed uit, ruikt lekker, zoetig, volle smaak,doordrinker. 7

    4e bier: Bokse bier

    Bert : Lijkt op paarde@#$, geen cijfer, niet bierwaardig.Pedro : Geef ook geen cijfer. Is kruidendrank, geen bier, niet lekker.Ron : Geur van tevoren niet aangenaam. Smaak, nasmaak beetjewrang. 5,5Gerrit : Ruikt als een pils, veel te lauw. 5-5, zou onder bepaaldeomstandigheden een dorstlesser kunnen zijn.Anno : Volgorde is erg bepalend, was misschien als eerste bier

    lekkerder geweest. 5Hendri : Het is wat het is, een pilsje. Drinken we hier nooit. Pilsje metiets aparts. 6Gerard : Ik heb vandaag aan mijn boot geschilderd. Lijkt op de Spacitroen die ik meekreeg. Is iets bitterder en vast lekker als je dorst hebt. 5-5Eric : Was op pad met twee oudere dames en nam bier op terras,gevolg, klap in gezicht en wilde ons dit niet onthouden. 6,5-7Nico : Snapt de cijfers niet, die gegeven worden voor ditfantastische bier. Smaakt goed, ruikt goed. Lijkt op Christoffel. 8-8

    Frits : Lekker bier, zeker voor zon kleine brouwerij. Lekkerprikkelig, kruidig. 7,5Marcel : Ook erg lekker. Niet opdringerig. 8-8Hendrikus : Lekkere, kruidige geur, 7, tja..... 5,5

    Frits Coers

    7Gij Zult Genieten september 2008 nummer 119

  • 8/9/2019 2008-09 september 2008

    8/8

    8Gij Zult Genieten september 2008 nummer 119