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20 receitas de brigadeiro gourmet

Apr 21, 2017

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Food

  • CONFEITARIA LUCRATIVAAPRESENTA:

    BBRIGADEIROgourmet

    20 Receitas de

    ConfeitariaLUCRATIVA

  • 1 Brigadeiro Gourmet Tradicional

    2 Brigadeiro Gourmet de Nutella

    3 Brigadeiro Gourmet com Recheio de Morango

    4 Brigadeiro Gourmet de Paoca

    5 Brigadeiro Gourmet de Limo

    6 Brigadeiro Gourmet de Caf

    7 Brigadeiro Gourmet de Laranja

    8 Brigadeiro Gourmet de Maracuj

    9 Brigadeiro Gourmet de Leite Ninho

    10 Brigadeiro Gourmet de Baunilha

    11 - Brigadeiro Gourmet de Coco

    12- Brigadeiro Gourmet de Ovomaltine

    13 - Brigadeiro Gourmet de Whisky

    14 - Brigadeiro Gourmet de Churros

    15- Brigadeiro Gourmet de Pistache

    16- Brigadeiro Gourmet de caipirinha

    17 - Brigadeiro Gourmet de Capuccino

    18 - Brigadeiro Gourmet de Nozes

    19 - Brigadeiro Gourmet de Oreo

    20 - Brigadeiro Gourmet de Castanhas, Passas e Mel

    SUMRIO

  • Brigadeiro Tradicional

    Ingredientes:

    Modo de Fazer:

    170g de chocolate ao leite (1 tablete)

    1 colher de sopa de manteiga sem sal

    1 lata de leite condensado

    200g de granulado de chocolate para decorar

    1. Coloque todos os ingredientes em uma panela

    2. Cozinhe em fogo mdio (mexendo sempre) estar pronto quando puder ver

    o fundo da panela.

    3. Retire do fogo e coloque em uma travessa.

    4. Coloque na Geladeira (at estar frio o suficiente para poder enrolar)

    5. Enrole a mistura em bolinhas pequenas. (Coloque um pouco de manteiga

    na mo para ajudar)

    6. Passe no confeito.

  • Brigadeiro de Nutella

    Ingredientes:

    Modo de Fazer:

    100g de chocolate ao leite (1 tablete)

    100g de Nutella

    1 colher de sopa de manteiga sem sal

    1 lata de leite condensado

    200g de confeito de bolinha de chocolate branco e preto para decorar

    1. Co1. Coloque todos os ingredientes em uma panela

    2. Cozinhe em fogo mdio (mexendo sempre) estar pronto quando puder ver

    o fundo da panela.

    3. Retire do fogo e coloque em uma travessa.

    4. Coloque na Geladeira (at estar frio o suficiente para poder enrolar)

    5. Enrole a mistura em bolinhas pequenas. (Coloque um pouco de manteiga

    na mo para ajudar)

    6. Passe no granulado.

  • Brigadeiro com recheiode morango

    Ingredientes:

    Modo de Fazer:

    1 caixa de morangos

    3 colheres de sopa de cacau em p

    1 colher de sopa de manteiga sem sal

    1 lata de leite condensado

    200g de granulado de chocolate tradicional para decorar

    1.Lave os morangos e seque-os muito bem de 1 em 1. (Eles preciso estar muito bem secos

    e sem nenhum machucadinho, e tambm no retire os cabinhos.)

    2. Coloque todos os ingredientes (menos os morangos) em uma panela

    2. Cozinhe em fogo mdio (mexendo sempre) estar pronto quando puder ver o fundo

    da panela.

    3. Retire do fogo e coloque em uma travessa.

    4. Coloque na Geladeira (at estar frio o suficiente para poder enrolar)

    5. Enrole a mistura em bolinhas de acordo com o tamanho dos morangos (Coloque um

    pouco de manteiga na mo para ajudar)6. Segure os morangos pelos cabinhos e v

    moldando as bolinhas de brigadeiro em volta do morango (como se estivesse cobrindo

    ele com essa massa de chocolate), comeando pela ponta contrria ao cabinho verde.7.

    Ainda segurando nos cabinhos mergulhe o brigadeiro em um prato fundo com o

    confeito.

  • Brigadeiro de Paoca

    Ingredientes:

    Modo de Fazer:

    4 unidades de Paoca (amasse-as com um garfo)

    1 colher de sopa de manteiga sem sal

    1 lata de leite condensado

    200g amendoim triturado para decorar

    1. Coloque todos os ingredientes (menos o amendoim) em uma panela

    2. Cozinhe em fogo mdio (mexendo sempre) estar pronto quando puder ver

    o fundo da panela.

    3. Retire do fogo e coloque em uma travessa.

    4. Coloque na Geladeira (at estar frio o suficiente para poder enrolar)

    5. Enrole a mistura em bolinhas pequenas. (Coloque um pouco de manteiga

    na mo para ajudar)

    6. Passe no amendoim triturado.

  • Brigadeiro de Limo

    Ingredientes:

    Modo de Fazer:

    50g de chocolate branco (picado)

    1 colher de sopa de manteiga sem sal

    1 lata de leite condensado

    Suco de 2 limes siciliano

    200g de raspas de chocolate branco para decorar

    1. Coloque todos os ingredientes (menos o suco dos limes e raspas para decorar)

    em uma panela

    2. Cozinhe em fogo mdio (mexendo sempre) estar pronto quando puder ver o

    fundo da panela.

    3. Retire do fogo, adicione o suco dos 2 limes, misture e coloque em uma travessa.

    4. Coloque na Geladeira (at estar frio o suficiente para poder enrolar)

    5. Enrole a mistura em bolinhas pequenas. (Coloque um pouco de manteiga na

    mo para ajudar)

    6. Passe nas raspas de chocolate branco.

  • Brigadeiro de Caf

    Ingredientes:

    Modo de Fazer:

    4 colheres de sopa de cacau em p

    1 colher de sopa de caf (pronto ou solvel)

    xcara de leite 1 colher de sopa de manteiga sem sal

    1 lata de leite condensado

    200g de raspas bem trituradas de chocolate para decorar

    1. Coloque todos os ingredientes em uma panela

    2. Cozinhe em fogo mdio (mexendo sempre) estar pronto quando puder ver o

    fundo da panela.

    3. Retire do fogo e coloque em uma travessa.

    4. Coloque na Geladeira (at estar frio o suficiente para poder enrolar)

    5. Enrole a mistura em bolinhas pequenas. (Coloque um pouco de manteiga na

    mo para ajudar)6. Passe no confeito.

  • Brigadeiro de Laranja

    Ingredientes:

    Modo de Fazer:

    1 copo de suco de laranja (250 a 300ml)

    1 lata de leite condensado

    1 colher de sopa de manteiga sem sal

    200g de acar cristal ou refinado para decorar

    1. Coloque todos os ingredientes em uma panela

    2. Cozinhe em fogo mdio (mexendo sempre) estar pronto quando puder ver o

    fundo da panela.

    3. Retire do fogo e coloque em uma travessa.

    4. Coloque na Geladeira (at estar frio o suficiente para poder enrolar)

    5. Enrole a mistura em bolinhas pequenas. (Coloque um pouco de manteiga na

    mo para ajudar)

    6. Passe no acar.

  • Brigadeiro de Maracuj

    Ingredientes:

    Modo de Fazer:

    150ml suco de maracuj

    1 colher de sopa de manteiga sem sal

    1 lata de leite condensado

    200g de chocolate branco bem triturado para decorar

    1. Coloque todos os ingredientes (menos o suco de maracuj e o aucar para

    decorar) em uma panela

    2. Cozinhe em fogo mdio (mexendo sempre) estar pronto quando puder ver o

    fundo da panela.

    3. Retire do fogo, adicione o suco de maracuj, misture e coloque em uma travessa.

    4. Coloque na Geladeira (at estar frio o suficiente para poder enrolar)

    5. Enrole a mistura em bolinhas pequenas. (Coloque um pouco de manteiga na

    mo para ajudar)

    6. Passe no chocolate branco.

  • Brigadeiro de Leite Ninho

    Ingredientes:

    Modo de Fazer:

    1 lata de leite condensado

    4 colheres de sopa de leite ninho

    1 colher de sopa de manteiga sem sal

    200g de leite ninho para decorar

    1. Coloque todos os ingredientes em uma panela (Adicione aos poucos o leite ninho

    para no empelotar)

    2. Cozinhe em fogo mdio (mexendo sempre) estar pronto quando puder ver o

    fundo da panela.

    3. Retire do fogo e coloque em uma travessa.

    4. Coloque na Geladeira (at estar frio o suficiente para poder enrolar)

    5. Enrole a mistura em bolinhas pequenas. (Coloque um pouco de manteiga na

    mo para ajudar)

    6. Passe no leite ninho.

  • Brigadeiro de Baunilha

    Ingredientes:

    Modo de Fazer:

    1 lata de leite condensado

    1 colher (de caf) de extrato de baunilha

    Raspa de 2 favas de baunilha

    1 colher de sopa de manteiga sem sal

    200g de confeito dourado para decorar

    1. Coloque todos os ingredientes em uma panela

    2. Cozinhe em fogo mdio (mexendo sempre) estar pronto quando puder ver o

    fundo da panela.

    3. Retire do fogo e coloque em uma travessa.

    4. Coloque na Geladeira (at estar frio o suficiente para poder enrolar)

    5. Enrole a mistura em bolinhas pequenas. (Coloque um pouco de manteiga na

    mo para ajudar)

    6. Passe no confeito.

  • Brigadeiro de ChocolateBranco

    Ingredientes:

    Modo de Fazer:

    1 lata de leite condensado

    1 colher de sopa de manteiga sem sal

    1 colher de sobremesa de glucose ou xarope de milho (opcional)

    1 pitada de sal

    160 g de chocolate branco

    70g de coco ralado seco e mais um pouco para decorar

    1. Coloque todos os ingredientes em uma panela

    2. Cozinhe em fogo mdio (mexendo sempre) estar pronto quando puder ver o

    fundo da panela.

    3. Retire do fogo e coloque em uma travessa.

    4. Coloque na Geladeira (at estar frio o suficiente para poder enrolar)

    5. Enrole a mistura em bolinhas pequenas. (Coloque um pouco de manteiga na

    mo para ajudar)

    6. Passe no confeito.

  • Brigadeiro de Ovomaltine

    Ingredientes:

    Modo de Fazer:

    1 lata de leite condensado

    1 colher de sopa de manteiga sem sal

    1 colher de sobremesa de glucose ou xarope de milho (opcional)

    1 pitada de sal

    2 colheres de sopa de chocolate em p

    6 colheres de ovomaltine

    1. Coloque todos os ingredientes em uma panela

    2. Cozinhe em fogo mdio (mexendo sempre) estar pronto quando puder ver o

    fundo da panela.

    3. Retire do fogo e coloque em uma travessa.

    4. Coloque na Geladeira (at estar frio o suficiente para poder enrolar)